แม่บ้านหลายคนพยายามไขความลับของการเตรียมการ พวกเขาลองสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ทุกคนไม่สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงได้ ตอนนี้เราจะแบ่งปันสูตรและความลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณสร้าง pilaf ที่สมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า

การเตรียมและทำอาหาร pilaf เป็นพิธีกรรมพิเศษสำหรับหลาย ๆ คน สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือทัศนคติเชิงบวก และหม้อหุงช้าได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเรา หม้อหุงช้าถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อไม่นานนี้ แต่ได้รับตำแหน่งที่ถูกต้องในห้องครัวของแม่บ้านในทันที สาเหตุหลักมาจากการประหยัดเวลาและความพยายามในการปรุงอาหารตลอดจนความสะดวกในการใช้งาน

คลาสสิกที่สุดคือเนื้อแกะ pilaf ในหม้อหุงช้า แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถทดลองได้ คุณสามารถปรุงตัวเลือกต่างๆ: pilaf ในหม้อหุงช้ากับไก่, pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า, pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า, pilaf กับเห็ดในหม้อหุงช้า, pilaf ไก่งวงในหม้อหุงช้า, pilaf กับเป็ดในหม้อหุงช้า หม้อหุงช้า pilaf กับอาหารทะเลในหม้อหุงช้า นอกจากนี้คุณไม่สามารถมุ่งเน้นไปที่เนื้อสัตว์เลยปรุงอาหารที่เรียกว่า pilaf ไม่มีเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า นี่คือวิธีรับ pilaf ประเภทที่แปลกใหม่: pilaf กับผักในหม้อหุงช้า, pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้า, pilaf หวานในหม้อหุงช้า, pilaf กับลูกเกดในหม้อหุงช้า แต่ถึงกระนั้น คลาสสิก อย่างที่พูด pilaf ที่ถูกต้องในหม้อหุงช้าคือ Uzbek pilaf ในหม้อหุงช้า สูตรสำหรับอาหารจานนี้ในเวอร์ชันต่างๆ อยู่ในเว็บไซต์ของเรา โปรดทราบ: สูตรสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่นั้นแตกต่างจากสูตรสำหรับ pilaf หมูในหม้อหุงช้าเล็กน้อย Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อวัวสูตรนี้มีความแตกต่างกันเช่นเดียวกับสูตรสำหรับ pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้า โดยพื้นฐานแล้วความแตกต่างเหล่านี้เกี่ยวข้องกับเวลาในการปรุง วิธีการหั่นเนื้อ องค์ประกอบของเครื่องเทศ

pilaf แสนอร่อยในหม้อหุงช้าคือ อย่างแรกเลย pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า เช่นเดียวกับ pilaf ร่วนในหม้อหุงช้า การทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้าต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกข้าว ข้าวสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้าไม่เหมาะสำหรับทุกคนควรใช้ข้าวเมล็ดยาวที่มีขนาดเม็ดมากกว่า 6 มม. จะดีกว่า: นึ่ง, เดฟซีรา, บาสมาติ, ชุงการา, ลาซาร์ พ่อครัวบางคนพยายามทำโดยไม่มีข้าว รู้จักสูตรอาหารที่เรียกว่าข้าวบาร์เลย์ pilaf ในหม้อหุงช้า แต่นี่เป็นการทดลองที่เกี่ยวข้องกับการขาดข้าวชั่วคราวในบ้านของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารนี้

Pilaf เป็นอาหารที่น่าสนใจมากที่สามารถปรุงเป็นอาหารได้ โดยมีไขมันขั้นต่ำและแม้ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหาร pilaf ในหม้อหุงช้าแนะนำสูตรของตัวเองซึ่งจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีพิเศษ แต่รสชาติของมันยังคงมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานเหมือนเดิม นอกจากนี้ยังควรลองใช้ pilaf ในหม้อหุงความดันเพราะสามารถอยู่ในเวอร์ชันต่างๆได้

ในการปรุง pilaf แสนอร่อยในหม้อหุงช้าควรศึกษาสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจาน พยายามที่จะมีส่วนร่วมในการฝึกอบรมแม่บ้านสามเณร เตรียม pilaf ของคุณในหม้อหุงช้า ถ่ายทุกขั้นตอนส่งภาพมาที่เรา เราจะโพสต์สูตรอาหารและรูปถ่ายของคุณบนเว็บไซต์ของเรา ตัวอย่างเช่น pilaf ของคุณในหม้อหุงช้าพร้อมหมู ภาพถ่ายและสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นเชฟระดับปรมาจารย์ ดังนั้น pilaf ในหม้อหุงช้า สูตรและรูปถ่ายสำหรับผู้เริ่มต้นกำลังรอคุณอยู่

หลังจากศึกษาสูตรอาหารของเราแล้ว คุณจะรู้วิธีการปรุง pilaf แสนอร่อยในหม้อหุงช้า สำหรับคุณ ไม่มีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่ วิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมหมู โดยทั่วไป วิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าตามสูตรใด ๆ เพิ่มความคิดของคุณไปที่สิ่งนี้ ด้นสดและสร้างสูตร pilaf ที่สมบูรณ์แบบของคุณ!

และหากคุณสนใจ นี่คือเคล็ดลับบางประการสำหรับการปรุงอาหาร pilaf:

ความลับหลักของ pilaf ไม่ใช่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ แต่เป็นเทคโนโลยีในการจัดเตรียมการยึดมั่นในลำดับการทำงานอย่างเคร่งครัด

อัตราส่วนของเนื้อ ข้าว หัวหอม แครอท ควรเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง สัดส่วนของ pilaf ในหม้อหุงช้านั้นเท่ากัน

ไม่ควรถูแครอทไม่ว่าในกรณีใดควรหั่นเป็นแท่งหรือหลอดขนาดใหญ่

สำหรับการปรุงอาหาร pilaf ควรใช้หม้อเหล็กหล่อแบน

ระหว่างหุงข้าวไม่ควรคนข้าวและไม่ควรเปิดฝาก่อนเวลาอันควร

หากคุณปล่อยให้ pilaf ชงเป็นเวลา 30 นาที จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ครัวอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ปรุงอาหารได้แทบทุกประเภท Pilaf ในหม้อหุงช้ากลายเป็นร่วนมีกลิ่นหอมมากและตามที่พ่อครัวที่มีชื่อเสียงของ pilaf ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าหม้อขนาดใหญ่บนกองไฟ ด้วยเทคโนโลยีที่อยู่เบื้องหลังอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์นี้ พ่อครัวมหัศจรรย์สามารถใช้ในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดในห้องครัวที่บ้านได้

pilaf แท้จากเอเชียในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้โดยผู้ที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหาร มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความง่ายในการใช้งานของอุปกรณ์ ซึ่งแม้แต่เด็กก็สามารถควบคุมได้ มีหลายรุ่นของ multicookers จากผู้ผลิตหลายราย พวกเขามีความแตกต่างบางอย่าง แต่โดยทั่วไป หลักการทำงานของพวกเขาและโปรแกรมหลักและโหมดจะเหมือนกันสำหรับทุกคน นั่นคือเหตุผลที่สูตรสำหรับ mulvarok ถือเป็นสากล อย่างไรก็ตาม มีกฎพิเศษในการใช้อุปกรณ์นี้ ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น

วิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

เนื่องจาก pilaf เป็นอาหารที่ค่อนข้างไม่แน่นอน และสำหรับมืออาชีพหลายๆ คน อาหารอาจไม่เป็นไปตามที่ตั้งใจไว้เสมอไป การรู้กฎการใช้หม้อหุงช้าจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก วิธีนี้จะช่วยกำหนดเวลาในการปรุงอาหารและเลือกโหมดที่เหมาะสมเพื่อปรุง pilaf แบบตะวันออกได้อย่างแท้จริง

โหมดใดที่สามารถใช้ปรุงอาหาร pilaf

จำนวนโปรแกรมทำอาหารใน multicookers ของรุ่นต่างๆ อาจแตกต่างกันไป อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าอุปกรณ์ของคุณจะมีโหมดกี่โหมด: 5 หรือ 20 โหมด ก็ยังมีโปรแกรมมาตรฐานบางอย่างที่มีอยู่ในแต่ละโหมด อาจมีชื่อแตกต่างกันเล็กน้อย แต่หลักการทำงานเหมือนกัน วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเปลี่ยนโหมดหนึ่งเป็นอีกโหมดหนึ่งได้ และค้นหาโหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารจานใดจานหนึ่งโดยอิสระ

สำหรับการปรุงอาหาร pilaf คุณสามารถใช้โปรแกรม:

• "ปิลาฟ". โหมดนี้มีอยู่ใน multicooker เกือบทุกรุ่น ชื่อของมันพูดเพื่อตัวเอง ด้วยการใช้โหมด "Pilaf" ในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรคลาสสิกได้
• "ข้าว". ในโหมดนี้ pilaf มังสวิรัติหรืออาหารเหมาะ เนื่องจากส่วนประกอบหลักของจานนี้คือซีเรียล การปรุงอาหารในลักษณะที่ร่วนจะเป็นสิ่งสำคัญมาก โหมดนี้ทำให้ของเหลวร้อนจนเดือด (ด้วยกำลังสูง) หลังจากนั้นจะรักษาอุณหภูมิไว้จนกว่าจะระเหยจนหมด โปรแกรมนี้ยังสามารถใช้เพื่อเตรียมจับหวานกับผลไม้หรือเห็ด
• "เบเกอรี่". โปรแกรมนี้จะคงความเดือดที่แรงไว้ ในขณะที่ขั้นตอนการอบของผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นพร้อมกัน เนื่องจากอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างมาก เนื้อหาของชามจึงถูกทอดเป็นเวลา 5-10 นาที ด้วยเหตุนี้เนื้อสัตว์ใดๆ จึงกลับกลายเป็นว่านุ่มและนุ่มมาก โดยมีเปลือกสีน้ำตาลทองอ่อน และซีเรียลข้าวจะร่วน นุ่ม แต่แน่น ไม่เหนียวเหนอะหนะ ในโปรแกรมนี้ เหมาะที่จะปรุงเนื้อแกะอุซเบกคลาสสิกหรือ pilaf เนื้อในหม้อหุงช้า
• "คาชิ". โหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร pilaf ที่เปราะบางจากข้าวและซีเรียลอื่นๆ ในโปรแกรมนี้ในหม้อหุงช้า pilaf ง่าย ๆ กับไก่ก็เหมาะ เนื่องจากโปรแกรมรองรับโหมดการให้ความร้อนและการระเหยของเหลว คุณจึงใช้ไม่เพียงแต่ทำอาหาร pilaf เท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อเตรียมเครื่องเคียงจากซีเรียลอีกด้วย

pilaf ปรุงสุกในหม้อหุงช้ามากแค่ไหน

เมื่อเลือกโปรแกรม Pilaf คุณสามารถใช้เวลาเริ่มต้น (60 นาที) อย่างไรก็ตาม ในหลาย ๆ ด้าน เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง ประเภทของเนื้อสัตว์ และประเภทของซีเรียล เมื่อใช้ข้าวสวย สามารถตั้งเวลาได้ตามค่าเริ่มต้น สำหรับพันธุ์นุ่ม - ลดลง 10-15 นาที

ยิ่งพลังของ multicooker สูงเท่าไร อาหารก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น รวมทั้ง pilaf อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น คุณสามารถตั้งเวลาได้เอง เนื่องจากหลักการทำงานของอุปกรณ์คือการรักษาแรงดันและอุณหภูมิ อาหารในนั้นแทบไม่เคยไหม้ ด้วยเทคโนโลยีพิเศษที่ใช้ใน multicooker ทำให้สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ไขมัน และนึ่ง ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหาร pilaf แสนอร่อยได้

เนื่องจากชามที่หุงอาหารจะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอ และอุณหภูมิภายในเครื่องอยู่ระหว่าง 80 ถึง 1,000 องศา เวลาทำอาหารสามารถปรับได้ด้วยการเปลี่ยนโหมด อย่างไรก็ตาม มันน้อยกว่าการใช้วิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมกับเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สมาก โดยเฉลี่ยแล้ว pilaf ปรุงจาก 40 ถึง 60 นาทีขึ้นอยู่กับสูตรและวิธีการที่เลือก

ข้าวชนิดใดที่จำเป็นสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า

การเลือกเมล็ดข้าวเป็นขั้นตอนที่สำคัญและสำคัญที่สุด เนื่องจากซีเรียลจะต้มอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าภายใต้ความกดดันและอุณหภูมิสูง พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือ devzira (สีแดงหรือสีชมพู) หรือเมล็ดยาวนึ่ง

ตัวเลือกงบประมาณที่เหมาะสมที่สุดคือข้าวครัสโนดาร์พันธุ์ยาว คุณยังสามารถใช้เมล็ดพืชกลม - หากต้องการ

การปฏิบัติตามคำแนะนำในการวางข้าวเป็นสิ่งสำคัญมาก ด้วยวิธีนี้ pilaf ในหม้อหุงช้าจะอร่อยและร่วน ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก และต้องแน่ใจว่าแห้งก่อนปู หากล้างข้าวไม่เพียงพอ หรือมีของเหลวเหลือหลังจากล้าง ข้าวอาจเหนียวและ pilaf จะกลายเป็นโจ๊ก

สูตร pilaf ที่อร่อยที่สุดในหม้อหุงช้า

หมู ไก่ และเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ใช้ทำ pilaf ที่บ้าน ในหม้อหุงช้าพวกเขาปรุงเร็วมากและ pilaf กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

pilaf หมูด่วนในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมอาหารมื้ออร่อยและมากมายสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือบนโต๊ะเทศกาล หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อแกะหรือไก่ได้

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• ข้าว - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• ซีร่า - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เตรียมอาหารและน้ำ แทนที่จะใช้น้ำซุปสำเร็จรูป

เปิดเครื่องไปที่โหมด "การทอด" และเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม ใส่เนื้อลงไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัด

เกลือเพิ่มเครื่องเทศและผสม

ใส่หัวหอมสับและแครอทลงในเนื้อ ผัดประมาณ 5-7 นาทีจนผักนิ่ม

ล้างข้าวและวางบนอาหารที่เตรียมไว้ จัดชิดกัน.

เทน้ำหากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียม ปิดฝาหม้อหุงข้าวและเปิดโหมด "Pilaf" หรือ "Rice / Stew"

ตั้งเวลาเป็น 35 นาทีและรอสัญญาณพร้อม หลังจากที่ pilaf สุกแล้ว ทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อให้พร้อมอีก 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

สูตรสำหรับหมู pilaf สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ: เพิ่มแอปเปิ้ลเขียว, มะตูมหรือผลไม้แห้ง pilaf หมูที่อร่อยและร่วนอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้าพร้อมลูกเกดและมะตูมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออก กลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะตูมและลูกเกดทำให้รสชาติของอาหารน่าทึ่งอย่างแท้จริง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารและอาหารมังสวิรัติ สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ แต่ก่อนที่จะใช้ คุณจะต้องต้มในน้ำเค็มกับหัวหอมล่วงหน้า วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดคือการใช้แชมเปญ เห็ดเหล่านี้ไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม

สินค้าที่จำเป็น:

• ข้าว - 2 ถ้วย
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• Kukrum, zira และ barberry - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล
• น้ำ - 0.5 ลิตร หรือ 2.5 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เตรียมอาหาร ล้างเห็ด ขจัดเศษส่วนเกิน ผึ่งให้แห้ง

สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นลูกบาศก์ แครอท - เป็นแท่งหรือตะแกรง

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ (ชิ้น)

เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "การอบ" แล้วทอดหัวหอมและแครอท

ใส่เห็ดลงในผัก คนและผัดต่ออีก 5 นาที

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือและวางข้าวล้างในชั้นที่เท่ากัน

เติมอาหารด้วยน้ำและตั้งโปรแกรม Pilaf เป็นเวลา 40 นาที ปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้จนสุก

เสิร์ฟ pilaf สำเร็จรูปกับสลัดหรือสมุนไพรสด

สูตรทีละขั้นตอนนี้เหมาะสำหรับเครื่อง Polaris และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ จากแบรนด์อื่น เวลาทำอาหารและโปรแกรมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker

• ขอแนะนำให้เติมชาม multicooker ไม่เกิน 0.7 ปริมาตร เมื่อปรุงอาหาร pilaf ควรเลือกปริมาณของผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่เมื่อวางลงในชามจะกินมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาตรเล็กน้อย
• เนื่องจากผักปรุงได้ช้ากว่าเนื้อสัตว์ จึงควรวางผักไว้ที่ด้านล่างของชามและหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เท่านั้น
• ไม่แนะนำให้เปิดฝาเครื่องบ่อยๆ โดยเฉพาะเมื่อปรุงอาหารด้วย pilaf เมื่อเตรียม zirvak จะเป็นการดีกว่าถ้าเปิดฝา multicooker ไว้
• ขอแนะนำให้ตัดรากพืชเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก: หลอดหรือก้อน ในการปรุง pilaf กับเห็ดหรือเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า คุณสามารถหั่นผักให้ละเอียดมาก และขูดแครอท - มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

สูตรวิดีโอสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า

เพื่อไม่ให้เสียเวลา เปิด multicooker ฉันมีโหมดอัตโนมัติห้าโหมด: ข้าว เนื้อสัตว์ ผัก ซุป และการตุ๋น ฉันตั้งค่าโหมดเป็น "เนื้อ" และตั้งเวลา 100 นาที ฉันเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม

ระหว่างที่ชามใส่น้ำมันร้อน ฉันก็ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นฉันก็ปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่งวง

ฉันตัดแครอทเป็นเส้น ในการทำเช่นนี้ในตอนแรกฉันแบ่งออกเป็นสามส่วนจากนั้นแต่ละส่วนจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วจึงฟาง

เราดูและบางครั้งเนื้อก็จำเป็นต้องผัดให้สุกและมีเปลือกสีทอง ไม่ต้องรีบถ้าเนื้อยังไม่สุกดีเราก็ทำต่อไป ยิ่งกว่านั้นเรายังมีสิ่งที่ต้องทำ

เราเอากระเทียมใส่ในชาม / ถ้วยแล้วเทน้ำเดือดลงไปให้ท่วมด้วยน้ำ ทิ้งไว้แบบนี้ 10 นาที เราล้างข้าวด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำเย็นกับเกลือเล็กน้อยแล้วคนด้วยช้อน

เนื้อทอดอย่างดี

เพิ่มหัวหอมลงไปและผสม

สามารถเอากระเทียมออกจากน้ำเดือดแล้วเอาแกลบส่วนเกินออกได้

เมื่อหัวหอมทอดพอๆ กับเนื้อ

เพิ่มแครอท

และเราผสม

ทันทีที่แครอททอด (คุณไม่จำเป็นต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง) คุณต้องเติมน้ำให้สูงกว่าตัวทอดสองนิ้วแล้วโยนยี่หร่าปรุงรส (หยิกหรือสองหยิบมือเพื่อลิ้มรส) และ barberry และ เกลือด้วย และปล่อยให้มันสุกเล็กน้อย (อย่าปิดฝา)

เมื่อน้ำเกือบเดือด เวลาก็ควรจะหมดไป ตอนนี้ ตั้งโหมดข้าว ตั้งเวลา 20 นาที แล้วทำอาหารต่อ ใส่กระเทียมสามกลีบลงไป

ใส่ข้าวด้านบนหลังจากสะเด็ดน้ำ

ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยน้ำอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำเดือด เพียงแค่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำพุ่งผสมกับข้าว เนื้อย่างควรอยู่ด้านล่าง สามารถทำได้โดยใช้ช้อนโต๊ะโดยการฉีดน้ำใส่ลงไป เกลืออีกเล็กน้อยและคุณยังสามารถเพิ่มซีร่าและ barberry เล็กน้อย ในกระบวนการนี้ จำเป็นต้องรวบรวมข้าวจากขอบถึงกึ่งกลางด้วยช้อน ปั้นเป็นครึ่งทรงกลม

ตอนนี้รอจนน้ำเกือบเดือดและก่อนปิดฝาประมาณ 6 นาทีค่ะ เมื่อหมดเวลาอย่าเปิดฝาทันที ปล่อยไอน้ำออกก่อนโดยเปิดวาล์วพิเศษแล้วรอให้ไอน้ำออกมา! ระวัง!!!

ตอนนี้เปิดและผสมหลังจากนำกระเทียมออก

และปล่อยให้ pilaf หายใจเล็กน้อยประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำมันส่วนเกินถ้ามีจะลดลง ตอนนี้มาวางบนโต๊ะกันเถอะ!

เราทาบนจานขนาดใหญ่ / lyagan กระเทียมอยู่ด้านบนและคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจได้! อร่อย!

นอกจากนี้ยังมี multicookers ที่หลากหลาย ดังนั้นบางโหมดอาจแตกต่างกันไป รวมถึงเวลาในการทำอาหาร หากคุณมีโหมดการทอดให้ใช้ในตอนแรก ในขั้นตอนสุดท้าย หากคุณไม่มีฟังก์ชันหม้ออัดแรงดัน อาจต้องใช้เวลามากขึ้น กล่าวคือ เมื่อปิดฝาจะต้องถือ pilaf ไว้ประมาณ 15 นาทีจนน้ำเดือดจนสุด!

ข้าวสีทองกับเครื่องเทศและการเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ผ่านเส้นทางการพัฒนาที่มีอายุหลายศตวรรษ ด้วยสูตรอาหารกว่า 1,000 สูตร Pilaf ในหม้อหุงช้าปรุงเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้กลายเป็นตัวแทนที่คู่ควรของสูตรโบราณ

ยังคงเป็นปริศนาที่พวกเขาเริ่มทำกับข้าวจานนี้เป็นครั้งแรก ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนทั้งโลก เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าก่อนยุคของเรา ข้าวเป็นสินค้าที่ชื่นชอบในอินเดีย มีการเสิร์ฟครั้งแรกที่โต๊ะพร้อมเครื่องปรุงและเครื่องเทศ และชาวเปอร์เซียก็ปรับปรุงจานโดยเริ่มปรุงด้วยชิ้นเนื้อ ชาวคอเคซัสที่เป็นอิสระเริ่มกินมันกับลูกแกะ ในรูปแบบนี้ จานนี้รอดมาได้จนถึงทุกวันนี้ แต่ผสมผสานการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยหลายร้อยรายการ อุซเบกปรุงเฉพาะในหม้อเหล็กหนาบนกองไฟโดยเติมน้ำมันเมล็ดฝ้าย ในโลกสมัยใหม่ แม่บ้านเคยชินกับการปรุงอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้าหรือหม้อหุงความดัน และรสชาติก็ใกล้เคียงกับอาหารคอเคเซียนแบบดั้งเดิมมาก

หากคุณต้องการหุงข้าวร่วนแสนอร่อยกับเครื่องเทศมาเป็นเวลานาน แต่กลัวที่จะทำไม่สำเร็จ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายและรูปภาพหรือวิดีโอฝึกอบรมจะช่วยคุณได้ pilaf อร่อยในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้โดยพนักงานต้อนรับสาวที่ไม่มีประสบการณ์ ขั้นแรกให้ตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของเนื้อสัตว์ ควรสังเกตว่าหมูและเนื้อแกะนั้นอ้วนกว่าไก่ หากคุณกลัวที่จะทำร้ายรูปร่างของคุณ คุณควรปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า ในแง่ของรสชาติจะไม่ด้อยกว่าแบบคลาสสิกและในแง่ของแคลอรี่จะออกมาง่ายกว่ามาก อุซเบก pilaf ในหม้อหุงช้าควรปรุงด้วยเนื้อแกะเท่านั้น หากคุณอาศัยอยู่ห่างไกลจากเทือกเขาคอเคซัสในเมืองใหญ่ที่จอแจ คุณจะรู้ว่าการหาเนื้อไก่สดบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นง่ายกว่าลูกแกะหนุ่มมาก เราขอนำเสนอทางเลือกสองทางในการเตรียมอาหารประเภทข้าวเปอร์เซีย: pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และข้าวอุซเบกพร้อมเนื้อแกะ สูตรอาหารทั้งหมดมาพร้อมกับคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำจากเชฟผู้มากประสบการณ์

pilaf นุ่มในหม้อหุงช้ากับเนื้อไก่

pilaf ไก่ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับข้าวรสเผ็ดสำหรับคนรักอาหารไดเอท หลายคนปฏิเสธอาหารจานนี้อย่างแม่นยำเพราะมีไขมันสูง เพื่อกระจายอาหารตามปกติของคุณและไม่ปฏิเสธรสชาติของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อหมูที่มีไขมันหรือเนื้อแกะราคาแพงเป็นเนื้อไก่นุ่ม ๆ ข้าวกับเครื่องเทศและอกไก่ชิ้นในหม้อหุงข้าวแบบหลายชั้นหรือแบบแรงดันจะออกมาไม่มันเยิ้มเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็สีทอง หอมและร่วน

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว - 3 มัลติมิลล์;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำ - 6 หลายแก้ว;
• วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก) - 15 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ (ขมิ้น, หญ้าฝรั่น, กานพลู, พริกไทยดำ) - เพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักจากสิ่งสกปรกและปอกเปลือก หัวหอมจะต้องถูกตัดอย่างไม่ประณีตเกินไปเพื่อให้มันยังคงฉ่ำ (วิธีทำคุณสามารถดูได้ในภาพ) แครอทหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
   
2. เปิดโหมด "การทอด" บนหม้อความดัน ใส่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ แล้วทอดหัวหอมและแครอทไม่เกิน 10 นาที
   
3. ขณะที่ผักกำลังแดงอยู่ในกระทะ ให้เตรียมเนื้อไก่กัน เราต้องการประมาณ 2 คน มันไม่คุ้มที่จะตัดให้ละเอียดเกินไปชิ้นส่วนควรมีขนาดประมาณ 3 x 4 ซม.
   
4. ใส่ชิ้นเนื้อสับลงในหม้อหลายใบในส่วนผสมผักผัด และปรุงทุกอย่างพร้อมกันอีก 10 นาที โดยเปลี่ยนโหมด "การทอด" เป็น "การอบ" หรือ "สตูว์" เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยเครื่องเทศตะวันออกที่คุณชื่นชอบในขั้นตอนนี้
   
5. หลังจากที่ไก่กับผักผัดแล้วคุณต้องทำข้าว ต้องล้างในน้ำเย็นก่อน คุณต้องทำ 3 ถึง 7 ครั้ง ใส่ข้าวเปียกที่สะอาดลงบนเนื้อ ใส่มะเขือเทศและกระเทียมที่ล้างแล้วทั้งหัว เติมน้ำ.
   
6. ต้องเปลี่ยนโหมดบนหม้อความดันเป็น "Pilaf" หรือ "Groats" อีกครั้ง ตั้งเวลาไว้ที่ 45 นาที คุณไม่ควรปรุงซีเรียลเพิ่ม ข้าวอาจออกมาไม่ร่วน แต่ติดกัน หลังจากเวลาที่กำหนด เปิดฝาแล้วคนด้วยช้อนไม้ กลิ่นหอมและความสวยงามของจานจะพิชิตทั้งครอบครัว Pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวที่อบอุ่น
   

ในการทำให้ข้าวร่วน อย่าเลือกพันธุ์กลม เพราะต้องยาว ความหลากหลายที่หายาก "Devzira" นั้นสมบูรณ์แบบ

หากคุณเป็นแฟนของซีเรียลที่ปรุงไม่สุกเล็กน้อยและยืดหยุ่นได้ (อัล เดนเต้) ให้ลดเวลาทำอาหารลงสองสามนาที และปริมาณน้ำ 50 มล.

หากไม่มีโหมดพิเศษ "โจ๊ก", "บัควีท", "ข้าว" หรือ "ทำอาหารหลายเครื่อง" จะทำ

หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์หรือหม้อหุงข้าวเป็นครั้งแรก แนะนำให้ดูวิดีโอพร้อมคำแนะนำจากเชฟชื่อดัง

อย่าซื้อเต้านมแช่แข็ง เนื้อไม่จำเป็นต้องทอดนานกว่า 15-20 นาทีเพราะจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำ

ขมิ้นจะให้สีทองสดใส หญ้าฝรั่น - รสตะวันออกที่เฉพาะเจาะจงและยี่หร่า (หรือยี่หร่า) จะเติมเครื่องเทศ

อุซเบกแท้ pilaf ในหม้อหุงช้า

Pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายอาหารของคุณและให้ข้าวธรรมดามีสีที่ผิดปกติ เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะไม่สามารถปรุงอาหารจานที่มีแคลอรีต่ำได้ หากคุณใฝ่ฝันที่จะลองข้าวบนกองไฟในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันงาหรือน้ำมันเมล็ดฝ้าย แต่คุณอาศัยอยู่ห่างไกลจากคอเคซัส ให้ปล่อยตัวปล่อยใจให้เพลิดเพลินและลองทำอุซเบก pilaf ในหม้อหุงช้า การทำอาหารจานนี้ในหม้อความดันทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำพร้อมรูปถ่ายหรือวิดีโอ

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผักทันที: หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ แล้วหั่นแครอทเป็นเส้นเล็กๆ (ดังรูป) ผัดส่วนผสมผักในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
   
2. ถัดไปเตรียมเนื้อแกะ: ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 3 x 3 ซม. เทน้ำมันพืชลงในกระทะหลายใบแล้วตั้งโหมด "การทอด" ต้องทอดเนื้อจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น ระวังอย่าเผาเนื้อแกะในหม้ออัดแรงดัน
   
3. ใส่หัวหอมทอดและแครอทบนชิ้นเนื้อแกะสีทอง
   
4. เตรียมเครื่องเทศคลาสสิกของอาหารอุซเบก: กระเทียม, บาร์เบอร์รี่, ยี่หร่า (ซีร่า), หญ้าฝรั่น กระเทียมไม่ต้องปอกเปลือก แค่ล้างสิ่งสกปรกออกก็พอ
   
5. ใส่ผักที่ล้างแล้วและเครื่องเทศ เกลือบนเนื้อแกะพร้อมผัก แล้วค่อยๆ เทน้ำลงไปให้ทั่ว ตั้งค่าโหมดพิเศษ เราปรุงอาหารอุซเบกเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
   
6. Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อแกะต้องปรุงนานกว่าไก่เล็กน้อย ในหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้ยินกลิ่นหอมหวานอันเผ็ดร้อนของอาหารตะวันออก ตามรูปถ่ายทั้งหมดที่มีคำแนะนำ ข้าวจะร่วน สีทอง และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็วจนกลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่คุณชื่นชอบสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยและน่าพอใจ

Pilaf เป็นอาหารตะวันออก การเตรียมมีหลายรูปแบบ แต่ทั้งหมดรวมกันเป็นส่วนประกอบทั่วไป: ซีเรียล (ส่วนใหญ่เป็นข้าว แต่อาจมี bulgur ถั่ว ฯลฯ ) และ zirvak ซึ่งเป็นพื้นฐานของเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลาหรือผลไม้

มี 2 ​​กลยุทธ์การทำอาหารหลักที่มาจากอุซเบกิสถานและอาเซอร์ไบจาน Pilaf ในอุซเบกหมายถึงการเตรียมซีเรียลและน้ำสลัดร่วมกัน ในรูปแบบอาเซอร์ไบจันพวกเขาจะเตรียมแยกต่างหากและรวมกันเมื่อให้บริการ

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคืออุซเบก plov สูตรดั้งเดิมเรียกเนื้อแกะ แต่หากต้องการอาหารที่มีไขมันน้อยก็สามารถเปลี่ยนเป็นหมู เนื้อวัว ไก่ มีสูตรอาหารมังสวิรัติที่มีเห็ด ผัก หรือผลไม้

ตามเนื้อผ้า จานจะปรุงในหม้อเหล็กหล่อบนกองไฟ แต่ในสภาพสมัยใหม่ คุณสามารถปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าที่บ้านได้ หลายคนมีโปรแกรมพิเศษ

การฝึกอบรม

ในการเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• เซอร์แวก;
• ผัก: หัวหอม, แครอท, หัวกระเทียม;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

ข้าวมีความสำคัญมาก จานที่เหมาะคือซีเรียลจากข้าวเป็นข้าวร่วนซึ่งไม่ควรติดกันมิฉะนั้นคุณจะได้รับโจ๊กกับเนื้อสัตว์ ดังนั้นควรเลือกพันธุ์ที่ไม่ต้มอ่อน: เมล็ดยาวนึ่ง (เมล็ดพืชซึ่งไม่เกิน 6 มม.) ข้าวสีชมพูขนาดใหญ่ "devzira" คุณสามารถใช้ข้าวสเปนสำหรับปาเอย่า หากจานมีรสหวานซึ่งปรุงน้อย basmati เมล็ดยาวตะวันออกก็เหมาะ

ข้าวถูกเติมด้วยเทคโนโลยีพิเศษ: เกลี่ยบน zirvak โดยไม่ต้องสัมผัสก้น คุณไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสม

ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า จากนั้น zirvak จะถูกเพิ่มเข้าไป สำหรับการทอดเนื้อสัตว์และผัก ให้ใช้โหมด "การทอด" ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำสลัด อาจใช้เวลาถึง 20 นาที จากนั้นเติมข้าวและน้ำ

multicookers หลายคนมีโหมด "pilaf" ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับอาหารจานนี้ หากไม่มี คุณสามารถเปลี่ยนโหมดต่างๆ เช่น "สตูว์", "ซีเรียล", "ข้าว", "การอบ" ในโหมดใดโหมดหนึ่งเหล่านี้ pilaf จะปรุงจาก 20 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่ใช้

แคลอรี่ pilaf ในหม้อหุงช้า

Pilaf เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง จำนวนแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากเนื้อสัตว์เป็นหลัก ยิ่งมีไขมันมากเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ตารางคุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณของ pilaf 100 กรัมขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์

นี่คือข้อมูลแบบมีเงื่อนไข

การทำ pilaf ไก่แสนอร่อย

สำหรับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ คุณสามารถตัดเนื้อไก่ทั้งตัวหรือสับซากเป็นชิ้นที่มีกระดูก pilaf เวอร์ชันอาหารจะกลายเป็นถ้าคุณกินเฉพาะเนื้อ

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: 8

• ไก่ 500 กรัม
• น้ำ 4 หลายแก้ว
• ข้าว 2 หลายแก้ว
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 4 ฟัน
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 136 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 8.2 กรัม

ไขมัน: 6.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 11.8 กรัม

40 นาทีสูตรวิดีโอ พิมพ์

เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เปิดใช้งานโหมด "ทอด"

ผ่านไปหนึ่งนาทีเราก็ผล็อยหลับไป หัวหอมสับละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มแครอทสับ ทอดเป็นเวลา 5 นาที

ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันใส่มันลงบนผัก ทอดจนกรอบ

โรยข้าวที่ล้างอย่างดีบน zirvak คุณไม่จำเป็นต้องผสม คุณสามารถติดกลีบกระเทียมไว้รอบๆ ขอบข้าว

เราเพิ่มเครื่องเทศ เติมน้ำอย่างระมัดระวัง เปิดโปรแกรม "pilaf" เป็นเวลา 25 นาที

ในตอนท้ายสามารถผสมเนื้อหาและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10 นาที

วิธีทำ pilaf หมู

วัตถุดิบ:

• หมู - 450 กรัม
• ข้าว - 250 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ขนาดกลาง;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ ≈ 400 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. การเตรียมผัก: ทำความสะอาดหั่น หัวหอม - ครึ่งวง, แครอท - ลูกบาศก์
2. ข้าวถูกล้างใต้น้ำไหล
3. เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่น้ำมันพืชลงในชาม multicooker เราอุ่นเครื่องตามโปรแกรม "การทอด"
5. เพิ่มเนื้อทอดทุกด้าน
6. เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อทอดประมาณ 3-4 นาที
7. เพิ่มแครอทผัดเป็นเวลา 4 นาที
8. โรยข้าวล้างที่ด้านบน ระดับโดยไม่ต้องผสม เราเพิ่มเครื่องปรุงรส เทน้ำอย่างระมัดระวัง: ควรคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วย 1-2 นิ้ว
9. เปิดโหมด "pilaf" เป็นเวลา 40 นาที
10. ระหว่างกระบวนการ เราใส่กานพลูกระเทียมลงในข้าว

เมื่อเสร็จแล้ว ให้ผสมจาน ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที

วิดีโอการทำอาหาร

pilaf ร่วนอร่อยกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• ข้าว - 2 หลายแก้ว;
• แครอท - 2 ขนาดกลาง;
• หลอดไฟ - 1 ขนาดใหญ่;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 4.5 หลายแก้ว

การทำอาหาร:

1. ล้างข้าวอย่างดี
2. เราเตรียมผัก ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอทเป็นเส้น
3. เราทำความสะอาดเนื้อจากเส้นเลือดแล้วผ่า
4. ในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" ให้อุ่นน้ำมันพืช
5. ใส่ต้นหอม. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ฉันใส่แครอท เราทอดสองสามนาที
7. เพิ่มเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอทุกด้าน
8. เทข้าวลงบนเนื้อสัตว์และผัก เราไม่ผสม เราผล็อยหลับไปเครื่องเทศ เราติดหัวกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง เติมน้ำร้อน.
9. เปิดโหมด "pilaf" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในตอนท้าย ปล่อยให้ชงในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 40 นาที

สูตรวิดีโอ

อาหาร pilaf กับผลไม้

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ pilaf ที่กำลังลดน้ำหนัก ของหวานจากผลไม้คือตัวเลือกที่เหมาะสม จานนี้สามารถบริโภคในการอดอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 2 หลายแก้ว;
• ลูกเกด - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 6 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 5 ชิ้น;
• เนย - สำหรับทาก้นชาม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 4-5 แก้วหลายแก้ว

การทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. เทผลไม้แห้งด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ให้นิ่ม
3. แอปริคอตแห้งและลูกพรุนบีบออกจากน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถทิ้งมันไว้ทั้งหมด แต่คุณต้องใส่เพิ่ม ในกรณีนี้ เรายังเพิ่มปริมาณลูกเกดเพื่อที่จะได้ครอบงำ
4. หล่อลื่นก้นชาม multicooker ด้วยเนย
5. เราใส่ผลไม้แห้งทั้งหมดไว้ด้านบน
6. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. เราผล็อยหลับไปบนข้าว เราปรับระดับ ทำรูตรงกลาง.
8. เราต้มน้ำละลายน้ำผึ้งแล้วเทลงในรู น้ำควรคลุมข้าวไว้ 1 นิ้ว
9. เปิดโปรแกรม "pilaf" เป็นเวลา 25 นาที

ในตอนท้ายปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที เราผสม

ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยชีสถั่วเหลืองขูดเมื่อเสิร์ฟ

คุณสมบัติของการทำอาหารในผู้เล่นหลายคน "เรดมอนด์" และ "พานาโซนิค"

ขั้นตอนการเตรียม pilaf ใน Redmond multicooker จะเหมือนกับอุปกรณ์จากผู้ผลิตรายอื่น โมเดลส่วนใหญ่ของ บริษัท นี้มีโหมดพิเศษ "Pilaf" ส่วนที่เหลือ ผู้ผลิตแนะนำให้ใช้โหมด "ซีเรียลข้าว" หรือ "ด่วน" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น

บนเว็บไซต์ของ Redmond มีสูตรอาหารต่างๆ สำหรับทำอาหาร ซึ่งคุณสามารถเลือก multicooker ของคุณได้ และระบบจะแสดงส่วนผสม โหมด และเวลาทำอาหาร

รุ่นของ multicookers ของ Panasonic นั้นไม่กว้างนัก แต่เกือบทั้งหมดมีโหมดพิเศษสำหรับทำอาหาร pilaf ซึ่งถูกกำหนดให้เป็น "Pilaf" หากไม่ใช่ในรุ่นที่เลือก ควรใช้โหมด "Pipechka" แทน

เคล็ดลับบางประการจะช่วยให้คุณได้ pilaf สีทองที่มีกลิ่นหอมร่วน:

• อัตราส่วนของเนื้อ ข้าว และผักควรเท่ากัน
• ยิ่งน้ำมันมากเท่าไร pilaf ก็ยิ่งมีสีทองมากเท่านั้น ก็ยิ่งคล้ายกับอุซเบกคลาสสิกมากเท่านั้น
• ควรใช้น้ำมันกลั่นเพื่อไม่ให้กลิ่นของอาหารขัดจังหวะ
• แครอทควรหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ได้ดีที่สุด และไม่ขูด
• เครื่องเทศบังคับคือ: barberry, ยี่หร่า, พริกแดงร้อน, ส่วนที่เหลือสามารถเลือกได้ตามใจชอบ
• ขมิ้นหรือแกงจะช่วยให้ pilaf มีสีทอง
• ควรเลือกข้าวจากพันธุ์ที่ไม่ต้มให้นิ่มและล้างให้สะอาด
• ใส่ข้าวบนเนื้อด้วยผักและอย่าผสมจนสุก
• อย่าเปิดฝา multicooker จนกว่าจะสิ้นสุดกระบวนการ
• ในตอนท้าย ปล่อยให้จานพักประมาณ 10 ถึง 30 นาที

คุณสามารถปรุง pilaf แบบตะวันออกได้ในหม้อหุงช้า สูตรข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของตัวเลือกอาหาร ขอบคุณผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์นี้ กระบวนการเตรียม pilaf กลายเป็นเรื่องง่าย ลองผสมผสานเครื่องเทศและส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน แต่ละครั้งคุณจะได้จานที่มีรสชาติใหม่