Kurczak w chlebie pita. Zarówno ciasto, kurczak, jak i nadzienie są nieporównywalne! Gotuję od wielu lat i nie zmienię tego przepisu!

Do tego dania potrzebujemy małego kurczaka.
Posolić, popieprzyć kurczaka, posypać przyprawami, czosnkiem itp. Pozostaw trochę do marynowania.

Do wypełnienia potrzebujemy:

• plasterek cytryny,
• pomidory.

Bierzemy ser i pomidory w równych proporcjach i mocno nadziewamy kurczaka.
Połóż arkusze chleba pita na zakładkę, posmaruj je olejem roślinnym na wierzchu i połóż kurczaka na krawędzi. Zwiń, wypełnij krawędzie do wewnątrz.

Kurczaka rozkładamy na blasze do pieczenia pokrytej folią. Posmaruj górę olejem roślinnym.Przykryj kurczaka folią (nie ciasno) i włóż do rozgrzanego do 180 gr., Piecz 1 godzinę lub dłużej, w zależności od wielkości kurczaka.

Za 15-20 minut. do momentu, aż folia będzie gotowa do zdjęcia i zrumieni się.
Na wierzchu dostajemy chrupiącą, pyszną czipsy, poniżej chlebek pita nasączony jest sokiem z kurczaka, który staje się miękki i smakuje jak ciasto w czeburku.

Przecinasz tę kopertę na środku i rozkładasz na boki, wypłynie z kurczaka gorący ser z pomidorem moczonym w cytrynie, to wszystko, co łamiesz i jesz, składasz, chrupisz, maczasz i jesteś bardzo, bardzo smaczny!
Na wierzch posyp świeżymi ziołami, najlepiej kolendrą.

ROLKA „MIMOZA”
Gotujemy z przyjemnością :)

Składniki:
-1 opakowanie chleba pita (3 arkusze),
-250g majonezu,
-3 var. jajka,
-150-200g sera
-1 puszka saury,
-Koperek,
- zielone cebule.

Przygotowanie:

Posmarować chlebem pita, każdy listek posmarować majonezem, na jednym utrzeć jajka, na drugim ser, na trzecim pokruszyć widelcem saury, na wierzchu posypać cebulą i koperkiem.

Zwiń pierwszy arkusz w rolkę. Umieść go na początku drugiego arkusza i kontynuuj składanie. Następnie wkładamy na początek trzeci arkusz i zawijamy rolkę do końca. Włóż do torby i wstaw do lodówki.Najlepsze na noc - lepiej nasiąknie.

Chipsy na ostro

Składniki:

- 1 cienki chlebek pita,
- 300 gramów twardy ser(według twojego gustu),
— 2 ząbek czosnku,
- 100 gram boczku lub szynki (wcześniej zmielić),
- 150 gramów majonezu.

Przygotowanie:

Zetrzyj ser, drobno posiekaj szynkę, wyciśnij czosnek i wszystko wymieszaj z majonezem.

Rozkręć chlebek pita i posmaruj przygotowanym wcześniej nadzieniem, zwiń go w bułkę i pokrój na kawałki, usmaż na patelni i podawaj, bardzo smaczny z zimnym piwem, można go również zabrać ze sobą na zewnątrz.

Smacznego!

Cienki ormiański lawasz na patelni

Jest tak wiele pysznych przepisów z cienkim chlebem pita!
I zawsze wszystko robi się z nim szybko, ale okazuje się, że jest pyszne!
A jeśli nie ma go w sprzedaży? Czy jest, ale suche i kruche?
Następnie musisz zrobić to sam!

Składniki:

Woda - 1 szklanka
Mąka - 500 gr
Sól dla smaku)
Drożdże (świeże lub suszone (8 g)) - 20 g (na wierzch kładę 2 łyżeczki suszonych drożdży)
Masło (opcjonalnie) - 50 gr

Przygotowanie:

Zagnieść ciasto.

Woda + drożdże + sól + zmiękczone masło (nie trzeba, ale z nim smaczniejsze) + mąka.. (dodałem masło, niech dobrze wyrośnie.
Podziel na małe kulki o średnicy 5-6 cm

(Jeśli jest czas, to niech ciasto, już uformowane w kulki, ponownie wyrośnie, jeśli nie to..), (pozwalam mu wyrosnąć) rozwałkować w bardzo cienki naleśnik 1 - 2 mm (rozwałkowałem na 1 mm) (wziąłem prosto rękoma, ciasto się nie łamie, ale można nawinąć na wałku...) i smażyć na rozgrzanej patelni, na średnim podgrzewać 10 - 15 sekund z każdej strony.. (smażone na suchej patelni, nie trzeba niczym smarować)
(Gdy tylko lawasz stanie się biały, przejdzie w bąbelki, odwróć go) Nie susz lawaszu, nie smaż do złotego koloru itp., Wszystko odbywa się bardzo szybko.

Umieść gotowy chleb pita między dwiema wilgotnymi chusteczkami. (Nie rozumiałem, jak to było, więc po prostu nalałem wodę do kubka, zanurzyłem w nim i szybko je wyciągnąłem, najpierw są mokre, a potem woda się wchłania i stają się suche i miękkie.)
(Jeśli chleb pita nie zostanie zwilżony, będzie suchy, w przeciwnym razie będzie miękki)

I dalej…
podczas gdy jeden jest smażony, przesuń pozostałe (gotowe, namoczone). Zostaw trochę między rękami i ponownie złóż jedną na drugą. Potem ponownie go rozwałkowali, usmażyli, zwilżyli, gdy było gotowe, zostawili wszystko (!) Między rękami i ponownie złożyli ... I tak za każdym razem, aż wyschły.
Gdy wszystko wyschnie, składam je chusteczką (narożnikiem) i stosem

Bez przesady bułki lavash są uniwersalnymi faworytami i mistrzami wśród kanapek. Są najlepszym sposobem na realizację idei prostoty i wszechstronności. Jeśli pięknie pokroisz bułkę z czerwoną rybą i podasz na półmisku z ziołami, to jest dla Ciebie świąteczna przekąska... Jeśli łatwiej zwiniesz bułki z nadzieniem - z paluszki krabowe lub kiełbasa - świetna przekąska na co dzień.

Wybór przepisów na bułki pita:

Jak zrobić bułkę pita

Co robić? Tak ze wszystkim! Aby przygotować codzienne bułki pita, biorą to, co jest pod ręką, a dokładniej w lodówce. A czasami w małym kawałku nic nie zostaje! Trudniej jest z bułeczkami świątecznymi, zwłaszcza jeśli nadzienie jest wyrafinowane - warto je wcześniej zaopatrzyć.

Jak to zrobić? Właśnie. Wystarczy równomiernie rozłożyć lub rozłożyć nadzienie na blasze pity i delikatnie przekręcić. Następnie istnieje kilka opcji zachowania:

• jedz natychmiast, ciesząc się i chciwy;
• włóż do lodówki na godzinę lub dwie, a następnie pokrój w piękne bułki i pięknie podawaj;
• doprowadzić do doskonałego smaku w piekarniku.

Do zgłoszenia na świąteczny stół odciąć niezaplamione krawędzie i dopiero wtedy pięknie wyciąć.

Ważny: nigdy nie zamrażaj gotowej bułki pita, po rozmrożeniu stanie się kwaśna.

Są dwa sposoby na gotowanie bułek: pokrój zwiniętą bułkę z lawaszu i nadzienie na małe porcje lub od razu pokrój chleb pita na wstążki i zrób z nich bułki. Wybór zależy od nadzienia.

Jaki rodzaj chleba pita jest używany w przepisach? Lawasz do bułek należy wziąć nie ten gruby i bujny, ale cienki, liściasty, jak na zdjęciu. Możesz nawet.

O majonezie. Bardzo często używa się majonezu w bułkach, po leżakowaniu w lodówce zaleca się ostrożne krojenie bułki, ponieważ staje się miękka, nasączona sosem. Możesz gotować w domu nie tylko lawasz, ale zawsze smaczniej.

Przepisy na bułeczki lawaszowe dla każdego kaprysu

Ten duży wybór przepisów z internetowego magazynu „Magic Food.ru” został opracowany z szacunkiem dla Twojego żołądka i gustów. Co to znaczy? I to, że wszystko tutaj opisane jest weryfikowane i zatwierdzane przez osobiste doświadczenie. A także pod względem korzyści i uzasadnionej przyjemności, jaką jedzenie musi dostarczać.

Bułka Lavash z kurczakiem

Szybka bułka pomoże, gdy lodówka jest prawie pusta, nie ma czasu na gotowanie, ale chcesz jeść.

Nadzienie na 1 chlebek pita: ser twardy - 200 g, pierś z kurczaka - 1 szt., jajka - 2 szt., czosnek - 1-2 goździki, majonez (lub śmietana + majonez).

Gotowanie. Zagotuj pierś z kurczaka do miękkości (podczas gotowania możesz dodać sól do wody). Schłodzić i pokroić w cienką kostkę.
Jajka na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój w kostkę lub zetrzyj widelcem.
Ser zetrzyj na grubo. Dodaj do jajek. Wyciśnij do nich czosnek przez prasę. Dodaj majonez lub majonez i śmietanę i wymieszaj.
Podziel lawasz na dwie części. Na pierwszy nałóż mieszankę jajeczno-serową, rozprowadzając na całej powierzchni. Na wierzchu połóż drugi kawałek chleba pita i połóż na nim kawałki piersi kurczaka.
Zwiń i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.

Rada:

- bułeczki bardzo ostrożnie zwijać - nasączone majonezem, moczą się i rozrywają;
- używaj świeżo ugotowanego mięsa z kurczaka, ponieważ zawijanie bułki z zaschniętym jest problematyczne.

Roladki z lawaszu z łososiem

Być może najpopularniejsza opcja. Przystawka pikantna, który sprawdza się zarówno na świątecznym stole, jak i jako kanapka na śniadanie oraz jako przekąska na piknik podczas gotowania głównych dań na ogniu. Możesz wcześniej ugotować takie bułki pita.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1 duży, jasny solony łosoś - 300 gram, świeży ogórek - 1 mały, miękki serek (można twaróg, przetworzony) - 250 gram, świeży koperek - według własnego gustu.

Przygotowanie... Rozwałkowany chleb pita posmarować serem, starając się go równomiernie rozprowadzić.
Pokrój rybę w cienkie plasterki. Umieść na wierzchu sera.
Ogórka pokroić (można obrać ze skóry) w cienkie paski, nałożyć na rybę.
Wytnij drobno posiekanym (lub gałązkami) koperkiem.
Zwiń chleb pita w bułkę. Jeśli chcesz podawać od razu, pokrój po skosie na kawałki, rozłóż na naczyniu pokrytym liśćmi sałaty. Możesz ułożyć połówki pomidora koktajlowego i plasterki ogórka.

Rada: nie próbuj wypełniać całej powierzchni lawaszu łososiem, to nie sprawi, że danie będzie smaczniejsze, ale może być słone.

Lawasz z serem i ziołami

Możesz wziąć bardzo różne warzywa: od zielonej cebuli po szpinak, pietruszkę, kolendrę, koperek, szczaw, rukolę. Twardy ser dowolnego rodzaju (najlepszy ze wszystkich rodzajów maasdam). Lawasz z serem i ziołami dobrze komponuje się z bulionem lub kiełbaskami, kawałkiem mięsa lub ryby.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1 duży, zielenie - 350 gramów, tarty ser - 100 g, śmietana - 150 gramów, pieprz, sól opcjonalnie.

Przygotowanie... Umyj zioła, pozwól wodzie spłynąć i drobno posiekaj.
Do miski wrzuć śmietanę, dodaj zioła, starty ser, dobrze wymieszaj. Jeśli ser nie jest solony, dopraw solą i dopraw pieprzem do smaku.
Nałożyć nadzienie na chleb pita i zrolować. Pokrój powstałą bułkę na 2-3 kawałki. Ułóż na blasze do pieczenia lub w naczyniu posmarowanym olejem roślinnym i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (zajmie to około 10 minut). Możesz go grillować lub smażyć na rozgrzanej patelni.

Lawasz z szynką i serem

A dlaczego nie robimy dla nich nie tylko bułek z lawaszu, ale i sosu. Na przykład z bazylii. I prześlij go osobno.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1, szynka - 200 gram, sałata - pęczek, papryka słodka - 1, ser miękki, do przetworzenia, koperek - do smaku. na sos: świeża bazylia - pęczek, jogurt naturalny - 150 ml, Oliwa z oliwek- 2 łyżki stołowe. łyżki, feta - 100 gramów, czosnek - 1 ząbek, pieprz, sól.

Gotowanie chleba pita z szynką i serem... Liście sałaty i koperek dokładnie opłukać, osuszyć i posiekać (koperek - drobno, sałata - grubo).
Paprykę umyć, usuwając środek, pokroić w długie i cienkie paski.
Pokrój szynkę w cienkie paski.
Dokładnie wymieszaj koperek i ser.
Posmaruj chleb pita równomiernie serem. Ułożyć pokrojone liście sałaty, następnie szynkę i paski pieprzu.
Zwiń, zwiń w folia spożywcza i wstaw do lodówki na godzinę.
Przygotuj sos. Drobno posiekaj liście bazylii.
W małej misce zetrzyj ser feta, dodaj masło i jogurt, dokładnie wymieszaj. Dodaj drobno posiekaną bazylię i wyciśnij czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zamieszać.
Podawaj pokrojoną bułkę i sos.

Roladki z lawaszu, buraków i łososia

Łagodny smak gotowanych buraków doskonale uzupełni solony łosoś.

Składniki: lawasz - 1, buraki - 1 duży, solony łosoś - 300 gramów, miękki serek śmietankowy - 300 gramów, zioła według własnego gustu.

Jak zrobić bułkę pita... Pokrój chleb pita na małe paski (około 20 cm).
Buraki ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Łososia również pokroić w cienkie plasterki.
Posmaruj paskiem chleba pita serem.
Na wierzch ułożyć buraki, plastry ryb i zioła.
Zwiń w rulony i połóż na półmisku.

Rada: Liście sałaty świetnie sprawdzają się jako zielenina.

Roladki z lawaszu i mielonej wątróbki

Obfite bułki są idealne na śniadanie, ponieważ są pysznym gorącym daniem, które dobrze komponuje się z kawą.

: lawasz - 1, twardy ser - 100 gram, wątróbka mielona - 0,5 kg, cebula - 1.

Przygotowanie... Drobno posiekaj obraną cebulę. Smażyć lekko na małym ogniu. Dodaj mieloną wątróbkę i smaż do miękkości. Schłodź to.
Układ mielone wątróbki na chlebie pita rozprowadzić na całej powierzchni. Zwiń w rulon i pokrój na ok. 2 cm kawałki.
Włóż małe bułki do smarowania masło uformować, posyp tartym twardym serem i zapiekać, można, aż ser się rozpuści, lub można, aż trochę się upiecze.
Podawaj te bułki pita na gorąco. Oni są idealni świeże warzywa lub sałatki z nich.

Rada: możesz wziąć mięso mielone z dowolnej wątroby: wołowina, kurczak, indyk. Jeśli masz całą wątrobę, przekręć ją w maszynce do mięsa. Nie miel blenderem, okaże się, że jest zbyt zmielony.

Roladki z wędzonego łososia

Bardzo ostrożnie wyjmij filety rybne lub usuń wszystkie kości z całości.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1 duży lub 2 średnie, wędzony łosoś- 250-300 gramów, świeży ogórek - 1, ser topiony - 250 gramów, olej kawiorowy - 250 gramów, koperek - według własnego gustu.

Przygotowanie... Podziel duży chleb pita na pół.
Pokrój ogórek w cienkie plasterki wzdłuż całego warzywa, użyj do tego obieraczki do warzyw lub pokrój ostrym cienkim nożem.
Rozprowadź olej kawiorowy na połowie chleba pita. Ułóż plasterki ogórka.
Na wierzchu połóż drugą połowę pity, posmaruj serem.
Ułóż plastry ryby. Na wierzch posyp posiekanym koperkiem.
Zwiń w rolkę i zawiń w folię. Wstaw do lodówki przez co najmniej godzinę.
Pokrój na ładne kawałki i podawaj.

Rada: jeśli ryba wędzona jest bardzo lekko solona, ​​to zamiast świeżego ogórka można wziąć soloną lub lekko soloną.

Pita i bułki warzywne

Latem, w sezonie obfitości warzyw, można z nich zrobić bułeczki pita. Bardzo smaczne, choć bez mięsa i bez ryb. Zdecydowanie powinieneś spróbować.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1, papryka słodka - 1, bakłażan - 1, ogórek - 1, czosnek - 1 ząbek, pomidor - 1, zioła, koperek, bazylia, pióra cebulowe, pieprz, sól, olej roślinny.

Gotowanie. Dokładnie umyj zioła i warzywa. Bakłażany pokroić w cienkie plasterki, posolić i odstawić na 15 minut, aby pozostawić goryczkę.
Usuń nasiona i przegrody z papryki.
Pomidora, ogórki i paprykę pokroić w drobną kostkę.
Ściśnij lub zetrzyj czosnek.
Obsmażyć bakłażany na patelni z odrobiną oleju. Osuszyć je ręcznikiem papierowym przed umieszczeniem ich na patelni. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Lawasz pokroić w paski, lekko posmarować czosnkiem.
Na każdej taśmie umieść trochę warzyw i ziół. Dodaj sól i pieprz do smaku. Zwiń porcjowane bułki i od razu podawaj. Lub włóż na patelnię i zrumień z obu stron, aby chlebek pita był chrupiący.

Rada. n Podczas smażenia bakłażana nie dolewaj dużo oleju - warzywo bardzo dobrze się wchłania i okazuje się zbyt tłuste. Jeśli nie wyszło na smażenie stawka minimalna masło, gotowe kółka połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar.

Roladki z lawaszu i paluszki krabowe

Ryb nigdy za dużo, szczególnie smacznych, zawiniętych w pyszne bułeczki.

Składniki na przepis na bułkę pita: lawasz - 1 duży lub 3 małe, paluszki krabowe - 200 gramów, łosoś lekko solony - 300 gramów, łagodny ser- 300 gramów, twardy ser - 200 gramów, koperek, sałata.

Przygotowanie... Podziel duży chleb pita na 3 części.
Pokrój rybę w cienkie plasterki.
Delikatnie rozwiń paluszki krabowe.
Zetrzyj twardy ser.
Posmaruj jeden z kawałków chleba pita serem (weź jedną trzecią całości). Ułóż paluszki krabowe.
Przykryj drugą częścią, którą również posmaruj serem. Na wierzchu posmaruj liście sałaty, zmiel z tartym serem.
Przykryć trzecią częścią, posmarować miękkim serem i posmarować rybę, posypać posiekanym koperkiem.
Zwiń chleb pita i zawiń go w folię. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Podczas serwowania ułóż oliwki na półmisku z bułeczkami.

Roladki Lavash z kurczakiem

Pikantne roladki z kurczaka, które zdecydowanie potrzebują sosu. Na przykład jogurt z czosnkiem.

Składniki: lawasz - 1, filet z kurczaka - 300 gramów, cebula - 200 gramów, marchewka - 1 mała
bulion z kurczaka - 100 ml, pieprz, kminek, sól, berberys, kurkuma, kolendra.

Jak zrobić bułkę pita... Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.
Pokrój obraną cebulę na małe kawałki.
Marchewki pokroić w cienkie paski.
Marchewki i cebulę lekko posmarować (żeby stały się przezroczyste, smażyć na małym ogniu).
Dodać kawałki kurczaka, smażyć kilka minut i wlać bulion. Dusić, aż kurczak zmięknie. Schłodź to.
Pokrój chleb pita na wstążki. Umieść na wierzchu każdego nadzienia i zwiń.
Umieść wszystkie bułki w natłuszczonym naczyniu. Wlać trochę bulionu tylko po to, aby przykryć dno foremki (rosół zapobiegnie wysychaniu bułek podczas obróbka cieplna) i piecz przez 15 minut w 200 stopniach - lawasz powinien się lekko zarumienić.
Podawaj na gorąco natychmiast.

• 2 arkusze cienki lawasz;
• części kurczaka lub tuszy - 0,9-1 kg;
• 100 g twardego sera;
• 130-150 ml mleka;
• 2 łyżki stołowe. majonez i ketchup;
• mieszanka papryki, przypraw i soli do smaku.

Jak gotować kurczaka w chlebie pita

Najpierw pokrój kurczaka na porcje. Zawsze usuwam skórę, co ci radzę. Aby łatwiej było jeść, możesz usunąć kości z kurczaka, aby pozostał tylko miąższ.

Kawałki złóż do głębokiej miski, a następnie dodaj keczup i majonez do kubka, posyp przyprawami i solą.

Wymieszaj mięso, wszystkie kawałki powinny być w sosie. Im dłużej marynujesz mięso, tym będzie ono bardziej miękkie. Jeśli gotujesz dalej pochopnie, i nie ma czasu na czekanie, a następnie zostaw kurczaka w marynacie na co najmniej 10-20 minut.

Zanurz w mleku cienki ormiański lawasz. Aby to zrobić, wlej mleko do miski i włóż do niej chleb pita na 1-2 minuty. Upewnij się, że prześcieradła nie są zbyt mokre od mleka, w przeciwnym razie się rozerwą.

Następnie weź naczynie do pieczenia i połóż zachodzące na siebie arkusze chleba pita po bokach. Marynowanego kurczaka włożymy do chleba pita, a następnie zawijamy mięso. Przenosić kawałki kurczaka do naczynia do pieczenia, polej pozostałym sosem kurczaka na wierzchu.

Ser natrzyj na średnią tarkę, posyp nim gęsto kurczaka. Spłaszcz warstwę sera tak, aby była równa. Nie używaj zbyt miękkiego sera, szybko się topi. Wylej resztę mleka.

Przykryj kurczaka chlebem pita, przyłóż arkusz folii na wierzchu formy. Folia zatrzyma sok w kopercie, dzięki czemu mięso będzie miękkie.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, ustaw naczynie na środkowym rzędzie i piecz naczynie przez 30-40 minut. Aby chlebek pita pięknie się zarumienił, zdejmij folię i pozostaw formę w piekarniku na kolejne 5-7 minut.

Podając kurczaka w chlebie pita na stole, posyp go ziołami na wierzchu. Na dodatek przygotuj lekką sałatkę warzywną z pomidorów i ogórków. Smacznego!

Apetyczne bułeczki z lawaszu z soczystym nadzieniem z kurczaka i warzyw - dobra przekąska, który może stać się kompletnym obiadem lub kolacją. Jeśli nauczysz się prawidłowo zawijać chleb pita, łączyć nadzienia i podawać danie, to każdego dnia możesz zachwycać siebie i bliskich różne opcje popularna przekąska.

Możesz wybrać dowolny chlebek pita - okrągły, pocięty kwadratowy lub duży prostokątny - każdy z nich bez problemu można zawinąć w rolkę lub kopertę.

Jak zawinąć nadzienie w chlebek pita?

Kup pyszna pita do gotowania idealne przekąski można znaleźć w prawie wszystkich sklepach. A Najlepszym sposobem zapoznaj się z tym, jak zrobić chleb pita z gotowanego lub smażony kurczak równe i gęste - obejrzyj wideo.

Podczas skręcania rolki należy pamiętać o gęstości nadzienia. Luźne przekąski rozpadną się, nie nadają się do krojenia na kawałki, wyglądają brzydko. W procesie formowania bułki pita z kurczakiem użyj folii: mocno zawiń gotowe jedzenie i pozostawić do zaparzenia na 30-40 minut.

Najsmaczniejsze przepisy na chleb pita z nadzieniem z kurczaka

Gotuj chleb pita z nadzienie z kurczaka w domu jest to bardzo proste prawie tak samo, cały proces trwa maksymalnie 1 godzinę (8-10 porcji).

Rada! Jeśli jesteś na diecie, zastąp gotowanego kurczaka smażonym kurczakiem, a zamiast majonezu używaj kwaśnej śmietany lub niskokalorycznego jogurtu.

Możesz ćwiczyć z nadzieniami: standardowe połączenie kurczaka, warzyw lub sera, grzyby można zastąpić wyjątkowymi składnikami. Okaże się przepyszny chleb pita z kurczakiem i ananasem, posypany kawałkami sera. Opcja wygrana-wygrana dla koneserów niezwykłości to przystawka z kurczaka, obficie uzupełniana sos słodko-kwaśny z jabłek.

Obfity brzeg z kurczaka

Berek to turecka przekąska podobna do małej bułki. Nadzienie wykorzystuje produkty niesłodzone. Berek odnosi się do obfite dania, w wersji klasycznej jest używany pokrojone mięso, w prostszy i lżejszy - kurczak:

• 2 arkusze cienkiego chleba pita;
• 250 g fileta z kurczaka;
• 100 g twardego sera;
• żarówka;
• białko jaj, rafinowany olej do smażenia;
• duża pęczek koperku;
• kilka ząbków czosnku;
• przyprawy do smaku.

Gotuj kurczaka w chlebie pita w domu stary przepis możliwe jest przy użyciu różnych przypraw. ale wersja klasyczna oferuje tylko sól i pieprz, aby w pełni ujawnić smak:

1. 1. Weź duży chleb pita i pokrój go na 10 cm kawałki.
2. 2. Gotowane mięso sieka się maszynką do mięsa.
3. 3. Czosnek i cebula, drobno posiekane, smażone na oleju roślinnym.
4. 4. Posiekaj zioła, ser, ubij białko.
5. 5. Wymieszaj smażone składniki z serem, ziołami i posiekanym mięsem, solą, dodaj pieprz.
6. 6. Ułożyć nadzienie na krawędzi, cofając około 2 cm, zwinąć prostą rurkę bez owijania brzegów.
7. 7. Posmaruj końce białkiem, ściskając brzegi, aby wyglądały jak cygaro.
8. 8. Smaż z obu stron na oleju przez 1-2 minuty, aż będą chrupiące.

Musisz rozłożyć gotowe rolki na serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Składać smaczne danie razem ze świeżymi warzywami.

Przygotuj składniki: gotowaną pierś z kurczaka, 10 listków czerwonej bazylii, chlebek pita i trochę majonezu. Możesz zastąpić majonez kwaśną śmietaną. Przystawka jest przygotowywana przez około 30 minut:

• gotowane mięso jest rozkładane na włókna i kruszone;
• zmieszany z majonezem lub kwaśną śmietaną, w której rozdrobniono bazylię;
• cienkie ciasto posmarowane sosem;
• ułóż nadzienie na torcie;
• zakręć bułką, włóż na zimno.

Przed podaniem posyp lekko posiekaną bazylią. Świetny jako dodatek do przepisu na sałatkę z pomidorów.

Danie z pieczarkami i serem

Najbardziej aromatyczne danie okaże się, jeśli zrobisz chleb pita z kurczakiem, serem i grzybami. Pożywne danie ozdobi świąteczny stół jako główny posiłek. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 3 szt. ormiański lawasz mały rozmiar;
• 0,5 kg piersi z kurczaka;
• 300 g twardego sera, idealna mozzarella;
• 250g grzyby leśne(pieczarki miodowe lub białe, kurki, grzyby);
• 3 jajka;
• 0,5 paczki kwaśnej śmietany;
• kropla masła do formy;
• Mało olej roślinny do smażenia;
• sól, pieprz, aby poprawić smak głównych składników.

Danie nie jest przygotowane zgodnie z ogólne zasady, ponieważ lawasz jest tutaj używany zamiast prześcieradeł (jak lasagna):

1. 1. Ugotuj jajka i zetrzyj z serem, dodaj 3-4 łyżki. l. kwaśna śmietana.
2. 2. Ugotuj kurczaka pokrojonego w podłużną kostkę.
3. 3. Smażyć pieczarki, cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dodaj sól i pieprz.
4. 4. Posmaruj patelnię masłem, ułóż przygotowany chleb pita na dnie tak, aby jego krawędzie były 1-1,5 cm wyższe niż dno.
5. 5. Ułóż nadzienie i następujące liście ciasta w określonej kolejności: mieszanka śmietany, mięsa, chleba pita.
6. 6. Ostatnią warstwę ciasta posypujemy serem, nie mieszamy ze śmietaną.
7. 7. Gotuj naczynie w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez około 15 minut, aż powstanie satysfakcjonująca skórka.

Gorącą zapiekankę można podawać posypując koperkiem. Pietruszka mniej nadaje się do dekoracji potrawy z grzybów.

Niezwykły w smaku przepis na kurczaka z chlebem pita, który będzie wymagał:

• cienki chleb pita;
• 100 g gotowanego fileta;
• 50 g wędzonej kiełbasy;
• 50 g twardego sera;
• 50 g białej kapusty;
• mały pomidor;
• 3 ząbki czosnku;
• ćwierć cebuli;
• 2 ogórki kiszone;
• pół słodkiej papryki;
• sól, pieprz, majonez.

Najpierw posiekaj kapustę w cienkie paski, dodaj sól i ugniataj rękoma, aż pojawi się sok. Kiełbasę, ser, ogórki, filety, paprykę i cebulę kroimy na małe kawałki.

Rada! Aby uzyskać chrupiącą skórkę, spróbuj podsmażyć bułki na suchej patelni grillowej.

Czosnek wyciska się prasą do warzyw, pomidor kroi się na połówki. Dodaj sól, pieprz, majonez, wymieszaj. Rozłóż na torcie, uformuj koperty lub rolki.

Domowa shawarma z kurczakiem

Shawarma to ta sama bułka z lawaszu, którą można zobaczyć w przepisie na bułkę z paluszkami krabowymi. Niektóre produkty noszą nazwę shawarma, co odróżnia ją od shawarmy tylko w formie podania. Do shawarmy używa się gęstego okrągłego płaskiego chleba, przygotowanego według tego samego przepisu co lawasz. Do soczystej shawarmy z kurczaka potrzebujesz:

• 2 cienkie arkusze lawaszu ormiańskiego;
• 2 pomidory;
• 400 g kurczaka;
• 200 gramów koreańska marchewka(opcjonalnie, można zastąpić ogórkami, kapustą);
• 2 świeże ogórki;
• pół cebuli;
• część majonezu, część ketchupu;
• zioła, przyprawy.

Shawarma jest przygotowywana szybko. Zamiast smażenia kurczaka można ugotować:

1. 1. Pokrój filet na małe kawałki.
2. 2. Smaż drobno posiekaną cebulę, dodaj do niej kurczaka.
3. 3. Dodaj sól i pieprz.
4. 4. Pokrój ogórki, pomidory i zioła.
5. 5. Wymieszaj majonez i ketchup - po 4-6 łyżek stołowych.
6. 6. Arkusz ciasta smaruje się mieszanką sosów, nakłada nadzienie, cofając się o 2 cm od krawędzi.
7. 7. Rozłóż kurczaka i cebulę, warzywa, marchew.
8. 8. Zwiń rolkę lub koperty.

Zamiast majonezu w połączeniu z ketchupem można użyć klasyczny sos dla shawarma. Składa się ze 150 ml kwaśnej śmietany, 2 ząbków czosnku i małej pęczki kolendry / pietruszki. Zieloni, w razie potrzeby, zastępuje się koperkiem.

Rada! Użyj kombinacji kwaśnej śmietany zamiast ketchupu i majonezu z sos pomidorowy domowej roboty... Idealne do tego są letnie przetwory z niewielką zawartością octu.

Niektórzy wolą smażyć shawarmę po obu stronach. Ale bez tego procesu danie okazuje się bardziej przydatne.

Obfity chleb pita na śniadanie

W pośpiechu w domu możesz zrobić obfite koperty smażone w jajku. Weź 2 cienkie tortille i 150 g sera. Do nadzienia potrzebny będzie wstępnie ugotowany kurczak i sól. Do smażenia - jajko, olej.

Pokrój kurczaka, zetrzyj ser i wymieszaj. Ułóż równą ilość nadzienia na każdym chlebku pita, uformuj koperty. Chleb pita w kształcie prostokąta można pokroić w paski o szerokości 7 cm. Ubij jajko trzepaczką, zanurz w nim koperty, wyślij do smażenia na gorącej patelni.

Podawaj danie na gorąco, posyp najpierw koperkiem lub pietruszką. Ale nawet bez zieleni koperty są smaczne i pożywne.

Pita i przystawka ze szpinakiem

Pieczona przystawka z pieczarkami, kurczakiem, porem i szpinakiem zachwyci kubki smakowe smakoszy:

• 500 g filetu z kurczaka;
• 2 szt. pory z piórami;
• 250 g pieczarek;
• 4 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
• 2 łyżki mąki;
• 2 szklanki mleka;
• 40 g masła;
• 1 łyżka. l. musztarda francuska;
• 100 g szpinaku;
• 8 arkuszy cienkiego chleba pita;
• 1 szklanka rozdrobnionego sera

Aby przygotować przepis, możesz wybrać różne odmiany grzyby. Postępuj zgodnie z instrukcjami dokładnie:

1. 1. Włączyć piekarnik na rozgrzanie do 200 stopni, przygotować naczynie do pieczenia, smarując je olejem.
2. 2. Pokrój filety, por i pieczarki pokrój w plastry, z zamrożonego szpinaku usuń nadmiar płynu.
3. 3. Smaż połowę kurczaka na oleju na patelni (3-4 minuty), dobrze podgrzewając potrawy. Przełóż do miski, powtórz z pozostałym kurczakiem.
4. 4. Smaż osobno pory razem z grzybami, aż nadmiar płynu zostanie usunięty. Wymieszać z kurczakiem.
5. 5. Roztop masło na czystej patelni i wymieszaj z mąką, rozgrzewając na małym ogniu na złoty kolor.
6. 6. Rozpocznij wlewanie mleka do masła cienkim strumieniem, zdejmując patelnię z ognia.
7. 7. Dodaj musztardę i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. Jak tylko sos zacznie gęstnieć, wyjmij go z pieca.
8. 8. Połącz sos z kurczaka, dodaj szpinak i zagotuj.
9. 9. Uformować w rolki z nadzieniem i włożyć do formy.
10. 10. Posyp posiekanym serem, piecz przez 20 minut, aż będzie chrupiąca.

Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas gotowania: Nieokreślony

Nie wiesz, co ugotować jako przekąskę na następne wakacje? Spróbuj pysznego i pyszna bułka chleb pita z kurczakiem, serem i świeży ogórek. Przepis krok po kroku ze zdjęcia jest opisany poniżej. Dzięki filet z kurczaka bułka okazuje się satysfakcjonująca, a ser nadaje smakowi miękkość. Ogórek wnosi odrobinę świeżości i lekkości. Wszystko razem i czyni to danie bardzo interesującym. Przygotowanie takiej bułki jest proste, jak już zrozumiałeś, składniki do niej wymagają bardzo prostych i niedrogich. Spróbuj, na pewno spodoba Ci się ta przystawka! Koniecznie wypróbuj też ten.

Składniki:

- 1 prostokątny arkusz cienkiego lawaszu;
- 1 mały filet z kurczaka;
- 50 gr. twardy ser;
- 50 gr. majonez;
- 1-2 szt. małe świeże ogórki.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Jeśli masz okrągły chlebek pita, najpierw wytnij z niego kwadrat lub prostokąt, w przeciwnym razie rolka nie będzie miała tej samej średnicy, wzdłuż krawędzi będą obszary niewystarczająco wypełnione nadzieniem.




Zanurz filet z kurczaka w zimna woda- aby był tylko zalany wodą, zagotować, usunąć piankę i dodać sól. Gotuj do miękkości, 30 minut Jeśli masz pół fileta, powinno być gotowane krócej, wystarczy 20 minut Gotowy filet schłodzić do temperatury pokojowej i drobno posiekać. Możesz bez krojenia rozłożyć filet na włókna - wybierz według własnego uznania.




Rozkładamy arkusz chleba pita. Nasmaruj jego powierzchnię majonezem, nie sięgając jednej z krawędzi o około 2 cm.

Ser zetrzyj na średniej tarce. Powierzchnię chleba pita posmarować majonezem z tartym serem, starając się rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni.






Teraz kolej na posiekany filet z kurczaka.

Ogórki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym. Przede wszystkim próbujemy ogórków na goryczkę, odcinając kawałek z boku łodygi. Jeśli ogórki są gorzkie, odetnij z nich skórkę. Drobno posiekaj ogórki. Rozprowadzamy go na chlebie pita.




Chleb pita z nadzieniem zwijamy w ciasną bułkę, zaczynając od krawędzi przeciwnej do niesmarowanej.




Roladę szczelnie zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Myślę, że ten też Ci się spodoba