Insalata di manzo salato cetriolo prugne noci. Insalate con noci e prugne: piatti deliziosi per ogni occasione

08.08.2020 torte

Contenuto calorico: non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

L'insalata "Principessa" viene preparata con l'aggiunta di manzo e prugne. Se sei un fan di tali prodotti, questa insalata soddisferà i tuoi gusti. Le prugne fanno insalate molto originali e memorabili. Il manzo rende l'insalata ricca e nutriente. In generale, si scopre insalata piccante, l'importante è acquistare prugne fresche e gustose, che renderanno l'insalata molto profumata. Puoi comprare prugne secche o affumicate, si aggiungeranno al piatto sapore speciale... Mi piace molto anche questo.

Prodotti richiesti:

- 250 grammi di bollito di manzo,
- 70 grammi di formaggio a pasta dura,
- 100 grammi di prugne,
- 1 uovo di gallina,
- 70 grammi pelati Noci,
- 100 grammi di cetrioli sottaceto,
- 1 cipolla,
- 150 grammi di maionese,
- sale se lo si desidera.

Ricetta passo passo con foto:

Puliamo la cipolla dalla buccia, tagliamo un quarto ad anelli e versiamo acqua bollente per 3-4 minuti in modo che tutta l'amarezza sia sparita. Scolare l'acqua e la cipolla è pronta per essere applicata all'insalata.

Smontiamo il bollito di manzo in fibre lunghe da utilizzare in insalata.

Tagliate i cetrioli sottaceto a listarelle lunghe e passateli in un colino per qualche minuto per far fuoriuscire il liquido. Se schiacci i cetrioli, perderanno la loro forma bella e uniforme.

Tagliare le prugne (ammollate in acqua tiepida e asciugate) a listarelle lunghe.

Con l'aiuto di un anello di insalata formiamo strati: manzo, cipolla, cetrioli sottaceto. Tre uova sode su una grattugia. Allo stesso tempo, versa ogni strato con la salsa di maionese, ma non molto abbondantemente.

Stendiamo uno strato di prugne e poi le copriamo con le noci tritate. Rivestiamo anche questi strati con maionese.

E finiamo di preparare l'insalata con uno strato di formaggio. Strofiniamo il formaggio in un'insalata su una grattugia e otteniamo lo strato finale, non è necessario ungerlo con la maionese sopra.

Lasciare in ammollo l'insalata per 20-30 minuti, quindi rimuovere l'anello, servire il piatto in tavola, sembra molto impressionante, appetitoso e intrigante. Spero che ci saranno intenditori di una tale insalata, perché molte persone amano le prugne ed è in perfetta armonia con il manzo. Assicurati di provare anche questo.

Insalata di carne con prugne e mele piacerà a grandi e piccini. Grazie all'insolita combinazione di prodotti (mela e carne), l'insalata ha un gusto memorabile e un profumo gradevole che stimola l'appetito. Come si prepara un'insalata di carne con prugne e mele?

Petto di pollo sciacquare in acqua fredda, mettere in acqua bollente, salare e far bollire finché sono teneri. L'insalata sarà ancora più gustosa se al posto del petto bollito metti il petto affumicato. Il seno deve essere tagliato cubetti... Far bollire le uova per 10 minuti, poi metterci dentro acqua fredda.

Quando si saranno raffreddati, sbucciare e separare i tuorli dagli albumi, che vanno grattugiati separatamente l'uno dall'altro su una grattugia grossa. Tritare finemente le prugne. Mondate e tagliate a pezzetti le cipolle, mettetele in uno scolapasta e bagnatele con acqua bollente. Friggere le noci in una padella calda e asciutta.

Lavare la mela, tagliare la buccia e grattugiare su una grattugia grossa. Gli strati di questa insalata sono nel seguente ordine: mettete le proteine grattugiate sul fondo dell'insalatiera; poi scottati finemente tritati cipolla; versare sopra il tutto con la maionese; dopo viene strofinato formaggio stagionato; poi una mela, grattugiata su una grattugia grossa.

Tutto è di nuovo versato con maionese; poi il pollo tritato si corica; di nuovo maionese; poi prugne tritate finemente; seguono i tuorli; lo strato finale è di nuovo maionese. Cospargere l'insalata con uno strato di noci tritate tostate. Servire l'insalata fredda in tavola.

Questa insalata con prugne piacerà a tutti coloro che amano la combinazione di un gusto dolce con verdure, carne, pollame, funghi e altri ingredienti. Tali snack si rivelano sempre molto originali e insoliti. Anche i più semplici sono adatti per un tavolo festivo.

Ingredienti:

2 piccole barbabietole bollite;
½ cucchiaio. Noci sgusciate;
2 - 3 spicchi d'aglio;
100 - 150 g già accesi formaggio grattugiato;
5 - 7 pezzi prugne senza nocciolo;
maionese vegetariana;
sale.

Preparazione:

Sbucciare le barbabietole raffreddate e grattugiarle.
Quindi, tritare le noci sbucciate, semplicemente tritandole con un coltello affilato.
Tagliare il formaggio a cubetti. Un normale prodotto solido / semisolido, e formaggio feta, e suluguni e persino formaggi fusi andranno bene.
Passare l'aglio attraverso una pressa.
Tagliare a cubetti la frutta secca, lavata e leggermente ammollata in acqua tiepida.

Unire il cibo, condire l'insalata con maionese vegetariana e sale.

Con pollo affumicato

Ingredienti:

8 - 9 pezzi prugne secche snocciolate;
250 g di patate;
2 cosce di pollo affumicate;
100 g di carote;
2 cetrioli sottaceto;
1 uovo sodo;
1 cipolla;
2 cucchiai. l. maionese leggera;
2 cucchiaini capperi tritati;
erbe aromatiche fresche e sale da tavola a piacere;
olio vegetale.

Preparazione:

Se le prugne sono secche, versatele sopra dopo averle sciacquate per qualche minuto. acqua calda. Quindi strizzateli e tagliateli a listarelle sottili.
Lessare gli ortaggi a radice, sbucciarli e tagliarli a cubetti ordinati. Tritare anche la cipolla, il cetriolo sottaceto, l'uovo sodo raffreddato e la carne affumicata rimossa dalle ossa.
Tritare le erbe fresche.
Soffriggere i cubetti di cipolla in una piccola quantità olio vegetale fino a doratura e croccante.
Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera e aggiungere i capperi.
Condire il cibo con maionese salata. Mescolare.

L'insalata con pollo e prugne deve essere immersa in un luogo fresco, dopodiché può essere immediatamente servita.

Con l'aggiunta di funghi

Ingredienti:

450 g di filetto di pollo;
250 g di funghi prataioli freschi;
70 g di prugne secche snocciolate;
100 g di formaggio "russo" già grattugiato;
1 cipolla;
qualsiasi grasso per friggere;
maionese classica, erbe aromatiche e sale da cucina.

Preparazione:

Cuocere il pollo in acqua salata finché è tenero, raffreddare e separare in fibre.
Sbucciare i funghi, tagliarli a fette e friggerli insieme alle cipolle tritate in qualsiasi grasso.
Versare le prugne con acqua bollente. Quando si bagna, tagliarla a pezzetti.
Mescolare gli alimenti preparati con formaggio grattugiato. Sale.

Decorare la merenda con erbe fresche.

"Sfizio delle signore" con pollo e prugne

Ingredienti:

1 filetto grande;
1 cetriolo fresco e forte;
½ cucchiaio. formaggio grattugiato;
2 uova precotte;
50 - 70 g di prugne;
sale e maionese classica;
fetta Burro.

Preparazione:

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, salare e friggere nel burro ben riscaldato fino a quando non appare una bella crosticina appetitosa. Mettere il pollo in un'insalatiera e spennellarlo con la classica maionese salata.
Versare sopra i cubetti di cetriolo fresco e fare una rete di salsa.
Tagliare a cubetti le uova raffreddate, mescolare con maionese salata e spalmare il composto sullo strato di cetriolo.
Tagliare le prugne a cubetti e versare la frutta secca tritata sulle uova.
Coprire il tutto con formaggio grattugiato.

Invia "capriccio delle signore" con pollo e prugne al fresco per insistere.

Con bastoncini di granchio e formaggio

Ingredienti:

150 g di bastoncini di granchio succosi;
2 uova sode;
70 g di prugne secche;
100 g di formaggio "russo";
1 cetriolo in salamoia;
maionese alle olive;
sale ed erbe aromatiche;
5 olive snocciolate.

Per insalate e altri antipasti, è meglio scegliere prugne secche e non affumicate, è più tenera.

Quest'ultimo è il migliore per zuppe e prodotti da forno. Se il prodotto essiccato non era a portata di mano, quello affumicato dovrebbe essere tagliato il più piccolo possibile.

Preparazione:

Mettere a bagno le prugne lavate in acqua calda per 8 - 9 minuti. Asciugare e tritare finemente.
Grattugiare grossolanamente il formaggio. Tagliare i bastoncini di granchio a pezzetti. Lasciarne alcuni per decorare il piatto finito.
Posizionare l'anello di servizio sul piatto. Stendi il primo strato bastoncini di granchio con maionese e schiacciare con le mani.
Quindi distribuire: cubetti di uova, prugne, salamoia e formaggio a dadini. Cospargere tutti gli strati a piacere con sale e ungere con maionese.

Rimuovere con cautela l'anello di servizio. Guarnire la parte superiore del dolce con erbe aromatiche, olive tagliate a metà e i restanti pezzi di bastoncini di granchio.

Cucinare con il fegato di merluzzo

Ingredienti:

1 lattina di olio di fegato di merluzzo
2 patate;
3 - 4 uova sode;
1 carota;
2 piume di cipolla verde;
8 - 9 prugne;
1 cucchiaio. maionese classica;
miscela di sale e pepe da tavola.

Preparazione:

Lessare insieme gli ortaggi a radice. Sbucciare e strofinare con la grattugia più grossa.
Raffreddare le uova sode in acqua fredda e separarle. Strofinare gli albumi e i tuorli separatamente. Quest'ultimo può essere semplicemente sbriciolato con le dita.
Mettere a bagno le prugne in acqua tiepida e tagliarle a listarelle. Tritare le cipolle verdi più piccole.
Scolare l'olio dal fegato di merluzzo e schiacciare il resto con una forchetta.
L'antipasto è disposto a strati in ordine casuale. Ma le radici devono andare per prime e il tuorlo per ultimo.

Ricoprire gli strati con maionese salata con un po' di pepe macinato e olio di fegato di merluzzo.

Insalata di tenerezza con pollo e prugne

Ingredienti:

250 - 300 g di filetto di pollo;
50 g di noci sgusciate;
3 uova sode;
2 cetrioli freschi e forti;
maionese classica;
salgemma;
erbe fresche per decorare snack.

Preparazione:

Dividere le uova raffreddate in albumi e tuorli. Strofinare finemente quest'ultimo. Tagliare i bianchi a cubetti.
Sciacquare le prugne con acqua tiepida, asciugarle e tagliarle a pezzetti.
Cuocere il pollo finché è tenero e raffreddare direttamente nel brodo.
Invia le noci in un macinacaffè o sotto uno speciale accessorio per frullatore.
Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cubetti. Tritare finemente le erbe fresche. Maionese al sale.
Metti il cibo nel seguente ordine: pollo - frutta secca - cetriolo fresco- proteine - noci - tuorli. I prodotti devono essere rivestiti in modo selettivo con salsa di maionese.

Assicurati di mantenere l'insalata "Tenerezza" fresca per un paio d'ore prima di servire.

Con lingua di manzo

Ingredienti:

250 g di lingua di manzo bollita;
4 uova precotte;
100 g di formaggio a pasta dura grattugiato;
1 mela acida
1 cucchiaio. prugne snocciolate tritate;
50 g di noci sgusciate tritate grossolanamente;
qualsiasi salsa a base di maionese;
sale.

Preparazione:

Invia per primo la frutta secca tritata nell'insalatiera.
Versare sopra la lingua tagliata a striscioline.
Aggiungere le uova grattugiate e i bastoncini di mela lunghi.
Aggiungere per ultime il formaggio grattugiato e le noci tritate.

Condire l'insalata preparata con qualsiasi salsa di maionese. Sale a piacere.

ricetta calamari

Ingredienti:

3 carcasse di calamari;
1 peperone giallo dolce;
150 g di formaggio feta;
200 g di prugne snocciolate;
5 cucchiai da dessert di yogurt naturale;
2 cucchiai da dessert di maionese;
qualche goccia di succo di lime/limone;
sale e pepe.

Preparazione:

Per la salsa, unire la maionese (meglio fatta in casa), il succo di agrumi e lo yogurt naturale non zuccherato. Condite con sale e pepe a piacere.
Far bollire l'acqua. Versaci sopra la frutta secca e calamaro crudo... Trasferire immediatamente quest'ultimo in acqua fredda e rimuovere la pelle arricciata da loro.
Quindi cuocere i frutti di mare in acqua fresca salata per 3-4 minuti. Lasciare raffreddare, tagliare a cubetti lunghi e sottili. Macina anche il formaggio e i peperoni.
Spremere le prugne ammorbidite dal liquido e tagliarle a cubetti.

Amalgamare gli alimenti e condirli con la salsa del primo passaggio.

Insalata di Praga con prugne

Ingredienti:

450 g di petto di pollo bollito;
10 prugne;
2 sottaceti a botte;
1 carota bollita;
1 cipolla;
1 uovo sodo;
art. piselli (cibo in scatola)
maionese classica.

Preparazione:

Mettere il petto di pollo bollito tritato su un piatto piano come primo strato.
"Disegna" una rete di maionese sopra.
Quindi, disponi: cetrioli grattugiati, cubetti di cipolla (scottati con acqua bollente e spremuti dal liquido), uovo sodo grattugiato, carote grattugiate, pisello verde e prugne.
Su strati a tua scelta, crea una rete di maionese. A piacere, puoi aggiungere sale a loro.

Questo antipasto è ottimo anche da servire in un'insalatiera trasparente.

Con mais in scatola

Ingredienti:

3 uova sode;
100 g di prugne secche;
100 - 150 g di formaggio già tritato;
1 lattina di mais dolce (cibo in scatola);
1 mazzetto di cipolle verdi;
aglio fresco a piacere;
sale;
maionese classica.

Preparazione:

Sciacquare la frutta secca e coprirla con acqua calda per un quarto d'ora. Quindi, se necessario, ritaglia le ossa. Tritare le prugne non troppo finemente.
Mentre i frutti secchi sono in ammollo, tritare le uova sode raffreddate a cubetti.
Mescola il cibo in una ciotola profonda. Aggiungere il formaggio grattugiato e il mais dolce senza liquido. Lasciare alcuni grani per decorare il piatto finito.
Mescolare la maionese con l'aglio schiacciato e il sale.
Condire l'insalata con la salsa ottenuta.

Guarnire l'antipasto con trito cipolle verdi e i chicchi di mais lasciati indietro.

Spuntino ricco di fagioli

Ingredienti:

2 barbabietole precotte;
100 grammi fagioli in scatola bianco;
100 g di prugne secche;
olio d'oliva;
sale e pepe;
aglio fresco;
½ cucchiaino semi di sesamo leggeri.

Preparazione:

Sbucciare le barbabietole, tagliarle a pezzi grossi, cospargere con olio d'oliva e cuocere in forno fino a renderle morbide.
Raffreddare l'ortaggio finito, tagliato a cubetti ordinati.
Mescolate le barbabietole con i fagioli del vasetto (senza liquido).
Sciacquare le prugne, versare acqua bollente per un paio di minuti e tagliarle a pezzetti.
Unire gli ingredienti e aggiungere l'aglio schiacciato a piacere.

Condire l'insalata con l'olio, salare. Mescolare bene l'antipasto e guarnire con semi di sesamo.

Con prugne, tonno e piselli

Ingredienti:

1 scatola di tonno (nel suo stesso succo);
1 cipolla rossa;
150 g di piselli surgelati;
1 manciata di prugne snocciolate
1 cucchiaino scorza di limone;
4 cucchiai. l. oli d'oliva;
2 cucchiai. l. aceto balsamico;
sale.

Preparazione:

Scolare il liquido dal tonno. Schiacciare il pesce con una forchetta e inviarlo all'insalatiera.
Aggiungi semianelli sottili di cipolla rossa lì.
Lessare i piselli surgelati per 2 minuti in acqua bollente salata, quindi bagnarli con acqua ghiacciata. Invia al resto dei prodotti.
Aggiungere le prugne tritate finemente.
Unire i componenti rimanenti in una ciotola separata.
Il risultato salsa di burro condire l'insalata preparata e mescolare bene.

Servitelo subito a cena.

Insalata di betulla con frutta secca

Ingredienti:

150 g di filetto di pollo bollito;
100 g di prugne;
1 cipolla;
2 uova sode;
250 g di funghi prataioli freschi;
2 cetrioli sottaceto;
olio di semi di girasole;
maionese leggera;
sale;
prezzemolo.

Preparazione:

Friggere le fette sottili di champignon con i cubetti di cipolla in olio caldo fino a doratura. Sale. Alla fine la cipolla dovrebbe diventare trasparente e tutto il liquido evaporerà dai funghi.
Metti la frittura su un piatto piano e "disegna" una griglia per maionese.
Tagliare il filetto di pollo a cubetti, salare, mescolare con la maionese e distribuire sul soffritto.
Quindi, disponi i cubetti di prugne lavate e cetrioli sottaceto con salsa.
Dividere le uova sode in componenti e strofinare separatamente.
Coprire il centro dell'insalata con tuorlo grattugiato, i bordi con proteine.

Decora "Betulla" con l'immagine di un albero. Fare il "tronco" dalla maionese condita con piccoli pezzi di prugne. Crea una "corona" dal prezzemolo.

Opzione di cottura con manzo

Ingredienti:

250 g di manzo bollito;
100 g di prugne snocciolate;
1 uovo sodo;
100 g di formaggio a pasta dura/semidura;
100 g di noci sgusciate;
100 g di cetrioli sottaceto;
1 testa di cipolla;
maionese classica;
sale.

Preparazione:

Tagliare la cipolla a pezzetti, versarvi sopra dell'acqua bollente per un paio di minuti e scolare l'acqua. Questo rimuoverà l'amarezza dalla verdura.
Smontare la carne raffreddata in fibre.
Tagliare i cetrioli sottaceto a strisce lunghe e sottili. Tritare preventivamente anche le prugne ammollate in acqua tiepida.
Strofinare grossolanamente l'uovo. Tritare finemente le noci.
Raccogli l'antipasto a strati: carne - cipolle - cetrioli - uova - noci. Spalmare ciascuno a piacere con maionese salata.

Coprire l'insalata finita con formaggio grattugiato e lasciarla fermentare bene al fresco.

Tra la varietà di stuzzichini offerti, puoi sicuramente trovare quello che si adatta ai tuoi gusti. Prova, sperimenta e crea ricette originali.

Sbucciare e sciacquare le cipolle. Tagliare a semianelli e trasferire in una ciotola. Versare sopra l'acqua bollente, lasciare agire per 2-4 minuti per rilasciare "l'amarezza". Scolare e lasciare raffreddare la cipolla.

Lessare la polpa di manzo finché è tenera. Non dimenticare di aggiungere sale all'acqua e foglia d'alloro per rendere saporita la carne. Quando si è raffreddato, sfibratelo.

uova di gallina far bollire per 5-7 minuti. Sbucciare le uova raffreddate e grattugiare su una grattugia media.

Tritare i gherigli di noce con un coltello, ma non molto finemente. Tagliare le prugne a listarelle. Se necessario, pre-ammollare le prugne in acqua calda, quindi asciugarle con carta assorbente.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media e mettere da parte.

Tagliare a listarelle i cetrioli sottaceto.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare ad assemblare l'insalata a scaglie "Principessa". Utilizzare solo alimenti già raffreddati. Mettere il coppapasta sul piatto. Farcire il fondo con uno spesso strato di carne di manzo.

Spennellare poi con la maionese. Anche tutti gli strati successivi devono essere unti con maionese.

Distribuire sulla superficie la cipolla preparata.

Lo strato successivo sono i cetrioli sottaceto.

Distribuire quindi le uova grattugiate sulla superficie, formando uno strato denso, senza spazi vuoti.

Metti le prugne tritate sopra la massa di uova.

Non dimenticare di spennellare bene con la maionese. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di sale all'insalata.

Lo strato successivo sono le noci. Suggerimento: se le noci vengono pre-essiccate in una padella asciutta (o nel forno), l'insalata acquisirà un sapore indimenticabile.

Ogni casalinga ha diverse ricette nei contenitori culinari che possono diversificare non solo menù del giorno, ma diventa anche un ornamento di qualsiasi festa festiva... Questi includono un'insalata con prugne e noci. Questo prodotto è richiesto non solo per la sua gusto, ma anche una composizione vitaminica, che ha grandi benefici per l'organismo.

La noce ha diversi nomi: reale, volosh, mogano. Il dado è un deposito di vitamine e minerali. È ricco di oli grassi, acidi, ferro, vitamine C, B, PP, carotene, tannini.

Le prugne sono un prodotto ipercalorico in cui un gran numero di zucchero e carboidrati, vitamine del gruppo B, C, E, PP, microelementi. Ripristina l'efficienza, normalizza il lavoro del sistema cardiovascolare e genito-urinario. I componenti carnei e vegetali aggiunti all'insalata con prugne e noci la rendono particolarmente nutriente e salutare.

Come fare un'insalata con prugne e noci

Grazie alla composizione vitaminica di tutti gli ingredienti, questa insalata diventerà un prodotto indispensabile per chi si prende cura nutrizione appropriata... Offriamo una ricetta per insalata con prugne e noce, con l'aggiunta di cavolo cappuccio e altri utili ingredienti.

Per questa e altre insalate servono prugne secche snocciolate e noci tostate.

ingredienti

cavolo rosso piccolo - 200 g;
gambi di sedano e barbabietola - 2 pezzi;
prugne snocciolate - 5 pezzi;
gherigli di noce - mezzo bicchiere;
aneto verde e prezzemolo - 1 mazzo;
carote fresche - 1 pz.;
miele liquido - 1 cucchiaino;
succo di limone- 1 cucchiaino;
olio d'oliva - 1 cucchiaino;
sale pepe.

Preparazione

Tritare sottilmente il cavolo, le carote in una grattugia grossa. tagliare a listarelle gli spinaci e i gambi di barbabietola.
Metti tutto il contenuto in un contenitore profondo. Aggiungi le erbe aromatiche tritate. Mescolare.
Rompete le noci a metà, tagliate le prugne a pezzi medi. Aggiungi ai componenti principali.
Mescolare l'olio d'oliva e il succo di limone. Aggiungere all'insalata. Condire con pepe e sale a piacere. Mescolare.

Preparare una tale insalata immediatamente prima di servire.

Insalata con prugne e noci a strati

Molto apprezzate sono le insalate che, oltre alle verdure, ingredienti a base di carne include frutti di mare.

Un'insalata con prugne e noci a strati sarà una degna componente sulla tavola festiva.

ingredienti

salmone in scatola - 1 lattina;
formaggio a pasta dura leggermente salato - 100 g;
burro - 100 g;
uova - 6 pezzi .;
cipolla - 1 pz.;
mela - 1 pz .;
noci (volosh) noci - 100 g;
prugne - 100 g;
Maionese.

Preparazione

Togliere il salmone dal vasetto, scolare l'olio e impastare bene con una forchetta.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Grattugiare il burro precongelato.
Far bollire le uova per 10 minuti, sbucciare. Scoiattoli - grattugiare, tuorli - macinare con una forchetta.
Tritare finemente la cipolla e il sottaceto per 3 ore (per 20 cucchiai d'acqua, 2 cucchiai di aceto).
Sbucciare la mela e grattugiare.
Tritare i gherigli di noce.
Asciugare le prugne già ammollate in acqua bollente e tritarle finemente.
Mescolare le noci con le prugne.
Disporre l'insalata a strati: 1 strato - salmone, 2 - albumi, 3 - cipolle sott'aceto. Ungere generosamente con la maionese.
Mettere sopra uno strato di mela grattugiata, poi uno strato di formaggio e burro. Ungete nuovamente il tutto con la maionese.
Stendere uno strato di tuorli d'uovo grattugiati. Metti uno strato di prugne con sopra le noci.
Lasciare riposare l'insalata in frigorifero per almeno 4 ore in modo che si ammolli bene.

L'insalata di sfoglia con prugne e noci sarà ricordata per il suo insolito gusto delicato. Avendolo assaggiato una volta, è difficile resistere a non cucinarlo di nuovo.

Tipi di insalate di carne con noci

Le insalate di carne sono sempre state posto d'onore Su tavoli delle vacanze... Le insalate non sono solo gustose, ma anche molto soddisfacenti, in cui, oltre alla carne, vengono aggiunti altri componenti: noci, frutta secca.

Insalata "Manzo con prugne e noci"

Questo capolavoro culinario piacerà a chi preferisce tipi diversi la carne. Gusto delicato il manzo, nonostante il gran numero di ingredienti diversi nell'insalata, rende questo piatto speciale.

ingredienti

manzo - 500 g;
patate - 3 pezzi;
prugne - 100 g;
uova - 5 pezzi .;
il formaggio non è grasso varietà dure- 150 gr;
aglio - 2 chiodi di garofano;
noci - 150 g;
Maionese.

Preparazione

Lessare la carne, le uova e le patate.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare con 1 cucchiaio. l. maionese e aglio spremuto.
Versare le prugne con acqua bollente, lasciare per 20 minuti. Quindi sciacquare e asciugare. Tagliare in piccoli pezzi.

Insalata di sfoglia a strati con prugne e noci: 1 - patate unte con maionese, 2 - uova grattugiate su una grattugia grossa, 3 - carne di manzo tritata, 4 - miscela di formaggio e aglio, 5 - prugne, cosparse di gherigli di noce tritati finemente.

Insalata "Capodanno" con prugne e noci

Questo prodotto è a base di carne di pollo, che appartiene alla categoria prodotti dietetici... Composizione satura insalata pronta lo riempie di succosità e permette di sentirne il gusto con note completamente nuove.

ingredienti

filetto di pollame - 400 g;
uova - 3 pezzi;
prugne - 150 g;
noci per capelli - 100 g;
formaggio - 100 g;
panna acida - a piacere;
condimenti.

Preparazione

È necessario far bollire il filetto. Tagliatelo a pezzetti.
Prugne scottate con acqua bollente, asciugate, tritate.
Friggere i chicchi in una padella asciutta, tritare.
Sbucciare le uova sode, separando i tuorli dalle proteine. Tritare finemente a parte.
Salsa di panna acida: mescolare la panna acida con aglio, sale e pepe, aggiungere l'aneto tritato finemente.
Metti i pezzi di filetto sul fondo del contenitore, spennella con panna acida, aglio e sale.
Cospargere i filetti con i tuorli sopra, spennellare con panna acida.
Disporre lo strato successivo di prugne cosparse di formaggio. Ungere con panna acida.
Il tocco finale è quello di cospargere le noci tritate sul formaggio.
Decorate la superficie con tuorli tritati.

Puoi preparare l'insalata a tuo piacimento. Salsa di panna acida nell'insalata dovrebbe essere sufficiente per inzuppare bene gli strati. Per questo, il prodotto finito viene posto in frigorifero per 2-3 ore. L'insalata di carne con prugne e noci può essere preparata non solo dai tipi tradizionali di carne. Spesso usato come componente principale in tali prodotti vengono bolliti: cuore, fegato, polmoni.

Insalata di pollo con prugne e noci

Insalata di pollo con prugne e noci - piatto popolare, che contiene una varietà di componenti, tra cui verdure, carne e frutta secca. Per cucinare, prendi il pollo normale invece del solito filetto pronto.

ingredienti

pollo (pollo) - 1 pz.;
prugne secche - 300 g;
noci - 200 g;
cipolla per insalata - 1 pz .;
aceto - 60 ml;
uova - 4 pezzi .;
formaggio a pasta dura - 125 g;
maionese alle olive;
condimento a piacere.

Preparazione

Il pollo deve essere bollito finché non è tenero. Raffreddare.
Friggere i gherigli di noce.
Mettere a bagno le prugne in acqua calda, asciugare.
Mettere in salamoia la cipolla (versare l'aceto diluito 1: 1 con acqua per mezz'ora).
Lessare le uova e grattugiare.
In un frullatore, sbattere la carne di pollo e le noci separate dalle ossa, salare e pepare. Mettere in un piatto separato nel primo strato. spalmare di maionese.
Metti le prugne sopra, tagliate a strisce, cospargete con cipolle sottaceto.
Cospargere con le uova grattugiate. Lubrificare con maionese.
Cospargere generosamente con formaggio grattugiato e guarnire con uno strato di noci tritate.
Lasciare l'insalata in ammollo per 3 ore in un luogo fresco.

L'insalata con carne, prugne e noci può essere preparata in un altro modo originale:

Cottura (2 vie)

Lessare la carne di tacchino in acqua salata, sminuzzarla in fibre.
Versare acqua bollente sulle prugne piccole (200 g) per 20 minuti. Asciutto.
Cipolle (2 pezzi), tagliate a semianelli, sottaceto.
Friggere i chicchi (1 bicchiere), separati dalle partizioni.
Farcire le prugne con le noci.
Soffriggere il concentrato di pomodoro (100 g) in una padella con olio d'oliva, aggiungere uno spicchio d'aglio spremuto con una pressa, aggiungere il peperoncino. Mescolate bene e fate cuocere per 10 minuti.
Mescolare la miscela di pomodoro e carne calda, aggiungere le prugne, le cipolle sottaceto.
Lascia fermentare l'insalata per 2 ore.

Insalate di verdure con noci

L'insalata di barbabietole con prugne e noci è molto facile da preparare e appartiene anche ai tipi di piatti economici. Tutti i componenti in esso contenuti sono una ricca fonte di vitamine.

ingredienti

2 pz. barbabietole;
0,5 tazze di noci senza divisori;
50 g di prugne;
2 spicchi d'aglio;
50 gr maionese.

Preparazione

Le barbabietole devono essere bollite, tagliate a strisce sottili. Friggere e tritare le noci. Lavate le prugne e tagliatele a listarelle. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere la maionese e l'aglio. Salare e mescolare il tutto. Questo deliziosa insalata con prugne e noci servito con piatti di carne e pesce.

Insalata con prugne mele e noci

L'insalata con prugne, mele e noci appartiene alla categoria dei piatti ipercalorici, in cui 225 kcal per 100 g di prodotto, quindi sarà un'ottima opzione per una festa festiva come spuntino gustoso e soddisfacente.

ingredienti

uova - 3 pezzi;
petto di pollo - metà;
mela - 1 pz .;
prugne - 100 g;
noci - 100 g;
cipolla - 1 pz.;
formaggio a pasta dura - 100 g;
maionese a piacere.

Preparazione

Tagliare la carne di pollo a pezzetti, friggerla olio d'oliva con l'aggiunta di curry e sale. Mettere il pollo nel primo strato in un'insalatiera, spennellare con la maionese.
Sbollentate la cipolla tritata finemente con acqua bollente, strizzatela e mettetela sopra la carne.
Sbucciare e seminare la mela, tagliarla a fettine sottili e metterla sopra la cipolla. Lubrificare con maionese.
Uova sode, tagliate a pezzetti e adagiarvi nello strato successivo.
Un nuovo strato: prugne, unte con maionese sopra.
Coprire con uno strato di formaggio grattugiato e noci.
Lascia in ammollo l'insalata.

Tipi popolari di insalate

Una meravigliosa combinazione di funghi, noci e altri ingredienti in un piatto non solo gustoso, ma anche bello: l'insalata di betulla con prugne e noci può prendere il suo giusto posto nell'elenco degli snack di ogni hostess.

ingredienti

cetrioli freschi - 2 pezzi .;
prugne snocciolate - 300 g;
noci per capelli - 200 g;
formaggio a pasta dura - 125 g;
funghi prataioli - 200 g;
maionese - 100 g;
condimenti a piacere.

Preparazione

Tagliare i funghi a spicchi e friggerli fino a doratura olio di semi di girasole con cipolla.
Mettere a bagno le prugne in acqua bollente, asciugarle.
Friggere i gherigli di noce. Macinare in briciole.
Tagliare i cetrioli a listarelle.
A strati i funghi fritti, poi i cetrioli e le prugne.
Ungere la superficie con la maionese, cospargere con formaggio grattugiato e uno spesso strato di granella di noci.

Insalata di tartarughe con prugne e noci

Un'insalata che piacerà e potrebbe sorprendere non solo un adulto, ma anche un pubblico di bambini, che prende il nome da un simpatico animale - una tartaruga, sorprenderà con il suo gusto delicato e unico, nonostante l'uso degli ingredienti più comuni.

ingredienti

petto di pollo - 1 pz.;
formaggio a pasta dura - 100 g;
prugne - 100 g;
cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
uova - 4 pezzi .;
noci - 100 g.

Preparazione

L'insalata di tartarughe con prugne e noci appartiene alla specie insalate di sfoglia, quindi tutti i componenti sono disposti in strati:

Carne bollita, tagliata a pezzetti.
Formaggio stagionato grattugiato, maionese.
Cetrioli sott'aceto, tagliati finemente a pezzi senza pelle.
Albumi d'uovo tritati, maionese.
Prugne tritate finemente.
Tuorli tritati, maionese.

Insalata con carote, prugne e noci

Un'insolita combinazione di ingredienti è offerta in un'insalata chiamata "Marsiglia".

ingredienti

qualsiasi carne di pollame - 3 filetti;
formaggio a pasta dura - 300 g;
uova - 6 pezzi .;
prugne snocciolate - 250 g;
noci - 150 g;
verdure fresche - 1 mazzo;
Carote coreane - 300 g;
pepe, sale - a piacere.

Preparazione

Lessare il filetto, tritare a vostra discrezione.
Sciacquate le prugne e poi mettetele su un tovagliolo, tagliate a listarelle sottili.
Lessare le uova e tritare separatamente tuorli e albumi.
Grattugiare il formaggio, mescolare con l'aglio schiacciato con una pressa e aggiungere la maionese.
Friggere le noci e mescolare con le carote.
Disponiamo l'insalata a strati: prugne, maionese - carne, maionese - carote con noci, quindi - massa di formaggio - proteine. Top - maionese e cospargere di tuorli.
Lasciar riposare in frigorifero - 2 ore. Cospargere con prezzemolo prima di servire.

Insalata con prosciutto, prugne e noci

Una combinazione insolita e gusto piccante vi darà l'opportunità di provare un'insalata a più strati con prosciutto, prugne e noci.

ingredienti

prugne snocciolate - 100 g;
prosciutto cotto finito - 150 g;
gherigli di noce (volosh) - 50 g;
pomodorini - 5 pezzi .;
panna acida - 50 g;
sale.

Preparazione

Le prugne secche devono essere cotte al vapore, essiccate e tagliate in piccole porzioni.
Tagliare il prosciutto a listarelle.
Friggere il dado Volosky e tritarlo finemente.
Tritare i pomodori.
Metti tutto a strati: prosciutto, panna acida - prugne, panna acida - pomodori, panna acida.
Cospargere la parte superiore dell'insalata con abbondante noci.
Il piatto dovrebbe immergersi in un luogo fresco per almeno 2 ore.

Le insalate di noci non sono solo deliziose e incredibili prodotto utile... Questo ingrediente rende il piatto reale capolavoro culinario e indicatore alta abilità anche la padrona di casa più inesperta.