Eng sehrli va ajoyib vaqt yaqinlashmoqda - bu, albatta, Yangi 2020 yil va Rojdestvo, bunga nafaqat bolalar, balki kattalar ham ishonishadi! Bu o'z qo'llaringiz bilan sehr yaratishingiz mumkin bo'lgan vaqt. Ishoning yoki ishonmang, keyin ushbu ajoyib bayramni ifodalovchi 12 ta yangi yil gingerbread uylariga qarang. Bundan tashqari, siz butun oilangizni gingerbread uyini tayyorlashga jalb qilishingiz va dam olishingiz mumkin.

sayt sizni ziravorlarning katta qismini to'plashni taklif qiladi (bu zanjabil pishiriq uyi), mazali bezaklar va yaxshi kayfiyat!

Gingerbread uylarining fotosuratlari

1. Katta gingerbread uyi

2. Gingerbread London ko'prigi

3. Uy shaklidagi kek

4. Maftunkor gingerbread qishlog'i

5. Ijodiy non do'koni

6. Katta oila uchun

7. Kichik va og'iz suvi

8. Gingerbread uy

9. Yoritish bilan yangi yil gingerbread uyi

10. Ikki qavatli

11. Eng katta shirin Rojdestvo uyi

12. Marmeladli yangi yil uyi

Gingerbread uy retsepti:

Xamir uchun masalliqlar:

• un (1 kg);
• tuxum (3 dona);
• shakar (200 g);
• asal (250 g);
• sariyog `(200 g);
• soda (1/2 choy qoshiq);
• va har bir ziravordan (dolchin, zanjabil, chinnigullar, xushbo'y qalampir va kardamon) aniq ¼ choy qoshiq.

Birinchi qadam, barcha ziravorlarni ohak bilan urib, achchiq aralashmaga aralashtirishdir. Un va sodani alohida aralashtiramiz! Keyin, alohida idishda, ezilgan ziravorlar, asal, shakar, tuxum va sariyog'ni birlashtirish kerak. Ushbu idishga soda bilan birlashtirilgan un qo'shing. Xamirni yoğurun va 3 soat davomida sovuqqa yuboring.
Va uyning shaklini tanlash va shablonlarni tayyorlash uchun vaqtingiz bo'ladi!

Birinchi urinishda to'xtash yaxshiroqdir oddiy versiya- derazali uyning ikkita yon qismi, orqa qismi, eshikli old qismi va ikkita bir xil tom qismi. Aytgancha, ularni qog'ozga chizishga arziydi, shunda keyin siz ularni xamirga yopishtirishingiz va ustiga kesib olishingiz mumkin.

Va agar siz bu vazifani bajargan bo'lsangiz, unda xamirni muzlatgichdan olib tashlash vaqti keldi, iliqlikka moslashish uchun bir necha daqiqa vaqt bering va yana yoğurishni unutmang! Ammo gingerbread uyi allaqachon oilangizga bayram berish uchun sabrsiz, shuning uchun xamirni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi pergament qog'oziga yoyishni boshlang, unga tayyorlangan shablonlarni qo'llang va uyning qismlarini kesib oling.

Yakuniy bosqich - 170-180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida baharatlı qismlarni pishirish.

Gingerbread uyini yopishtirish uchun karamelli muz

Siz allaqachon zanjabil uyini bezashni orzu qilyapsizmi? Lekin birinchi navbatda siz uni yopishtirishingiz kerak. Va karamelli muzlash bu bilan eng yaxshi ishlaydi. Metall idishda 100 g shakar va 2 osh qoshiqni birlashtiring. qoshiq suv. Siropni qaynatib oling, olovni kamaytiring va yorug'lik paydo bo'lguncha qaynatib oling Jigarrang rang va yopishqoqlik.

Xo'sh, hamma, agar pishirilgan qismlar allaqachon sovib ketgan bo'lsa, siz sehrni boshlashingiz mumkin - gingerbread uyingizni yig'ing!

Gingerbread uyi uchun bezaklar

Barcha gingerbread uylarining sehrining asosiy komponenti shirin oqsilli sirdan tayyorlangan naqshlardir. Va uni pishirish juda oddiy - faqat bitta haydash kerak tuxum oq, 2 tomchi limon sharbati va 180 g shakar kukuni yumshoq, ammo qalin ko'pikka qadar. U qandolat shprits yoki sumka yordamida qo'llanilishi mumkin.

Va eng muhimi - uyingizni bezash uchun shokolad, yong'oq, M & M's shirinliklari, zefir, Oreo pechenyesi, kokos parchalari, qandolat kukuni va marmeladlarni zaxiralashni unutmang!

Videoni tomosha qiling: o'z qo'lingiz bilan gingerbread uyini qanday qilish kerak!

Bugun biz uyda gingerbread uyini qanday pishirishni o'rganamiz. Fotosurat bilan bizning retseptimiz zanjabil xamirini qanday qilib to'g'ri tayyorlash va ajoyib Rojdestvo dekoratsiyasini qilish sirlarini ochib beradi.

O'zimizning gingerbread uyimizni qilish - kichik fokuslar

Ushbu kichik fokuslar sizga haqiqiy kremni tayyorlashga yordam beradi. zanjabil xamiri:

• u asal bilan tayyorlanadi va shakar, melas qo'shilmaydi;
• sun'iy achituvchi vositalardan foydalanmaslik kerak. Xamirga aroq / konyak / rom qo'shing (1 kilogramm un uchun 4 osh qoshiq);
• siz margarin yoki foydalana olmaysiz o'simlik moyi qaymoqli o'rniga;
• zanjabil xamirini tayyorlashda eng yaxshi natijaga erishish uchun past navli undan foydalaning;
• uyda tayyorlash oson bo'lgan zanjabilli ziravorlardan (quruq atir) foydalanishni unutmang. Blenderda koriander urug'ini (1 choy qoshiq) + doljin (1 choy qoshiq) + kardamon urug'ini (0,5 choy qoshiq) + muskat yong'og'i (1/3 choy qoshiq) + chinnigullar (2-3 dona) + yulduzcha qizilmiya urug'ini (1/3 choy qoshiq) maydalang. + allspice (4-5 dona) + quruq zanjabil (1/3 choy qoshiq). 1 kilogramm xamir uchun 1-2 choy qoshiqdan foydalaning. quruq atir;
• gingerbread xamirini juda uzoq vaqt pishirmasligingiz kerak;
• gingerbread yonida bir necha bo'lak qo'yish tavsiya etiladi yangi olma... Shunday qilib, ular o'zlarining xushbo'yligini uzoqroq saqlaydilar va eskirmaydilar;
• agar siz engil asaldan foydalansangiz, quyuq zanjabil soyasiga erishish uchun xamirni kakao kukuni bilan bo'yash mumkin;
• chiqishda xamir juda plastik bo'lib chiqadi; u stolga yopishmasligi kerak, lekin qo'llarga ozgina bo'lishi kerak; juda qattiq xamirni qorishtirmang, chunki u pishirish paytida ko'tarilmaydi va zanjabil pirogi qattiq bo'lib chiqadi; juda xamir tarqaladi va gingerbread o'z shaklini yo'qotadi;
• xom xamirga asoslangan gingerbread choux xamiridan tayyorlangan gingerbreadga qaraganda qattiqlashadi va tezroq quriydi.

DIY gingerbread uyi, asta-sekin fotosuratlar bilan retsept

Kerakli ingredientlar

O'lchov chashka yordamida = 250 mililitr

Xamir:

• Bug'doy uni (s / c) - 3 stakan,
• Tabiiy asal - ¾ stakan,
• Sariyog '72% -82% - 100 gramm,
• Smetana 26% - 100 gramm,
• Aroq / konyak / rom - 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Gingerbread uchun ziravorlar (quruq atir) - ¾ choy qoshiq,
• Tovuq tuxumi (D-1) - 1 dona,
• Ichimlik suvi - ¼ stakan

Yaltiroq (muzlash):

• Protein tovuq tuxumlari(D-0) - 1 dona,
• Shakar kukuni - 150 - 200 gramm.

Pirog - qorin do'sti

GINGERBREAD UY. 1-qism - hunarmandchilikning barcha sirlari.

ko'rinish 38 133 ko'rish

Salom aziz styuardessalar. Bugun biz gingerbread uyini pishiramiz. Eng boshidan g'alabali oxirigacha. Maqola katta bo'lib chiqdi. Lekin buning sababi, men barcha sirlarni va nuanslarni aytdim. Ajam oshpaz tushishi mumkin bo'lgan joyga somon qo'yaman.

Men o'z oldimga maqsad qo'ydim barcha mumkin bo'lgan xatolardan oldindan ogohlantiring Shunday qilib, siz birinchi marta ajoyib gingerbread uyiga ega bo'lasiz.

Siz barcha nayranglarni va barcha nayranglarni bilib olasiz. Men sizga tanlov taklif qilaman gingerbread uyini yopishtirishning bir necha usullari, va siz o'zingiz uchun eng qulay bo'lganini tanlaysiz.

Va agar sizda hali ham savollaringiz bo'lsa, ularni ushbu maqolaga sharhlarda so'rang.

Men sizni darhol o'z vaqtida yo'naltiraman, bilishingiz uchun , zanjabil uyini tayyorlashning butun jarayoni necha soat davom etadi.

1. Xamir yoğurma 20 daqiqa + muzlatgichda 1 soat ushlab turish vaqti (shuning uchun xamirni kechasi tayyorlang, selofan va muzlatgichda bir necha kun bo'lsa ham juda yaxshi yotadi)
2. Uy chizish kartonda 20 daqiqa (siz buni muddatidan oldin ham qilishingiz mumkin)
3. Xamirni yoyish va qismlarni kesish gingerbread uyi 10 min
4. Pishirish 15 daqiqa
5. Yelimlash va bezash uchun sirni tayyorlash(uy 15 daqiqa pishirayotganda)
6. Dekoratsiya tafsilotlari qaymoq va oshpazlik tinseli 10-30 daqiqa (sizga bog'liq)
7. Gingerbread uyini yig'ish(20-30 min), yordamchilar bilan tezroq (yoki sekinroq).
8. Uyni quritish(Iloji bo'lsa 10 daqiqa)
9. Tomni o'rnatish(20-40 daqiqa, agar siz tish pichog'idan ham foydalansangiz, tezda tuzating)
10. Gingerbread uyini bezash shirinliklar, krem, uyda qutulish mumkin bo'lgan plitkalarni yotqizish (30 daqiqadan cheksizgacha, chunki mukammallikka cheklov yo'q).

Minimal - 3 soat dam olish uchun tanaffuslarsiz va xamir allaqachon muzlatgichda unga ajratilgan vaqt davomida yotqizilgan bo'lishi sharti bilan.

Ko'pgina styuardessalar gingerbread uyini bir kunda emas, balki bosqichma-bosqich yasashadi:

• 1 kun - gingerbread uyi uchun xamir va pishirish devorlari
• 2 kun - gingerbread uyini yopishtirish
• 3 kun - bezatish, gingerbread uyini bezash

Agar jarayon biroz tezroq bo'lishini istasangiz, unda mumkin gingerbread kulbasi shaklida gingerbread uyining soddalashtirilgan versiyasini qiling.

Yoki tayyor sotib olingan keklardan (darvoqe, derazalari o'yilgan zanjabilli uylar uchun keklar mavjud) yoki shokolad barlaridan uy yasang, yoki katta pechenelardan(quyida fotosurat).

Qadam 1. Xamirni tayyorlang

200 g sariyog '(vilkalar bilan maydalang yoki pichoq bilan maydalang)

5 osh qoshiq suyuq asal(agar asal shakarlangan bo'lsa, uni suv hammomida yoki juda qizdiring kichik olov doimiy aralashtirish)

200 g shakar

1 paket pishirish kukuni

4 tuxum sarig'i(!!! sarig'ini oqdan ajratishdan oldin, quyidagi ko'rsatmalarni o'qing)

4 stakan un(bu taxminiy, tuxum hajmiga bog'liq)

tuz va Siz tanlagan ziravorlar, 1 osh qoshiq.: maydalangan zanjabil, doljin, 1 limonning qobig'i, kardamon, qizilmiya

DIQQAT!!! Oqlarni sarig'idan to'g'ri ajratish bo'yicha ko'rsatmalar

Uyni yopishtirish va bezash uchun bizga bu tuxumlardan oqsillar kerak bo'ladi. Biz ularni shakar kukuni bilan uramiz. Uchun protein kremi kerak bo'lganda, quyidagi qoidalarga rioya qiling:

1. Biz tuxumni toza va QURUQ qo'llar bilan sindirib tashlaymiz, sincaplar ham QURUQ idishlarga tushishi kerak. Bir tomchi suv - va barchasi bir luqma uchun.

2. Sariqning bir zarrasi ham oqlarga tushmasligi kerak - aks holda qaymoq ko'pik bo'lib ketmaydi (har bir tuxumdan oqini alohida quruq idishda ajratib oling va agar sarig'i qo'shilmagan holda ajralgan bo'lsa, uni idishdan quying. boshqa oqsillar bilan bir piyola).

3. Biz qaymoqni keyinroq qamchilaganimiz uchun, uyning devorlarini pishirish uchun qo'yganimizda, tasodifan ichiga suv sachramasligi uchun oqsilli idishlarni yuqoriroq qo'ying.

Shunday qilib, yuqoridagi ingredientlardan xamirni yoğurun, uni plastmassaga o'rang va muzlatgichga bir-ikki soat qo'ying. U erda yotib qolsin va biz kelajakdagi uyimizning shablonini qog'ozdan kesib tashlaymiz.

Qadam 2. Kartondan shablonni kesib oling

Agar siz o'zingizning me'moriy yoki oshpazlik qobiliyatingizga ishonchingiz komil bo'lmasa, unda siz zanjabilli uyning soddalashtirilgan dizaynini - zanjabil kulbasining bir turini qilishingiz mumkin (yuqoridagi rasmga qarang). Fotosuratda ko'rib turganingizdek, bu gingerbread uyning yon devorlari yo'q, faqat uchburchak fasad va tom bilan qoplangan. Oddiy dizaynni afzal ko'rganlar uchun juda qulay variant.

Gingerbread uyining hajmini o'zingiz tanlaysiz - yuqoridagi sinov miqdori uchun uyingiz old qismining balandligi kaftingiz bilan bir xil bo'lishi kerak. Asosiysi, qismlar bir-biriga mos keladi. Bunga qanday erishish mumkin, men oddiy gingerbread uyining chizilgan misolidan foydalanib, quyidagi diagrammada tasvirlab berdim.

Ko'rib turganingizdek, qismlar bir xil o'lchamga ega:

Yon devor old tomonning yon tomoni bilan bir xil balandlikda bo'lishi kerak (qiymat b)

Va tomning qiyaligi yon tomoni bilan bir xil uzunlikda (qiymati c) va old qismdagi yuqori qiyalik chizig'i bilan bir xil balandlikda (qiymat a), nishab balandligi kattaroq bo'lishi mumkin, shunda tom osilib turadi. soyabon.

Qadam 3. Xamirni yoyib, tafsilotlarni kesib oling

Sovutilgan xamir pergament yoki qog'ozga yoyib chiqing va uni prokat bilan yoyib chiqing. Pergamentni qo'yganingizga ishonch hosil qiling, bu bizning uyning kesilgan tafsilotlarini pishirish varag'iga o'tkazish uchun kerak. Agar siz qismlarni qo'lingizda olib yursangiz, ular cho'zilishi, deformatsiyalanishi mumkin va keyin uyni yig'ishda bir-biriga mos kelmaydi.

Xamirning qalinligi kamida 0,5 sm bo'lishi kerak.

Quyidagi rasmda ko'rsatilgan bitta hiyla, xamirni bir tekis qalinlikda yoyish imkonini beradi. Xamirning yon tomonlariga, hatto o'rashdan oldin, biz kerakli 0,5 sm o'lchamdagi 2 dona bo'laklarni joylashtiramiz va xamirni yoyib, bu bo'laklarga prokatni o'ratamiz (taxta sifatida apparat do'konidagi ko'pikli profil ideal, 2- metr profili yarim dollar turadi).

O'ralgan xamir ustida karton shablonni qo'ying va uni pichoq bilan kesib tashlang, pizza g'ildiragi bilan kesish uchun juda qulay. Siz darhol xom xamirga yoki keyinroq pishirilgan qismlarga derazalarni kesib qo'yishingiz mumkin (quyidagi rasmga qarang). Xamirning qoldiqlaridan biz Rojdestvo daraxtlari, hayvonlar, trubka, ayvon, panjara figuralarini kesib tashladik - qanday tasavvur sizga aytadi va xamir nima uchun etarli.

To'g'ridan-to'g'ri biz yoyib yuborgan pergamentga qo'ying va raqamlarni pishirish varag'iga o'tkazing, pergament parchasini qaychi bilan kesib oling (pastdagi fotosurat, chapda).

Pishirish tepsisi tekis bo'lishi kerak, aks holda uy egri devorlari bilan ham chiqishi mumkin (va keyinroq ularga qo'shilishga harakat qiling).

Biz gingerbread uyining tafsilotlarini taxminan haroratda pishiramiz 200-220 gr. BILAN(o'rtacha issiqlikda) haqida 10-12 daqiqa. Keklar allaqachon sarg'aygandan so'ng, biz uni pechdan chiqaramiz, lekin hali jigarrang emas (yuqoridagi fotosurat, o'ngda). Keklar issiq bo'lsa-da, agar xohlasangiz, derazalarni kesib tashlash oson.

Ammo birinchi marta ortiqcha ishlamaslik yaxshiroqdir, chunki derazalarni oddiygina uyning devorlariga oqsil kremi bilan bo'yash mumkin, masalan:

Va keyingi gingerbread uyingizni pishirganingizda, siz nafaqat derazalarni, balki derazalarni ham kesib qo'yishingiz mumkin Marmelad yoki karamel bilan "glaze".

Qadam 4. Bezatish va yopishtirish uchun muz tayyorlash

Tarkibi: 1 protein uchun, 200 gr. shakar kukuni + 1 osh qoshiq. limon sharbati (yoki ozgina sirka yoki quruq limon kislotasi). Kislota nafaqat ta'mga muhtoj, buning natijasida sir yanada elastik, qattiq va yopishqoq bo'ladi.

Agar sizda shakar kukuni bo'lmasa , Xavotir olmang, men sizga bir sirni aytaman, shaxsan men har doim oddiy shakar bilan bir xil donni tayyorlayman. Bu erda asosiy narsa shakarga ega bo'lishdir nozik kristalli, shunday qilib aytganda, mayda maydalangan (bu ko'pincha sotuvda topiladi), bunday shakar qamchilash jarayonida oqsilda erishi uchun vaqtga ega. Va u, ehtimol, eriydi (hatto qo'pol kristalli), hatto qamchilashdan oldin, uni ozgina ko'pirtirilgan oqsilda yotqizishingiz mumkin, bu vaqt davomida u eriydi va shakar bilan ko'pirtirilgandan keyin krem ​​ham kerakli darajada ishlaydi. Oqlarni urib, asta-sekin osh qoshiq shakar qo'shing, ko'pik quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi shiddatli va turg'un holga kelguncha. Va siz ham qila olasiz shakar shakarini o'zingiz tayyorlang, qahva maydalagichdagi tar shakar.

Quyidagi fotosuratda men shakarning birinchi kosasida, ikkinchisida shakar kukunida 2 xil sir yasadim va suratga oldim - yopishqoqlikda farq yo'q, bundan tashqari, shakarning ta'mi ancha yaxshi va hatto arzonroq. Shuning uchun men shaxsan tanlayman muzli shakar- va siz ikkalasini ham sinab ko'rishingiz va qaysi birini afzal ko'rishingizni o'zingiz hal qilishingiz mumkin.

Jarayon:

Oqlarni birinchi bo'lib hech narsasiz ko'pikka uring, so'ngra asta-sekin kukunni bir osh qoshiq ustiga qo'shing, urishni to'xtatmasdan. Krem siqilib, shaklini ushlab turishi bilan, agar siz barcha kukunni bo'shatmasangiz ham, u tayyor bo'ladi. Tuxumlar ham turli o'lchamlarda bo'ladi. Kichik tuxumlar uchun retseptdagidek ko'p kukun kerak emas.

Agar xohlasangiz sirni bo'yash mumkin kakao yoki oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shish orqali.

DIQQAT uchun bo'yoqlar pasxa tuxumlari, agar ular tarkibida tuz bo'lmasa yoki o'ramida "Ishlash mumkin" yozuvi bo'lsa, mos keladi. qandolatchilik". Sizga tuzli sir kerak emas.

Chunki sir tez o'rnatiladigan xususiyatlarga ega, keyin pishirgandan keyin uni nam (ho'l bo'lmagan) sochiq bilan yopish yaxshidir. Va keyin siz pirojnoe bilan shug'ullanayotganingizda, sir qotib qoladi, lekin agar siz tezda ishlasangiz (Yuliya Vysotskaya ruhida), keyin sizga sochiq kerak emas, sir yarim soat ichida qotib qolmaydi.

Yaxshisi, pishiring 2 ta proteinli sirning birinchi porsiyasi(uyning devorlarini bezash uchun) va keyin ikkinchi sir(uyning tafsilotlarini yopishtirish uchun). Shu tarzda aqlliroq bo'ladi.

Qadam 5. Devorlarni bezash

Gingerbread uyini yopishtirishdan oldin ham biz devor va tomni bo'yab qo'yamiz.

Foydalanishda bo'yash qulay qandolatchilik shprits yoki qandolat sumkasi... Ammo agar sizda u yoki boshqasi bo'lmasa, quyidagi eslatmani o'qing:

Qanday qilib 1 daqiqada quvur qopini o'zingiz yasashingiz mumkin.

Biz oddiy ish yuritish faylini (yoki toza zich plastik to'rva) olamiz, kichik teshik qilish uchun pastki burchakni kesib (to'g'ri yoki qiya) tashlaymiz, kremning bir qismini faylga solamiz va faylning yuqori qismini rulon bilan buramiz ( gilam kabi) va uni bir necha joylarda zımba bilan mahkamlang (agar uyda stapler bo'lmasa, qog'oz qisqichlari mos keladi yoki siz igna va ip bilan tikishingiz mumkin). Bajarildi - naqshlarni ekstrudirovka qilish mumkin.

Biz derazalarni chizamiz, kichik shakarlamalar bilan bezatamiz, ko'p rangli qandolat sepishlari, bodom, elim naqshlari muntazam gummidan kesilgan.

Devorlardan birida siz Rojdestvo daraxtini tasvirlashingiz mumkin. Oq krem ​​bilan chizish va o'yinchoqlar kabi shirinliklar bilan yopishtiring yoki uchburchak gummilarning mozaik texnikasidan foydalangan holda Rojdestvo daraxti qo'ying.

Tomni yig'ishdan oldin ham bezash mumkin, lekin men uchun tomni gingerbread uyining o'zida bezash qulayroqdir. Men uyni bezash uchun juda ko'p g'oyalarni e'lon qildim maxsus maqolada , xuddi shu joyda siz turli xil gingerbread uylarining ko'plab fotosuratlarini topasiz.

Qadam 6. Baza tanlash

Sizning gingerbread uyingiz nima ustida turishini darhol hal qiling.... Bu boshqa xamir qobig'i, oqlangan idish, laganda, kesish taxtasi, shokolad qutisi bo'lishi mumkin. Uyni yopishtirgandan so'ng, uni boshqa idishlarga o'tkaza olmaysiz. Siz uni faqat yopishtiruvchi taglik bilan birga harakatlantirasiz.

Plastik idishlarni tanlash istalmagan... Chunki agar siz proteinli krem ​​bilan yopishtirilgan uyingiz issiq pechda 10 daqiqada qotib qolishini xohlasangiz (uyingizda 3-4 soat ichida emas), siz buni qilolmaysiz, chunki plastmassa qizdirilganda toksinlarni chiqaradi va biz uchun bu albatta kerak emas.

Keklarni oling va ularni bir-biriga yopishtirmasdan shu asosga joylashtiring, uyning laganga to'g'ri keladimi yoki yo'qmi, tafsilotlar bir-biriga yaqinlashadimi yoki yo'qmi. Agar biror joyda notekis bukilgan devorlar bo'lsa, ularni pichoq bilan kesish vaqti keldi.

Qadam 7. Uyni qanday yopishtirishni tanlash

1. Proteinli sir

Proteinli sirli retsept uchun yuqoriga qarang. Qandolat sumkasi yoki sumka yordamida qismlarni yopishtirish uchun sirni qo'llash qulay (1 daqiqada o'zingiz sumka yasashingiz mumkin, biroz yuqorida o'qing) yoki shunchaki qoshiq bilan.

Agar muzlash tortga yaxshi yopishmasa, cho'tka yordamida yopishtirish joyini suv bilan ozgina namlang. Yaltiroq bir vaqtning o'zida ikkala qismga yopishtirilgan joylarda qo'llanilishi va keyin bir-biriga bosilishi mumkin. Uni qo'llaringiz bilan bir muddat ushlab turing, so'ngra devorlarni improvizatsiya qilingan bankalar bilan mahkamlang. Va shunday qilib, bankalar bilan birga va quritish uchun yuboring.

Gingerbread uyini tezroq yopishtirish uchun men shunday qilaman: men bo'sh pechni issiq, lekin qizil-issiq emas, holatga qizdiraman. Men pechni o'chiraman (ya'ni pechda olov yonmaydi !!!) va gingerbread uyimni 2-10 daqiqa davomida bu qizdirilgan muhitga qo'yaman. Vaqt pechning "issiqligiga" bog'liq. Men uni vaqti-vaqti bilan ochaman va barmog'im bilan tekshiraman. Proteinli kremimiz zefirga aylana boshlaganda (siz buni teginish bilan his qilasiz yoki krem ​​chetlari biroz qizarib ketgan ko'rinishi mumkin) - uni muloyimlik bilan chiqarib oling. Sizning gingerbread uyingiz kuchli, qattiq krem ​​bilan muhrlangan.

2. Eritilgan shokolad

ERITILGAN SHOKOLAD (plitkalarni bug 'hammomida eritib yuboring, bunday shokoladli elim tezda qattiqlashadi va yopishtirilgandan keyin uyni qo'shimcha ravishda ushlab turish kerak emas.

3. Karamel elim

KARAMEL yelimi : 100 gr. shakar + 2 osh qoshiq suv + bir oz limon kislotasi.

Kislota karamelning "shakarlanishini" inhibe qilish uchun kerak. Karamelni kim pishirgan bo'lsa, u ba'zan konfetga kristallanmasligini biladi, lekin butun qismi mo'rt maydalangan shakarga aylanadi. Va limon kislotasi bunga yo'l qo'ymaydi.

Bunday siropning bir tomchi sovuq likopchada kristallanishni boshlaguncha, ya'ni karamelga qotib qolguncha, shakarni suv bilan qaynatish bosqichida pishiring.

4. Toffee elim

IRIS elim: 100 g shakar va 2 osh qoshiq. smetana qaynash bosqichida qaynatiladi, doimo aralashtiriladi, bir tomchi sirop bilan stakanga tomiziladi. sovuq suv yumshoq va tactile kofe shaklida bu stakanning pastki qismiga tushmaydi.

Ovqat pishayotganda siz bunday toffee elimiga bir qoshiq kakao qo'shishingiz mumkin - siz shokoladli toffee olasiz.

Uyning tafsilotlarini issiq yopishtiruvchi moddalar bilan yopishtirishingiz kerak, elim sovuq bo'lguncha... Ya'ni, juda tez harakat qiling yoki sirop idishini issiq suv hammomida saqlang (ya'ni, qaynoq suv bilan kattaroq idishga issiq shirin elim solingan kichik idishni botiring).

Karamel, kofe yoki shokolad bilan yopishtirish shunga o'xshash ko'rinadi.

Qolgan karamelni muzlab qolmasligi uchun qaynayotgan suv hammomida saqlang. Bu biz uchun zanjabil uyining tomiga plitka qo'yish uchun ajoyib elim sifatida foydali bo'ladi. Va agar siz bunday karamel bilan derazalarni sirlamoqchi bo'lsangiz, ushbu maqolani o'qing.

Qadam 8. Plitkalarni tayyorlash

Endi biz tomni xuddi shu tarzda yopishtiramiz. Tomning yarmi uydan sirg'alib ketmasligi uchun bu aloqa imkon qadar kuchli bo'lishi kerak.

Ba'zilar tomni shish yoki tish cho'tkasi bilan yopishtiradilar tomning uyning old jabhasi bilan uchrashadigan joyda.

Men shunchaki saxiylik bilan yuklayman oqsilli sir gingerbread uyining devorlarining yuqori qirralarida va tomning 2 yarmi o'rnatilgandan so'ng darhol tomning butun tizmasi bo'ylab (tomning tepasida) qalin yopishqoq krem ​​qatlamini qo'llayman. Yelimli tom yopish mos keladigan o'lchamdagi har ikki tomondan, elim to'liq davolanmaguncha, idishlar bilan qo'llab-quvvatlanishi mumkin. .

Uyingizda yopishtirilganda, siz mumkin shingillalarni yotqizish uchun:

Shingle oddiygina oqsilli sir bilan bo'yalgan bo'lishi mumkin, bodom, shokolad barlari, qarsillab yostiqchalar, gummi yoki boshqa narsalar bilan yotqizilishi mumkin. Siz plitkalarni yopishtirishingiz mumkin oqsilli sir uchun yoki karamel elim. Shirin plitkalar turlari va ularni qanday o'rnatish haqida keyingi maqolamizda ko'proq o'qiysiz, u erda siz zanjabilli uyni bezashning ko'plab usullarini o'rganasiz.

Ushbu maqolaga sharhlarda pishirilgan zanjabil uylarining savollari, istaklari va fotosuratlarini ko'rishdan xursand bo'laman.

Yangi yil kirib kelishi bilan uylar shodlik va sevimli bayram taomlarining xushbo'y hidlariga to'ladi, yuraklar esa mo''jizani kutish bilan to'ladi. Albatta, eng qiziqarli va qiziqarli Yangi yil tadbirlaridan biri bu zanjabilli uyni pishirishdir. Ushbu maqolada biz sizga qanday qilib chiroyli xushbo'y uyni bosqichma-bosqich qilishni ko'rsatamiz.

Uyning devorlari va tomini pishirish

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 g suyuq asal;
• 100 sariyog ';
• 125 g granüllangan shakar;
• 2 tuxum;
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• 1 choy qoshiq maydalangan doljin;
• vanillin;
• 375 gr. oq un;
• 1 choy qoshiq kakao (agar siz gingerbread uyining devorlari jigarrang bo'lishini istasangiz);
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni.

• Zanjabil, doljin, vanillin, kakao va pishirish kukunini un bilan birlashtiring.
• Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan aralashtiring, asal qo'shing, yana aralashtiring. Tuxum qo'shing va yana aralashtiring.
• Quruq un va ziravorlar aralashmasini qo'shing, yana aralashtiring, xamirni to'pga aylantiring. Agar xamir suyuq bo'lsa (qo'llaringizga yopishib qolsa yoki yaxshi yoyilmasa), uni yarim soatga muzlatgichga qo'ying, xamirdagi sariyog' qotib qoladi va u bilan ishlash osonroq bo'ladi.
• Gingerbread xamiri tayyor bo'lgach, stolni un bilan seping va uni qalinligi taxminan 1 sm bo'lgan qatlamga aylantiring.Agar siz kreplarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, agar xohlasangiz, uni yupqaroq aylantiring. yumshoq gingerbread, qalinroq rulon.

Oldindan qog'oz naqshini qiling va uni qatlamga qo'ying. O'tkir pichoq bilan siz tafsilotlarni kesib olishingiz kerak.

• Endi devorlar va tomni pishirish sleeve yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Uyni pechda 180 daraja 20-25 daqiqa davomida pishiring.
• Gingerbread yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling, chunki xamir jigarrang va tayyor yoki yo'qligini ko'rish qiyin bo'lishi mumkin.
• Pechni pishirish vaqtida ochish mumkin.

Qolgan testdan amalga oshirilishi mumkin. Agar siz ularni muz bilan bo'yasangiz, ular nihoyatda go'zal bo'lib chiqadi!

Pechene pishirilayotganda, uyni yopishtirish uchun massa tayyorlang.

Yelimlash va bezash uchun sir

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 yangi tovuq tuxumi oq;
• 250 gramm shakar kukuni;
• 1 osh qoshiq limon sharbati.

Oqni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling (agar unga bir tomchi sarig'i tushsa, hech narsa ishlamaydi). Shakar shakarini elakdan o'tkazish yoki silkitish tavsiya etiladi.

Birinchidan, oqsilni engil ko'pik paydo bo'lguncha vilkalar bilan uring, keyin asta-sekin shakar kukunini qo'shing va oqsil bilan maydalang (uni urish kerak emas, sirda pufakchalar kerak emas). Barcha kukun qo'shilgandan so'ng, oxirida qo'shing limon sharbati... Ushbu bosqichda, agar xohlasangiz, qo'shishingiz mumkin oziq-ovqat bo'yoqlari... U qalin bo'lishi kerak bir hil massa, uni qandolat shpritsiga solib qo'yish kerak.

Gingerbread uyini yig'ish va bezash

Uyning devorlari va tomi to'liq sovib ketgandan so'ng, siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Biz fotosuratda ko'rsatilganidek, devorlarni yopishtiramiz. Bu ish juda uzoq - sabrli bo'ling va massa qotib qolguncha qismlarni bir-biriga tuting.

Gingerbread ramkasi yig'ilgandan so'ng, siz bezashni boshlashingiz mumkin. Bu erda siz tasavvurga erkinlik berishingiz mumkin: shirinliklar, qandolat boncuklar va yulduzlar, posilkalar va yana ko'p narsalar dekorativ elementlarga aylanishi mumkin!

Tomni muz bilan bezang, so'ngra konfet va boshqa bezaklarni yopishtiring. Glaze "tom ustidagi muzlar" qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Ma'lumot uchun, gingerbread uylari va gingerbread pechene Evropa va Amerikada Rojdestvo ramzi hisoblanadi. Gingerbread qadim zamonlardan beri tayyorlangan bo'lsa-da, ular aka-uka Grimmlarning "Hansel va Gretel" ertakidan keyin mashhur bo'ldi. Hikoyada yovuz jodugar tomonidan zanjabilli non va shirinliklar uyida qamalgan aka-uka va opa o'zlarining zukkoligi va topqirligi tufayli tuzoqdan qutulishdi.

Qanday qilib silliq va chiroyli gingerbread uyini qilish kerak? Eng oson yo'li - tayyor kukilarni sotib olish. Lekin men xamirni uyda tayyorlashni maslahat beraman, u zanjabil va doljinning yorqin ta'mi bilan yoqimli qarsillab chiqadi. Va nima Yangi yil pechdan quyiladigan pishirishning sehrli aromatisiz? Do'konlarda siz topishingiz mumkin Silikon shakllari qutulish mumkin bo'lgan uyning tafsilotlarini pishirish uchun. Lekin siz ularsiz qila olasiz, bu yanada chiroyli bo'lib chiqadi. Qurilish uchun sizga tom va devorlar uchun naqshlar kerak bo'ladi - karton yoki qog'ozdan yasalgan raqamlar, ular juda aniq ishlab chiqilishi kerak. Xamir o'tkir pichoq bilan kesiladi. Uyni bezashda o'zingizning didingiz va tasavvuringizga ishoning: siz qandolat kukuni, hindiston yong'og'i parchalari(qorga o'xshaydi) yoki hatto M & Ms. Ammo muzlashning o'zi uyni shinam va bayramona qilishi mumkin, shuningdek, strukturani ortiqcha yuklamaydi. Asosiysi, retsept bo'yicha juda ehtiyotkorlik bilan va qat'iy harakat qilishdir. Sizning oldingizda master-klass.

Tarkibi:

Zanjabil xamiri uchun:

• Un yuqori sinf- 500 g;
• Sariyog '- 200 g;
• Tuxum - 2 dona;
• shakar - 140 g;
• Soda - 1 choy qoshiq;
• yoki xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• Maydalangan zanjabil - 2 osh qoshiq;
• Maydalangan doljin - 3 osh qoshiq;
• Maydalangan kardamom - 1 choy qoshiq;
• Anis - 2 osh qoshiq;
• chinnigullar - 1 choy qoshiq;
• Muskat yong'og'i- 1 chimdim;
• Tuz - 1 kichik chimdik;
• Asal - 2 osh qoshiq;

Muzlash uchun:

• shakar kukuni - 500 g;
• Limon kislotasi- ½ choy qoshiq;
• Tovuq tuxumining oqlari - 2 dona;
• yoki bedana oqsillari - 10 dona;
• Vanil ekstrakti- 2 tomchi;
• Qaynatilgan suv.

Bezatish uchun:

• M
• Derazalar uchun rangli lolipoplar;
• meva jeli;
• Jelly Bean.

Gingerbread pishiriqlaridan zanjabilli uyni qanday qilish kerak, asta-sekin retsept

1. Birinchidan, biz uy detallarining haqiqiy o'lchamidagi naqshlarni tayyorlaymiz. Biz har birini oq qog'ozga yoki iz qog'oziga o'tkazamiz. Quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi qog'oz varag'iga chizish qulay.

Men siz uchun o'lchamlari bilan tikuv naqshlarini tayyorladim, ularni oddiygina yuklab olishingiz va chop etishingiz mumkin. Keyin barcha tafsilotlarni kesib, derazalarni kesib olishingiz kerak. Biz eshikni eng ehtiyotkorlik bilan kesib tashladik, bizga hali ham kerak. Eshik tutqichini kesib tashlashning hojati yo'q, uni xamir qoldiqlaridan qoliplash qulay bo'ladi.

Qopqoq va devorlar ikki nusxada kerak bo'ladi.

2. Uyda tayyor loyiha bilan siz testni tayyorlashga ishonch bilan o'tishingiz mumkin. Chuqur idishga un, soda yoki pishirish kukunini quying, ingredientlarda ko'rsatilgan barcha ziravorlarni qo'shing.

3. Quruq qoshiq bilan aralashtiramiz.

4. Tuxumni alohida idishga sindirib, shakar qo'shing va yumshoq sariyog'ni o'tkazing.

5. Mikser bilan silliq bo'lguncha uring.

6. Asal qo'shing, aralashtiring.

7. Tuxum-yog 'massasini quruq ingredientlarga katta idishga o'tkazing.

8. Zanjabil xamirini qoshiq bilan yoğurun.

9. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirilganda, qo'lda yoğurmaga o'ting. Xamir juda yoqimli, yumshoq, elastik bo'lib chiqadi va amalda qo'llaringizga yopishmaydi.

10. Bulochkani aylantiring, ustiga tekislang va uni o'rang yopishtiruvchi plyonka... Biz uni muzlatgichga kamida bir soat, va tercihen kechasi yuboramiz.

11. Ruhni 180 darajaga qizdirish vaqti keldi. Xamir infuz qilingan, ziravorlar bilan namlangan va qattiqlashgan. Biz uni to'rt qismga ajratamiz, ulardan birini qoldiramiz, qolgan uchtasini muzlatgichga qo'yamiz. Xamirni to'pga aylantiring va uni pishirish pergamenti yoki iz qog'oziga yoying.

12. Xamirni prokat bilan taxminan 4-5 mm qalinlikda yoyib chiqing. Xamirning o'ralgan yuzasi silliq bo'lishiga harakat qiling, xuddi shunday nuqsonlar bosqichma-bosqich fotosurat retseptni qoshiq yoki barmoq bilan tekislash mumkin. Ammo agar xamir parchalana boshlasa, uni sovutish kerak.

13. Biz o'lchamlarni kerakli naqshga moslashtiramiz: qopqoq, jabha, devorlar. Biz katta tafsilotlardan boshlaymiz.

14. Qog'oz qismini sirg'alib ketmasligi uchun mahkam bog'lang va ortiqcha xamirni pichoq bilan juda ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Biz naqshni olib tashlaymiz.

15. To'g'ridan-to'g'ri pergament qog'ozida, uning qirralari qulaylik uchun kesilishi yoki yopishtirilishi mumkin, pishirish varag'iga o'tkazing. Tafsilotlar tekis va tekis bo'lishi juda muhim, aks holda devorlar egri bo'lib chiqadi va gingerbread uyi bir-biriga yopishmaydi.

16. Biz 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 7-10 daqiqa davomida pishiramiz. Uyning tafsilotlari biroz ko'tarilgan, jigarrang bo'lishi kerak, lekin yoqilmasligi kerak. Quyidagi fotosuratda tomning 2 ta detali bor, ular tayyor. Ehtiyotkorlik bilan pergament bilan qismlarni tekis yuzaga o'tkazing va salqin.

17. Shunday qilib, biz uyning barcha detallarini tayyorlaymiz. Suratda o'yilgan derazali yon devor bor, sizga ikkita bunday devor kerak.

18. Uyning jabhasini, eshikni va bacaning 4 qismini kesib oling.

19. Dumaloq oynalar shisha yoki pechene bilan kesish uchun juda qulay. Kichkina va o'tkir pichoq yordamida kvadrat oynalar qilamiz.

20. Uyning naqshda bo'lmagan qismi pol yoki stend bo'lib, butun uy unga biriktiriladi. Bu qism tom qismidan kattaroq bo'lishi kerak. Biz uni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik, qirralarning biroz yumaloq bo'lishi mumkin.

21. Biz uyning barcha qismlarini navbat bilan pishiramiz.

22. Rojdestvo daraxtlari, qor parchalari yoki boshqa yangi yil buyumlari uchun pechene to'sarlari yordamida xamir qoldiqlarini kesib olishingiz mumkin. Agar qoliplar bo'lmasa, uni o'zboshimchalik bilan pichoq bilan kesib tashlashingiz mumkin.

23. Uyning tikuvlarini yumshoqroq qilish uchun detallarni taxminan 45 graduslik burchak ostida nozik qirg'ichdan o'tkirlash kerak. Endi hamma narsa yig'ishga tayyor.

24. Keling, uyni yig'ish uchun "tsement" ni tayyorlashga o'tamiz, qalin muzlash unga xizmat qiladi. Tuxum oqini elenmiş shakar kukuni bilan mikser yordamida uring. Agar kerak bo'lsa, mustahkamlik juda qalin, ammo yopishqoq bo'lishi uchun bir tomchi suv qo'shing.

26. Birinchidan, biz plitkalarni muz bilan chizish orqali tomni bezatamiz. Muz bilan ishlash uchun siqish uchun mayda burchakni kesib, mahkamlagichli plastik qoplardan foydalanish juda qulay.

27. Oshxona bolg'asi bilan bir nechta lolipoplarni sindirib tashlang, shunda juda kichik bo'laklar olinmaydi.

28. Devor detalini pergament qog'oziga o'tkazing. Konfet bo'laklarini devordagi deraza chuqurlariga qo'ying.

29. Biz bir necha daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechga yuboramiz. Lolipoplar eriganini va karamel bir tekis qatlamda yoyilganini ko'rsak, uni pishirish varag'i bilan birga pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, bu qismni harakatga keltirmaslikka harakat qiling. Karamel oynalari qattiqlashguncha salqinlash uchun qoldiring. Shu tarzda, qolgan derazalarni qilamiz.

30. Yomon bo'g'inlardan qochish uchun biz ularni muz bilan qoplaymiz.

31. Ovqatlanadigan kompozitsiyaning barcha detallarida (stenddan tashqari) muzlash naqshlari bilan chizish. Agar qismlar yorilib ketgan bo'lsa, siz ularni qalin muzlashdan foydalanib yopishtirishingiz va biroz kutishingiz mumkin. Biz bacani fotosuratda bo'lgani kabi to'rt qismdan yig'amiz. Biz muzlashning to'liq muzlashini kutamiz. Qolgan ishni keyingi kunga o'tkazish yaxshidir. Yoki kamida bir soat turing.

32. Ish yuzasiga pergament qog'oz varag'ini qo'ying. Gingerbread uyining barcha 4 devorini to'plang. Biz bo'g'inlarni yopishtiramiz, har tomondan qo'llab-quvvatlash uchun krujka yoki stakanni almashtiramiz, shunda tomni balandlikda ushlab turish qulay bo'ladi. Devorlari taglik tomon bir oz nishabga joylashtiriladi.

33. Muzlash biroz quriganida, siz krujkalar ustiga suyangan holda tomni biriktirishingiz mumkin. Biz bacani tepaga yopishtiramiz. Bezatish uchun bo'g'inlarni ko'proq suyuq muz bilan yog'lang. Biz strukturani yaxshi ushlab turamiz, muzlash butunlay qotib qolishi kerak.

34. Biz krujkalarni olib tashlaymiz, pergamentni olib tashlaymiz.

35. Biz gingerbread uyini qutulish mumkin bo'lgan platformaga o'tkazamiz, devorlarning pastki qismini va poydevorning o'zini yaxshilab muzlashtiramiz.

36. Biz barcha bo'g'inlarni yopamiz.

37. Biz uyingizda "icicles" qilamiz, bacani bezatamiz, eshikni o'rnatamiz. Shakar kukuni "qor" bo'lib xizmat qiladi, uni nozik elakdan uyga seping.

38. Mana shunday go'zal va oqlangan, eng muhimi - mazali gingerbread uyi chiqdi! Agar xohlasangiz, undagi yorug'likni batareyada ishlaydigan kichik LED chiroq yordamida yoqishingiz mumkin. Keyin lolipop oynalari turli xil ranglar bilan porlaydi.

Gingerbread uyi orqa tomondan shunday ko'rinadi.

Ushbu fotosurat boshqa tomondan orqa ko'rinishni ko'rsatadi.

Va bu oldingi ko'rinish. Rojdestvo uchun gingerbread uyi har jihatdan yaxshi! Asosiysi, uni tayyorlashga shoshilmaslik, balki jarayondan zavqlanishdir. Va, albatta, quyidagi tavsiyalarga amal qiling.

1. Unni tanlash yaxshidir eng yuqori sifat, u bilan pishirilgan mahsulotlar biroz yumshoqroq bo'lib chiqadi. Un kislorod bilan to'yingan bo'lishi uchun avval uni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi.
2. Retseptda ishlatiladigan tuxumlar C1 toifalaridir.
3. Ziravorlar yangi maydalangan holda ishlatilishi kerak, chunki yotgandan keyin ular o'zlarining xushbo'yligini yo'qotadilar va yoqimsiz hidga ega bo'lishlari mumkin. Retseptdagi ziravorlar ta'mga qarab sozlanishi mumkin. Ushbu to'plam bilan kukilar juda xushbo'y, ozgina zanjabil o'tkirligi bilan chiqadi.
4. Gingerbread uyi dan tayyorlangan klassik test gingerbread uchun retseptni havolada topasiz. Tayyor xamir gingerbread uchun muzlatgichda taxminan 2 hafta davomida saqlanishi mumkin. Bunday holda, xamir aromalar bilan yaxshiroq singdiriladi va ko'proq shokolad rangiga ega bo'ladi.
5. Xamirni bir tekis yoyish uchun ustiga pergament bilan yopishingiz mumkin. Yoki qatlam bir xil qalinlikda bo'lib chiqishi uchun rulonli nozullardan foydalaning.
6. Bunday xamirdan siz aromatik ziravorlar o'rniga kakao kukuni qo'shib, Yangi yil uchun mazali shokoladli Rojdestvo daraxti yasashingiz mumkin.
7. Sovutilgan xamir bilan ishlash osonroq. Ammo uning bir qismi bo'lgan qattiq muzlatilgan yog ', tekis qatlamni yoyishga imkon bermaydi. Agar xamir uzoq vaqt davomida oshxonada bo'lsa va juda yumshoq bo'lib qolgan bo'lsa, yoyilganda yirtilgan yoki yopishgan bo'lsa, uni 10 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
8. Uyning tafsilotlari juda nozik bo'lmasligi kerak. Uyning devorlari kuchliroq va qalinroq bo'lishiga yo'l qo'yish yaxshiroq, 5 mm qalinlikdagi rulonli xamir pechda bir oz ko'tariladi, gingerbread yumshoqroq bo'ladi - bunday uy kuchliroq va yig'ish osonroq bo'ladi.
9. Olingan xamirni pishirish varag'iga o'tkazing pergament qog'ozi... Yoki siz zanjabilli pechenelarni pishirish varag'iga aylantira olasiz. O'tkazish paytida xamir deformatsiyalangan bo'lsa, tekis uyni yopishtirish juda qiyin bo'ladi.
10. Qismlardagi kichik nosimmetrikliklar nozik qirg'ich bilan tekislanadi, uning ustiga biz keraksiz burchaklarni maydalaymiz.
11. Muzlash juda tez muzlaydi, odatda bir necha soat kifoya qiladi. Qismlarni bir-biriga bog'lash uchun ishlatiladigan qalin muz tezroq qattiqlashadi.
12. Kichkina shirin tish o'zining sevimli konfetlari va marmeladlari yordamida uyni bezashni yaxshi ko'radi. Butun oila bilan ovqat pishirish juda yoqimli.

Hamma tavsiyalar shu. Retseptni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz har yili Rojdestvo uyini pishirishni xohlaysiz. Bu rang-barang, ajoyib, aromatik va mazali. Bu, albatta, kayfiyatni ko'taradi va bayramona muhit yaratadi. Ovqat pishirishdan zavqlaning! Axir, oldinda iliq oilaviy bayram va dam olish kunlari bor. Yaxshi kayfiyat, sizga tinchlik va Rojdestvo muborak!