Pishirish vaqti: 1 soat 30 min.

Tayyorlash vaqti: 5 min.

Porsiya: 10

Oshxona: Yevropa

Taom turi: tortlar

Retsept quyidagilarga mos keladi:
shirinlik.

Tarkibi:

Pechene
Yulaf uni 100 g Shakar 115 g Vanil shakar 10 g Tuz 1 chimdik Tovuq tuxumi 4 dona.

Bundan tashqari
Qayta qilingan kungaboqar yog'i 1 choy qoshiq jo'xori uni 1 osh qoshiq. l.

Yulafli pechene pishirish

Pechene - mazali asos ko'plab tortlar va boshqa shirinliklar. Muvaffaqiyatli retsept pechene - bunday shirinliklarni tayyorlashdagi muvaffaqiyatning yarmi. Keling, bugun sekin pishirgichda jo'xori pechenesini tayyorlaymiz. Pechene yumshoq, u yumshoq va mazali bo'lib chiqadi, garchi uni tayyorlashda pishirish kukuni ishlatilmagan.

Xuddi shu pecheneni pechda 180 ° C haroratda pishirish mumkin, uni quruq dog' bo'lguncha 35-40 daqiqa pishiradi, lekin ko'p odamlar ko'p pishirgich pechene pishirishni juda yaxshi bilishini biladilar. Shuning uchun, agar siz ko'p pishirgichning baxtli egasi bo'lsangiz, unda jo'xori shimgichni pishiring, shunda siz mukammal va juda ko'p pishirasiz. mazali pechene, holda maxsus harakatlar va muammolar.

Uyda fotosurat bilan taomni bosqichma-bosqich qanday tayyorlash mumkin

Ish uchun bizga tuxum, shakar, vanil shakar, jo'xori uni, tuz.

Tovuq tuxumining yangiligini qanday tekshirish mumkin

4 ta tuxumda sarig'ini oqidan ajrating. Sariqlarni 60 gramm shakar va 10 gramm vanil shakar bilan birlashtiring.

Plastik shisha yordamida sarig'ini oqsildan qanday ajratish mumkin

Quyultirilgan sutning mustahkamligini eslatuvchi engil mayin massa hosil bo'lguncha uring.

Tuxum sarig'ini shakar bilan qanday urish kerak

Sariq massaga 100 gramm elenmiş jo'xori unini (qo'l bilan) aralashtiring.

Qanday qilib unni tezda elakdan o'tkazish kerak

Oqlarni doimiy ko'pik hosil bo'lguncha 1 chimdik tuz bilan uring. Qolgan shakarni (55 gramm) qismlarga qo'shing, u eriguncha doimo chayqatiladi. Qo'lda, qismlarga bo'lib, oqsil ko'pikini sarig'i aralashmasiga aralashtiring, un yoki oqsillarning bo'laklari qolmasligiga ishonch hosil qiling.

Ko'pirtirilgan protein retsepti

Xamirning mustahkamligi.

Ko'p pishirgich kosasini (menda Polaris bor) yupqa qatlam bilan yog'lang kungaboqar yog'i(1 choy qoshiq) Va yupqa qatlamli jo'xori uni (1 osh qoshiq L.) seping. Xamirni idishga soling.

"Pishirish" rejimida 60 daqiqa davomida pishiring. Dastur tugashi haqidagi signaldan so'ng, qopqog'ini oching va pecheneni ko'p pishirgichda yana 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra uni bug 'pishirish idishi yordamida olib tashlang, uni har tomondan spatula bilan ozgina torting.

Qanday pishirish kerak yumshoq pechene tort uchun

Yulafli pechene tayyor.

Silliq pechene qanday pishiriladi

Biskvitni keklarga qanday kesish kerak

Bugungi kunda jo'xori unining ikki turi mavjud: mayda maydalangan va jo'xori uni. Pishirishning barcha turlari uchun birinchisi asosan ishlatiladi. Lekin ikkinchidan, porridge yoki jele pishirish afzaldir. Masalan, uni non xamiriga qo'shish ham mumkin. Ushbu katalogdagi deyarli barcha jo'xori uni retseptlari faqat birinchi navni o'z ichiga oladi.

Yulaf go'shtining kaloriya tarkibi 369 Kkal, BZHU: 13, 6,8 va 64,9. U B, PP, A, C, E guruhi vitaminlariga boy. U juda ko'p tolalarni o'z ichiga oladi, sog'liq uchun muhim bo'lgan aminokislotalar, mikroelementlar, fosfor, magniy, kaltsiy, kaliy, natriy. Bularning barchasi soch, terining, tirnoqlarning holatiga eng ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ichaklarni, yurak-qon tomir tizimini rag'batlantiradi.

Ko'pincha jo'xori uni ushbu beshta taom bilan retseptlarda topiladi:

Oddiy qo'lda kofe maydalagich yordamida jo'xori unini o'zingiz qilishingiz mumkin. Agar elektr bo'lsa, silliqlash jarayoni bir necha marta soddalashtiriladi. Qayta ishlashdan oldin maydalash uchun parchalar quruq qovurilgan idishda ozgina quritilishi mumkin.
Yulaf ezib olish uchun butun jo'xori donalarini maydalash kerak. Bu qiyinroq, lekin tanlov bor - do'konda tayyor mahsulotni sotib olish.

Har qanday pishirish uchun non mahsulotlari jo'xori uni bilan birga, bug'doy uni ham ma'lum nisbatlarda ishlatiladi. Masalan, mashhurlar uchun jo'xori pishiriqlari 2 qismli jo'xori va 0,5 qismni oling bug'doy un... Xamirga har qanday quritilgan mevalar, yong'oqlar, shokolad bo'laklari, shakarlangan mevalar qo'shishingiz mumkin.

Mukammalni topishga intilayotganda sog'lom figura ko'pchilik tunning ostida ishtaha ochuvchi shirin bo'lak yeyish zavqini inkor eta olmaydi va ertasi kuni ertalab ular vijdon haqorati bilan azoblanadi.

Shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun biz vazn yo'qotishni davom ettirish uchun, lekin undan ajoyib lazzatlanishlarni pishirish uchun maxsus parhez pishirish retseptlarini ishlab chiqdik. mavjud ingredientlar... Endi biz o'zimizni pirog yoki pechenedan bosh tortmaymiz va bu erda sir oddiy - maxsus ingredientlar.

Diyet pishirilgan mahsulotlar nima?

Diyet pishirilgan mahsulotlar past kaloriyali ovqatlardan tayyorlangan qandolatchilik deb ataladi. Har qanday pishirish uchun uy bekalari yuqori energiya qiymatiga ega bo'lgan undan foydalanadilar.

Biz makkajo'xori, guruch, grechka unida pishirilgan mahsulotlarni pishirishni o'rganamiz, natijada pishirilgan mahsulotlarning kaloriya miqdorini kamaytiramiz. Hatto o'ralgan jo'xori bilan ham, siz parhez paytida ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladigan mazali taomni pishirishingiz mumkin.

Agar siz qoidalarga rioya qilsangiz, unda pishirish parhez pishirish nafaqat oshpazlik imkoniyatlarini kengaytiribgina qolmay, balki vazn yo'qotishga ham yordam beradi.

Diyetli xamirni qanday tayyorlash mumkin?

Diyet pishiriqlarini tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud:

Kefir xamiri:

• 3 ta tovuq tuxumi bilan 300 ml kefirni aralashtiring.
• Biz 300 g irmik va bir hovuch unni kiritamiz.
• Bir oz shakar yoki siz tanlagan tatlandırıcı qo'shing.
• Xamirni yoğurun, muzlatgichda yarim soatga qoldiring.

Xamirturush xamiri:

• Isitilgan sutga (80-100 g) 5 g xamirturush tushiring.
• Xamirni 20 daqiqaga qoldiring.
• Aralashmaga bitta tuxum soling, tuz qo'shing, yarim paket kam yog'li tvorog va 210 g butun don uni qo'shing.
• Xamirni yaxshilab yoğurun, uni yarim soat davomida iliq joyga o'tkazing.

Diyet "cho'kib ketgan" xamir:

• Piroglar uchun ko'rsatmalarga muvofiq xamirturush, 2 dona tuxum, 2 osh qoshiqdan iborat maxsus xamir tayyorlanadi. sut, 400 g butun donli un, bir chimdik shakar va tuz.
• Haqiqiy parhez pishirilgan mahsulotlarni olish uchun tuxum va shakarni suv va pishirish kukuni bilan almashtiring.
• Taklif etilgan retsept pizza yoki sho'r piroglarni pishirish uchun ishlatiladi.

Diyet pishiriqlarini tayyorlash uchun boshqa retseptlar:

• kukilar uchun 2 osh qoshiq aralashtiriladi. jo'xori uni 600 g quritilgan mevalar, yong'oqlar va banan bilan;
• pishirish uchun xamirturushsiz xamir tuxum qo'shmasdan, 0,5 osh qoshiq aralashtiriladi. yog 'va suv, tuz, 2 osh qoshiq qo'shing. un.

Kilo yo'qotish uchun pishirilgan mahsulotlarda unni qanday almashtirish mumkin?

Pishirishda bug'doy uni grechka, makkajo'xori, zig'ir, hindiston yong'og'i bilan almashtiriladi. V shokoladli shirinliklar ustiga xamir yoğur javdar uni, pechene tayyorlash uchun biz qo'pol unni ishlatamiz.

Boshqa turdagi unni qo'llash tufayli kaloriya tarkibi tayyor pishirilgan mahsulotlar 30% ga kamayadi va dieta tola va B vitaminlari bilan boyitiladi.

Diet pishirish retseptlari

Pishirilgan mahsulotlar uchun yuqori kaloriyali ingredientlarni almashtirganda, pirog va kekler uchun ingredientlar bilan tajriba o'tkazish mumkin bo'ladi.

Biz har doim ham muomala qilmaymiz klassik kostryulkalar, chunki ko'pchilik retseptlar foydalanishni o'z ichiga oladi kam yog'li tvorog, va olma bo'laklari, qovoqlar, plomba sifatida xizmat qilishi mumkin.

Oddiy qadamni bosqichma-bosqich bajaring retsept uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar dietali xushbo'y pishiriqlar bilan ziyofat qilish.

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 2 stakan jo'xori uni
• tatlandırıcı;
• doljin;
• bir hovuch mayiz.

Retsept:

Tarkibi:

• 50 g jo'xori uni;
• 20 g asal;
• 20 g un;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 50 g shakar;
• 1 osh qoshiq. l. aldovlar;
• 600 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 20 g asal;
• vanil shakar.

Retsept:

Tarkibi:

• 1 kg jo'xori uni;
• 30 g tatlandırıcı;
• bir qoshiq sariyog ';
• 1 tuxum;
• dolchin kukuni, kunjut urug'i, vanillin,.

Retsept:

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 300 g bug'doy uni;
• 0,4 kg karam;
• yarim qoshiq tuz va soda;
• bir osh qoshiq limon sharbati.

Retsept:

Sekin pishirgichda olma pirogi

Pishirish uchun bug'doy unini jo'xori uni bilan aralashtirib, tuxum o'rniga oqsillarni ishlating va mog'orning pastki va devorlarini moy bilan yog'lang.

Tarkibi:

• 2,5 osh qoshiq. l. jo'xori uni;
• 60 g bug'doy uni;
• 4 sincap;
• 3 dona. shirin olma;
• 100 g shakar;
• 1 osh qoshiq. l. sariyog'.

Retsept:

Hatto tajribasiz styuardessa ham pishirishni engishi mumkin dietali pechene olma bilan. Retseptning tarkibiy qismlarini har qanday oshxonada topish mumkin.

Tarkibi:

• 60 g jo'xori uni;
• 70 ml kefir;
• 2 tuxum oqi;
• katta yashil olma;
• 0,5 choy qoshiq doljin va pishirish kukuni;
• 30 g mayiz yoki quritilgan o'rik;
• 40 g un;
• vanillin.

Retsept:

Sariyog 'va margarinsiz qovoqli pirog

Qovoq eng sevimli taomlardan biridir. dietali ovqat, va xamir bilan birgalikda stol bezakiga aylanadi.

Tarkibi:

• 400 g qovoq;
• xamirda yarim stakan shakar va sirop uchun ¾ stakan ishlatiladi;
• 270 g irmik;
• 1 osh qoshiq. kefir;
• 1 limon;
• 120 ml suv;
• Pishiriq kukuni.

Retsept:

Jelli karam pirogi

Kechki ovqat uchun parhezli jele pirogini tayyorlash uzoq davom etmasligi kerak.

Tarkibi:

• 0,4 kg maydalangan karam;
• 450 g yog'siz kefir;
• bir chimdik tuz;
• sabzi - 2-3 dona;
• 320 g jo'xori uni yoki butun don uni.

Retsept:

Dukanning dietali keki

Taniqli ovqatlanish mutaxassisi sevimli shirinliklaringizdan voz kechmaslikni maslahat beradi, shuning uchun u nafis parhez tortining sirini baham ko'radi.

Tarkibi:

• 150 mg kam yog'li sut;
• 20 g jelatin qo'shing;
• 350 g ho'l tvorog;
• 80-100 g smetana;
• vanillin;
• Apelsin.

Retsept:

• 150 mg kam yog'li sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, 20 g jelatin qo'shing.
• Aralashmani past olovda qizdiring, shunda jelatin butunlay eriydi.
• Blender yordamida suyuqlikni 350 g ho'l tvorog, 80-100 g smetana, tatlandırıcı va vanil bilan aralashtiring (sizning xohishingizga ko'ra).
• Tsitrus notasini qo'shish uchun aralashmaga tozalangan apelsin tilimlari yoki kublarini qo'shing.
• Biz tortni qolipga o'tkazamiz, uni bir kechada muzlatgichga yuboramiz.
• Ertalab yalpiz barglari va apelsin kublari bilan bezang.

Keling, pirojnoe qobig'i va suvli to'ldirish bilan o'zimizni xursand qilaylik.

Tarkibi:

• 300 g dana;
• 100 g smetana;
• tovuq tuxumi oq;
• 80 g bug'doy uni;
• 80 g butun donli un;
• 1 piyoz;
• tuz va ziravorlar, soda.

Retsept:

Yoz-kuz mavsumida mavsumiy sabzavotlardan parhez pishiriqlar tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• 1 ta kartoshka, baqlajon, qovoq va sabzi;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• yarim paket kam yog'li yogurt;
• bir qoshiq sariyog ';
• kekik, maydanoz, maydalangan qora qalampir, tuz.

Retsept:

Yulaf ezib pishirilgan mahsulotlar

Yulaf unining ko'plab afzalliklari bor:

• oqsillar organizm tomonidan to'liq so'riladi;
• o'simlik tolasi tolalari mavjudligi tufayli oziq-ovqat tezda ichak orqali harakatlanadi, xolesterin darajasi normallashadi;
• vitaminlar va minerallar majmuasiga ega, immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Yulaf ezmesi asosidagi mahsulotlar uchun juda ko'p parhez retseptlari mavjud. Diet pancakes, kekler va pechene mazali bo'ladi.

Maxsus noziklik - qora shokolad, yong'oq yoki baharatlı qo'shimchalar bo'laklari bilan aralashtirilgan Evropa xamiri. Yangi yil bayramlarida kiyik, yulduzlar va qor parchalari ko'rinishidagi kukilar oqlangan ko'rinadi.

Tarkibi:

Retsept:

• Suv hammomida asalni smetana va sariyog 'bilan aralashtiring.
• Shakar bilan kaltaklangan tuxum, pishirish kukuni va un bilan tanishtiring.
• Biz xamirni yoğratamiz, har qanday bayram raqamlarini kesib tashlaymiz.
• Oltin qobiq paydo bo'lguncha pechga yuboramiz.

Zig'ir urug'idan pishirilgan mahsulotlar

Xun xamirturushini tayyorlash uchun yoki xamirturushsiz xamir tayyor mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun bug'doy unining bir qismini zig'ir urug'i bilan almashtirish maqsadga muvofiqdir. Zig'ir urug'i uni retseptda tuxumni ham almashtiring, bu qoida nafaqat oddiy pishirilgan mahsulotlarga, balki gurmelarga ham tegishli qandolatchilik... Bunday pishiriqlar uzoq vaqt davomida eskirmaydi.

Tarkibi:

• yarim paket kam yog'li tvorog;
• 1 st. l sabzavot va sariyog ';
• ta'mga bir oz shakar yoki tatlandırıcı;
• sepish uchun;
• 3 osh qoshiq. l;
• Pishiriq kukuni;
• mayda o'rik.

Retsept:

Unsiz pishirilgan mahsulotlar

Diyet paytida kaloriyalarni hisoblamaslik uchun unsiz parhez pishirish retseptlarini o'zlashtirish kerak. Xamirga un o'rniga tug'ralgan bodom yoki yong'oq, kepak, jo'xori uni, kraxmal, kakao kiritiladi.

Tvorogli kekler

Tarkibi:

• 300 g yog'siz yumshoq tvorog;
• 2 osh qoshiq. l jo'xori kepagi;
• 2 tuxum;
• ta'mga ko'ra shakar o'rnini bosuvchi;
• pishirish kukuni va doljin kukuni;
• vanillin;
• kofe.

Retsept:

Makkajo'xori unidan pishirilgan mahsulotlar

dan mahsulotlar makkajo'xori uni minerallar va vitaminlar to'plamiga ega, shuningdek, sog'lom ovqatlanishni tayyorlashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Pishiriq go'zal sarg'ish rangga ega va o'ziga xos hid hech kimni befarq qoldirmaydi. Ushbu undan krep, pirog, pechene, baget pishiriladi.

Non

Tarkibi:

• 0,5 kg makkajo'xori va bug'doy uni;
• 2 osh qoshiq. l smetana;
• 3 tuxum;
• 2 piyoz;
• 1 ta issiq qalampir.

Retsept:

Karabuğdaydan pishirilgan mahsulotlar

Karabuğday uni tarkibida vitaminlar va mikroelementlar majmuasi mavjud bo'lib, u radionuklidlarni tanadan tezda olib tashlashga yordam beradi, shuningdek, past kleykovina miqdori bilan mashhur.

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq. grechka;
• 150 ml kefir;
• 25 g javdar kepagi;
• 1 osh qoshiq. l asal;
• 2 ta olma;
• 40 g zaytun moyi;
• sepish uchun kunjut urug'lari.

Retsept:

To'liq donli non mahsulotlari

V butun donli un donni qayta ishlashda uning barcha tarkibiy qismlari, ya'ni embrion va qobiq saqlanib qolgan. Bunday un tana uchun foydali deb hisoblanadi, bu qo'shimcha funtni osongina yo'qotishga yordam beradi.

Yangi ko'k mevalar bilan kek

Tarkibi:

• 1 va ¾-modda. l butun donli un;
• 1 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq. suv yoki 2/3 osh qoshiq. sut;
• sizning ixtiyoringiz bilan tatlandırıcı;
• bir chimdik tuz va soda;
• 2 osh qoshiq. l zaytun moyi;
• 5 osh qoshiq. l sariyog ';
• ko'katlar.

Retsept:

Guruch unidan pishirilgan mahsulotlar

V guruch uni kraxmal va oqsilning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi. Bu parhez pishirishning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir, chunki unda kleykovina yo'q va vitaminlar va minerallarning ko'pligi uni vazn yo'qotish dietasiga talab qildi.

Yong'oq va mayiz bilan Mazurik pirogi

Tarkibi:

Retsept:

• Biz mayizni qaynoq suv bilan bug'laymiz va yong'oqni blender bilan maydalaymiz;
• Xamir uchun zardob, tuxum, shakar va unni aralashtiring.
• Biz mayiz va tug'ralgan yong'oqlarni tanishtiramiz;
• Biz xamirni silikon qolipga yoyib chiqdik.
• Biz pishirish uchun pechga yuboramiz.

Makkajo'xori kraxmalli pishirilgan mahsulotlar

Makkajo'xori kraxmal pirojnoe plomba, pechene, rulo qo'shiladi. Kek keklari ayniqsa mazali bo'lib, choy ichish uchun stolni bezatadi.

Cupcakes

Tarkibi:

Retsept:

• Biz barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiramiz.
• Aralashmani ichiga quying silikon qoliplar.
• Biz keklarni 200C haroratda 15 ga o'choqqa yuboramiz.

Oshqozon kasalliklari uchun pishirish

Pishirish xolelitiyoz va boshqa oshqozon kasalliklari uchun dietaga juda ehtiyotkorlik bilan kiritiladi. Quritilgan pechene va pechene ishlatish maqsadga muvofiqdir.

Yulaf pishiriqlari

Tarkibi:

Retsept:

• Yong'oqli pechene uchun 200 g maydalangan jo'xori uni 200 g meva pyuresi, bo'laklarga bo'lingan 40 g quritilgan meva va bir qoshiq hindiston yong'og'i bilan aralashtiring.
• Biz kukilarni shakllantiramiz.
• Pishirish varag'iga o'tkazing.
• Taxminan yarim soat davomida 190C haroratda pishiramiz.

Javdar unidan pishirilgan mahsulotlar

Javdar unida ozgina kleykovina mavjud, shuning uchun retseptlar uni bug'doy uni bilan teng qismlarga olishni taklif qiladi. Javdar donalarida ko'p miqdorda minerallar va vitaminlar mavjud va bunday un bilan pishirish uzoq vaqt davomida eskirmaydi.

Qisqichbaqasimon pechene

Tarkibi:

Retsept:

• Cookie uchun barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring.
• Keyin 20 daqiqa davomida sovuq joyga jo'natamiz.
• Xamirdan to'plar hosil qilamiz.
• Biz uni pishirish varag'iga yoyib, vilkalar bilan naqsh qilamiz.
• Biz pechda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiramiz.

Xun pishirish uchun retseptlarning ko'pligi har qanday gurmeni qondiradi. Endi har qanday parhez xushbo'y mahsulotlar bilan diversifikatsiya qilinishi mumkin, ammo vazn yo'qotishda davom eting!

Keling, jo'xori uni shimgichni pishiramiz. yong'oq va asal bilan tvorog kremi.
Bir marta pechene pishirmoqchi bo'ldim jo'xori uni... Qo'lda bug'doy yo'q edi va sincaplar allaqachon kaltaklangan va orqaga chekinadigan joy yo'q edi, shuning uchun men improvizatsiya qilishim kerak edi.
Pechene g'ayrioddiy mazali va engil bo'lib chiqdi.
Bugun men ham jo'xori shimgichli kek tayyorlayman va retsepti bilan o'rtoqlashaman.
Ingredientlar.

Yulafli pechene uchun xamirni tayyorlash.
Proteinlarni idishga soling, to'rtdan bir stakan shakar qo'shing va 15 daqiqa davomida sovuqqa qo'ying. Oqlarga suv yoki sarig' tushmasligiga ishonch hosil qiling.

Sovuq oqsillarni mikser bilan barqaror ko'pik hosil bo'lguncha uring.

Boshqa idishda biz sariqlarni ajratdik. Ularga qolgan shakarni qo'shamiz.

Sariqlarni shakar bilan 2 daqiqa davomida uring. Sariqlar engillashishi va ko'piklanishi kerak.

Oq rangga ko'pirtirilgan sarig'ini to'kib tashlang va pastdan yuqoriga aralashtiring.

Qahva maydalagich yordamida jo'xori uni unga aylantiring. Agar so'ralsa, siz tayyor jo'xori unidan foydalanishingiz mumkin.

Yulaf unini elakdan o'tkazing va sarig'i bilan ko'pirtirilgan tuxum oqiga qo'shing. Xamirni yana pastdan yuqoriga sekin aralashtiramiz.

Eng muhimi, kaltaklangan tuxum ichidagi havoni shakar bilan saqlashdir, chunki havodor xamir mayin bo'lib chiqadi va yumshoq pechene.

Xamirni oldindan yog'langan qolipga o'tkazing sariyog' yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan. Bundan tashqari, pishirish qog'ozini ozgina yog'lashingiz mumkin.

Biskvitni 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiramiz. Pechene cho'kib ketmasligi uchun pechning eshigini ochmaslik tavsiya etiladi.

Tayyor pecheneni pechdan chiqaramiz, biz pichoq bilan shaklning perimetri bo'ylab o'tamiz, pechene chetlarini ajratamiz, keyin uni taxtaga chiqaramiz.
Kekning balandligi bir santimetrdan bir oz ko'proq. Ipdan foydalanib, uni uzunligi bo'ylab kesib oling va 2 ta yupqa kek oling.

Tvorog kremini tayyorlash.

Tvorogga asal qo'shing.

Yong'oqni maydalab, tvorogga idishga soling. Kremni aralashtiring. Agar mustahkamlik qalin bo'lsa, bir qoshiq yogurt yoki smetana qo'shing.
Kekni idishga soling va qaymoq bilan yoying.

Yuqori qobiq uchun kremni bir oz ko'proq smetana yoki yogurt qo'shib, nozikroq qilish mumkin.

Ikkinchi tortni birinchisining ustiga qo'ying va uni krem ​​bilan ham yoying.

Kek ustiga kakao yoki maydalangan sepilishi mumkin yong'oq.
Kek taxminan 20 daqiqada namlanadi, keyin uni xizmat qilish mumkin.

Shimgich keki jo'xori unida tayyor.

Yoqimli ishtaha.
Yulaf ezib pishirilgan mahsulotlar yumshoq va engildir. Bu yerda mazali jo'xori pechene uchun retsept. Va tvorogli keklarni sevuvchilar uchun tvorog kremli shokoladli kek uchun retsept mos keladi.

Pishirish vaqti: PT01H20M 1 soat 20 min.

Shakar va unsiz dietali keklar uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo bu alohida versiya "Sevimli" nomini oldi. Oddiy, dietasiz keklarga raqobatlashadigan shirinlik olish uchun ingredientlarni diqqat bilan tanladim. Men vazifani bajardim deb o'ylayman!

Keklar juda shirin va yumshoq. Ajoyib pishirilgan. Krem ham shirin, lekin o'rikning nozik nordonligi bilan. Aslida, tvorog, banan va o'rik - bu allaqachon ajoyib kombinatsiya ... Keling, pishiramiz!

Tarkibi:

• Yulaf ezib (yoki un) - 16 osh qoshiq
• Kakao - 4 osh qoshiq
• Kam yog'li sut (1,5%) - 150 ml.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Xurmo - 150 gr.
• banan - 1 dona.
• Kam yog'li tvorog (yumshoq) - 150 gr.
• olxo'ri - 100 gr.
• Yong'oq (bezatish uchun bodom) - 30 gr.
• Soda - 1 choy qoshiq
• Limon sharbati yoki sirka - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

Xurmo va o'riklarni yuving va qaynoq suv bilan yoping. Quritilgan mevalarni 20-30 daqiqaga qoldiring. Ular ancha yumshoq bo'ladi va xurmolarni tozalash yanada oson bo'ladi.

Blender yoki qahva maydalagich bilan jo'xori uni maydalang. Siz, albatta, darhol jo'xori uni ishlatishingiz mumkin.

Kakao qo'shing. Biz undan juda ko'p narsani olamiz, chunki biz jo'xori uni yashirishimiz kerak (keyin bizning dietali kekimiz undan tayyorlanganligini hech kim taxmin qilmaydi!)

Aralashmani aralashtiring.

Sut, tuxum va tozalangan xurmolarni blender bilan urib oling. Xamirga kiritilishi kerak bo'lgan shirin massa chiqadi.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va soda qo'shing (uni o'chiring limon sharbati yoki sirka).

Endi siz xamirni uch qismga bo'lishingiz kerak. Har bir qismni qo'llang pishirish qog'ozi pishirish uchun yoki silikon gilamcha (agar sizda kichik diametrli silikon qoliplar bo'lsa - ajoyib!)

Xamirni gilam yoki qog'ozga yoyib yuborgandek, teng ravishda yoying. Va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

7-10 daqiqada tort mutlaqo tayyor bo'ladi. Buni ustki qismi qattiq va elastik bo'lishi bilan bilib olasiz. Qolgan ikkita tortni ham xuddi shunday pishiring (ularni bir xil o'lchamda qilishga harakat qiling).

Kichkina hayotni buzish: siz tortni qog'oz yoki gilamdan juda oson olib tashlashingiz mumkin. Buning uchun qobiqni gilam bilan to'g'ridan-to'g'ri sochiq yoki tel rafga o'tkazing. Qobiqni pastga qaratib, tepada gilam bilan yotqiz. Va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang! Ya'ni, biz gilamdan tortni olib tashlamaymiz, lekin gilamni tortdan (bu juda ham oson).

Krem tayyorlang. Buning uchun o'rikni mayda to'g'rab oling va tvorog bilan aralashtiring.

Banan qo'shing, kichik bo'laklarga bo'ling.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Krem tayyor!

Kek to'liq salqin bo'lganda, siz yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Kremni 3 qismga bo'ling. Har bir tortga bir qismini qo'llang va teng ravishda yoying.

Butun tortni shu tarzda yig'ing.

Oxirgi tort qatlamini silliq tomoni yuqoriga qaratib qo'ying.