Всім привіт! Виконую обіцянку – розповідаю, як я готую млинці з нутового борошна. Оскільки я шанувальниця веганства і загалом ЗОЖ, то жарю млинці без молока, без яєць, без цукру та без пшеничного борошна. Так, так можна! 🙂

Перед рецептом веганських млинців із нутового борошна скажу пару слів про самий нут.

Думаю, багато хто знає що таке нут | Особливо вегани, вегетаріанці, ЗОЖники. Це популярна в країнах Середземномор'я (та й у всьому світі) бобова культура, поживна, багата на білок, при цьому практично не викликає того самого "горохового ефекту", через який деякі побоюються їсти бобові. До того ж нут багатийполіненасиченими жирами, цинком, фолієвою кислотою, лізином, вітамінами групи В, всякими мінеральними речовинами. І дуже смачний.

З нуту на Близькому Сході готують хумус (я вже ділилася), фалафель та інші смаколики. На початку свого я часто їла замочений нут. Дуже смачно, трохи нагадує горіхи.

Так виглядають нут сухий, нут розмочений і нутове борошно.

Нутове борошно я відкрила для себе недавно, коли шукала чергову заміну пшеничного борошна. В останні роки віддаю перевагу їсти якнайменше глютеносодержащей пшениці та її похідних. А раніше їла. Навіть у цьому блозі є кілька статей про з пшениці і т.д. Зараз же я волію замінювати пшеничне борошнона щось інше.

Традиційна заміна – вівсяне борошно– вже набридла (примітка від 01.03.2018: ), захотілося чогось новенького. І тут у магазині мені трапилося нутове борошно.Я спробувала робити з неї млинці (а також використовувати в овочеві котлети) і залишилася дуже задоволена. Тепер практикую ці страви часто (у дні, коли сиджу на чистому сироїденні).

Отже, розповідаю, як готувати веганські млинці з нутової муки.

Рецепт простий. Список інгредієнтів також простий:

1. нутове борошно,
2. вода,
3. сіль.

Можна використовувати будь-які спеції на ваш смак. Під настрій я, наприклад, можу додати затар або каррі.

Отже. Насипати в миску потрібну кількість нутового борошна (за моїми прикидками зі 100 г на виході виходить десь 4 млинці), посолити і, поступово і потроху (буквально по ложечці) додаючи воду, перемішати до отримання однорідної масимлинної суміші. За густотою тісто має нагадувати рідку сметану. 🙂 Я вимішую вилкою.

Якщо ви відразу наллєте багато води, вам буде складніше досягти однорідної консистенції. В рідкому тістіплаватимуть грудочки, ганятимуться за якими важко. Все як при приготуванні традиційних млинців.

Далі починаємо смажити. Це можна робити як, так і на олії. Будучи прихильницею веганства, я . Смажу на чудовій сковородіз антипригарним покриттям, додаючи на самому початку краплю рослинної олії (люблю оливкову та кокосову). На кокосовому дуже смачно виходить.

На сковороді тісто чудово "схоплюється", жодних проблем через те, що ми не використовуємо яйця, не виникає. Нутове борошно набагато краще за інших, які я пробувала (пшеничного, гречаного, вівсяного, кукурудзяного), "тримає" тісто і всі наповнювачі, які вам заманеться додати. Я змішувала з вищеописаним нутовим тестом дрібно нарізаний шпинат, кінзу, терту капусту, моркву. Викладала ложкою на сковорідку у вигляді оладок. Виходили ідеальні овочеві котлетки.

Повернемося до млинців. Їсти млинці з нутової муки можна як самостійне блюдо, так і замість хліба з іншою їжею. Якщо ви не їсте хліба (а зараз таких людей стає все більше і більше), а рука, як і раніше, шукає шматочок, тоді нутові млинці – ваш варіант. 🙂

Ось такі вони, млинці з нутової муки. 🙂

Бажаю всім читачам здоров'я, активності та довголіття! Будьте, друзі!

Якщо дана стаття була вам корисною, ви можете подякувати автору, натиснувши кнопки коханих соціальних мережта (або) залишивши свої коментарі. 🙂 А також підписуйтесь на мій канал у Telegram

Їжа - одне з головних джерел насолоди та отримання гормонів щастя. Тож чи можна стежити за здоров'ям та фігурою, не відмовляючи собі в ласощах? Можна, можливо.

У цій статті ми пропонуємо рецепти вегетаріанських і веганських млинців, ажурних, підрум'янених з гарним хрустким обідком, яких у захваті будуть і діти, і чоловіки, і гості.

Сподіваємося, що з 7 запропонованих рецептів, як приготувати млинці вегетаріанські, ви знайдете ті, які припадуть до душі саме вам. Наприкінці статті ми розповімо, які начинки можна приготувати для наших млинців на всі випадки життя.

А зараз кілька секретів для господарок, щоб млинці вийшли всім на радість:

1. Нестача борошна в тесті призводить до того, що млинці рвуться і погано знімаються. Якщо у вас так сталося, додайте в суміш борошно.
2. Надлишок борошна, навпаки, призведе до того, що тісто стане густим, а млинці вийдуть товстими. Додати теплого молока.
3. При великому обсязі цукру відбувається його карамелізація, при смаженні млинець темнітиме або пригорятиме.
4. Надлишок яєць зробить млинці схожими на омлет, які мала - не міцними.
5. З вівсяного або гречаного борошна тонкі веганські млинці виходять рихлішими, з пшеничного - пружними.
6. Щоб перший млинець не вийшов грудкою, змастіть сковорідку тонким шаром олії.
7. Ідеальне тісто для вегетаріанських та веганських млинців за консистенцією походу на рідку сметану, однорідне. Допускаються лише маленькі грудочки, великі потрібно ретельно розбивати.
8. Перевертати веганські млинці краще одразу двома лопатками.
9. А можна готувати млинці на двох сковородах одночасно: на одній ще дбає, а з іншої вже можна знімати.

Можна приступати до читання рецептів!

Вегетаріанські млинці (без яєць)

Склад:

• 1 л молока
• 1 стол.лож. рослинної олії
• 2 скл. борошна
• по 0,5 чайн. солі та соди
• 3 стол.лож. цукру
• 70 г вершкового масла

Приготування:

Половину порції молочка ретельно змішуємо з борошном, сіллю, цукром та содою, не допускаючи появи грудочок. Правильно приготоване тісто вийде однорідним, за густотою – як магазинна сметана.

Додаємо в тісто масло|мастило|, знову добре заважаємо. Молоко, що залишилося, доводимо до кипіння і акуратно вливаємо в отриману суміш, помішуючи.

Розм'якшене на сковороді вершкове масловливаємо у тісто, ще раз перемішаємо. Наше тісто готове, можна випікати!

Млинці смажимо на середньому вогні. Коли побачите, що вони підрум'янилися і трохи підсохли краї, перевертайте шедевр на інший бік. За хвилину готові млинці можна знімати та викладати на блюдо.

Подавати такі млинці потрібно з маслом, сметаною або іншим соусом на ваш смак, прикрасивши цукровою пудроюі шматочками фруктів чи ягід.

Вегетаріанські млинці без молока та яєць на мінеральній воді

Цей рецепт сподобається не тільки читачам, які стежать за фігурою, але й тим, хто дотримується церковних постів. Адже вони приготовлені за повної відсутності білкових продуктів!

склад:

• 1 скл. борошна
• 250 мл мінеральної води(З газом)
• 50 мл води, попередньо прокип'яченої
• 3 стол.лож. цукру
• 0,5 чайн.лож. соди

Приготування:

Об'єднуємо всі компоненти, крім рослинної олії та збиваємо міксером/блендером.

Маленька хитрість – якщо ви трохи підігрієте мінеральну воду, то тісто замішуватиметься набагато краще.

Додаємо олію, це потрібно для того, щоб тісто було «зв'язним», а млинці не пригоріли. Розігріваємо сковороду, трохи змастивши її маслом, і печемо наші веганські млинці, як звичайні.

Ці млинці настільки пісні, що їх можна подавати із шоколадною чи арахісовою пастою.

Веганські млинці з лляної муки з використанням кокосового молока

Цей рецепт відноситься до розряду екзотичних. Але зараз купити кокосове молоко-Не проблема, його в достатній кількості можна знайти у великих торгових мережах. Якщо не знайдете, можна замінити звичайним коров'ячим або козячим молоком. Присутність лляної муки зробить ці веганські млинці незвичайними на смак.

Склад:

• 400 мл молока кокосу
• 3 стол.лож. льняного борошна
• 80 мл води
• 2 стол.лож. цукру
• 1 чайн.лож. соди
• 100 г пшеничного борошна

Приготування:

Додаємо в кокосове молочко трішки (тріска) солі, соду, цукор і лляне борошно, перемішуємо.

Потрібно, щоб тісто відстояли близько 10 хвилин. Цей час потрібен для набухання лляної муки. Далі в масу додаємо воду і пшеничне борошно, ретельно перемішуємо все віночком. Правильно приготовлене тісто за консистенцією нагадує сметану.

До початку випічки залишаємо тісто ще на 15 хвилин. У смаженні таких млинців є одна тонкість – по сковороді вони розподіляються силіконовим пензлем.

Готові млинці дуже тонкі, але щільні, пружні, добре підходять для будь-яких начинок.

До речі, кокосове молоко в рецепті можна замінити мигдальним.

Вегетаріанські млинці із соєвим молоком

Склад:

• 0,5 скл. борошна
• 1 скл. молока із сої
• 30 г рослинного спреду
• 1 чайн.лож. оцту яблучного столового
• 2 стол.лож.кукурудзяного крохмалю
• 1 чайн.лож. соди

Як спекти:

Яблучний оцет виливаємо в соеве молокоі відставляємо убік на 5-7 хвилин, щоб воно не згорнулося. У цей час окремо перемішуємо крохмаль, борошно, на кінчику ножа сіль та соду.

Тепер потрібно влити соєве молоко в суху суміш і збити до однорідної суміші без грудочок. Настала черга для додавання розтопленого спреду. Знову ретельно перемішуємо.

Печемо ці вегетаріанські млинці, як звичайні, на розпеченій сковороді, з обох боків. Особливо хороші ці млинці з сиром або тофу з часником та зеленню.

Вегетаріанські гречані млинці

Склад:

• 1 скл. кип'яченої води
• 100 г гречаного борошна
• 2 чайні лож. меду
• 1 яйце
• сода (щіпка), гашена
• 1 чайн.лож. рослинної олії

Приготування:

У трохи підігрітій воді розводимо мед, вводимо гашену оцтом соду і соняшникова олія. Після цього акуратно вбиваємо яйце і енергійно перемішуємо.

Повільно вводимо у суміш гречане борошно, замішуємо тісто за густиною як сметана. Гречані вегетаріанські млинці смажимо на розігрітій сковороді.

Страву подаємо до столу з маслом, а для начинки найбільше підійдуть обсмажені грибочки з морквою та цибулею.

Гречані млинці мають незвичайним смаком, і ваші знайомі будуть запитувати секрет їхнього приготування.

Веганські бананові млинці на мінеральній воді

Склад:
300 мл пшеничного борошна
200 мл борошна грубого помелу
3 стол.лож. рослинної олії
1/3 чайн.лож.розпушувача
2 середніх банани
2 скл. мінеральної води з газом

Приготування:

З'єднуємо обидва сорти борошна та розпушувач тіста, трохи підсолюємо.

З бананів та половинки води робимо пюре на кшталт картопляного. Сюди ж виливаємо олію.

З'єднуємо пюре і суху суміш, все перемішуємо блендером на малих обертах або віночком, підливаємо частину, що залишилася, і знову заважаємо.

Дайте тесту підійти протягом 15-20 хвилин і можна випікати!

Такі веганські млинці чудово поєднуються з начинкою з тертого яблука (або шматочками персика) з додаванням кориці і цукрової пудри.

Вегетаріанські млинці на кефірі

• 1 літр кефіру
• 2 скл. борошна
• 1 чайн.лож.соди.
• 1/3 чайн.лож.солі
• 1 стол.лож. цукру
• 2 стол.лож. рослинної олії

Приготування:

Розмішуємо в кефірі соду, сіль та цукор. Виливаємо олію. Частинами, поступово всипаємо заздалегідь просіяне борошно. Власне, тісто вже готове.

Пам'ятайте загальні правила, які ми розглянули у цій статті:
- Ні грудочкам,
- консистенція густої сметани,
- смажимо до появи рум'яної скоринкиз обох боків на гарячій сковородіз додаванням олії.

Ми приготували ці млинці без яєць, а значить, їхня калорійність максимально мала.

Ячмінні млинці

Склад:
250 г ячмінного борошна
400 мл кефіру
1 чайн.лож. олії рослинної
1 стол.лож. цукру
1 яйце

Приготування:

Збиваємо віночком у будь-якому відповідному посуді яйце з цукром і дрібкою солі. Готова суміш повинна тягнутися, не перериваючись. Тонким струмком висипаємо борошно, постійно помішуючи, додаємо масло.

Краще дати тесту відстоятися протягом 15-20 хвилин, тоді наші млинці вийдуть пишнішими.

Розігріваємо сковорідку до максимальної температури та випікаємо!

Начинки для млинців

Кожен рецепт вегетаринських млинців Ви можете використовувати так часто, як забажаєте! Що стосується начинки до наших млинців, то ви можете використовувати будь-яку на вибір:

• для сніданків, а також для дітей підійдуть начинки з курагою, родзинками, солодким сиром, фруктами та ягодами
• чоловікам або гостям подайте млинці з курячою печінкою, сиром або сьомгою.

А ось така може бути начинка для млинців вегетаріанська:

• терте печене яблучко з корицею та медом;
• вишня, розім'ята із цукровою пудрою;
• пюре із смородини з додаванням крохмалю та цукру;
• гарбузове пюре, трохи підсолоджене;
• нарізані дрібними шматочками та обсмажені кабачки;
• грибна ікра.

Приємного апетиту та харчуйтеся з насолодою!

На веганському харчуванні можна легко приготувати практично всі страви традиційної кухні. Тварини спокійно замінюються на рослинні. Сьогодні я розповім як приготувати веганські млинці. Ми будемо це робити без яєць, молока та дріжджів. Так, таке можливе і це смачно.

Рецепт веганських млинців

Інгредієнти:

• Мінеральна вода з газом 2,5 склянки
• Борошно 2 склянки
• 2 ст. л. цукру
• 0,5 ч. л. солі
• 5 ст. л. рослинної олії

Мінералку змішати із сіллю та цукром. Додати борошно, ми використовували цільнозернове, але підійде і звичайна біла. Дати настоятися 25 хвилин. Масло розжарити на сковороді та влити в тісто. Добре перемішати, найзручніше віником.

Випікати млинці. Якщо пригорятимуть, додайте на сковороду ще олії. По-бажанню можна кожен млинець змастити кокосовою олією, але це не обов'язково, тому що в тісті вже є олія.

Можна навіть приготувати класичні млинці, замінивши молоко рослинним, а яйця бананами або льняним борошном. Їсти можна з веганською сметаною, варенням, джемом, тофу, горіховим або шоколадною пастою. Можна загорнути овочі або зробити фарш із тофу. У будь-якому випадку, веганські млинці будуть «легшими» за класичні. Такі млинці чудово підійдуть у піст або на святковий стіл. Смачного!

1. Для початку вам доведеться самим зробити веганське "яйце"! Візьміть 1 столову ложку подрібненого насіння льону і залийте 2.5 ложками води. Розмішайте та залиште на 5 хвилин загуснути.
2. Візьміть середнього розміру миску і покладіть усі сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач, сіль). В окремій мисці розмішайте молоко, яблучний оцет, розплавлена ​​кокосова олія та "яйце" з льону. У тарілці із сухими інгредієнтами зробіть вирву і потім обережно вилийте в неї рідку суміш. Тепер обережно збийте, але не перемішуйте надто довго. У тесті повинні залишитися грудки, інакше млинці виходити надто щільними.
3. Нагрійте сковороду на середньому вогні та змастіть кокосовою олією. Додайте тісто і смажте близько двох хвилин, поки на млинці не почнуть з'являтися бульбашки. Переверніть млинець та залиште ще на хвилину.
4. Готові млинці викладіть чаркою на тарілку, прикрасьте полуницею, полийте кленовим сиропомабо сиропом агави, якщо хочете дотримуватися цукру крові в нормі. І насамкінець найскладніше: скоротіть калорії в млинцях! Поділіться з сім'єю, сусідом чи бодай котом. Смачного!

Багато хто вважає, що на дієті або під час посту харчуватися корисними та одночасно смачними стравамине вийде. Особливо в таких випадках справа стосується випічки чи солодких десертів. Думка така абсолютно неправильна, адже швидко і просто можна приготувати дивовижні ласощі, які можна сміливо вживати, не хвилюючись за свою фігуру. Скориставшись цікавими рецептами, виявивши трохи кулінарної фантазіїі вміння, результат неодмінно порадує - на столі з'являться найсмачніші веганські млинці.

Простий рецепт смачних веганських млинців з овочевою начинкою

Подавати таку смакоти можна з чим завгодно, солодкі соуси або овочеві улюблені начинки перетворять прості веганські млинці на справжній. святковий десертабо апетитну закуску.

Інгредієнти:

• 485 г борошна;
• 460 мл води;
• 45 г цукру;
• 10 г солі;
• 7 г соди;
• 55 мл олії рафінованої.

Приготування:

1. Просіяти половину борошна.
2. У воді розчинити кристали солі та цукру. Після повного розчинення всипати підготовлене борошно, що просіює. Додати соду і розмішати за допомогою лопатки до зникнення всіх грудочок.
3. Влити олію.
4. Взяти борошно, що залишилося, і невеликими частинами (по ложці) ввести в майже готове тісто. Може знадобитися трохи менше, обов'язково слідкувати за консистенцією.
5. Брати ополоником необхідне для млинця тісто, виливати на попередньо підготовлену сковорідку (розпечену, змащену маслом). Обов'язково перевертати, підсмажуючи з обох боків.

По першому млинцю подивитися, чи достатньо рідини або борошна, за необхідності додати.

З грибною начинкою

Найніжніші млинці, ароматна грибна начинка неодмінно приведуть у захват всіх членів сім'ї та гостей. Якщо взяти готові відварені гриби, процес приготування набагато спроститься, залишиться лише їх подрібнити та посмажити.

Інгредієнти:

• 975 г борошна пшеничного;
• 10 г дріжджів;
• 90 мл олії рослинної;
• 800 г грибів;
• 550 г цибулі ріпчастої;
• 510 мл води;
• 65 г піску цукрового;
• 20 г солі.

Приготування:

1. Підготувати опару, змішавши злегка підігріту рідину, дріжджі, цукровий пісок, трохи борошна і сіль. Залишити до того часу в теплі, поки не з'явиться піниста шапочка.
2. Гриби уважно перебрати, промити кілька разів у прохолодній воді, відварити (з додаванням солі та тріски лимонної кислоти). Злити рідину, охолодити та подрібнити дрібними кубиками. Обсмажити, не забувши налити трохи олії.
3. Цибулю нарізати маленькими кубиками, підсмажити окремо, після чого змішати з грибною масою і довести до смаку за допомогою улюблених приправ та спецій.
4. У готову опару всипати борошно, що залишилося, повинно вийти тісто консистенцією як кефір.
5. Смажити млинці, не перевертаючи.
6. На рум'яну сторону покласти начинку, загорнути кожен млинець акуратним конвертиком і обсмажити в маслі.

Якщо немає ні посту, ні дієти, можна добре збити яйце, вмочити в нього конвертики і тільки тоді відправити на обсмажування в сковорідку.

«Гречневі»

Ароматні млинці з апельсиновим джемом неодмінно сподобається всім господиням, що сидять на дієті. Варто запам'ятати рецепт, адже готувати їх доведеться дуже часто. Можна кількість гречаного борошна трохи збільшити, а пшеничного – зменшити.

Інгредієнти:

• 450 г апельсинів;
• 100 г лимонів;
• 290 г піску цукрового;
• 710 мл води;
• по 155 г борошна пшеничного та гречаного;
• по 6 г дріжджів та солі;
• 65 мл олії рослинної.

Приготування:

1. Перш ніж приступити до приготування млинців, потрібно зайнятися джемом. Для цього зняти з цитрусів цедру, вичавити в окрему ємність сік.
2. Налити в невеликий сотейник трохи води, всипати цедру сюди і проварити кілька хвилин. Влити сік і продовжувати варити, обов'язково помішуючи та стежачи за тим, щоб маса не пригоріла. Через чверть години всипати ¾ всього цукру і варити, поки маса не загусне.
3. Змішати в ємності борошно з дріжджами, після чого додати|добавляти| кристали солі і цукру, потроху вливати воду і замішувати тісто до напіврідкої консистенції.
4. В останню чергу влити масло і смажити млинці, як завжди.

Подавати гарячими, поливаючи ароматним джемом. Можна просто нанести тонким шаром солодкий джем і згорнути рулетиками.

З вівсяними пластівцями

Найкраще приготувати до млинців солодкий кисіль або фруктовий соус, але смачні вони і фаршировані овочами. Начинку можна підготувати заздалегідь, а перед фаршуванням млинців злегка підігріти.

Інгредієнти:

• 110 г пластівців вівсяних;
• 90 г борошна;
• 310 мл мінералки;
• 20 г цукру;
• 56 г солі;
• 5 г лимонної кислоти;
• 65 мл олії соняшникової.

Приготування:

1. У невеликій ємності залити пластівці мінералкою, залишити до набухання.
2. Набряклі пластівці змішати з іншими інгредієнтами, додаючи їх по черзі і ретельно перемішуючи після кожного додавання.
3. Випікати млинці, неодмінно зарум'янюючи кожну сторону.
4. Готові вироби можна злегка присипати цукровим піском.

Млинці, фаршировані яблуками

Що можна сказати про такі ласощі - дуже смачно, корисно і дуже-дуже просто! Особливо подобається такі ласощі малюкам. У готову начинку можна додати трохи запарених у окропі родзинок, що принесе млинцям зовсім інший смак.

Інгредієнти:

• 480 мл води (можна замінити мінералкою, але тоді виключити з рецепту соду);
• 520 г борошна;
• 8 г солі;
• 16 г соди;
• 40 мл олії рослинної;
• 300 г яблук (бажано кислих) твердих сортів);
• 75 г піску цукрового.

Приготування:

1. Відлити в окрему ємність половину рідини та з'єднати її з невеликою кількістю цукру-піску, борошном, сіллю.
2. Закип'ятити воду, що залишилася, всипати в неї соду, після ретельного перемішування з'єднати обидві маси. Влити олію.
3. Смажити тонкі млинці. Можна просити процес, підсмажуючи лише з одного боку, адже потім доведеться підсмажувати загорнуті вироби.
4. Підготувати начинку - потерти яблука (попередньо обов'язково почистити і видалити насіннєві коробочки), засипати піском цукровим і погасити в товстостінній сковороді.
5. Небагато начинки покласти на кожен млинець, гарно загорнути конвертом або трикутником.
6. Підсмажити в гарячому маслі (обов'язково перевертаючи, щоб скоринкою загорнуті млинці покривалися рівномірно).

Смачні овочеві млинці зі звичних продуктів

Інгредієнти для цих запашних веганських млинців можна знайти практично на будь-якій кухні. Простий рецепт, при цьому корисний і дуже смачний, сподобається всій родині.

Вам знадобляться:

• Три столові ложки борошна
• Два кабачки
• П'ять картоплин
• Дві цибулини
• Перець
• Голівка часнику

Спосіб приготування:

1. Очистіть овочі від лушпиння та шкірки.
2. На дрібній тертці варто натерти кабачки, картопля, цибуля та часник.
3. Додайте в суміш сіль та перець. Всипте борошно. Все ретельно перемішайте.
4. Випікайте млинці, попередньо рясно змастивши сковороду олією.

Пропорції овочів для млинців можете змінювати в залежності від ваших смакових уподобань. Від цього залежить насиченість смаку млинців.

Які бувають веганські начинки

Існує безліч варіантів, як можна начинити пісні млинці.

Можна приготувати як ситну, так і солодку начинку:

1. Картопляна начинка. Для приготовлення картопляної начинкислід відварити кілька картоплин середнього розміру. Картоплю розімніть до стану пюре. На сковороді обсмажте моркву та цибулю до появи золотистого відтінку. Додайте до них пюре, а також зелень. З картоплею дуже добре поєднується кріп, цікавим рішенням буде додавання сушеного базиліку.
2. Грибна начинка. Багато слов'янських країн національною стравоювважаються млинці з грибами. Ви можете не відступати від традицій та приготувати грибну начинкудля млинців. Для її приготування вам знадобляться печериці, цибуля, сіль, перець. Варто обсмажити цибулю та гриби на рослинній олії. Печериці повинні достатньо потемніти. Додайте приправи та начиніть млинці.
3. Бананова начинка. Це ідеальний варіант смачної начинкидля любителів солодкого. Вам знадобляться лише два інгредієнти – фініки та банани. Помістіть їх на дві хвилини в блендер - і у вас готова ідеальна солодка начинка.
4. Апельсинова начинка. Вона досить трудомістка, але смак того вартий. Візьміть кілька великих апельсинів, почистіть їх від шкірки. Витисніть сік, він знадобиться у приготуванні апельсинової начинки. Цедру апельсина необхідно помістити в киплячу воду та варити п'ять-десять хвилин. Потім додайте сік і залиште на вогні ще п'ятнадцять хвилин. Не забувайте безперервно помішувати ласощі. Додайте півсклянки цукру (з розрахунку на кілька апельсинів) і зніміть суміш із вогню, коли вона загусне.

Веганські панкейки (відео)

Виявляється, приготування вегетаріанських млинців дуже нескладне, а апетит виникає навіть від прочитання рецептів. Тут не залишається нічого іншого, ніж вирушати на кухню і готувати чудові ласощі. Чудово, що скориставшись простими інгредієнтамиможна експериментувати з начинками, додаючи свої перевірені компоненти.