Törtchen sind heutzutage sehr beliebt. Vor allem, wenn es darum geht, einen festlichen Buffettisch vorzubereiten. Die Füllung, die Hühnerfleisch und Pilze enthält, ist die beliebteste und am einfachsten zuzubereitende. Darüber hinaus wird der gesamte Vorgang ein wenig Zeit in Anspruch nehmen. Erwägen Sie mehrere Möglichkeiten zum Kochen von Törtchen mit Hühnchen und Pilzen.

Wie man hausgemachte Körbe backt

Natürlich können Sie in fast jedem Geschäft fertige Törtchen kaufen, aber einige Hausfrauen ziehen es immer noch vor, sie selbst zuzubereiten. Schauen wir uns diesen Prozess genauer an.

Schritte zur Herstellung von Törtchen:

1. Sieben Sie die gesamte erforderliche Menge Mehl in einen tiefen Behälter;
2. Kalte Butter dort reiben;
3. Reiben Sie die Zusammensetzung mit gut gewaschenen Händen, bis eine Art Krümel erhalten wird;
4. Fügen Sie der resultierenden Krume saure Sahne hinzu und kneten Sie einen elastischen glatten Teig;
5. Die resultierende Teigkugel muss eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank gestellt werden.
6. Bereiten Sie spezielle Formen zum Backen von Törtchen vor. Es ist nicht notwendig, sie mit irgendetwas vorzuschmieren, da sich herausstellt, dass der Teig sowieso ziemlich ölig ist;
7. Ein kleines Stück wird von der Hauptteigkugel getrennt, die alle Hohlräume in den vorbereiteten Formen ausfüllt;
8. Es ist sehr wichtig, die Dicke des Teigs zu überwachen, der dünn genug sein sollte, aber nicht glüht.
9. Stechen Sie den Boden jedes vorbereiteten Törtchens mit einer normalen Tafelgabel ein. Gießen Sie Erbsen in die Mitte des Behälters, damit das resultierende Gebäck auf allen Seiten gleichmäßig bleibt.
10. Legen Sie die vorbereiteten Formen in den Ofen und backen Sie sie bei einer Temperatur von 190 ° C goldbraun;
11. Dann das Gebäck herausnehmen, abkühlen lassen und Erbsen aus jedem resultierenden Korb entfernen.

Salatrezept für Törtchen mit Hühnchen und Pilzen

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie:

• hähnchenfilet - 500 Gramm;
• frische Pilze - 300 Gramm;
• Hühnerei - 3 Stück;
• zwiebeln - 1 Stück;
• Die Menge an Mayonnaise, Salz und schwarzem Pfeffer liegt in Ihrem eigenen Ermessen.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kaloriengehalt - 308 kcal.

Direktes Garverfahren:

1. Kochen Sie das Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser;
2. Eier kochen auch auf Feuer mit maximaler Intensität;
3. Champignons waschen, sortieren, hacken und in eine mit Sonnenblumenöl eingefettete Pfanne geben. Braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist;
4. Die Zwiebel schälen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden und dann mit den Pilzen in die Pfanne geben. In einen separaten Behälter geben und vollständig abkühlen lassen;
5. Zerkleinern Sie das gekochte Fleisch mit einem scharfen Messer. Machen Sie dasselbe mit Eiern;
6. Kombinieren Sie in einem gemeinsamen Behälter gebratene Pilze mit Zwiebeln, zubereitetem Fleisch und Eiern.
7. Fügen Sie die erforderliche Menge Mayonnaise, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gründlich.
8. Der Salat ist fertig zum Füllen von Törtchen.

Körbchen gefüllt mit geräuchertem Hähnchen und Pilzen

Nach diesem Rezept zubereitete Törtchen sind ziemlich scharf, lecker und ungewöhnliches Gericht kann jeden Buffettisch dekorieren. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutatenliste:

• geräuchertes Hühnerfleisch - 100 Gramm;
• vorgebratene Pilze - 100 Gramm;
• Schmelzkäse - 100 Gramm;
• Knoblauchzehen - 3 Stück;
• Mayonnaise - 3 Esslöffel;
• Walnüsse, vorgehackt - 1 Esslöffel;
• Sandtörtchen - 8 Stück;
• Zur Dekoration können Sie frische Petersilie und Preiselbeeren vorbereiten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kaloriengehalt - 286 kcal.

Die Hauptphasen des Kochens:

1. Geräuchertes Hühnerfleisch muss in kleine Würfel geschnitten werden;
2. Schmelzkäse muss mit einer feinen Reibe zerkleinert werden. Um sich diese Arbeit etwas zu erleichtern, lohnt es sich, den Käse zunächst kurz ins Gefrierfach zu legen;
3. Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel vorgebratene Pilze, geräuchertes Fleisch und Käse. Sie müssen dort auch vorgehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen. Mischen Sie alle Komponenten sehr sorgfältig;
4. Jetzt können Sie mit dem Füllen der Törtchen fortfahren. Verwenden Sie dazu bequem einen Teelöffel, der zum Salat passt und eine kleine Rutsche bildet.
5. Jedes Törtchen mit einer kleinen Menge gehackter Walnüsse bestreuen;
6. Jedes Törtchen zusätzlich mit einem kleinen Zweig frischer Petersilie und einer Preiselbeere dekorieren.

Törtchen mit Pilzen, Huhn und Käse im Ofen

Im Ofen zubereitete Törtchen haben nicht nur erstaunliche Wirkung Aussehen aber toller geschmack. Zum Kochen benötigen Sie:

• hähnchenfilet - 2 Stück;
• frische Champignons - 300 Gramm;
• Hartkäse - 200 Gramm;
• zwiebeln - 2 Stück;
• fette Sauerrahm - 1 Tasse;
• Törtchen - 15 Stück;
• Salzmenge nach Ermessen des Kochs.

Kochzeit - 40 Minuten.

Kaloriengehalt - 185 kcal.

Schritt für Schritt Garkörbe im Backofen:

Mit Hühnchen und Pilzen gefüllte Törtchen sind sehr beliebt, weil sie wahnsinnig lecker und lecker sind Gourmet-Gericht geeignet für jeden Feiertagstisch. Das Kochen dauert ein wenig, aber das Ergebnis kann alle Erwartungen übertreffen. Vor allem, wenn Sie das richtige Rezept für einen bestimmten Anlass auswählen.

Törtchen mit Pilzen, Hähnchen und Käse sind ein leckerer und nahrhafter Snack, der recht schnell zubereitet werden kann. Jetzt schauen wir uns verschiedene Rezepte an.

Hausgemachte Torten. Rezept

Eine solche Vorspeise wird den festlichen Tisch ergänzen. Diese Produkte müssen heiß serviert werden. Bevor die Törtchen mit Pilzen, Hähnchen und Käse auf dem Tisch ausgelegt werden, können sie in der Mikrowelle erhitzt werden.

Jetzt schauen wir uns das Rezept an, um sowohl die Basis als auch die Füllung zu erstellen.

• zwei Gläser Mehl;
• eine Packung Margarine;
• Salz (nach Ihrem Geschmack);
• zwei Knoblauchzehen;
• dreihundert Gramm Pilze;
• ein Hühnereigelb;
• 300 Gramm Hartkäse (z. B. "Russisch" oder "Niederländisch");
• ein Esslöffel Mayonnaise;
• fünf st. Esslöffel Wasser (gefiltert oder gekocht);
• zwei gekochte Beine;
• zwei Birnen.

Törtchen mit Pilzen, Hähnchen, Käse: ein Schritt-für-Schritt-Rezept zum Erstellen einer Vorspeise

1. Zuerst die Margarine auf einer groben Reibe reiben. Dann mischen Sie es mit einem Löffel mit Mehl. Als Ergebnis erhalten Sie einen kleinen Krümel. Bilden Sie daraus einen Hügel. Fügen Sie in seiner Vertiefung Eigelb, Salz und Wasser hinzu. Dann alles mit einem Löffel vermischen.
2. Dann den Teig schnell mit den Händen kneten. Schicken Sie es dann für dreißig Minuten in den Kühlschrank.
3. Dann nehmen Sie die Formen. Schmieren Sie sie entweder mit Butter oder Margarine.
4. Dann den abgekühlten Teig herausnehmen. Teilen Sie es in gleiche Stücke. Kuchen daraus formen. Bestreuen Sie sie mit Mehl. Dann in Formen geben. Ränder kräuseln.
5. Damit der Boden der Körbe beim Backen nicht aufgeht, streuen Sie etwas Mais oder Erbsen darüber. Dann die Füllung entfernen.
6. Backen Sie die Produkte im Ofen, bis sie bei einer Temperatur von zweihundert Grad gekocht sind.
7. Lassen Sie die Produkte nach dem Garen abkühlen.
8. Bereiten Sie nun die Füllung vor. Dazu Champignons mit Zwiebeln anbraten. Anschließend nach Belieben salzen und pfeffern.
9. Dann, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, entsorgen Sie die Masse in einem Sieb.
10. Dann kochen Sie die Beine, bis sie gar sind, entfernen Sie zuerst die Haut von ihnen.
11. Fügen Sie Hühnchen zu den Pilzen hinzu und mischen Sie dann alle Zutaten.
12. Anschließend die Masse gleichmäßig auf die Törtchen verteilen.
13. Setzen Sie dann die Käsekappe auf die Törtchen. Reiben Sie dazu den Käse auf einer Reibe. Fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise und gepressten Knoblauch hinzu.
14. Dann gründlich mischen. Die fertige Käsemasse soll nicht flüssig, sondern dickflüssig sein.
15. Die entstandene Masse auf den Törtchen verteilen.
16. Törtchen mit Pilzen, Huhn und Käse werden gebacken, bis die letztgenannte Komponente zu schmelzen beginnt.
17. Legen Sie ein Stück Pilz auf die fertigen Produkte. So werden die Törtchen noch schöner und appetitlicher.

Vorspeise mit Fleisch für den festlich gedeckten Tisch

Betrachten Sie nun ein anderes Vorspeisenrezept. Zum Kochen werden fertige Törtchen verwendet. Du kannst sie in jedem Supermarkt kaufen.

Um Törtchen mit Pilzen, Hähnchen und Käse im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie:

• zweihundert Gramm Käse;
• zwanzig Stück Törtchen;
• eine Glühbirne;
• 200 Gramm Champignons;
• zwei große Hähnchenfilets.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Vorspeisen mit Fleisch und Käse

1. Kochen Sie zuerst das Filet. Dann abkühlen lassen.
2. Dann die Pilze mit Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
3. Dann den Käse auf einer mittleren Reibe hacken.
4. Pilze mit Hähnchen mischen.
5. Nehmen Sie fertige Törtchen. Beginnen Sie mit der Masse. Käse darauf legen. Für zehn Minuten in den Ofen geben.
6. In einer großen Schüssel werden fertige Törtchen mit Pilzen, Hühnchen und Käse serviert, deren Foto im Artikel dargestellt ist. Achten Sie darauf, die Produkte mit viel Grün zu dekorieren. So wird es schmackhafter, appetitlicher und gesünder.

Köstliche Vorspeise mit Käse und Sahne

Betrachten Sie eine andere Option für die Herstellung von Törtchen. Das heißer Snack passt perfekt auf jeden Tisch.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Zwiebel;
• Salz;
• 400 Gramm Pilze;
• zwölf Stück Törtchen;
• 100g Hartkäse;
• 200ml Sahne;
• zwei st. Esslöffel Pflanzenöl;
• zwei Hähnchenbrust.

Der Prozess der Herstellung von Törtchen zu Hause: Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erstellen von Snacks

1. Spülen Sie zuerst die Brust. Dann fein hacken.
2. Dann die Zwiebel schälen, dann fein hacken. Dann in Öl braten, bis sie weich sind.
3. Nach dem Spülen die Pilze schneiden.
4. Dann Pilze und Hähnchen in die Pfanne geben.
5. Alle Zutaten mischen. Kochen Sie alles innerhalb von fünf Minuten.
6. Dann nehmen Sie ein Backblech. Törtchen darauf legen. Füllen Sie sie mit der Füllung aus der Pfanne.
7. Dann füllen Sie die Produkte mit Sahne. Mit Käse bestreuen.
8. Die Produkte werden etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten im Ofen gebacken. Warm serviert.

Snack mit Wachtelei

Jetzt erzählen wir Ihnen, wie Törtchen mit Pilzen, Hühnchen und Käse zubereitet werden, die ergänzt werden Wachteleier. Diese köstlichen Produkte werden sehr appetitlich aussehen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• acht Törtchen;
• Pfeffer;
• eine große Zwiebel;
• 150 Gramm Hartkäse;
• Salz;
• zweihundert Gramm Pilze;
• acht Wachteleier;
• ein Teelöffel Pflanzenöl;
• 200 Gramm Hähnchenbrust.

Leckere und nahrhafte Snacks zu Hause zubereiten

1. Zuerst die Zwiebel schälen. Dann fein hacken. Dann mit Pflanzenöl in die Pfanne geben.
2. Zu diesem Zeitpunkt die Pilze waschen, trocknen. Dann schneiden Sie sie auf.
3. Dann die Pilze zu den Zwiebeln geben. Bei mittlerer Hitze fünf Minuten braten. Anschließend die Zutaten salzen und pfeffern.
4. Die Filets waschen. Dann in sehr kleine Stücke schneiden.
5. Dann Hähnchen in die Pfanne geben. Weiter braten, bis fertig. Sie können mit Gewürzen bestreuen.
6. Die Füllung etwas abkühlen lassen. Dann in Körbchen anrichten.
7. Sie können sowohl im Luftgrill als auch im Backofen zubereiten.
8. Dann auf den Korb streuen
9. Machen Sie eine kleine Vertiefung auf jedem Törtchen. Legen Sie ein Wachtelei hinein.

Produkte mit Käse und Sauerrahm

Sehr zart und lecker sind Törtchen mit Pilzen, Hähnchen, Käse und Sauerrahm. Jetzt erklären wir Ihnen, wie man eine solche Vorspeise zubereitet.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Filet (zwei Stücke);
• ein Glas hausgemachte saure Sahne;
• Salz;
• fünfzehn Törtchen;
• vierhundert Gramm Champignons;
• zwei Glühbirnen;
• 200 Gramm Hartkäse.

Schritt für Schritt hausgemachtes Rezept

1. Zuerst die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
2. Dann in einer Pfanne anbraten. Dann aufwärmen für Pflanzenöl bis golden.
3. Das Filet in kleine Stücke schneiden. Danach zehn Minuten mit Zwiebeln anbraten, damit das Fleisch gut gebraten ist.
4. Champignons waschen. Dann schälen und braten Sonnenblumenöl.
5. Törtchen auf einem Backblech anrichten. Geben Sie die Füllung in eine Folie hinein.
6. Mit Sauerrahm auffüllen. Dann die Törtchen mit Käse bestreuen.
7. Für fünfzehn Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.

Ein kleines Fazit

Jetzt wissen Sie, wie man köstliche und nahrhafte Pilz-, Hähnchen- und Käsetörtchen herstellt. Wir haben das Rezept für diesen ungewöhnlichen Snack genau unter die Lupe genommen, und zwar nicht nur eines, sondern gleich mehrere. Wir hoffen, Sie finden die richtige Option für Sie.

Törtchen mit Hühnchen, Champignons und Käse - eine unglaublich leckere, heiß portionierte Vorspeise, die einfach und aus dem Besten zubereitet wird einfache Produkte. Diese Vorspeise kann für einen hausgemachten Snack, Treffen mit Freundinnen, für ein Picknick, in der Hütte zubereitet und mutig auf den festlichen Tisch gestellt werden. Lecker knusprige Blätterteigkörbchen und saftig, sehr leckere Füllung- eine tolle Kombination, die viele lieben.

Um Törtchen mit Huhn, Pilzen und Käse zuzubereiten, bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Champignons mit einer harten Küchenbürste putzen, Hühnerbrust in Salzwasser nicht länger als 15 Minuten kochen, abkühlen lassen.

Blätterteig 0,5 mm dick auswallen, in Muffinförmchen geben. Decken Sie den Teig mit kleinen Quadraten aus Backpapier ab und gießen Sie Bohnen in jeden Rohling. Törtchen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Wenn die Zwiebel golden wird, fein gehackte Pilze hinzufügen und mit der Zwiebel 5-7 Minuten kochen.

Hähnchenbrust fein schneiden, in die Pfanne geben, mit Gemüse leicht anbraten. Fügen Sie etwas Brühe hinzu, in der die Brust gekocht wurde, mischen, salzen, pfeffern und weitere 5-7 Minuten kochen.

Frische Kräuter fein hacken, Füllung mischen, vom Herd nehmen, etwas abkühlen.

Fertige Törtchen etwas abkühlen, Bohnen herausnehmen.

Füllen Sie jeden Korb mit Huhn und Pilzen. Sie können ein wenig Mayonnaise darauf geben, es wird noch schmackhafter.

Die gefüllten Törtchen großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. 7-10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Sobald der Käse geschmolzen ist, sind die Törtchen servierfertig.

Köstliche Törtchen mit Huhn, Pilzen und Käse stehen zum Probieren bereit.

knusprige Körbchen u saftige Füllung vom Hähnchen mit Champignons und Käse - einfach eine unvergleichliche Kombination.

Kanapees und Törtchen

Törtchen mit Huhn und Pilzen

20 Stk.

20 Minuten

215 kcal

5 /5 (1 )

Es gibt viele Rezepte zum Füllen von Törtchen. Dieses vielseitige Buffetgericht kann auf einer Mottoparty allein serviert werden oder verschiedene kulinarische Entdeckungen bei einem großen Familienurlaub ergänzen. In beiden Fällen können die Kosten für die Füllzusammensetzung diametral entgegengesetzt sein: von teurem Kaviar und rotem Fisch bis zu einfach Gemüsesalat mit Sauerrahm. Die beliebteste Option ist jedoch Hühnerfleisch und / oder Pilze: lecker und preiswert.

Es ist praktisch, eine solche Füllung im Voraus zuzubereiten, sogar einen Tag vor dem Servieren, und kurz bevor die Gäste eintreffen, füllen Sie einfach die Körbe damit oder backen sie im Ofen. Weißt du wie man kocht verschiedene Typen Törtchen mit gleicher Füllung: mit Hähnchen und Champignons? Wenn nicht, werde ich einen Teil meiner goldenen Sammlung kulinarischer Aufzeichnungen mit Ihnen teilen und über ein interessantes und unerwartetes Gericht aus dieser Serie sprechen.

Kalte Törtchen mit geräuchertem Huhn und Pilzen

Küchenrequisiten: Schneidebrett, Bratpfanne, Schüssel, Messer, Reibe, Knoblauchpresse (optional), flacher Teller oder Serviertablett.

Zutatenliste

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept zum Füllen von Törtchen mit geräuchertem Hähnchen und Pilzen

1. 3 senden Schmelzkäse in den Gefrierschrank, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten. Es wird hart und lässt sich leichter reiben. Stellen Sie die Bratpfanne zum Erhitzen auf. Gießen Sie 2 EL ein. l. Pflanzenöl.
   
   
2. 300 g Champignons in mittelgroße Würfel schneiden und zum Braten in eine Pfanne geben (ca. 10 Minuten). Gegebenenfalls umrühren.
   
   
3. Dann zum Abkühlen beiseite stellen.

   Pilze kühlen schneller ab, wenn sie aus der Pfanne in eine kalte Schüssel gegeben werden.

   
   
   
4. In kleine Würfel schneiden 200 g geräuchert Hühnerfleisch und in eine Schüssel füllen.
   
   
5. 3 Schmelzkäse aus dem Gefrierschrank nehmen und reiben, vorzugsweise kleiner. Mit Fleisch kombinieren.
   
   
6. Fügen Sie zu den Produkten in der Schüssel 3-4 Knoblauchzehen hinzu, die auf einer feinen Reibe gerieben (oder durch eine Presse gehackt) wurden. Die abgekühlten Champignons hineingeben.
   
   
7. Füllen Sie den resultierenden Salat mit 3 EL. l. Mayonnaise, umrühren. Salzen ist nicht nötig, da Hähnchen, Quark und Mayonnaise bereits gesalzen sind.
   
   
8. Geben Sie die Füllung einige Minuten vor dem Essen in 20 kleine Körbchen und arrangieren Sie sie auf einem schönen Tablett oder Teller neu.
   
   
   

Video: Wie man kalte Törtchen kocht

Das Video zeigt eine der Möglichkeiten, diese kalte Buffet-Vorspeise zu dekorieren.

TÖRTEL MIT GERÄUCHERTES HUHN UND PILZE! Snack. Rezept für Neujahr 2018!

TARTELETTEN MIT GERÄUCHERTEM HÄHNCHEN UND PILZEN - sehr lecker!

https://i.ytimg.com/vi/WHAM2HnKuPo/sddefault.jpg

https://youtu.be/WHAM2HnKuPo

2016-12-29T01:29:18.000Z

Auch mit Zwiebeln gebratene Champignons eignen sich für die Füllung. Die Zugabe von Zwiebeln bringt eine eigene würzige Geschmacksnote.

Törtchen gebacken mit Pilzen und Hähnchen

• bis zu 35 Minuten.
• Menge: 10 mittel.
• Küchenrequisiten: Backofen mit mittelgroßer Pfanne, Alufolie geeigneter Größe, Schneidebrett, Bratpfanne, Reibe, Messer, flacher Teller oder Serviertablett.

Zutatenliste

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für mit Hähnchen und Pilzen gebackene Törtchen

1. Stellen Sie die Bratpfanne zum Erhitzen auf. 1 mittelgroßen Kopf fein hacken Zwiebel. 2 EL in die Pfanne geben. l. Pflanzenöl und gehackte Zwiebeln anschwitzen.
   
   
2. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 °C aufzuheizen.
3. 250-300 g Champignons in mittelgroße Würfel schneiden, zum Braten geben und mischen. 10 Minuten kochen.
   
   
4. Mahlen Sie 200 g gekochtes Hühnerfleisch ( Filet ist besser), in die Pfanne geben und mischen.
   
   
5. Dann 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (oder abgepackt), Salz und getrockneten Dill (oder 1 Esslöffel frisch gehackt) hinzufügen, erneut mischen und 2 Minuten köcheln lassen.
   
   
6. 10 mittelgroße Körbchen auf einem mit Folie ausgelegten Backblech anordnen.
   
   
7. Die Pilzmasse hineingeben.
   
   
8. Alle Produkte mit 200 g geriebenem Hartkäse bestreuen.
   
   
9. Mit 1 EL auffüllen. l. Creme.
   
   
10. Bis zu 20 Minuten backen (bis der Käse leicht gebräunt ist). Servieren Sie diese Produkte vorzugsweise heiß, obwohl sie gekühlt genauso lecker sind.
    
    
    

Video: wie man heiße Törtchen kocht

Sie wissen nicht, bis zu welchem ​​Zustand Sie Produkte backen müssen? Schau das Video.

Törtchen mit Pilzen und Hähnchen / koche ein leckeres Abendessen / koche für die ganze Familie / koche lecker / koche

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Zum Kochen brauchen wir:
1. Törtchen - 10 Stk.
2. Pilze - 250 gr.
3. Hühnerfleisch (gekocht) - 200 gr.
4. Schleife - 1 Stck.
5. Hartkäse - 200 gr.
6. Sahne - 150 ml.
7. Gewürze (Salz, Pfeffer, getrockneter Dill)
8. Pflanzenöl zum Braten Fangen wir an :)

https://i.ytimg.com/vi/gOLUrno1hwQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/gOLUrno1hwQ

2017-03-25T10:02:06.000Z

Sie können keine Sahne auf Törtchen mit Pilzen und Hühnchen gießen, sondern die Pilze sofort in einer Pfanne in saurer Sahne schmoren. Die Konsistenz leidet darunter nicht und die Pilze werden noch schmackhafter. Wenn Sie versehentlich kein Fleisch hatten, kochen Sie nur Törtchen. Nun, wenn es keinen Käse gibt, ist es auch egal. Verwenden Sie das Rezept.

Nun zur versprochenen Überraschung! Dieses Gericht wird selbst erfahrene einheimische Köche überraschen.

Pilze und Käse in gehackten Hühnertörtchen

• Kochzeit: 35-40 Minuten.
• Menge: 20 Stk.
• Küchenrequisiten: Ofen, Backblech, Messer, 20 Muffinförmchen, Mixer, Schneidebrett, Reibe, Schüssel, flacher Teller oder Serviertablett.

Zutatenliste

Schritt-für-Schritt-Rezept für Fleischtörtchen mit Füllung

Hier besteht die Technologie wirklich aus 3 Schritten: Zuerst müssen Sie Fleischkörbe backen, dann mit Füllung füllen und erneut backen. Kochen scheint auf den ersten Blick recht mühselig, aber alles geht sehr schnell und es lohnt sich.

Törtchen aus gehacktem Hühnerfleisch mit Pilzen und Käse

Zutaten:

gehacktem Hühnerfleisch
(1 Zwiebel, Hühnerbrust,
2 Knoblauchzehen gehackt
im Mixer)
Hartkäse 50gr
Champignons (vorgebraten mit Zwiebeln
in Sonnenblumenöl)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kartoffeln 1 Stk

Guten Appetit!

https://i.ytimg.com/vi/Uba8EI1vxJM/sddefault.jpg

https://youtu.be/Uba8EI1vxJM

2017-08-20T13:11:06.000Z

Wie man Törtchen festlich serviert

Ihre Produkte sehen bereits appetitlich aus, aber Sie haben Feiertag, was bedeutet, dass die Präsentation festlich sein sollte.

• Kontrastierende Dekorationen sind junge Grünzweige, Zwiebelfedern, frisch oder eingelegtes Rot Süße Paprika, Gurke, Zucchini oder Patisson. Aber Karotten sind besser zu kochen oder in Dosen zu verwenden. Gekochte Rüben sind auch geeignet, aber es sollten nicht viele davon sein - buchstäblich so groß wie eine Erbse: Sie können den Geschmack des Gerichts verschlechtern.
• Wenn Sie mit Zwiebelringen dekorieren möchten, müssen Sie diese zuerst marinieren.. Dazu Wasser mit Essig im Verhältnis 4 x 1 aufkochen, nach Geschmack süßen und salzen und aufgießen Zwiebelringe für 30-60 Minuten. Nach einer solchen Verarbeitung verliert es seinen scharfen Geschmack und verleiht dem Gericht Frische.
• Auf solchen Snacks sehen Miniaturrosen aus aufgedrehten und wieder aufgedrehten Krabbenstäbchen gut aus.
• Vor dem Dekorieren von Produkten können sie mit gekochtem Eigelb, gemahlenen Nüssen und getrockneten Sesamsamen bestreut werden.
• Segel auf Spießen aus dünn geschnittenem Hartkäse oder Salat sehen wunderschön aus.
• Ringe aus schwarzen Oliven oder grünen Oliven bilden einen perfekten Kontrast zu gebackenem Käse., Mini-Kapern, eingelegte rote Beeren.
• Originell sieht auch die kombinierte Buffet-Vorspeise aus: Stecken Sie in jedes Produkt einen Gemüse- oder Fleisch-Mini-Kebab auf einen Zahnstocher.
• Auf einem Tablett unter kalten Törtchen können Sie Blattsalat legen, Chinakohl , Frühlingszwiebelfedern auffächern. Aber unter heißen Produkten sollte ein solcher Wurf nicht gemacht werden: Die Grüns verlieren aufgrund der Temperatur schnell ihre „Präsentation“. Es ist besser, sie direkt auf dem Geschirr zu verteilen.

Also, für Ihr Urteil, habe ich alles gepostet, was ich zum Thema dieser Buffet-Vorspeise habe.. Wie interessant findest du meine Rezepte? Schreiben Sie eine Bewertung in die Kommentare, ich freue mich über Ihre Meinung.

Törtchen-Körbe können kalt sein, aber einige von ihnen können im Ofen gebacken werden, Törtchen mit Käse werden angenehm goldbraun und erfreuen Sie Ihre Gäste.

Pilzkörbe, Ideen und Fotos:

Pilzsalat gefüllt

gebackene Körbe

Mit gebratenen Champignons

Mit frischen Kräutern

Mit Gemüse und Pilzen

Julienne in Törtchen mit Pilzen: Rezept

Julienne ist bei vielen ein beliebtes und beliebtes warmes Gericht. Im Original ist es ein kleiner Behälter (Metall oder Steingut) mit gebackenem Fleisch und Pilzen Sahnesauce und unter dem Käse. Falls Sie Törtchen zubereiten möchten, werden die Schalen durch Teigkörbe ersetzt.

Du wirst brauchen:

• Pilze - 200 g ( frittierte Champignons oder Austernpilz, können durch Waldpilze ersetzt werden).
• Huhn - 200 g (gekochte oder gebratene Brust)
• Zwiebel - 1 Stck. (kleine Zwiebel)
• Mayonnaise - 1 EL. (viel Fett)
• Sauerrahm - 2 EL. (irgendein)
• Sojasauce - 1 EL.
• Sahne - 100 ml. (beliebiger Fettgehalt)
• Käse - 150 g (beliebig, schmelzbar)

Kochen:

• Fein gehackte Pilze sollten mit Zwiebeln gebraten werden. Es ist ratsam, dies in zu tun Butter.
• Gekochtes Hühnerfleisch wird in Fasern zerlegt, wenn sie lang sind, sollten sie gehackt werden.
• Das Fleisch wird mit Pilzen gemischt. Die Masse sollte mit Sauerrahm, Mayonnaise, Sojasauce.
• Die Masse wird in Körbchen ausgelegt (am besten aus Mürbeteig). 2 Esslöffel werden darüber gegossen. Creme und mit einer "Kappe" bedeckt geriebener Käse.
• Backen Sie solche Julienne-Körbe, bis der Käse schmilzt und sich eine leichte Kruste darauf bildet. Eine Temperatur von 200 Grad wird ausreichen.

BEIM Mürbeteig

In Waffelkörbchen

Mit Champignons

BEIM Blätterteig

Käsekruste

Mit gebratenen Austernpilzen

Wie man leckere Törtchen mit Steinpilzen kocht?

Steinpilze - echte Delikatesse was nicht immer leicht zu bekommen ist. Sie unterscheiden sich durch reichen Geschmack und angenehmes Aroma. Solche Pilze können die Hauptzutat bei der Füllung von Törtchen sein.

Du wirst brauchen:

• Weiße Pilze - 300 g.
• Zwiebel - 1 Stck. (groß)
• Ei - 4 Stk. (Hähnchenfüllung und Wachteln zur Dekoration).
• Dillgrün zum Bestreuen fertiger Körbe

Kochen:

• Pilze sollten vorgereinigt, gekocht und in Pflanzenöl goldbraun gebraten werden. Pilze sollten sehr fein gehackt werden. Sie müssen Pilze mit Zwiebeln braten.
• Das Ei wird gekocht und mit einem Messer fein gehackt. In einer Salatschüssel werden Pilze mit einem Ei gemischt und mit fettiger Mayonnaise angemacht.
• Fertige Körbe sollten mit dem resultierenden Salat gefüllt und mit gehacktem Dill bestreut werden.

Weiße Champignons mit Sahne

Mit Mozzarella und Steinpilzen

Eingelegte Füllung Waldpilze

In Lavash-Körben

Mit gebackenem Wachtelei

Wie man Törtchen mit Hühnchen und Pilzen kocht?

Du wirst brauchen:

• Pilze - 300 g (gebraten, beliebig)
• Zwiebel - 1 Stck. (klein)
• Huhn - 200 g (jedes Fleisch, gebraten)
• Karotte - 1 Stck. (gekocht)
• Mayonnaise, Sauerrahm, Sojasauce - ein paar EL. l.
• Käse - 100 g (beliebig)

Kochen:

• Pilze werden mit Zwiebeln goldbraun gebraten, in Stücke geschnittenes Hühnerfleisch wird hinzugefügt. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten.
• Die frittierten Zutaten sollten in eine Mixerschüssel gegeben und zerkleinert werden, wobei gekochte Karotten hinzugefügt werden.
• Die resultierende Pastete wird mit Soße angerichtet und Körbe werden gefüllt.
• Sie sollten mit geriebenem Käse bestreut und in den Ofen geschickt werden, bis der Käse geschmolzen ist und sich eine Kruste bildet.

Mit Hühnchen und Champignons

Mini-Törtchen "Julienne"

Körbe mit Pilzen und Käse

Rezept für Törtchen mit Pilzen und Eiern

Du wirst brauchen:

• Ei - 3 Stk. (plus Wachteln zur Dekoration)
• Mais - 100 g (süße Dose)

Kochen:

• Pilze werden fein gehackt und zusammen mit Zwiebeln in Öl (Butter oder Gemüse) gebraten.
• Eier werden gekocht, geschnitten kleine Würfel.
• Die Salzlake wird aus dem Mais abgelassen.
• Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt und mit Mayonnaise mit Sojasauce angemacht.
• Der entstandene Salat kann mit Törtchen gewürzt und bereits gefüllte Körbchen mit Kräutern dekoriert werden.

Gebacken mit Pilzen und Eiern

Mit Champignon-Eier-Salat

Unter Käsekruste

Mit Champignons und gebackenem Ei

Wie man Törtchen mit im Ofen gebackenen Pilzen und Käse kocht?

Du wirst brauchen:

• Pilze - 500 g (alle gebraten)
• Zwiebel - 1 Stck.
• Sauerrahm - 3 EL.
• Mozzarella - 300 g.
• Grüns - beliebige Ihrer Wahl

Kochen:

• Pilze und Zwiebeln werden fein gehackt und in Öl goldbraun gebraten.
• Die abgekühlten Champignons werden mit Sauerrahm und der Hälfte des geriebenen Mozzarellas gewürzt.
• Starten Sie die Körbe, legen Sie einen Haufen Käse darauf und schicken Sie ihn in den Ofen.
• Lassen Sie die Körbe im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.

Im Ofen gebacken

Im Blätterteig gebacken

Wie man leckere Törtchen mit Pilzen und Karotten kocht?

Du wirst brauchen:

• Pilze - 400 g (alle gebraten)
• Karotten - 2 Stück (nicht groß)
• Zwiebel - 1 Stück (nicht groß)
• Ei - 3 Stk.
• Petersilie
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel

Kochen:

• Pilze werden mit Zwiebeln in beliebigem Öl gebraten
• Karotten werden gekocht und abgekühlt grob gerieben
• Das Ei wird gekocht und fein gehackt
• Alles wird gemischt und mit Mayonnaise angerichtet
• Fertige Körbe können mit viel Grün dekoriert werden

Mit Champignons und Karotten

Salat mit Pilzen und Karotten

Mit Pilzsalat

Törtchen mit Fleisch und Pilzen: Rezept

Du wirst brauchen:

• Gekochtes Fleisch - 200 g (Huhn, Schwein oder Pute)
• Pilze - 300 g (alle gebraten)
• Zwiebel - 1 Stck. (nicht groß)
• Ei - 3 Stk.
• Schwarze Oliven - 100 g
• Mayonnaise und Sojasauce - ein paar Esslöffel

Kochen:

• Das Fleisch wird in Fasern zerlegt und fein zerkrümelt.
• Zwiebeln und Pilze werden zusammen gebraten.
• Das Ei wird gekocht, zerbröckelt und zusammen mit Fleisch sowie Pilzen in einer Salatschüssel mit Mayonnaise angemacht. Sojasauce hinzufügen.
• Oliven können in die Füllung zerkrümelt oder zum Dekorieren der Körbe belassen werden.

Mit Fleisch und Pilzen

Mit Champignons, Tomaten und Käse

Mit Salat aus Pilzen, Fleisch und Gemüse

Wie man leckere Kartoffeltörtchen mit Pilzen kocht?

Du wirst brauchen:

• Kartoffeln - 3 Stk. (groß)
• Pilze - 400 g (alle gebraten)
• Käse - 200 g (beliebig)
• Zwiebel - 1 Stck. (nicht groß)
• Sauerrahm und Mayonnaise - jeweils 1-2 EL
• Ei - 1 Stck.

Kochen:

• Die Kartoffeln werden auf einer groben Reibe gerieben, mit Gewürzen und Salz in einer Schüssel gemischt. Ein Ei wird in die Masse getrieben, alles wird gründlich gemischt.
• empfangen Kartoffelmasse Sie sollten die Wände der Formen zum Backen von Cupcakes auslegen und 20 Minuten lang in den Ofen stellen. Temperaturen von 190-200 Grad reichen aus.
• Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel und die Pilze fein hacken und in Öl anbraten.
• Befreien Sie die gebackenen Kartoffeltörtchen aus den Formen. In jedem Put EL. Pilze. Top mit einer Kappe aus geriebenem Käse, gemischt mit Sauerrahm und Mayonnaise.
• Die Körbchen weitere 10-15 Minuten bei gleicher Temperatur backen.

Mit Pilzen gefüllte Kartoffelkörbchen

Törtchen mit gesalzenen Pilzen: Rezept

Du wirst brauchen:

• Eingelegte Pilze - 200 g.
• Ei - 3 Stk.
• Kartoffel - 1 Stck. (groß)
• Eingelegte Zwiebel - 1 Stck.
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel

Kochen:

• Kartoffeln werden gekocht, abgekühlt
• Alle Zutaten fein gehackt
• Dressed mit Mayonnaise, gründlich mischen

Salate für Törtchen mit eingelegten und gesalzenen Pilzen

Köstliche Körbe mit gesalzenen Pilzen

Rezept für Törtchen mit Pilzen und Krabbenstäbchen

Du wirst brauchen:

• Pilze - 300 g (alle gebraten)
• Krabbenstäbchen - 100-150 g
• Ei - 3 Stk.
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel
• Grün zum Dekorieren fertiger Körbe

Kochen:

• Pilze sollten in Butter goldbraun gebraten werden.
• Eier werden gekocht, zerbröckelt und zu Pilzen hinzugefügt
• Die Sticks werden fein gehackt und in die restlichen Zutaten gegossen.
• Alles wird mit Mayonnaise gewürzt, Gewürze und Salz werden nach Geschmack hinzugefügt.

Mit Pilzen und Krabbenstäbchen

Wie man köstliche Törtchen mit gebratenen Pilzen kocht?

Du wirst brauchen:

• Pilze - 300 g (gebratener Austernpilz oder Champignons)
• Servelatwurst - 150 g.
• Gekochtes Ei - 4 Stk.
• Sojasauce - 1 EL.
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel
• Knoblauch - nach Geschmack
• Grünes zum Garnieren

Kochen:

• Pilze werden gebraten
• Wurst in kleine Stücke geschnitten
• Eier zerbröseln
• Alle Zutaten werden mit Sojasauce und Mayonnaise abgeschmeckt.
• Knoblauch nach Geschmack hinzufügen, gut mischen.
• Die fertigen Körbe mit Kräutern dekorieren.

Pilze in der Füllung und Dekoration von Törtchen

Mit gebratenen und eingelegten Pilzen

Rezept für Törtchen mit Champignons und Käse

Du wirst brauchen:

• Pilze - 300 g (gebratene Champignons)
• Dor Blauschimmelkäse - 50 g
• Parmesankäse - 100 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Sauerrahm - 2 EL.

Kochen:

• Pilze werden mit Zwiebeln goldbraun gebraten.
• Die abgekühlten Pilze werden mit Sauerrahm gewürzt, Dor Blauschimmelkäse wird fein eingerieben. Alles wird gründlich gemischt.
• Die Törtchen füllen, mit Parmesan bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.

Mit Käse und Pilzen

Mit Champignons, Ei und Käse

Mini-Törtchen

Rezept für Törtchen mit Leber und Pilzen

Du wirst brauchen:

• Hühnerleber - 200 g.
• Pilze - 300 g (alle gebraten)
• Zwiebel - 1 Stck.
• Ei - 2 Stk.
• Käse - 150 g.
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel hohes Fett

Kochen:

• Hühnerleber gekocht und zerbröckelt
• Mit Zwiebeln gebratene Pilze und gekochte Eier werden hinzugefügt, der Salat wird mit Mayonnaise gewürzt und gründlich gemischt.
• Körbchen werden mit Füllung gefüllt, eine Käserutsche wird darauf gelegt.
• Körbe sollten 20 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad gebacken werden.

Salat mit Leber und Pilzen zum Füllen von Körben

Wie man köstliche Törtchen mit Schinken, Pilzen und Käse kocht?

Du wirst brauchen:

• Pilze - 300 g (alle gebraten)
• Schinken - 150 g (beliebig)
• Tomate - 1 Stck.
• Käse - 100 g.
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel
• Beliebiges Grün zum Dekorieren von Körben

Kochen:

• Schinken, Käse und Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegossen.
• Zu ihnen wird hinzugefügt frittierte Pilze
• Die Masse wird mit Mayonnaise gewürzt
• Körbe werden mit der resultierenden Füllung gefüllt und mit Kräutern dekoriert.

Füllung mit Pilzen und Schinken

Pilze in Sauerrahm in Törtchen: Rezept

Zutaten und Zubereitung:

• Etwa 500 g Champignons klein schneiden und mit 1 Zwiebel in Butter goldbraun braten.
• Pilze werden auf Törtchen ausgelegt
• Auf die Pilze sollte 1 TL gelegt werden. Sauerrahm mit Kräutern bestreuen.
• Ein Stück Käse (oder nur geriebener) wird auf das Gemüse gelegt.
• Die Körbe werden 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180-190 Grad in den Ofen geschickt.

Pilze in Sauerrahm

Wie man leckere Törtchen mit eingelegten Pilzen kocht?

Du wirst brauchen:

• Eingelegte Pilze - 300 g (klein oder gehackt)
• Frische Zwiebel - 1 Stck. (sehr kleine Birne)
• Frühlingszwiebel - 5 g (Feder)
• Pflanzenöl (hausgemachte Sonnenblumen, Mais oder Oliven) - ein paar Esslöffel
• Grüne Oliven - zum Dekorieren von Törtchen

Vorbereitungen:

• Die Salzlake wird aus Honigpilzen abgelassen, die Pilze werden mit fließendem Wasser gewaschen kaltes Wasser. Wenn sie groß sind, hacken Sie sie.
• Gehackte frische und Frühlingszwiebeln werden zu den Pilzen hinzugefügt.
• Die Masse wird mit Öl gewürzt, Gewürze können hinzugefügt werden.
• Körbchen mit Pilzen füllen und mit ganzen Oliven oder Locken darauf dekorieren.

Körbe mit Pilzen

Törtchen mit Hackfleisch und Pilzen: Rezept

Du wirst brauchen:

• Gehacktes Hähnchen oder Pute - 200 g.
• Pilze - 300 g (alle gebraten)
• Zwiebel - 1 Stck. (nicht groß)
• Ei - 1 Stck.
• Mayonnaise - 2 EL.
• Sojasauce - 1 EL.
• Käse - 100 g (beliebig)

Kochen:

• Mit Zwiebeln gebratene Pilze, bereits gebraten gemischt mit gehacktem Hähnchen.
• Mayonnaise zu der Masse geben ein rohes Ei und Sojasauce.
• Die resultierende Masse sollte mit Körben gefüllt und für 10 Minuten in den Ofen (Temperatur 180-200 Grad) geschickt werden.
• Entfernen Sie die Körbe, legen Sie den Käse darauf und schicken Sie ihn für weitere 10 Minuten zurück in den Ofen.

Mit Hackfleisch und Pilzen

Füllung für Törtchen mit Pilzen: Salatrezepte

Salate in Körben:

• Option 1: gebratene Champignons, gebratenes Omelett, gekochte Karotten, Mayonnaise.
• Option 2: eingelegte Champignons, gebratene Champignons, gekochtes Ei, geriebener Käse, Mayonnaise, Sojasauce.
• Option 3: gebratene Champignons, bulgarische Paprika, Käse Feta, frische Kräuter, Sauerrahm.
• Möglichkeit 4: Frischkäse, gebratene Champignons, frische Kräuter, frische Gurke.
• Möglichkeit 5: geräucherter Käse, gebratene Pilze, gekochte Karotten, Mayonnaise, Kräuter zum Dekorieren des Gerichts.

Kleine Törtchen-Mini-Häppchen am Spieß mit Pilzen: Foto

Ideen für Vorspeisen:

Servieren in Pilzkappen Snack auf Gurken mit Pilzen

Auf Croûtons

Video: "Törtchen mit Pilzen"