Grießcreme ist sehr einfach zuzubereiten. Diese Creme kann für Kuchen und Brötchen verwendet werden. Sie können die Creme gut abkühlen und die Cupcakes damit dekorieren, oder einfach in die Schalen geben und mit frischem Obst und Minze dekorieren.

Eine Grießcreme mit dem Zusatz von Kokosflocken und Sirup entpuppt sich als sehr zart und duftend. Selbst das anspruchsvollste Kind wird nicht vermuten, dass die Creme aus gewöhnlichem Grieß hergestellt wird.

Um die Grießkuchencreme zuzubereiten, bereiten Sie die Lebensmittel auf der Liste vor. Sie können Milch mit jedem Fettgehalt einnehmen. Wenn kein Kokossirup vorhanden ist, ärgern Sie sich nicht, Sie können die Creme auch ohne zubereiten.

Zucker und Grieß in einen Topf geben. Kalte Milch hinzufügen.

Alles mit einem Schneebesen gut vermischen und auf mittlere Hitze stellen. Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.

Wenn die Creme eindickt, vom Herd nehmen. Wir werden einen dicken und süßen Grießbrei haben.

Kokosnuss und Sirup in die heiße Sahne geben.

Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.

Entfernen Sie das Öl vorher aus dem Kühlschrank, damit es weich wird. Die Butter zur heißen Sahne geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Das Öl sollte sich vollständig in der Creme auflösen.

Ehrlich gesagt habe ich diese Creme mehrmals zubereitet. Ich habe es auf zwei Arten gekocht:

1. Mit einem Mixer jeden Schritt gut schlagen.
2. Mit einem Schneebesen gerührt.

Aber ich habe den Unterschied in Geschmack und Konsistenz nicht gespürt. Luftig, zart und wohlschmeckend erweist sich die Sahne in allen Zubereitungsvarianten. Nach dem Abkühlen behält es seine Form gut.

Unsere Grießcreme für Kuchen und Desserts ist fertig. Die Creme kann in warmer Form auf die Tortenschichten aufgetragen und gekühlt werden, bis sie fest wird.

Ich lasse immer etwas Sahne zum Servieren in den Schalen und genieße die Sahne dann mit Fruchtstücken oder Beeren.

Guten Appetit!

Paradox, aber Grießcreme ist viel leckerer als Brei und sie sehen sich nicht einmal ähnlich. Dies ist eine großartige Option für eine Schicht Kuchen und Gebäck, Sie können einfach und kostengünstig erstaunliche Desserts zubereiten. Hier gesammelt interessante Rezepte für jeden Geschmack.

Sahne mit Grieß für Kuchen - allgemeine Zubereitungsprinzipien

Für die Creme benötigen Sie den gängigsten Grieß, der im Laden verkauft wird, aber wahrscheinlich in jeder Küche zu finden ist. Da das Produkt gut quillt und an Volumen zunimmt, benötigen Sie davon sehr wenig, im Durchschnitt 80-100 Gramm für einen normalen Kuchen. Sie müssen nicht mehrere Packungen kaufen, eine Packung reicht für mehrere Male. Außerdem benötigen Sie Milch, da auf ihr die meisten Cremes zubereitet werden.

Was wird noch hinzugefügt:

· Butter;

· Kondensmilch;

Hüttenkäse oder Weichkäse.

Vanillin, Schale und verschiedene andere werden verwendet, um Geschmack und Aroma hinzuzufügen. Nahrungsergänzungsmittel und Produkte. Sie sind es, die die Sahne nicht wie Brei aussehen lassen. Vergessen Sie auch nicht den Zucker. Es wird hinzugefügt eine große Anzahl wie bei den meisten Desserts. Es wird normaler weißer Sand verwendet. Bei einigen Rezepten beeinflusst es die Konsistenz, daher ist es immer noch besser, es nach Rezept oder etwas weniger zu verlegen und zu messen.

Die einfachste Vanillecreme mit Kuchengrieß

Grundrezept für Grießkuchencreme, die sich hervorragend für Kekse und andere weiche Kuchen eignet. In der Basis sind nur wenige Zutaten enthalten. Wichtig ist, auf die Qualität des Öls zu achten, ein Naturprodukt zu wählen und es vorher aus dem Kühlschrank zu holen. V Fertigcreme nur das erweichte Produkt wird hinzugefügt.

Zutaten

· Ein halber Liter Milch;

100 g Grieß;

150 g Zucker;

200 g Grieß;

1 Beutel Vanillin ( Vanillezucker).

Kochmethode

1. Wir schicken Milch an den Herd. Wir kochen die Sahne in dem Topf, in dem wir normalerweise Milchbrei zubereiten. Nichts brennt und sollte nicht weglaufen.

2. Sie können sofort die Hälfte des Kristallzuckers hinzufügen, auflösen lassen. Wir bringen die Milch zum Kochen, aber es ist wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen. Sobald der Schaum erscheint, fangen wir an zu laufen Grieß... In einem dünnen Strahl einschlafen, mit der anderen Hand schnell umrühren. Wenn alles richtig gemacht wurde, erscheinen keine Klumpen. Kochen Sie den Brei etwa drei Minuten lang. Vom Herd nehmen, vollständig abkühlen.

3. Wir beschäftigen uns mit Öl. In eine Schüssel geben, den restlichen Kristallzucker hinzufügen, schlagen, bis ein guter Schaum entsteht. Das Öl sollte leichter werden, sein Volumen nimmt zu und alle Körner lösen sich auf. Vanillin dazugeben.

4. Rühren Sie die Butter weiter und fügen Sie den gekochten Brei mit einem Löffel hinzu. Wenn die Speisen die gleiche Temperatur haben, gibt es keine Trennungen.

5. Verwenden Sie die fertige Creme sofort. Wir verteilen nur auf gekühlten Kuchen, da Butter drin ist.

Zitronencreme mit Kuchengrieß

Diese Creme ist toll für Kuchen" Vogelmilch“, kann aber auch für alle anderen Kuchen und Desserts verwendet werden. Es verwendet nicht so sehr die Zitrone selbst als die Schale. Schließlich ist sie es, die ein angenehmes Aroma verleiht. Reste von Zitrusfrüchten können für jeden anderen Zweck verwendet werden.

Zutaten

1 Zitrone;

2 Gläser Milch;

100 g Zucker;

180 g Öl;

90 Gramm Grieß.

Kochmethode

1. Milch auf den Herd stellen, sofort Zucker dazugeben und erhitzen.

2. Bereiten Sie Grieß zu und beginnen Sie mit Zitrusfrüchten. Zitrone mit einer Bürste waschen, trockenwischen und die Schale entfernen. Es ist praktisch, es einfach auf einer feinen Reibe zu löschen. Oder wir ziehen den gelben Film mit einem Gemüsemesser ab und hacken ihn. Drücken Sie einen Esslöffel Saft aus einem Stück Zitrusfrucht. Den Rest brauchen wir nicht.

3. Fügen Sie der gekochten Milch Grieß hinzu. Brei kochen, dabei gelegentlich umrühren, zum Schluss die Schale dazugeben. Entfernen Sie die Pfanne fünf Minuten nach dem Kochen. Sofort zwei Esslöffel Butter dazugeben, umrühren. Wir lassen abkühlen.

4. Sobald die Sahne abgekühlt ist, die restliche weiche Butter dazugeben, umrühren oder mit einem Mixer schlagen. Zur Vollständigkeit einen Löffel einfüllen Zitronensaft.

Sahne mit Grieß für einen Kuchen mit Kondensmilch

Keine Vollmilch? Sie können eine Creme aus Grieß auf Kondensmilch herstellen. Ein sehr einfaches Rezept, das nur 0,5 Dosen benötigt. Bei der Vanille-Version, wenn gewünscht, etwas abgeriebene Schale hinzufügen, wie in einem der obigen Rezepte.

Zutaten

0,5 Dosen Kondensmilch;

0,1 kg Getreide;

· 1 Packung Öl;

1 g Vanillin;

400 ml Wasser;

120g Zucker.

Kochmethode

1. Kondensmilch mit Wasser mischen, auf den Herd stellen, zum Kochen bringen, Kristallzucker hinzufügen, auflösen.

2. Gießen Sie Grieß in die kochende Mischung, rühren Sie um, um den Brei zu kochen, kühlen Sie ihn ab, fügen Sie Vanillin oder Zitronenschale hinzu.

3. Schlagen Sie die Butter separat mit einem Mixer etwa fünf Minuten lang. Dann Portionen in die Sahne geben, glatt rühren. Sie können den Kuchen einfetten!

Schokoladencreme mit Kuchengrieß

Sie können jedem Sahnerezept Kakao hinzufügen, es wird köstlich sein, aber es gibt eine viel interessantere Option. Dieses Rezept verwendet einen dunklen Schokoriegel. Es verleiht nicht nur Farbe, sondern verändert auch die Konsistenz, verwandelt eine gewöhnliche Grießcreme in ein dichtes und elastisches Soufflé. Es ist ratsam, Schokolade über 70% Kakao zu nehmen.

Zutaten

0,45 Liter Milch;

250 g Öl;

100 g Schokolade;

2 TL Kakao;

160 g Zucker;

· Vanille;

80 g Grieß.

Kochmethode

1. Milch mit Zucker und Kakao mischen, in einem Topf auf dem Herd erhitzen. Aufpassen, damit nichts entgeht. Sie müssen auch umrühren, um den gesamten Zucker aufzulösen.

2. Während Sie 50 Gramm Butter trennen, in eine Schüssel geben, gebrochene Schokolade hinzufügen, senden an Wasserbad... Oder wir heizen es einfach auf Mikrowelle, damit alle Stücke schmelzen, regelmäßig herausnehmen, umrühren.

3. Sobald die Milch kocht, gießen Sie einen Löffel Butter hinein und gießen Sie Grieß in einen Strahl. Unter Rühren einen dicken Brei kochen. Vom Herd nehmen und sofort geschmolzene Schokolade hinzufügen. Lassen Sie die Mischung für fünfzehn Minuten abkühlen, bis sie warm ist.

4. Weiche Butter einfüllen, vorher verquirlen, schnell umrühren.

5. Senden Sie sofort die Sahne zu den Kuchen, gießen Sie normalerweise die Vogelmilch in die Form. Wir ebnen die Schicht, bedecken sie mit einem neuen Kuchen oder schicken sie sofort zum Einfrieren in der Kälte.

Sahne mit Grieß für Kuchen (mit saurer Sahne)

Wirtschaftliche Option Sauerrahm mit Grieß, der sich hervorragend für verschiedene Desserts und Kuchen eignet. Außerdem kann Brei auch mit Wasser gekocht werden, wenn keine Milch vorhanden ist. Wir wählen dicke und fette Sauerrahm von mindestens 25%. Wenn es kein solches Produkt gibt, können Sie immer normale Sauerrahm wiegen, indem Sie sie in einen Leinenbeutel und in ein Sieb geben. Nach einigen Stunden wird überschüssige Feuchtigkeit abgeschieden.

Zutaten

400 ml Wasser oder Milch;

180 g Zucker;

70 g Grieß;

400 g Sauerrahm;

· Vanillin, Schale oder Kakao.

Kochmethode

1. In Wasser oder Milch kochen gewöhnlicher Brei, aber mit viel Zuckerzusatz. Für Sauerrahm muss nichts übrig bleiben, der Sand macht ihn nur dünner. Kochen Sie den Brei etwa fünf Minuten lang, er sollte eindicken. Vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen.

2. Den abgekühlten Grieß mit einem Mixer schlagen, um mögliche verhärtete Klumpen zu entfernen, nach und nach saure Sahne hinzufügen.

3. Sobald die gesamte Sauerrahm hinzugefügt wurde, wird die Masse homogen, fügen Sie Vanillin oder eine andere aromatische Zutat hinzu.

Sahne mit Grieß für Kuchen mit Milchpulver

Eine andere Möglichkeit, Grießkuchencreme herzustellen, wenn Sie keine Vollmilch haben. Wir nehmen ein gewöhnliches Trockenkonzentrat, aber die Technologie wird sich ein wenig ändern. Milch muss nicht separat getrennt werden, alles geht viel einfacher und schneller. Nach dem gleichen Prinzip können Sie aus Sahnepulver eine Creme für Tee und Kaffee herstellen. In diesem Rezept können Sie die Zuckermenge nach Belieben ändern.

Zutaten

50 g Milchpulver;

400 ml Wasser;

75 g Grieß;

200 g Öl;

· 160 (Glas) Gramm Zucker.

Kochmethode

1. Milchpulver mit Kristallzucker in einem Topf mischen. Fügen Sie Wasser in einem dünnen Strahl hinzu, Sie können sofort kochendes Wasser nehmen, was Zeit spart. Wir stellen es auf den Herd.

2. Nach dem Kochen Müsli hinzufügen, dicken Brei kochen, abkühlen lassen.

3. Die Butter bei Raumtemperatur erweichen, schlagen, zum gekochten Brei geben. Tötet alles zusammen. Vanille optional, wie Zitronenschale.

Vanillepudding mit Kuchengrieß (auf Gelatine)

Grieß selbst härtet gut aus, aber mit Gelatine erhält man ein sehr elastisches Soufflé. Nach diesem Rezept erweist sich Vogelmilch als lecker, süß, sie kann einfach in eine Form auf den Kuchen gegossen und mit nichts anderem bedeckt werden.

Zutaten

15 g Gelatine;

550 ml Milch;

150 g Zucker;

200 g Öl;

100 g Getreide;

Vanillin

Kochmethode

1. Gelatine mit 70 ml Milch mischen, quellen lassen. Sie können einfach Wasser verwenden und die Flüssigkeit bei Raumtemperatur einnehmen. Die Quellzeit ist auf die Anleitung abgestimmt.

2. Aus restlicher Milch und Zucker kochen Grieß... Wir schlafen Müsli erst nach dem Kochen ein, kochen etwa fünf Minuten lang. Wir schicken den Brei zum Abkühlen.

3. Während der Grieß abkühlt, die Butter schaumig schlagen, damit die Sahne luftig wird und mit Glanz gefällt.

4. Die Gelatine im Bad oder in der Mikrowelle schmelzen, zum Brei geben, etwas schlagen und mit der Zugabe der vorbereiteten Butter beginnen. Wir bringen die Mischung zur Homogenität und schicken sie sofort zum Kuchen.

5. Gießen Sie die Sahne aus, glätten Sie sie und lassen Sie sie in der Kälte einfrieren. Frieren Sie Gelatinecremes nicht ein. Die Gesamthärtezeit beträgt etwa drei Stunden. Anschließend können Sie den Kuchen dekorieren.

· Wenn die Butter nicht weich genug ist, treten beim Hinzufügen und Schlagen der Sahne Klumpen und Körner auf, die nicht homogen sind.

Auch die geschmolzene Butter kann der Grießcreme nicht zugesetzt werden, sie wird einfach nicht fest, die Gesamtkonsistenz leidet.

Mit einer Schicht Kuchen, Marmeladenstücken, Trockenfrüchten und Schokolade kann einer Grießschicht hinzugefügt werden, es wird lecker und interessant.

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: 25 Minuten

Ich möchte vorschlagen, dass Sie ein ungewöhnliches sehr kochen leckere Sahne vom Grieß für den Kuchen. Bestes Rezept seidig, zart, Buttercreme, das sich sowohl für den Tortenboden als auch zum Dekorieren von Desserts eignet. Es ist unglaublich einfach und schnell zuzubereiten, es behält seine Form perfekt, schmilzt nicht in der Hitze. Wenn unter Ihren Gästen diejenigen sind, die Grießbrei seit ihrer Kindheit hassen, sagen Sie einfach niemandem, woraus die Schicht im Kuchen besteht, sie werden es selbst nie erraten! Bereiten Sie auch diese vor.
Die Garzeit beträgt 25 Minuten, aus den im Rezept angegebenen Zutaten erhalten Sie 500 g.

Zutaten:

- Sahne 10% - 260 ml.;
- Kristallzucker - 120 gr.;
- Grieß - 45 gr.;
- Zitrusschalenpulver - 10 gr.;
- Butter 82% - 230 gr.;
- Orangenextrakt, Salz.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Gießen Sie kalte Sahne in einen Schmortopf mit dickem Boden, fügen Sie eine Prise Speisesalz hinzu, fügen Sie Kristallzucker hinzu.




Dann den Grieß hinzufügen. Es ist ratsam, einen sehr fein gemahlenen Grieß zu nehmen, aus einem solchen Müsli wird die Creme glänzend und glatt.




Als nächstes gießen Sie Zitrusschalenpulver in einen Topf. Es ist einfach, es zu Hause zuzubereiten - die Schale von Zitronen oder Orangen muss in einer Batterie oder im Ofen gründlich getrocknet und dann in einer Kaffeemühle zu Pulver gemahlen werden. Wenn keine Zeit für die Zubereitung des Pulvers bleibt, einfach die Schale einer großen Orange auf einer feinen Reibe abreiben (nur eine dünne gelbe Schicht!)




Jetzt stellen wir den Topf auf den Herd, machen ein kleines Feuer und bringen den Inhalt unter ständigem Rühren zum Kochen. Nach dem Kochen den Grieß 5 Minuten kochen, den Topf vom Herd nehmen. Wenn der Brei noch klumpig gekocht ist, wischen wir ihn durch ein Sieb.






Den Grieß auf Raumtemperatur abkühlen, Zitrusextrakt (Orange oder Zitrone) hinzufügen. Die weiche Butter in Würfel schneiden. Wir schalten den Mixer ein, fügen Butter in kleinen Portionen in den Topf, ohne aufzuhören zu schlagen.




Wenn das gesamte Öl mit Grieß vermischt wird, erhalten Sie eine zarte und flauschige Creme, wie auf dem Foto. Ich denke, dieser wird dir auch gefallen.




Die fertige Creme stellen wir in den Kühlschrank oder verwenden sie sofort zum Dekorieren des Kuchens.




Besser als alles Grießcreme passen mit Kokosnussflocken und kandierte Ananas. Viel Spaß beim Kochen!
Guten Appetit.

Die Basis jedes Kuchens ist eine köstliche Creme, deren Rezept im Arsenal jeder Hausfrau liegt. Grießcreme erweist sich als sehr nahrhaft, aromatisch und zart. Eine solche Creme ist einfach zuzubereiten und behält nach dem Aushärten bemerkenswert ihre Form. Es kann auch als eigenständiges Dessert verwendet werden.

Rezept für die Herstellung von Grießkuchencreme

Wir bieten Ihnen klassisches Rezept Zubereitung von Grießcreme, die Sie jederzeit variieren können, indem Sie verschiedene Komponenten nach Belieben hinzufügen. Es kann Zitrone, Kondensmilch, verschiedene Beeren, Fruchtsaft sein.

Zutaten:

• Grieß - 3 Esslöffel;
• milch - 2 EL;
• zucker - 1 EL;
• Zitrone - ½ Stück;
• Butter - 250 g.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie kalte Milch in einen tiefen Topf oder eine Schüssel mit dickem Boden.
2. Gießen Sie nach und nach Grieß in die Milch und rühren Sie dabei ständig um, damit keine Klumpen entstehen.
3. Dann Zucker hinzufügen. Sie können auch Puderzucker verwenden.
4. Gründlich mischen.
5. Kochen Sie die resultierende Masse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
6. Wir nehmen das Geschirr mit einer Masse vom Herd und lassen es abkühlen.
7. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird.
8. Wenn die resultierende Masse Raumtemperatur erreicht, fügen Sie nach und nach weiche Butter hinzu und verquirlen Sie sie mit einem Mixer oder Mixer.
9. Die Schale der Hälfte der Zitrone auf einer feinen Reibe abreiben und die Schale unter Rühren in die Sahne geben. Sie können auch ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen, um dem Leckerbissen Geschmack und Frische zu verleihen. Vanilleliebhaber können etwas Vanillezucker oder -essenz hinzufügen.
10. Die fertige Tortencreme ist zunächst weich, Sie können sie zum Aushärten einige Zeit in den Kühlschrank stellen, damit es einfacher ist, den Kuchen mit einer Spritze mit Dekorationen zu dekorieren.

Fertige Grießcreme eignet sich für alle Kuchen und kann als eigenständiges Gericht serviert werden, das mit Nüssen, Schokoladenstückchen, Zuckerguss und Marmelade ergänzt werden kann.

Rezept zur Herstellung von Grieß- und Kondensmilchcreme

Wenn Sie eine Creme mit Kondensmilch herstellen, wird sie süßer und schmeckt reicher. Kondensmilch verleiht der Sahne Weichheit und Zartheit.

Für eine solche Creme brauchen wir:

• kondensmilch - 1 Dose;
• Grieß - 3 Esslöffel mit Rutsche;
• milch - 400ml;
• butter - 200g;
• Walnüsse nach Geschmack;
• Schokolade oder Fruchtlikör - 2 TL

Vorbereitung:

1. Wir kochen Kondensmilch 2 - 2,5 Stunden lang, oder Sie können sie bereits gekocht kaufen.
2. Wir kochen Grieß wie im ersten Rezept und gießen ihn in kalte Milch.
3. Gekühlte gekochte Kondensmilch, weiche Butter zum abgekühlten Grieß geben und alles mit einem Mixer oder Mixer gründlich vermischen.
4. Nüsse mit einem Messer fein hacken, zur Masse geben.
5. Zum Schluss den Likör einfüllen und alles gut vermischen. Sie können auch etwas Zitronenschale hinzufügen.
6. Die fertige Creme lassen wir im Kühlschrank, damit sie fest wird.

Die Creme kann auch als eigenständiges Gericht mit Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und anderen Beeren und Früchten verwendet werden.

Zitronengrießcreme war sehr beliebt in Sowjetzeit wenn nur die meisten einfache Produkte... Dann wurde es oft mit Vogelmilch verglichen, und es ähnelt ihr wirklich ein wenig. Aber trotz der Tatsache, dass wir Grieß als Hauptzutat im Rezept verwenden, ist diese Kuchencreme sehr lecker, ziemlich dicht und behält ihre Form sehr gut. Für die Zubereitung braucht man absolut keine besonderen Kochkünste, auch eine unerfahrene Hausfrau kann damit umgehen. Ich habe verschiedene Versionen dieses Rezepts kennengelernt. Manchmal schreiben sie, dass zuerst der Grieß mit kalter Milch übergossen werden muss und dann in der fertigen Sahne nicht mehr zu spüren ist. Ich habe es mehr als einmal gekocht und verschiedene Interpretationen ausprobiert und um ehrlich zu sein, habe ich keinen großen Unterschied in der Konsistenz der Creme festgestellt. Daher schlage ich vor, Grießcreme auf meine Art zuzubereiten, es ist ganz einfach und braucht nicht viel Zeit. Wenn Sie möchten, können Sie die fertige Creme schön in Schalen servieren und als separates Dessert servieren.

Zutaten:

• 750 g Milch mit beliebigem Fettgehalt
• 5 Esslöffel mit einem kleinen Stück Grieß
• 1 Glas Zucker (250 ml)
• 1 - 2 Zitronen (nach Geschmack)
• 250 g weiche Butter

Kochmethode

Aus dieser Menge an Zutaten wird viel Grießcreme gewonnen und genug für guter Kuchen aus einem Keks mit einem Durchmesser von 20 - 23 Zentimetern. Zuallererst müssen wir Grießbrei kochen, dazu bringen wir die Milch zum Kochen und gießen das Müsli in einen dünnen Strahl, wobei der Brei ständig umgerührt wird, ich mache es mit einem Schneebesen zum Schlagen, Grieß aufkochen kleines Feuer 5 - 7 Minuten ohne Unterbrechung rühren. Anschließend abkühlen lassen, damit sich keine windige dichte Kruste auf der Oberfläche bildet, Brei abdecken Frischhaltefolie so dass der Film die Oberfläche des Brei eng berührt. Während dieser Zeit weiche Butter mit Zucker mit einem Mixer schaumig und homogen schlagen, fast der gesamte Zucker sollte sich auflösen.

Zitrone kann mit einem Mixer gehackt, durch einen Fleischwolf gescrollt oder gerieben werden. Normalerweise schneide ich die Ränder einer Zitrone ab, entferne die Kerne (damit sie nicht bitter schmecken) und verwende sie zusammen mit der Schale. Eine oder zwei Zitronen in Grießcreme verwenden? Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab, ich mag es. wenn die Sahne gut säuerlich ist. Die gehackte Zitrone in das Öl geben, etwas schlagen und in kleinen Portionen (ein Esslöffel) den abgekühlten Grieß in die Rührschüssel zur Ölmischung geben, dabei alles bei mittlerer Geschwindigkeit weiter schlagen. Wenn der Brei fertig ist, die Geschwindigkeit erhöhen und die Sahne 3 - 4 Minuten schlagen Zitronencreme aus Grieß fertig und Sie können sofort mit dem Formen des Kuchens beginnen. Guten Appetit.