Млинці - традиційна страва, побалувати себе якою можна з будь-якого приводу. Млинці на воді без яєць звучить як приготувати «кашу з сокири». Проте, вивчивши рецептуру приготування цього частування, можна вважати себе богинею кухні.

Багато господинь печуть млинці практично щотижня. Рецептів приготування цього частування є дуже багато. У даній статті розглянемо приготування млинців, що не вимагають витрат на яйця та молоко.

Багато господинь дуже люблять готувати млинці саме за таким рецептом, розвивати його, замінювати одні продукти на інші. Внаслідок експериментів з'являються нові страви, рецепти яких передаються з покоління до покоління.

Для приготування млинців потрібно:

• вода – 1 л;
• борошно - 2 ст.;
• сода - 1 ч. л.;
• цукор - 4 ч. л.;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• олія рослинна – 50 г.

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску налити 1 літр води і додати туди половину склянки олії.
2. Після цього висипати всі сухі інгредієнти.
3. Далі перемішати отриману масу та поступово додавати борошно. Для перемішування тіста зручно використовувати віночок, він досить легко справляється з грудочками.
4. Борошно додавати невеликими порціями, щоб регулювати густоту тіста. Воно має бути схожим на сметану, тому кількість борошна може бути трохи більшою або меншою. Після цього можна приступити до процесу випікання млинців з обох боків.

Примітка: Для того, щоб млинці не прилипали, необхідно ретельно очистити сковороду за допомогою солі. Для цього достатньо насипати в посуд столову ложку солі та потерти її мокрою губкою.

У процесі приготування млинці легко знімаються і не рвуться.

Рецепт без дріжджів

Як мовилося раніше, багатьом подобається, заради експерименту, додавати у рецепт щось нове. Можна використати манну крупу. В результаті присутності в тесті манки, воно набуває додаткової в'язкості і стає щільнішим. Ця властивість вважається основною, коли немає яєць. Достатньо 1-2 столових ложки крупи.

Інгредієнти для тесту на млинці з манкою:

• вода – 1 л;
• цукор – за смаком;
• сіль - щіпка;
• сода - 1 ч. л.;
• борошно - 2 ст.;
• манна крупа - 2 ст. л.;
• олія рослинна – 50 г.

Приготування особливо не відрізняється від попереднього рецепту. У глибокому посуді слід змішати всі продукти, додаючи|добавляти| муку|борошно| і ретельно її перемішуючи. Для того, щоб у готових млинцях не відчувалися крупинки манки, тесту необхідно постояти на кухні хоча б 30 хвилин.

Нотатка: Для приготування пісних млинціввикористовувати соду замість дріжджів. Рецепт без молока та яєць краще поєднується саме з цим компонентом, а дріжджі будуть надавати тесту на воді кислуватий присмак.

Слід зазначити, що пісні млинці за цим рецептом чудово поєднуються з будь-якими начинками. Вони можна загортати і фарш, і сосиски, і сир. Насолоду тесту теж можна регулювати за смаком.

На мінеральній воді

В наступному рецептібуде розглядатися мінеральна вода як основний інгредієнт страви. Мінеральну воду використовують будь-яку. За рахунок того, що вона газована, тісто виходить особливо ніжним.

Рецепт млинців залишається тим самим, тільки воду замінюють мінеральним компонентом. Для найкращого результату можна додати до тіста трохи майонезу.

Складові:

• газована мінералка – 1 л;
• борошно - 2 ст.;
• цукор та сіль за смаком;
• сода - 1 ч. л.;
• рафінована олія – 1/3 склянки.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі продукти у глибокому посуді.
2. Добре перемішати вилкою або віночком.
3. За допомогою половника налити в сковороду тісто, нахиляючи її, дати рівномірно розподілитися.
4. Почати процес випікання.

Варто звернути увагу на те, які пухнасті та ажурні виходять млинці.

Примітка: Для змащування сковороди зручно використовувати сиру картоплю. Для цього половину очищеного бульби насадити на вилку, занурити в чашку олієюзмастити поверхню. Дно сковорідки стає гладким, за допомогою картоплі забираються та зашліфовуються залишки попередніх млинців.

Дріжджові млинці

Для приготування млинця дріжджового тістакраще використовувати молоко чи сироватку. За рахунок молочних продуктів тісто набуває більш насиченого смаку.

Список інгредієнтів:

• тепла вода – 0,5 л;
• тепле молоко – 0,5 л;
• борошно - за фактом;
• цукор - 3-4 ч. л.;
• сіль щіпка;
• сухі швидкодіючі дріжджі – 1 пачка;
• олія – 2 ст. л.

Складові:

• вода – 1 л;
• цукор – за смаком;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• олія рослинна – 1/3 ст.;
• сода - 1 ч. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• борошно - 2 ст.

Приготування:

1. З'єднати цукор, соду, сіль та олію з майонезом, перемішати.
2. Додати воду.
3. Після цього всипати склянку борошна, перемішати і додати частину, що залишилася.
4. Коли всі грудочки розчинилися, випікати млинці на досить прогрітій сковороді.

У статті були розглянуті найбільш популярні рецепти для приготування млинців. Завдяки яйцям млинце тісто робиться щільнішим, а без них – повітрянішим. Вибір залишається лише за господинею. У будь-якому випадку ця страва чудово підходить до будь-якого столу.

Приготування млинців потребує особливої ​​уваги та часу. Однак це того варте. Смачного!

Підготувати потрібні інгредієнти.

У масу, що вийшла, просіяти борошно.

Розігріти добре сковороду і трошки змастити олією (для цього краще використовувати силіконову кисть). Набрати половину половника тіста і тонким струмком лити його в центр сковороди. При цьому сковороду необхідно тримати рукою на вазі і робити кругові рухи, щоб тісто рівномірно розпливалося по сковороді. На середньому вогні обсмажити млинець з одного боку протягом 1-1,5 хвилини.

Акуратно підчепити край млинця і швидким рухом руки перевернути його на інший бік, обсмажити 30 секунд і зняти з сковороди.

І так один за одним посмажити всі млинці, доки не закінчиться тісто. Сковороду змащувати рослинним маслом|мастилом| перед випіканням кожного млинця не потрібно, тільки при необхідності.

У такі млинці можна загорнути будь-яку начинку, а можна просто змастити сиропом або медом, звернути трубочкою або конвертиком і подати на стіл.

Млинці, приготовлені на воді без додавання яєць та молока, виходять дуже смачними та ніжними, їсти їх – одне задоволення.

Смачного! Готуйте з коханням!

Як приготувати рецепт тонких млинцівна воді без яєць - повний опис приготування, щоб блюдо вийшло дуже смачним та оригінальним.

Ну ось, Масляна закінчилася, і розпочався Великий піст, який триватиме 40 днів і закінчиться у день великого та світлого свята Великодня. У цей час багато віруючих дотримуються особливої ​​суворості в харчуванні, обмежуючи свій раціон їжею рослинного походження. Це, як правило, овочі, каші, хліб, фрукти, мед, горіхи - як не здасться дивним, навіть з такого набору продуктів можна скласти досить цікаве меню, щоб харчуватися під час посту не тільки правильно, а й смачно та ситно. Адже ми ходимо на роботу, продовжуємо вести такий самий активний спосіб життя, і нам дуже потрібні вітаміни, корисні речовини, які нам даємо наше харчування.
Саме тому я пропоную вам спекти млинці на воді, тонкі з дірочками без яєць, рецепт яких вам обов'язково сподобається. Такі млинці зацікавлять ще й тих людей, які дотримуються принципів вегетаріанства. Адже до його складу не входять яйця та молоко, і можу вас запевнити, що млинці виходять від цього не менш смачними та апетитними, ніж приготовані за традиційним рецептом.

Мені взагалі подобається експериментувати, тому я із задоволенням спробувала рецепт млинців на воді без яєць, навіть не переживаючи смаку. Тому що мені потрібні були млинці, щоб загорнути начинку з них сирого фаршу, і я не надавала особливого значення самому млинцевому тісту. Але, яке ж було моє здивування, коли млинці вийшли такими тонкими, красивими, еластичними, смачними, і що характерно – жоден не порвався, хоча я готувала їх не на млинцевій сковороді, а на звичайній металевій.
І ось, з тих пір, такі млинці мене часто рятують, або під час посту приготувати смачну домашню, або подружка-вегетаріанка забіжить у гості, або в холодильнику просто не виявиться молока.
Мені ще подобається, що й інгредієнти нескладні та технологія проста. Я зазвичай замішую таке тісто досить швидко за допомогою блендера, щоб не було грудочок. Але обов'язково даю йому час, щоб борошно виділило клейковину, і тісто стало більш в'язким. Зазвичай 15-20 хвилин цілком достатньо і можна приступати до смаження млинців.
Якщо у вас немає млинцевої керамічної сковорідки, то не впадайте у відчай, навіть на звичайній сковороді у вас повчаться такі красиві смаколики. Просто перед тим, як готуватимете перший млинець, трохи змастіть її поверхню маслом.

– борошно пшеничне – 250 г,
– вода (кип'ячена, тепла) – 400 мл,
– цукор-пісок – 2 ст.л,
- ванілін - пару щіпок,
– сода, сіль – тріска,
- олія соняшникова - 50 мл.

Спочатку з'єднуємо борошно, що просіює, з сіллю, харчовою содою і цукровим піском.

А потім збиваємо тісто блендером.

В останню чергу вливаємо масло, перемішуємо тісто млинця і даємо йому відпочити 20 хвилин.

Розігріту сковороду промазуємо олією та вливаємо порцію тіста, рівномірно розподіляючи по всій поверхні сковорідки. Як тільки кінці млинця почнуть підсихати, акуратно за допомогою лопатки перевертаємо його на інший бік і підрум'янюємо ще хвилину.

Так смажимо всі млинці та подаємо їх до столу.

Отакі тонкі з дірочками смачними млинці на воді без яєць вийдуть і у вас. Смачного!

• Млинці без яєць на сироватці
• Млинці на воді та соді
• Тонкі млинці на мінеральній воді
• Млинці на воді з сирно-чесноч.
• Сирно-ягідна запіканка без …
• Оладки з черевиною без яєць.

Млинці на воді без яєць

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати смачні млинціна воді без яєць та молочних продуктів – пісний варіантусім відомого традиційної стравиросійської кухні.

Для приготування млинців за цим рецептом вам не знадобляться ні молоко, ні інші молочні продукти, ні яйця – це пісний варіант страви. Насилу віриться, що без звичних продуктів можуть вийти гарні млинці? Тоді спробуйте цей рецепт і зможете переконатися – млинці вийдуть. Тим більше, що для цього потрібно лише дійти до кухні – всі продукти, що потрібні, зазвичай завжди є на будь-якій кухні.

Рецепт млинців на воді без яєць

500 мл кип'яченої води холодної

6 ст. рослинного масла

по 1 щіпці солі та соди

Як приготувати млинці на воді без яєць?

Просіяти борошно в глибоку миску, всипати соду, сіль і цукор, перемішати.

Почати поступово вливати в борошно воду, енергійно помішуючи її віночком або вилкою - довести, таким чином, тісто до бажаної густоти (води може знадобитися трохи більше або менше), стежачи, щоб не було грудочок.

Влити в тісто 2ст. олії рослинної, перемішати його.

Добре нагріти чавунну сковороду, змастити олією та смажити млинці. звичайним способом- З двох сторін до зарум'янювання на середньому вогні.

Друзі, а вам колись доводилося готувати такі млинці? Поділіться в коментарях до цього рецепту своїми враженнями та досвідом приготування млинців на воді без яєць.

Відеорецепт млинців на воді без яєць

Дякуємо за рецепт! Сама пеку млинці без яєць через неприйняття їх організмом. Проте пропорції інгредієнтів завжди “на око”. Ваш рецепт ну оооочень підійшов до наших сімейних уподобань! Єдине, що я роблю додатково, це заварюю тісто окропом, тобто. третину покладеного окропу заливаю (у вже підготовлене тісто), що майже кипить, цей прийом дозволяє збільшити ажурність млинців. Ще раз дякую за рецепт.

Так рецепт справді хороший, швидкий та смачний. Спасибі.

У мене мама завжди пекла такі млинці, вони виходять дуже тонкі та ніжні. Їх добре фарширувати м'ясом, фруктами тощо.

Дякуємо за рецепт! Піку такі млинці в піст, але додаю крохмаль приблизно 1 ст. ложку та без фанатизму. щоб не стали твердими. Крохмаль пов'язує тісто замість яєць

Ви маєте рацію, та я теж додаю крохмаль.

Дякуємо за рецепти!

А якщо, коли з низу підрум'яниться, покласти будь-який салат (олів'є, крабовий або будь-яку начинку готову до вживання) і згорнути в трубочку прямо на сковорідці, спробуйте не пошкодуєте,

Гарний рецепт. Спасибі!

Потрібно спробувати, дякую а рецепт

Замість води я беру мінеральну з газом і трохи додаю соди

Спасибі,
Тепер дні посту, тому дуже корисний рецепт.
Бог благословить вас.

я теж так печу. тільки після того, як замісила тісто, залишаю хвилин на 10. потім пеку.

Краще додати розпушувач.

Таким рецептом користуюся давно. але соду не додаю. Зазвичай такі млинці добре виходять.

Млинці на воді без яєць

Млинні трапези можна не завершувати після Масляної, а продовжувати навіть під час посту, якщо заручитися допомогою цього матеріалу. Смачні млинці можна зробити на воді і без яєць, причому кількість варіацій рецепту обмежується лише списком інгредієнтів, що вам вдасться знайти. Ми пропонуємо одразу кілька простих, але смачних варіантів.

Пісні млинці на воді без яєць

Без яєць у складі, млинці виходять помітно делікатніше і можуть рватися під час обсмажування, тому для таких млинців рекомендуємо використовувати трохи Велика кількістьборошна, то тісто вийде товщі і щільніше.

Якщо ви плануєте готувати такі млинці на сніданок, то замісіть тісто з вечора, борошно встигне насититися вологою і млинці буде легше обсмажувати. Розведіть невелику кількість цукру у воді та додайте підсолоджену воду до борошна. Вливати рідину слід порціями, з метою уникнення формування грудочок.

Розігріту поверхню сковороди покрийте тонким шаром олії та обсмажуйте на ньому млинце невеликими порціями.

Тонкі млинці на воді без яєць – рецепт

Щоб надати пісним млинцям смак та колір, разом із водою до них можна додавати овочеві чи фруктові соки. У цій варіації рецепта піде сік шпинату.

Видобути сік шпинату можна власноруч, збивши листя блендером, а потім віджавши отриману суміш через пару шарів марлі. Готовий сік змішайте з водою, невеликою кількістю олії та дрібкою солі. Перелийте шпинатний розчин до борошна і замісіть однорідне і досить рідке тісто млинця. Порціями обсмажуйте отримане тісто на змащеній сковороді, а потім одразу ж сервіруйте. Млинці можна подавати просто так або обернути ними будь-яку солону начинку.

Як приготувати млинці на воді без яєць?

Дріжджові млинці виходять трохи легшими та пишними. Головним сполучним в даному рецепті, замість яйця, виступить яблучне пюре, що містить достатню кількість пектину для того, щоб захистити млинці від розривання.

• борошно - 255 г;
• дріжджі – 10 г;
• вода – 740 мл;
• яблучне пюре – 15 г

Приблизно у склянці води розчиніть щіпку цукру та висипте сухі дріжджі в отриманий розчин. Перемішавши, дочекайтеся моменту, коли тремтіння активізуються, після чого влийте розчин до борошна і додайте решту води слідом. Змішайте все з яблучним пюре та замісіть тісто. Залиште тісто приблизно на 40 хвилин у теплі перед обсмажуванням, щоб борошно встигло вбрати воду і набухнути, а дріжджі активізувалися.

Смачні млинці на мінеральній воді без яєць

Бажаєте приготувати легкі, ніжні, дірчасті млинці? Тоді використовуйте крижану газовану воду. Під час обсмажування на добре розігрітій сковороді тісто почне пінитися, а бульбашки лопатися, залишаючи безліч невеликих дірочок по всій поверхні млинця.

• борошно – 75 г;
• мінеральна вода – 185 г;
• екстракт ванілі – 2-3 краплі;
• цукор – 15 г.

Якщо ви маєте намір готувати солодкі млинці, то додайте в тісто невелику кількість цукру та ванільний екстракт, інакше можна покласти сіль і прянощі прямо в борошно.

Порціями вливайте до борошна мінеральну водузамішуючи однорідне тісто. Коли вся рідина буде додана, а в тесті не залишиться грудок, всипте цукор і додайте екстракт ванілі. Оскільки бульбашки газу швидко зникають, на відміну від попередніх рецептів, не слід давати цьому тесту для млинців на воді без яєць наполягати: чим раніше приступите до обсмажування, тим краще вийдуть млинці.

Три рецепти млинців на воді без яєць.

Млинці без яєць на воді – це дієтична страва,
яке ідеально підійде для дотримання
Великого Посту після свята Масляної
та будь-якого іншого посту.
Якщо їх правильно спекти, вони не відрізнятимуться
від приготованих на молоці та яйцях.
Рецепт таких пісних млинців має знати
кожна господиня, адже вони готуються дуже швидко
з простих продуктів, які є у кожному будинку.
РЕЦЕПТ 1
Список інгредієнтів

вода - 2 склянки
борошно - 1 склянка
цукор – 1 ст. ложка
сода - 1/3 ч. ложки
сіль - 1 щіпка
рослинна олія - ​​50 мл
олія - ​​для смаження

У теплу кип'ячену воду всипати сіль та цукор.
Ретельно перемішати до повного розчинення.
Потроху всипати борошно та соду.
При цьому потрібно добре все розмішувати,
щоб не утворилися грудочки.
Влити у готове тісто 50 мл рослинної олії і знову
ретельно перемішати.
Сковороду добре розігріти і змастити олією.
Смажити на ній млинці по обидва боки до рум'яного кольору.

Готові млинці можна полити варенням або медом.

Список інгредієнтів
Вода
500 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Соняшникова олія
6 млстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Цукор
2 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Сода харчова
2 грчайн.л.стол.л.десерт.л.
Оцет
1 млстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Пшеничне борошно
200 гркгстак.стол.л.десерт.л.
Манна крупа
30 гркгстак.стол.л.десерт.л.
Рослинна олія
за смаком

Воду кип'ятжу та охолоджую, вливаю в неї соняшникова олія,
додаю сіль, цукор та гашену оцтом соду.
Всипаю суміш пшеничного борошнаі манки доти,
поки не вийде тісто за консистенцією, що нагадує
не дуже густу сметанку.
Маночка надає пісним млинцям міцність.
Кип'ячену воду в жодному разі не можна замінювати просто
водою з-під крана або фільтрованої.
Млинці можуть вийти не ті або взагалі не вийде.
Смажу солодкі пісні на розклеєній сковорідці
в оливковій або рафінованій соняшниковій олії.
Наливаю спеціальною млинцевою ложкою з носиком тісто
на сковорідку та похитуючи сковорідку рівномірно
розподіляю тісто тонким шаром по всій поверхні.
Зазвичай подаю з полуничним вареньком або з киселем.
Кулінарний рецептсолодких пісних млинців без яєць
попався мені на очі у перекидному календарі
з рецептами щодня.
Ця їжа сподобається тим, хто з якихось причин
відмовляється від продуктів тваринного походження:
тим, хто дотримується посад віруючим або вегетаріанцям.
Важко навіть уявити собі щось простіше на десерт.

Список інгредієнтів
дві склянки води;
дві склянки борошна;
дві ст. л. цукру;
трохи соди та солі.

Змішайте борошно, цукор та сіль.
Додайте воду і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
Потім додайте соду та олію. Добре перемішайте.
Чим густіше тісто, тим товщі млинці і навпаки,
тому, якщо ви хочете спекти тоненькі млинці, що тануть в роті,
то тісто має бути досить рідким.

Коли тісто буде готове, можна починати смажити млинці.
Спочатку змастіть сковороду олією,
добре розігрійте та посмажте млинці з двох сторін
до золотистого кольору.

Млинці виходити тоненькими, щільними із золотистою скоринкою
і хрусткими краями, схожі на лаваш,
тому їх часто подають до перших страв, наприклад,
червоного борщу, а також як десерт
це просто чудова страва.

Млинці без яєць на воді: покроковий рецепт з фото

Млинці без яєць на воді– це дієтична страва, яка ідеально підійде для дотримання Великого Посту після свята Масляної та будь-якого іншого посту. Якщо їх правильно спекти, вони не відрізнятимуться від приготованих на молоці та яйцях. Рецепт таких млинців має знати кожна господиня, адже вони готуються дуже швидко з простих продуктів, які є в кожному будинку. Тож на сніданок або для гостей можна оперативно приготувати смачні млинціна воді. Подайте їх із медом, джемом чи варенням, грибами чи сухофруктами. Ну а якщо ви не дотримуєтеся посту, тоді використовуйте м'ясну, курячу, рибну або сирну начинкудля створення ситного та апетитної страви. Такі вегетаріанські млинці обов'язково сподобаються вашій родині та гостям! А також, головне, що для їхнього приготування не потрібні якісь особливі інгредієнти. З такого простого наборупродуктів можна приготувати таке надзвичайно смачне і ситна страва, Це просто знахідка, а не рецепт, який неодмінно варто взяти на замітку.

І так, рецепт приготування млинців без яєць на воді досить простий і вимагає таких інгредієнтів:

• дві склянки води;
• дві склянки борошна;
• дві ст. л. рослинного масла;
• дві ст. л. цукру;
• трохи соди та солі.

Процес приготування млинців на воді без яєць:

Змішайте борошно, цукор та сіль. Додайте воду і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Потім додайте соду та олію. Добре перемішайте. Чим густіше тісто, тим товщі млинці і навпаки, тому, якщо ви хочете спекти тоненькі млинці, що тануть в роті, то тісто має бути досить рідким.

Коли тісто буде готове, можна починати смажити млинці. Спочатку змастіть сковороду олією, добре розігрійте і посмажте млинці з двох сторін до золотистого кольору.

Млинці виходити тоненькими, щільними із золотистою скоринкою і хрусткими краями, схожі на лаваш, тому їх часто подають до перших страв, наприклад, червоного борщу, а також як десерт це просто чудове блюдо.

Як приготувати млинці на воді без яєць?

Смачні млинці завжди підійдуть для святкових столівабо для звичайних перекушування. А якщо готувати на воді і без яєць, то вийде просте дієтичне блюдо. За смаком такі млинці не відрізняються від зроблених з яйцями та молоком.

Легкий рецепт млинців

• просіяне борошно - 1 склянка;
• чиста вода – 1 склянка;
• цукор – 100 г;
• оливкова або рослинна олія – 2 столові ложки;
• харчова сода – 1 чайна ложка;
• сіль, ванілін – за бажанням.

Час приготування – 30 хвилин.

Калорійність такого продукту на 100 г складатиме 167 ккал.

Готуємо пісні млинці на воді без яєць за простим рецептом так:

1. Борошно просіюємо у миску з великими стінками.
2. Помалу наливаємо чисту воду, постійно при цьому помішуючи тісто. Для полегшення завдання можна використати міксер.
3. Додаємо до маси цукор, сіль та ванілін. Кількість визначаємо власними смаковими уподобаннями.
4. Потім вливаємо олію і ретельно перемішуємо.
5. Насипаємо чайну ложку соди і старанно перемішуємо до появи бульбашок.
6. Розігріваємо сковороду та наливаємо ополоником тісто. Шар не повинен бути тонким, тому що млинці можуть ламатися через відсутність яєць.
7. Смажимо до появи бульбашок повітря та перевертаємо на інший бік. Для цього краще використовувати спеціальну дерев'яну чи силіконову лопатку.

З такої кількості інгредієнтів виходить 8-10 найсмачніших млинців. За бажанням їх можна начинити варенням або джемом.

Незвичайні тонкі млинці на воді

• борошно пшеничне просіяне - 200 г;
• вода чиста – 1 склянка;
• шпинатний сік – 1 склянка;
• сіль – за бажанням;
• олія – 1 столова ложка.

Час приготування млинців – 45 хвилин.

Калорійність страви становитиме 143 ккал на 100 г.

Спосіб приготування тонких млинців без яєць на воді:

1. Насамперед видобуваємо шпинатний сік. Для цього збиваємо блендером листя шпинату.
2. Потім віджимаємо отриману масу кількома шарами марлі.
3. Чисту воду змішуємо з готовим соком, олією та сіллю.
4. Додаємо потроху просіяне борошно.
5. Замішуємо однорідне та трохи рідке тісто.
6. Обсмажуємо на розігрітій сковороді отриману масу кожного боку.

Готові млинці можна начинити різними солоними інгредієнтами. Для своїх цілей можна використовувати різноманітні фруктові та овочеві соки, щоб надати колір та смак пісним млинцям.

Дріжджові млинці без яєць на воді

• пшеничне борошно – 1 склянка;
• швидкодіючі дріжджі – 10 г;
• чиста вода – 750 мл;
• яблучне пюре – 15 г;
• цукор – за бажанням.

Час приготування апетитних млинців – 1,5 години.

У 100 г такої страви міститься 238 калорій.

Як приготувати млинці на воді без яєць на дріжджах?

1. Розчиняємо у склянці води цукор та сухі швидкодіючі дріжджі.
2. Перемішуємо суміш і чекаємо, коли активуються дріжджі.
3. Додаємо в масу склянку борошна і виливаємо воду, що залишилася.
4. Насипаємо в тісто яблучне пюре і добре перемішуємо.
5. Готове тісто ставимо в тепле місце і залишаємо на 50-60 хвилин для активізації дріжджів та набухання борошна.
6. Половником наливаємо у розігріту сковороду суміш.
7. Обсмажуємо до невеликої скоринки з одного боку та перевертаємо.

Такі млинці виходять пишними, м'якими та легкими. Яблучне пюреслужить головним сполучним, тому можна додавати його більше. Це необхідно для того, щоб млинці не розривалися.

Як зробити бутерброди з лаваша - пропонуємо вам кілька відео начинок, які зроблять цю закуску оригінальнішою.

Листкове дріжджове тісто для пирогів та іншої випічки. Візьміть на замітку ці рецепти.

Як готується курка на грилі, читайте тут.

Незабутні млинці з тіста з манкою

• кип'ячена вода – 500 мл;
• олія соняшникова або оливкова – 100 мл;
• цукор – 2 столові ложки;
• сода харчова – 2 г;
• оцет - 1 столова ложка;
• просіяне борошно пшеничне – 1 склянка;
• манка – 30 г;
• олія рослинна – за бажанням.

Час приготування страви – 30 хвилин.

Смачні млинці з манкою виділяються калорійністю 218 ккал/100 г.

Як зробити млинці з тіста на воді без яєць з манкою:

1. Спочатку кип'ятимо воду та охолоджуємо.
2. Додаємо у воду соняшникову олію та перемішуємо.
3. Насипаємо сіль, цукор і трохи гашеною оцтом соди.
4. Змішуємо пшеничне борошно з манкою.
5. З'єднуємо дві суміші в одну, щоб вийшла консистенція не дуже рідкісної сметани.
6. Розігріваємо сковорідку для смаження з оливковою або рафінованою олією.
7. Наливаємо тісто тонким шаром за допомогою ополоника або спеціальної млинцевої ложки.

Подавати до столу млинці можна, попередньо начинивши їх варенням або джемом. Манка надає млинцям міцність. Обов'язково в цьому рецепті необхідно застосовувати кип'ячену воду, а не фільтровану або з-під крана.

Використання наступних простих пораддопоможе легко і швидко зробити смачні млинці:

• при готуванні недієтичних млинців на воді без яєць можна додавати пів чайної ложки олії на сковороду для отримання жирнішої страви;
• якщо для смаження використовувати вершкове масло, то смак буде надзвичайно молочний;
• готові млинці слід змащувати вершковим маслом для надання незвичайного смаку;
• якщо використовується в рецепті оцет, необхідно взяти натуральний яблучний;
• для начинки можна використовувати лівер, малосольну рибу, твердий сирабо курку з грибами;
• при використанні пшеничного борошна обов'язково слід його просіяти, інакше тісто не вдасться зробити однорідним;
• сковорода має бути чавунною, щоб млинці вийшли максимально смачними;
• перед смаженням необхідно сковороду посипати сіллю, щоб млинці до неї не прилипали.

Експериментуючи з інгредієнтами, можна створити абсолютно новий та неймовірний рецепт для приготування страви. Тепер кожне приготування млинців стане справжнім святом для господарок та гостей.

Декілька рецептів млинців на випадок, якщо вдома немає яєць

Часом так сильно хочеться поїсти млинців, але зазирнувши в холодильник, виявляєш, що там немає яєць, а йти в магазин немає жодних сил, та й особливого бажання немає. На щастя, сьогодні існує величезна кількість різних рецептівприготування цієї страви без додавання яєць, яке чудово підійде до чаю.

Дуже смачні млинці, приготовані на воді, які на свій смак нічим не поступаються млинцям, які готувалися на молоці та яйцях. Вони виходять тонкими та дуже ніжними. Як приготувати млинці без яєць?

Кожна дівчина мріє, щоб її млинці завжди виходили дуже смачними, просмаженими та тонкими. Існує кілька секретів виготовлення цих виробів.

• Перед тим як замісити тісто, обов'язково просіяти борошно. І сенс не в тому, що таким чином ми її очищаємо від домішок, а в тому, щоб вона насичується повітрям і дає млинцям легкість;
• Насамперед заважати потрібно рідкі продукти, а потім уже переходити до додавання борошна;
• Перед тим як заготовку відправити на сковорідку, додайте до суміші трохи соняшникової (оливкової) олії. Після цього слід ретельно перемішати. За рахунок цього кроку, консистенція виходить еластичною, а млинці не прилипатимуть до дна сковороди;
• Робіть тісто середньої консистенції: воно має бути не рідким, але й не надто густим. Суміш має більше нагадувати рідку сметану;
• Використовуйте сковороду, виготовлену з чавуну. Вона добре тримає тепло, при цьому нагрівається рівномірно;
• Змастіть сковороду олією. Необхідно не лити олію, а саме змастити, використовуючи для цього силіконову кисть. Цей крок дозволить уникнути патьоків масла;
• Від розміру сковороди залежить розмір млинців. Саме тому потрібно знайти свою ідеальну сковороду, яку необхідно використовувати для смаження;
• Млинці потрібно смажити тільки на дуже гарячій сковороді. Як правило, перший млинець завжди виходить грудкою. Це пов'язано саме з тим, що посуд не встигає добре прогрітись;
• Для того, щоб млинці не пересушилися, необхідно їх перевертати відразу після появи золотистої скоринки;
• Для перевертання млинців використовуйте дерев'яну лопатку. Вона не зіпсує сковорідку і не порве наші млинці.
• У жодному разі не залишайте процес приготування без нагляду. Варто тільки відвернутися, і млинець згорить. Саме тому постійно знаходитесь на кухні та стежте за процесом.

Існує досить-таки багато способів приготування цієї смачної і ні з чим не порівнянної страви. Розглянемо найпопулярніші їх.

Класичний рецепт: млинці на воді без яєць

Рецепт цієї страви є, напевно, найпростішим із усіх існуючих. Млинці можна наситити будь-якою начинкою, наприклад, малиновим джемом.

Рецепт приготування страви передбачає використання таких продуктів, як:

1. Борошно (краще використовувати пшеничну) - 2 склянки;
2. Масло (краще використовувати оливкове) - 2 ст.л;
3. Цукор – 2 ст.л;
4. Вода – 2 склянки;
5. Сода (зовсім небагато, буквально на кінчику ножа) - 1;
6. Сіль додавати за смаком (але, як правило, вистачає 1 щіпки).

Приготувати млинці дуже просто:

• Змішати соду, сіль, борошно, а також цукор;
• В отриману суміш повільно вливати воду. Не забувайте у своїй постійно помішувати консистенцію, т.к. можуть утворитися грудочки;
• У консистенцію додати масло|мастило| і ще раз перемішати;
• Тісто має більше нагадувати рідку сметану;
• Залишити тісто в теплому місці на 15 хв. Це потрібно для того, щоб настоялося тісто;
• Використовуючи ополоник налити тісто в сковороду, розподілити його по всій площі;
• Випікати кожну сторону до отримання золотистої скоринки.

Наші млинці готові. Тепер їх можна подавати до столу із джемом, сиром або зі сметаною.

Цей рецепт передбачає млинці з дірочками. Слід дуже уважно прочитати цей рецепт, т.к. у ньому і присутній головний інгредієнтщо робить млинці дуже тонкими і з дірочками.

Інгредієнти для приготування виробу:

• Вода – 400 мл (приблизно 1,5 склянки);
• Цукор – 1 ст.л;
• Сіль додається до смаку;
• Оцет (головний компонент);
• Борошно – 8 ст.л;
• Сода – 0,5 ч.л.

Варто зазначити, що рецепт ґрунтується на мінімальному додаванні цукру, за рахунок чого млинці мають нейтральний смак. Це означає, що вони стануть не тільки чудовим десертом, а й закускою, і навіть основною стравою.

• Насамперед, необхідно змішати всі рідкі інгредієнти страви;
• Далі, додати соду та борошно, помішуючи при цьому постійно ложкою;
• Розігріти сковороду, використовуючи ополоник, додати тісто і почати пекти;
• Перевернути млинці можна після того, як з'явилася золотиста скоринка (не варто чекати скоринки шоколадного відтінку, тому вони будуть пересушені).

До столу їх слід подавати після того, як вони трохи охолонуть.

Це дуже простий рецепт приготування ніжних млинців. Цей варіант - це пісні млинці.

Рецепт страви передбачає використання наступних інгредієнтів:

• Вода – 500 мл (приблизно 2 склянки). Увага! Необхідно взяти саме кип'ячену воду, а не просту з-під крана;
• Олія (соняшникова) - 6 ст.л;
• Цукор – 2 ст.л;
• Сода - 2 гр (приблизно пів чайної ложки). Увага! У млинці необхідно використовувати лише гашену соду.
• Оцет – 1 ст.л;
• Манка – 30 гр (приблизно 2 ст.л)
• Борошно – 200 гр;
• Масло додавати за смаком.

Як зробити млинці? Розглянемо процес приготування:

• Воду охолодити і додати|добавляти| в неї масло|мастило|, сіль|соль|, гашену соду і цукор. Все ретельно перемішати;
• У суміш додавати борошно і манку доти, поки не вийде тісто, яке більше нагадуватиме рідку сметану. Манка ж скріпить млинці;
• Тісто має трохи настоятися протягом 20 хв;
• Далі беремо ополоник і тісто, зачерпнувши, переміщуємо в сковорідку;
• Пекти наші млинці до появи рум'яної скоринки.

Такі млинці є пісною стравоютому їх можна подавати з варенням або з киселем. Такий варіант млинців підійде людям, які з якихось причин відмовляються від продуктів тваринного походження, наприклад, вегетаріанці.

Приготувати смачні млинці на воді без яєць зовсім не важко, цілком достатньо дотримуватися ряду простих правилякі обов'язково вам допоможуть.

Сьогодні ми з вами розглянемо рецепт торта з сметанними коржамиі ніжним вершково-сирним кремом.Яйця в цьому рецепті нам не знадобляться.Якщо ви хочете продемонструвати.

Рецепт чудо шоколадного тортабез додавання яєць

Існує безліч рецептів шоколадних тортів, але ми сьогодні будемо готувати пісний шоколадний торт.

Легкий та ніжний заварний крембез олії

Важко уявити святковий тортабо набір тістечок без крему. Основою для більшості кремів є вершкове масло, що робить їх жирними та шкідливими для організму.

Рецепт сироєдного торта на кокосовій основі з банановим кремом

Багато хто вже чув про сироїдіння - що являє собою ця філософія, для чого вона потрібна і чим корисна. І навіть ті господині, які не дотримуються сироїдіння постійно.

Рецепт вегетаріанської морквяного тортата сироїдчого: без борошна та випічки

Зазвичай, торти та пироги на основі овочів, сприймаються без особливого ентузіазму через упереджену думку, що це нудно, несмачно і нічого особливого в цьому немає. Але.

На цій сторінці ви знайдете наступні рецепти:Рецепт: Домашній кукурудзяний хліббез пшеничного борошна, з додаванням рисової Рецепт в мультиварці: Смачний кукурудзяний хліб.

Рецепт швидкого тортабез яєць