Warto pamiętać, że pieczenie chleba w maszynie do chleba jest bardzo proste, jeśli się trzymasz proste zasady działanie tej technologii. Ponieważ technika jest inna, instrukcje dla nich są różne. Różnią się kolejnością układania suchych i mokrych produktów w misce. Niektórzy producenci proszą, aby najpierw wysłać do niej suche produkty, a następnie wlać wodę lub mleko, podczas gdy inni zalecają najpierw wlanie do miski mleka, wody, oleju roślinnego, a następnie dodanie mąki, cukru, soli, drożdży. Wszystko to jest napisane w instrukcjach - wystarczy zwrócić na to uwagę i postępować zgodnie z zaleceniami, aby asystent trwał dłużej.

Tutaj chcę zauważyć, że w moim asystencie najpierw układa się mokre składniki, a następnie suszy. Jeśli dla Ciebie jest inaczej, po prostu zmień kartę produktu i możesz skorzystać z przepisów - będą działać w każdym przypadku.

Uzupełnienie przepisów na wypiek w maszynie do chleba zdjęcia krok po kroku aby ułatwić Ci korzystanie. Istnieją również instrukcje krok po kroku. Jeśli masz jakieś pytania, pytaj w komentarzach lub skontaktuj się ze mną - odpowiem każdemu i pomogę w każdy możliwy sposób.

Pieczenie w maszynie do chleba to nie tylko pieczenie chleba. Bardzo często gotuję w nim ciasto, z którego robię ciasta, placki i inne wypieki. Moja asystentka wie, jak upiec pyszne babeczki, biszkopty i Charlotte. Słodkie wypieki w maszynie do chleba są po prostu cudowne. Obiecuję podzielić się moimi przepisami.

Na przykład dzisiaj przygotowałam pyszne ciastko, i spędziłem 5 minut przygotowując go - wystarczy włożyć do miski niezbędne produkty a potem przeszedłem do innych rzeczy. Zapach świeżej waniliowej babeczki wezwał mnie do kuchni. Nie przegrałem, bo za chwilę zabrzmiał „pip-pip-pip” i babeczkę można było wyjąć. Teraz stygnie, a ja mam kilka minut. pisać do ciebie.

Pieczenie chleba w maszynie do chleba też przebiega według tego samego scenariusza - wkładaj produkty i wyciągaj gotowy chleb, przy okazji używam najprostszych przepisów, a produkty, których potrzebuję są jak najbardziej przystępne (woda, mleko, masło, sól oraz cukier, suche drożdże, dodatki w postaci zieleniny, ziół czy sezonowych warzyw).

O tym już ci mówiłem. Ty też już wiesz. Cała reszta zostanie omówiona na stronach z przepisami. Mam nadzieję, że ten dział również Wam się spodoba i spodoba Wam się świeże, pachnące, chrupiące miękkie pieczywo i inne pyszne słodkie i słone wypieki, które można przygotować w maszynie do pieczenia chleba oraz proste i smaczne przepisy ode mnie.

18.03.2018

Chleb pełnoziarnisty z otrębami w maszynie do chleba

Składniki: woda, sól, cukier, masło, mąka, otręby, siemię lniane, żółtko

Dziś upieczemy bardzo smacznie i zdrowy chleb z mąki pełnoziarnistej z otrębami w maszynie do chleba. Szczegółowo opisałem dla Ciebie cały proces gotowania.

Składniki:

- 540 ml. woda,
- 1 łyżka Sól,
- pół st.l. Sahara,
- 3 łyżki stołowe oleje roślinne,
- 800 gram mąki pełnoziarnistej,
- 4 łyżki stołowe otręby owsiane,
- 3 łyżki stołowe siemię lniane,
- 1 żółtko kurczaka.

24.01.2018

Chleb z otrębami w maszynie do chleba

Składniki: woda, mąka, otręby, drożdże, mleko, masło, cukier, sól

Dziś nauczę Was jak upiec ten bardzo smaczny i zdrowy chleb z otrębami w maszynie do chleba. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis.

Składniki:

- woda - 150 ml.,
- mąka - 320 gramów,
- otręby - 50 gramów,
- mleko - 3 łyżki stołowe,
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
- cukier - 1 łyżka,
- sól - pół łyżeczki

28.12.2017

Chleb żytni w maszynie do chleba

Składniki: woda, mąka, cukier, sól, drożdże, mleko, masło

Jeśli chcesz dobrze zjeść, sugeruję, abyś sam ugotował taki bardzo smaczny i zdrowy chleb żytni w maszynie do chleba.

Składniki:

- woda - 180 ml.,
- mąka pszenna - 200 gramów,
- mąka żytnia - 150 gramów,
- cukier - 1 łyżka,
- sól - pół łyżeczki,
- drożdże suszone - półtorej łyżeczki,
- mleko w proszku- 2 łyżki stołowe,
- olej roślinny - 3 łyżki.

10.11.2017

Charlotte w maszynie do chleba

Składniki: jajka, cukier, jabłka, mąka, cukier, proszek do pieczenia

Przepis Charlotte to bardzo dużo. To chyba najbardziej ulubione ciasto ze wszystkich gospodyń domowych. Ale dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na Charlotte w maszynie do chleba. Stała się moją niezastąpioną asystentką w kuchni.

Składniki:

- jajka - 3 szt.,
- jabłka - 4 szt.,
- cukier - 1 szklanka,
- mąka - 1 szklanka,
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

14.04.2017

Ciasto wielkanocne w maszynie do chleba: proste i smaczne

Składniki: jajka, mąka, mleko, sól, cukier, masło, cukier waniliowy drożdże suszone, cynamon, koniak, rodzynki, cukier puder, sok cytrynowy

Aby jeść świeże wypieki i nie stać przy piecu, dziś wiele gospodyń domowych korzysta z wypiekacza do chleba - to oszczędza czas i wiele się z tym zgodzi.Wypiekacz do chleba szczególnie pomaga w czasie wakacji, kiedy trzeba zdążyć na czas. dom ze sprzątaniem i gotowaniem. przepyszne ciasto na Jasne Święto – to proste, zwłaszcza, że ​​wystarczy tylko ułożyć składniki, a „inteligentny” piekarnik zadba o to, by wszystko zostało wypieczone na czas. Oto wszystko, czego potrzebujemy, aby dodać piekarnik do zakładek:

Produkty:

- jajka średniej wielkości - 3 szt.;
- mąka najwyższej jakości - ok. 400 g;
- suche drożdże - 3 łyżeczki;
- mleko - 170 ml;
- sól - 0,5½ łyżeczki;
- cukier granulowany - 7 łyżek. l.;
- cukier waniliowy - 1,5 gr.;
- rodzynki - 100 g;
- masło - 2,5 łyżki. l.;
- cynamon - 0,5 - 1 łyżeczka;
- koniak - 60 ml;

dla glazury:

- cukier puder - 50 - 60 g;
- białko jajka- 1 szt.;
- sok z cytryny - 2 - 3 krople.

02.04.2017

Ciasto wielkanocne w maszynie do chleba

Składniki: jajka, mąka, cukier, masło, mleko, suszone drożdże, rodzynki, sól, wanilina

Jeśli nie jesteś dobry w robieniu ciast wielkanocnych, nasza rada: poproś o pomoc maszynę do chleba! Ta technika doskonale sprawdzi się, zwłaszcza jeśli masz dobry przepis- tak jak dzisiaj.
Składniki:
- 400 gr mąki;
- 80 gramów cukru;
- 1 łyżeczka suche drożdże;
- 1 szczypta soli;
- 3 jajka;
- 170 ml mleka;
- 50 gr masła;
- 100 gram rodzynek lub kandyzowanych owoców;
- wanilina do smaku.

01.03.2017

Chleb serwatkowy w maszynie do chleba

Składniki: serwatka, olej roślinny, sól, cukier, mąka, drożdże

Ten prosty przepis pomoże Ci upiec pyszny, puszysty chleb dla całej rodziny. Ciasto wyrabia się z drożdżami i serwatką. A chleb piecze się w maszynie do chleba.

Produkty do przepisu:

- serum - 250 ml,
- olej roślinny - 1,5 łyżki. łyżki,
- sól - 1 łyżeczka,
- cukier - 3 łyżeczki,
- mąka - 450 g,
- drożdże suszone - 1 łyżeczka.

30.01.2017

Ciasto na wodzie na pizzę w maszynie do chleba

Składniki: woda, olej rafinowany, sól, mąka, suszone drożdże

Prosty przepis na pyszne puszyste ciasto do pizzy, którą ugotujemy na wodzie w maszynie do chleba. Trochę cierpliwości i możesz ugotować pizzę z różnymi dodatkami.

Składniki:
- mąka - 400 g,
- rafinowany olej roślinny - 30 ml,
- woda - 250 ml,
- drożdże suszone - 1 łyżka stołowa,
- sól - pół łyżeczki.

30.01.2017

Ciasto na wodzie w maszynie do chleba

Składniki: woda, olej roślinny, sól, cukier, mąka, drożdże

Pyszne wypieki można otrzymać nie tylko z ciasta zmieszanego z produktami mlecznymi. Dowodem na to jest nasze ciasto, które wyrabiamy na wodzie w maszynie do chleba. Później można z niego zrobić cudowne bułeczki.

Składniki:
- zwykła woda- 340 ml.,
- olej roślinny - 3 łyżki. ja.,
- sól - 1,5 łyżeczki,
- cukier - 5 łyżek. ja.,
- mąka - 600 g.,
- suche drożdże - 1,5 łyżeczki.

27.01.2017

Przaśny chleb w maszynie do chleba

Składniki: sól, cukier, woda, mąka, proszek do pieczenia, olej

Przaśny chleb zawsze okazuje się pyszny, delikatny i nieszkodliwy. A gotowanie nie jest trudniejsze niż zwykły chleb. Będzie to dla Ciebie szczególnie łatwe, jeśli będziesz postępować zgodnie z naszymi przepis krok po kroku. Zróbmy więc ten pyszny i zdrowy chleb.

Składniki:
- woda filtrowana - 300 ml.,
- cukier - 1/2 łyżeczki,
- sól - 1/2 łyżeczki,
- olej roślinny - 2 łyżki. ja.,
- mąka - 500 gr.,
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

20.01.2017

Zwijać z makiem i rodzynkami w maszynie do chleba

Składniki: mleko, masło, cukier, sól, mąka, drożdże, mak, rodzynki

Takie wypieki nie wstydzą się podawać gościom na stole. Tak, i możesz po prostu rozpieszczać dom, bo gotowanie jest łatwe. A jej smak i wygląd są po prostu doskonałe - bujne, pachnące i bardzo smaczne.

Wymagane produkty:
mleko - 260 ml.,
- masło - 40 g.,
- cukier - 7 łyżek. ja.,
- sól - 0,5 łyżeczki,
- mąka - 450 g,
- suche drożdże - 1,5 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- mleko - 100 ml.,
- mak - 100 g.,
- cukier granulowany - 170 g.,
- rodzynki.

03.01.2017

Słodkie ciasto drożdżowe na wodzie w maszynie do chleba

Składniki: woda, jajko, cukier, sól, masło, mąka, drożdże

Prosty przepis na robienie powietrza słodkie ciasto, który gotuje się na wodzie w maszynie do chleba. Sprawia, że ​​jest bardzo smaczny domowe wypieki: ciasta, bułki, bułki.

Składniki:
- mąka - 500 g,
- masło - 75 g,
- woda - 250 ml,
- drożdże - 2 łyżeczki,
- cukier - 5 łyżek stołowych,
- sól - 1 łyżeczka,
- jajko kurze - 1 szt.

07.08.2016

Ciasto drożdżowe w mleku w maszynie do chleba

Składniki: mleko, cukier, sól, olej roślinny, mąka, drożdże

Jeśli planujesz upiec ciasta na weekend, sugerujemy skorzystanie z przepisu na ciasto. Zagniata się go w maszynie do chleba z mlekiem i drożdżami. Okazuje się elastyczny i miękki, a jakie ciasta z niego wychodzą! Koniecznie skorzystaj z przepisu.

Do przepisu będziesz potrzebować:
- mleko - 350 ml,
- cukier - 175 g,
- sól - 10 g,
- olej roślinny - 20 ml,
- pół kilo mąki,
- drożdże - 2 łyżeczki.

02.07.2016

Domowy chleb z mąki pszennej i żytniej

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, woda, olej roślinny, ocet winny, ocet jabłkowy, sól, cukier, drożdże, chmiel suneli

Chleb pszenno-żytni można przygotować bez użycia zakwasu, który jest przygotowywany dłużej niż jeden dzień. Aby to zrobić, potrzebujesz wypiekacza do chleba, naszego przepisu i tych prostych produktów.

Lista składników:

- 250 g mąki pszennej;
- 230 g mąki żytniej;
- 275 g wody;
- 1 łyżka. l. olej roślinny;
- 1 łyżka. l. wino lub ocet jabłkowy;
- 2 łyżeczki Sól;
- 1 łyżka. l. Sahara;
- 1,5 łyżki stołowej. l. suche drożdże;
- 1 łyżka. l. chmiel-suneli.

20.06.2016

Domowy chleb pełnoziarnisty z drożdżami w maszynie do chleba

Składniki: mąka pełnoziarnista, woda, cukier, sól, drożdże, olej roślinny

Ten prosty przepis można dostosować do każdego wypiekacza chleba. Chleb pełnoziarnisty jest dużo zdrowszy chleb pszenny z mąki pszennej premia, pomaga poprawić trawienie i nie jest tak wysokokaloryczny, ale okazuje się bardzo smaczny.

Wymagane składniki do pieczenia:

- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej;
- 3/4 ul. woda;
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
- 1-1 / 2 łyżeczki. Sól;
- 1 łyżeczka suche drożdże;
- 1,5 łyżki stołowej. l. olej roślinny.

12.04.2016

Chuda szarlotka w maszynie do chleba

Składniki: mąka, cukier, jabłka, rodzynki, cynamon, olej roślinny, drożdże, len, sól

Pieczenie z jabłkami zawsze okazuje się pyszne i pachnące. Proponujemy urozmaicić menu wielkopostne i upiec pyszną babeczkę z tymi owocami. Jeśli masz wypiekacz do chleba, szybko poradzisz sobie z przepisem.

Do przepisu będziesz potrzebować:
- mąka pełnoziarnista - 280 g,
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- woda - 1 szklanka,
- cukier trzcinowy - 3 łyżki. łyżki,
- jabłko - 2 szt.,
- siemię lniane - 1 łyżka. łyżka,
- drożdże piekarskie - 1 łyżka. łyżka,
- cynamon mielony - 1 łyżeczka,
- rodzynki - pół szklanki,
- sól dla smaku.

07.08.2015

Chleb z pieczarkami w maszynie do chleba

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, cukier, mleko w proszku, masło, drożdże, grzyby, cebula, olej roślinny

Miłośnicy grzybów będą zachwyceni takim pieczywem. Aromatyczna, nietuzinkowa i bardzo pyszne wypieki. Taki chleb jest po prostu stworzony do uzupełnienia pierwszych dań i „rzeźbienia” pyszne kanapki. Spróbujmy upiec bochenek, dobrze?

Lista wymaganych składników:

- 2 szklanki mąki pszennej;
- 1 szklanka mąki żytniej;
- 1 łyżeczka Sól;
- 1 szklanka wody;
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
- 2 łyżki stołowe. l. mleko w proszku;
- 2 łyżki stołowe. l. masło;
- 2 łyżeczki drożdże granulowane;
- 0,5 szklanki posiekanych grzybów;
- mała cebula;
- 1 łyżka. l. bezwonny olej roślinny.
Będziemy potrzebować:

- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- miód - 2-3 łyżki. łyżki;
- sól - ½ łyżeczki;
- drożdże suszone - 2 łyżeczki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- mąka;
- woda - 1 szklanka.

16.04.2015

Chleb serowy z suszonymi pomidorami i cebulą w maszynie do chleba

Składniki: woda, mleko, cukier, sól, suszona cebula granulowana, suszone pomidory oraz mieszanka papryki, sera, mąki, drożdży

Obecnie bardzo popularny jest chleb z różnymi dodatkami. Na przykład dodaj suszone owoce lub warzywa, a także orzechy i obrane nasiona. Sam w sobie taki chleb jest już pełnowartościowym daniem i jest szczególnie dobry w świeży na śniadanie. Taki chleb można kupić w supermarketach, ale lepiej upiec go w domu. I z tego powodu wiele osób kupuje wszelkiego rodzaju maszyny do chleba. Proponujemy przepis na chleb serowy z suszonymi pomidorami i cebulą.

Składniki:

- mąka najwyższej jakości - 3 miarki;
- ser tarty - 1 miarka;
- woda - ½ miarki;
- mleko - ½ miarki;
- cukier - 2 łyżki;
- sól - 1 łyżka;
- suszona cebula w granulkach - 1 ½ łyżki;
- suche lub suszone pomidory i mieszanka papryki około 1 łyżki stołowej;
- drożdże świeże (25 g) lub drożdże suszone - 1,5 łyżeczki

Babeczkę w maszynie do chleba przyrządza się łatwo i naturalnie, co bardzo podoba się współczesnej gospodyni, bo zasada „porzucona i tu najświeższe ciasto” jest lubiana przez wszystkich bez wyjątku.

A rano słodka, ciepła bułka, posmarowana masłem na kawę - to tylko jakaś piosenka. Jeśli więc lubisz tego typu śniadania, spróbuj upiec babeczki w maszynie do chleba.
Kolejny miły moment. W ciasto maślane można dodać owoce kandyzowane, suszone owoce w postaci suszonych śliwek, rodzynki lub suszone morele, mak i orzechy. Dla smaku możesz dodać cynamon, wanilinę lub kardamon razem lub osobno. I za każdym razem smak bułki będzie inny.

wydrukować

Przepis na bułki w maszynie do chleba

Danie: Ciasta

Składniki

• 170 ml mleka
• 3 szt. kurze jajo
• 100 g masła
• 60 g cukru
• Sól
• 1 szczypta cynamonu
• 600 g mąki pszennej
• 1-1,5 łyżeczki suche drożdże
• 3,5-4 łyżki stołowe. l. wyroby cukiernicze z makiem

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jak ugotować słodką bułkę w maszynie do chleba

Mleko w ilości 170 ml należy podgrzać do 40 stopni, ciasto maślane uwielbia ciepłe potrawy podczas wyrabiania.

Jajek (w ilości trzech sztuk) nie można potrząsać osobno, najlepiej powinny mieć temperaturę pokojową.

Podgrzane mleko wlej do wiadra i dodaj jajka.

Masło (100 gram, czyli pół paczki) nie może się roztopić, powinno być miękkie, wystarczy posiekać nożem i dodać do wiadra z mlekiem i jajkami.

Odmierz 60 g cukru, czyli 6 łyżek stołowych i dodaj do pozostałych składników wraz z solą.

Teraz trzeba dodać mak (około 3,5-4 łyżek stołowych) i jeszcze jedną szczyptę cynamonu.

Pozostaje wlać 600 g mąki (trzeba przesiać, słodkie ciasto uwielbia mąkę nasyconą tlenem) i umieścić drożdże (1,5-2 łyżeczki) na szkiełku z mąką.

Wszystkie składniki są umieszczone w wiaderku, teraz trzeba włożyć je do automatu do chleba, zatrzasnąć zamek, zamknąć pokrywkę.

Ustaw odpowiedni tryb lub program „Muffin”, w przypadku jego braku możesz skorzystać z „Podstawowego”. W tych programach czasy ugniatania i garowania pokrywają się, w rzeczywistości są identyczne.

Po uruchomieniu rozpocznie się wyrabianie produktów, powstanie dość ciasna bułka.

Teraz nie otwieraj pokrywki, ale po odczekaniu na sygnał timera wyjmij wiadro, wyjmij bułkę i umieść ją na ruszcie, aby ostygła ze wszystkich stron.

Podawać pokroić w cienkie plasterki i posmarować masłem. Dżem będzie bardzo pomocny.

Niedawno domowy chleb było czymś tajemniczym i niezrozumiałym dla wielu gospodyń domowych. Trzeba było znaleźć przepisy babci, zrozumieć wszystkie subtelności, pilnie ugniatać i piec, uczyć się i ulepszać. Ale wraz z początkiem ery maszyn do chleba zadanie zostało maksymalnie uproszczone: inteligentna maszyna jest gotowa do podjęcia głównych obowiązków. Musimy tylko pokierować procesem, a potem cieszyć się wspaniałym rezultatem.

Jak upiec chleb w maszynie do chleba

Jeśli będziesz współpracować z urządzeniem po raz pierwszy, warto przestudiować je kompleksowo. Przeczytaj instrukcję obsługi, zrozum podstawowe tryby i klawisze. Przygotuj składniki według przepisu. Zwróć uwagę na jednostki, w których mierzone są produkty: jeśli mówimy o gramach, nie myl ich z mililitrami i nie łam proporcji. Włóż mieszadło.

Następnie ułóż elementy w kolejności zalecanej przez producenta. Na przykład maszyna do pieczenia chleba Mulinex będzie wymagała najpierw płynów, a dopiero potem suchej żywności. Jeśli naruszysz kolejność zakładek, maszyna może nie zagnieść dobrze ciasta i upiec nieistotny bochenek. Z drugiej strony piekarnie Panasonic najpierw wysyłają drożdże i inne składniki luzem.

Ważny! Jajko to płyn! Najpierw wbijamy go do miarki, a następnie dodajemy wodę do wymaganego znaku.

Wygodniej jest układać jedzenie, gdy wiadro znajduje się poza maszyną do pieczenia chleba. W przeciwnym razie suche produkty najprawdopodobniej spadną na element grzejny, spalą się i dadzą nieprzyjemny zapach, który z pewnością wchłonie chleb. Ten sam problem może się przydarzyć podczas pierwszego wyrabiania ciasta, ponieważ mąka jest bardzo pyląca i łatwo wnika w ewentualne pęknięcia. Aby tego uniknąć, podczas pierwszego cyklu przykryj wiadro wilgotnym ręcznikiem.

Okresowo patrz na bułkę, którą formuje maszyna. Może być zbyt lepki i być może trzeba będzie dodać trochę więcej mąki. Albo ciasto będzie suche, wtedy trzeba dodać wodę. Na każdym etapie pracy ostrza działania te są akceptowalne, ale elementy najlepiej przenikają się na samym początku, gdy prędkość ugniatania jest wystarczająco duża.

Rada! Za pomocą silikonowej lub drewnianej szpatułki usuń ciasto, które przywarło do ścianek wiadra, ponieważ może spalić i zepsuć chleb.

Wypiekacz poinformuje Cię sygnałem dźwiękowym, gdy ciasto będzie gotowe. Oznacza to, że teraz możesz otworzyć pokrywkę i dodać dodatki (nasiona, przyprawy, oleje, suszone owoce). Tak układają się jednostki LG i innych znanych marek. Niektórzy piekarze domowi poszli o krok dalej i oferują osobny pojemnik na dodatki. Tak więc wypiekacz do chleba Kenwood bm 450 wyśle ​​​​dodatkowe składniki do ciasta we właściwym czasie.

Następnie należy poczekać, aż urządzenie zakończy pracę, wyjąć foremkę, delikatnie wytrzepać chleb i wyjąć łopatkę z bochenka. Gdy ciasto ostygnie do 35-40 stopni, można je pokroić i podać.

Chleb z mąki żytniej w maszynie do chleba

Chleb żytni jest uważany za jeden z najbardziej przydatnych, więc pieczenie go w domu jest po prostu konieczne. strona opowie o najpopularniejszych technologiach gotowania.

Składniki płynne:

• 300 ml wody;
• 1 łyżka miodu;
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

Suche składniki:

• 250 gr mąki pszennej;
• 150 gramów żyta;
• 1,5 łyżeczki drożdży w proszku i drobnej soli.

Wymieszaj wszystkie płyny. Połącz oba rodzaje mąki i przesiać. Dodaj te duże cząstki żyta, które pozostały na sicie, do mąki. Włącz wypiekacz do chleba chleb żytni(większość modeli Redmond piecze 2 godziny i 10 minut), ustawić na ciemną skórkę.

Wymagane produkty:

• 330 ml wody;
• 470 gr mąki żytniej;
• 80 gr pszenicy;
• 2 łyżeczki suszonych drożdży;
• 2 łyżki miodu, oleju roślinnego i octu jabłkowego (jeśli lubisz kwaskowatość);
• 1,5 łyżeczki soli;
• 4 łyżki słodu żytniego (zalej 80 ml wrzącej wody);
• 1 łyżeczka kolendry.

Program „Borodinsky” jest wbudowany w domowe piekarnie Moulinex, w innych urządzeniach można używać trybu „chleb żytni”.

Przepisy na czarny chleb w maszynie do chleba

Chleb karelski z mieszanki

Składniki:

• 500 gr gotowej mieszanki do pieczenia „Borodino”;
• 1,5 łyżeczki suchych drożdży;
• 3 łyżki rodzynek;
• 350 ml wody.

Piec w trybie „żyto”. Jeśli taki program nie jest dostępny w Twoim urządzeniu, ustaw tryb główny na co najmniej 3 godziny.

Składniki:

• 150 ml ciepłej wody;
• 200-220 ml gęstego kefiru o zawartości tłuszczu 3%;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 250 gramów mąki żytniej i tyle samo pszenicy;
• 1 łyżka cukru pudru;
• 1,5 łyżeczki soli i suszonych drożdży.

Pieczenie w programie „żyto” z ciemną skórką.

Składniki:

• 75 ml wody i mocnych liści herbaty;
• 200 ml niefiltrowanego ciemnego piwa;
• 1 łyżeczka kakao i kawa rozpuszczalna;
• 1,5 łyżeczki suszonych drożdży i soli;
• 1 łyżka białego cukru, tyle samo oleju roślinnego i mielonej kolendry;
• 1,5 łyżki suchej tłuczone ziemniaki(w proszku);
• 2 łyżki mleka w proszku;
• 300 gramów mąki pszennej;
• 150 gramów mąki żytniej.

Wymieszaj oba rodzaje mąki z kolendrą i pudrem z puree ziemniaczanego, w tej formie dodaj do płynu. W trakcie wyrabiania dodać mąkę pszenną (jeśli to konieczne), ale nie więcej niż 3 łyżki stołowe. Ustaw wypiekacz do chleba na średnią skórkę i program do pieczenia chleba pełnoziarnistego. Takie pieczenie jest szczególnie skuteczne w urządzeniach Kenwood.

Chleb ze słodem w maszynie do chleba przepisy

Składniki:

• 310 ml wody;
• 50 g żyta i 350 g mąki pszennej;
• 2 łyżki stołowe olej słonecznikowy i suchy słód żytni fermentowany;
• 1 łyżeczka soli;
• 2 łyżeczki suszonych drożdży;
• 0,5 łyżeczki kminku;
• 1 łyżka cukru.

Pieczemy w programie „Chleb francuski” (dostępny w Redmond rbm-1905, Zelmer zbm 0900 w, Phillips hd 9046 i innych).

Składniki:

• 3 łyżki sfermentowanego słodu żytniego;
• 50 ml wody (nie mniej niż 60 stopni);
• 275 zimnej wody;
• 20 gramów margaryny;
• 400 gramów pszenicy i 75 gramów mąki żytniej;
• 1,5 łyżeczki soli i suszonych drożdży;
• 2 łyżeczki cukru;

Wlej słód gorąca woda, pozostawić na 2 godziny w termosie lub piekarniku.Następnie schłodzić liście herbaty, dodać resztę produktów, ustawić średnią skórkę i tryb pieczenia chleb pełnoziarnisty.

Słodki chleb, Charlotte, ciasto

Będziemy potrzebować:

• 100 ml mleka (w skrajnych przypadkach woda);
• 3 jajka;
• 6 łyżek oleju roślinnego i tyle samo cukru;
• 450 gr mąki pszennej;
• 2,5 łyżeczki suszonych drożdży;
• 0,5 łyżeczki soli;
• torebka cukru waniliowego;
• jabłka, suszone morele, rodzynki.

Ustaw główny tryb maszyny do chleba, program „Pieczenie z rodzynkami”, średni poziom skórki.

Składniki:

• 5 jaj;
• 200 gramów cukru pudru i tyle samo mąki;
• 5 gramów waniliny;
• 2 duże jabłka.

Ubij jajka, dodaj cukier i wanilię, ponownie ubij mikserem. Dodaj mąkę, wymieszaj. Dalej - linia posiekanych jabłek. Wymieszaj masę, posmaruj olejem wiadro wypiekacza do chleba. Ustaw tryb „pieczenia”, czas gotowania wynosi 1,5-2 godziny.

Lista składników:

• 4 jajka;
• 100 ml mleka, taka sama ilość cukru;
• 150 gr masła (zmiękczonego);
• 250 gr mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 200 gr rodzynek.

Opiszmy kolejność układania w automatach do chleba, w których najpierw płyną płyny. Jajka ubić z cukrem, wlać na dno. Potem mleko miękkie masło, mąka, proszek do pieczenia. Dodaj rodzynki po odpowiednim sygnale. Ustaw program pieczenia ciasto bez drożdży.

Jak zrobić chleb w maszynie do chleba: wideo

Przepisy na pyszne pieczywo

przepis na pieczony chleb

3 godziny 30 minut

220 kcal

5 /5 (1 )

Co może być smaczniejszego niż domowy, po prostu pieczony chleb? Z tego powodu tak uwielbiamy odwiedzać naszą babcię, gdzie zapach świeżego pieczywa słychać nawet na progu domu. A niezastąpiony wypiekacz do chleba sprawi, że pieczenie chleba będzie jeszcze łatwiejsze, a gotowanie zajmie o połowę mniej czasu.

Jak wybrać odpowiednie składniki

Aby zrobić biały chleb według naszego przepisu na maszynę do chleba okazał się idealny nie tylko w smaku, ale także w formie, przy wyborze składników należy wziąć pod uwagę kilka zasad:

• Mąka musi być najwyższej jakości. W końcu jest to główny składnik, a dzięki zawartości glutenu i glutenu w jego składzie chleb stanie się piękniejszy po dodaniu mąki. Najlepsza opcja to mąka oznaczona jako „piekarz”. Pieczenie pełnoziarniste jest bardzo zdrowe, ale okazuje się cięższe i mniej puszyste. mąka żytnia zawiera dużo magnezu, żelaza i potasu, co jest bardzo przydatne dla organizmu człowieka.
• Mleko sprawia, że ​​chleb jest bardziej pożywny i ma niesamowity smak.
• Drożdże. To, czy Twój chleb wyrośnie, zależy od suchych drożdży. Najlepiej stosować drożdże oznaczone jako szybko działające. Używając świeżych drożdży, będziesz potrzebować więcej czasu.
• Użyj dobrej jakości margaryny lub masła, aby zmiękczyć wypieki.

Czy wiedziałeś?
Jeśli chodzi o sól, należy ostrożnie używać tego składnika, ponieważ może zarówno polepszyć smak chleba, jak i go pogorszyć.

Chleb żytni w maszynie do chleba

Urządzenia kuchenne: miarka, łyżka, wypiekacz do chleba.

Składniki

Przepis krok po kroku

W rezultacie szybko okazałeś się miękki i delikatny. chleb żytni w maszynie do chleba i upewniłeś się, że Przepis bardzo prosta.

Dla osób na diecie lub odpowiednie odżywianie, potrafisz gotować czarny chleb w maszynie do chleba, przepisy kulinarne które nie różnią się od innych szczególną złożonością.

Przepis na gotowanie wideo

W tym filmie możesz śledzić kolejność wszystkich etapów, technikę gotowania, a także zobaczysz gotowy chleb.

Chleb żytni 🍞 w maszynie do chleba - szybki i łatwy przepis!

Chleb żytni w maszynie do chleba - szybki i łatwy przepis!

Do wypieku chleba żytniego w wypiekaczu potrzebujemy:
Woda - 300 ml.
Olej roślinny- 2 łyżki stołowe. (może być oliwkowy).
Miód - 1 łyżka.
Mąka żytnia - 160 gr.
Mąka pszenna- 250gr.
Drożdże suszone - 1,5 łyżeczki
Sól - 1,5 łyżeczki

Subskrybuj mój kanał – https://goo.gl/5rvXfo

#BreadInBreadmaker #RyeBreadInBreadmaker #RyeBreadRecipe #BreadInBreadmakerRecipes

https://i.ytimg.com/vi/cNays6OFcdo/sddefault.jpg

https://youtu.be/cNays6OFcdo

2016-07-24T16:55:03.000Z

Chleb francuski w wypiekaczu

• Czas na przygotowanie: 4 godziny.
• Porcje: 5-6.
• Urządzenia kuchenne: wypiekacz do chleba, miarka.

Składniki

Przepis krok po kroku

Twój francuski chleb w maszynie do chleba jest gotowy, a jego przepis , jak już widzieliście, jest dość proste.

Przepis na gotowanie wideo

W tym filmie możesz wizualnie zobaczyć wszystkie etapy gotowania, a także zobaczyć końcowy wynik gotowanego dania.

CHLEB FRANCUSKI KLASYCZNY W WYPIEKARNIKU

Zwracam uwagę na francuski klasyczny chleb w maszynie do chleba.Jeśli masz maszynę do chleba, to nawet o tym nie myśl i upiecz ten pyszny wersja klasyczna bagietka. Chleb nie kruszy się zbytnio i idealnie nadaje się na kanapki. Bardzo delikatny miękisz i opętana skórka 🙂

Przepis:
Na 1 1/2 funta chleba (681 g)

500 g mąki
1 łyżka Sahara
1 1/4 łyżeczki Sól
1 1/2 łyżeczki drożdże do wypiekacza chleba
1 1/4 szklanki ciepłej wody (300 ml)

1 1/4 szklanki wody (80-90F)
1 łyżka cukru
1 1/4 łyżeczki soli
3 2/3 szklanki mąki
1 1\2 łyżeczki drożdże do chleba

Gotuj w dobrym nastroju, a na pewno ci się uda!

https://i.ytimg.com/vi/3oMd-VMNXCo/sddefault.jpg

https://youtu.be/3oMd-VMNXCo

2016-08-16T23:31:13.000Z

Chleb cebulowy w wypiekaczu

• Czas na przygotowanie: 3 godziny 10 minut.
• Porcje: 6.
• Urządzenia kuchenne: wypiekacz do chleba, miarka.

Składniki

Przepis krok po kroku

Powinieneś stać się przewiewny i miękki. chleb cebulowy w maszynie do chleba i jego prosty przepis mówi, że gotowanie wymaga minimum wysiłku.

Przepis na gotowanie wideo

Po obejrzeniu tego filmu możesz zobaczyć kolejność wszystkich etapów i cieszyć się widokiem chleba, który otrzymujesz.

Chleb cebulowy w maszynie do chleba. Bardzo pyszny przepis chleba

Zgodnie z obietnicą dzielę się z Wami przepisem na pieczenie chleba w mojej nowej asystentce. Mam nadzieję, że Ci się spodoba :))))
Potrzebne na 1 kg chleba:
*35g. śl. obrazy olejne
* 200 ml. mleko
* 100 ml wody
* 1 łyżka. dorastałem obrazy olejne
* 25 g cukru
* 9 g soli
* 1 średnia cebula
* 500 g mąki
* 4,5 g suchych drożdży

https://i.ytimg.com/vi/vqEBJl9A_e0/sddefault.jpg

https://youtu.be/vqEBJl9A_e0

2015-11-02T08:44:43.000Z

Z czym podawać chleb

Pachnące, miękkie i przewiewne pieczywo pasuje do absolutnie każdego dania. Najlepiej komponuje się z gorącym barszczem mięsnym. Jeśli dodamy do wszystkiego innego i domowa śmietana to będzie idealny lunch. Również pyszny chleb Dobrze komponuje się z każdym rodzajem mięsa, warzywami i wieloma innymi potrawami.

Można go również stosować z różnymi produktami do smarowania, w tym masłem, dżemem, sosami. Również ten chleb jest idealny na kanapki.

Aby Twój chleb okazał się pachnący, przewiewny i bardzo smaczny, musisz przestrzegać kilku zasad i zaleceń:

• Chleb najlepiej piec na suchych drożdżach. Jeśli masz pod ręką tylko świeże, to również będą działać. W takim przypadku Twój produkt będzie miał bogaty aromat.
• Aby gotowanie było jak najprostsze, możesz użyć gotowych mieszanek przeznaczonych do pieczenia.
• Jeśli chcesz uzyskać przewiewny chleb, musisz przesiać mąkę przed zrobieniem ciasta.
• Ciasto może być wykonane na bazie dowolnego płynu, takiego jak woda, serwatka, mleko, kefir czy śmietana. Można je również łączyć z wodą w dowolnym stosunku.
• Zawsze należy obserwować stosunek płynu do mąki. Używając płynnych składników zamiast składników luzem, nie zapomnij wziąć pod uwagę, że istnieją różne ilości zawartości.

Za pomocą niektórych składników smak chleba może być bardziej niezwykły i nieoczekiwany:

• zamiast oleju słonecznikowego można włożyć masło;
• jajko sprawi, że chleb będzie smaczniejszy (w tym przypadku należy zastąpić część wody jednym jajkiem);
• smak stanie się pikantny, jeśli do przepisu zostaną dodane nasiona sezamu;
• z przyjemną kwaskowatością będzie chleb, do którego dodaje się twarożek, a także staje się elastyczny;
• dla tych, którzy przestrzegają diety lub prawidłowego odżywiania, do przepisu można dodać suszone śliwki, suszone morele lub rodzynki;
• pachnący chleb będzie, jeśli podczas pieczenia doda się do niego przyprawy i przyprawy, zwłaszcza kardamon lub cynamon;
• różne oleje sprawią, że chleb będzie bardziej miękki.

Czy wiedziałeś?
Bardziej przydatny będzie chleb, w recepturze którego dodaje się mleko, ale w tym przypadku pieczenie stanie się jeszcze bardziej kaloryczne.

Inne opcje gotowania

Aby upiecchleb w wypiekaczu według prostych i smacznych przepisów,wymagany jest minimalny wysiłek. Ale dla idealnego rezultatu - zdecyduj o rodzaju pieczenia.