สลัดปูได้รับความนิยมค่อนข้างเร็ว แต่เกือบจะในทันทีที่หยั่งรากลึกในหลายครอบครัว ทำจากปูอัด: ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม มีรสชาติแปลกตาและมีลักษณะที่ค่อนข้างน่าดึงดูด พวกเขาไม่ได้ใช้ชุดค่าผสมอะไร! หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือสลัดปูอัดกับข้าว

สูตรสำหรับสลัดนี้มีหลายรูปแบบ: ส่วนผสมบางอย่างถูกเพิ่มเข้าไปบางส่วนจะถูกลบออก ผลลัพธ์มีมากขึ้น มื้อใหญ่แล้วมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ปูอัด ข้าว และบางทีมายองเนสยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

หุงข้าวอย่างไรให้ถูกวิธี?

ถ้าสูตรสลัดมีข้าว สิ่งสำคัญที่สุดคือการทำส่วนผสมนั้น ถ้าซีเรียลไม่สุกก็จะแข็งและแข็งได้ ถ้าสุกมากก็จะเกาะติดกัน ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ- นี่คือตอนที่ข้าวสุกร่วนเล็กน้อย เพื่อให้เป็นเช่นนั้นควรเทข้าวด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 (น้ำ 3 ถ้วยต่อซีเรียล 1 ถ้วย) หลังจากเดือดเกลือเบา ๆ ปิดฝาลดความร้อนเป็นปานกลาง ควรกวนข้าวเป็นระยะ และเมื่อมีน้ำเหลือน้อยมาก ให้ปิดและคนให้เข้ากันอีกครั้งอย่างเข้มข้น สำหรับวิธีการทำอาหารนี้ ควรใช้กระทะที่มีก้นหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดและการไหม้ของผลิตภัณฑ์

แต่ที่ดีที่สุดคือได้ข้าวในเครื่องใช้ในครัวแบบพิเศษ: หม้อต้มสองชั้น (ต้องใช้ชามข้าว) หม้อหุงช้าหรือหม้อหุงข้าว คำแนะนำระบุสูตรสำหรับอุปกรณ์เฉพาะซึ่งช่วยให้คุณหุงข้าวที่มีความสอดคล้องที่ต้องการในอุปกรณ์นี้โดยเฉพาะ

ดังนั้นรูปแบบหลักของสลัดของเรา

ยำปูอัด ข้าว ข้าวโพด ไข่

เขาเป็นที่รักไม่น้อยไปกว่าโอลิเวียร์ที่มีชื่อเสียง แต่สูตรสำหรับสลัดนี้ง่ายกว่ามาก สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ข้าว - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

ต้มข้าวให้เย็น ต้มไข่ต้มให้สุกด้วย ละลายน้ำแข็งแท่งปู. ในเรื่องนี้ถือว่าการจัดเตรียมส่วนผสมเสร็จเรียบร้อยแล้ว ตอนนี้เริ่มการชุมนุมของสลัดปูกับข้าว

คำแนะนำ! ทางที่ดีควรแช่แข็งปูอัดในตู้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะย้ายพวกมันจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นในตอนเย็น (และวางไว้บนจานลึกเพราะของเหลวจะถูกปล่อยออกมาระหว่างการละลายน้ำแข็ง) ในตอนเช้าพวกเขาจะละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์และพร้อมใช้งาน

สับไข่ ก้อนเล็ก. ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ตาข่ายทำอาหารพิเศษหรือเพียงแค่ผ่าไข่แต่ละฟองลงครึ่งหนึ่งแล้ววางครึ่งหนึ่งบนกระดาน ทำการตัดตามยาวหนึ่งหรือสองครั้งแล้วตัดแผ่นเป็นก้อน มัน - สูตรสากลเหมาะสำหรับสลัดกับข้าว ยิ่งมีดคมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น เทลงในชามลึก

ปูอัดยังถูกหั่นเป็นลูกบาศก์: ตัดไม้แต่ละท่อนตามยาวแล้วสับเป็นชิ้นตามขวาง ใส่ไข่. เพิ่มข้าวและข้าวโพดที่นั่นผสม

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งอีกด้วย: ก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัดต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมอีกครั้ง ปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่สลัดลงในจาน นั่นคือทั้งหมด - อย่างที่คุณเห็น สูตรไม่ซับซ้อนเลย ผักใบเขียวมักใช้ในการตกแต่งสลัดปูด้วยข้าว แต่คุณสามารถจินตนาการและใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นมะกอกหรือ พริกหยวก.

สลัดปูกับข้าวและแอปเปิ้ล

สูตรนี้ต่างจากสูตรที่แล้วใช้แอปเปิ้ลแทนไข่เท่านั้น มันจะดีกว่าถ้าเอาผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว - พวกเขาทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น แอปเปิ้ลมักจะปอกเปลือกซึ่งให้ความแข็งแกร่ง แต่ถ้าไม่เสร็จ จานก็จะสว่างขึ้น และสำหรับบางคน ความแข็งแกร่งนี้เป็นสิ่งที่เข้ากับรสชาติมาก

แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมสุดท้ายที่เติมเข้าไปเมื่อเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามกับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสทันที หรือผลไม้ถูกตัดและรดน้ำทันที น้ำมะนาว- ยังป้องกันความหมองคล้ำ

ปูอัดเข้าสู่อาหารของครอบครัวชาวรัสเซียมาอย่างยาวนานและแน่นหนา - พวกมันถูกเติมลงในสลัดพวกมันถูกทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่สวยงามทอดในน้ำมันในกระทะแล้วเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน เรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับสูตรสลัดปูรวมกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรปูอัดและข้าวยำ ได้แก่

ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ของพวกเขาคือพวกเขาไม่ต้องการ การรักษาความร้อนและเพิ่มลงในจานตามที่เป็นอยู่ คุณเพียงแค่สับ คุณไม่สามารถพูดแบบนี้เกี่ยวกับข้าวได้อย่างแน่นอน ดังนั้นคุณยังต้องใช้เวลาในการหุงข้าว เป็นการดีที่จะปรุงล่วงหน้าเช่นในตอนเย็นและทิ้งไว้จนถึงเช้าไม่มีอะไรเกิดขึ้นคุณเพียงแค่ปิดฝาเพื่อป้องกันสภาพดินฟ้าอากาศ

สูตรสลัดที่ง่ายที่สุดที่เคย ปูอัดและข้าวปรุงด้วยมายองเนสและไข่ต้ม เพื่อให้สลัดมีความสม่ำเสมอมากขึ้นให้ถูตะเกียบและไข่บนเครื่องขูด เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัด ให้ใส่แตงกวาสดขูด ในรูปแบบนี้สลัดเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเองและสำหรับการบรรจุขนมปังพิต้าโรล, ทาร์ต, ตกแต่งในรูปแบบของคานาเป้บนขนมปังดำหรือมันฝรั่งทอด

อาหารจานนี้กลายเป็นว่าอร่อยและเรียบง่ายอย่างเมามัน หากคุณใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป รสชาติถือว่าคลาสสิก บ่อยครั้งด้วยส่วนผสมหลักสองอย่าง สลัดแพะในสวนซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศของเราก็ถูกเก็บเกี่ยวเช่นกัน เมื่อวางเรียงกันเป็นกองบนจานใบใหญ่ สินค้าต่างๆเพื่อให้แขกได้ผสมลงในสลัดโดยเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุด

ห้าสูตรแคลอรี่ต่ำที่สุดสำหรับสลัดกับปูอัดและข้าว:

นอกเหนือจากที่ระบุไว้ข้างต้นในปู สลัดข้าวมักใส่: สับปะรด, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, หัวหอม, แตงกวาดอง, ไก่, ถั่วเขียว, ปลากระป๋อง, มะกอก, พริกหยวก, ผักดองนานาชนิด, ครูตองซ์, ถั่ว, เห็ด

สำหรับสลัด ปูอัดสามารถสับหรือขูดได้ ในกรณีแรก การตัดสามารถทำได้: ชิ้น, เหรียญ, หลอด, ลูกบาศก์ ในวินาที: บนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือแบบหยาบ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแท่งไม้ที่ละลายแล้วจะไม่สามารถขูดได้ ดังนั้นคุณต้องทำเช่นนี้ในขณะที่แท่งน้ำแข็งยังแข็งอยู่ โปรดจำไว้ว่าเมื่อคุณละลายแล้ว คุณจะไม่สามารถทำเช่นนี้ได้อีกเป็นครั้งที่สอง มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหาร

สลัดปูอัดกลายเป็นเมนูสุดคลาสสิกกลับมาแล้ว สมัยโซเวียตเมื่อสินค้าแปลกใหม่นี้ปรากฏบนชั้นวาง แน่นอนว่าความนิยมของสลัดนั้นยิ่งใหญ่มาก ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่แม่บ้านหลายคนชื่นชอบเพราะความเรียบง่ายและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ใช้ปูอัดแทนเนื้อปูธรรมชาติราคาถูก เนื้อปูเองก็เหมือนกับอาหารทะเลอื่นๆ ที่อิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนและวิตามินที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ค่าใช้จ่ายสูงในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียนั้นสูงมาก เนื่องจากสัตว์ทะเลชนิดนี้พบได้เฉพาะในส่วนเล็กๆ ของประเทศเท่านั้น

ในทางกลับกัน ปูอัดมีต้นทุนต่ำและมีจำหน่ายสำหรับผู้ซื้อทั่วไป อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ไม่มีเนื้อปูจริงๆ เลย ตามกฎแล้วองค์ประกอบของปูอัดนั้นรวมถึงปลาราคาไม่แพง (พอลลอคแฮร์ริ่งและอื่น ๆ ) โปรตีนจากถั่วเหลืองแป้งและสีย้อม ปลาสับซึ่งทำปูอัดนั้นมีโปรตีนจากปลาสูงซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับมนุษย์

ปูอัดได้ชื่อมาจากการก่อตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและย้อมสีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยสีขาวและสีแดงซึ่งสอดคล้องกับสีของเนื้อปูจริง สารปรุงแต่งรสและสีย้อมใน สินค้าคุณภาพไม่เป็นอันตรายและไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายมนุษย์

อาหารที่ทำจากปูอัดโดยทั่วไปคือสลัด เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ทำให้ปูอัดที่ขาดไม่ได้ในหลายจาน

ส่วนผสมที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้กับผลิตภัณฑ์: ไข่ ข้าวโพด สีเขียว ถั่วกระป๋อง, ทอดหรือ หัวหอมดิบ, ข้าว, ผักใบเขียว, อาหารทะเลอื่นๆ, เห็ด. สลัดปูอัด มักเป็นครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สลัดปูคลาสสิค

วัตถุดิบ:

• ต้ม ไข่ไก่- 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ข้าว - 0.5 ถ้วย
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) พวง

ไข่ต้มและข้าวต้มให้เย็นตามธรรมชาติต่างหาก ข้าวต้องล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อล้างเส้นใยทั้งหมด ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วฉีกผักด้วยมือของคุณเพราะมันยังคงคุณสมบัติและวิตามินไว้ด้วยวิธีการตัดนี้เท่านั้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส ในกรณีนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกมายองเนสเบา ๆ เพื่อให้จานไม่เลี่ยนและหนักเกินไป สีเขียวจะถูกเพิ่มในนาทีสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ สลัดนี้จะดีมาก จานอิสระเนื่องจากมีแคลอรีจำนวนมากและเป็นที่น่าพอใจจากข้าว

สลัดปูอัดชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค (250 กรัม)
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าว - 0.2 ถ้วย
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - 1 ชิ้น

สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะใด ๆ เนื่องจากการจดจำส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติและจมลงในจิตวิญญาณ สลัดนั้นง่ายมาก ต้มข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หั่นปูอัดเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมอย่างประณีต ชีสแข็งถูบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส และโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดถูกจัดวางในดอกกุหลาบที่แบ่งส่วนทันทีและตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ รอบขอบ

• ปูอัด - 1 แพ็ค (200 กรัม)
• สับปะรดกระป๋อง - 370 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ข้าวต้มและล้างใน น้ำเย็นปูอัดและสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หัวหอมถูกตัดและเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นหัวหอมจะได้รสเปรี้ยวอมหวานซึ่งเข้ากันได้ดีกับ สับปะรดกระป๋อง. ชีสแข็งถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามเดียวและแต่งด้วยมายองเนส สลัดนี้ดีที่สุดที่จะใส่ดังนั้นคุณต้องเติมทันทีหลังจากเตรียมอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดปูกับครูตองซ์และไก่

• ปูอัด - 100 กรัม
• เนื้อไก่- 100 กรัม
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ง่ายมากและ สลัดที่น่าสนใจซึ่งจะพิชิตนักชิมทั้งหลาย ผสมผสานความคาวของปูอัดและสีขาว เนื้อไก่ผิดปกติมากและอร่อยมาก ต้มเนื้อไก่ควรใช้กับสลัดนี้ อกไก่และหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ปูอัดยังถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามก้อน ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด ต้มข้าวล่วงหน้าและเย็น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดปูเห็ด

• ปูอัด - 200 กรัม
• แชมเปญขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• สลัดปักกิ่ง - 10 แผ่น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• มะกอก - 200 กรัม

สลัดที่เบาและอร่อยมาก ต้มข้าวและเห็ดจน พร้อมเต็มที่. ตัดเห็ดแชมปิญองเป็นเส้นเล็ก ๆ และเป็นการดีที่สุดที่จะถูปูอัดบนเครื่องขูดพิเศษเป็นเส้น สลัดปักกิ่งทำลายบน ชิ้นใหญ่. ผสมน้ำสลัดทุกส่วนกับเครื่องปรุง น้ำมันมะกอก. มะกอกเพื่อลิ้มรสสามารถผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้นหรือจะทิ้งทั้งผลไว้เป็นสลัดก็ได้ ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดน้ำสลัดขั้นตอนที่สองด้วยน้ำมะนาวคั้น คุณสมบัติด้านรสชาติสลัดนั้นยอดเยี่ยมเพราะความสด ดังนั้นอย่าลืมเสิร์ฟสลัดที่สดและเพิ่งปรุงสุก

สลัดปูอัดชีส

• ปูอัด - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ข้าว - 0.5 ถ้วย
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 3 กานพลู

ควรเตรียมสลัดนี้เป็นส่วนๆ สำหรับแต่ละคน เนื่องจากการระบายสีเป็นชั้นๆ ทำให้ไม่เพียงแต่ได้รสชาติเท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินกับความสวยงามของสีสันอีกด้วย ต้มข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับสลัดนี้ควรเลือก มะเขือเทศเนื้อแข็งซึ่งจะทำให้ทรงลูกบาศก์ได้ดี ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางสลัดเป็นส่วน ๆ บนจานเป็นชั้น ชั้นแรกของปูอัดและทาด้วยมายองเนส ตามด้วยชั้นของมะเขือเทศและทามายองเนสด้วย ทาข้าวบาง ๆ กับมายองเนส บดกระเทียม 3 กลีบในเครื่องกดกระเทียมแล้วใส่มายองเนสเล็กน้อย ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบในชั้นหนาด้านบน คุณต้องเสิร์ฟสลัดสด ๆ เพื่อให้ชีสไม่มีเวลาแข็งตัวและแห้งเนื่องจากไม่ได้ทามายองเนสไว้ด้านบน

สลัดปูปรากฏในการปรุงอาหารค่อนข้างเร็ว แต่ได้รับความนิยมอย่างมากแล้ว จานนี้เรียบง่ายและอร่อย: ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ น้ำสลัดที่หลากหลายจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ไม่ชอบซอสหนักและมีไขมัน สลัดสีสันสดใสสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะที่คุ้มค่าและเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรืออาหารมื้อเย็นแบบอิสระ

สูตรสลัดปูแบบคลาสสิกประกอบด้วยไข่ ปูอัด แตงกวา หัวหอมและข้าวโพด แต่วันนี้มีอาหารหลากหลายรูปแบบด้วยการเพิ่มสับปะรด กุ้ง แอปเปิ้ล และส่วนผสมอื่นๆ

น้ำสลัดก็เปลี่ยนไป - แทน มายองเนสคลาสสิกปรุงรสด้วยมะกอก ผัก น้ำมันมัสตาร์ดและซีอิ๊ว

ปูอัดไม่ได้ประกอบด้วยเนื้อปู - นี่คืออะนาล็อกจากซูริมิและปลาคอด

สูตรคลาสสิกกับข้าวโพด ข้าว และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดยาว - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 133 kcal ต่อ 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. 1. ต้องเปิดและตัดไม้ตามความชอบของคุณ: ลูกบาศก์ หลอด หรือชิ้น ที่ สูตรคลาสสิคเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ความสำคัญกับลูกบาศก์ขนาดกลาง

   

2. 2. นำข้าวไปต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาให้ข้าวร่วน

   

3. 3. ต้มไข่ไก่จนสุก (ต้มแข็ง) เย็น ปอกเปลือก สับละเอียด

   

4. 4. หัวหอมต้องราดด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้รู้สึกถึงรสขมในจาน ตัดหัวหอมในลักษณะเดียวกับแตงกวา เขย่าขวดข้าวโพด สะเด็ดน้ำออก

   

5. 5. ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อน

   

6. 6. ควรใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียวใส่มายองเนสและเกลือ ผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

   

7. 7. ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

   

สลัดปูไม่มีข้าวกับกะหล่ำปลี

สลัดปูสดแคลอรี่ต่ำ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 48 กิโลแคลอรี

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - พวง;
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ตัดไม้และแตงกวาล้างเป็นเส้นใหญ่
2. 2. เปิดโถข้าวโพด ระบายของเหลวอย่างระมัดระวัง
3. 3. ผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีล้างแห้ง สับผักชีฝรั่งหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น
4. 4. รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวคือเกลือ แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่คุณเลือก: มายองเนส มะกอกหรือน้ำมันพืช

เคล็ดลับ: เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่ม คุณต้องบดด้วยมือเบา ๆ ก่อนหั่น

สลัดปูเป็นชั้น

ความคิดริเริ่มของสลัดอยู่ในความจริงที่ว่าส่วนประกอบทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของจานที่ไม่มีน้ำสลัดคือ 134 kC

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• แชมเปญสด - 4-5 ชิ้น.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พวงผักชีฝรั่งสด

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. 1. ไข่ต้มสุกปอกเปลือก ตัดเห็ดทอดจนนุ่มใส่กระชอน
2. 2. ปูอัด ไข่ หัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋า ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. 3. เปิดโถข้าวโพดระบายของเหลวส่วนเกิน
4. 4. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ กระจายบาง ๆ แต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว: ไม้ / ข้าวโพด / ไข่ / เห็ด / แครอท / ชีส เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส
5. 5. ตกแต่ง อาหารพร้อมทานผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ

สลัดกับมันฝรั่ง

สลัดกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากจึงสามารถใช้เป็นอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อเย็นได้ ปริมาณแคลอรี่ที่ไม่มีน้ำสลัด - 63 กิโลแคลอรีต่อจาน 100 กรัม

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. 1. ตัดซูริมิแท่ง มันฝรั่ง หัวหอม และไข่เป็นก้อนหรือเส้น
2. 2. เปิดข้าวโพด สะเด็ดน้ำออก
3. 3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: สามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสที่ชื่นชอบอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย

สลัดเนื้อปู

สลัดที่ไม่ธรรมดาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ปริมาณแคลอรี่ - 123 kcal ต่อ 100 กรัมของจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 1 แพ็ค;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กุ้งค็อกเทล - 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสดพวง;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ไข่ขูดหรือสับละเอียด เปิดข้าวโพด ระบายของเหลว
2. 2. ตัดไม้และเนื้อปูเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. 3. ต้มกุ้งให้สุกในน้ำเค็มเล็กน้อยหรือทอดใน ซีอิ๊วขึ้นอยู่กับความชอบ ล้างเปลือก
4. 4. ใส่สลัดในชามเป็นชั้นๆ ทามายองเนสบาง ๆ แต่ละชั้น: เนื้อปู / ผักชีฝรั่ง / ไข่ / ปูอัด / คาเวียร์แดง ตกแต่งขอบด้วยกุ้งปรุงสุก

สลัด "ความอ่อนโยน"

จานออกมานุ่มและหอมมากขอบคุณ รสแอปเปิ้ล. ปริมาณแคลอรี่ - 110 กิโลแคลอรีต่อผักกาดหอม 100 กรัม

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ตัดไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตะแกรงแยกจากกัน
2. 2. ล้างแอปเปิ้ล ลอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แบ่งข้าวเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
3. 3. ใส่สลัดในชามเป็นชั้น ๆ ทาบาง ๆ แต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ข้าว / ปูอัด / ไข่ขาว / แอปเปิ้ล / ข้าว โรยไข่แดงด้านบนและตกแต่ง

สูตร "ทะเลแดง"

ฉ่ำและ สลัดผักสดจากผัก ปริมาณแคลอรี่ - 127 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. สับไม้ พริกหยวก ไข่ มะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขูดชีสหรือหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
2. 2. จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ : ไม้ / ไข่ / พริกไทย / มะเขือเทศ / ชีส จากด้านบนหากต้องการให้ทำตาข่ายมายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สลัดปู "รอยัล" กับส้ม

สลัดที่ไม่ธรรมดาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่ไม่เข้ากัน ปริมาณแคลอรี่ - 87 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด - 120 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. 1. ล้างส้ม ผ่าครึ่ง เอาเนื้อออกด้วยช้อนไอศกรีม
2. 2. หั่นเนื้อปูและเนื้อส้มเป็นก้อนใหญ่ ผ่านกระเทียมที่กดกระเทียม ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ จากโถ ข้าวโพดกระป๋องระบายของเหลว
3. 3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส เกลือเล็กน้อย
4. 4. วางสลัดลงในพิมพ์ส้มที่ปอกเปลือกแล้ว ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีด้านบน

กฎการทำอาหาร

เพื่อให้สลัดปูอร่อยและโปรดญาติและแขก เชฟมากประสบการณ์ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ปูอัดเป็นพื้นฐานของสลัด ดังนั้นต้องสดและมีคุณภาพสูง คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาถูกเกินไป ส่วนใหญ่แล้วมันจะไม่อร่อย ปูอัดควรมีสีแดง เนื้อของปูควรเป็นสีขาวเหมือนหิมะ เมื่อซื้อควรเลือกแท่งแช่เย็นหรือแช่แข็ง
• ข้าวโพดยังพบได้ในเกือบทุกสูตร ดังนั้นคุณควรซื้อผลิตภัณฑ์นมที่มีรสหวาน ควรดูวันที่ผลิต - ข้าวโพดฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นธรรมชาติและอร่อย
• สำหรับสูตรอาหารที่มีข้าว ควรใช้ข้าวเมล็ดยาว - ในระหว่างกระบวนการหุงข้าว ข้าวจะปล่อยแป้งน้อยกว่าข้าวปกติ
• สลัดจะง่ายต่อการเตรียมถ้าส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดให้มีขนาดเท่ากัน
• ปรุงรสสลัดก่อนดูดซึมประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้มีเวลาแช่

ยำปูอัด-แขกประจำ งานเลี้ยงสังสรรค์,งานเลี้ยงและงานเลี้ยงต้อนรับ. ในการปรุงอาหารสมัยใหม่มีมากมาย สูตรต่างๆวิธีปรุงให้อร่อย สลัดปู: กับข้าวโพดกับข้าว, กับ แตงกวาสดและกะหล่ำปลีกับเห็ดดอง ส้ม และสับปะรด

สลัดปูที่เติมข้าวต้มข้าวโพดและแตงกวาถือเป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยและสดใหม่พนักงานต้อนรับชอบมันเพื่อความสะดวกในการเตรียมและแขกสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยม สามารถเตรียมได้สองสามชั่วโมงก่อนเหตุการณ์ที่วางแผนไว้และปรุงรสก่อนเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสิร์ฟจานในชามสลัดทั่วไปหรือบางส่วน โดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหาร ในแก้ว หรือในทาร์ต ตัวเลือกหลังจะเหมาะสมเป็นพิเศษบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมของว่าง

วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารอย่างละเอียด สลัดคลาสสิคกับปูอัดและข้าว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านสาว ถ้าคุณมี .ของคุณ เมนูอร่อยนี้ เมนูยอดนิยมจากนั้นแบ่งปันในความคิดเห็นมันน่าสนใจมากที่จะรู้ว่าคุณกำลังเตรียมสลัดอะไรสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ

• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาวแห้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่และผักชีลาวตามชอบ

วิธีทำยำปูกับข้าว

1. 
   สูตรสลัดประกอบด้วยส่วนผสมที่ต้องใช้ความร้อน ได้แก่ ข้าวและไข่ ในขณะที่ปูอัดกำลังละลายน้ำแข็ง สิ่งแรกที่ฉันทำคือต้มข้าว - มันควรจะร่วน จากนั้นสลัดจะไม่กลายเป็นความหนืดและส่วนประกอบทั้งหมดจะไม่ "เกาะติดกัน" ซึ่งกันและกัน เมล็ดยาวหลากหลายที่เหมาะสมนึ่ง ฉันล้างซีเรียลและผล็อยหลับไปในน้ำเดือดเดือดในอัตราส่วน 1: 3 (นั่นคือสำหรับข้าว 0.5 ช้อนโต๊ะคุณจะต้องใช้น้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะและเกลือ 0.5 ช้อนชา) ฉันปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ เทลงบนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำออก หากปล่อยทิ้งไว้ ในเวลาเดียวกัน ฉันต้มไข่ลวก
2. 
   ฉันละลายหีบห่อของแท่งปูและเอาฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออก ฉันบดเป็นลูกบาศก์ - ก่อนอื่นฉันละลายแต่ละอันตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 0.5 ซม. ฉันทิ้งสองสามชิ้นทั้งหมดแล้วพักไว้ตอนนี้พวกเขาจะไปตกแต่งสลัด
3. 
   แตงกวาสดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หากการมีอยู่ของผิวหนังไม่รบกวนคุณและแตงกวาไม่ขม คุณก็ลอกออกไม่ได้
4. 
   เย็นลง ไข่ต้มฉันลอกเปลือกออก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
5. 
   ฉันรวมปูอัด ไข่ ข้าว และแตงกวา ฉันเพิ่มข้าวโพดหวานหลังจากระบายน้ำดองออกจากโถ ฉันแต่งตัวสลัดกับมายองเนสและผสม ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้หากต้องการ หัวหอมสีเขียวสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งจะทำ
6. แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยปูอัด, ข้าวโพด, ไข่แกะสลักและแตงกวา, สมุนไพร Bon appetit กับคุณและแขกของคุณ!