Żadna uroczystość nie jest kompletna bez słodkiego deseru. Opcji jest wiele, od puddingów i sorbetów po wszelkiego rodzaju wypieki. Jeden z najpopularniejszych, ukochanych i jednocześnie proste desery można nazwać królewski sernik w powolnej kuchence. Będzie świetnym dodatkiem nie tylko świąteczny stół, ale nadaje się również jako przysmak do codziennego picia herbaty.

Składniki na królewski sernik w powolnej kuchence

Składniki na królewski sernik z twarogiem znajdziesz w każdym sklepie spożywczym, więc każdy może zrobić ten deser.

Tak więc do gotowania będziesz potrzebować:

• 400 g ziarnistego twarogu;
• 250 g masła;
• 15 g proszku do pieczenia;
• 10 gramów cukier waniliowy(można zastąpić szczyptą waniliny);
• 3 szklanki mąka pszenna najwyższa klasa;
• 2 jajka;
• 1 szklanka cukru pudru.

Przepis na królewski sernik w powolnej kuchence

Przed przejściem bezpośrednio do przepisu na królewski sernik należy zwrócić uwagę na kilka cech preparatu:

1. Ciasto nie powinno być klasycznym plastikiem, ale w postaci okruchów mąki.
2. Twaróg powinien być średnio lub wysokotłuszczowy, niezbyt suchy.
3. Masło powinno być dobrze schłodzone. Aby to zrobić, należy go włożyć do zamrażarki i wyjąć stamtąd bezpośrednio przed użyciem, aby nie miał czasu na stopienie.
4. Po wyjęciu z multicookera sernik może się kruszyć ze względu na dość kruchą podstawę ciasta. Aby temu zapobiec należy odciąć 2 szerokie długie paski pergamin i umieść je w poprzek na dnie miski multicooker. O wiele wygodniejsze i bardziej niezawodne będzie wyjęcie sernika z ich pomocą.
5. Czas gotowania deseru może się różnić w zależności od właściwości multicookera, ale średnio wynosi 80-100 minut.

Takie wypieki można również gotować w piekarniku w temperaturze +180℃ przez 40 minut.

Aby przygotować królewski sernik w multicookerze Redmond, musisz:

1. Przesiej mąkę i wymieszaj z pół cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i pół cukrem granulowanym.
2. Mrożone masło posiekać lub zetrzeć na grubo i dodać do mąki. Przetrzyj wszystko rękami do stanu okruchy piasku... Jeśli to nie zadziała, możesz dodać trochę więcej mąki.
3. Do nadzienia ubij twaróg z pozostałym cukrem granulowanym, cukrem waniliowym i jajkami na gładką masę za pomocą miksera lub blendera. Jeśli ich tam nie ma, twaróg można przetrzeć przez drobne żelazne sito, aby nie pozostały w nim grudki. Ubij jajka i cukier osobno trzepaczką, następnie dodaj tę mieszankę do twarogu i dokładnie wymieszaj.

Jeśli nadzienie jest zbyt suche, dodaj łyżkę śmietany, a jeśli jest zbyt płynne, dodaj łyżkę. skrobia ziemniaczana.

1. Na dnie miski multicooker połóż paski papieru spożywczego i wlej nieco ponad połowę okruchów piasku. Uformuj małe boczki po bokach i lekko ubij ciasto rękami.
2. Wyłożyć nadzienie twarogowe, wygładzić szpatułką i posypać pozostałym okruchem.
3. Zamknij multicooker i włącz tryb „Pieczenie” na godzinę, a następnie pozostaw na ogniu na kolejne 20-30 minut.
4. Po tym czasie wyłącz multicooker, pozwól sernikowi ostygnąć, a dopiero potem delikatnie wyjmij i połóż na talerzu.

Miłośników czekolady może zaskoczyć królewski sernik kakaowy. Aby to zrobić, na etapie wyrabiania ciasta na mąkę należy między innymi dodać 2 łyżki. l. kakao w proszku i odrobina skórki z cytryny dla pikanterii.

Przed podaniem królewski sernik należy pokroić na małe kawałki.

Taki deser można spożywać w czystej postaci lub uzupełnić miodem, świeże jagody oraz owoce, dżem, mleko skondensowane, śmietankowy lub inny słodki sos.

Sernik królewski multicooker to chrupiąca baza i delikatne wypełnienie... Taki sernik wszyscy miłośnicy wypieku twarogu będą szczególnie docenieni. Jeśli kiedykolwiek upiekłeś królewski sernik w piekarniku, możesz go łatwo ugotować w powolnej kuchence. A jeśli przygotowujesz go po raz pierwszy, nasz artykuł pomoże ci poradzić sobie z takim zadaniem.

Oferujemy upieczenie prawdziwego „królewskiego sernika” w multicookerze. Wypieki są niesamowicie smaczne i apetyczne.

Składniki:

• pakowanie masła;
• 385 g mąki;
• szklanki słodkiego piasku (połowa do nadzienia);
• worek rippera i wanilii;
• trzy jajka;
• dwie paczki twarogu.

Metoda gotowania:

1. Wyciągamy olej z zamrażarki, nie czekamy, aż zmięknie, ale od razu zaczynamy go trzeć.
2. Do masła dodajemy mąkę wraz z tłuczkiem i piaskiem, składniki rozcieramy rękoma, aby uzyskać miękisz.
3. Oddzielnie połącz twaróg ze słodzikiem, jajkami i wanilią. To będzie nadzienie do sernika.
4. Nasmaruj miskę urządzenia kuchennego olejem, ułóż ciasto i nadziewaj warstwami, najpierw ułóż okruchy mąki, potem masę twarogową i tak dalej, aż ciasto się skończy. Ostatnią warstwą powinny być okruchy mąki.
5. Wybierz program pieczenia i piecz sernik przez 80 minut. Gotowe wypieki nie spieszymy się z wyjęciem, ale niech ostygnie w misce.https://www.youtube.com/watch?v = kEQghzrUT-I

Jak gotować z kakao

Królewski sernik z twarogiem ma różne warianty gotowanie np. z dodatkiem kakao.

Deser okazuje się bardzo delikatny i przewiewny, ponieważ nadzienie przypomina bardziej suflet.

Składniki na ciasto:

• dwa jaja kurze;
• pół szklanki piasku;
• szklanka mąki i kwaśnej śmietany;
• dwie łyżki roztopionego masła;
• trzy łyżki kakao.

Do wypełnienia:

• dwie paczki twarogu;
• pół szklanki piasku;
• trzy łyżki kaszy manny;
• trzy jajka.

Metoda gotowania:

1. Do ciasta ubij jajka piaskiem, dodaj śmietanę, trochę sody, wlej olej i wymieszaj.
2. Wsyp mąkę z kakao i wszystko ponownie wymieszaj. Ciasto powinno przypominać gęsta śmietana a jeśli baza jest sucha, dodaj trochę więcej śmietany.
3. Następnie bierzemy wszystkie składniki na nadzienie i dobrze ubijamy do uzyskania kremowej jednorodnej konsystencji.
4. Ciasto wlewamy do naoliwionej formy urządzenia elektrycznego, na wierzch nadzienia twarogowego, niczego nie ingerujemy, samo nadzienie równomiernie rozprowadzi się po cieście.
5. Włączamy urządzenie w trybie „Pieczenie” i ustawiamy timer na 1 godzinę 15 minut. Https://www.youtube.com/watch? V = ZirprjUVcS8

Przepis na dietę

Jeśli ratujesz sylwetkę i naprawdę chcesz czegoś słodkiego, zapisz nasz przepis na dietetyczny sernik. Nie ma tu ani grama mąki, cukru i oleju, tylko zdrowe produkty.

Składniki:

• 220 g płatków owsianych;
• trzy łyżki płynnego miodu;
• 0,5 łyżki sody i cynamonu;
• paczka twarogu;
• jedno jajko;
• mały banan.

Metoda gotowania:

1. Płatki owsiane zmiel w młynku do kawy. Mamy to mąka owsiana, odmierz szklankę i wymieszaj z miodem, sodą i cynamonem. Powinien zrobić miękisz.
2. Do miski blendera włożyć twarożek, plasterki banana i ubić jajko, mieszać do uzyskania gładkości.
3. Włożyć nieco ponad połowę okruchów do naoliwionej formy urządzenia elektrycznego, nałożyć nadzienie, przykryć pozostałymi okruchami.
4. Wybierz opcję „Pieczenie” i przygotuj lekki deser na 1 godzinę i 20 minut.

Twaróg „Królewski ser” z jabłkami

Królewski sernik twarogowy sam w sobie? pyszne wypieki, ale jeśli dodasz więcej jabłek i cynamonu, otrzymasz doskonały deser.

Składniki:

• 215 g mąki;
• 175 g masła;
• dwie łyżki piasku;
• trochę sody.

Do wypełnienia:

• paczka twarogu;
• 275 g jabłek;
• dwa jajka;
• 185 g piasku;
• 0,5 łyżki cynamonu.

Metoda gotowania:

1. W misce wymieszać posiekane masło, mąkę, słodzik i sodę oczyszczoną. Mieszaj do okruchów.
2. Ubij jajka z twarogiem i słodkim piaskiem mikserem.
3. Obrane ze skórki i pestek jabłka pokroić na małe kawałki, posypać cynamonem i wymieszać z masą twarogową.
4. Warstwa po warstwie okruchy mąki i nadzienie, deser przygotować zgodnie z programem „Pieczenie” - 1 godzina 20 minut.

Z truskawkami

Upiec pyszny sernik jest to możliwe nie tylko z jabłkami, ale także z pachnącymi truskawkami. Najmniejsze słodycze z pewnością docenią takie wypieki.

Składniki:

• dwie paczki twarogu;
• pięć jaj;
• pakowanie masła;
• 385 g mąki;
• kubek piasku;
• 225 g truskawek;
• łyżka sody.

Metoda gotowania:

1. Aby uzyskać okruchy mąki, najpierw musisz włożyć olej do zamrażarki na pół godziny, a następnie zmielić go na grubej tarce.
2. Dodaj dwie łyżki piasku, mąki i sody oczyszczonej, wymieszaj rękami.
3. Zmiel pozostały słodzik za pomocą produkt twarogowy, następnie wbij jajka i, jeśli chcesz, dodaj wanilię, wymieszaj składniki blenderem.
4. Włożyć trochę okruchów mąki do posmarowanej olejem miski urządzenia elektrycznego, następnie rozprowadzić nadzienie twarogowe, ułożyć kawałki truskawek i przykryć okruchami.
5. Włączamy urządzenie do trybu „Pieczenie” i czekamy 1 godzinę i 20 minut.

Gotowanie z wiśniami

Przygotowanie królewskiego sernika z wiśniami jest tak proste, jak zrobienie zwykłego ciasta twarogowego. Deser upieczemy również w multicookerze w trybie „Pieczenie”.

Składniki na ciasto:

• 285 g mąki;
• pół paczki oleju;
• pięć łyżek oleju.

Do wypełnienia:

• dwie paczki twarogu;
• trzy jajka;
• pół szklanki piasku;
• wiśnia (bez pestek).

Metoda gotowania:

1. Aby uzyskać sypką masę, zmiel cukier z masłem i mąką.
2. Twaróg wymieszać z jajkami, piaskiem i wiśniami.
3. Do formy urządzenia włożyć część miękiszu, następnie farsz i miękisz. Pieczemy 1 godzinę 20 minut.

Ciasto „Królewski sernik” w powolnej kuchence

Wiele gospodyń domowych woli gotować królewski sernik w multicookerze, ponieważ dzięki takiemu urządzeniu ciasto okazuje się przewiewne, jak suflet.

Składniki:

• 210 g masła;
• 550 g twarogu;
• 180 g słodkiego proszku;
• 65 g kakao;
• 285 g mąki;
• łyżka do zrywania;
• dwie łyżki kwaśnej śmietany;
• cztery jaja kurze;
• jedna cytryna.

Metoda gotowania:

1. Do mąki wsypać ripper, kakao i połowę słodkiego proszku, dodać skórkę z jednej cytryny, wszystko wymieszać.
2. Następnie wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę i starte masło, ugniatamy masę do plastyczności.
3. Pozostałą połowę słodkiego proszku wymieszać z twarogiem i jajkami.
4. Miskę multicookera posmarować olejem, a następnie nałożyć połowę ciasta na nadzienie twarogowe i pozostałe ciasto.
5. Ustawiamy urządzenie w trybie „Pieczenie”, gotujemy przez godzinę. Po sygnale nie spieszymy się z ciastem, ale trzymamy go jeszcze przez 15 minut w trybie „Płonący”.

Niuanse gotowania w multikuchenkach różnych marek

Multicooker idealnie nadaje się do gotowania pyszne desery, bo wypieki nigdy się w nim nie spalą. Nowoczesne modele posiadają tryb „Grzanie”, który automatycznie przełącza danie po zakończeniu programu głównego.

Ogólne zasady praca wszystkich typów multicookerów pozostaje niezmieniona, ale mogą różnić się konkretnymi działaniami. Każdy model posiada program pieczenia. Czas jest ustawiany automatycznie, ale doświadczony kucharz może wybrać żądany czas gotowania.

Jedyną wadą tego programu jest to, że nie wszystkie wypieki chcą się zarumienić.

W takim przypadku możesz odwrócić ciasto i pozostawić w trybie „Rozgrzewka” na 15 minut.

Gotowy sernik musisz przechowywać w lodówce, ponieważ w każdym przepisie używa się twarogu, który może szybko się zepsuć.

Gotowanie w multicookerze jest szybkie i proste jak w piekarniku. Rozważymy jednak ten konkretny przepis, ponieważ prawie wszystkie współczesne gospodynie domowe już od dawna nabywają takie urządzenie kuchenne. Warto zauważyć, że zawarte w nim słodkie ciasto twarogowe okazuje się bardzo miękkie i soczyste.

Jak upiec królewski sernik w powolnej kuchence

Niezbędne produkty do bazy:

• masło lub margaryna przeznaczone do pieczenia - 200 g;
• przesiana biała mąka - 2 pełne szklanki;
• cukier granulowany - ½ szklanki;
• proszek do pieczenia lub soda oczyszczona - 10 g.

Przygotowanie bazy

Królewski sernik w powolnej kuchence przygotowywany jest w kilku etapach. Najpierw musisz stworzyć swobodnie płynącą bazę. Aby to zrobić, wlej białą przesianą mąkę do dużej miski, a następnie dodaj do niej cukier granulowany, sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia. Po wymieszaniu wszystkich składników dodaj do nich bardzo miękkie masło i dokładnie rozetrzyj rękoma. W wyniku tych działań powinieneś uzyskać pachnącą, sypką mieszankę.

Również królewski sernik w multicookerze wymaga użycia następujących składników do:

• średnie jajka kurze - 3-4 szt .;
• twarożek mokry o maksymalnej zawartości tłuszczu - 500-600 g;
• piasek z białego cukru - 2/3 szklanki;
• wanilina - 5-10 g.

Proces robienia nadzienia

Królewski sernik w powolnej kuchence okazuje się soczysty i smaczny dzięki nadzieniu twarogowemu. Aby go przygotować, wlej twaróg do miski, a następnie dodaj jajka kurze, wanilina i cukier granulowany. W rezultacie powinieneś uzyskać dość płynną masę w kolorze żółtym lub kremowym.

Formowanie deseru w misce urządzenia

Królewski sernik w multicookerze Redmond powstaje dość prosto. Aby to zrobić, weź pojemnik urządzenia kuchennego, wlej i ubij do niego 1/3 luźnej bazy masła i mąki pszennej, a następnie wlej połowę nadzienia i ponownie wypełnij ciastem. W wyniku takich powtarzalnych czynności powinieneś otrzymać ciasto składające się z 5 warstw (2 warstwy twarogu i 3 - maślana mieszanka).

Obróbka cieplna deseru

Po uformowaniu twarogu należy go zamknąć, a multicooker należy ustawić w trybie pieczenia. Czas gotowania tego dania wynosi około 70-80 minut. W tym czasie nadzienie deseru zostanie całkowicie upieczone, dzięki czemu cały produkt będzie bardziej stabilny.

Gdy urządzenie kuchenne wyda sygnał dźwiękowy, że program się zakończył, urządzenie należy otworzyć i ciasto pozostawić bezpośrednio w pojemniku do całkowitego ostygnięcia. Jeśli nie zastosujesz się do tej rady i od razu dostaniesz deser, najprawdopodobniej się rozpadnie, ponieważ nadzienie nadal będzie gorące i płynne.

Jak prawidłowo podać ciasto do stołu

Sernik królewski z twarogu i innych składników należy podawać na zimno wraz z gorącą herbatą. W razie potrzeby taki deser można ozdobić świeżymi jagodami lub owocami, a także polać syropem, dżemem lub dżemem. Smacznego!

Czas: 90 min.

Porcje: 6-8

Trudność: 4 na 5

Przepis na pyszny królewski sernik w powolnej kuchence Redmond

Pachnące wypieki w powolnej kuchence okazują się bardzo smaczne. Redmond zasługuje na tak wysoką rangę.

Pieczenie nie przypomina tradycyjnego sernika na drożdżach. Nikt jednak nie zna dokładnego pochodzenia słowa sernik. Jedni kojarzą ją ze słowem „vatra”, oznaczającym ogień, inni sugerują, że nazwa powstała w wyniku przypadkowego przestawienia liter - z twarogu uzyskano vatrozh lub sernik.

Ciasto z twarogiem od kruche ciasto tradycyjnie stał się znany jako królewski sernik. W przepisach na ten przysmak nie ma wielkiej różnorodności. Różnią się tylko ilością twarogu, cukru i jajek. Czasami ciasto składa się z dwóch warstw twarogu i trzech warstw ciasta, do ciasta dodaje się kakao, a do nadzienia twarogowego dodaje się rodzynki. Poznasz najwięcej prosty przepis które możesz z czasem poprawić.

Ciasto przygotowywane jest w postaci okruchów mąki. Aby to zrobić, zmiel mąkę z masłem i cukrem. Jeśli mąki jest za mało, a miękisz nie działa, możesz dodać trochę więcej.

Twarożek do nadzienia jest wybrany pysznie. Średni do wysokotłuszczowy, niezbyt wytrawny. Jeśli nie ma blendera lub miksera, przed przygotowaniem nadzienia zmiel twarożek przez drobne żelazne sito, aby nie było w nim grudek. Jajka ubić trzepaczką osobno wraz z cukrem, a następnie dodać do startego twarogu.

Miska multicooker pokryta jest pergaminem lub po prostu natłuszczona masło... Dno ciasta jest dość kruche. Dlatego, aby wygodniej wyjąć sernik z miski multicooker, odetnij dwa paski papieru pergaminowego i ułóż je w poprzek na dnie miski. Nasmaruj miskę multicooker i papier masłem lub olejem roślinnym.

Czas gotowania ciasta zależy od modelu multicookera. Czasem na pieczenie wystarczy godzina. Ale najczęściej sernik piecze się od 1 godziny 20 minut do 1 godziny 40 minut.

Zacznijmy gotować

Składniki:

Proces gotowania

Krok 1

Zacznij gotować z ciastem. Przesiej mąkę do natlenienia. Olej jest wcześniej wyjmowany z lodówki, aby go zmiękczyć. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, połową cukru waniliowego wskazanego w przepisie i trzema łyżkami cukru pudru. Masło kroi się na małe kawałki i rozciera rękami mąką, aż stanie się okruchami piasku.

Krok 2

Aby przygotować nadzienie, twaróg ubija się za pomocą blendera lub miksera z jajkami i cukrem. Jeśli nadzienie jest płynne, dodaj łyżkę skrobi ziemniaczanej, a na sucho - łyżkę kwaśnej śmietany. Całość mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając pozostały cukier waniliowy.

Krok 3

Na dnie przygotowanej miski multicooker rozłóż nieco ponad połowę ciasta, które okazuje się w postaci okruchów piasku. Po bokach formowane są małe boki i lekko ubijane rękoma.

Krok 4

Rozłóż nadzienie twarogowe w powstałej formie ciasta.

Wygładź szpachelką i wylej pozostałe okruchy piasku na wierzch.

Krok 5

Zamknij pokrywę multicookera, włącz tryb „Pieczenie” na półtorej godziny. Po zakończeniu programu otwórz pokrywę multicookera i wyłącz funkcję „Grzanie”, pozwól sernikowi ostygnąć. Gotowy deser ostrożnie wyjmuje się z miski multicooker. Sernik podawany jest z herbatą, krojoną na kawałki. Na stole kładą dżem, mleko skondensowane, miód, aby każdy mógł wylać na swój kawałek ulubione słodycze.

Ciesz się posiłkiem!

Sernik to mała bułka wypełniona twarogiem.

Ale nie zawsze.

Jeśli ugotujesz sernik w powolnej kuchence, pojawi się jako piękny, duży i bardzo apetyczny placek.

Spróbujmy?

Sernik w multicookerze – ogólne zasady gotowania

Do klasycznych serników użyj ciasto drożdżowe w mleku lub wodzie. Należy pamiętać, że średnica multicookera jest niewielka, więc wielkość wypieku jest ograniczona i potrzeba bardzo mało ciasta. Czasami gotują serniki z twarogiem z kruchego, płynnego lub francuskiego ciasta, wszystkie te przepisy poniżej.

Na szczególną uwagę zasługują serniki królewskie. Te niesamowite wypieki są bardzo łatwe w przygotowaniu. Ciasto dla nich to mokry miękisz, który pokrywa nadzienie z obu stron.

Z czego wykonane jest nadzienie:

wanilia, skórka;

Kwaśna śmietana.

Dokładny skład słodkiego mielonego mięsa zależy od przepisu. Często do nadzienia dodaje się rodzynki, które dobrze komponują się z twarogiem. Możesz użyć gotowych masy twarogowe dodając tylko jajka.

W multicookerze serniki gotowane są w trybie „Pieczenie”. Nie musisz niczego odwracać. Czas pieczenia zależy od wielu czynników: grubości produktu, rodzaju ciasta, wilgotności nadzienia. Ale rzadko przekracza 80-90 minut.

Królewski sernik w powolnej kuchence

Odmiana cudownego twarogu, która naprawdę zasługuje na swoją nazwę. Niezupełnie używany do gotowania królewskich serników w powolnej kuchence zwykłe ciasto.

Składniki

8 czubatych łyżek mąki;

500 gramów twarogu;

150 gramów masła;

Szklanka cukru + 3 łyżki;

1 łyżeczka ripper lub jedna trzecia sody oczyszczonej.

Przygotowanie

1. Przygotowanie kruszonki. Tak nazywa się słodka bułka, która będzie pełniła funkcję ciasta w serniku. Roztop masło na patelni, dodaj do niego szklankę cukru. Dokładnie za minutę, wyłącz go.

2. Wymieszaj mąkę z rozpruwaczem. Można go zastąpić sodą oczyszczoną. Wlać na patelnię z oliwą i szybko wymieszać szpatułką. Okruchy powinny być małe.

3. Do nadzienia rozbij jajka i zalej twaróg, dodaj cukier. Zgodnie z przepisem trzy łyżki, ale można skosztować nadzienia i w razie potrzeby dodać trochę więcej.

4. Podziel Streusel na dwie równe części. Rozprowadzamy połowę na dnie multicookera, wyrównujemy.

5. Zrób warstwę nadzienia, równomiernie rozprowadź.

6. Posyp twaróg resztą okruchów.

7. Włącz pieczenie na godzinę i 20 minut.

8. Daj królewski sernik w powolnej kuchence, aby trochę ostygł, a następnie ostrożnie go wyjmij.

Sernik drożdżowy z twarogiem w powolnej kuchence

Wariant klasycznego sernika z twarogiem w powolnej kuchence, który będzie się różnił tylko wielkością.

Składniki

200 ml mleka;

2 łyżki cukru;

2 szklanki mąki;

2 łyżki oleju;

1,5 łyżeczki drożdże.

W nadzieniu:

0,3 kg twarogu;

3 łyżki cukru;

Jedno żółtko do smarowania sernika.

Przygotowanie

1. Do tego testu używa się suchych drożdży. Proszek rozcieńczamy w ciepłym mleku, dorzucamy cukier i odstawiamy na kwadrans.

2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki zgodnie z przepisem i wrzuć szczyptę soi. Wyrabiamy dość strome, elastyczne ciasto.

3. Przykryj, pozostaw w cieple na co najmniej 2,5 godziny.

4. Aby przygotować nadzienie, po prostu wymieszaj wszystkie składniki z twarogiem. Do smaku dodaje się cukier, wskazaną ilość można zmienić, dodając trochę więcej piasku.

5. Z ciasta rozwałkuj ciasto na sernik, przenieś do wolnej kuchenki, zrób boki.

6. Rozprowadzamy nadzienie.

7. Ubij żółtko, weź pędzel i najpierw ostrożnie pokryj krawędzie, czyli ciasto, a następnie przejdź przez twaróg.

8. Piecz przez 50-60 minut. Następnie pozostawić sernik otwarty, aby go wzmocnić.

Sernik w multicookerze „Yarmarka”

Ciekawy przepis serniki z twarogiem w powolnej kuchence. Ciasto dla niej przygotowuje się z płynnego kakao w proszku.

Składniki

szklanka mąki;

szklanka kwaśnej śmietany;

0,5 łyżeczki Soda;

3 łyżki kakao;

0,5 szklanki cukru;

Dwa jajka;

2 zapasy spustu oleju.

Do nadzienia twarogowego:

0,5 kg twarogu;

3 łyżki skrobi;

0,5 szklanki cukru;

Łyżka oleju.

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj przesianą mąkę i proszek kakaowy, dodaj sodę oczyszczoną. Nie ma potrzeby go gasić.

2. Wbij jajka do innej miski, dodaj cukier i ubijaj przez około pięć minut.

3. Włóż śmietanę do jajek, wymieszaj. Otłuszczenie nabiał w granicach 15-20%.

4. Włóż do środka roztopione, ale nie gorące masło mieszanka jajeczna.

5. Następnie wylej mąka czekoladowa.

6. Wszystko dobrze wymieszaj i ciasto jest gotowe.

7. Wytrzyj twarożek do nadzienia lub po prostu wbij w malakserze. Dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki z listy, wszystko dobrze ubij. Aby poprawić aromat, możesz dodać do nadzienia wanilię. Okaże się łagodny krem twarogowy.

8. Pamiętaj, aby posmarować filiżankę, lepiej natrzeć ją dobrą warstwą nieroztopionego masła.

9. Rozprzestrzeniamy się ciasto czekoladowe.

10. Teraz wlej śmietanę twarogową na środek. Nie spiesz się, strużka powinna być cienka. Samo wypełnienie wypadnie tak, jak powinno.

11. Pieczemy godzinę i 20 minut. Następnie pozwól sernikowi ostygnąć, a następnie wyjmij go.

Królewski sernik w powolnej kuchence z rodzynkami

Uproszczona wersja królewskiego sernika w powolnej kuchence. Część aktywna zajmie około dziesięciu minut. Jedyne, co należy zrobić wcześniej, to namoczyć rodzynki.

Składniki

0,1 kg oleju;

10 łyżek mąki;

0,3 szklanki cukru;

1,5 łyżeczki rozpruwacz.

W nadzieniu:

500 gramów twarogu;

0,5 szklanki cukru;

70 gramów rodzynek.

Przygotowanie

1. Włóż zmiękczone masło do miski, dodaj wszystkie pozostałe produkty do ciasta i po prostu rozetrzyj rękoma. Dostaniesz mokry miękisz. Możesz użyć kombajnu do mielenia, będzie jeszcze łatwiej.

2. Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie twarogowe.

3. Rodzynki trzeba było wcześniej zalać ciepłą wodą. Winogrona staną się soczyste i duże. Wycisnąć, dodać do twarogu na końcu.

4. Wlej połowę okruchów do multicookera, może trochę więcej. Naciśnij ręką, zagęszczając ciasto.

5. Teraz pojawia się nadzienie twarogowe z rodzynkami.

6. Wierzch resztek okruchów. To wszystko!

7. Ten sernik piecze się przez 50-60 minut. Nie warto od razu wyciągać wypieków z miski, należy je trochę ostudzić, aby delikatne nadzienie nabrało mocniejszego charakteru.

Sernik z twarogiem w powolnej kuchence „Lakomka”

Przepis na serniki z twarogiem w powolnej kuchence od kruche ciasto... Do wyrabiania ciasta używa się margaryny, ale sprawdzi się też masło lub olej jadalny.

Składniki

80 gramów margaryny;

Dwa jajka;

szczypta sody oczyszczonej;

2 łyżki kwaśnej śmietany;

300 gramów twarogu;

3-4 łyżki cukru.

Przygotowanie

1. Rozpuść margarynę w dowolny sposób i ostudź.

2. Ubij jajko ze szczyptą soli i jedną łyżką cukru. Ziarna muszą się rozpuścić. Wlej do margaryny.

3. Dodać sodę oczyszczoną z mąką, zagnieść ciasto. Sam dostosuj gęstość. Ciasto nie powinno przyklejać się do naczyń ani dłoni. Wstawiamy go do zamrażarki na około pięć minut, podczas gdy robimy nadzienie do sernika.

4. Wymieszaj twarożek z pozostałym jajkiem i kwaśną śmietaną, dodaj do nich cukier granulowany.

5. Wyciągamy ciasto, które trochę ostygło, i rozwałkowujemy ciasto, przenosimy do powolnej kuchenki. Nie zapomnij uformować małych boków.

6. Rozłóż nadzienie, rozłóż warstwę.

7. Zamknij, piecz przez 50 minut. Schłodzić w wolnej kuchence.

Węgierski sernik w powolnej kuchence

Opcja serniki francuskie w powolnej kuchence, która również jest zrobiona z kruchego ciasta. Niezwykłe, ale pyszne wypieki.

Składniki

0,15 kg oleju;

0,5 kg twarogu;

szklanka cukru;

1 łyżeczka rozpruwacz;

4 łyżki kwaśnej śmietany;

1,5 szklanki mąki.

Przygotowanie

1. Wymieszaj jedną trzecią szklanki cukru z mąką, dodaj do nich masło i dobrze zmiel. Możesz wlać trochę wanilii do okruchów. Dodaj zrywak.

2. Twarożek ubić ze śmietaną i pozostałym cukrem, włożyć jajka.

3. Zbieramy sernik. Wlać warstwę okruchów, rozgniatać je do miski rękoma.

4. Rozłóż 3-4 łyżki nadzienia twarogowego, posmaruj.

5. Teraz znowu warstwa okruchów, potem nadzienie. Na koniec wystarczy posypać okruchami.

6. Piec Węgierski sernik w powolnej kuchence przez godzinę.

Sernik w multicookerze z ciasta francuskiego

Wariant prostego sernika w powolnej kuchence, do którego potrzebny jest kawałek ciasta francuskiego. Wystarczy wyciąć ciasto z warstwy większej niż dno miski, aby uformować boki.

Składniki

Ciasto francuskie;

400 gramów twarogu;

120 gramów cukru;

70 gramów kwaśnej śmietany;

50 gramów rodzynek lub kandyzowanych owoców;

Przygotowanie

1. Zmiel twarożek na gładką masę z cukrem granulowanym i kwaśną śmietaną. Jeśli produkt nie jest bardzo stromy, można zmniejszyć ilość śmietany.

2. Do nadzienia dodaj jajka i wanilię, dobrze wymieszaj.

3. Wprowadź rodzynki lub kandyzowane owoce. Możesz dodać inne suszone owoce bez zmian.

4. Uformuj spód sernika wycinając kółko z ciasta francuskiego. Nie musisz go rozwijać.

5. Rozprzestrzeniamy się pachnące nadzienie z twarogu, poziom.

6. Piecz sernik przez 50 minut.

7. Schłodzić w wolnej kuchence, aż będzie ciepły. Dopiero potem go wydobywamy.

Nadzienie twarogowe będzie smaczniejsze, jeśli dodasz do niego trochę tłustej śmietany. Możesz rozcieńczyć główny produkt skondensowanym mlekiem, śmietaną, okazuje się również pyszny.

Jeśli twarożek do nadzienia jest słaby lub nawet płynny, możesz dodać trochę skrobi, kilka łyżek mąki. Nadmiaru serwatki możesz wcześniej pozbyć się, umieszczając produkt w lnianym woreczku i zawieszając go, aby spuścić płyn.

Do serników można przygotować nie tylko ciasto czekoladowe, ale także nadzienia z kakao. Możesz również włożyć kawałki czekolady, marmolady, gotowane mleko skondensowane, orzechy.

Serniki są nie tylko słodkie. Możesz zrobić wypieki za pomocą solony twarożek... Często dodaje się do niego zielenie, Ser Adyge, różne przyprawy. Pamiętaj tylko, że ciasto w tym przypadku nie powinno być słodkie.