Il fegato di merluzzo non è solo gustoso, ma anche un prodotto salutare, poiché contiene una grande quantità di vitamina A. Se usato regolarmente, c'è una graduale diminuzione della pressione, la frequenza cardiaca si normalizza, i capelli diventano più forti e più spessi, e la pelle liscia e vellutata. Per vivere l'unicità...

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L'insalata con fegato di merluzzo non è solo gustosa, ma anche un piatto salutare. Il suo vantaggio risiede nell'alto contenuto di vitamina A, che è estremamente importante per l'acuità visiva. Aiuta anche a mantenere sani capelli, pelle e denti. Questo prodotto è anche ricco di vitamina D e oligoelementi di calcio, che contribuiscono alla forza di ossa e articolazioni. Contiene acidi grassi saturi omega-3, rame, zinco, potassio, iodio, ferro e molte altre sostanze necessarie per l'organismo.

Il consumo di fegato di merluzzo è consigliato alle persone che soffrono di malattie articolari, sentono una mancanza di vitamine e sperimentano una maggiore attività fisica. Oltre a utilizzarlo nella sua forma naturale o in scatola, puoi farci un'insalata, che diventerà un vero e proprio piatto da pranzo sulla tua tavola. L'articolo prevede diverse ricette che propongono diverse varianti della classica insalata.

Come cucinare la classica insalata di fegato di merluzzo - 15 varietà

Ingredienti:

• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Maionese - a piacere
• Verdi - mazzo

Cucinando:

Per prima cosa devi tritare finemente la cipolla e versarla sull'acqua bollente. Ciò consentirà di eliminare il gusto dell'amarezza e renderlo meno piccante.

Mescolare insieme cipolla, fegato e uova tritate. Aggiungere la maionese e mescolare di nuovo accuratamente.

Coloro a cui non piacciono le cipolle ordinarie possono essere sostituiti in un'insalata con cipolle verdi. Il gusto di questo diventa più morbido e non ci sarà nitidezza nell'insalata.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Cipolle verdi - 3-4 piume
• Uovo - 2 pezzi
• Maionese - a piacere
• Aneto, prezzemolo - mazzetto

Cucinando:

Uova sode. Far raffreddare, sbucciare e tritare finemente.

Versare l'olio dalla confezione con il fegato. Usando una forchetta, schiacciare il fegato a pezzetti.

Tritare la cipolla verde, mescolarla con il fegato e le uova. Aggiungere la maionese e mescolare di nuovo accuratamente.

Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

L'aggiunta di riso bollito all'insalata di fegato di merluzzo renderà il tutto più soddisfacente. Una tale insalata può diventare un piatto separato a tutti gli effetti che non richiede alcun additivo.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Riso bollito - 100 gr
• Maionese - a piacere
• Verdi - mazzo

Cucinando:

Lessate il riso in acqua salata finché non sarà tenero.

Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'eccessiva piccantezza e amarezza nella futura insalata.

Uova sode. Far raffreddare, sbucciare e tritare finemente.

Mescolare insieme riso, cipolla, fegato e uova. Aggiungere la maionese e mescolare di nuovo accuratamente.

Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

La classica insalata con l'aggiunta del fegato prevede un minimo di ingredienti: uova, fegato, cipolle e verdure. Ma, nonostante la semplicità di preparazione e una piccola selezione di ingredienti, risulta essere molto gustoso.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Cetrioli sottaceto - 200 gr
• Patata - 300 gr
• Carote - 300 gr
• Uovo - 4 pezzi
• Maionese - a piacere
• Verdi - mazzo

Cucinando:

Chi ama il gusto dei cetrioli sottaceto dovrebbe provare ad aggiungerli.

Uova sode. Far raffreddare, sbucciare e tritare finemente.

Anche le verdure dovrebbero essere bollite, lasciate raffreddare e sbucciate.

Versare l'olio dalla confezione con il fegato, non ne abbiamo bisogno. Schiacciare il fegato con una forchetta a pezzetti.

Tritare finemente le verdure, mescolare con il fegato e le uova. Aggiungere i cetrioli tritati finemente e la maionese. Mescolare tutto accuratamente.

Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

Video con una ricetta per l'insalata di fegato di merluzzo con cetrioli, guarda anche:

Un'insalata sostanziosa e salutare che non solo diventerà un piatto delizioso, ma avrà anche un effetto positivo sulla tua salute. Se usi il fegato di merluzzo una volta al giorno, questo può reintegrare l'apporto di tutti i nutrienti che mancano al corpo.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Patate - 3 pz.
• Carota - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 4 pezzi
• Maionese - a piacere
• Verdi - mazzo

Cucinando:

Tagliate la cipolla e versatela sull'acqua bollente per eliminare l'amarezza.

Uova sode. Far raffreddare, sbucciare e tritare finemente. Lessate anche le verdure, fate raffreddare, sbucciate e tritate finemente.

L'olio dalla confezione con il fegato viene versato, impastare il fegato con una forchetta.

Mescolare insieme la cipolla tritata, le verdure, il fegato e le uova. Aggiungere la maionese e mescolare di nuovo accuratamente.

Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

Tutti conoscono l'insalata "aringa sotto una pelliccia" ed è amata da molti. Un'insalata simile può essere preparata con il fegato di merluzzo, cambiando leggermente gli ingredienti con cui l'abbinamento avrà più successo.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Cipolla - 1 pz.
• Patate - 3 pz.
• Carota - 1 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Maionese - a piacere
• Verdi - mazzo

Cucinando:

Per prima cosa devi tritare finemente la cipolla e versarla sull'acqua bollente.

Uova sode. Far raffreddare, sbucciare e tritare finemente.

Lessare le verdure, farle raffreddare, sbucciarle e tritarle finemente.

Versare l'olio dalla confezione con il fegato. Schiacciare il fegato con una forchetta a pezzetti.

Disporre a strati, ognuno dei quali è imbrattato di maionese: prima cipolla, poi fegato di merluzzo, poi carote, patate e un uovo.

Top con verde. Lasciate raffreddare l'insalata in frigorifero prima di servire.

Insalata di fegato di merluzzo a strati:

Un'ottima insalata che può essere preparata molto velocemente. Aiuterà se ospiti inaspettati sono già sulla soglia.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Formaggio - 150 gr
• Aglio - 3 spicchi
• Uovo - 3 pezzi
• Maionese - a piacere
• Verdi - mazzo

Cucinando:

Tagliate la cipolla e versatela sopra con acqua bollente per eliminare l'amarezza.

In questo caso, il rosso sarà un ottimo sostituto della solita cipolla bianca. Il suo sapore è più delicato e si sposa bene con il gusto delle conserve di pesce.

Lessate le uova, fatele raffreddare e tritatele finemente.

Passare l'aglio attraverso una pressa o tritarlo finemente.

Grattugiare il formaggio.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Prima di servire, decorare l'insalata con le erbe aromatiche.

Un'insalata sostanziosa e salutare che non solo diventerà un piatto delizioso, ma avrà anche un effetto positivo sulla tua salute.

Se usi il fegato di merluzzo una volta al giorno, questo può reintegrare l'apporto di tutti i nutrienti che mancano al corpo.

Ingredienti:

• Patate lesse in uniforme - 3 pz.
• Uova - 4 pezzi
• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Cetrioli sottaceto - 2 pz.
• Olive - a piacere
• Patatine
• Verdi Le cipolle verdi e l'aneto sono le migliori.
• Maionese - a piacere

Cucinando:

Sbucciate le patate e grattugiatele finemente. Metti sul fondo del contenitore.

Versare il grasso dalla confezione di baccalà in scatola. Rompiamo il pesce in piccoli pezzi con una forchetta. Metti uno strato sopra.

Separare gli albumi dai tuorli, grattugiare e stendere in un altro strato. Lubrificare con maionese.

Quindi stendere uno strato di verde.

Tritare finemente i cetrioli e stendere lo strato successivo. Spalmare con la maionese.

Schiacciate i tuorli con una forchetta e adagiateli in un altro strato.

Fare una rete di maionese per decorare l'insalata. Decorate i bordi del piatto con le patatine. Dentro le celle mettete le metà delle olive.

Guarda la ricetta dell'insalata qui:

Il gusto fresco di questa insalata ti piacerà sicuramente.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Pomodoro - 1 pz.
• Cetriolo - 2 pezzi
• Cipolla verde - 1 rametto
• Sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

Tritare finemente la cipolla verde.

Tagliare i pomodori a listarelle o cubetti - a piacere. Cetriolo tagliato allo stesso modo.

Mescolare tutti gli ingredienti. La maionese può essere aggiunta se lo si desidera.

Una specie di "insalata vitaminica", dal gusto molto delicato e gradevole.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Piselli in scatola - 1 confezione.
• Patata - 1 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Maionese - a piacere
• Verdi - mazzo
• Sale - a piacere

Cucinando:

Uova sode. Far raffreddare, sbucciare e tritare finemente. Lessate anche le patate, fatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele a cubetti.

Versare l'olio dalla confezione con il fegato, schiacciare il fegato con una forchetta o tagliarlo a pezzetti.

Versare anche la salsa di piselli in scatola, non è necessaria.

Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con maionese, salare a piacere.

Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

Delicata insalata di fegato di merluzzo con piselli:

I crostini croccanti completano perfettamente il gusto dell'insalata.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Uovo - 2 pezzi
• Mais in scatola - 1 confezione.
• Maionese - 2 cucchiai.
• Pane bianco - 2 pezzi
• Sale, pepe ed erbe aromatiche - a piacere

Cucinando:

Versare l'olio di fegato di merluzzo. Schiacciare il fegato con una forchetta o tagliarlo a pezzetti con un coltello.

Versare anche la salsa di mais in scatola, non ne abbiamo bisogno.

Lessare le uova sode, raffreddare e sbucciare. Tagliare finemente a cubetti.

Mondate le croste di pane bianco. Tagliate la polpa a cubetti e asciugatela in padella o in forno.

Unire il fegato di merluzzo con le uova e il mais. Salate e condite con la maionese.

Lascia riposare l'insalata. Aggiungere i crostini poco prima di servire. Guarnire con il verde.

L'avocado riempirà l'insalata con un'altra porzione di vitamine, moltiplicando i benefici del piatto e conferendogli un gradevole sapore delicato.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Uova - 4 pezzi
• Avocado - 2 pezzi
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Pomodori - 1 pz.
• Maionese - a piacere
• Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Versare l'olio in scatola, schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta in modo che si sfaldi in piccoli pezzi.

Tagliate i pomodorini a listarelle sottili oa cubetti.

Tagliate l'avocado allo stesso modo.

Mescolare avocado, fegato di merluzzo e pomodori, spruzzare con succo di limone, sale, pepe e condire con maionese.

La ricotta sarà un'aggiunta inaspettata e delicata all'insalata di fegato di merluzzo.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Cagliata - a piacere
• Prezzemolo - a piacere
• Succo di limone - 1 cucchiaino

Cucinando:

Versare l'olio in scatola, schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta in modo che si sfaldi in piccoli pezzi.

Tritare finemente il prezzemolo.

Mescolare la ricotta, il fegato e le erbe aromatiche, spruzzare con il succo di limone.

Un'insolita insalata di pesce, che si prepara in modo molto semplice e in un paio di minuti.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 120 gr
• Uova - 3 pezzi
• Bastoncini di granchio - 120 gr
• Cetriolo - 1 pz.
• Maionese - a piacere
• Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Sbollentate le uova, fate raffreddare e sbucciate. Tagliare in piccoli pezzi.

Versare l'olio in scatola, schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta in modo che si sfaldi in piccoli pezzi.

Tritare finemente i bastoncini di granchio.

Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Sale e pepe possono essere aggiunti se lo si desidera.

Una deliziosa insalata che, nonostante l'abbondanza di ingredienti, si prepara in modo semplice e veloce.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo in scatola - 1 confezione.
• Mais in scatola - 1 confezione.
• Uova - 3 pezzi
• Patate - 3 pz.
• Carota - 1 pz.
• Cetriolo - 1 pz.
• Maionese - a piacere
• Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Sbollentate le uova, fate raffreddare e sbucciate. Tagliare in piccoli pezzi.

Lessate le carote e le patate con la buccia, fate raffreddare e sbucciate. Tagliare a cubetti.

Versare l'olio in scatola, schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta in modo che si sfaldi in piccoli pezzi.

Scartate la salsa di mais, non ne avrete bisogno.

Cetrioli tagliati a listarelle o cubetti.

Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Pubblicato: 11.08.2013
Pubblicato da: Vittoria
Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

Questa fantastica insalata mi è stata suggerita da mia sorella, che è una sostenitrice di una dieta sana. L'elemento principale dell'insalata è il fegato di merluzzo. Questo ingrediente è noto per le sue proprietà benefiche: protegge il nostro organismo dalla fatica, da malattie come l'aterosclerosi, il diabete e varie malattie cardiache. E l'avocado ha un effetto positivo sulla nostra pelle e su molti altri organi.

Per preparare l'insalata abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

- fegato di merluzzo - 125 gr.;
- avocado - 1 pz.;
- pomodorini - 1 rametto;
- uovo - 1 pz.;
- peperone rosso - 1 pz.;
- sesamo;
- olio d'oliva, sale, pepe.

Ricetta passo passo con foto:

Il primo passo per dare forma alla nostra insalata con fegato di merluzzo in scatola e avocado è tagliare a listarelle il peperone rosso.

Tagliate quindi a metà i pomodorini e spalmateli attorno al peperone.
Così, formeremo lo strato più luminoso della nostra insalata di fegato di merluzzo.

Usando un coltello affilato, fare delle fette sottili di avocado.

Non dimenticare di pre-pulirlo dalla pelle amara. Mettiamo la nostra frutta sul bordo del piatto.

Il prossimo passo è far bollire le uova e tenerle in acqua fredda in modo che il guscio si separi bene. Li tagliamo a fette grandi e li mettiamo tra i pomodorini in modo che il centro dell'insalata con avocado e fegato di merluzzo rimanga libero per l'ingrediente principale.

Quando l'insalata è quasi pronta nel mezzo, stendiamo il fegato di merluzzo.

Non risparmiare questo ingrediente, in quanto conferisce all'insalata un gusto unico. Prima di servire, cospargere l'insalata con fegato di merluzzo in scatola e avocado con semi di sesamo tostati e condire con olio d'oliva.

Ti invitiamo anche a prepararti