Всім привіт. Сьогодні я хочу розповісти, як зробити супер смачну начинкудля бісквітних тортів чи рулетів. Банани, хто їх не любить? Однак, багато хто боїться того, що вони потемніють у начинці. Так от, якщо ви теж цього боїтеся або просто шукаєте рецепт незвичайного топера, ця стаття для вас.

Взагалі, зізнаюся, банани я дуже люблю в тортах, вони надають неймовірної ніжності бісквіту. На блозі вже є один рецепт, там у прошарку саме банани, цей торт неймовірно простий у приготуванні і так само неймовірно смачний. У ньому банани були свіжі.

За своїм задумом цього разу я хотіла саме закарамелізувати банани, таким чином просочивши цим карамельним сиропомсам бісквіт. Вийшло справді соковито та смачно.

Отже, як приготувати карамелізовані банани для торта в домашніх умовах - рецепт з фото покроково.

Інгредієнти:

1. 3-4 банани
2. 100 грн. цукру
3. 50 гр. вершкового масла
4. 50 гр. води

Приготування.

Для початку підготуємо самі банани, очищаємо від шкірки і нарізаємо на шматочки, не дрібніть сильно, інакше маса перетвориться на пюре, залиште шматочки сантиметра по півтора-два.

Вибираємо самий товстостінний посуд. Розтоплюємо у цьому сотейнику наше вершкове масло.

Додаємо до розтопленої олії цукор.

І, періодично помішуючи, чекаємо на розчинення цукру, він до цього моменту має придбати бурштиновий колір. Дивіться, не перетримайте, інакше цукор згорить і маса гірчить. Маса може піти грудочками, не лякайтеся, потім все це розійдеться.

Як тільки цукор розтопили, додаємо туди гарячу! воду, перемішуємо. Обережно, маса вируватиме.

Додаємо банани і, помішуючи, гасимо 5 хвилин.

Я додавала ще грам 50 води, мені хотілося отримати більше рідини для просочення мого бісквіту.

Знімаємо з плити та остуджуємо до кімнатної температури.

Я поміняла місцями начинку та крем у торті, спочатку помістила банани з карамельним сиропом, а потім уже крем. Сам бісквіт я трохи просочила вершками, а через 6-8 годин, коли торт ввібрав сироп з начинки, він став просто ніжний на смак.

Ось як апетитно виглядав мій торт у розрізі.

Торт вийшов дуже смачним - у прошарку, зверху.

До речі, якщо таким чином закарамелізувати банани тільки більшими шматочками, а може навіть цілком, то це цілком можна подавати, як самостійний десерт, доповнивши його кулькою морозива.

Спробуйте ви. Діти точно оцінять такий смак!

Смачного.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Торт – найпопулярніша та традиційна солодка страва будь-якого святкового столу, але і такий десерт не кожному бути до смаку. Хтось любить у ньому багато вершків, комусь в задоволення торт з заварним кремом. Пропонований рецепт бананового торта стане для ласунів ще одним «новим відкриттям у світі смаків».

Інгредієнти для тесту:

• борошно - 2 склянки;
• маргарин (або вершкове масло) – половина пачки;
• сметана домашня (не кисла) - 100 г;
• 1 яйце.

Приготування:

1. Зі всіх інгредієнтів замісити круте тісто, поставити на 30 хвилин у морозильну камеру. Після холоду воно не прилипатиме до рук і добре розкотиться.

2. Дістати тісто із морозильної камери, поділити на 4 частини. Розкотити кожен шматок у тонкий квадратний коржик.

3. Перекласти на підігріте деко. Для рівномірного випікання всю поверхню проколоти вилкою.

4. Випікати при 220-240 градусах - коржі повинні трохи підрум'янитися.

5. Поки основа для торта готується, помити банани (3-4 шт.), Очистити їх від шкірки, нарізати кружечками середньої товщини.

6. Тепер можна розпочинати приготування крему. У каструлю влити півлітра молока, додати склянку цукру (200 г), пакетик ваніліну, 1 столову ложку борошна, перемішати до однорідності.

7. Варити, постійно помішуючи, на повільному вогні до тих пір, поки вміст трохи стане в'язким, як згущене молоко.

8. Готові коржі по черзі змащувати кремом і укладати зверху нарізані кружечки банана суцільним шаром.

9. Верхній пласт покрити кремом. Зверху потерти на дрібній тертці шоколад.

10. Для повної готовностіта просочення коржів поставити торт у холодне місце на пару годин.

Банановий торт, або торт з бананами - незамінні ласощі на різних урочистостях. Такий торт, завдяки своєму особливого аромату, завжди стає частиною свята, підтримує веселу атмосферу серед гостей.

Банановий торт стає дедалі більше популярним блюдом. Часто його готують навіть не на якісь свята, а просто – для щоденного задоволення. Його аромат неможливо сплутати з жодною іншою стравою. При цьому готується банановий торт дуже просто. Є навіть варіант торта з бананів без випічки: змішав інгредієнти, прикрасив, дав настоятись – і готове! Але з випічкою виходить особливо смачно. Достойні уваги шоколадно-банановий торт, торт з бананами та сметаною, торт з ківі та бананами та ряд інших різновидів. До переваг бананового торта можна віднести його легкість, тому що крем у таких тортах зазвичай не містить вершкового масла. При цьому завдяки бананам, що містять багато крохмалю, десерт є дуже ситним і самодостатнім. Додаткову ситність торта можна додати за рахунок включення до складу інгредієнтів печива або пряників. Торт із пряників з бананами, як і торт із печива з бананами виходить дуже смачним та оригінальним. М'якіший і ніжніший різновид цього десерту – торт із пряників з бананами та сметаною, його готують любителі більш насиченого смаку.

Найбільш святковими та яскравими варіантами такого торта можна вважати торт «норка крота» з бананами, бісквітний тортз бананами, шоколадний тортз бананами. Господиня, яка освоїть виготовлення цих шедеврів, неодмінно користуватиметься незмінною популярністю на урочистостях та святах.

Ще одна хитрість від досвідчених кулінарів- Приготування бананового крему для торта. Їм можна прикрасити будь-який десерт, а також надати йому незамінного бананового аромату. Спробуйте! Будь-який рецепт торта з бананами вам обов'язково сподобається, вивчіть їх на нашому сайті. Особливо легко готуються торти з бананів, фото яких розміщено разом із рецептами. Вони різноманітні, але обов'язково красиві та привабливі. Вибирайте, готуючи торт із бананами, рецепт із фото. Так простіше! Початківцям господаркам порекомендуємо покрокові інструкціїприготування торта з бананами. Рецепт, покроково розписаний та проілюстрований, стане гарним навчальним посібником.

Банан вже сам собою неймовірно смачний, солодкий, м'який і, як стверджують фахівці, неймовірно корисний для нашого мозку плід. Страви, в тому числі і десерти з нього, позитивно впливають на наш настрій і створюють відчуття щастя. Смачний торт із бананів актуальний скрізь і завжди. Порадуйте себе та рідних таким чудовим кулінарним винаходом.

Скористайтеся також нашими порадами при приготуванні цього торта:

Від вибору правильних бананів залежить успіх приготування торта;

Для крему використовуйте дуже стиглі банани, які легко розм'якшуються та мають більш насичений смак;

Для закладки в шари торта і для його прикраси краще взяти менш стиглі плоди, їх легко нарізати кружальцями або скибочками;

Готувати торт із бананів краще заздалегідь, щоб він добре просочився і наповнився своїм неповторним банановим ароматом;

У бананах міститься багато крохмалю, тому вони у очищеному вигляді швидко темніють. Тому, краще викласти торт скибочками банана після того, як торт протягом кількох годин постоїть у холодильнику. Можна це зробити безпосередньо перед подачею на стіл, торт матиме привабливий і свіжий вигляд.

Дуже ніжний бісквітний торт зі сметанно-банановим наповненням. Тане в роті. По консистенції начинка нагадує сир. Банановий торт стане родзинкою вашого столу, приємно здивувавши своїм смаком та виглядом гостей.

Яйця – 7-8 штук
цукор – 1 склянка + 3/4 склянки в крем + 4 ст.л. в глазур
сіль - щіпка
борошно – 8 ст.л.
сметана – 0,5 літра 25 або 30% жирності
ванільний цукор - пакетик
банани - 2-3 штуки
молоко – 4 ст.л.
какао – 4 ч.л.
вершкове масло - 50 г

Відокремити білки від жовтків.

Білки збиваємо міксером у міцну піну. Збивайте кілька хвилин на невеликій швидкості, потім додайте щіпку солі та трохи цукру та збивайте на великій швидкості до стійких піків.

Жовтки перетерти з цукром, що залишився.

До жовтків додаємо частину білків, акуратно заважаємо лопаткою знизу вгору, не порушуючи пишноти білкової маси. Всипте в тісто борошно, перемішайте. Далі введіть білки, що залишилися, і знову акуратно вимішайте.

Для випікання бісквіту використовуйте силіконову форму з високими бортами або форму зі знімними бортами. Головна умова – бортики мають бути високими, оскільки бісквіт добре підніметься. Силікон змастіть маслом, а металеву форму можна постелити пергамент.

Випікайте бісквіт при 180 градусах близько 30 хвилин - спробуйте на готовність зубочисткою.

У остиглого бісквіту зрізаємо верхівку завтовшки близько 0,5 см. Це буде кришка торта.

Акуратно ножем вирізайте начинку бісквіту, залишивши дно і бортики товщиною близько 1 см.

Сметану збити з 3/4 склянки цукру та ванільним цукром.

Банани очистити і нарізати тонкими кружальцями.

Залиште трохи сметанного крему для змащування дна та верхнього шару бананів. Решту крем перемішайте з вийнятими нутрощами бісквіту, розфарбувавши їх.

Дно бісквіту та борти змащуємо сметанним кремом.

На дно викласти шар бананів.

Далі заповнити бісквіт кремом із м'якоттю, розрівняти шар.

Знову викласти шар бананів.

Змастити банани сметанним кремом, що залишився.

Накриваємо наш торт бісквітною шапочкою.

Для глазурі змішайте в сотейнику молоко, цукор та какао. Поставте його на невеликий вогонь і постійно помішуючи, доведіть масу до кипіння. Зніміть глазур із вогню, киньте в неї шматочок вершкового масла|мастила|, перемішайте. Остудіть глазур кілька хвилин - вона має бути все ще теплою.

Ретельно змастіть глазур'ю верхівку та боки торта.

Даємо глазурі охолонути на торті і прикрашаємо за бажанням. Наприклад, мигдалевими пелюстками. Торт найкраще пекти за день до заходу – йому потрібно просочитися.

У домашніх умовах приготуйте ніжний банановий торт - з випічкою та без випічки: шоколадний, сметанний, сирний. Вибирайте!

• борошно - 2 склянки
• цукор - 2 склянки
• розпушувач - 1 пакетик
• масло вершкове - 50 гр

• масло вершкове - 200 гр
• згущене молоко - 1 банка
• банан - 2 шт
• сметана - 250 гр

Начинка та прикраса:

• банан - 1-2 шт
• кокосова стружка

Банан подрібнимо в кухонному комбайні насадкою «Ніж», теркою та м'ясорубкою.

Розділимо білки та жовтки. Додамо в чашу, всиплемо борошно, цукор, розпушувач, покладемо олію. Якщо змішувати міксром або ложкою, масло краще розтопити.

Суміш має вийти, як густа сметана.

Білки збити у міцну піну.

Лопаткою втручаємо в тісто білкову піну.

Перекладемо у форму для випічки і відправимо до духовки 180 градусів на 50 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев'яною лучинкою - вона повинна бути сухою і чистою. Дамо випічці охолонути.

Олію кімнатної температури старанно збиваємо міксером до пишності. Перекладаємо згущене молоко і трьом банани.

Отримуємо густий та дуже смачний крем.

Бісквіт нарізаємо на кілька коржів. Змащуємо нижній шар сметаною чи сметанним кремом.

Нарізаємо банан кільцями.

Викладаємо на сметанний шар.

Прикладаємо бісквіт, змащуємо банановим кремом, і далі чергуємо коржі: бісквіт, сметана, банани.

Останній корж – кришка бісквіту. Наламаємо її прямо в банановий крем – перемішаємо.

Викладемо цю суміш на торт.

Торт прикрасимо кокосовою стружкою.

Рецепт 2: банановий торт (покрокові фото)

Такий десерт підійде для сімейного обіду, романтичної вечеріабо прийому гостей, а також сподобається дорослим та дітям.

• яйця - 3 шт
• банан - 2 шт
• борошно - 300 г
• сметана - 200 г
• масло вершкове - 100 г
• цукор - 1 ст

Щоб приготувати банановий торт, потрібно зібрати зазначені інгредієнти, а також просіяти муку|борошно|, наситивши її повітрям.

Білки трьох яєць необхідно відокремити від жовтків і відкласти убік.

В окремому посуді потрібно розтопити вершкове масло та остудити його.

Жовтки, півсклянки цукру та розтоплене масло потрібно збити віночком у рівномірну масу.

У суміш потрібно ввести муку|борошно| і ретельно перемішати, щоб розбити грудочки.

З отриманої маси має вийти порівняно цупке тісто, яке потрібно відправити в холодильник.

Два банани потрібно розрізати на шматочки приблизно однакового розміру.

Сметану необхідно перемішати із залишком цукру та збити віночком у пишну масу. Ця суміш послужить кремом майбутнього торта, тому за допомогою цукру, лимонної кислотиі ваніліну її потрібно зробити приємною на смак і не надто кислою.

Рознімну форму потрібно добре змастити олією, щоб готовий коржлегко можна було вийняти.

Тісто потрібно дістати з холодильника, розкотити, а потім рівномірно розподілити за змащеною олією формою.

Зверху на тісто необхідно розмістити банани та полити отриманим сметанним кремом. Після цього торт відправляється в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Періодично корж потрібно перевіряти на рівень готовності за допомогою зубочистки – він не повинен бути сирим усередині.

Готовий торт потрібно дістати з духовки та акуратно вийняти з форми.

Після чого страву можна прикрасити до смаку – в даному випадку як прикраса використовувалися часточки апельсина та тертий шоколад. Також це можуть бути будь-які інші фрукти, ягоди чи горіхи.

Рецепт 3: шоколадно-банановий торт

• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор (+3-5 ст.л. у крем) - 200 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
• Молоко – 100 мл
• Олія вершкове - 90 г
• Ванільний цукор - 10 г
• Сіль – 1 дріб.
• Кава розчинна - 1 ч. л.
• Какао-порошок (без гірки) – 2 ст. л.
• Розпушувач тіста – 1 пач.
• Сметана (жирна, для крему) – 500 г
• Банан (великий) - 2 шт.

Молоко поставити на слабкий вогонь, додати каву та постійно помішувати, доки кава не розчиниться. Зняти з вогню.
Олію розтопити.

Яйця, цукор, сіль та ванільний цукор збивати протягом 5 хв.

В яєчну сумішдодати молоко та олію, збити.

Борошно перемішати з какао та розпушувачем, просіяти в тісто. Перемішати.

Форму змастити олією та присипати какао. У мене Силіконова форма, я все одно змащу її, перестраху.
Тісто вилити у форму, випікати за нормальної температури 170 градусів, 30-50 хв. (У мене 35 хв.) Поки бісквіт дбає, готуємо крем: сметану збиваємо з цукром до повного його розчинення.

Остиглий бісквіт розрізати на 2-3 коржі.

З верхнього зняти шапку та розрізати на кубики. (На фото здаються кубики великими, але їх потрібно різати менше ніж 1,5×1,5 см).

Банани нарізати кільцями, можна товстими, а можна і тонкими (кому як до смаку, якщо товстими вони будуть краще відчуватися).

Порада: блюдо, на якому буде торт, промажте кремом, щоб нижній корж краще просочився.

Нижній і середній шар промастити кремом і прошарувати бананами, а верхній шар промазати кремом, але банани не викладати. Змастити кремом краю.

Кубики акуратно перемішати з кремом, що залишився.

Кубики викласти зверху на торт.

Полийте довільно глазур'ю. І поставте в холод для просочення більш ніж на 3 години. Готово! Смачного!!!
А для святкового столу я беру всіх інгредієнтів у 1,5 рази більше.

Рецепт 4: банановий торт без випічки з печивом

Сьогодні пропоную вам приготувати банановий торт без випічки з печивом, сметаною та желатином. Банани продаються цілий ріктому дана складова торта буде у вас завжди. Якщо у вас буде бажання, то банани можна замінити на будь-які інші фрукти, але тільки не дуже рідкі, тому що через рідину торт з желатину може не застигнути. Вибирайте фрукт із пружною та м'ясистою м'якоттю. Чудово підходить свіжа полуниця (тільки не заморожена), ківі чи виноград без кісточок. Яблука або груші я б не радила, тому що вони твердуваті, а торт повинен вийти ніжним і м'яким.

• 350 грам печива,
• 200 грам бананів,
• 25 грам желатину,
• 180 г цукрового піску,
• 450-500 грам сметани.

Печиво ламаю чистими руками на середні шматочки. Печиво можна використовувати звичайне пісочне: пряжене молоко, вершкове, буратіно чи корівку. Це зразкові види печива, які підходять.

Нарізаю банани тонкими кільцями і додаю відразу до печива, злегка перемішую, щоб вийшла однорідна основа для торта.

Желатин розводжу водою за інструкцією: заливаю гарячою водою. На 25 г желатину – 150 г води. Цього вистачить, щоб він набряк. Залишаю желатин у воду на 10-15 хвилин до набухання.

Змішую цукор і жирну сметану, збиваю міксером 3-5 хвилин, після чого додаю набряклий желатин і продовжую збивати крем.

Збиту сметану вливаю до печива і перемішую, щоб сметана добре все просочила.

Беру велику форму та вистилаю її харчовою фольгою. Заповнюю форму тестом і ставлю в холодильник для застигання. Зручно приготувати торт увечері, а вранці дістаю його вже готовим із холодильника.

Перевертаю форму з тортом та знімаю плівку. Виходить гарний банановий торт із печивом, у нього ідеальна форма.

Готовий торт не зволікаючи жодної хвилини подаю до столу.

Ось так готовий банановий торт без випічки з печивом, сметаною та желатином виглядає у розрізі.

Рецепт 5, покроковий: бананово-зметаний торт

Банановий торт зі сметанним кремом виходить дуже ароматним та соковитим. Такий торт з бананів чудовий додаток до ранкового чаю чи кави.

Для коржів:

• 2 великі банани.
• 3 яйця.
• 5ст. сметани.
• 6ст. цукру.
• 100г вершкового масла|мастила| або маргарину.
• 2ч. розпушувача.
• Приблизно 1,5 склянки борошна.

Для крему:

• зоог сметани.
• 1 банан.
• 4-5ст. цукру.

З'єднуємо яйця, цукор, сметану.

Збиваємо.

Вливаємо розтоплену олію або маргарин.

Збиваємо.

Додаємо борошно та розпушувач, замішуємо тісто до густої сметани.

Дрібно нарізаємо банани.

І ретельно перемішуємо із тестом.

Ділимо тісто навпіл і випікаємо 2 коржі. Коржі випікаємо на змащеній олією формі в розігрітій духовці при температурі 180-200г, приблизно 20 хв.

Робимо крем. Для цього сметану цукор та банан збиваємо блендером.

Промазуємо кремом коржі та боки торта. Прикрашаємо за смаком. Я зробила по центру квіточку з банана і з шоколадної крихти зробила пелюстки.

Банановий торт готовий. Приємного чаювання!

Рецепт 6: сирно-банановий торт (покроково)

Пропоную до вашої уваги низько коларійний і смачний сирний тортз бананами і надалі на вас чекає покроковий рецептз фото. Навіть якщо ви захопитеся і з'їжте пару зайвих шматочків такого десерту, то особливої ​​шкоди від цього не буде.

В даному рецепті я пропоную зробити для торта бісквіт, але якщо ви хочете, можете приготувати такий сирний торт з бананами без випічки. Замість бісквіту можна зробити суміш із печива та горіхів, а можна взагалі нічого не додавати і у вас вийде желейний тортз сиром та бананами.

Для бісквіту

• Яйця – 2 шт.
• Борошно - 80 грам
• Цукор – 50 грам
• Сода – 0,5 ч.л.
• Розпушувач тесту – 0,5 ч.л.

Для сирно-ягідного суфле

• Сир – 300 грам
• Ягоди будь-які - 250 грам (чорниця, смородина, лохина і т.д.)
• Йогурт – 50 грам
• Цукор – 3 ст.
• Желатин – 10 грам

Для сирно-бананового суфле

• Сир – 300 грам
• Банан – 2 невеликі
• Йогурт – 200 грам
• Цукор – 2 ст.
• Половинка лимона
• Желатин – 10 грам

Перш ніж приступати до приготування нашого бісквітного коржа, проведемо підготовку Для цього потрібно заздалегідь включити духовку і підготувати форму. Якщо форма силіконова, то нічого не потрібно робити з нею. А ось металеву форму потрібно змастити олією та обсипати манкою, або панірувальними сухарями.

Тепер можна приступати до приготування бісквіту. Яйця розбиваємо в окремий посуд.

Висипаємо в яйця цукор і збиваємо міксером, поки маса не збільшиться в об'ємі в кілька разів, а цукор повністю не розчиниться.

У муку|борошно| додаємо розпушувач, соду і перемішуємо.

Висипаємо борошно невеликими порціями у збиті яйця та розмішуємо до однорідного стану.

Виливаємо тісто у форму і випікаємо при температурі 180С хвилин 10. Готовність коржа можна перевірити дерев'яною зубочисткою.

А поки що наш бісквіт випікається, у склянку висипаємо желатин.

І заливаємо його водою кімнатної температури, перемішуємо і поки що відставляємо убік для набухання. Залити желатин краще так само, заздалегідь.

Коли бісквіт буде готовий, дістаємо його з духовки та залишаємо у формі до повного остигання.

А поки бісквіт остигаємо, можна приготувати начинку з сиру, банана та ягід.

Вимиті ягоди подрібнити блендером до однорідного стану.

Потім ягоди перетерти через сито.

В окремий посуд викладаємо сир. Додаємо цукор.

Потерті ягоди та збиваємо все міксером.

Наприкінці додаємо йогурт і знову збиваємо масу міксером. Йогурт потрібно брати натуральний, без добавок та барвників. Якщо такого не знайшли, його можна замінити сметаною чи кефіром. Так, ягідна маса готова, тепер приступаємо до приготування сирної маси. Події такі ж, як і у приготуванні суфле з ягід та сиру.

Банан очистити від шкірки, порізати на шматочки, полити їх лимонним соком і подрібнити блендером.

В окремий посуд додаємо сир, цукор, подрібнені банани та збиваємо міксером.

Тепер викладаємо йогурт і знову перемішуємо міксером.

Желатин поставити на водяну банюі постійно помішуючи довести до рідкого однорідного стану, щоб желатин повністю розчинився. Але не варити!

Тепер, потрібно дати желатину трохи охолонути і потім, половину желатину вилити в сирно бананову масу і перемішати ретельно.

Другу частину желатину вилити у сирно-ягідну масу і ретельно все перемішати.

У роз'ємну форму викладаємо бісквіт.

І зверху наливаємо шарами сирну масу: 2-3 ст. бананової сирної маси, зверху 2-3 ст. сирно ягідної маси і так доти, доки крем повністю не закінчиться.

Тепер відправляємо наш торт із сиром, бананами та ягодами в холодильник мінімум години на 4, щоб він повністю застиг.

Тепер можна подавати цей десерт до столу та пригощати своїх близьких людей. Смачного!

Рецепт 7: банановий торт із печивом (з фото)

Сьогодні розповім, як приготувати торт без випічки з печива зі сметаною та бананом. Я візьму печиво-крекер "Рибки", ви можете використовувати інше печиво, яке ви любите. Але, запевняю, «Рибки» – найкращий варіант.

Крекер «Рибки», можете брати як солоні, так і солодкі. Мені здається, що із солоним крекером, смак тортика виходить, навіть, цікавішим і смачнішим (ну, це особисто моя думка, спробуйте).

• 400 г - Крекер "Рибки" (або інше печиво)
• 1 склянка - Цукор
• 500 г - Сметана (краще домашня, пожирне)
• 200 г - Розм'якшене вершкове масло
• за смаком - Ванілін (ванільний цукор)
• 1-2 шт.
• 30 г для прикраси.
• Кондитерська або целофанова плівка

У глибоку ємність кладемо: сметану, ваніль, цукор, розм'якшене масло вершкове.

Міксером збиваємо, щоб у нас вийшла однорідна пишненька маса.

У цю масу всипаємо "Рибки"-крекер. Нарізаний, на кружечки або півкружечки, банан. Обережно, ложкою перемішуємо. Даємо, трохи, постояти, хвилин 10, щоб крекер трохи розбух і сметаною просочився.

Тепер формуємо тортик. В окрему чашу або вазу укладаємо кулінарну або целофанову плівку, щоб закривало дно та стінки з боків. Викладаємо сюди нашу «тортову» суміш. Трохи трамбуємо. І, на ніч, в холодильник (якщо немає часу, то можна години на 3 поставити).

Дістаємо. Перевертаємо на якесь блюдо, або на піднос. Посипаємо зверху шоколадною стружкою.

Готово! Чудово- смачний тортвийшов! Запрошуйте гостей, наливайте чаю чи кави та насолоджуйтесь. Ось ми і приготували торт без випічки з печива зі сметаною та бананом. швидку руку. Смачного!

Рецепт 8: банановий торт у домашніх умовах

Банановий торт зі сметанним кремом за цим рецептом виходить дуже ніжним, що просто тане в роті. Повітряний бісквіту поєднанні з бананами та сметанним желене залишить байдужим жодного ласуна. Щоб торт вийшов смачним, обов'язково використовуйте м'які банани, що добре дозріли. Торт ідеально підійде як для сімейного чаювання, так і на святковий стіл.

Інгредієнти для бісквіту:

• Яйця – 5 шт.
• Цукор – 1 склянка,
• Борошно - 2 склянки,
• Ванілін – 1 пакетик,
• Розпушувач – 1 пакетик.

Інгредієнти для сметано-бананового крему:

• Желатин – 25 грн. -30 гр.
• Ванілін – 1 пакетик,
• Цукор - неповна склянка,
• Сметана – 600 мл.
• Банани – 2 шт.

Інгредієнти для прикрашання торта:

• Кокосова стружка – приблизно 2 ст. ложки,
• Банани – 2 шт.

Для початку випікаємо бісквіт. У миску вбийте яйця. Всипте до них цукор.

Міксером збийте яйця з цукром у пишну піну.

Всипте для аромату ванілін.

Додати пакетик розпушувача для тесту.

Як і зазвичай, під час приготування бісквітів, в останню чергу додаємо борошно. Для насичення її киснем її обов'язково потрібно просіяти через сито. Тісто збийте міксером до однорідної суміші.

Густоту тіста видно на фото.

Рознімну форму для випічки змастіть шматочком вершкового масла або нанесіть пензликом рослинна олія. Форму з бісквітом обов'язково необхідно ставити лише у гарячу духовку.

Після того, як духовка прогріється до 190С, поставте форму. Випікайте бісквіт протягом 20-25 хвилин. Наприкінці випічки обов'язково перевірте його готовність за допомогою сірника. Готовий бісквіт дістаньте із форми і дайте йому охолонути. Як бачите, бісквіт вийшов пишним.

Поки він буде остигати, приготуйте сметанне желе. Пакетик желатину всипте в чашку або склянку. Залийте гарячою водою. Розмішайте. Після того як желатин розчиниться, для швидшого його остигання, чашку поставте в миску з холодною водою.

Викладіть у миску сметану.

Додайте в крем пакетик ваніліну.

Всипте цукор. Його кількість можете регулювати на власний розсуд.

Влийте желатин, що охолов.

Сметанний крем збийте міксером.

Бісквіт наріжте шматочками розміром 2 на 2 див.

Банани наріжте кубиками. Два банани наріжте кружальцями. Вони будуть використані для прикраси торта.

У миску зі сметанним желе викладіть шматочки бісквіту та бананів. Розмішайте ложкою. Шматочки бісквіту мають бути повністю покриті кремом.

Основу для торта перекладіть у форму. Розрівняйте верх торта рівним шаром за допомогою кондитерської лопатки.

Прикрасьте торт кружальцями бананів, розклавши їх щільно один біля одного.

Форму з тортом поставте в холодильник на 5-7 годин для застигання желе. Звичайно, найкраще пекти такий банановий торт увечері, щоби вже вранці він був повністю готовий. Після закінчення цього часу розкрийте форму з тортом. Перекладіть його на тарілку. Посипте білою кокосовою стружкою. Готовий банановий торт, покроковий рецепт якого ми розглянули, розріжте на шматочки та подавайте до столу. Приємного вам апетиту.

Рецепт 9: ніжний та смачний банановий торт

• Банани 2 шт
• Яйце куряче 2 шт
• Сметана 2 ст.
• Маргарин 50 г
• Борошно пшеничне вищого гатунку 150-170 г
• Горіхи грецькі 80 г
• Молоко згущене 1 банка
• Масло вершкове 1 пачка
• Цукор 120 г
• Розпушувач тесту 1 пакетик

Розбити у миску яйця.

Додати цукор.

Додати сметану.

Збити віночком.

Маргарин розтопити.

Вилити маргарин у тісто.

Додати розім'яті вилкою банани.

Додати посічені горіхи.

Всипати борошно з розпушувачем, перемішати.

Випікати за 190 градусів 40 хвилин.

Остудити, розрізати на дві частини, обрізати краї.

Обрізки подрібнити у блендері.

Для крему змішати м'яке вершкове масло та згущене молоко.

Збити міксером.

Змастити кремом корж.

Посипати горіхами та крихтою.

Накрити другим коржем.

Накрити весь торт кремом.

Прикрасити крихтами.

Рецепт 10: торт Банановий рай з печивом

Торт Банановий рай - дуже смачний торт, який може приготувати навіть дитина.

• Печиво шоколадне – 250 грам
• Банани – 700 грам
• Олія вершкове – 150 грам
• Банановий йогурт – 150 грам
• Вершки жирністю мінімум 30% - 400 грам
• Ванільний цукор – 10 грам
• Цукор – 4 столові ложки
• Порошок какао – 20 грам

Подрібнюємо 250 грамів шоколадного печива. Можна пропустити через м'ясорубку, подрібнити у блендері або за допомогою качалки.

У подрібнене печиво додаємо 150 г м'якого вершкового масла. Добре перемішуємо.

На блюдо, на якому подаватимемо торт, кладемо кільце від роз'ємної форми для випічки діаметром 26 сантиметрів. Всередину кільця викладаємо підготовлене печиво, розрівнюємо та відправляємо у холодильник мінімум на одну годину.

700 г бананів очищаємо від шкірки, відрізаємо хвостик і розрізаємо навпіл. Укладаємо підготовлені банани поверх печива, рівним шаром.

Заливаємо банановим йогуртом, нам знадобиться 150 г бананового йогурту.

У 400 г холодних вершків, жирністю не менше 30%, додаємо 10 г ванільного цукрута 4 столові ложки цукрового піску. Збиваємо до отримання щільного та пишного вершкового крему. Не перебийте!