Fragrante, sorprendente funghi deliziosi- finferli in panna acida! cucinare da ricette passo passo con una foto e avrai a casa una vera prelibatezza del bosco!

• finferli 300 gr
• cipolla 1 pz
• panna acida 100-200 gr
• olio vegetale per friggere
• sale 1 cucchiaino

Sciacquare i funghi sotto l'acqua corrente.

Tagliate i finferli in 4-6 pezzi.

Tritare la cipolla cubo piccolo.

Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere i funghi e il sale.

Quando metà del liquido rilasciato dai funghi sarà evaporato, aggiungete la cipolla tritata.

Quando quasi tutta l'umidità è evaporata, aggiungere la panna acida.

Mescolate, coprite e fate sobbollire per 5-7 minuti.

Metti i finferli finiti su un piatto. Può essere servito con purè di patate o aggiunto alle patate fritte.

Ricetta 2: finferli in panna acida in padella

Come friggere i finferli con panna acida - semplice, comprensibile, ma allo stesso tempo - pazzesco deliziosa ricetta piatti, ripetiamo che secondo il nostro foto passo passo assolutamente qualsiasi principiante può.

• 500-600 grammi di finferli freschi o surgelati,
• testa di cipolla di media grandezza,
• 150 grammi di panna acida,
• un cucchiaino senza un filo di sale,
• e due o tre cucchiai di olio vegetale.

La cosa più importante su come friggere i finferli con panna acida sono i piatti. Capisco che molti arricceranno le labbra in un sorriso condiscendente, ma lo stesso piatto, con gli stessi ingredienti, ma fritto in una padella di ghisa, "della nonna", è sorprendentemente diverso da quello che viene fatto su qualsiasi altro. Perché - non lo so, ma la pratica dimostra la correttezza delle mie parole.

Prima di tutto, mettiamo una padella a scaldare e versiamo sopra dell'olio vegetale.

Tagliare la cipolla sbucciata il più piccola possibile,

e solo quando il burro sarà sbriciolato, mettere la cipolla. Mescolare e, senza abbassare la fiamma, friggere per un paio di minuti fino a ottenere un colore rubicondo e dorato.

Tagliamo i finferli già più grandi,

e mandarli "alla compagnia" a prua. Mescolare ancora e insieme, senza coprire, cuocere per due o tre minuti.

Ora mettete la panna acida, salate, mescolate un'ultima volta, coprite con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere per altri tre o quattro minuti.

Spegni il fuoco. Ma prenditi il ​​tuo tempo per disporli sui piatti e mangiarli, con o senza contorno. Quindi, spenti, sotto il coperchio, dovrebbero andare per altri sette ... dieci minuti.

Pronto. Ora sai esattamente come friggere i finferli con panna acida. Pertanto, rimane solo una cosa da aggiungere: buon appetito.

Ricetta 3, passo dopo passo: finferli con panna acida

Il più delizioso di tutti i funghi sono i finferli. Sono particolarmente buoni fritti in panna acida. I professionisti che lavorano in cucina sanno che i finferli fritti sono deliziosi e deliziosi. Se scegli con successo la ricetta dei finferli in panna acida, puoi preparare un piatto che piacerà anche ai gourmet più esigenti.

I finferli in panna acida in padella, la ricetta con la foto è allegata sotto, hanno un gusto incredibile e un'enorme quantità di metodi di cottura. I finferli sono considerati i più funghi deliziosi In tutto il mondo. Persino su tavola festiva, i finferli in panna acida saranno i più piatto originale che scomparirà in primo luogo.

• 600-800 grammi di finferli
• 2 cipolle
• 200 grammi di panna acida 20% di grassi
• Per friggere, è meglio usare una miscela di verdure e burro.
• Sale finemente macinato.

Sciacquare bene i finferli in acqua fredda. È molto importante pulire la sabbia in modo che non macini i denti in seguito. È inoltre indispensabile rimuovere tutti i detriti forestali. Mettere a bagno i funghi per un paio d'ore in acqua fredda.

Gettare i funghi in uno scolapasta, lasciarli riposare per 15 minuti in modo che l'acqua in eccesso sia di vetro.

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Versare 2 cucchiai di olio vegetale nella padella e aggiungere un cucchiaio di burro. Se friggi i funghi in una miscela di oli, risulta molto più gustoso. Mettere la cipolla tritata nell'olio riscaldato e friggere fino a renderla trasparente, mescolando di tanto in tanto, a fuoco basso.

Tagliare i funghi a cubetti. Se i funghi sono molto piccoli e vuoi friggerli interi, non è necessario tagliarli. Basta tagliare i bordi delle gambe. Il tempo di cottura dei funghi interi viene aumentato di 10 minuti.

Aggiungere i finferli preparati nella padella sopra la cipolla traslucida.

Coprite e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

Aggiungere la panna acida, mescolare bene e cuocere per altri cinque minuti, coperto. Prendi solo vera panna acida, leggi le etichette sulla confezione. Dovrebbe essere scritto "panna acida", non "prodotto panna acida". La panna acida contiene solo panna e lievito naturale.

Servire con qualsiasi contorno ed erbe fresche tritate finemente. Puoi fare un'insalata da verdure fresche... I finferli fritti si sposano bene con le patate lesse giovani.

Puoi arrostire i finferli usando i funghi surgelati. Non è necessario scongelarli per questo. Togliere dal freezer, mettere in una padella con le cipolle. Cuocere anche a fuoco basso fino a quando tutta l'umidità è evaporata. Quindi aggiungere la panna acida, mescolare, cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti. In linea di principio, la tecnologia per cucinare i finferli fritti non è molto diversa. Secondo la stessa ricetta, puoi friggere qualsiasi altro fungo, non necessariamente quelli della foresta. puoi friggere deliziosi funghi prataioli con panna acida o funghi ostrica. Se non hai usato tutti i funghi, puoi congelarne alcuni.

Ricetta 4: finferli fritti in panna acida

• 250-300 grammi di finferli (in generale, prendi quanto puoi mangiare)
• 1 cipolla media
• ½ tazza di panna acida
• sale qb
• verdure a piacere (prezzemolo, aneto - quello che vuoi)
• olio vegetale

Sciacquare i funghi e sbucciarli prima. Tagliare quelli grandi in 2-3 pezzi.

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli o quarti sottili. Qui infatti non è importante la forma della cipolla affettata, anche a cubetti piccoli, anche a pezzi grandi.

Scaldare una padella con un filo d'olio, soffriggere la cipolla fino a doratura. Aggiungi i finferli.

Apparirà gradualmente un liquido, evaporandolo quasi completamente.

Aggiungere la panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Condite con sale e pepe a piacere. Puoi aggiungere verdure tritate subito.

Prepara il tuo contorno preferito, disponilo nei piatti e aggiungi i funghi.

Tutto questo è preparato molto rapidamente e risulta follemente delizioso! Non è possibile fare con una porzione qui.

Ricetta 5: finferli in panna acida con patate

Per sfamare la famiglia pranzo delizioso o cena, devi solo cucinare i finferli in panna acida e patate. Un trattamento così semplice delizierà tutti coloro che lo assaggeranno con la sua tenerezza, aroma e gusto straordinario.

Ricetta per cucinare finferli in panna acida con patate - ottima opzione piatti non solo per tutti i giorni, ma anche per le cene festive. Può essere cotto al forno, fritto in padella o anche cotto in una pentola a cottura lenta.

Cucinare i finferli con patate in panna acida è abbastanza semplice e veloce, l'importante è avere tutto prodotti necessari e desiderio.

Ricetta patate fritte con finferli in panna acida è descritto passo dopo passo per i cuochi alle prime armi.

Lavate, mondate e tagliate a piccoli pezzi i funghi.

Condividere padella calda dove si versa l'olio per friggere.

Friggere fino a quando il liquido è completamente evaporato, quindi i funghi fino a doratura.

Sbucciare le patate, tagliarle a listarelle e coprirle con acqua per 15 minuti.

Stendere su un canovaccio e asciugare.

Aggiungere ai funghi, friggere il tutto fino a ottenere una bella crosticina dorata, mescolando delicatamente con una spatola di legno.

Tritare finemente l'aglio con un coltello, unirlo ai funghi e alle patate, aggiustare di sale e pepe.

Mescolare, versare la panna acida e friggere il tutto per 3-5 minuti a fuoco basso.

Lasciar riposare sotto il coperchio per 7-10 minuti, quindi servire.

Ricetta 6: finferli in panna acida al forno (con foto)

Finferli in panna acida, fatti al forno. Un'ottima aggiunta alle patate e mi piace molto aggiungerle alla pasta di semola.

• Funghi (finferli) - 3 pile
• Cipolla - 1 pezzo
• Olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. l.
• Panna acida - 150 g
• Sale - 1 cucchiaio l.

Puliamo i finferli, li laviamo e li lessiamo in acqua salata.

Lo gettiamo di nuovo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia sparito. Tagliare la cipolla a semianelli.

Soffriggere le cipolle e adagiare i finferli bolliti. Friggere un po' tutto insieme.

Prendiamo il piatto. Ho preso questi piatti dalla ceramica Suzdal lucidata di nero. Il cibo è molto gustoso in questo piatto.

Mettere i finferli in una pentola e aggiungere la panna acida.

L'ha mischiata.

Coperto con pellicola. Se c'è un coperchio dalla pentola, puoi coprirlo. Mettiamo in forno per 30 minuti a 180*C.

Tiriamo fuori, rimuoviamo la pellicola (coperchio) e rimettiamo in forno per 15 minuti a 180 * C.

Per servire, ho fritto le patate a cubetti, appena salate, senza cipolle e spezie. Gusto funghi di bosco da non confondere con le spezie.

Ricetta 7: come cucinare i finferli in panna acida

• 1-1,5 kg di finferli freschi (o 600-1000 g di bolliti)
• 1-2 cipolle
• 3-4 cucchiai. l. panna acida (con uno scivolo) o 5 cucchiai. l. crema
• 1 cucchiaio. l. Burro
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale
• aneto
• sale, pepe qb

I finferli nella foto sono già bolliti. Insieme a funghi freschi facciamo così: li mettiamo a bagno per mezz'ora in acqua fredda, in modo che sia più facile ripulirli dai detriti della foresta. Quindi risciacquare sotto acqua fredda, puoi usare una spazzola morbida. Avevo funghi puliti che erano facili da lavare con le mani. Sì, e in questi funghi non ci sono vermi, grazie alla speciale sostanza chinomannosio, quindi è piacevole lavorarci 🙂 I funghi lavati devono essere bolliti in modo che non abbiano un sapore amaro. Per fare questo, metterli in acqua bollente salata, portare a ebollizione e cuocere per 2-3 minuti. Quindi scartare in uno scolapasta. Se lo si desidera, i finferli bolliti possono essere congelati, oppure si possono cucinare subito, che è quello che faremo!

Tagliare i funghi grandi a pezzi grandi, quelli piccoli e lasciarli. Scaldare il burro e l'olio in una padella o in una casseruola. Aggiungere la cipolla tritata finemente, tenere per un paio di minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura. Aggiungere i funghi alla cipolla, mescolare, aumentare la fiamma e conservare fino a quando non diventano dorati, circa 10 minuti, mescolando a volte. Ciò manterrà i funghi croccanti. Non emettono più succo, poiché sono prebollite.

Quindi pepare i funghi, aggiungere la panna acida o la panna, mescolare accuratamente, coprire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti a fuoco basso!

Aggiungere l'aneto tritato, salare a piacere e spegnere il fornello.

I piccoli spot sono pronti! Il gusto meraviglioso e l'aroma della foresta sono forniti per te!

Servire come piatto autonomo, o con contorno: patate, riso, pasta, cavolo stufato! Buon appetito!

Ricetta 8: finferli in umido con panna acida

Questi funghi non richiedono particolari abilità culinarie, ma risultano sorprendenti e aromatici, soprattutto se fritti con panna acida.

• Finferli 600 g
• Olio di semi di girasole 2 cucchiai
• Pepe nero macinato
• Cipolle 1-2 pezzi
• Burro 1 cucchiaio
• Panna acida 200 g

Lavate i funghi, mondateli dalle foglie, dai rami e dalla terra.

Se i funghi sono grandi, devono essere tagliati in più pezzi, se piccoli possono essere lasciati intatti.

Versare l'olio in una padella preriscaldata. Distribuiamo i funghi, sale a piacere. Mentre i funghi cuociono dentro proprio succo abbastanza fuoco alto, mondate e tritate finemente la cipolla.

Mescolando, fai sobbollire fino a quando più della metà del liquido non bolle.

Aggiungere un pezzo di burro, mescolare.

I finferli stanno cucinando diversi modi... Ma sono più deliziosi se fritti. Ci sono molte ricette, ma l'essenza è sempre la stessa: tagliare i funghi, far evaporare l'umidità in eccesso in una padella, versare l'olio e combinare con qualcosa di gustoso, ad esempio con patate, cipolle, carne e panna acida .

Le sfumature della scelta e della preparazione dei funghi

Scelta: i finferli sono tra i funghi più sicuri. Non hanno una struttura porosa, ma piuttosto densa, quindi questi funghi assorbono al minimo le sostanze tossiche dall'aria. C'è una falsa varietà di questi funghi, con un bordo uniforme del cappello, noduli sui piatti. Devi ricordarlo quando acquisti finferli dalle tue mani.

Preparazione: questi funghi hanno anche un notevole svantaggio culinario: sono meno assimilabili nell'organismo, a differenza dei funghi porcini. Ma questo può essere facilmente corretto. Per ottenere il massimo da loro, si consiglia di macinarli correttamente.

Preparazione: i finferli fritti in panna acida sono il piatto più semplice e diffuso. C'è solo un piccolo segreto: prima friggere i funghi in olio vegetale e, alla fine della cottura, versare la panna acida. Se friggi subito in salsa di panna acida, saranno bollite, non fritte.

Finferli fritti in panna acida in padella

I finferli fritti sono un piatto economico ed economico, ma sempre belli. Aggiungi un paio di cucchiai di panna acida e ottieni solo una prelibatezza. È bene servire questo piatto con grano saraceno, riso, patate lesse o fritte come contorno.

Metodo di cottura:

Come cucinare i finferli in umido con patate

La panna acida conferisce ai finferli e alle patate una tenerezza speciale. No panna acida, sostituire con panna. Ma comunque prodotto a base di latte fermentato qualunque cosa scegliate, i finferli continueranno a dominare il piatto, perché l'aroma dei funghi di bosco è molto forte.

Ingredienti:

• 0,4 kg di finferli appena raccolti;
• 0,5 kg di patate novelle;
• 1 cipolla di media grandezza;
• 0,3 kg di panna acida;
• 1 mazzo di aneto;
• 100 g di olio raffinato;
• spezie + sale - a piacere.

Dovrai cucinare: 55 min. Per porzione contiene: 150 kcal.

Metodo di cottura:

1. Con una patata giovane, sbucciare la pelle sottile con un pennello. Sciacquate bene i tuberi e lessateli in acqua salata;
2. Ordina i finferli. Tagliare esemplari grandi, lasciare intatti quelli piccoli;
3. Per prima cosa fate soffriggere la cipolla tagliata a dadini in una padella con olio ben caldo;
4. Aggiungere i finferli preparati alla cipolla dorata, coprire con un coperchio, cuocere a fuoco lento per 10 minuti;
5. Togliete il coperchio dalla padella, fate sobbollire i funghi a fuoco massimo fino a quando tutta l'umidità sarà evaporata;
6. Diluire la panna acida con acqua, versare i funghi con questa massa. Condire a piacere;
7. Sobbollire in panna acida a fuoco ridotto al minimo, sotto un coperchio, mescolando continuamente, bastano 15 minuti;
8. Aggiungere le patate bollite ai finferli, stufare per altri 10 minuti. Durante questo periodo, le patate novelle assorbiranno la panna acida e l'aroma dei funghi di bosco;
9. Disporre il piatto finito sui piatti, cospargere con aneto tritato.

Come mettere fuori i funghi in una pentola a cottura lenta

È buono servire il grano saraceno con i finferli stufati in panna acida porridge friabile... Il suo sapore è delicato, leggermente nocciolato, particolarmente adatto a funghi e cipolle.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 0,4 kg di funghi appena raccolti;
• cipolla di media grandezza;
• olio di girasole raffinato - 150 grammi;
• 400 ml di acqua minerale;
• sale + spezie - aggiungere a piacere.

Tempo di cottura totale: 60 min. Calorie per porzione: 135 kcal.

Metodo di cottura:

1. Utilizzare solo finferli freschi per cucinare. Pertanto, prima separali dai detriti forestali, sciacquali con acqua fredda e stendili su carta assorbente;
2. Mettere i funghi preparati nella ciotola dell'apparecchio. Aggiungi le tue spezie preferite, sale. Si consiglia di utilizzare pepe macinato normale;
3. Riempire il contenuto della ciotola con acqua, impostare il timer su "Cottura", il programma imposterà il tempo da 40 a 45 minuti;
4. Prenditi cura delle cipolle: sbuccia, trita;
5. Dopo 20 minuti. dopo aver acceso il timer, scolare l'acqua dalla ciotola, aggiungere olio raffinato, cipolla tritata, mescolare;
6. Durante la cottura, ogni 10 minuti. mescolare i funghi;
7. In 7 minuti fino a fine cottura versare la panna acida sui funghi;
8. Dopo il segnale acustico sul dispositivo, rimuovere la ciotola e trasferire il contenuto su un piatto.

Finferli con patate al forno

I finferli si sposano bene con la carne magra - filetto di pollo si adatterà perfettamente. Allo stesso tempo, la carne bianca viene fritta quasi all'istante, è estremamente importante non asciugarla sul fuoco. E la panna acida aggiunta al momento giusto renderà più tenera la carne magra.

Ingredienti:

• finferli appena raccolti - 0,5 kg;
• filetto di pollo - 0,3 kg;
• 20% di panna acida - 40 grammi;
• patate novelle - 12 piccoli tuberi;
• 1 carota media;
• 1 cipolla normale - 75 g;
• sale fino + spezie preferite - a piacere.

Tempo di cottura: 50 min. Calorie per porzione: 130 kcal.

Metodo di cottura:

1. Assicurati di lavare i funghi, pulirli da detriti, insetti, aree danneggiate;
2. Sciacquare i finferli sbucciati con acqua fredda, mettendoli in uno scolapasta;
3. Consigliamo di non tritare i finferli, ma di utilizzarli interi, questo conferisce al piatto un fascino particolare;
4. Metti i finferli in una casseruola, versa acqua, mandali ai fornelli. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma, cuocere senza coperchio per mezz'ora. In questo momento, è necessario rimuovere la schiuma formata;
5. Per la cottura in pentola, scegli patate piccole della stessa dimensione, cuoce più velocemente. Eliminate la buccia sottile di ogni tubero, versate acqua fredda sulle patate;
6. Sbucciare la testa della cipolla e tritarla finemente, tagliare le carote a rondelle, il più sottili possibile. Nota: le carote possono essere tritate in qualsiasi modo, anche con una grattugia;
7. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere le verdure tritate a fuoco basso fino a ottenere una bella tonalità dorata;
8. Nella stessa padella soffriggere il filetto di pollo tagliato a dadini;
9. Metti 40 grammi di panna acida, spezie, sale in una ciotola. Si consiglia di utilizzare aneto secco e una miscela di peperoni diversi;
10. Trasferisci le verdure fritte, la carne e le patate nella stessa ciotola. Mescolare in modo che ogni tubero sia in panna acida;
11. Metti sopra i funghi già pronti, mescola delicatamente per non rovinare aspetto esteriore finferli;
12. Sciacquate i vasetti di ceramica e metteteci dentro il contenuto della ciotola. Inoltre, è meglio riempire le pentole a metà in modo che le patate siano ben cotte;
13. Preriscaldare il forno. Coprire le pentole con i coperchi, inviarle al forno per 40 minuti, rimuovere quando le patate sono completamente cotte;
14. Servire in pentole.

Il segreto per i finferli ben fritti è che devono avere Marrone dorato all'esterno e sii gentile all'interno. Una padella o un forno danno questo effetto. Altrimenti, libertà per fantasia culinaria... E per rendere il piatto gustoso e sicuro, considera quanto segue:

1. Un punto importante: i finferli devono essere fritti bene senza coperchio, in modo che non si formino in padella. L'acqua in eccesso rovinerà solo il gusto e l'aspetto del piatto;
2. I finferli possono deteriorarsi rapidamente, quindi sbucciarli e cuocerli il giorno in cui vengono raccolti;
3. Non c'è tempo per la lavorazione, mettilo in frigorifero non sbucciato e non lavato;
4. Non tenere i finferli in una ciotola d'acqua per molto tempo. Vanno sciacquate velocemente in uno scolapasta, quindi asciugate con carta assorbente;
5. Per cucinare non si possono usare utensili contenenti rame, stagno, ghisa;
6. Nelle pentole di ceramica, gli ingredienti si stufano bene, basta non dimenticare di chiuderli con un coperchio;
7. I pasti pronti vengono conservati in frigorifero per non più di 30 ore, ma è meglio consumare i dolcetti con le patate prima.

Buon appetito!

Nel forno cuocere i finferli a 200 gradi.

In un multicooker cuocere i finferli nella modalità "Cottura".

Finferli in crema

ingredienti
Finferli - mezzo chilo
Cipolle - 1 testa
Crema 20% - 200 millilitri
Formaggio "russo" - 100 grammi
Sale - 1 cucchiaino
Olio vegetale - 3 cucchiai

Come cuocere i finferli in crema Lavare e tagliare i finferli. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Preriscaldare una padella, aggiungere l'olio e aggiungere i finferli. Friggere i finferli per 15 minuti a fuoco medio, senza coperchio, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere la cipolla ai finferli, friggere per altri 10 minuti. Aggiungere il sale e mescolare. Mettere i finferli in una teglia, versarvi sopra la panna, strofinare uniformemente sopra il formaggio. Preriscaldare il forno a 200 gradi, posizionare la teglia al livello centrale del forno. Cuocere i finferli nella crema per 15 minuti.

Casseruola con finferli

ingredienti
Finferli - mezzo chilo
Patate - 1 chilogrammo
Cipolle - 1 testa
Panna acida - 200 grammi
Olio vegetale - 2 cucchiai
Formaggio - 200 grammi
Sale e pepe a piacere

Come cuocere una casseruola con finferli
Lessare le patate e fare il purè di patate. Lavate i finferli e asciugateli un po'. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Scaldare una padella, aggiungere l'olio, mettere i finferli, friggerli per 15 minuti a fuoco medio senza coperchio. Quindi aggiungere la cipolla e friggere i finferli e le cipolle per altri 10 minuti. Disporre la purea in uno strato uniforme in una teglia e formare dei paraurti. Dentro purè di patate mettere i finferli fritti con le cipolle. Sbucciare e tritare finemente l'aglio. Mescolare la panna acida con aglio, sale e pepe, mettere i finferli. Cospargere con formaggio grattugiato sopra. Preriscaldare il forno a 180 gradi, infornare la teglia e cuocere i finferli in casseruola per 15 minuti.

Propongo di cucinare un piatto molto gustoso e aromatico di finferli con patate al forno. I raccoglitori di funghi hanno trattato mia suocera con i finferli, ma non c'era modo di trasferirli immediatamente, quindi li ha congelati e, a volte, me li ha dati. Certo, ogni piatto ha un sapore migliore con i funghi di bosco. Le patate con i finferli possono essere un piatto del tutto autonomo, ma possono diventare anche un contorno per carne o pollame. Come piatto indipendente, le patate con i finferli possono essere servite a digiuno.

Per preparare i finferli con patate al forno, prepara dalla lista ingredienti necessari... Prima della cottura, i finferli devono essere scongelati.

Lavate e sbucciate le patate, poi asciugatele.

Rimuovere la buccia dalla cipolla, sciacquarla e tagliarla a metà o in quarti di anelli.

Scaldare in padella olio di semi di girasole, mettete i finferli scongelati e fate cuocere fino a quando tutto il liquido sarà evaporato, quindi aggiungete la cipolla, il sale e il pepe. Friggere un po' insieme.

Tagliare le patate a fette, salare anche loro, aggiungere erbe provenzali o altro condimento a piacere. Aggiungere i funghi e le cipolle saltate insieme all'olio. Se non c'è abbastanza olio, aggiungi un altro paio di cucchiai, altrimenti le patate risulteranno asciutte.

Mettere le patate con i finferli in una teglia e lisciare. Coprire la teglia con un foglio.

Cuocere le patate con i finferli in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti, quindi togliere la pellicola e cuocere per altri 20-25 minuti.

Al momento di servire, il piatto finito può essere cosparso di erbe e distribuito in porzioni.

Buon appetito!

Un piatto molto semplice e delizioso. Adoro le patate con panna acida e aglio, le preparo spesso una salsa del genere. Ma per rendere le patate più fragranti, a volte le cuocio con aglio e panna acida. Aggiungo anche i finferli. L'abbinamento è molto appetitoso e aromatico!
Per accelerare il processo, faccio bollire le patate quasi finché sono tenere. Poiché i miei funghi sono già cotti e congelati, devono solo essere riscaldati.
Pelo le patate, la quantità è arbitraria, a seconda di quante persone vuoi sfamare. Non lo taglio finemente, in circa 4 parti. L'ho messo a fuoco. Sale.

Quando inizia a bollire, aggiungo foglia d'alloro e pepe nero in grani per renderlo più fragrante, lo pesto.

Mentre le patate cuociono, prepariamo i funghi! Si sono già scongelati, quelli grandi possono essere tagliati a metà.

Aggiungi la panna acida. Più sono e meglio è, ne ho 6 cucchiai. Questo è di circa 200 grammi, ma di solito ne metto di più, è solo tutto ciò che resta del borscht))

Cospargere con aneto congelato.

lo mescolo.

Se fai con patate crude e funghi, è necessario aggiungere anche acqua.
Ora aggiungerò l'aglio più delizioso! E lo mescolerò di nuovo.

Ho diffuso le patate.

Guarnire con funghi e panna acida. Lo distribuisco uniformemente.

Ho infornato a 200 gradi per circa 20 minuti. Potete anche cospargere di formaggio.
Quello è pasto pronto! L'aroma è incredibile, mentre si preparava si poteva soffocare con la saliva)))

Tutti sono morti in un istante, con un'aggiunta)

Buon Appetito a tutti!

Tempo di cottura: PT00H40M 40 min.