To ciasto malinowe ma dwie główne zalety. Pierwszy to wyłącznie pyszne ciasto: umiarkowanie kruchy, lekko wilgotny, lekki, harmonijnie słodki - ma wszystko, za co kochamy domowe ciasta, - te same wypieki, o których wiemy, że nie da się tego kupić w sklepie: „goście” to nie to samo, inna idea piękna i kontroli nad jakością produktów.

Drugą zaletą jest nadzienie z malinami. Dziwne, że mniej truskawek jest cenione w wypiekach. Tak, ciasta malinowe są dyskretne - nie mają jasnych nasyconych smaków i aromatów, jak w wypiekach truskawkowych czy jagodowych. Ale to jest ich istota - są dyskretne, lekkie, mają delikatny smak, jak sama jagoda.

Oczywiście tartę malinową najlepiej smakuje latem. Ale jeśli nie miałeś okazji zebrać delikatnej jagody prosto z krzaka, a wraz z nią, soczystej i pachnącej, natychmiast idź do kuchni, aby upiec najsmaczniejsze ciasto na świecie, nie martw się. Kup paczkę malin z supermarketu i wypełnij swój dom zapachem lata o każdej porze roku. Będzie ciepło.

Składniki

• maliny 300-400 g
• mąka 120 g
• masło 100 g
• jajka 2
• cukier 120g
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli i odrobina wanilii

Przygotowanie

Przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia do jednej miski. Ubij masło (powinno być miękkie) i cukier.



Do masy maślanej dodawać jednorazowo jajka, dokładnie ubijając.



Wsypać mąkę – stopniowo, małymi porcjami, równie dobrze ubijając – ja zawsze gotuję ciasto na ciasto malinowe mikserem na niskich obrotach. Nie spiesz się, powinno być gładkie i bujne.



Nasmaruj patelnię (o średnicy nie większej niż 20 cm), na której upieczesz ciasto malinowe. Rozłóż ciasto, spłaszcz.



Na wierzch ułożyć maliny, lekko opadające, pokrywając prawie całą powierzchnię ciasta.



Umieścić w piekarniku nagrzanym do t180. Czas pieczenia - około 30 minut, stopień wysmażenia jak zawsze sprawdzić drewnianym patyczkiem.



Niech ciasto lekko ostygnie na patelni, a następnie wyjmij. Podawaj całkowicie schłodzone. Kubek mleka, kompot lub galaretka i kawałek ciasta malinowego - cóż, bardzo uduchowiony. Ciesz się malinowym apetytem!

Aby Twoje ciasto malinowe było zawsze pyszne:

1. Maliny powinny być dojrzałe, ale niezbyt miękkie.
2. Nie zatapiaj jagód zbyt głęboko - podczas pieczenia same trochę "utopią".
3. Jeśli chcesz słodszy, dodaj więcej cukru do ciasta, ale polecam zrobić to z kwaśnymi jagodami, takimi jak porzeczki, według tego samego przepisu, na mój gust wszystko jest harmonijne.
4. Powierzchnię ciasta można posypać cukier puder(ale czy warto chować pod nią jagody?).
5. Zamiast malin można umieścić dowolne inne jagody lub owoce (np. morele, gruszki, brzoskwinie, wiśnie i inne), które najlepiej wcześniej pokroić na małe kawałki, a może nawet obrać, w zależności od chęci.

Kruchy produkt mączny z dowolnymi jagodami to wspaniały przysmak, szczególnie popularny latem, kiedy dojrzewają maliny, jagody, borówki, porzeczki i inne gatunki, które przyciągają do siebie.

Co ciekawe, takie sezonowe przepisy znane są na całym świecie (weźmy ten sam placek malinowy z Anglii czy tatarską kwaśną śmietanę), a wszystkie ciasta mają swoją historię bardzo zamierzchłych czasów, kiedy gotowano twarde wypieki z ziaren zmielonych w młynie.

Z biegiem czasu, oczywiście, wszystkie przepisy uległy poprawie, stały się bardziej soczyste i smaczniejsze, wraz z odkryciem produktów takich jak cukier; zacząłem dodawać jajko.

Taka słodycz nadaje się na absolutnie każde wydarzenie: od prostego, przytulnego przyjęcia herbacianego po każde święto, czy to państwowe, czy nie.

Można go przygotować bardzo szybko i łatwo, a wszyscy goście, krewni i przyjaciele będą zachwyceni, chwaląc Twoją pracę. Dowolny kształt, dowolne wypełnienie, dowolne wygląd zewnętrzny- wszystko zależy od Twojego gustu i preferencji!

Wszystko o mrożonych malinach

Same maliny nie są zbyt dobrze znane w kuchni, a tym bardziej w wypiekach. Częściej występują tu owoce takie jak porzeczki, truskawki, żurawina i borówka brusznica.

W wyjątkowym, sezonowym momencie na ladach, bazarach i przeróżnych targowiskach znajduje się jej kilka razy mniej, ale oczywiście jest świetna alternatywa- sklepy.

Tam nie tylko jagody na ciasto można znaleźć w ich oryginalnej postaci, ale także zamrożone, aby gospodyni lub właścicielka mieli mniej kłopotów.

Zacznijmy od tego, że maliny w puszkach nie tylko zachowują wszystkie witaminy, kształt, aromat, ale oczywiście smak.

Jak wspomniano powyżej, zamrażanie pozwala zachować kształt jagód. Ale jeśli użyjesz zbyt wysokiej temperatury, maliny "unoszą się", a nadmiar wilgoci tylko pogorszy wszystko.

Ważne, że wszelkie przepisy mówią tak: przed rozmrożeniem oczyść maliny z uformowanego śniegu i oddziel je od siebie (trzeba je dobrze wstrząsnąć) - tak na pewno pozostanie kształt.

Czas rozmrażania nie ma znaczenia: przed lub po użyciu w gotowaniu. Poniżej przedstawię kilka przepisów ze zdjęciami i powiem, jak ugotować jedno lub drugie proste ciasto malinowe w piekarniku.

Karmazynowy ciasto z galaretką można wykonać zarówno na bazie ptysiku, biszkoptu, jak i ciasto drożdżowe... Tarta malinowa jest jednym z tych wypieków, które są całkowicie otwarte na eksperymenty.

Oznacza to, że można gotować z różnymi smakami, łącząc rodzaje jagód i tworzyć kulinarne dzieła również z fermentowane produkty mleczne(świetny przykład: maliny z twarogiem).

Urzeka nie tylko smak, ale także użyteczność takiego deseru. Powodzenia! Przeglądaj przepisy i zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół!

Przepis malinowy: otwarty placek ze zdjęciem na cieście drożdżowym

Jest to więc pierwszy z listy „przepisów ciasta jagodowe”. Jeśli masz serce do pieczenia z drożdżami, to ten przepis jest tym, czego szukałeś! Nie jest to takie proste w przygotowaniu, ale niezwykle łatwe, a nawet wspaniały smak, jaki ma to ciasto z malinami...

Do ostatecznego szlifu (wyjście piecze się w piekarniku) będziesz potrzebować specjalnej formy z wysokimi bokami, którą również musisz posmarować masłem lub opcjonalnie przykryć wszystko papier do pieczenia.

Absolutnie każdemu się spodoba!

Będziesz potrzebować następujących składników:

mąka pszenna - 3 i pół szklanki; mrożone jagody w 2 i pół szklanki; ½ szklanki zwykłego cukru ⅓ ze szklanki brązowego cukru; półtorej łyżeczki Sól; masło- 160 gramów; 3 kawałki jajka kurze; półtorej szklanki wybranego mleka i 2 łyżeczki. (mierzone) suszone drożdże bez groszku.

Zacznijmy gotować:

1. Prawie wszystkie przepisy są budowane według tego samego algorytmu: w rondlu z grubym dnem (lub w łaźni wodnej) na małym ogniu topię około 100 gramów masła nie do wrzenia, a następnie wlewam do niego mleko i dolewam biały cukier.
2. Gdy masło się rozpuści, a cukier się rozpuści, najpierw zostawiam do ostygnięcia, a dopiero potem wrzucam tam drożdże i czekam chwilę, aż się „zaaktywują” (wyrośną charakterystycznymi bąbelkami).
3. Osobno w innej misce ubij wszystkie jajka, aw innej misce mam mąkę wymieszaną z solą.
4. Ciasto wyrabiam łącząc mąkę z jajkami i oleistą mieszankę z mlekiem. Wszystko dokładnie mieszam.
5. Wlej powstałe jednorodne ciasto do formy, przykryj na wierzchu jakimś polietylenem, a następnie pozostaw na godzinę w ciepłym i nie wentylowanym miejscu - niech pasuje. Alternatywna opcja: wstawić do lodówki na maksymalnie 8 godzin, a następnie rozgrzać w temperaturze pokojowej i dalej tworzyć.
6. Maliny rozmrażam, odsączam nadmiar soku i układam jagody na przygotowanym cieście.
7. Do posypania użyto brązowego cukru, więc na tym etapie pokrywam nim jagody. Polewa się je również bardziej płynnym masłem.
8. „Surowe” ciasto malinowe wysyłam do piekarnika na maksymalnie 40 minut w 190 stopniach. Powstanie złotej skórki będzie sygnałem, że pyszne jest gotowe.

Voila, deser jest upieczony i gotowy do spożycia. Smacznego!

Przepis ze zdjęciem - ciasto malinowe z orzechami

Biorąc pod uwagę wspaniałe i zamknięte ciasto z mrożonymi malinami może być serwowana zarówno na święta, jak i na zwykłe przytulne przyjęcie herbaciane. Jeśli masz dzieci, możesz bezpiecznie włączyć je do tworzenia wypieków - będzie fajnie i ekscytująco!

Będziesz potrzebować następujących produktów:

300 gramów mąka pszenna; jagody w puszkach - 250 gramów; cukier brązowy lub biały piasek - 100 gramów; świeże drożdże - 11 gramów; olej słonecznikowy- 50 gramów; Orzech włoski lub migdały - 50 gramów; pół szklanki czystej ciepłej wody.

Jak zrobić ciasto malinowe:

1. Najpierw mieszam masło z cukrem w misce.
2. Drożdże pozostaw w ciepłej wodzie, aż się rozpuszczą. Następnie dodaję tam mieszankę masła i cukru, po czym dodaję mąkę.
3. Pozostawiam w ciepłym i nie wentylowanym miejscu do 2 godzin. Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, możesz włożyć tam ciasto i podgrzewać je przez około minutę z mocą 20%. Następnie wystarczy pozostawić na 20 minut w tym samym ciepłym i nie wentylowanym miejscu w temperaturze pokojowej.
4. Gdy ciasto czeka w skrzydłach, pora rozmrozić maliny, pamiętając o posypaniu ich odrobiną cukru (aby jagody wypuściły sok).
5. Smaruję specjalne naczynie do pieczenia masłem, a następnie wysyłam do niego ciasto, ale tylko część. Oczywiście robiąc boki.
6. Spód również posypuję orzechami, wcześniej je posiekaj i malinami.
7. Ciasto, które zostało po wałku do ciasta rozwałkowuję (grubość nie przekracza pół centymetra) i przykrywam na wierzchu, zamykając („szczypanie”) brzegi. Druga opcja: pokrój warstwę ciasta na takie wstążki i rozłóż je na drucianym stojaku.
8. Pozostawiam do zaparzenia do 50 minut.
9. Ciasto malinowe piekę w 200 stopniach do pół godziny. Jeśli piekarnik jest z konwekcją, ustaw go na 190 stopni Celsjusza.
10. Po ostygnięciu deseru warto posypać go startą czekoladą lub cukrem pudrem.

Cóż, prosta uczta, taka jak jej różnorodne przepisy, z malinami jest gotowa, smacznego!

Pyszny przepis: ciasto malinowe w powolnej kuchence

Od ciast po ciastka i babeczki, możesz gotować przy użyciu szerokiej gamy przyborów kuchennych, zarówno na patelni, jak i w piekarniku.

Miękkie pieczenie w elektrycznym multicookerze jest proste, ponieważ wystarczy ustawić czas i tryb „pieczenia”, a potem nie martwić się już o bezpieczeństwo deseru. Właściwie taka, powiedzmy, nieruchomość zawiera wszystkie przepisy, które są przygotowywane w danym sprzęcie AGD.

Ten przepis już jest wspaniały, ale między innymi radzę dodać inne (jagody, borówki itp.) do mrożonych jagód lub użyć mieszanki gatunków.

Sezonowe ciasto malinowe składa się z:

250 gramów jagody w puszkach; 200 gramów zwykłego cukru; 250 gramów mąki pszennej; 3 kawałki jaj kurzych; 1 torebka proszku do pieczenia i cukru waniliowego dosłownie szczypta soli; 30 gramów skrobi; 1 łyżka. l. masło.

Jak zrobić soczyste ciasto malinowe:

1. Ubijaj jajka z cukrem, aż ostatni składnik całkowicie się rozpuści, a masa będzie puszysta.
2. Nie przerywając mieszania powoli dodawać mąkę, proszek do pieczenia, wanilinę.
3. Osobliwością jest również to, że maliny w ogóle nie wymagają rozmrażania. Po prostu wkładam go do miski i mieszam ze skrobią.
4. Wlewam do ciasta jagody zawinięte w skrobię i dokładnie je mieszam, a następnie przenoszę ciasto do postaci multicookera, wcześniej posmaruj je masłem.
5. Ustawiam ciasto do pieczenia w trybie „pieczenia” do 60 minut.
6. Następnie pozwól deserowi ostygnąć. Możesz posypać go cukrem pudrem, startą czekoladą lub bitą śmietaną.

Apetyczny mrożony placek malinowy, którego przepis jest niezwykle prosty, jest gotowy. Smacznego!

Świeże ciasto malinowe na cieście francuskim

Na ciasto francuskie każde ciasto, czy to z malinami, mieszanką jagód czy czymś innym, jest przygotowywane bardzo szybko, oszczędzając nie tylko czas, pieniądze, ale także energię, ponieważ ciasto francuskie można kupić w sklepie (będzie to dość trudne do przygotowania).

Swoją drogą z takiego testu możesz pochopnie upiecz nie tylko ciasto, ale także te same cudowne ciasta malinowe.

Bardzo krótki przepis: warstwa ciasta jest podzielona na kwadraty jednego rozmiaru, do każdego wkłada się jedną łyżeczkę. cukier z jagodami, brzegi są ściśnięte i pieczone do 25 minut, jak samo ciasto.

Będziesz mógł upiec słodycze w krótkim czasie, jeśli katastrofalnie nie możesz tego zrobić, a goście będą bardzo, bardzo zadowoleni.

Ciasto malinowe w puszkach składa się z:

500 gramów samych jagód; ½ szklanki zwykłego cukru kupiłem 2 warstwy ciasta francuskiego; 3 łyżki. l. kukurydza lub skrobia ziemniaczana; 1 kawałek jajka kurzego.

Zacznijmy robić ciasto malinowe:

1. Przed uformowaniem deseru i samym wypiekiem rozmrażam ciasto i jagody w temperaturze równej temperaturze pokojowej.
2. Następnie posyp maliny cukrem, odstawiam do wyciskania soku do 15 minut, po czym odcedzam nadmiar.
3. Delikatnie, aby się nie odkształcić, obtaczam je w krochmalu.
4. Jeden z talerzyków do ciasta francuskiego stanie się podstawą pyszności z malinami, które wałkuję wałkiem do pożądanego rozmiaru (więcej naczynia do zapiekania - brzegi staną się "zderzakami").
5. Górną warstwę ciasta rozwałkowuję na mniejszy rozmiar i wykonuję na warstwie różne zdobienia. Aby nacięcia były widoczne i lepiej wyglądały, warto lekko rozciągnąć dłońmi całą warstwę.
6. Podstawę deseru z malinami można już ułożyć w specjalnym naczyniu do pieczenia i złożyć boki, co zrobiłam.
7. Jagody rozprowadzam na całej powierzchni podstawy.
8. Wierzch pokrywam karbowaną warstwą i ściskam krawędzie warstw.
9. Całość posmaruj ubitym żółtkiem kurczaka.
10. Wysyłam do pieczenia do 25 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Bardzo szybko i pyszny przepis gotowy - miękki kruche ciasto ze słodkimi malinami. Smacznego!

Mój przepis wideo

Szara i nudna zima, trwająca niekiedy pół roku, sprawia, że ​​ciepłe dni wspominamy ze smutkiem i nostalgią. Od tego czasu brakuje nie tylko światła słonecznego, ale także głównej letniej radości - owoców i jagód. Ale ten problem można po prostu naprawić, a dziś porozmawiamy o przepisach, które jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki przeniosą nas w tak odległe letnie miesiące, prezentując prawdziwą jagodową rozkosz, której głównym składnikiem będą mrożone maliny. Mrożone ciasto malinowe to dziś główna bohaterka naszego artykułu.

Biszkopt

Słodki miękki ciasto biszkoptowe po prostu idealnie komponuje się z delikatną malinową kwaśnością. Możesz się o tym przekonać, próbując przygotować niesamowity jagodowy przysmak.

Składniki:

• Jajko - 3 sztuki;
• Mąka - 1 szklanka;
• Cukier - 1 szklanka;
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
• Maliny - 300 gramów;
• Sól - szczypta;

Metoda gotowania:

1. Rozmrozić maliny i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie. Następnie wyciskamy ten sok. Może być wykorzystany do przygotowania syropu lub sosu owocowego.
2. jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka wkładamy na chwilę do lodówki, ubijamy żółtka cukrem do uzyskania gęstej piany. Jeśli chodzi o ilość cukru, to możesz ją zmieniać według własnego gustu. Ci, którzy nie lubią nadmiernej słodyczy, mogą spokojnie wziąć pół szklanki + kilka łyżek stołowych do posypania malinami.
3. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia. Wiele osób uważa, że ​​ta manipulacja jest potrzebna tylko po to, aby pozbyć się gruzu, który może się tam natknąć. W rzeczywistości zadanie jest zupełnie inne, ponieważ jakość nowoczesnej mąki jest już sama w sobie tak wysoka, że ​​nie można mówić o żadnych śmieciach. Konieczne jest przesianie, aby mąka była nasycona tlenem i zamieniła ciasto w bujną chmurę.
4. Dodaj mąkę w małych porcjach do mieszanki z cukrem jajecznym i ugniataj na gładką masę.
5. Schłodzone białka ubijamy ze szczyptą soli na strome szczyty, po czym bardzo ostrożnie dodajemy tę przewiewną masę do ciasta. Staramy się ugniatać od dołu do góry. W rezultacie powinieneś otrzymać jednorodne ciasto o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę.
6. Formę pokrywamy masłem lub wyścielamy papierem do pieczenia. Formy silikonowe w ogóle nie trzeba smarować, ponieważ ciasto i tak się do nich nie przyklei.
7. Rozłóż ciasto równomiernie na kształcie. Na wierzchu połóż jagody, które zaleca się najpierw posypać skrobią i posyp cukrem. Nawiasem mówiąc, maliny można dodać do samego ciasta.

Pieczemy w 200 stopniach przez około 20 minut. Gotowość sprawdza się za pomocą drewnianego szpikulca: jeśli przekłułeś produkt i wyschłeś, możesz poczekać złoto-brązowy i wyjmij. Podawaj zdrową przekąskę, gdy trochę ostygnie.

Ciasto francuskie

Najprostszy przepis na ciasto z mrożonymi malinami. Jego głównym plusem jest to, że nie ma potrzeby robienia ciasta, tak niekochanego przez wiele gospodyń domowych. 15-20 minut, a deser jest gotowy (oczywiście pod warunkiem wstępnego rozmrożenia wszystkich składników), jednak najpierw najważniejsze.

Składniki:

• Gotowe mrożone ciasto francuskie - 1 opakowanie (500 gramów);
• Cukier - ½ szklanki (wszystko zależy od preferencji smakowych i słodyczy samych jagód);
• Maliny - 400-500 gramów; 1 żółtko;
• Skrobia - 3-4 łyżki stołowe;
• Masło - do smarowania formy.

Gdy składniki są gotowe, zaczynamy gotować:

1. rozwałkuj zamrożone ciasto w cienkie warstwy, z których jedna będzie podstawą, a druga - na wierzchu.
2. Nie można rozmrozić malin, ale po prostu posyp je skrobią, aby wszystkie jagody były nią całkowicie pokryte. Taki ruch pozwoli nie tylko zachować integralność jagód podczas pieczenia, ale także „związać” powstały sok, zamieniając go w niesamowicie smaczną galaretkę;
3. formę smarujemy olejem i układamy jedną część ciasta, robiąc boki (ich wysokość zależy całkowicie od ilości ciasta, im wyższa, tym lepiej);
4. połóż jagody na wierzchu i posyp je cukrem na wierzchu;
5. na pozostałej warstwie robimy małe nacięcia i trochę się rozciągamy, aby wyglądała jak siatka. Jeśli czas pozwoli, możesz trochę więcej popracować nad dekoracją górną, wykonując warkocz lub warkocz. Pamiętaj, aby szczypać boki podczas rozkładania ciasta.
6. Ubij żółtko z niewielką ilością wody i obtocz wierzch tak, aby nasze wypieki pokryte były apetyczną złocistobrązową skórką.

Upieczenie mrożonego ciasta malinowego w 180 stopniach zajmuje średnio 25 minut, ale zacznij sprawdzać trochę wcześniej, ponieważ piekarniki mogą działać inaczej. Jak tylko wierzch dobrze się zarumieni, możesz go wyjąć. Wskazane jest, aby podawać już schłodzoną formę, ponieważ gorące jagody mogą być bardzo spalone.

Przepis na multicooker

Żadna kuchnia nie może obejść się bez tego asystenta, ale nie zawsze można dostosować przepisy i poradzić sobie z trybami pracy. Dlatego powiemy Ci, jak prawidłowo ugotować takie ciasto w powolnej kuchence.

Składniki:

• cukier - 150 gramów (możesz 200, jeśli lubisz słodsze);
• jajko - 3 sztuki; mąka - 250 gramów;
• maliny - 250-300 gramów;
• sól - szczypta; cukier waniliowy - 1 saszetka (opcjonalnie);
• proszek do pieczenia - 1 saszetka; skrobia - 2 łyżki stołowe;
• masło - do smarowania miski.

Zacznijmy gotować:

1. jajka ubić solą i cukrem i cukier waniliowy aż ziarna się stopią.
2. Stopniowo wprowadzać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
3. Mrożone jagody dokładnie posyp skrobią tak, aby pokryły całą powierzchnię i dodaj do ciasta. Ugniataj dokładnie, aby jagody były równomiernie rozłożone.
4. Miskę multicooker pokrywamy olejem i rozprowadzamy ciasto. Narażamy tryb „Pieczenie”. Czekamy 40-50 minut, w zależności od czasu trwania programu.

Ciasto należy wyjąć po schłodzeniu, w przeciwnym razie może się złamać. Podawać z cukrem pudrem, owocami lub kremowy sos, kulka lodów.

Przepisy wideo

Ciasta malinowe - bardzo pyszne wypieki, które można przygotować nie tylko w sezonie malinowym, ale także zimą z mrożonych jagód. Ciasto na przepisy na ciasta z malinami to odpowiednie ciasto francuskie, kefirowe lub kruche. Wypieki są aromatyczne i bardzo apetyczne.

Ciasto malinowe z kefirem

Prosty placek z galaretką z malinami na kefirze, który bardzo przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom. Zawartość kaloryczna - 1980 kcal. Jedno ciasto to 7 porcji. Ciasto jest przygotowywane przez około godzinę.

Składniki:

• dwa jajka;
• stos. kefir;
• 150 g. Śliwki. obrazy olejne;
• 320 g mąki;
• stos. Sahara;
• 0,5 łyżeczki Soda;
• 300 pne

Przygotowanie:

1. W blenderze ubij cukier i jajka na białą pianę.
2. Wlej schłodzone roztopione masło i kefir. Wymieszać łyżką.
3. Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną i wymieszaj.
4. Połowę ciasta wylej na blachę do pieczenia, połóż większość jagód i przykryj resztą ciasta.
5. Ciasto udekorować pozostałymi malinami, lekko wciskając je w ciasto.
6. Ciasto pieczemy w piekarniku przez 30 minut.

Ciasto okazuje się piękne, zwłaszcza w kontekście: soczyste pieczone jagody są tak wyraźnie widoczne.

Drożdżowe Ciasto Malinowe

To jest ciasto z ciasta francuskiego drożdżowego z nadzienie malinowe... Okazuje się, że to osiem porcji o kaloryczności 2208 kcal.

Wymagane składniki:

• 400 g ciasta;
• połowa stosu. Sahara;
• szklanka malin.

Kroki gotowania:

1. Ciasto lekko rozmrozić w temperaturze pokojowej. Jagody opłukać i osuszyć.
2. Ciasto rozwałkować i zostawić trochę do dekoracji.
3. Ciasto układamy w natłuszczoną formę i robimy zderzaki.
4. Na wierzchu posmaruj jagody i posyp je cukrem.
5. Pozostałe ciasto pokrój w paski i na ruszcie.
6. Piec 350 minut w 220 gr.

Przygotowanie malinowego ciasta francuskiego zajmuje nieco ponad godzinę. Możesz zrobić ciasto z mrożonymi malinami lub konfiturą malinową.

Ciasto z twarogiem i malinami

To jest twaróg otwórz ciasto z malinami. Okazuje się, że sześć porcji o wartości kalorycznej 2100 kcal. Gotowanie zajmuje 70 minut.

Wymagane składniki:

• stos. maliny;
• jajko;
• 300 g twarogu;
• 50 g kwaśnej śmietany;
• stos. cukier + 2 łyżki stołowe;
• półtora stosu. mąka;
• 100 g. Śliwki. obrazy olejne.

W tym artykule chcę skupić się na malinach i malinach na ich bazie. To wspaniała jagoda, która zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także wieloma przyjemnymi skojarzeniami, które płyną z dzieciństwa: kuszące sąsiednie krzewy malin, Dżem malinowy, sok malinowy itp.

Ale także bardzo zdrowy środek, bogaty w witaminy, minerały i flawonoidy. Wszystko to ma korzystny wpływ na stan organizmu.

Tutaj znajdziesz kilka przepisów na ciasta malinowe. Są proste i nieskomplikowane. Każde z tych ciast ma wyjątkowy smak, co oznacza, że ​​znajdziesz coś dla siebie, bliskiego sercu (i żołądkowi).

Przy okazji chcę, żebyś również kliknął w link i rzucił okiem. Są smaczne, aromatyczne i kto wie, może zainteresują Cię o wiele bardziej. A potem możesz wrócić do tej strony.

Ciasto z malinami i twarogiem (przepis ze zdjęciem)

Delikatny sernik z malinami na śmietanie nie pozostawi nikogo obojętnym! Nie przestaniesz, dopóki nie będziesz miał w ustach ostatniego kęsa tych wspaniałych ciastek.

Składniki:

Ciasto:

• Mąka - 250 g.
• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 130 g.
• Cukier - 50 g.
• Sól to mała szczypta;
• Proszek do pieczenia - 10 g.
• Mleko - 50 ml.
• Masło (możliwa margaryna) - 60 g.
• Wanilina - kilka szczypiec;

Pożywny:

• Maliny (świeże lub rozmrożone) - 300 g.
• Jajka - 3 szt.
• Skrobia - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• Cukier - 50 g.
• Śmietana (10-15% tłuszczu) - 200-230 g.

Gotowanie krok po kroku

1. Najpierw przygotuj ciasto. Włożyć twarożek, sól do filiżanki, wlać mleko, wanilinę, miękkie masło, dodać cukier.
2. Wszystko wymieszać. Dodać mąkę i zagnieść ciasto.
3. Pożywny. W filiżance ubij cukier i jajka. Dodaj tam śmietanę i skrobię - wymieszaj.
4. Do tej masy dodać maliny i delikatnie wymieszać.
5. Ciasto rozłożyć na wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia.
6. Wylej nadzienie malinowe.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto powinno być gotowe za 35-40 minut. Powinno być różowo.
8. Teraz musisz ostudzić ciasto. Możesz udekorować cukrem pudrem.

Ciasto z twarogiem i kwaśną śmietaną gotowe! Pozostaje zrobić herbatę lub kawę.

Ciasto malinowe (prosty przepis)

Cechą charakterystyczną tego ciasta jest to, że ciasto jest na malinach, a nie odwrotnie, jak w wielu przepisach.

Składniki:

• Maliny - 200-250 g.
• Masło - 130 g.
• Mąka - 100 g.
• Orzechy mielone - 50-100 g.
• Cukier - 140 g.
• Cukier puder do dekoracji;
• Proszek do pieczenia - 10 g.
• Cukier waniliowy - 1-2 łyżeczki.
• Jajka - 3 szt.

Przygotowanie

1. Zmiękcz masło i wymieszaj z cukrem i jajkami.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem orzechowym, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.
3. Do jajek dodać mąkę i zagnieść ciasto.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia i umieść w nim maliny.
5. Na wierzchu przykryj maliny ciastem.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30-40 minut, aż ciasto stanie się złociste i pyszne.
7. Teraz ciasto musi ostygnąć. Następnie posyp cukrem pudrem.

Mrożone ciasto malinowe (przepis ze zdjęciem)

Składniki:

• Cukier - 150-200 g.
• Śmietana - 200-250 g.
• Mąka - 250 g.
• Skrobia - 2 łyżki. łyżki
• Mrożone maliny - 400 g.
• Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• Masło - 100 g.
• Jaja kurze - 2-3 szt.

Gotowanie krok po kroku

1. Zmiękcz masło, dodaj do niego jajka, cukier, śmietanę. Dokładnie wymieszać.
2. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.
3. Do masy maślanej wsypać mąkę i dobrze wymieszać widelcem lub trzepaczką. Ciasto jest gotowe.
4. Nasmaruj i lekko oprósz naczynie do pieczenia.
5. Wlej do niego ciasto.
6. Zdobądź maliny, usuń z nich nadmiar lodu. Nie musisz rozmrażać jagód.
7. Wymieszaj maliny ze skrobią i ułóż równą warstwą na cieście.
8. Jagody można lekko utopić, wtedy będą w środku ciasta.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
10. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut.
11. Następnie zmniejsz moc piekarnika i gotuj jeszcze przez około 30 minut.

Gotowość ciasta możesz sprawdzić za pomocą wykałaczki (lub zapałki). Przebili ciasto, wyciągnęli wykałaczkę. Czy ciasto się zacięło? Jeśli tak, to ciasto nie jest jeszcze gotowe.

Gotowe ciasto powinno się stopniowo ochładzać w wyłączonym, lekko otwartym piekarniku.

Możesz udekorować cukrem pudrem.

Ciasto francuskie ciasto malinowe

Pyszne Chrupiące ciasto warstwowe z soczystym nadzieniem malinowym - idealne śniadanie!

Składniki:

1. Gotowe ciasto francuskie - 500 g.
2. Maliny - 300-400 g.
3. Cukier - 0,5 - 1 szklanka;
4. Skrobia - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;

Gotowanie krok po kroku

1. Umyj maliny, odsącz nadmiar soku, wymieszaj ze skrobią i cukrem.
2. Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować i podzielić na 3 równe części.
3. Rozwałkuj dwa kawałki ciasta tak, aby pasowały do ​​rozmiaru blachy do pieczenia lub naczynia do pieczenia. Trzecia część ciasta posłuży do dekoracji.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia - ułóż pierwszą warstwę ciasta.
5. Uzupełnij równomiernie i cienko malinami.
6. Następnie przykryj drugim kawałkiem ciasta i ułóż pozostałe jagody na wierzchu.
7. Pokrój trzeci kawałek ciasta na paski, które należy utkać w piękną siatkę.
8. Przełóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 25-30 minut na złoty kolor.

• Oprócz malin w tych przepisach możesz użyć dowolnej innej jagody. A jeszcze lepiej, jeśli połączysz maliny z czymś: truskawkami, wiśniami, jabłkami - jest duży wybór.
• W każdym z tych przepisów na ciasto możesz użyć świeżych lub mrożonych malin. Mrożone oczywiście trzeba rozmrozić i pozbyć się nadmiaru soku.
• Nikt nie zabrania doprawiania ciasta bitą śmietaną, cynamonem, startą czekoladą i orzechami. Ale nie przesadzaj, bo inaczej nie dostaniesz ciasta, ale jakiś tort.