Drugie wiadro przecenionych pomarańczy nadal się kończyło. Od jedzenia na mojej twarzy, jak w dzieciństwie, zrobiły się czerwone plamy, musiałam szukać alternatywnych źródeł recyklingu cytrusów. Oto Charlotte z pomarańczami. Poszukaj przepisu krok po kroku ze zdjęciem w treści artykułu. Tylko cztery składniki, a wynik to milion.

A tak na poważnie, od jakiegoś czasu zaczynamy tradycję - w sobotni poranek wypiekamy herbatniki i mewy. Ja zmęczyłem się jabłkami i jagodami jako nadzieniem, chciałem poeksperymentować ze smakami, zwłaszcza że sezon cytrusowy trwa. Sytuację uratowały pomarańcze - zimą zawsze jest ich dużo.

Piekę takie ciasta w powolnej kuchence - jest wygodny, szybki i nie pali się. To samo można zrobić z piekarnikiem. I nie warto mówić o tym, jakimi magicznymi aromatami wypełni Twój dom.

Składniki na 8 porcji ciasta:

1. 2 duże pomarańcze
2. 1 szklanka mąki
3. 1 szklanka cukru
4. 4 jajka
5. 1 banan (opcjonalnie dla miłośników smaku bananowego)

Bujna Charlotte z upyelsinami - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Krok 1: Pocieramy skórkę jednej pomarańczy na grubej tarce - będzie potrzebna do ciasta, po czym czyścimy owoce cytrusowe ostrym nożem do miazgi.

Maksymalnie usuwamy membrany, wyjmujemy nasiona i kroimy owoce na plasterki.

Krok 2: Oddziel żółtka od białek. Pokonaj te ostatnie aż do ciasnych szczytów.

Przydatność z „Pate”: Jeśli użyjesz świeże jajka, białka w ciągu kilku minut zamieniają się w piankę za pomocą konwencjonalnej trzepaczki.

Krok 3: Połącz żółtka z cukrem i wyrabiaj, aż ziarna się rozpuszczą. Następnie wprowadzamy mąkę, ponownie mieszamy i łączymy ciasto z białkami do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Krok 4: wlej skórkę pomarańczową do gotowej bazy Charlotte. Możesz również dodać do ciasta mielony cynamon, anyż, kardamon - jest to opcjonalne.

Nasmaruj miskę multicooker masło, posyp mąką i wylej połowę ciasta. Na wierzch połóż plastry banana i plastry pomarańczy. Wypełnij drugą porcję ciasta i wyślij ją do gadżetu. Włączamy tryb „Pieczenie” na 50 minut.

Krok 5: tak wygląda gotowe ciasto od tyłu, który jest zasadniczo jego dnem.

Krok 6: pozwól deserowi ostygnąć, przykryj miskę multicooker dużym talerzem i odwróć herbatniki. Nasza pomarańczowa Charlotte jest gotowa.

Parzymy aromatyczną herbatę i delektujemy się prostymi, ale niesamowicie smacznymi ciasto cytrusowe... Smacznego!

Jeszcze jeden ciekawy przepis Charlotte z pomarańczami, zobacz film z przepisem poniżej:

Jasna i oryginalna pomarańczowa Charlotte może stać się ozdobą stołu - prosto i szybko. Przygotuj ten łatwy przysmak w piekarniku lub powolnej kuchence.

Charlotte z pomarańczami jest bardzo smaczne ciasto ze słodko-kwaśnym nadzieniem owocowym. Przygotowanie tego przysmaku jest bardzo proste. Wystarczy gotować rzadkie ciasto i polać nim plastry pomarańczy. Ten deser jest idealny do herbaty lub kawy. Ponadto można go gotować o każdej porze roku, ponieważ świeże owoce cytrusowe trafiają na sklepowe półki zarówno latem, jak i zimą.

• 1,5 szklanki mąki;
• 1,5 szklanki cukru;
• 4-5 jaj kurzych;
• 1 torebka cukru waniliowego;
• 1 saszetka proszku do pieczenia;
• 1 duża pomarańcza (można użyć 2 mandarynek);
• 5 g masła;
• 1-2 łyżki. łyżki cukru pudru.

W głębokiej misce ubij jajka i cukier mikserem. Następnie delikatnie dodaj mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Obierz pomarańcze, pestki i folie. Pokrój obrane plastry pomarańczy na kawałki.

Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła. Wlej połowę ciasta do formy. Połóż plasterki pomarańczy na wierzchu ciasta i przykryj resztą ciasta. Umieść Charlotte w piekarniku nagrzanym do 180 g. Piecz przez 20-30 minut.

Za pomocą zapałki lub wykałaczki możesz sprawdzić gotowość potrawy. Posyp gotową Charlotte pomarańczami cukier puder oraz skórka pomarańczy i całkowicie ostudzić. Smacznego!

Przepis 2, krok po kroku: pomarańczowa Charlotte w piekarniku

Wypiekany w piekarniku tort Charlotte z pomarańczami będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnej herbatki lub poczęstunku na przybycie gości.

• cytrusy - 1 szt. średniego rozmiaru;
• mąka - 1 łyżka .;
• cukier - 1 łyżka .;
• jajka - 3 szt.

Najpierw należy oddzielić żółtka od białek.

Dodaj szklankę cukru do białek i mieszaj mikserem, aż uzyskasz białą, przewiewną masę.

Ubijaj żółtka, aż będą gładkie. Następnie dodaj je do gotowej mieszanki białkowej i wszystko wymieszaj.

Wlej szklankę mąki na mieszankę cukru jajecznego i wszystko dobrze wymieszaj, aby mieszanina stała się przewiewna.

Odetnij skórkę od pomarańczy, a następnie pokrój miąższ na średniej wielkości kawałki.

Przełóż ciasto na wybraną formę do ciasta i ułóż na nim pokrojoną pomarańczę w równej warstwie.

Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180⁰C i pozostawić do wypieku przez 40 minut.

Wyjmij upieczoną Charlotte z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Ciepłe ciasto gotowe do spożycia.

Przepis 3: pomarańczowa Charlotte w powolnej kuchence

• Margaryna (do smarowania formy)
• Cukier puder (do posypania)
• Ciasto do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Pomarańczowa (usuń skórkę z jednej, dostaniesz około 2 łyżeczek) - 2 szt.
• Cukier (2 szklanki) - 300 g
• Mąka pszenna (2 szklanki) - 240 g
• Jajko kurze - 5 sztuk

Lekko ubić jajka trzepaczką, nadal ubijając, dodawać cukier i stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia.

Umyj pomarańcze. Usuń skórkę z jednej pomarańczy, otrzymasz około dwóch łyżeczek.

Obierz pomarańcze, rozłóż na plasterki, jeśli są nasiona, usuń je. Pokrój każdy plasterek na dwie części.

Do ciasta dodać skórkę i pomarańcze i delikatnie wymieszać.

Formę lekko nasmarować (spód i boki do połowy wysokości), wlać ciasto.

Gotuj w trybie pieczenia przez około 65 minut. Sprawdź gotowość Charlotte za pomocą drewnianego patyczka, jeśli wnętrze jest wilgotne, dodaj kolejne 15 minut pieczenia (co zrobiłem). Pod koniec gotowania wyłącz urządzenie, otwórz pokrywę. Gotową Charlotte włóż do rondla na 3-4 minuty, a następnie odwróć ciasto na ruszcie i ostudź.

Przepis 4: Charlotte z pomarańczami i czekoladą

Zapraszam do wypieku cudownego Charlottez pomarańczami w powolnej kuchence. Ciasto okazuje się niezwykle przewiewne, delikatne, soczyste i niesamowicie smaczne. Taką Charlotte można podawać z wieczorną herbatą dla swoich bliskich, a także bezpiecznie oferować ją gościom. Spróbuj, wypieki są wspaniałe!

• pomarańcze - 2 szt .;
• cukier - 1,5 szklanki;
• mąka najwyższa klasa- 1,5 kieliszki;
• jajka - 4 szt .;
• cukier waniliowy - 0,5 saszetki;
• czekolada (czarno-biała) - po 10 g;
• cukier puder do posypywania;
• masło - 10 g (do smarowania miski).

Umieść miskę w multicookerze i ustaw program pieczenia na 1 godzinę. Wyjmij gotową Charlotte z pomarańczami za pomocą miski do gotowania na parze i pozwól jej lekko ostygnąć.

Przepis 5, prosty: pomarańczowa Charlotte (krok po kroku)

Charlotte z pomarańczami w piekarniku, przepis ze zdjęciem, które dziś przygotowałam dla Ciebie krok po kroku, stanie się dla Ciebie częstym gościem na słodkim stole, jeśli nauczysz się go prawidłowo ugotować. Charlotte na pierwszy rzut oka wydaje się prosta, ale ważne jest, aby zachować proporcje, kolejność i etapy. Same procesy gotowania są elementarne dla doświadczonych kucharzy ale jeśli jesteś początkującym, nie rozpaczaj mój szczegółowy przepis pomaga uporać się z pierwszym pieczeniem pyszna Charlotte... Pomarańcze to nie tylko ozdoba Charlotte, ale także dodatek smakowy. Charlotte uwielbia owoce, więc pomarańcza nie jest wyjątkiem. Oczywiście jabłka są tradycyjne do nadzienia, ale pomarańcza nie jest gorsza.

• 3 duże, wyselekcjonowane jajka,
• 1 szklanka cukru,
• 1 szklanka mąki
• 1 pomarańcza.

Zerwać jajka kurze i natychmiast oddziel białka od żółtek. Wyślij białka do osobnego pojemnika i dodaj do nich cukier granulowany. Użyłem bardzo dużych jajek, więc potrzebne były tylko 3 z nich. Jeśli kupujesz zwykłe jajka, dodaj 4 sztuki do przepisu.

Ubijaj masę białkowo-cukrową, aż stanie się biała i stanie się dwa razy bardziej puszysta. Z czasem musisz bić przez około 5 minut z dużą prędkością.

Następnie wlej pozostałe trzy żółtka i kontynuuj ubijanie przez około 2 minuty.

Teraz, gdy jajka są idealnie ubite z cukrem, dodaj tam mąkę i wymieszaj ciasto łyżką. Trzeba mieszać powoli i w jednym kierunku, aby ciasto się nie uspokoiło.

Pomarańczę pokroić w plasterki, ale natychmiast obrać ze skórki. Możesz zmielić pomarańczę, ale zajmie to więcej czasu, więc od razu kroję obraną pomarańczę na małe kawałki.

Ciasto wkładam do formy do pieczenia i dekoruję plastrami pomarańczy na wierzchu.

Piec Charlotte przez około 35-40 minut w piekarniku w temperaturze 180°. Bujna Charlotte natychmiast Cię zachwyci. Wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.

Schłodzoną Charlotte z pomarańczami pokrój na duże kawałki, aby każdy mógł cieszyć się z serca.

Przepis 6: Charlotte z pomarańczami i jabłkami (ze zdjęciem)

Do ciasta nie dodaje się masła i margaryny, ale Charlotte będzie smakować bardzo „bogate”.

Pomarańczowe nadzienie stworzy nutę cytrusowej świeżości. Dodatkowo ciasto przylegające do pomarańczy jest całkowicie upieczone, nie będzie lepkich surowych grudek nasączonych sokiem pomarańczowym.

Całość Charlotte pokryta jest cudowną chrupiącą skórką, dzięki czemu wypieki pozostają długo suche.

Jeśli Charlotte ma zostać? świąteczne danie następnie można go polać rozpuszczoną czekoladą lub przybrać kremem proteinowym.

• mąka - 300 gramów,
• jajka - 6 sztuk,
• cukier - 250 gramów,
• pomarańczowy - 2 sztuki,
• jabłka - 1 sztuka,
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Weź głęboką miskę i rozbij 6 dużych jajek.

Dodaj cukier, ubij masę mikserem z nasadką trzepaczki.Ubij masę, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Mąkę przesiać, lepiej zrobić to dwukrotnie 4. Wsypać mąkę do miski z ubitymi jajkami.

Posyp mąkę proszkiem do pieczenia.

Ciasto jest wyrabiane, jego konsystencja powinna przypominać bazarową śmietanę.

Jabłka są krojone małe kostki... Jeśli skórka jest gęsta, zostaje odcięta. Miękką i cienką skórkę można pozostawić.

Kwaśność Charlotte nada pomarańcza, a jabłko powinno być dojrzałe i słodkie.

Odpinana forma jest obficie nasmarowana margaryną lub masłem.

Ciasto z jabłkami wlewa się do formy.

Upewnij się, że kawałki jabłek są równomiernie rozłożone.

Folie usuwa się z plastrów pomarańczy, odcinając je końcówką cienkiego ostrego noża.

Następnie każdy plasterek jest krojony na dwie lub trzy części.

Kawałki pomarańczy „topią się” w cieście, szukając dla nich wolnego miejsca.

Wszystkie pomarańcze powinny pozostać w górnej warstwie Charlotte. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni.

Połóż naczynie z Charlotte, czas pieczenia - 30-40 minut.

Gotowa Charlotte z pomarańczami pokryta jest jasnobrązową skórką i łatwo „odkleja się” z boków formy.

Charlotte powinna całkowicie ostygnąć.

Miękka gorąca Charlotte spłaszczy się podczas cięcia.

Przepis 7: jak szybko zrobić Charlotte z pomarańczy

• 5 jajek,
• 200 gramów cukru
• 200 gram mąki
• 3 pomarańcze,
• cukier puder do posypania,
• olej roślinny do smarowania formy.

Bardzo, bardzo dobrze umyjemy pomarańcze (można do tego użyć nawet twardą część gąbki do mycia naczyń) i usuniemy z nich skórkę bez dotykania biała warstwa... Najwygodniejszym sposobem usunięcia skórki jest użycie tarki. Do Charlotte potrzebujemy około 2 łyżeczek skórki pomarańczowej. Następnie obierz skórki pomarańczy, każdą pomarańczę podziel na plasterki i pokrój na pół. Jeśli w pomarańczy są nasiona, należy je usunąć.

Wbij jajka do głębokiego pojemnika i ubij je na wysokich obrotach mikserem, aż się spienią. Stopniowo, nie przerywając ubijania, dodawaj cukier do jajek.

Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Teraz wyjmiemy mikser. Mąkę przesiać do jajek i delikatnie wymieszać.

Dodaj pomarańcze i skórkę i ponownie wymieszaj.

Nasmaruj dno rondla multicooker olejem, wylej ciasto. Ustawiamy tryb „Pieczenie” na 65 + 20 minut. W oryginalnym przepisie podano czas 65 minut, ale w tym czasie Charlotte nie była upieczona, więc ustawiłem dodatkowy czas.

Gotową Charlotte z pomarańczami odstaw na kolejne 5 minut w wyłączonym multicookerze, a następnie wyjmij ją za pomocą wkładu do gotowania na parze.

Schłodźmy Charlotte na ruszcie, posypmy cukrem pudrem i idźmy na herbatę.

Podczas gotowania Charlotte z pomarańczami w piekarniku:

• posmarować dno naczynia do pieczenia olejem lub wyłożyć pergaminem,
• wylej ciasto,
• piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, przez około 30-40 minut, gotowość sprawdzić drewnianym patyczkiem.

Z nadejściem zimy, w przeddzień święta noworoczne, gdy nawet samo powietrze pachniało mandarynkami, chcę czegoś ciekawszego niż proste szarlotka, z jasnymi nutami cytrusowymi. Pomarańczowa Charlotte doskonale zastępuje swoją „jabłkową siostrę”. Wiele moich koleżanek lubi tę opcję znacznie bardziej niż tradycyjną.

Charlotte z pomarańczami przyrządza się tak prosto i szybko, jak z jabłkami. Ale jaki zapach, jaki kolor! Nie mówię nawet o tym pysznym soczystym smaku! Ogólnie bardzo polecam na zimowe spotkania przy filiżance herbaty! Zacznijmy gotować?

Składniki

• 4 duże jajka;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka mąki
• 2 średnie pomarańcze;
• proszek do pieczenia;
• masło do smarowania formy.

Jak gotować Charlotte z pomarańczami

Przede wszystkim przygotowujemy pomarańcze. Ze skórki uwalniamy umyte i osuszone ręcznikiem owoce. Uwielbiam kandyzowane skórki pomarańczowe, więc skórkę zawsze ostrożnie usuwam i nigdy jej nie wyrzucam. Usuwamy również białą warstwę. Najpierw odcinamy piękne cienkie kawałki - będziemy potrzebować ich do dekoracji. Zamień pozostałe plastry pomarańczy w średnie plastry.

Jak dla każdej innej Charlotte, którą robimy ciasto biszkoptowe... Dokładnie ubij jajka z cukrem. Nie ma potrzeby oddzielania białek od żółtek. Ale schłodzenie wszystkich potraw i dodanie szczypty soli lub kropli soku pomarańczowego nie będzie zbyteczne. Mieszanka jajek i cukru powinna być puszysta, prawie biała, o lekko kremowym odcieniu.

Mąkę przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Pod względem ilości możesz wziąć trochę więcej niż szklankę. Dla zapewnienia, że ​​tak powiem. Do ubitych jajek dodawać porcjami mąkę, mieszając od góry do dołu łyżką. Jeśli wydaje ci się, że okazuje się bardzo płynny, możesz dodać trochę więcej mąki. Konsystencja powinna być średnio gęstą śmietaną.

Formę do ciasta posmaruj zmiękczonym masłem, delikatnie zmiażdż całą wewnętrzną powierzchnię mąką, stukając bok dłonią, aby mąka była równomiernie rozłożona. Wylej większość ciasta i spłaszcz. Połóż na nim posiekane pomarańcze. Jeśli chcesz bardzo słodką Charlotte, posyp pomarańcze 2-3 łyżkami. Sahara. Uwielbiam lekką kwaskowatość tych wypieków.

Wlej pozostałe ciasto do formy i daj mu 5 minut na wyrównanie powierzchni. Teraz układamy przygotowane wcześniej cienkie plasterki cytrusów i wysyłamy całe to piękno do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Po 35-45 minutach sprawdzamy gotowość wykałaczką - w tym czasie najprawdopodobniej Charlotte została upieczona.

Teraz najtrudniej jest schłodzić ten pachnący przysmak. Uwierz mi, zapach jest taki, że chcesz jeść na gorąco. Wyznaję w tajemnicy – ​​nie zawsze udaje mi się powstrzymać. Jak tylko pomarańczowa Charlotte ostygnie, udekoruj cukrem pudrem i możesz zaparzyć herbatę!

Składniki:

• Jajko kurze - 3 sztuki.
• Cukier - szkła.
• Mąka pszenna - 1 szklanka.
• Soda - ¼ łyżeczki.
• Pomarańczowy - duży 1 lub mały 2 sztuki.
• Przyprawy (wanilina, cynamon, imbir itp.) do smaku.

Przygotowanie testu: 15 minut.

Piekarnia: 20-25 minut.

Wyjście: 6 porcji.

Charlotte z jabłkami jest znana i lubiana przez wielu. A jeśli ugotujesz Charlotte z pomarańczami? Łagodny słodko-kwaśny smak cytrusów i delikatny soczysty miąższ nadaj zwykłemu torcie nowy dźwięk. Przepis na Charlotte z pomarańczami ze zdjęciem jest niezwykle prosty i przystępny nawet dla początkujących gospodyń domowych.

Jak gotować Charlotte z pomarańczami

Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty. Przyjmuje się, że jaja są średniej wielkości (C1). Jeśli używasz dużych, powinieneś wziąć 2 sztuki lub nieznacznie zwiększyć ilość pozostałych składników. Aby zmniejszyć kaloryczność dania, możesz o połowę mąka pszenna zastąpić pełnym ziarnem.

Jaja ubija się do uzyskania gęstej piany. Najłatwiej to zrobić za pomocą miksera przy niskiej prędkości. Proces powinien zająć około 10 minut, wtedy gotowa pomarańczowa Charlotte będzie puszysta i przewiewna.

Dodaj sodę gaszoną octem lub sok cytrynowy i przesianą mąkę. Wszystko jest szybko miksowane przy niskich prędkościach. Dokładnie umyj pomarańczę i zalej wrzącą wodą, aby usunąć wosk sklepowy i inne niejadalne zanieczyszczenia. Skórkę natrzyj na drobną tarkę, a plastry folii oczyść i pokrój na małe kawałki. Całość przelewa się do miski z ciastem i delikatnie miesza łyżką.

W razie potrzeby dodaje się przyprawy. Charlotte ze skórką pomarańczową i cynamonem okazuje się bardzo smaczna. Powstała masa powinna mieć grubość śmietany i powoli odpływać z podniesionej łyżki.

Ciasto wlać do wysmarowanej masłem foremki i wysłać do pieczenia. Charlotte z pomarańczami gotuje się w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180°C, a w wolnym naczyniu przez 15-30 minut, w zależności od modelu.

Wyjmij gotowe ciasto z formy i ostudź. Wskazane jest, aby zrobić to na ruszcie, aby spód nie był wilgotny. Po 15 minutach Charlotte można pokroić na porcje i podać.

Przepis na pomarańczową Charlotte można uzupełnić szeroką gamą owoców. Na przykład, delikatny smak ma Charlotte z jabłkami i pomarańczami. Aby to zrobić, 1 cytrus należy zastąpić małym jabłkiem lub kilkoma ranetki.

Gotować słodkie wypieki w domu jest bardzo proste. Zwracam uwagę na przepis na Charlotte z jabłkami i pomarańczami. Ciasto jest niesamowite. Jest miękka, soczysta, aromatyczna i niesamowicie pyszna. Aby stworzyć takie danie, nie musisz poświęcać dużo czasu i wysiłku, najważniejsze jest przygotowanie niezbędnych i wysokiej jakości składników.

W mojej rodzinie ta Charlotte ma miejsce honorowe... Kochają ją zarówno dorośli, jak i dzieci. Polecam też spróbować.

Aby ugotować Charlotte z jabłkami i pomarańczami w piekarniku, przygotuj wymagany zestaw Składniki.

Wbij schłodzone jajka kurze do miski z wysokimi bokami. Dodaj wanilię i zwykły cukier.

Ubijaj trzepaczką lub mikserem wszystko na puszystą, lekką masę. Jeśli chcesz, aby Twoje wypieki miały piękny naturalny żółty kolor, użyj jajek domowej roboty.

Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto delikatnie wymieszać od dołu do góry.

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wybierając ten owoc, preferuj odmiany słodko-kwaśne z jędrnym miąższem. Usuń skórkę z pomarańczy, obierz miąższ z przegródek, a także pokrój w kostkę. Dodaj skórkę i plasterki owoców do miski ciasta. Zamieszać.

Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem i wylej ciasto, wyrównaj jego powierzchnię.

Piec Charlotte z jabłkami i pomarańczami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut na złoty kolor. Czas pieczenia będzie zależał od Twojego piekarnika.

Przenieś gotowe ciasto na ruszt i całkowicie ostudź.

Podawać w porcjach.

Wyśmienite z herbatą lub mlekiem.

Smacznego!