Chciałbym upiec ziemniaki w specjalny sposób, aby było smaczne i piękna przystawka? Co więcej, przydałyby się jakieś dodatki w postaci grzybów, cebuli, mięsa? W takim przypadku polecam gotować łodzie ziemniaczane.

Łódeczki ziemniaczane to faszerowane ziemniaki pieczone w piekarniku. Pachnąca i apetyczna przystawka porcjowana, która może być samodzielnym daniem lub rodzajem dodatku, przystawką do czegoś mięsnego lub rybnego. To wygląda tak.

Na zewnątrz ziemniaki pokryte chrupiącą skórką, a wewnątrz soczyste nadzienie, które może składać się z pieczarek, cebuli i sera, od mięso mielone i różne przyprawy, tylko z szynki z serem lub z twarogu z ziołami. Ogólnie rzecz biorąc, możesz wymyślić nieskończoną liczbę odmian!

Poniżej znajdziesz kilka popularnych, podstawowe przepisy... Nie tylko nauczysz się gotować nadziewane ziemniaki, ale także nauczysz się tworzyć własne, spersonalizowane przepisy. I tu pomogą różne wskazówki i notatki, które zostawię na samym końcu artykułu.

Przepisy

Łódeczki ziemniaczane z serem, pieczarkami i boczkiem

Cudowne nadziewane ziemniaki zapiekane w piekarniku. A nadzienie tutaj składa się z sera, pieczarek i boczku. Całość uzupełnia kwaśna śmietana i czosnek. Jedna z najbardziej udanych kombinacji!

Jeśli chcesz, zamiast bekonu możesz użyć mostka, szynki, kiełbasy, kiełbasek lub np. kawałków gotowanego kurczaka. Śmietanę można zastąpić majonezem, tutaj lepiej dla każdego.

Przystawka przygotowywana jest z gotowane ziemniaki dlatego, aby zaoszczędzić czas, polecam wcześniej ugotować ziemniaki w skórkach.

Składniki:

• Ziemniaki gotowane (ze skórką) - 7 szt. (duży);
• Ser (twardy) - 100 g.
• Boczek (szynka) - 100 g.
• Pieczarki (pieczarki lub boczniaki) - 70-100 g.
• Śmietana (majonez) - 100 g.
• Cebula zielona - kilka strąków;
• Czosnek - 1-3 goździki;
• Sól i pieprz do smaku;
• Olej roślinny do smażenia;

Jak ugotować te łodzie

Zaczniemy od nadzienia. Najpierw posiekaj cebulę, boczek i pieczarki. Ser również zetrzyj na grubej lub średniej tarce.

Mieszaj, aby odparować nadmiar płynu. Wszystko, możesz przejść do ziemniaków.

Muszę od razu powiedzieć, że powinieneś mieć całe ziemniaki, bez pęknięć. Dlatego nie warto ich zbyt dużo gotować. Nie usuwamy skórki, tuż przed gotowaniem można dokładnie natrzeć i wypłukać bulwy.

Pokrój ziemniaki wzdłuż na 2 połówki. Delikatnie natnij w środku nożem, a następnie pomóż łyżką. W rezultacie otrzymuje się takie łodzie.

Nie trzeba wycinać dużej ilości miąższu, dbamy również o to, aby ścianki i spód ziemniaka były nienaruszone, w przeciwnym razie nadzienie może przeciekać.

Teraz dodaj nadzienie i posyp je serem. Wszystko, możesz włączyć piekarnik, ustawić temperaturę na 180 stopni.

Jak piekarnik się nagrzeje, wrzucamy do niego nasze ziemniaki, pieczemy około 20 minut.

Zdjęcie ostatniego dania było przed przepisem, ale tutaj pokażę, jak taka przystawka wygląda w sekcji.

Swoją drogą z takich przekąsek też mogę Wam polecić ... Esencja jest taka sama, tylko zamiast ziemniaków używa się czapek grzybowych.

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym, serem i czosnkiem

Dla miłośników bardziej obfitych nadzień jest taka opcja. Stosuje się tu mięso mielone, jest dużo sera, a na wierzchu ziemniaków delikatna główka puree ziemniaczanego wymieszana z masło i przyprawy.

Tak, szalenie kaloryczne, ale też szalenie pyszne! Podsumowując, zdecydowanie warto spróbować. Zakochani przekąski mięsne będzie zadowolony.

Składniki:

• Ziemniaki - 2-4 szt. (w zależności od rozmiaru);
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Mięso mielone (wołowina, wieprzowina) - 200-250 g.
• Pieprz czarny - kilka szczypty;
• Proszek czosnkowy - 1 łyżeczka;
• Zira mielona - 1 łyżeczka;
• Sos pomidorowy (dowolny) - 2 łyżki. łyżki;
• Ser - 200 g.
• Śmietana - 1-2 łyżki. łyżki;
• Masło - 1 łyżka. łyżka;

Przygotowanie

Ten przepis wykorzystuje pieczone, a nie gotowane ziemniaki. Dobrze opłucz bulwy ziemniaka, wytrzyj, ułóż na blasze do pieczenia, posmaruj olej roślinny i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 60-70 minut (w zależności od wielkości).

Znowu wszystko to można zrobić wcześniej, aby później nie trzeba było czekać, aż się ugotuje, a potem też ostygnie.

Podczas pieczenia ziemniaków przygotuj mięso mielone na nadzienie. Najpierw posiekaj czosnek, a następnie usmaż, aż rumieni się w odrobinie oleju roślinnego. Następnie włóż mięso mielone na patelnię i dalej smaż.

Wymieszać, połamać kawałki mięsa mielonego. Smażyć do zmiany koloru, prawie gotowe.

Można użyć dowolnego sosu: tylko ketchup, salsa, pasta pomidorowa itp.

Przechodząc do ziemniaków. Nie będziemy tu ciąć jak w poprzednim przepisie, wszystko dopieścimy. Najpierw odetnij cienką warstwę z jednej strony ziemniaka, rodzaj „pokrywki”. A następnie ostrożnie zgarnij miazgę przez ten otwór.

Ziemniaki są bardzo miękkie, dlatego uważaj, aby nie uszkodzić ścianek ani nie przebić skórki.

Teraz połóż się trochę tarty ser, dodać 1-2 łyżki na wierzch sera smażone mięso mielone... Ponownie posyp serem.

W zasadzie na tym etapie można skończyć, ale trochę skomplikujemy danie, zamieniając je w całe dzieło sztuki!

Zetrzyj tłuczone ziemniaki (które wydłubałeś z bulw). Oto śmietana, pieprz, sól i roztopione masło. Delikatnie ubijaj do miękkości jednorodna masa.

Otrzymane krem powietrzny przykryć ziemniaki polewą i na koniec posypać serem.

Włóż to wszystko do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut, aż ser się rozpuści. Zapach będzie po prostu boski! Smacznego!

Pieczone łódki ziemniaczane z kurczakiem

Jeszcze jeden ciekawa opcja, tutaj w zasadzie wszystko jest takie samo, ale nadzienie będzie kurczakiem zmieszanym z puree ziemniaczanym i serem. Smaczne, aromatyczne, satysfakcjonujące i piękne.

Jeśli chcesz, możesz dodać tutaj Smażone grzyby z cebulą, plastrami pomidorów, ziołami, oliwkami itp.

Potrzebujemy:

• 3 duże ziemniaki (gotowane lub pieczone);
• Gotowany pierś z kurczaka- 300g.
• Tarty ser - 100 g.
• Masło - 2 łyżki łyżki;
• Serek śmietankowy (lub przetworzony) - 2 łyżki. łyżki;
• Sól - 0,5-1 łyżeczki (do smaku);
• Mieszanka papryki (mielona) - 1 łyżeczka;
• Mieszanka przypraw (dowolny ulubiony) - 0,5-1 łyżeczki;

Zacznijmy gotować

Pokrój ziemniaki na połówki w ten sposób.

Zmiażdżyć ekstrahowane ziemniaki w puree ziemniaczanym.

Ugotowane mięso z kurczaka drobno posiekać, a następnie przełożyć na puree. Uwzględniono również wszystkie inne składniki oprócz tartego sera.

Dokładnie wymieszać, aż do uzyskania miękkiej, jednorodnej masy. Nadzienie gotowe.

Faszerować ziemniaki nadzienie z kurczaka, w razie potrzeby przyciąć, a następnie rozłożyć wszystko na blasze do pieczenia.

Posyp serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10-15 minut, aż powstanie złocista skórka.

A oto film z podobną opcją gotowania

Pyszne nadziewane ziemniaki z łososiem, serem i ziołami

Wspaniały świąteczna przekąska która przypadnie do gustu amatorom Dania z ryb... Z ryb będzie świeży łosoś, jeśli chcesz, możesz wziąć lekko soloną czerwoną rybę, wędzonego różowego łososia itp.

Osobliwością przepisu jest to, że ziemniaki są początkowo używane na surowo. Zbudujemy "łodziki", wypełnimy je nadzieniem rybnym, a następnie zawiniemy takie ziemniaki w folię i wyślemy do piekarnika lub multicookera do upieczenia.

Składniki:

• Ziemniaki - 5-7 szt.
• Łosoś (solony) - 150-200 g.
• Koper (pietruszka) - 1 pęczek;
• Ser twardy - 70 g.
• Sos sojowy - 4 łyżki łyżki;
• Pieprz (czarny lub czerwony) - do smaku;
• Masło - 50 g.

Jak gotować

1. Usuń kości z ryby, a następnie drobno posiekaj. Dodaj do kubka z rybą sos sojowy i pieprzem, wymieszać i odstawić na 30 minut. Na razie niech się zamarynuje.
2. Bulwy ziemniaka dokładnie opłukać, natrzeć, a następnie pokroić na połówki. Ostrożnie wyciąć rdzenie, aby utworzyć wgłębienie na nadzienie. Ponieważ ziemniaki są surowe, gęste, będzie to trochę trudniejsze. Pomoże tu łyżeczka.
3. Koper opłucz i drobno posiekaj. Wyślij do ryby i dokładnie wymieszaj.
4. Obficie posmaruj każdą połówkę ziemniaka masłem w środku, następnie nadziewaj rybą i koperkiem.
5. Na nadzienie ułożyć gruby plaster sera. Następnie każdy ziemniak musi być starannie owinięty folią, najważniejsze jest, aby ich nie odwracać.
6. Umieść wszystko na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę. Może zajmie to trochę więcej czasu. Na koniec możesz przebić ziemniaki wykałaczką, aby sprawdzić, czy są gotowe.

W wolnej kuchence gotuj w ten sam sposób. Zapakowaliśmy wszystko, włożyliśmy do kubka. Włączyliśmy tryb pieczenia i ustawiliśmy czas na około 1 godzinę.

Porady i inne nadzienia do nadziewania ziemniaków

Jak rozumiesz, przepisy na taką przekąskę różnią się tylko składem nadzienia. Gdzieś mięso, gdzieś ryba itp. Właściwie to jest dobre. Wystarczy trochę zrobić nowy składnik, oraz znajome danie będzie błyszczeć nowymi kolorami. Poniżej podzielę się kilkoma opcjami wypełnień.

• Wymieszaj ser tłuczone ziemniaki oraz kawałki wędzonego mięsa (mostek lub kurczak). Aromat napełni ziemniaki.
• Możesz po prostu wbić jedno jajko w każdy ziemniak i posypać serem. W zależności od wielkości bulwy może to być jajko lub przepiórka.
• Drobno posiekaj różne pachnące zioła, twaróg zetrzyj w filiżance. Wymieszaj zioła z twarogiem i śmietaną, dodaj sól, pieprz, czosnek. To nadzienie przypadnie do gustu miłośnikom delikatnych, kremowych potraw.
• Kurczaka podsmażyć z pieczarkami i przyprawami, dodać śmietanę i lekko dusić. Otrzymane nadzienie włożyć do ziemniaków i posypać serem. To rodzaj analogu. Bardzo proste i pyszne.
• Fasolę ugotować, a następnie połączyć ze smażoną cebulą i mostkiem. Dodać koncentrat pomidorowy lub majonez. Napełnij łodzie powstałym nadzieniem.

Dzień dobry, drodzy czytelnicy. Łódeczki z nadzieniem ziemniaczanym to smaczny i satysfakcjonujący posiłek. To gorące i aromatyczne danie z soczyste nadzienie pomoże urozmaicić codzienną dietę rodzinną i nakarmić wszystkich gości przy świątecznym stole. W tej recenzji proponuję gotować oryginalne łodzie ziemniaczane z nadzieniem z mięsa mielonego.

Wiele osób lubi takie połączenie produktów, dlatego jest to najpopularniejsze i popularne nadzienie ze wszystkich możliwe opcje... W końcu jej wybór zależy tylko od twojej wyobraźni. Na przykład możesz wypchać bulwy wędzona ryba, smażone pieczarki, kiełbaski, orzechy, twarożek, warzywa itp.

Łódki z mięsem mielonym

Przepis na łódkę ziemniaczaną jest dość prosty w przygotowaniu. Bazę można przygotować na kilka sposobów.

Tak więc ziemniaki mogą być surowe, półgotowane lub pieczone. W zależności od wybranej metody danie będzie pieczone w piekarniku przez inny czas.

W przypadku każdej metody gotowania ważne jest, aby ziemniaki były czyste, równe i duże, a także tej samej wielkości, jak to możliwe, aby gotowały się w tym samym czasie. I jeszcze jeden warunek: jedzenie powinno być spożywane na gorąco, na gorąco, aby było jak najsmaczniejsze.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nadal nie wiesz, co ugotować z mięsa mielonego i ziemniaków, odpowiedź jest oczywista - wypchaj bulwy skręconym mięsem. Takie danie jest nie tylko smaczne, ale również dobrze syci, a także rozwesela.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt. (duży rozmiar).
• Wieprzowina - 200 gramów (można zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa).
• Cebula - 0,5 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Ser - 100 gramów.
• Suszona bazylia - 0,5 łyżeczki
• Sól, pieprz, wszelkie przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

Ziemniaki umyć, dokładnie oczyścić z brudu i włożyć do garnka. Napełnij wodą pitną i gotuj. Doprowadź go do połowy. Nie dodawaj soli, bo z tego powodu bulwy mogą się gotować i rozpadać.

Ugotowane ziemniaki trochę schłódź, aby się nie przypaliły, a następnie pokrój bulwy na pół i oczyść miąższ. Zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić ścian.

Obierz mięso z folii, usuń żyły i spłucz. Osuszyć papierowym ręcznikiem i zmielić. Skręć też obraną cebulę i wyciśnij czosnek przez prasę.

Wyekstrahowaną pulpę ziemniaczaną zetrzyj na tarce i dodaj do mielonego mięsa.

Nadzienia doprawić solą, pieprzem i listkami bazylii. Dodatkowo do smaku można dodać dowolne przyprawy i zioła. Dobrze wymieszaj mięso mielone.

Napełnij szczelnie łódeczki ziemniaczane nadzieniem. Nie bój się wkładać dużo mięsa mielonego, możesz zrobić dużą zjeżdżalnię, ponieważ po upieczeniu znacznie się zmniejszy.

Posyp bulwy tartym serem na średniej tarce i umieść je w wygodnym naczyniu do pieczenia, aby łódki były dobrze zamocowane i nie przechylały się podczas gotowania.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i gotuj jedzenie nie dłużej niż pół godziny. Jeśli chcesz, aby ser był miękki, przykryj bulwy folią spożywczą, tak jak smażoną skórkę - zapiekaj. Posiłek podawać natychmiast po ugotowaniu.

Blog ma pyszny przepis"", Czytać.

Teraz wiesz, jak gotować nadziewane łódki ziemniaczane w piekarniku i możesz rozpieszczać swoją rodzinę kolejnym pysznym daniem. Smakołyk i świetny nastrój! Pozdrawiam, Alevtino.

Łodzie ziemniaczane z nadzienie mięsne – orginalna wersja faszerowane ziemniaki, który ozdobi nawet świąteczny stół. Jednocześnie przepis jest prosty i stanowi jedynie zestaw najbardziej dostępne produkty bez „egzotyki”. Przybliżony czas gotowania w piekarniku to 60 minut.

• Bulwy powinny być gładkie i mieć grubą skórkę;
• aby łodzie okazały się kruche, wymagane są żółte ziemniaki o maksymalnej zawartości skrobi;
• wskazane jest użycie dużych ziemniaków, wtedy łatwiej będzie zrobić łodzie i włożyć do nich nadzienie;
• oprócz składników określonych w przepisie skład nadzienia można uzupełnić warzywami np. świeżymi papryka, a także wszelkie sosy, a nawet grzyby.

Składniki na 4 porcje:

• ziemniaki - 8 sztuk (duże);
• mięso (szynka, kurczak, mięso mielone) - 200 gramów;
• śmietana - 150-200 ml;
• twardy ser- 150 gramów;
• olej roślinny - do smarowania łodzi i blach do pieczenia;
• cebula - do smaku;
• pietruszka i koperek - pół pęczka;
• sól, pieprz czarny, inne przyprawy i przyprawy - do smaku.

Nada się każde mięso: szynka, gotowany kurczak lub wstępnie usmażone mięso mielone.

Przepis na łódź ziemniaczaną

1. Ziemniaki dokładnie umyj, nie obieraj, włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj w mundurku do miękkości (bulwy łatwo przekłuć widelcem) w niesolonej wodzie.

2. Schłodź ugotowane bulwy do temperatury pokojowej. Pokrój wzdłuż na dwie równe części, delikatnie nabierz miąższ łyżeczką. Otrzymasz coś w rodzaju łodzi do napełniania z wypełnieniem. Nie wyrzucaj miazgi.

Uwaga! Ważne jest, aby nie przekłuwać ziemniaków, więc lepiej zostawić trochę miąższu na dnie, a nie jedną skórkę.

3. Pokrój mięso i obraną cebulę na małe kawałki, posiekaj zioła, ser zetrzyj na grubej tarce.

4. Wymieszać pulpę ziemniaczaną z ziołami, dodać mięso (mięso mielone), cebulę i ser (trochę zostawić na proszek). Doprawić kwaśną śmietaną, solą i pieprzem, następnie ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Napełnij łódeczki ziemniaczane nadzieniem uzyskanym w poprzednim kroku. Ułóż wypełnienie szczelnie zjeżdżalnią 4-5 cm powyżej poziomu „ściany” łodzi. Na wierzchu posyp pozostałym serem (danie będzie bardziej soczyste).

6. Połóż przygotowane łódki na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym, aby się nie stykały.

Aby uzyskać złotą skórkę, każdą łódź należy również nasmarować ze wszystkich stron olejem roślinnym (najlepiej oliwą z oliwek).

7. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-225 °C do miękkości (około 25-30 minut), następnie wyjąć i lekko ostudzić przed podaniem.

8. Łódeczki ziemniaczane można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, dobrze komponują się z sosami i świeże warzywa.

Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Możesz zrobić bardzo skuteczny i smaczne danie dla świąteczny stół- Ziemniak, faszerowana mięsem mielonym(pożądany). Ziemniaki piecze się w piekarniku, ale wcześniej gotuje się je na parze do połowy, dzięki czemu po upieczeniu pozostają soczyste i miękkie. Jeśli natychmiast wyślesz surowe bulwy do piekarnika, po pierwsze ziemniaki będą się długo piec. Po drugie, może pozostać szorstki lub wyschnąć.
Do farszu lepiej wybrać bulwy tej samej wielkości, owalne lub okrągło-owalne. Istnieje kilka opcji tworzenia wykrojów do farszu. Najłatwiej jest przekroić ziemniaka wzdłuż na pół, z każdej połówki wybrać kawałek miąższu na łódki. Jeśli masz specjalny nóż do obierania ziemniaków, możesz odciąć górę i usunąć pulpę ziemniaczaną, pozostawiając ścianki o grubości około 1 cm Otrzymasz beczkę, którą przed pieczeniem trzeba będzie napełnić nadzieniem. Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym i pieczone w piekarniku, są łatwe w przygotowaniu, sami to zobaczycie z naszego dzisiejszego przepisu ze zdjęciem.

Składniki:
- średniej wielkości bulwy ziemniaka - 10-12 szt;
- mięso mielone - 300-350 gr;
- łuk - 1 głowa;
- koperek lub pietruszka - mały pęczek;
- papryka mielona (lub papryka + chili) - do smaku;
- świeżo zmielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki. (smak);
- olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- twardy ser - 100 gr;
- sól dla smaku;
- sos pomidorowy lub adjika, świeże warzywa - do podania.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Zakładamy silny ogień rondelku z wodą, połóż na brzegu durszlak lub metalowe sito. Przykrywamy pokrywką o odpowiedniej średnicy. Gdy woda się zagotuje, przygotuj bulwy ziemniaczane. Obrać i przekroić na pół. Łyżeczką z ostrym nosem zrób wgłębienie w połówce ziemniaka, aby zrobić łódkę. Lekko przytnij spód, aby zapewnić stabilność. To przygotuje wymaganą ilość ziemniaków. Do mięsa mielonego (połowę) dodać pokrojoną miazgę lub gotować na parze i utrzeć z masłem lub kwaśną śmietaną.

Umieszczamy łódki ziemniaczane w zaimprowizowanym podwójnym kotle w jednej lub dwóch warstwach. Dodaj trochę soli i gotuj przez kilka 15 minut, aż będzie pół ugotowany.

Trochę schłódź ziemniaki. Przenosimy do głębokich dań. Posyp papryką lub mieszanką papryki i chili, sól. Posyp olejem roślinnym. Przykryj naczynia pokrywką i kilkakrotnie potrząśnij nimi, aby przyprawy, olej i sól rozłożyły się równomiernie i uderzyły w każdy ziemniak.

Włączamy piekarnik. Podczas nagrzewania do 180 stopni zrobimy farsz z mięsa mielonego. Przełóż mięso i cebulę przez maszynkę do mięsa. Za mięsem przewijamy część pulpy ziemniaczanej w maszynce do mięsa (około połowy). Wymieszać z posiekanymi ziołami, doprawić mielonym pieprzem, solą. Ugniataj wszystko dokładnie, aż do uzyskania jednorodnej lepkiej masy.

Łódeczki ziemniaczane napełniamy mięsem mielonym. Kładziemy go na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem lub w formie z bokami, smarując dno i ściany olejem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut.

Wyciągamy, sprawdzamy gotowość ziemniaków i mięsa mielonego. Posyp tartym serem i wróć na chwilę do piekarnika na górny poziom. Po około pięciu minutach ser się rozpuści i można go wyjąć gotowe jedzenie z piekarnika.

Gotowe ziemniaki od razu podajemy na stół, są bardzo smaczne, gdy są jeszcze gorące, prosto z pieca. Możesz uzupełnić dowolnymi piklami, świeżymi warzywami lub soczysta sałatka z pomidora, ogórka, młodej kapusty lub rzodkiewki z ziołami. Smacznego!










Zobacz także nasz specjalny wybór,

Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Ziemniaki to moja ulubiona potrawa. Jest wszechstronny i bardzo przydatny. Z tego warzywa można przygotować tak wiele potraw: z mięsem, plackami, pyszne puree i wiele więcej. Dziś proponuję upiec nadziewane łódeczki ziemniaczane w piekarniku, przepis z jajkiem, a raczej z jajkiem sadzonym, jest najsmaczniejszy. Ktoś nadał temu daniu nazwę „Yaytoshka”, która wyraźnie przekazuje esencję i jej skład.
Nie powiem, że przygotowanie zajmie niewiele czasu, ale efekt ci się spodoba, bądź pewny. W tym przepisie, wraz z ziemniakami i jajkami, używany jest twardy ser, to on nadaje potrawie bogaty smak.

Składniki (na 2 porcje):
- duże ziemniaki - 2 szt.;
- jajka kurze - 4 szt.;
- twardy ser - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- pieprz, sól;
- olej roślinny;
- zielenie.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Ziemniaki tej samej wielkości umyć i nakłuć widelcem w różnych miejscach, aby skórka nie pękała. Wysyłamy do nagrzanego piekarnika, aby piec w temperaturze 200 stopni przez 40-60 minut.




Sprawdzamy, czy pieczone ziemniaki są gotowe. Musisz przebić bulwę drewnianym szpikulcem. Gotowy! Wyciągamy go z piekarnika.




Każdą bulwę przecinamy wzdłuż na pół. Delikatnie wyjmij miąższ łyżeczką, pozostawiając około 1 cm na ściankach.




Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju roślinnym.






Dodaj miąższ ziemniaków, lekko rozgnieciony widelcem. Dopraw solą i pieprzem.




Wlej starty twardy ser. Mieszamy. Podpalaj, aż ser dobrze się rozpuści.




Zdejmij patelnię z ziemniakami i serem z ognia.




Napełniamy nasze pieczone ziemniaki w piekarniku powstałym nadzieniem. Wykonujemy zagłębienie na jajko. W tym przypadku świetne dopasowanie małe jajka a nawet przepiórki. W przeciwnym razie białko wycieknie.






Wbij jedno jajko w każdą połowę ziemniaka. Miałem zwykłe duże jajka. Najpierw trochę oddzieliłem białko i wysłałem żółtko z resztą białka do ziemniaków. Tak mało wyszło. Pozostaje posolić jajka i włożyć je do piekarnika na 15 minut, temperatura 180 stopni. Wyjmij go, gdy uznasz to za stosowne, spójrz na stan białka i żółtka.




Ten przepis na pieczone ziemniaki można urozmaicić, dodając do smaku bekon lub szynkę. Ale mimo to to danie jest niesamowicie smaczne. Polecam spróbować. Podawaj gorące ziemniaki z jajkami, posyp posiekanymi ziołami.

Na notatce
Aby przygotować to danie, nie trzeba najpierw piec ziemniaków, można je ugotować w skórce, aby skórka nie pękała. Następnie gotuj zgodnie z przepisem. Gotowanie w piekarniku jest bardzo proste i smaczne, radzimy zwrócić uwagę na nasz przepis, przyda się.