Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Jeśli masz ochotę na coś smacznego, ale żadne naczynia w lodówce Cię nie przyciągają, zjedz pachnące, złociste ciasto, a to w pełni zaspokoi Twój głód. Ciasta z twarogiem lub innymi nadzieniami zastępują pieczywo podawane do pierwszych dań, są świetna przekąska do rodzinny obiad Idealny na długie wyprawy i podróże. Ani dzieci, ani dorośli nie są obojętni na ciasta.

Ciasta są zrobione z inny test- drożdże lub kefir z sodą, smażone na patelni lub pieczone w piekarniku. Istnieje niesamowita liczba wariantów nadzień - zarówno słodkich, jak i słonych.
Oto podpowiedź - kształt tych ciast naprawdę przypomina rybę. Albo oto coś jeszcze, niezwykłego i smacznego.

Szczególne miejsce wśród całej gamy ciast zajmują ciasta z twarogiem, które są dobrze znane wielu, zwłaszcza od dzieciństwa, kiedy babcie pieczyły ciasta z domowym twarogiem, przyrządzane własnymi rękami w piecach.

Miękki, puszysty, pachnący ciasta drożdżowe z twarogiem można ugotować zarówno na słodko – z dodatkiem cukru, rodzynek, jak i na słono – ze świeżymi ziołami. Nie bój się procesu gotowania ciasto drożdżowe, poniżej przepis na najbardziej prosta opcja przygotowanie takiego testu, co zajmie trochę czasu, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Ciasta będą upieczone w piekarniku.

- jajka kurze - 2 szt.;
- ciasto drożdżowe - 700 g;
- twarożek - 500 gramów;
- cukier - ze zjeżdżalnią 3 łyżki;
- cukier waniliowy- do woli i do smaku;
Dla testu:
- mleko - 2 szklanki;
- mąka pszenna - 1 kg;
- sól - szczypta;
- jajka kurze - 2 szt.;
- żółtko - 1 szt .;
- masło - 150 gr.;
- cukier - 6 łyżek;
- drożdże suszone - 11 gr.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

Tak więc, aby ugotować ciasta drożdżowe w piekarniku, zacznijmy od ciasta.
Możesz go ugotować według własnego przepisu, a nawet kupić w sklepie.
Mleko podgrzewamy, aż będzie ciepłe. Drożdże suszone wsypać do miski, dodać mleko i odstawić na 10 minut.
Po upływie czasu dodaj trochę soli, cukru, 2 jaja kurze i masło do mieszanki drożdży i mleka, które najpierw należy rozpuścić. Mieszamy składniki.
Do powstałej mieszanki dodaj przesianą mąkę pszenną w małych porcjach, ostrożnie wyrabiając ciasto. Ciasto na ciasta drożdżowe powinno mieć gładką konsystencję. Kulę ciasta zostawiamy w misce, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut.




Nadzienie do ciast zaczynamy od przygotowania twarogu, który należy albo przetrzeć przez sito, albo wymieszać w blenderze, aby pozbyć się ziaren i uzyskać masa twarogowa o gładkiej teksturze. Dodaj jajko, cukier i cukier waniliowy.




Mieszaj masę twarogową, aż ziarna cukru się rozpuszczą.






Po pół godzinie ciasto wyrośnie i stanie się bardziej puszyste. Ubij ciasto, podziel na małe kulki.




Możesz wstępnie podzielić kłębek ciasta na kilka części, zwinąć kiełbaski i pokroić na okrągłe. Każda kulka lub runda jest rozwijana za pomocą wałka do ciasta lub butelki, możesz ją po prostu ugnieść palcami.




Rozprowadzamy nadzienie na środku powstałego ciasta i robimy małe nacięcia po obu stronach i zawijamy ciasto tak, aby twaróg był na wierzchu.






Możesz po prostu uszczypnąć brzegi ciasta.




Następnie ułóż placki z twarogiem na blasze do pieczenia posmarowanej olejem.




Nasmaruj wierzch placków żółtkiem jajka, ubij widelcem.




Do żółtka można dodać łyżkę mleka lub wody.






Ciasta zostawiamy na blasze do pieczenia, aby „odpoczęły i zbliżyły się” przez około 20 minut.W tym czasie podgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Zbliżone ciasta z twarogiem wysyłamy do piekarnika na około pół godziny. W zależności od cech Twojego piekarnika, sam wybierz optymalny czas pieczenia. Ciasta powinny mieć piękny rumiany, złoty kolor.




Smacznego!




Teraz już wiesz, jak gotować ciasta drożdżowe, dzięki czemu w każdej chwili możesz upiec bliskich, przygotować warzywne lub inne nadzienie.
Zobacz więcej

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Ciasto z twarogiem w piekarniku można łatwo przygotować, jeśli masz pod ręką dobry i sprawdzony przepis. Dziś podzielę się z Wami wszystkimi sekretami upiec najbardziej pyszne ciasta z twarogiem w piekarniku, przepis krok po kroku Zobacz zdjęcie poniżej. Nadzienie twarogowe spodoba się wszystkim dzieciom, a także dorosłym. Ciasto na paszteciki wietrzne będzie zagniatane z ciastem drożdżowym. Ten proces zajmie ci trochę czasu, ale będzie dużo ciastek, więc możesz nakarmić rodzinę bułeczkami przez dwa dni z rzędu. Według mojego przepisu ciasta wychodzą puszyste i miękkie, więc nie będziesz tracić czasu. Ten przepis dostałam z książki mojej babci, więc już trzy pokolenia w naszej rodzinie piekły takie pyszne ciasta z twarogiem. Spójrz też na ten.



Wymagane produkty dla testu:

- 2,5 szklanki mąki
- 1 jajko kurze,
- 15 gram surowych drożdży,
- 120 gram margaryny,
- 100 gram cukru pudru,
- 1 szczypta soli,
- 240 gramów wody.

Do nadzienia weź:

- 200 gram twarogu,
- 70 gram cukru pudru,
- 1 jajko kurze.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Podgrzej wodę, włóż do niej surowe drożdże i mieszaj łyżką, aż się rozpuszczą.




Wlej łódkę cukru do wody. Zróbmy napar.




Do ciasta wsyp dwie łyżki mąki. Oparu nie wyrośnie bez mąki.




Niech para wzrośnie. Przykryj ją ręcznikiem i połóż w pobliżu dołączonego piekarnika. Po 20 minutach otrzymasz soczyste ciasto.






Dodaj cały pozostały cukier granulowany do ciasta.




Wbij jajko do ciasta. Używamy zarówno żółtka, jak i bieli.




Margarynę roztopić nad ogniem, ostudzić i wlać do ciasta.




Do ciasta wsyp resztę mąki, ciasto wymieszaj.






Zagnieść ciasto, aby było elastyczne i miękkie.




Włóż ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po 50 minutach ciasto wyjdzie z miski. Jeśli dzień jest słoneczny, to kładę ciasto na parapecie i słońce czyni cuda. Ciasto na słońcu rośnie na naszych oczach.




Twarożek wymieszać z cukrem pudrem, dodać białko z kurczaka. Wymieszaj i weź farsz do ciast.




Odcinamy kawałek ciasta, rozwałkowujemy wałkiem na posypanej mąką desce. Umieść trochę nadzienia w środku. Krawędzie ciasta kroimy w kilku miejscach.




Nakładamy na siebie wycięte krawędzie ciasta. Okazuje się, że jest to piękne ciasto. Ciasta można wyrzeźbić w dowolny kształt: standardowy okrągły lub w kształcie figury jak mój. W każdym razie farsz nie wycieknie.




Rozłóż ciasta na blasze do pieczenia. zrobiłem papier do pieczenia aby ciasto nie przywierało do patelni. Nasmaruj nasz pozostałym żółtkiem kurczaka.




Pieczemy ciasta w piekarniku, ustawiamy temperaturę na 180-190 °. Po 15-20 minutach ciasta zostaną upieczone, skórka zrumieni się.




Do stołu podajemy gotowe, wypiekane ciasta z twarogiem. Smacznego!

Rzadko w rodzinie nie lubię świeżych wypieków. Szczególnie popularne wśród mężczyzn i dzieci są wszelkiego rodzaju ciasta, ciastka, bułki i ciasteczka. Tak, a kobiety, kiedy oczywiście nie są na diecie, nie mają nic przeciwko zjedzeniu kawałka bujna Charlotte lub zjedz trochę

miejsce honorowe ciasta z twarogiem również zajmują hierarchię produktów mącznych. Kiedy siedzą w tak pachnącym i zaróżowionym piekarniku, wszyscy członkowie rodziny, łącznie z kotem i psem, gromadzą się w kuchni, by poczuć zapach. I każdy nie może się doczekać porcji świeżo upieczonych słodyczy. Dziś porozmawiamy o tym, jak zrobić ciasta z twarogu, porozmawiajmy różne przepisy ich przygotowanie i opcje napełniania. Zacznijmy więc bez zwłoki!

wypieki

Ciasto z twarogiem jest słodko-słone, pieczone w piekarniku i smażone, francuskie i drożdżowe... Każdy może wybrać przepis według własnego gustu. Weźmy na przykład pieczone ciasta z twarogiem. Z reguły przygotowywane są z ciasta drożdżowego. Aby je upiec, będziesz potrzebować:

• mąka - 400-500 g;
• cukier granulowany - 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią;
• szybka akcja - 7 g;
• mleko - 200 g;
• jajka - 3 szt .;
• twarożek - 400 g;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
• szczypta waniliny i 0,5 łyżeczki. Sól.

Nie zapomnij o tym ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów! Podczas pracy z nim w kuchni okno musi być zamknięte.

Najpierw przesiej mąkę do dużej miski, następnie wlej do niej drożdże i wymieszaj. Podgrzej mleko, aż będzie lekko ciepłe. Nigdy nie powinno być gorąco! Wbij jedno jajko do mąki z drożdżami, wlej mleko, dodaj 1 łyżkę. l. cukier i sól, wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj olej. Na tym etapie trudno jest zagnieść ciasto łyżką (swoją drogą zaleca się użycie drewnianej łyżki) - czas przejść do ręcznego wyrabiania ciasta. Lekko oprósz powierzchnię stołu mąką, a następnie połóż na nim powstałe ciasto.

Dobrze ugniataj przez około 15 minut – powinien przestać kleić się do rąk. Następnie wróć do miski, przykryj czystym bawełnianym ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na godzinę. Następnie wyjąć wyraźnie wyrośnięte ciasto, ponownie ostrożnie ubić i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

Farsz do gotowania

W międzyczasie możesz przygotować nadzienie. Pozostałe dwa jajka podzielić na białka i żółtka. Do miski wlać twarożek, rozgnieść widelcem i wymieszać z żółtkami, 2 łyżki. l. cukier granulowany i wanilia do uzyskania gładkości. Jeśli lubisz suszone owoce, możesz dodać garść dobrze umytych rodzynek. Kiedy ciasto dotrze, możesz zacząć rzeźbić placki z twarogiem.

Podziel go na równe małe kawałki. Każdy z nich to przyszłe ciasto. Grudki należy zwinąć w kółka, na każdą nałożyć łyżkę nadzienia z twarogu. Następnie ostrożnie ściśnij brzegi i uformuj ciasto. Wyłóż blachę do pieczenia i połóż na niej produkty mączne. Ponownie przykryj ręcznikiem, a następnie odstaw na pół godziny do wyrośnięcia. Następnie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Upieczmy!

Wiewiórki lekko ubijają widelcem i za pomocą pędzla pieką. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i piecz ciasta, aż będą gotowe. Jeśli wykałaczka lub zapałka po wbiciu w ciasto pozostają suche, a sam produkt nabrał apetycznego złotego koloru, możesz go wyjąć! Należy jednak pamiętać, że podczas pieczenia ciasta drożdżowego przez pierwsze pół godziny lepiej nie otwierać piekarnika - może się nie upiec.

Gotowe ciasta z twarogiem najlepiej przechowywać w rondlu z zamkniętą pokrywką, aby pozostały miękkie. Jednak uwierz mi, takie wypieki i tak długo nie będą przechowywane - członkowie rodziny złapią je w mgnieniu oka!

ciasto francuskie

Teraz powiemy Ci, jak to zrobić ciasto francuskie z twarogiem. Dla nich będziesz potrzebować:

• skończone ciasto francuskie- 600g;
• twarożek - 300 g;
• jajka - 3 szt .;
• koperek, Zielona cebula, sól i pieprz.

Tak więc, gdy ciasto francuskie się rozmraża, przygotuj nadzienie. Lepiej jest wziąć suchy (beztłuszczowy) twarożek, ponieważ całe ciasta mogą nie być chrupiące. Włóż do miski i pamiętaj widelcem.

Drobno posiekaj koperek i zieloną cebulę. Zasadniczo możesz wziąć dowolne warzywa według własnych upodobań - pietruszkę, kolendrę itp. Sól, pieprz i wymieszaj. Ubij jedno jajko, mieszaj, aż będzie gładkie. Nadzienie powinno być grube. Jeśli jajko jest duże, a masa rzadka, dodaj więcej twarogu. Teraz przystąp do pracy nad testem. Rozwałkować lekko wzdłuż i pokroić na równe kwadraty. Ile wyjdzie kwadratów, tyle wyjdzie ciasta.

Wizualnie podziel każdy czworokąt na dwie identyczne części i wykonaj trzy krótkie równoległe cięcia po prawej stronie. Po lewej stronie musisz ułożyć nadzienie. Następnie ostrożnie przykryj szkiełko „karbowaną” stroną ciasta i delikatnie ściśnij krawędzie, aby placki nie otworzyły się podczas pieczenia. Cięcia są potrzebne, aby para mogła wydostać się przez te otwory.

A teraz - w piekarniku!

Blachę do pieczenia lekko oprószyć mąką. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, ostrożnie ułóż ciasta na blasze. Pozostałe dwa jajka ubić widelcem i za pomocą pędzla dobrze posmarować każdy kawałek.

Piec ciasta francuskie z twarogiem około pół godziny, aż będą chrupiące. Okazują się piękne, z trzema otworami, przez które apetycznie prześwituje wypełnienie. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Takie pikantne placki można nawet podawać z zupą zamiast chleba.

Jeszcze jeden przepis

I oczywiście nie można nie wspomnieć o pro z twarogiem. Ich przepis jest prosty. Nadzienie można przygotować dowolną z proponowanych metod – nawet słodką, a nawet słoną. A do testu musisz wziąć 2-2,5 szklanki mąki, 300 g kefiru, 1 łyżka. olej (słonecznikowy), 1 łyżeczka. cukier, pół łyżeczki. soda i sól.

Wlej kefir do miski, zgaś w nim sodę i dodaj cukier i sól. Następnie wlej olej roślinny, wszystko dokładnie wymieszaj i wsyp do miski przesianą mąkę. Ugniataj rękami delikatne ciasto i pozostawić na pół godziny do zaparzenia. Następnie oddziel kawałek po kawałku, cienko rozwałkuj i kładąc nadzienie na środku powstałego ciasta, uformuj ciasta. Pozostaje tylko usmażyć je z obu stron olej słonecznikowy na złoty kolor.

Ciesz się posiłkiem!

Jeśli jesteś wielkim fanem domowych ciast, ten przepis na ciasta z twarogiem będzie pasował do Twojego gustu. Masło, delikatne, słodkie, z jasny twaróg kwaśny i ponętny smak waniliowy- No, kto odmawia takiego pieczenia? Sam proces gotowania jest dość długi, ale efekt końcowy jest tego wart. Ciasto przygotowywane jest ze świeżych drożdży i mleka, dzięki czemu ciasta są bardzo przewiewne, jak puch. Używany jako wypełnienie słodki twarożek co sprawia, że ​​wypieki są bardziej soczyste i apetyczne. Miłośników twarogu zapraszamy również do odwiedzenia sekcji strony.

Składniki:

dla słodkie ciasto:

• 300 ml mleka;
• 20 g świeżych drożdży;
• 80 g cukru;
• 100 gramów masło;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• 2 szt. jajka kurze;
• 700-750 g mąki pszennej.

Do wypełnienia:

• 500 g twarogu;
• 1 szt. kurze jajo;
• 3-4 ul. l. Sahara;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• 1 szczypta soli.

Do smarowania:

• 2 żółtka z kurczaka.

Przepis na ciasta z twarogiem w piekarniku

1. Zaczynamy od przygotowania ciasta. Przygotujmy się ciasto drożdżowe. Wybieramy duży pojemnik do wyrabiania ciasta. Wsypujemy do niego drożdże. Wsyp łyżkę cukru, aby później kawałki drożdży połączyły się z cukrem i rozsypały.

2. Do tego czasu podgrzewamy mleko do 30-35 stopni, nie wyżej. Wlej do drożdży i wymieszaj.

3. Wlej około 1-1,5 szklanki przesianej mąki z całkowitej objętości. Mieszaj, aż dostaniesz jednorodna masa.

4. Ciasto okazuje się gęste. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw w cieple na 15-20 minut. W tym czasie drożdże powinny zacząć działać: masa zwiększy swoją objętość, na cieście powinna uformować się czapeczka drożdżowa.

5. Teraz weź kolejną miskę. Ubijamy jajka. Wsyp cukier waniliowy, sól, pozostały cukier. Mieszaj mikserem lub trzepaczką, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą.

6. Wcześniej rozpuść masło lub margarynę, a następnie lekko ostudź. Dodaj ciepły olej do mieszanka jajeczna i wymieszaj pozostałe składniki.

7. Dodaj masę jajeczną do ciasta. Mieszaj do równomiernego rozprowadzenia.

8. Wlej przesianą mąkę na części. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Najpierw wymieszać łyżką aż zgęstnieje, następnie przełożyć na odkurzoną deskę. Stopniowo dodając mąkę, ugniataj miękkie ciasto więc nie przykleja się do rąk.

9. Gotowe miękkie ciasto przekładamy do głębokiej miski, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. Jeśli w Twojej kuchni jest bardzo ciepło, impregnacja zajmie mniej czasu.

10. Wbij jajko do twarogu, wlej cukier waniliowy, szczyptę soli i cukru. Wymieszaj i wyślij do lodówki.

11. Rozdzieloną bułkę dzielimy na cztery części. Rzuć każdą kulkę w kulkę. Okrywamy ręcznikiem, aby nie zwietrzał, i pracujemy z każdym osobno.

12. Rozwiń w warstwę. Jeśli chcesz, aby ciasto było trochę, rozwałkuj cieńsze. Wytnij kółka kubkiem lub foremką do ciastek. Średnicę dobieramy według własnego uznania.

13. Wykonujemy nacięcia wzdłuż krawędzi kół. Rozłóż w centrum nadzienie twarogowe. Zawijamy jeden koniec w drugi. Robimy to ze wszystkimi testami.

14. Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia za pomocą pergamin w niewielkiej odległości od siebie. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia w cieple na 25-35 minut.

15. Rozbij jajka i wlej żółtka do osobnej miski. Mieszaj widelcem do uzyskania gładkości. Nasmaruj uformowany ciasta z twarogiem.

16. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 30-40 minut.

Tak więc słodkie i pachnące ciasta z twarogiem w piekarniku są gotowe, możesz bezpiecznie dodać do swoich notatek przepis krok po kroku. Po prostu spróbuj, jest pyszny! Szczęśliwej herbaty!

1. Drożdże można stosować na żywo tłoczone (jak w zdjęcia krok po kroku przepis) i wysuszyć. Przy wyborze pamiętaj, że te jednokomórkowe grzyby są żywymi organizmami, muszą być świeże i odpowiednio przechowywane. Im świeższe drożdże, tym szybciej i lepiej nabierają objętości, dzięki czemu ciasto maślane puszysty i miękki. Drożdże suszone powinny być kruche, nie lepkie. Lepiej wybrać zaufanego producenta, ponieważ smak zależy bezpośrednio od jakości drożdży. skończone pieczenie.
2. Temperatura mleka, w której drożdże „budzą się” i mogą „zjadać” cukier i „rosnąć” to 30-35 stopni. W zimnym płynie po prostu nie budzą się i nie działają, ale w bardzo gorącym mogą się gotować.
3. Gotowe ciasto powinno być miękkie i plastyczne, bardzo ważne jest, aby nie przesadzić z dodawaniem mąki i nie nacinać ciasta.
4. Rozwałkowując ciasto na warstwę, należy pamiętać, że placki z twarogiem nadal zwiększą się 2-3 razy, więc warstwa ciasta nie powinna być gruba. Dopuszczalna grubość to 3-5 mm.
5. Do smarowania ciast w przepisie używa się żółtka. Jeśli żółtka są bardzo gęste, można je trochę rozcieńczyć białkiem lub mlekiem.
6. Bardzo szybko zastawia jajka, a natłuszczone wypieki można pokryć nieapetycznymi złota skorupa, ale czarna opalenizna. Aby ciasta z twarogiem w piekarniku nie paliły się na wierzchu, lepiej umieścić z nimi blachę do pieczenia na środku piekarnika bliżej dołu i położyć na wierzchu pustą blachę do pieczenia.
7. Zgodnie z zasadą ciast z twarogu można gotować ciasta z owocami, ale niewiele soczyste nadzienia na przykład z jabłka lub banana. Nawiasem mówiąc, z twarogiem możesz ugotować nie tylko słodkie, ale także słone ciasta z zieloną cebulką, zobacz przepis pod linkiem. Twaróg staje się jak ser, wypieki są bardzo smaczne, spróbuj!

Nie wiesz, co gotować na długie, jesienne wieczory? Wtedy ten prosty przepis na ciasta z twarogiem z pewnością przypadnie Ci do gustu. Obfite, miękkie i przewiewne ciasta wypełnią Twój dom pysznym jabłkowym smakiem. Udane połączenie rodzynek, twarogu i jabłek zastąpi dokuczliwe od dawna nadzienie twarogowo-waniliowe. Na eksperymenty nigdy nie jest za późno, zwłaszcza że domowe wypieki wielokrotnie lepszy od sklepu.

Przepis szybkie pieczenie na kefirze

Ciasto proponuje się szybko, bez drożdży. Zaczyna się na kefirze i wcale nie potrzebuje czasu na garowanie.

Jeśli nadal chcesz ciasta drożdżowe, możesz użyć tego, na co przygotowaliśmy w piekarniku.

Składniki:

Ciasto:

• 350 gr. mąka + do wałkowania ciasta;
• 200 ml kwaśnego mleka (kefiru);
• 1 jajko;
• 75 gr. Sahara;
• soda oczyszczona - nieco mniej niż 10 gr.;
• 35 ml oleju słonecznikowego;
• sól - na czubku noża.

• 250-300 gr. twarożek;
• 2 zielone jabłka;
• 120 gr. Sahara;
• 0,5 ul. rodzynki gotowane na parze (bez pestek)

Proces gotowania:

Przygotowanie ciasta na twarogi zacznijmy od wymieszania suchych składników. mąka pszenna(przesiane) należy wymieszać z sodą oczyszczoną. Dodaj cukier, sól na czubek noża.

Następnie wlej kwaśne mleko (kefir), ubij surowe jajko.

Dodaj olej roślinny do całkowitej masy. Wymieszaj składniki drewnianą szpatułką. Należy pamiętać, że kefir należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową.

Zagnieść ciasto. Nie trzeba go znosić, ponieważ idealnie unosi się podczas pieczenia w piekarniku lub na patelni.

Aby przygotować nadzienie, musisz zetrzeć jabłka na grubej tarce. Dobrze umyj rodzynki i gotuj je na parze we wrzącej wodzie. W misce wymieszać jabłka, cukier i twarożek. Powinieneś dostać gęste nadzienie.

Następnie uformuj ciasto w zgrabne kulki. Zanurz każdą kulkę w mące i zwiń w małe ciasto.

Umieść nadzienie na środku ciasta za pomocą szkiełka. Następnie odpowiednio uszczypnij brzegi ciasta, możesz zrobić piękną wić, jak na pierogi.

Smażyć placki z twarogiem na patelni na oleju lub położyć na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika. Nie zapomnij nasmarować upieczonych ciast przed pieczeniem.

Ze wskazanej ilości ciasta uzyskuje się 12 dość dużych ciast. Smacznego!