36 สูตรสลัดสำหรับทุกรสนิยม

10 นาที

76 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว - วันหยุดทั้งใหญ่และเล็กรวมถึงวันหยุดโรงเรียนระยะสั้น นี่คือช่วงเวลาแห่งความอุดมสมบูรณ์ของผักและผลไม้และช่วงเวลาที่ของขวัญจากธรรมชาติที่สุกงอมสามารถลิ้มรสได้ "จนอิ่ม" อาหารว่างทุกชนิดถือเป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาวให้เปลี่ยนสลัดผักเบา ๆ ปรุงรสด้วย น้ำมันพืช, มาตกปลาและ ของว่างเนื้อกับซอสมายองเนสครีมเปรี้ยว และวิธีคิดสลัดปูกับมะเขือเทศ ผักทุกชนิด มายองเนส และปรุงรสด้วยชีสแสนอร่อยได้อย่างไร

ฉันอยากจะแนะนำสองสาม สูตรง่ายๆสลัด "ปู" สำหรับทุกโอกาส พวกเขาเตรียมง่ายและรวดเร็วและค่อนข้างง่ายสำหรับงบประมาณของครอบครัว โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• สำหรับจานที่มีอาหารทะเล คุณสามารถใช้เป็น ปูอัดและเนื้อปูกระป๋องรวมทั้งอาหารทะเลแช่แข็ง
• มะเขือเทศควรเป็นเนื้อแน่น เนื้อและไม่สุกจนเกินไป มีน้ำคั้นเล็กน้อย
• ไข่ในขนมสามารถใช้ได้ทั้งไก่และนกกระทา เรื่องของรสนิยม
• มายองเนสถูกเลือกตามความชอบของพนักงานต้อนรับ
• ชีสแข็งเท่านั้นและ เนย- เพื่อลิ้มรส แต่ควรแช่แข็งก่อนแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• กระเทียมและ หัวหอม- ไม่จำเป็น.

สูตรปูกับชีสและมะเขือเทศ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เขียง, มีด, กรรไกรครัว, 2-3 ชาม, ตะแกรงตะแกรงละเอียด, ชามสลัด

วัตถุดิบ

วิธีทำสลัดปูมะเขือเทศกับชีสทีละขั้นตอน

จานนี้เรียกง่ายๆ ว่า "สลัดออน ." อย่างเร่งรีบ". การเตรียมการเป็นเรื่องง่าย วัตถุดิบหลักในการทำสลัดคือ ปูอัด มะเขือเทศ ชีส กระเทียม มายองเนส สิ่งเดียวคือฉันไม่ซื้อ Provencal แต่ฉันทำเองและล่วงหน้า

1. ปูอัด 1 ห่อ ละลายและสับ ชิ้นใหญ่เอียง (ที่มุม 45 °) แล้วใส่ในชามสลัด
   
   
2. ตัดมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกเป็นวงกลม ละลายแต่ละวงเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วใส่ในชามแยกเพื่อกำจัดน้ำผลไม้ส่วนเกิน
   
   
3. ขูด 100 ก. บนกระต่ายขูดละเอียด ชีสแข็งและวางบนปู
   
   
4. โอนมะเขือเทศสับไปยังชามสลัดบนชีสขูดเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้เข้าไปในสลัด
   
   
5. บดกระเทียมหนึ่ง (หรือสองกลีบ) แล้วโรยมะเขือเทศด้วยเศษกระเทียม
   
   
6. ล้างผักชีฝรั่ง ซับให้แห้งและสับละเอียด
   
   
7. เทผักใบเขียวลงในชาม ค่อยๆ ผสมมวลจากล่างขึ้นบน
   
   
8. เกลือส่วนผสมที่ผสมเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง
   
   
9. ปรุงรสด้วยมายองเนสในปริมาณตามความชอบของพนักงานต้อนรับ
   
   
10. ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สำหรับคำอธิบายเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหาร โปรดดูวิดีโอ
    
    

สูตรวิดีโอ

ของขบเคี้ยวทะเลเกือบทั้งหมดจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน สลัดกับเนื้อปูและมะเขือเทศก็ไม่มีข้อยกเว้น ซึ่งสามารถแทนที่เนื้อปูได้อย่างง่ายดายด้วยปูอัดที่สับหยาบๆ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นมะเขือเทศเพื่อไม่ให้เกินขนาดของปู

สูตรปูอัดกับมะเขือเทศและแตงกวาสด

• เวลาทำอาหาร– 10-12 นาที
• เสิร์ฟ – 4.
• ค่าพลังงาน- 121.5 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เขียง, ที่ขูดแบบเซลล์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก, มีด, ชาม 3-4 ใบหรือจานซุป, จานเสิร์ฟ, รูปทรง Ø22 ซม.

วัตถุดิบ

วิธีทำปูผัดผงกะหรี่ทีละขั้นตอน

อีกรูปแบบหนึ่งของเมนูอาหารทะเลบนโต๊ะคือสลัดปูอัด มะเขือเทศ และแตงกวา ความเผ็ดร้อนของจานนั้นมาจากชีสแข็งที่มีรสเผ็ดและมายองเนส ซอสสามารถใช้ร่วมกับสารตัวเติมได้ - ผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำมะนาว. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่พนักงานต้อนรับต้องการ

สิ่งสำคัญ!สลัดปูไม่ต้องปอกผิวแตงกวา

หากคุณต้องการทราบวิธีการทำขนมพัฟ โปรดดูคำอธิบายในวิดีโอ

สูตรวิดีโอ

สลัดบนโต๊ะดูรื่นเริงมาก โดยวางปูอัด ไข่ มะเขือเทศ และชีสเป็นชั้นๆ มันถูกสร้างขึ้นมาได้อย่างไร การทำอาหารชิ้นเอกแสดงวิดีโอที่กำลังแสดงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เสิร์ฟอย่างไรและกับอะไร

ทุกอย่างมีความสำคัญในการจัดโต๊ะ สารพัดควรได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหยิก ใบขึ้นฉ่ายหนาแน่น อย่างดีที่สุดตกแต่งจาน. ในทางกลับกันอาหารเรียกน้ำย่อยเองก็เป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ

ความจริงทั่วไป

• สลัดทั้งหมดจากเนื้อปูและอาหารทะเลจะเสิร์ฟที่โต๊ะไม่ใช่ทันทีหลังจากปรุง แต่แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือครึ่งหรือสองชั่วโมง
• ของขบเคี้ยวปูนั้นดีเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ได้ เช่น ในทาร์ต
• ก่อนปรุงอาหารควรละลายหีบห่อของแท่งหรือทิ้งไว้หลายนาทีในชามโดยไม่ต้องเปิด น้ำร้อน.
• กระเทียมสำหรับจานสามารถบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม

สูตรยอดนิยม

• ลองทำสลัดกับกุ้งและสับปะรดตามรสชาติ รสชาติของเนื้อกุ้งถูกเน้นด้วยรสหวานอมเปรี้ยวของผลไม้แปลกใหม่
• สงสัยว่าจะเสิร์ฟอะไรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันอาทิตย์ของคุณ? เช็คเอาท์ . การทำอาหารง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน และ รสชาติผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงจะถูกจดจำเป็นเวลานาน
• ต้นฉบับและน่าพอใจที่ฉันเสนอให้กลายเป็นที่ชื่นชอบของโต๊ะของคุณเป็นเวลานาน
• สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแฮมเป็นที่นิยมในช่วงเวลาใดของปี จัดทำได้อย่างรวดเร็วและไม่เป็นภาระกับงบประมาณของครอบครัว
• เมื่อเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว คุณจะไม่เพียงแต่สร้างความสุขให้กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนๆ ที่จู่ๆ ก็มาเยี่ยมคุณด้วยความหลากหลาย

คุณชอบสูตรของฉันหรือไม่?และคุณทำอาหารอะไร "อย่างเร่งรีบ"? แบ่งปันประสบการณ์และความชอบของคุณ เคล็ดลับและความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ รวมถึงความปรารถนาและการปรับเปลี่ยน คุณสามารถทิ้งไว้ที่ด้านล่างของบทความนี้ อร่อย!

ปูอัดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับทำสลัดทุกชนิด ความนิยมดังกล่าวอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารทะเลที่ละลายแล้วนี้พร้อมรับประทานและไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม

สลัดปูอัดจะออกมาเบา ๆ ฉ่ำ ๆ มีกลิ่นหอมและมีสีสัน

อาหารทะเล นอกจาก รุ่นคลาสสิคสลัดปูอัด ข้าวโพด ไข่ ช่วยให้คุณปรุงได้ปริมาณมาก อาหารอร่อยและของว่างเย็นๆ

ทดแทนสลัดมะเขือเทศ ปูอัด และถั่ว จะเป็นเนื้อปูซึ่งทำมาจากวัตถุดิบเดียวกันกับตัวแท่งเอง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นไม่ได้บรรจุในกระดาษห่อหุ้มแยกต่างหาก แต่ผลิตภัณฑ์นั้นบรรจุในบรรจุภัณฑ์ทั่วไป วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาในการตัดและละลายน้ำแข็ง

เข้ากันได้ดีกับปูอัดและมะเขือเทศในสลัด กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา, เห็ด, หัวหอม, ถั่ว, มันฝรั่ง, สับปะรดหรือแอปเปิ้ล เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ กะหล่ำปลี ปูอัดในสลัดกับพาร์เมซาน เกาดา หรือชีสรัสเซีย

ไม่ว่าจะเสิร์ฟสลัดกับแตงกวา มะเขือเทศ ปูอัด - แบ่งใส่ชาม on ของกินทั่วไปหรือชั้นก็จะดูเป็นต้นฉบับและรื่นเริงบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด (หรือเนื้อปู) - 200 กรัม
• ชีส เกรดยาก- 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มไข่ในน้ำจนเดือด จากนั้นเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณเจ็ดนาที เสร็จแล้วก็เทไข่ลงไป น้ำเย็น. วิธีนี้จะช่วยให้คุณแกะเปลือกออกจากไข่ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำลายโปรตีน ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะสับขนาดกลางหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ปูอัดละลายก่อนหรือวางในภาชนะที่มีน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาที หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋าตามสัดส่วน

สลัดจะดูดั้งเดิมถ้าปูไม้ถูกตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่ แต่ในกรณีนี้ ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดของสลัดที่มีปูอัด ไข่ และมะเขือเทศควรทำให้มีขนาดใหญ่ขึ้นด้วย

มะเขือเทศและ พริกหยวกล้างด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกผักออกจากก้าน เมล็ด และหาง

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ทิ้งไว้บนเขียงครู่หนึ่งเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออกจากมะเขือเทศ หากผิวมะเขือเทศหนาเกินไปหรือเสียหาย ให้ตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง

พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ในการเตรียมน้ำสลัดให้สับกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมเทผักลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วผสมกับมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น หรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในซอส คนให้เข้ากัน

ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรสลัดปูกับมะเขือเทศผสมในชามลึกและปรุงรสด้วยซอส

ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบและโรยหน้าสลัด มะเขือเทศ ปูอัด พริกในสลัด จะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน ถ้าคุณใช้ชีสแปรรูปแทนชีสแข็ง เช่น กับรสชาติของผักใบเขียว

จานยังตกแต่งด้วยผักกาดหอม, ก้านผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว, ไข่ต้มหั่นเป็นแว่น ในเวลาเดียวกันอย่าลืมผักใบเขียวก่อนที่จะเพิ่มสลัดกับเนื้อปูและมะเขือเทศใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลาห้านาที นี้จะให้มันสดและกระทืบ

หากต้องการ คุณสามารถจัดวางสลัดปูอัด มะเขือเทศ และชีสเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ด้านล่างของจานจะเต็มไปด้วยชิ้นปูอัดอย่างสม่ำเสมอ หล่อลื่นชั้นแรกด้วยมายองเนสเล็กน้อย ในขั้นตอนต่อไปจะมีการเพิ่มมะเขือเทศและแตงกวาชั้นจะทาด้วยมายองเนสบาง ๆ สลัดกับมะเขือเทศ ชีส และปูอัด ตบท้ายด้วยไข่สับซึ่งราดด้วยน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

การเตรียมและเสิร์ฟสลัด

ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสจะเป็น มันฝรั่งทอดแผ่น. ของว่างกรอบหักด้วยมือแล้วจัดวางสำหรับตกแต่งก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้นิ่ม เหมาะสำหรับมะเขือเทศ, ปูอัด, กระเทียมในสลัด, มันฝรั่งทอดกับชีส, ปู, ครีมเปรี้ยวกับสมุนไพร, มัสตาร์ด

คุณสามารถจัดสลัดมันฝรั่งทอดและปูอัดโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางแบบฟอร์มไว้ตรงกลางจาน เติมสลัด ถ้าจำเป็น ให้ปรับขอบให้เท่ากันด้วยช้อน นำแหวนออกอย่างระมัดระวัง โรยชีสและชิปที่ด้านบน องค์ประกอบการตกแต่งดั้งเดิมจะเป็นดอกไม้แกะสลักจากมะเขือเทศเชอร์รี่หรือดอกตูมจากมันฝรั่งทอดที่วางเป็นวงกลม

ส่งสลัดปูพร้อมมะเขือเทศเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อแช่ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ปูอัดทำมาจาก เนื้อขาวปลาเค้ามีสุขภาพแข็งแรง แคลอรีต่ำ มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของปูรสเลิศ ซูริมิเลียนแบบอาหารทะเลราคาแพง ให้คุณทำอาหารได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่มีราคาถูก ในขั้นต้นขนมจากพวกเขาในประเทศของเราทำด้วยการเพิ่มข้าวข้าวโพดหวานกะหล่ำปลีและแตงกวาหลังจากนั้นก็เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้พวกเขามีความหลากหลายมากขึ้น สลัดปูอัดและมะเขือเทศได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว วันนี้มีอาหารจานนี้หลายสิบแบบ คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับทุกวันและสำหรับตารางเทศกาลได้อย่างง่ายดาย ส่วนใหญ่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงยาก ไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงมากนัก

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมสลัดด้วยปูอัดและมะเขือเทศได้ เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเลือก สูตรที่เหมาะสมและเรียนรู้ประเด็นสำคัญบางประการ

• ลดราคามีทั้งปูอัดแช่เย็นและแช่แข็ง อย่างหลังส่วนใหญ่มักจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่า แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์แช่เย็น ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือใช้เวลาในการละลายน้ำแข็ง เป็นไปไม่ได้ที่จะเร่งกระบวนการละลายด้วยไมโครเวฟ - รสชาติของซูริมิจะได้รับความเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้จากสิ่งนี้ หากคุณมีเวลามากพอที่จะรอจนกว่าปูจะเกาะตัวละลายในสภาพธรรมชาติ ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะจ่ายมากเกินไป
• สามารถใช้ปูอัดแทนเนื้อปูได้ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรูปร่างแตกต่างกันเท่านั้น
• สลัดปูอัดและมะเขือเทศไม่สามารถใส่เกลือได้ มิฉะนั้น ผักจะให้น้ำมากเกินไป
• ควรเลือกมะเขือเทศสำหรับสลัดปูอัดเนื้อ ตัดให้ใหญ่กว่าส่วนผสมอื่น สะเด็ดน้ำที่โด่งออกมาก่อนจะใส่ลงในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
• รสชาติของสลัดปูอัดและมะเขือเทศไม่สามารถทำให้เสียด้วยชีสได้ไม่ว่าจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสูตรใด หากคุณต้องการเพิ่มความอิ่มให้กับจาน ให้ใส่ชีสลงไป รสชาติจะเปลี่ยนไป แต่มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว
• สลัดปูอัดและมะเขือเทศมักปรุงรสด้วยมายองเนส นักโภชนาการมีทัศนคติเชิงลบต่อการใส่ซอสนี้ในอาหาร: มีแคลอรีสูงและมีค่าต่ำ คุณค่าทางโภชนาการ. หากคุณกำลังลดน้ำหนัก แนะนำให้เปลี่ยนมายองเนส ผลิตภัณฑ์นมหมัก(ครีม, โยเกิร์ต, นมเปรี้ยว) เติมมัสตาร์ดและน้ำมะนาวเล็กน้อย
• สลัดจะอยู่ได้นานกว่าถ้าปรุงรสก่อนเสิร์ฟ ต้องใช้แนวทางที่แตกต่างออกไป ขนมพัฟ: เพื่อให้ชั้นมีเวลาแช่ในซอสพวกเขาเตรียมอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเวลาของงานเลี้ยงที่เสนอและทิ้งไว้ในที่เย็น

ลองตกแต่งสลัดตอนเสิร์ฟ แม้ว่าคุณจะเตรียมไว้สำหรับ อาหารค่ำครอบครัว. จะใช้เวลาไม่นาน แต่การรับประทานอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะน่ารับประทานมากขึ้น

สูตรง่ายๆ สลัดปูอัดกับมะเขือเทศ

• ปูอัด - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 100 มล.;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับโอกาส::

วิธีทำอาหาร:

• ปอกปูอัด หั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 5 มม. ถือมีดทำมุมเหมือนตอนตัดไส้กรอก
• ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดก้านออกด้วยมีดคม ตัดเนื้อเป็นก้อน 1 ซม. ปล่อยให้มะเขือเทศนอนสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำที่แยกออกจากพวกเขา รวมชิ้นมะเขือเทศกับชิ้นซูริมิ
• บดกระเทียมด้วยเครื่องกดพิเศษผสมกับมายองเนส
• เพิ่มซอสลงในส่วนผสมที่เหลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมเบา ๆ โอนไปยังชามสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่ารับประทานมากขึ้นถ้าคุณใส่มันลงบนใบผักกาดหอมหรือโรยด้วยสมุนไพรสด

สลัดปูอัด มะเขือเทศ ครูตองซ์ และชีส

• ปูอัด - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 0.25 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• แครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมหรือมะเขือเทศพร้อมสมุนไพร - 40 กรัม
• มายองเนส - เท่าไหร่จะไป

วิธีทำอาหาร:

• ปูอัดหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง
• ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ใช้มีดพิเศษสำหรับมะเขือเทศเพื่อไม่ให้คั้นน้ำส่วนเกินออกเมื่อหั่น
• เตรียม croutons จากข้าวไรย์หรือ ขนมปังข้าวสาลี. สำหรับสลัดนี้ข้าวสาลีเหมาะสมกว่า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นขนมปังเป็นก้อนหรือเป็นแท่ง ผึ่งให้แห้งในเตาอบ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ของร้านค้า
• ต้มไข่แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือก ผ่าไม่เกินไป ก้อนเล็ก.
• ที่ด้านล่างของจานขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้ปูปูอัดเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ ใส่ไข่ จากนั้นครูตองซ์ โรยด้วยชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

เพื่อให้มีสลัด รูปร่างดีคุณสามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ภายในห่วงทำอาหารได้ ซึ่งต้องนำออกก่อนเสิร์ฟของว่างที่โต๊ะ

สลัดปูอัด มะเขือเทศ พริกหยวก

• ปูอัด - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 0.2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ล้างพริกไทย เอาก้านพร้อมกับเมล็ดออก ตัดเป็นเส้น
• ล้างมะเขือเทศตัดพื้นที่หนาแน่นของเนื้อที่อยู่ในบริเวณก้าน ตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดชีสครึ่งหนึ่งลงในชามแยก ตัดชีสที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตัดไข่ลวกเป็นก้อนขนาดกลาง
• ส่งกระเทียมผ่านการกด
• ตัดไม้ปูเป็นก้อนขนาดกลาง
• ระบายน้ำที่โดดเด่นจากผัก ผสมผักให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด
• ใส่ส่วนผสมที่เหลือในภาชนะแยกต่างหากโดยไม่ต้องสัมผัสเฉพาะชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนชั้นผัก
• โรยด้วยชีสขูด

สลัดเสิร์ฟที่โต๊ะโดยไม่ต้องคน เพื่อไม่ให้ชีสกลายเป็นสีเหลืองในช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์แช่ในซอสจึงสามารถปิดชามสลัดได้ ติดฟิล์มหรือใส่ถุงกระดาษแก้ว

สลัดปูอัด มะเขือเทศ แตงกวา และชีสละลาย

• ปูอัด - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด- 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น เมื่อมันแข็งตัวให้ขูดด้วยรูขนาดใหญ่
• ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. ตักเมล็ดออกพร้อมกับน้ำผลไม้ด้วยช้อนชา ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น นำเปลือกออก ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างและทำให้แตงกวาแห้งด้วยผ้าเช็ดปากตัดปลายของมัน ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตัดไม้ปูเป็นก้อนขนาดกลาง
• รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่กระเทียมสับละเอียดมายองเนสผสม

เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและมะเขือเทศสมุนไพรสด

สลัดปูอัด มะเขือเทศ แตงกวาดอง

• ปูอัด - 0.2 กก.
• แตงกวาดอง - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 0.4 กก.
• หัวหอมใหญ่- 50 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
• หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
• ปอกมะเขือเทศ แกะซีลใกล้ก้าน ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อน
• ใส่ซูริมิ แตงกวา มะเขือเทศเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดหรือบนจาน เติมมายองเนส
• ล้างสะเด็ดน้ำจากหัวหอมสับ เติมสลัดด้วยหัวหอมสีเขียว

แม้จะเตรียมง่าย แต่สลัดก็อร่อยพร้อมกลิ่นรสเผ็ด สามารถให้บริการแก่แขกได้ ไปได้ดีโดยเฉพาะในฤดูหนาว

สลัดปูอัด มะเขือเทศ แอปเปิ้ล

• ปูอัด - 0.2 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• เครื่องปรุงรสมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ตัดแกนออก ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หั่นปูอัด หอมใหญ่ มะเขือเทศเป็นชิ้นเดียวกัน
• ใส่หัวหอมสับลงในชาม เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน กด.
• ใส่อาหารลงในชาม ใส่ลงไป ถั่วเขียว. ปรุงรสตามชอบ ผสมกับมายองเนส

ในสลัดนี้สามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียจาน - ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รสชาติที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

สลัดปูอัด มะเขือเทศ และข้าวโพด

• ปูอัด - 0.2 กก.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 0.2 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.24 กก.
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ละ 4 ชิ้น
• สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดประมาณ 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
• ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด
• ตัดปูอัดเป็นก้อนใหญ่
• ผัดส่วนผสมโดยไม่ต้องสัมผัสชิ้นมะเขือเทศในตอนนี้ ปรุงรสด้วยมายองเนส
• นำสลัดใส่จานแล้ววางบนและรอบๆ ชิ้นมะเขือเทศ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มต้มในสลัดนี้ได้ ไข่นกกระทา. ควรหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วสลับกับมะเขือเทศแล้วเทมายองเนสเล็กน้อย

มะเขือเทศช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติของสลัดปูที่รู้จักกันดี อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดและมะเขือเทศกลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มและเผ็ดปานกลาง จัดทำขึ้นอย่างง่ายๆ จาก วัตถุดิบที่ใช้ได้. ในบรรดาสูตรอาหารมากมายของเธอ คุณจะพบตัวเลือกสำหรับทุกวันและสำหรับวันหยุด

เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄 🥄

สลัดปูอัดและมะเขือเทศกำลังมาแรงที่ ตารางวันหยุด. แท่งสามารถนำมาผสมกับส่วนผสมต่างๆ เพื่อทำขนมชั้นเยี่ยมได้ การผสมผสานแบบ win-win - แท่ง ชีส และมะเขือเทศ

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของปูอัด คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที จานมีสีสันสดใส

รวดเร็วทันใจ สลัดแสนอร่อย.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 160 กรัม
• ชีส - 110 กรัม
• มะเขือเทศ - 210 กรัม
• ปูอัด - 210 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดก้านและเอาเมล็ดออกจากพริกหยวก ผักนี้ควรเลือกพันธุ์เนื้อสีควรเป็นสีแดง ตัดเป็นเส้น แต่ละอันควรยาวประมาณสามนิ้ว
2. ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส นำเมล็ดและน้ำผลไม้ออกจากแต่ละชิ้น หากปล่อยทิ้งไว้ ผักกาดจะเริ่มระบายและวิวจะบูดบึ้ง
3. ควรตัดไม้ตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วสับเป็นแนวเฉียง
4. ตัดชีสเป็นแผ่นบาง ๆ ความหนาไม่ควรเกินครึ่งเซนติเมตร แล้วตัดขวาง คุณจะได้ไม้ยาวสามเซนติเมตร
5. ผสมอาหารที่เตรียมไว้
6. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน คุณจะได้ชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ส่วนผสมนี้ถูกเพิ่มก่อนเสิร์ฟจาน
7. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
8. เพิ่มมะเขือเทศกับมายองเนส
9. โรยด้วยพริกไทยเกลือผสม
10. เสิร์ฟอย่างสวยงามในภาชนะที่แบ่งส่วนโปร่งใส

สูตรพัฟกับไข่และชีส

สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ก่อนที่แขกจะมาถึง เพราะกระบวนการนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• ปูอัด - 230 กรัม
• มายองเนส - 160 มล.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีส - 160 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมกระเทียมสับกับมายองเนสผสม
2. ตัดไม้เป็นก้อน
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. สับหัวหอม
5. หั่นมะเขือเทศเป็นสองส่วน เอาเมล็ดและเนื้อออก ตัดเป็นก้อน
6. สลัดปูอัดและชีสควรเก็บเป็นชั้นๆ วางไม้ก่อน ละเลง ซอสกระเทียม,คลุมด้วยมะเขือเทศ, กระจายซอส, โรยด้วยหัวหอม, แจกชีส. สำรองสองช้อนโต๊ะเพื่อปรุงสลัด ราดด้วยซอส.
7. โรยหน้าด้วยชีสขูด

กับข้าวโพด

นี่คือสลัดรวมที่มีรสชาติพิเศษของข้าวโพด หัวหอมจะต้องหมักในน้ำส้มสายชูล่วงหน้า

น้ำหนักเบาและ สลัดแสนอร่อย.

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 310 กรัม
• มายองเนส - 230 มล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ชีส - 230 กรัม
• น้ำส้มสายชู;
• หลอดไฟ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ คุณควรได้ของเหลวที่เป็นกรด ตัดหัวหอมใส่ในน้ำดองยืนหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ต้มไข่ เอาออก เย็น สับ
3. หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋า
4. ตัดมะเขือเทศชีสเป็นก้อน
5. วางข้าวโพดในตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวไหลออก
6. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเกลือโรยด้วยเครื่องเทศ เทมายองเนสผสม การให้บริการสามารถเปลี่ยนแปลงได้หากวางส่วนประกอบในชั้น: มะเขือเทศ, ไม้, ข้าวโพด, หัวหอม, ไข่, ชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

เมนูง่ายๆ กับแตงกวา

การผสมผสานทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ ผักกาดขาวและแตงกวา ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 320 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น;
• เกลือ;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ชีส - 120 กรัม
• มะกอก - 11 ชิ้น;
• ปูอัด - 8 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการทำน้ำสลัด: บีบน้ำมะนาวลงในน้ำมันมะกอกเกลือ ผสม.
2. สับกะหล่ำปลีและชีสเป็นก้อน
3. ตัดไม้เป็นชิ้น
4. สับผักชีฝรั่ง
5. หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า หากเปลือกมีความหนาแน่นควรตัดออกล่วงหน้า
6. ผสมผลิตภัณฑ์เทน้ำสลัด คน.
7. หั่นมะกอกและมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก ตกแต่งจาน

ยำกระเทียม

ความพร้อมใช้งานแตกต่างกันและ ทำอาหารง่ายๆ.

คุณสามารถเอาใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว ของอร่อย.

เมื่อซื้อปูอัด คุณควรใส่ใจกับเนื้อหา ส่วนผสมแรกในองค์ประกอบควรเป็นซูริมิ อย่าซื้อไม้ที่มีรอยย่นที่พังหรือหัก สินค้านี้ถูกแช่แข็งหลายครั้ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 180 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• croutons kirieshki - แพ็ค;
• ชีส - 190 กรัม
• มายองเนส - 210 มล.

การทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือเทศและชีสเป็นก้อน แท่งเป็นวงกลม
2. บีบกลีบกระเทียมผ่านกลีบกระเทียมผสมกับมายองเนส สลัดไม่ควรใส่เกลือ ตามกฎแล้ว kirieshki มีเครื่องเทศและเกลือเพียงพอ
3. โรยจานด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมปูอัด มะเขือเทศ และมันฝรั่งทอด

การตกแต่งที่สวยงามของโต๊ะจะเป็นของว่างดั้งเดิม ควรวางไส้ลงบนชิปทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยลอยตัวจำเป็นต้องตัดเนื้อมะเขือเทศและใช้มายองเนสที่หนาที่สุด

วัตถุดิบ:

• ชิป - 17 ชิ้น.;
• ผักใบเขียว - 25 กรัม
• มะเขือเทศ - 120 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ปูอัด - 140 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

1. สับมะเขือเทศและแท่งให้ละเอียดที่สุดสับผัก
2. สับกลีบกระเทียม
3. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด
4. ผสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.
5. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่สลัดที่ได้ลงบนชิป
วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 230 มล.;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• ปูอัด - 21 ชิ้น;
• ชีส - 120 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ คุณควรได้สารละลายที่มีความเป็นกรดสูง นำแกลบออกจากหัวหอม, สับ, ใส่ในน้ำดองที่ได้ ค้างไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
3. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
4. ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดหยาบ
5. บดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดเดียวกันใส่กระรอก
6. ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า ปิดแอปเปิ้ล
7. หั่นมะเขือเทศ เอาตรงกลาง หั่นเป็นลูกเต๋า เรียงเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส
8. บด แครอทดิบ, จัดวางเลเยอร์ถัดไป
9. ระบายน้ำดองจากหัวหอม ปล่อยให้ยืน เกลี่ยให้ทั่วแครอท
10. จากนั้นชั้นของชีสขูดมันฝรั่ง เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
11. บดไข่แดงบนเครื่องขูดบาง ๆ โรยหน้า อาหารพร้อมทาน.