บวบเป็นไม้ล้มลุกจากสกุลฟักทองซึ่งผลไม้ถือได้ว่าเป็นผักและผลไม้ อุดมไปด้วยเกลือแร่ ธาตุต่างๆ มีวิตามินมากมาย และย่อยได้ง่าย พวกเขาไม่มีรสชาติที่แข็งแกร่งและเป็นน้ำ 93% ขอบคุณเนื้อหา เส้นใยอาหารและอาหารแคลอรี่ต่ำจากผักเหล่านี้สามารถรวมอยู่ในอาหารต่างๆ

สูตรที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับบวบในเตาอบกับชีส, กระเทียมและมะเขือเทศ - สูตรภาพ

บวบก็ปรุงได้ ตลอดทั้งปี, ในฤดูหนาวที่จะซื้อในร้านค้า, ในฤดูร้อน - ในสวน. ปรุงเร็ว ผลลัพธ์ อร่อย อาหารเพื่อสุขภาพ... บวบมีกลิ่นหอมมันนุ่มมากกับเปลือกกรอบ อย่าลืมโรยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดที่ด้านบน

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บวบ: 600 กรัม (2 ชิ้น)
• แป้ง: 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีสแข็ง: 100 g
• มะเขือเทศ: 2-3 ชิ้น
• เกลือ: 2 ช้อนชา
• เครื่องเทศ: 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช:เพื่อการหล่อลื่น
• กระเทียม 1 หัว
• ครีมเปรี้ยว: 200 g
• สมุนไพรสด พวง

คำแนะนำในการทำอาหาร

มันจะดีกว่าที่จะเลือกบวบขนาดเล็กที่มีผิวอ่อนนุ่มแล้วไม่ต้องปอกเปลือก จำเป็นต้องล้างเราจะหั่นเป็นวงกว้าง 0.7 ซม. สามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้ ในทำนองเดียวกันให้หั่นมะเขือเทศให้บางลง (โดยเฉลี่ย 0.3 ซม.)



ใส่บวบลงในจานแล้วปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณห้านาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมาแล้วผักที่อบจะกลายเป็นกรอบ



สับผักใบเขียวอย่างประณีต บีบกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียดมาก บดชีสบนเครื่องขูด ผสมทั้งหมดนี้ในจานใส่ครีมเปรี้ยว ทิ้งผักไว้บ้างเพื่อตกแต่งจาน



ผสมแป้งกับเครื่องเทศในกรณีของเราคือพริกไทยป่น



เตรียมแผ่นอบ: คลุม กระดาษ parchmentเทน้ำมันพืช บวบชุบแป้งกับเครื่องเทศทั้งสองด้าน วางบนแผ่น



ใส่หมวกกับมะเขือเทศ ตามด้วยส่วนผสมของชีสกับกระเทียมที่ปรุงสุกแล้ว



ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นในโหมด "ย่าง" ให้อบประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง



สูตรบวบกับเนื้อสับและชีส

ในการเตรียมจานชีสที่อร่อยและสง่างาม คุณต้องมีเนื้อสับ ส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมูนั้นดีที่สุด: สำหรับเนื้อไม่ติดมันสองส่วน ให้ใช้เนื้อหมูที่มีไขมันหนึ่งส่วน แต่คุณสามารถใช้ไก่งวงสับ

หากไม่สามารถทำแบบโฮมเมดได้แสดงว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตจากโรงงานนั้นค่อนข้างเหมาะสม

เอามา:

• ชีส 150 กรัม
• บวบหนุ่ม 800-900 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• หัวหอม;
• เกลือ;
• กระเทียม;
• น้ำมัน 30 มล.;
• พริกไทยป่น;
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักใบเขียว;
• มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น

สิ่งที่ต้องทำ:

1. วี เนื้อสับบีบกระเทียมออก ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มมวลรวมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม.
2. ล้างบวบ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 12-15 มม. ตัดตรงกลางออกด้วยมีดคมบาง ๆ เพื่อให้เหลือเพียงผนังหนา 5-6 มม. เกลือ.
3. ทาแผ่นอบด้วยแปรงและเตรียมผัก
4. ใส่เนื้อสับในแต่ละวง
5. ส่งไปที่เตาอบและอบประมาณ 12-15 นาที อุณหภูมิการปรุงอาหาร + 190 องศา
6. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
7. สำหรับทุกคน ยัดไส้บวบใส่วงกลมมะเขือเทศ
8. ขูดชีส ใส่กลีบกระเทียมและมายองเนส ใส่ส่วนผสมของชีสลงบนมะเขือเทศ
9. อบต่ออีกประมาณ 10 นาที จานพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน

สามารถเพิ่มเนื้อซึ่งเลือกจากผลไม้ลงในแพนเค้กได้ พวกเขากลายเป็นแสงและเขียวชอุ่ม

กับชิกเก้น

เพื่อความอร่อยและรวดเร็ว จานผักกับไก่คุณต้องการ:

• อกไก่ 400 กรัม
• บวบ 700-800 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• กระเทียม;
• น้ำมัน 30 มล.;
• ไข่;
• ชีส, ดัตช์หรืออะไรก็ได้ 70 กรัม;
• ผักใบเขียว;
• แป้ง 40 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดกระดูกออกจากเต้านมแล้วเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อเป็นเส้น ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส พักไว้
2. ล้างและทำให้บวบแห้ง ตัดผิวด้านบนออกจากผลสุกแล้วเอาเมล็ดออก
3. ตะแกรงผักปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและบีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ ตีไข่และเพิ่มแป้ง
4. อัดจารบีด้วยน้ำมันและวางส่วนผสมบวบ กระจายชิ้นไก่ลงไป
5. ส่งทุกอย่างไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ +180 องศา
6. หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
7. อบจนปรากฏ สีน้ำตาลทองประมาณ 12-15 นาที เพิ่มความเขียวขจีและเสิร์ฟ ของว่างเบาๆบนโต๊ะ.

วิธีทำบวบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวและชีส

จานนี้เตรียมง่ายมาก มันดีทั้งร้อนและเย็น สำหรับ สูตรต่อไปจำเป็น:

• บวบของนมสุก 500-600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• กระเทียม;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ;
• ชีส 80-90 กรัม
• น้ำมัน 30 มล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ล้างบวบหนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 6-7 มม.
2. ใส่ช่องว่างในชามเกลือและเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัด, ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน, คนอีกครั้ง.
3. จาระบีแผ่นอบหรือจานด้วยน้ำมันและกระจายบวบในชั้นเดียว
4. อบที่ +190 องศา ประมาณ 12 นาที
5. ผัดครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับ, ชีสขูด, กระเทียมและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ใส่ส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยวในแต่ละวงกลมแล้วอบต่ออีก 10-12 นาที

เปลี่ยนมายองเนส

สำหรับบวบอบกับมายองเนสและชีสคุณต้อง:

• ผลอ่อนขนาดเล็กยาวประมาณ 20 ซม. 600 กรัม
• ชีส 70 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• พริกไทยป่น;
• น้ำมัน 30 มล.;
• กระเทียม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. บวบที่ล้างแล้วหั่นบาง ๆ ตามยาว
2. ใส่ในชาม ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. จาระบีจานด้วยเนยกระจายชิ้นสควอชจารบีด้วยน้ำมันที่เหลือ
4. ขูดชีสบีบกระเทียมสองสามกลีบลงไปผสมกับมายองเนส
5. กระจายส่วนผสมที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ บนชิ้นงานแต่ละชิ้นตลอดความยาวทั้งหมด
6. อบในเตาอบ (อุณหภูมิ +180) ประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

กับเห็ด

จากเห็ดและบวบคุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่อร่อยและเรียบง่ายได้อย่างรวดเร็ว เอามา:

• บวบ 600 กรัม
• เห็ด, แชมเปญ, 250 กรัม;
• หัวหอม;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• น้ำมัน 50 มล.;
• ชีส 70 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 15-18 มม.
2. เลือกตรงกลาง เว้นเฉพาะผนังหนาไม่เกิน 5-6 มม.
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด
4. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับลงไป ทอดจนนุ่ม
5. นำปลายขาออกจากเห็ด ล้างและหั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นแบบสุ่ม
6. ผัดเห็ดและหัวหอมเป็นเวลา 8-10 นาที เพิ่มเนื้อสควอชและทอดต่ออีก 6-7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. ใส่บวบลงบนแผ่นอบ เติม ไส้เห็ดโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

กับมันฝรั่ง

สำหรับ มันฝรั่งแสนอร่อยกับบวบภายใต้ไก่ชีสกรอบ คุณจะต้อง:

• หัวมันฝรั่งปอกเปลือก 500 กรัม
• บวบ 350-400 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมัน 50 มล.;
• ชีส 80 กรัม
• แครกเกอร์ บด 50 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง 4-5 มม.
2. ต้มน้ำหนึ่งลิตรเติมเกลือเพื่อลิ้มรสลดมันฝรั่งลงต้มหลังจากเดือดประมาณ 7-9 นาทีจนสุกครึ่ง
3. หล่อลื่นแผ่นด้วยน้ำมันและวาง มันฝรั่งต้มในชั้นเดียว
4. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และวางในชั้นถัดไป ราดด้วยน้ำมันที่เหลือ
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิควรอยู่ที่ +180 องศา
6. ขูดชีสและผสมกับเกล็ดขนมปัง
7. นำแผ่นอบออกแล้วโรยด้านบนด้วยชีสและเกล็ดขนมปังป่น
8. ส่งไปที่เตาอบอีก 8-9 นาที ชีสจะละลายและผสมกับเกล็ดขนมปังที่มีเปลือกบางๆ

ตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับบวบในเตาอบกับชีสละลาย

คุณสามารถเตรียมบวบงบประมาณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยชีสละลาย สิ่งนี้จะต้อง:

• ชีสนมเปรี้ยวหนึ่งคู่มีน้ำหนัก 140-160 กรัม
• บวบ 650-700 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมัน 50 มล.;
• ผักใบเขียว;
• กระเทียม.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างบวบตัดก้านและรางน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มีดคมหรือที่ปอกผักก็ได้
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บีบกระเทียมออก โรยด้วยน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน
3. ถือชีสในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม หากชีสแช่เย็นตัดยากด้วยมีดก็สามารถเช็ดด้วยเนยได้
5. วางบวบทับกันบนแผ่นอบ โรยชีสไว้ด้านบน
6. ส่งทุกอย่างไปที่เตาอบซึ่งเปิดไว้ล่วงหน้าและให้ความร้อนถึง +180 องศา
7. ในอีกสี่ชั่วโมง อาหารเย็นราคาประหยัดพร้อมแล้ว คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรด้านบนและเสิร์ฟ

หากมีสควอชหรือบวบในสวนซึ่งเป็นญาติสนิทที่สุดของบวบก็สามารถปรุงตามสูตรข้างต้นได้

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

แพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุดกับมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) ชีสและกระเทียม

แพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียม - เรียบง่ายและ อาหารจานเด็ด... คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาครึ่งวันเพื่อทำแพนเค้กผัก จะใช้เวลา 30-40 นาที และ อาหารเช้าอร่อยพร้อม! แพนเค้กบวบเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเหมือนกัน กับข้าวผัก... ครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสที่ใช้เป็นสารเติมแต่ง สูตรนี้ใช้ชีส กระเทียม และมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเพดานปาก เนื่องจากตัวบวบนั้นมีรสชาติที่กลมกล่อม คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งในแพนเค้กตกแต่งแป้งและทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้น นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการอบแพนเค้กสควอชผักที่อร่อยที่สุดที่บ้าน

ในการเตรียมแพนเค้กจากบวบกับมายองเนสให้นำผลไม้เล็ก ๆ มาใช้โดยไม่มีเมล็ดสุก พวกเขามีผิวที่อ่อนนุ่มมากซึ่งง่ายต่อการลอกออก บวบเก่าจะต้องตัดผิวหนังจำนวนมากและเอาแกนออก พยายามที่จะบรรลุความสอดคล้องของครีมข้นในแป้งเพื่อให้แพนเค้กไม่กระจุย แต่พวกเขาจะไม่ติดแน่นหลังจากทอด ที่จะได้รับ มื้ออาหารเป็นเรื่องปกติที่จะอบแพนเค้กในเตาอบ แต่เป็นแพนเค้กทอดที่ผลิตเปลือกกรอบและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง มีวิธีที่ง่ายในการลดแคลอรี่: คุณต้องระบายเนยไขมันจากแพนเค้กลงบนกระดาษชำระก่อนเสิร์ฟ มาเตรียมแพนเค้กบวบฉ่ำและน่ารับประทานกันเถอะสูตรที่มีรูปถ่ายต่อหน้าคุณ!

ในการเตรียมแพนเค้กบวบคุณจะต้อง:

• 1 บวบ (300 กรัม);
• ชีส 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบใหญ่หรือ 2 กลีบเล็ก
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• สมุนไพรสดหลายกิ่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมในแป้ง;
• 4-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรสำหรับแพนเค้กสควอชกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

* บวบ - 600 กรัม
* เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม ( อาหารจานด่วน).
* ชีส - 100 กรัม (เรามีรัสเซีย)
* ไข่ - 2 ชิ้น
* กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
* เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ล้างบวบ. บดสะเก็ดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่เกลือและกระเทียมแห้งลงไปผัด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดบวบเป็นชิ้นบาง ๆ
วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบ ทาน้ำมันเบา ๆ จุ่มแหวนบวบลงในไข่ที่ตีก่อน แล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง ข้าวโอ๊ต... วางวงกลมบนกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 C เป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนทันที! อร่อย!

บวบเป็นไม้ล้มลุกจากสกุลฟักทองซึ่งผลไม้ถือได้ว่าเป็นผักและผลไม้ อุดมไปด้วยเกลือแร่ ธาตุต่างๆ มีวิตามินมากมาย และย่อยได้ง่าย พวกเขาไม่มีรสชาติที่แข็งแกร่งและเป็นน้ำ 93% เนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยอาหารและปริมาณแคลอรี่ต่ำอาหารที่ทำจากผักเหล่านี้สามารถรวมอยู่ในอาหารต่างๆ

สูตรที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับบวบในเตาอบกับชีส, กระเทียมและมะเขือเทศ - สูตรภาพ

บวบสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี ซื้อได้ที่ร้านในฤดูหนาว และในสวนในฤดูร้อน พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วส่งผลให้จานอร่อยและมีสุขภาพดี บวบมีกลิ่นหอมมันนุ่มมากกับเปลือกกรอบ อย่าลืมโรยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดที่ด้านบน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บวบ: 600 กรัม (2 ชิ้น)
• แป้ง: 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีสแข็ง: 100 g
• มะเขือเทศ: 2-3 ชิ้น
• เกลือ: 2 ช้อนชา
• เครื่องเทศ: 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช: สำหรับการหล่อลื่น
• กระเทียม 1 หัว
• ครีมเปรี้ยว: 200 g
• สมุนไพรสด พวง

คำแนะนำในการทำอาหาร

มันจะดีกว่าที่จะเลือกบวบขนาดเล็กที่มีผิวอ่อนนุ่มแล้วไม่ต้องปอกเปลือก จำเป็นต้องล้างเราจะหั่นเป็นวงกว้าง 0.7 ซม. สามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้ ในทำนองเดียวกันให้หั่นมะเขือเทศให้บางลง (โดยเฉลี่ย 0.3 ซม.)



ใส่บวบลงในจานแล้วปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณห้านาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมาแล้วผักที่อบจะกลายเป็นกรอบ



สับผักใบเขียวอย่างประณีต บีบกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียดมาก บดชีสบนเครื่องขูด ผสมทั้งหมดนี้ในจานใส่ครีมเปรี้ยว ทิ้งผักไว้บ้างเพื่อตกแต่งจาน



ผสมแป้งกับเครื่องเทศในกรณีของเราคือพริกไทยป่น



เตรียมแผ่นอบ: ปิดด้วยกระดาษ parchment เทน้ำมันพืช บวบชุบแป้งกับเครื่องเทศทั้งสองด้าน วางบนแผ่น



ใส่หมวกกับมะเขือเทศ ตามด้วยส่วนผสมของชีสกับกระเทียมที่ปรุงสุกแล้ว



ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นในโหมด "ย่าง" ให้อบประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรบวบกับเนื้อสับและชีส

ในการเตรียมจานชีสที่อร่อยและสง่างาม คุณต้องมีเนื้อสับ ส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมูนั้นดีที่สุด: สำหรับเนื้อไม่ติดมันสองส่วน ให้ใช้เนื้อหมูที่มีไขมันหนึ่งส่วน แต่คุณสามารถใช้ไก่งวงสับ

หากไม่สามารถทำแบบโฮมเมดได้แสดงว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตจากโรงงานนั้นค่อนข้างเหมาะสม

เอามา:

• ชีส 150 กรัม
• บวบหนุ่ม 800-900 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• หัวหอม;
• เกลือ;
• กระเทียม;
• น้ำมัน 30 มล.;
• พริกไทยป่น;
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักใบเขียว;
• มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น

สิ่งที่ต้องทำ:

1. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในเนื้อสับ ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มมวลรวมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม.
2. ล้างบวบ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 12-15 มม. ตัดตรงกลางออกด้วยมีดคมบาง ๆ เพื่อให้เหลือเพียงผนังหนา 5-6 มม. เกลือ.
3. ทาแผ่นอบด้วยแปรงและเตรียมผัก
4. ใส่เนื้อสับในแต่ละวง
5. ส่งไปที่เตาอบและอบประมาณ 12-15 นาที อุณหภูมิการปรุงอาหาร + 190 องศา
6. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
7. ใส่วงกลมมะเขือเทศในแต่ละบวบยัดไส้
8. ขูดชีส ใส่กลีบกระเทียมและมายองเนส ใส่ส่วนผสมของชีสลงบนมะเขือเทศ
9. อบต่ออีกประมาณ 10 นาที โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน

สามารถเพิ่มเนื้อซึ่งเลือกจากผลไม้ลงในแพนเค้กได้ พวกเขากลายเป็นแสงและเขียวชอุ่ม

กับชิกเก้น

สำหรับจานผักที่อร่อยและรวดเร็วกับไก่คุณต้อง:

• อกไก่ 400 กรัม
• บวบ 700-800 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• กระเทียม;
• น้ำมัน 30 มล.;
• ไข่;
• ชีส, ดัตช์หรืออะไรก็ได้ 70 กรัม;
• ผักใบเขียว;
• แป้ง 40 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดกระดูกออกจากเต้านมแล้วเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อเป็นเส้น ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส พักไว้
2. ล้างและทำให้บวบแห้ง ตัดผิวด้านบนออกจากผลสุกแล้วเอาเมล็ดออก
3. ตะแกรงผักปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและบีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ ตีไข่และเพิ่มแป้ง
4. อัดจารบีด้วยน้ำมันและวางส่วนผสมบวบ กระจายชิ้นไก่ลงไป
5. ส่งทุกอย่างไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ +180 องศา
6. หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
7. อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 12-15 นาที เพิ่มสมุนไพรและเสิร์ฟอาหารว่าง

วิธีทำบวบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวและชีส

จานนี้เตรียมง่ายมาก มันดีทั้งร้อนและเย็น สำหรับสูตรต่อไปนี้คุณต้องการ:

• บวบของนมสุก 500-600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• กระเทียม;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ;
• ชีส 80-90 กรัม
• น้ำมัน 30 มล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ล้างบวบหนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 6-7 มม.
2. ใส่ช่องว่างในชามเกลือและเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัด, ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน, คนอีกครั้ง.
3. จาระบีแผ่นอบหรือจานด้วยน้ำมันและกระจายบวบในชั้นเดียว
4. อบที่ +190 องศา ประมาณ 12 นาที
5. ผัดครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับ, ชีสขูด, กระเทียมและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ใส่ส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยวในแต่ละวงกลมแล้วอบต่ออีก 10-12 นาที

เปลี่ยนมายองเนส

สำหรับบวบอบกับมายองเนสและชีสคุณต้อง:

• ผลอ่อนขนาดเล็กยาวประมาณ 20 ซม. 600 กรัม
• ชีส 70 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• พริกไทยป่น;
• น้ำมัน 30 มล.;
• กระเทียม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. บวบที่ล้างแล้วหั่นบาง ๆ ตามยาว
2. ใส่ในชาม ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. จาระบีจานด้วยเนยกระจายชิ้นสควอชจารบีด้วยน้ำมันที่เหลือ
4. ขูดชีสบีบกระเทียมสองสามกลีบลงไปผสมกับมายองเนส
5. กระจายส่วนผสมที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ บนชิ้นงานแต่ละชิ้นตลอดความยาวทั้งหมด
6. อบในเตาอบ (อุณหภูมิ +180) ประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

กับเห็ด

จากเห็ดและบวบคุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่อร่อยและเรียบง่ายได้อย่างรวดเร็ว เอามา:

• บวบ 600 กรัม
• เห็ด, แชมเปญ, 250 กรัม;
• หัวหอม;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• น้ำมัน 50 มล.;
• ชีส 70 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 15-18 มม.
2. เลือกตรงกลาง เว้นเฉพาะผนังหนาไม่เกิน 5-6 มม.
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด
4. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับลงไป ทอดจนนุ่ม
5. นำปลายขาออกจากเห็ด ล้างและหั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นแบบสุ่ม
6. ผัดเห็ดและหัวหอมเป็นเวลา 8-10 นาที เพิ่มเนื้อสควอชและทอดต่ออีก 6-7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. วางบวบลงบนแผ่นอบ เติมไส้เห็ด โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

กับมันฝรั่ง

สำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยกับบวบภายใต้ไก่ชีสกรอบ คุณจะต้อง:

• หัวมันฝรั่งปอกเปลือก 500 กรัม
• บวบ 350-400 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมัน 50 มล.;
• ชีส 80 กรัม
• แครกเกอร์ บด 50 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง 4-5 มม.
2. ต้มน้ำหนึ่งลิตรเติมเกลือเพื่อลิ้มรสลดมันฝรั่งลงต้มหลังจากเดือดประมาณ 7-9 นาทีจนสุกครึ่ง
3. จาระบีใบด้วยน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งต้มในชั้นเดียว
4. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และวางในชั้นถัดไป ราดด้วยน้ำมันที่เหลือ
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิควรอยู่ที่ +180 องศา
6. ขูดชีสและผสมกับเกล็ดขนมปัง
7. นำแผ่นอบออกแล้วโรยด้านบนด้วยชีสและเกล็ดขนมปังป่น
8. ส่งไปที่เตาอบอีก 8-9 นาที ชีสจะละลายและผสมกับเกล็ดขนมปังที่มีเปลือกบางๆ

ตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับบวบในเตาอบกับชีสละลาย

คุณสามารถเตรียมบวบงบประมาณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยชีสละลาย สิ่งนี้จะต้อง:

• ชีสนมเปรี้ยวหนึ่งคู่มีน้ำหนัก 140-160 กรัม
• บวบ 650-700 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมัน 50 มล.;
• ผักใบเขียว;
• กระเทียม.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างบวบตัดก้านและรางน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มีดคมหรือที่ปอกผักก็ได้
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บีบกระเทียมออก โรยด้วยน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน
3. ถือชีสในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม หากชีสแช่เย็นตัดยากด้วยมีดก็สามารถเช็ดด้วยเนยได้
5. วางบวบทับกันบนแผ่นอบ โรยชีสไว้ด้านบน
6. ส่งทุกอย่างไปที่เตาอบซึ่งเปิดไว้ล่วงหน้าและให้ความร้อนถึง +180 องศา
7. ในอีกสี่ชั่วโมง อาหารเย็นราคาประหยัดพร้อมแล้ว คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรด้านบนและเสิร์ฟ

หากมีสควอชหรือบวบในสวนซึ่งเป็นญาติสนิทที่สุดของบวบก็สามารถปรุงตามสูตรข้างต้นได้

บวบและมะเขือเทศอบกับชีสและกระเทียม วิธีการอบบวบในเตาอบด้วยชีส, มะเขือเทศและกระเทียม

ในฤดูกาลที่มีผักมากมาย คุณต้องการทำอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับเสมอ เราขอแนะนำให้คุณลองอาหารฤดูร้อนที่เบาและอร่อย เช่น อบบวบในเตาอบกับชีสและมะเขือเทศ กระเทียมในสูตรนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อน และถ้าคุณเพิ่มเนื้อสับเล็กน้อยจานที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์จะออกมาจากอาหารเรียกน้ำย่อย

เคล็ดลับ: ใช้ดีกว่า พันธุ์แข็งชีสในขณะที่ละลายเป็นเวลานานและสร้างเปลือกเผ็ดสีทอง นอกจากนี้ ขอแนะนำให้เลือกผักที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากัน เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีหลายชั้น และมะเขือเทศไม่ควรมีขนาดใหญ่กว่าไขกระดูกหรือในทางกลับกัน

สูตรบวบอบกับชีสและมะเขือเทศ

ล้างบวบ. แบ่งออกเป็นวงกลมสม่ำเสมอหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ขอแนะนำให้วางส่วนของผักไว้ใต้เครื่องกดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทำเช่นนี้เพื่อให้น้ำส่วนเกินออกมา วางวงกลมไว้ในจานลึกที่สบาย เกลืออยู่ด้านบน คลุมด้วยจานและวางขวดน้ำไว้ด้านบน

ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมชีสได้ ควรขูดบนเครื่องขูดละเอียดในชามแยกต่างหาก เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ ส่งครีมเปรี้ยวที่นั่นหรือ มายองเนสทำเอง... ผสมอาหาร.

ปอกกระเทียมออก กดผ่านการกดไปที่ชีส ผัดอีกครั้ง

ล้างมะเขือเทศ ลอกหาง ดิน และสิ่งสกปรกออก หั่นเป็นชิ้นที่คล้ายกัน - บางอย่างเช่นบวบ

สะเด็ดน้ำที่หกใส่บวบ ล้างผักบางส่วนและวางบนผ้าขนหนูสะอาดแห้งเป็นเวลา 10 นาทีให้แห้ง

เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ปิดถาดอบ น้ำมันพืช.

วางวงกลมบวบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยทั้งหมดนี้ด้วยมวลชีส

ส่งเข้าเตาอบครับ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที

หลังจากดับไฟแล้วให้นำผักออกมา ได้รับ ของทานเล่นน่ารับประทานเข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งต้ม, เนื้อสัตว์และ เมนูปลา... ตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพร

บวบในเตาอบกับชีสและครีมเปรี้ยว วิธีการอบบวบในเตาอบด้วยซอสครีมเปรี้ยว

สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรคือการเลือกบวบที่เหมาะสม ยิ่งผักอายุน้อยและสดมากเท่าไร จานที่ปรุงเสร็จแล้วก็จะยิ่งนุ่มและนุ่มขึ้นเท่านั้น

1. เราล้างบวบอย่างดีเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นวงแหวนความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม. ถ้าผักสุก ขั้นแรกคุณต้องเอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผัก แล้วเอาเมล็ดที่แข็งออกด้วยมีดหรือช้อน หลังจากนั้นเราก็ตัดส่วนที่เหลือค่อนข้างบาง
2. เราปอกกระเทียมสับละเอียดหรือใช้เครื่องกด เน้นที่รสนิยมของคุณ: ถ้าคุณชอบความคมชัด ให้เพิ่มจำนวนกานพลู
3. ล้างและสับสมุนไพรอย่างประณีต
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังร้อนขึ้น ให้เตรียมจานอบ เราเลือกไม่กว้างเกินไป แต่มีด้านสูงแล้วบวบที่อบในครีมจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและจะมีลักษณะดังนี้ พายที่สวยงาม... จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนย
5. ส่วนที่ทับซ้อนกันเล็กน้อยของบวบกับชั้นแรก เกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยด้วยกระเทียมสับเล็กน้อยแล้วใส่สมุนไพร ระวังเครื่องเทศ: เราจะใส่เกลือแต่ละชั้นดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป
6. ปิดบวบเบา ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวชั้นควรบางที่สุด ไม่จำเป็นต้องกระจายอย่างแน่นหนา: เมื่อถูกความร้อนสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเอง
7. เราทาบวบอีกชั้นหนึ่ง ทำซ้ำขั้นตอนของเราด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และครีมเปรี้ยว เราทำจนกว่าบวบจะหมด ครีมควรอยู่ชั้นบนสุด
8. ปิดบวบด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
9. ในขณะที่บวบกำลังอบให้ถูชีส ตัวผักเองก็มีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นรสชาติของอาหารทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับชนิดของชีส
10. หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมงเราก็นำแบบฟอร์มออกโรยบวบเบา ๆ ด้วยชีสขูดแล้วส่งไปที่เตาอบอีก 10 นาที เราไม่ต้องการฟอยล์ในครั้งนี้ ถ้าเราต้องการแป้งกรอบ ให้วางจานอบให้สูงขึ้น

วิดีโอบวบอบกับชีสแสนอร่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยผัดบวบแสนอร่อยกับ ซอสกระเทียม.

วัตถุดิบ

บวบ - 2 ชิ้น

กระเทียม - 1 กานพลู

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

นม - 2 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

Dill - สองกิ่ง

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทย อืม - รสชาติ

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การทำอาหารเรียกน้ำย่อยบวบแสนอร่อยนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องซื้อบวบหนุ่มและคุณจะพบผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดในครัวของคุณแม่บ้านทุกคนมี ปรุงไม่มีพลาด คลาสสิค ปรุงง่าย ของว่างแสนอร่อยกับซอสกระเทียม สามารถเตรียมสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือไปต่างจังหวัด

สำหรับการทำบวบในแป้งกับกระเทียมในกระทะ ให้นำ สินค้าจำเป็น... ล้างผักใต้น้ำไหลและแห้ง



ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส ผักชีฝรั่ง กระเทียม เกลือและพริกไทยลงในชาม



ผัดและปล่อยให้ซอสสักครู่ปล่อยให้มันชง



ในเวลานี้ให้ผสมไข่ นม แป้ง ลงในชามลึก ผสมแป้งจนเนียน



ปรุงรสแป้งด้วยเกลือและพริกไทย ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเหมือนแพนเค้ก



ตัดบวบเป็นชิ้นหรือก้อน



จุ่มบวบแต่ละชิ้นลงในแป้ง (เพื่อให้แป้งดีขึ้น) จากนั้นใส่แป้ง



ผัดบวบในแป้งกับกระเทียมในกระทะในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง



วางบวบเสร็จแล้วบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน



เสิร์ฟบวบกับซอสที่เตรียมไว้

บวบในแป้งกับกระเทียมพร้อมแล้ว สนุก!

มันง่ายมากที่จะอบบวบในเตาอบและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ นอกจากนี้อาหารก็อร่อยและเบามาก เราขอเสนอ 7 สูตรง่าย ๆ ให้คุณสนใจ

บวบอบชีส

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น.
• บวบขนาดกลาง 3 ชิ้น
• ชีสขูด 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ซอสมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดบวบเป็นก้อน หลังจากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด เพิ่มชีสขูดและไข่สองฟอง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ใส่บวบหั่นบาง ๆ ลงในจานอบ เทครีม - มวลมัสตาร์ดด้านบน เรียบทุกอย่างแล้วโรยด้วยชีสขูด หากต้องการคุณสามารถสร้างหลายชั้นได้ จานปรุงในเตาอบประมาณ 35-40 นาที ความพร้อมถูกกำหนดเมื่อเปลือกโลกแรกปรากฏขึ้น มีสีทองอ่อน

บวบอบกับเห็ดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• บวบสด 2 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 12-15 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ.

สูตรบวบกับเห็ดและมะเขือเทศ:

บวบควรหั่นเป็นชิ้น เรายังสับแชมเปญ ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. สามชีสในเครื่องขูดหยาบ ถัดไป ทอดบวบประมาณห้านาที ความพร้อมถูกกำหนดโดยสีทอง เรายังทอดเห็ดและเคี่ยวประมาณห้านาที

ในจานอบ ใส่บวบชั้นแรกแล้วตามด้วยแชมเปญ และมะเขือเทศผ่าครึ่งบน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาแล้วส่งจานประมาณ 10-15 นาที

หลังจากผ่านไป 15 นาที นำออกจากเตา ใส่ชีสขูดที่ด้านบน โรยงาแล้วใส่ในเตาอบอีก 5-10 นาที ความพร้อมของจานถูกกำหนดโดยการก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาลทอง บวบพร้อมในเตาอบพร้อมเสิร์ฟ

บวบกับหัวหอมและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• บวบ 700 กรัม
• หัวหอมหลอด 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 300 กรัม.
• โหระพาสดหรือแห้ง

การตระเตรียม

ลอกบวบออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ถัดไปคุณต้องหั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกันเป็นวงกลมและหัวหอมเป็นวง จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช

เราโรยบวบและเกลือเล็กน้อย ใส่หัวหอมและมะเขือเทศในชั้นที่สอง ใส่โหระพา. ก่อนส่งเข้าเตาอบ โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน อบในเตาอบประมาณ 25 นาที

บวบยัดไส้ชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ

• พวงของผักชีฝรั่ง
• พวงผักชีฝรั่ง
• ชีสกระท่อมหลวม 500 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ.
• บวบหนุ่ม 3 ชิ้น
• ชีส 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ตัดบวบที่ล้างแล้วหนา 1 - 2 ซม. แล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนชา ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหยาบ และชีสผ่านเครื่องขูดชั้นดี สับผักใบเขียวและกระเทียมปอกเปลือกอย่างประณีต ผสมคอทเทจชีส กระเทียม ชีส และสมุนไพรให้ละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จำเป็นต้องยัดบวบ มวลนมเปรี้ยว... ต่อไปเราจะแก้ไขส่วนที่ตัดของบวบด้วยไม้จิ้มฟัน ปรากฎว่าภาชนะบวบอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว ใส่บวบลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบ 35 - 40 นาที

บวบในแป้งชีส

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งรสเผ็ด
• บวบ 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น.

การตระเตรียม

จุ่มบวบแต่ละแท่งลงในไข่ แล้วชุบด้วยชีส จากนั้นเราก็ทาบนแผ่นอบที่ก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษรองอบแบบพิเศษ เราอบบวบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาจนได้สีทองที่สวยงาม

ตัดบวบปอกเปลือกเป็นแท่ง ตีไข่ในชามแยก ใส่เกลือและพริกไทย ในชามอีกใบหนึ่งบนกระต่ายขูดชั้นดีสามชีสและเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพร ผสมชีสกับสมุนไพรแห้ง ผลัดกัน ไม้สควอช, ฉันจุ่มไข่ที่ตีแล้ว ต่อไปก็ม้วนส่วนผสมชีส

เราเอาไม้ที่ไม่มีกระดูกมาวางบนอันที่น่ารังเกียจซึ่งก่อนหน้านี้พวกมันถูกวางไว้ กระดาษรองอบ... เราส่งบวบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ไม้สควอชของเราพร้อมแล้ว!

บวบอบกรอบ

พวกเราต้องการ:

• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม.
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น.
• บวบ 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 30 กรัม.
• มาการีน 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การตระเตรียม

ตัดบวบเป็นวงหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร เกลือทั้งสองด้านและปล่อยให้เกลือแช่สิบนาที เราขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก ตีไข่ในชามและเกลือเพื่อลิ้มรส ในภาชนะอื่นคุณต้องผสมชีสขูดกับ เกล็ดขนมปัง... เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผสมอีกครั้ง

หล่อลื่นจานอบด้วยส่วนผสมของเนยและมาการีน จุ่มแหวนบวบในไข่ที่ตี จากนั้นคลุกคลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วใส่ลงในถาดอบ เปิดเตาอบที่ 190 องศา จากนั้นใส่บวบในเตาอบประมาณยี่สิบนาที นำบวบที่อบออกมาวางบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ จานพร้อม!

บวบในเตาอบ "Caserol"

วัตถุดิบ

• โพรเซสชีส 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 3 ชิ้น.
• บวบหนุ่ม 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น.
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ตัดบวบที่ล้างแล้วเป็นวงกลมหนาห้าถึงเจ็ดมิลลิเมตร หัวหอมฉีกด้วยแหวน ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต ตีไข่เกลือเพื่อลิ้มรส ผัดบวบกับหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร และผสมให้เข้ากัน ถัดไป เพิ่ม ชีสแปรรูป, น้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง ผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นในกระทะที่อุ่นไว้ ปรุงจนชีสละลายจนหมด อย่าลืมผัดขณะทอด

หลังจากทอดให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทไข่ลงในบวบอุ่น ๆ ผสมให้เข้ากัน ใส่มวลสควอชลงในจานอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 - 190 องศาและปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที

• บวบ 3-4 ดีกว่าลูก
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• พวงของผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียว;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสของคุณ
• ครีมโฮมเมดหนัก 1 แก้ว (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว แต่ด้วยครีม - อร่อยกว่าแน่นอน!);
• น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

คำแนะนำ:

ต้องล้างบวบและผักใบเขียวปอกเปลือกหัวหอม ถ้าผิวบวบบางก็ไม่ต้องปอกเปลือก

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในจานได้ - เพื่อความหลากหลายและความอิ่มแปล้: มันฝรั่งหั่นชิ้นหรือชิ้นเนื้อ ไก่; พริกหยวก... คุณสามารถวางมะเขือเทศฝานบนบวบ ใช้ ชีสขูด... แต่แล้วคุณจะได้ไม่เพียงแค่บวบในครีม แต่เป็นอาหารจานใหม่! ตัวอย่างเช่นบวบกับเนื้อในเตาอบ หรือมันฝรั่งอบกับบวบ ทั้งหมดนี้อร่อยในแบบของตัวเองและทุกอย่างก็คุ้มค่าที่จะลอง

ตอนนี้เราจะใส่บวบด้วยครีมในจานที่ทาด้วยน้ำมันพืชปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ด้านบนแห้งและจานจะชุ่มฉ่ำแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180C.

หลังจากนั้นสักครู่อย่างระมัดระวัง (ภายใต้กระดาษฟอยล์, ไอน้ำร้อน!) เปิดและลิ้มรสบวบด้วยปลายมีด: แข็งไหม? ทำอาหารต่อ. อ่อนนุ่ม? ดี! นำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

หลังจากปิดเตาอบ คุณสามารถนำจานออกมาแล้วโรยบวบในครีมด้วยชีสขูด - มันจะละลายไปเอง เนื่องจากอาหารที่ปรุงสดใหม่นั้นร้อนมาก

การทำขนมปังด้วยชีสที่ไม่ซับซ้อนด้วยการเติมกระเทียมและขมิ้นจะเปลี่ยนเป็นบวบธรรมดาได้อย่างสมบูรณ์แบบให้สีสดใสและกลิ่นหอมที่เข้มข้น หั่นเป็นแท่งบางๆ หุ้มด้วยเปลือกกรุบๆ รูปร่างและ รสชาติผลิตภัณฑ์มีลักษณะคล้ายนักเก็ตและของทอดอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องมีไขมันที่ไม่จำเป็น - ตัวอย่างของเราไม่มีน้ำมันเลย

บวบในเตาอบกับชีสและกระเทียมดีมาก! พวกเขาดีเป็นอาหารอิสระแม้ว่าจะไม่ได้รับอนุญาตให้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา แต่อย่างไรก็ตาม การทำบวบแท่งนั้นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาในอนาคต - เปลือกโลกค่อยๆ เริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่คมชัดและผลิตภัณฑ์ก็ไม่น่าสนใจอีกต่อไป ดีกว่าที่จะนับหนึ่งมื้อและถ้าจำเป็นให้จัดรูปแบบและอบส่วนสด

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม (หรือบวบ) - 1 ใหญ่ (350-400 กรัม);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 ซี่;
• ชีส - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกล็ดขนมปัง - 20 กรัม
• ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา;
• ออริกาโน่หรืออะไรก็ได้ เครื่องเทศ- ½ ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

บวบในเตาอบกับชีสและกระเทียม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. หลังจากแกะขอบออกแล้ว ให้หั่นบวบเป็นแท่ง (แท่ง) ยาว 8-9 ซม. และหนา 1.5-2 ซม. คุณจะได้เนื้อที่ประมาณ 20-30 ฟอง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด
   
2. วางสควอชหั่นบาง ๆ ลงในจานที่เหมาะสม โรยด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน
   
3. การทำขนมปัง. รวมแครกเกอร์ แป้ง ขมิ้นและออริกาโน ชุดเครื่องเทศ / เครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงและเสริมเพื่อลิ้มรส - พริกหยวกหวาน, เครื่องปรุงรสแกง, โหระพาแห้งหรือสมุนไพรหอมใด ๆ ที่สมบูรณ์แบบ
   
4. สามชีสบนกระต่ายขูดชั้นดี ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีดให้เล็กที่สุด เพิ่มส่วนผสมในการทำขนมปัง กระเทียมสดสามารถแทนที่ด้วยพื้นดิน (แห้ง)
   
5. เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด
   
6. แบ่งไข่ลงในชามที่สะดวกแล้วเขย่าด้วยส้อม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย จุ่มบวบลงในส่วนผสมของเหลว - จุ่มทุกด้าน
   
7. หลังจากของเหลวของไข่ จุ่มผลิตภัณฑ์ลงในส่วนผสมของชีสแห้ง ไม่จำเป็นต้องบรรลุความคุ้มครองที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีช่องว่าง - เราม้วนไม้ทุกด้านแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ทันที ไม่น่ากลัวเลยหากการชุบเกล็ดขนมปังแตกเล็กน้อย - หลังจากการอบแล้ว มันจะ "แข็งแรงขึ้น" และยึดติดกับผลิตภัณฑ์อย่างแน่นหนา
   
8. เราครอบคลุมไม้สควอชทั้งหมดด้วย "เปลือก" ชีสกระเทียม เราจัดวางบนแผ่นอบเป็นแถวโดยรักษาระยะห่างระหว่างผลิตภัณฑ์
   
9. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา (หากเตาอบมีสีน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 ได้) เราอบบวบประมาณ 10-15 นาที - จนเป็นเปลือกสีทองที่อุดมไปด้วย แต่ไม่จนมืด เรานำแท่งไม้ออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (จนถึงอุณหภูมิอุ่นสบาย) จากนั้นจึงเสิร์ฟทันที
   
10. ขนมปังกระเทียมชีสเปราะกับบวบกรุบกรอบเล็กน้อยอยู่ข้างใต้อร่อยมาก! การเติมที่ง่ายที่สุดคือซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียม คุณสามารถเตรียมซอสที่คุณชื่นชอบล่วงหน้า - เข้ากันได้ดีกับบวบ

สวัสดีตอนบ่ายค่ะเพื่อนๆ ช่วงนี้บวบร้อนแนะนำอีกนะคะ สูตรอร่อย. ซูกินีทอดด้วยกระเทียมและชีสจานค่อนข้างง่าย แต่ก็อร่อยไม่น้อย แม้ว่าแน่นอนว่าเนื่องจากมายองเนสมีแคลอรีสูงมาก แต่บางครั้งคุณสามารถซื้อได้

สำหรับสูตร "บวบผัดกับกระเทียมและชีส" คุณจะต้อง:

• บวบ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 200 - 250 gr
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ชีสแข็ง - 50-100 gr
• ผักใด ๆ - พวง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรการทำบวบผัดกระเทียมและชีส

อีกครั้งที่จะทอดบวบฉันตัดสินใจแนบชีสชิ้นหนึ่ง ฉันชอบผลลัพธ์ที่คุณสามารถใช้ได้ ใส่เยอะกว่านี้จะได้ชิมชีส

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงกลม

ทอดในกระทะทั้งสองข้าง ฉันไม่คลึงแป้ง เราใส่บวบทอดไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม

สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางบวบบนจานแบนแล้วทาด้วยมายองเนสโดยไม่ต้องเสียใจ (เราจะคิดถึงร่างในภายหลัง) ทำซ้ำเลเยอร์จนกว่าคุณจะหมดบวบ

โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

คุณสามารถกินบวบผัดกับกระเทียมและชีสได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น Bon Appetit แล้วพบกันใหม่

สูตรที่คล้ายกัน