Reis in einem Slow Cooker kochen nicht schwieriger als in einem normalen Topf auf dem Herd. Es ist sogar viel einfacher. Schließlich müssen wir den Reis nicht ständig umrühren, damit er nicht am Boden und an den Seiten der Pfanne klebt.

Aber zu Reis in einem langsamen Kocher sich als krümelig und schmackhaft herausstellte, ist es notwendig, das Verhältnis von Reis und Wasser und die Reihenfolge der Zubereitung genau zu beachten. Es ist besser, langkörnigen, gedämpften Reis zu nehmen. Runder Reis kann etwas zusammenkleben. Manche Leute mögen jedoch genau so etwas.

Den Reis vor dem Kochen salzen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze gleichzeitig hinzufügen. Welche sind Ihrem Geschmack überlassen. Es wird angenommen, dass Safran, Kurkuma, Kreuzkümmel gut mit Reis harmonieren, oder Sie können es noch einfacher machen - kaufen Sie eine Tüte spezielle Gewürze für Reis oder Pilaw (sie werden genau so genannt), in denen mehrere Kräuter gesammelt werden. die, wie die Hersteller versichern, am besten zu Reis passen und im optimalen Verhältnis ausgewählt werden.

Übrigens können Sie Reis und verschiedenes fein gehacktes Gemüse hinzufügen: Karotten, Süße Paprika, grüne Erbse, Dosenmais oder fertige Gemüsemischung. Dies wird jedoch ein ganz anderes Gericht sein. , wir reden ein andermal. Und jetzt fangen wir an, den gängigsten Reis zu kochen, der zu einer hervorragenden Beilage für eine Vielzahl verschiedener Fleisch- und Fischgerichte wird.

Das Rezept zum Kochen von krümeligem Reis in einem Slow Cooker.

Zutaten:

• Reis - zwei Multigläser
• Wasser - vier Multigläser
• Salz, Gewürze nach Geschmack
• Butter 20 g (oder 1 EL Gemüse: Sonnenblume oder Olive)

So kochen Sie Reis in einem Slow Cooker:

Wir waschen den Reis zu sauberem Wasser. Wir schlafen in einem Topf ein.

Mit Wasser auffüllen. Salz, Gewürze und eine Scheibe hinzufügen Butter(oder ein Löffel Gemüse).

Reis in einem Panasonic Multicooker Kochen Sie im "Pilaw" -Modus bis zum Ende des Programms.

Loser Reis in einem Multicooker ist ein ideales Rezept mit Leichtigkeit heute kochen wir mit Ihnen. Wissen Sie, wie man es krümelig zubereitet? Ein Korn für Korn, einfach perfekt? Ich glaube, es gibt viele Hausfrauen, die loser Reis nicht beim ersten Mal eingereicht. Oder vielleicht hat er sich gar nicht ergeben.

Es passiert auch, was kann man tun. Aber um zu lernen, wie man dieses oder jenes Gericht richtig und lecker zubereitet, teilen wir hier unsere Rezepte, oder?

Daher für diejenigen, denen er noch immer nicht gehorcht hat, mein heutiger Artikel. Darin beschloss ich, mehrere brennende Fragen zu diskutieren. Wie kocht man leckeren Reis?
Wie lange dauert es, Reis zu kochen? Wie kocht man losen Reis? Reis für Sushi in einem Slow Cooker, wie man kocht? Wie man kocht perfekter Reis in 12 Minuten (nicht in einem Multicooker)?

Fangen wir mit der Hauptsache an. Für jedes Gericht ist es besser, eine bestimmte Sorte zu nehmen, die sich während des Garvorgangs anders verhält. Für Pilaw ist es besser, gedämpft lange zu nehmen. Wählen Sie für Risotto die Sorte Arborio und für Sushi eine spezielle Sushi-Sorte mit hohem Glutengehalt. Auch die Garzeit und das Verhältnis Müsli - Wasser sind jeweils unterschiedlich. Loser Reis eignet sich für die Zubereitung einer Beilage. Dies ist perfekt in einem Multicooker (oder jedem anderen Fleisch). Komm gut damit geschmorte Pilze, gedünstetes oder gedünstetes Gemüse und Fisch.

Reisdiät zur Gewichtsreduktion - auch dieser ohne Salz und Butter gekochte Reis ist dafür geeignet. Nun, jetzt ausführlicher über jede Methode zum Kochen von Reis.

Reis in einem krümeligen Multicooker-Rezept,

wir brauchen:

• Reis (gedämpft) - 1 Glas (ich habe ein Multiglas für einen Multikocher);
• Kochendes Wasser - 2 Gläser (ich habe ein Multiglas), d.h. Verhältnis 1: 2;
• Salz nach Geschmack;
• Butter 30 Gramm oder einen Esslöffel Oliven oder Gemüse.

Reis in einem Multicooker-Kochrezept:

Reis für Sushi in einem Multicooker-Kochrezept:

Wie man krümeligen Reis in 12 Minuten kocht, nicht in einem Multicooker-Rezept von Pokhlebkin:

1. Dieses Rezept des berühmten kulinarischen Schriftstellers Pokhlebkin ist vielen bekannt. Aber dieser Umstand macht das Rezept nicht weniger attraktiv. Was ist, wenn Sie ihn nicht kennen, was bedeutet, dass er Ihnen nützlich sein wird!
2. Bedeutung und Geheimnis perfektes Kochen nach diesem Rezept ist folgendes. Sie kochen den Reis genau 12 Minuten, die Sie auf eine bestimmte Weise verteilen müssen.
3. Nehmen Sie 200 Gramm Reis - 300 Gramm Wasser (kochendes Wasser). Sie müssen in einem Kessel mit einem festen Deckel, der in ein Handtuch gewickelt ist, kochen, damit nicht einmal ein wenig Dampf durchdringt. Auch bei starkem Aufkochen sollte mit einem Handtuch nichts durch Ihren dichten Deckel entweichen.
4. Nachdem der Reis gekocht ist, kochen Sie ihn drei Minuten lang für hohes Feuer, sieben Minuten im Durchschnitt und zwei Minuten bei schwach. Formel (3 + 7 = 2 = 12).
5. Schalten Sie nach dieser Zeit den Herd aus und öffnen Sie den dichten Deckel nicht genau 12 Minuten lang. Nach dieser Zeit kann der Deckel geöffnet werden und jeder Reis kann genossen werden. Jetzt können Sie nach Belieben Öl, Salz und alle Zusätze hinzufügen.

Wie diese geheime Rezepte Ich habe heute den perfekten Reis für euch zubereitet. Mir scheint, dass ich für jeden Geschmack etwas zu bieten habe - ich habe Reis für Sushi in einem Multikocher nicht vergessen, und ich habe Ihnen den perfekten Reis in 12 Minuten in einem gewöhnlichen Kessel geschrieben. Nun, über Reis in einem Slow Cooker ist das Rezept perfekt und es gibt nichts zu sagen, es ist wirklich "Korn zu Korn" geworden. Genießen Sie es und kochen Sie den perfekten Reis für jede Gelegenheit. Ich warte auf dein Feedback in den Kommentaren. Schreiben Sie mir, welche Methode Sie zum Reiskochen verwendet haben und welches Ergebnis Sie erzielt haben. Und kommt mich natürlich immer wieder besuchen, die leckersten Rezepte und Diskussionen stehen noch bevor!

Die meisten Hausfrauen geben zu, dass sie Reis nach dem Standardschema kochen. Allerdings bekommt es nicht jeder krümelig und lecker. Das Leben vieler Hausfrauen wird heute durch einen Multikocher erleichtert. Wenn Sie Reis in einem Slow Cooker kochen und ihn dann mit Fleisch oder Fisch hinzufügen, können Sie Dutzende köstlicher Gerichte erhalten.

So bereiten Sie Reis zum Kochen vor

Die Qualität und der Geschmack des Gerichts hängen von der Zubereitung des Getreides zum Kochen ab. Zuerst müssen Sie sich für die Reissorte entscheiden. Wenn zum Kochen Langkorn-Parboiled-Reis gewählt wird, wird das Gericht krümelig und trocken. Wenn runde Körnung bevorzugt wird, wird die Garnitur leicht klebrig und dicht.

Nachdem die Reissorte ausgewählt wurde, wird das Getreide aussortiert. Dies geschieht, um Schmutz, Kieselsteine ​​​​und faule Körner zu entfernen. Der nächste Schritt besteht darin, das Müsli gründlich abzuspülen. Dieser Prozess hilft, einen Teil der Stärke aus den Körnern auszuwaschen, wodurch der Reis weniger klebrig wird. Die Grütze wird mehrmals bei einer Temperatur von mindestens 50 ° C gewaschen, das letzte Wasser sollte mindestens 70 ° C betragen. Die Spülung ist erst beendet, wenn das Wasser klar ist. Dabei werden die Körner schonend gerührt, damit sie nicht brechen.

Vor dem Kochen wird der Reis eine halbe Stunde in warmem Wasser eingeweicht. Dies wird dazu beitragen, die Kochzeit zu verkürzen und die Integrität der Bohnen zu erhalten. Danach wird das Getreide in ein Sieb gegeben, so dass die gesamte überschüssige Flüssigkeit aus Glas besteht.

Wie man krümeligen Reis in einem langsamen Kocher kocht

Im Multikocher gekochter Reis ist nicht nur lecker, sondern auch gesundes Gericht... Die meisten Leute kaufen weißen Reis, aber er ist am schwierigsten zuzubereiten. Es ist erlaubt, jede Art von Reis in einem Multikocher zu kochen - die Qualität und der Geschmack der Beilage bleiben optimal.

Wie man langen krümeligen Reis kocht

Um losen Reis in einem Multikocher zu kochen, benötigen Sie 2 Tassen Müsli und 4 Tassen heißes Wasser. Das Wasser muss unbedingt heiß sein, daher wird die Multicooker-Schüssel vorab aufgewärmt, um Temperaturunterschiede zu vermeiden. Nachdem das Müsli zum Kochen bereit ist, wird es in die Schüssel des Geräts gegeben. Der Garmodus wird je nach Multicooker-Modell eingestellt. Am häufigsten sind dies die Funktionen "Reis", "Brei". Außerdem wird Reis als Beilage in einem Slow Cooker zunehmend gedämpft. Dafür gibt es einen speziellen Modus – „Dampfgaren“.

Wenn als Beilage zu Fleisch oder Fisch Langkornreis zubereitet wird, dann das Müsli salzen und etwas Butter dazugeben.

Krümeligen braunen Reis kochen

Brauner Reis ist etwas einfacher zu kochen als weißer Reis. Brauner Reis wird von vielen Hausfrauen geschätzt, weil es hat einen höheren Vitamingehalt und weniger schädliche Verunreinigungen.

Beim Kochen müssen jedoch einige Regeln beachtet werden:

1. Nachdem das Müsli zum Kochen vorbereitet wurde, wird es in eine Multicooker-Pfanne gelegt und mit Wasser gefüllt.
2. Das Verhältnis von Wasser zu Getreide beträgt 1 zu 3, dh 1 Tasse Reis benötigt 3 Tassen heißes Wasser.
3. Brauner Reis wird 10 Minuten länger gekocht als weißer Reis, daher darf am Gerät der Modus „Buchweizen“ oder „Groats“ eingestellt werden.
4. Nachdem der Multicooker das Garende signalisiert hat, lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten in Ruhe. Während dieser Zeit wird er die volle Bereitschaft erreichen.

Naturreis hat einen angenehmen, nussigen Geschmack und sollte als Beilage zu . gekocht werden Fleischgerichte unter Zugabe von Gewürzen und Tomaten.

Loser Rundkornreis

Rundreis wird am häufigsten für die Zubereitung von Suppen oder Getreide verwendet. Es ist nicht für Zweitkurse geeignet, weil neigt dazu zu kochen und zusammenzukleben.

Sie können krümeligen Rundkornreis in einem Multikocher kochen. Dazu müssen Sie einfache Regeln befolgen:

1. Die Körner werden mindestens 10 Mal gründlich gewaschen.
2. Die Grütze wird auf dem Boden der Schüssel ausgelegt und im Verhältnis 1:1 mit Wasser übergossen.
3. Der Multicooker wird mit einem Deckel fest verschlossen und auf den Modus „Porridge“ oder „Groats“ eingestellt.
4. Nach dem Ende des Garvorgangs werden dem fertigen Reis nach Belieben Salz, Gewürze und Öl zugesetzt.

Wenn der Reis klebrig ist, wurde er nicht gut genug gespült.

Multicooker-Rezepte für Reisbeilagen

Um den Geschmack des zweiten Gangs zu verbessern, werden der fertigen Beilage zusätzliche Komponenten hinzugefügt. Dies können Gemüse, Pilze, Fleisch oder Hackfleisch sein.

Mit Gemüse

Die Kombination aus Reis und Gemüse macht satt, kalorienarmes Gericht... Der zusammen mit Gewürzen und Gewürzen gekochte Grütze erhält einen reichen Geschmack und Aroma.

Kochvorgang:

1. Das Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten. Am häufigsten verwenden Hausfrauen Karotten, bulgarische Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Tomaten.
2. In eine Schüssel gegossen Sonnenblumenöl und geschnittenes Gemüse darauf verteilt.
3. Geschnittenes Gemüse wird 10 Minuten gebraten. Dazu wird das Gerät auf den Modus „Braten“ oder „Backen“ eingestellt.
4. Gießen Sie nach 10 Minuten, wenn das Gemüse gebraten ist, 1 Glas Müsli in die Schüssel.
5. Die Mischung wird mit 2 Gläsern heißem Wasser übergossen und 30 Minuten im "Eintopf"-Modus kochen gelassen.

Sobald das Gerät piept, ist der Diätreis im Slow Cooker fertig.

Mit Pilzen

Reis mit Pilzen gekocht wird oft als Hauptgericht serviert. Zum Braten verwenden Waldpilze, sowie Champignons und Austernpilze.

Zutaten, die Sie zum Kochen benötigen:

• pilze - 250 g;
• Olivenöl - 50 ml;
• Zwiebel und Knoblauch.

Der erste Schritt besteht darin, die Zwiebeln und Pilze zu schneiden und sie dann in die Multicooker-Schüssel zu geben. Die Zwiebel-Pilz-Mischung wird angebraten Olivenöl innerhalb von 15 Minuten im "Fry"-Modus. Danach wird 1 Glas Reis in die Schüssel gegeben und alle Zutaten mit 2 Tassen kochendem Salzwasser übergossen. Damit das Gericht duftet, werden mehrere Knoblauchzehen hineingedrückt. Das Gerät wird geschlossen und das Programm „Löschen“ darauf eingestellt. Nach 40-60 Minuten ertönt das Bereitschaftssignal.

Für ein paar

Die meisten nützliche Weise Müsli kochen - gedämpft. Dank des Dampfes behalten die Körner nützliche Vitamine und Mineralstoffe.

Um gedämpften Reis zu kochen, benötigen Sie einen speziellen Behälter mit kleinen Löchern, der jedem Multicooker beiliegt. 2-3 Liter Wasser werden in die Schüssel des Geräts gegossen und ein Behälter darauf installiert. Es wird mit 2 Gläsern gewaschenem Müsli gefüllt und der Deckel wird geschlossen.

Zum Garen wird die Betriebsart „Dampfgaren“ auf 30 Minuten eingestellt. Nach einer halben Stunde gibt der Multicooker ein Bereitschaftssignal aus. Diese Beilage wird zu Fleisch und Fisch empfohlen.

Mit Tiefkühlgemüse

Tiefkühlgemüse wird heute in allen Supermärkten verkauft. Das tolle Alternative frisches Essen, die in der kalten Jahreszeit fehlen. Ein Gericht aus Tiefkühlgemüse eignet sich hervorragend zum Fasten und ist auch für Vegetarier attraktiv.

Vor der Zubereitung eines Gerichts wird Gemüse nicht aufgetaut, sondern gefroren in die Schüssel des Gerätes gegossen. Gemüse wird im Modus "Fry" mindestens 20 Minuten in Pflanzenöl gebraten. Danach sofort ein Glas gedünsteten Reis in einen Slow Cooker geben und das Müsli mit 2 Tassen kochendem Wasser übergießen. Stellen Sie nach dem Schließen des Deckels am Gerät den Modus „Quenching“ ein und garen Sie weitere 20 Minuten. Fügen Sie nach dem Kochen Salz und Gewürze hinzu.

Mit Karotten und Zwiebeln

Mit Zwiebeln und Karotten gekochte Reisgrütze sind ein Ersatz für ein komplettes Frühstück oder Abendessen. Dieses Gericht passt sowohl zu Fleisch als auch zu Gemüsesalate... Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts kann es von Diäten konsumiert werden.

Zuerst müssen Sie die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Karotten reiben. Ein wenig Pflanzenöl wird in die Multicooker-Schüssel gegossen und die resultierende Mischung wird hineingegeben. Zwiebeln und Karotten im Modus "Fry" 10 Minuten gründlich anbraten. Danach wird 1 Tasse Müsli in die Schüssel des Geräts gegeben und die Zutaten mit 2 Tassen kochendem Wasser übergossen. Anstelle von Wasser können Sie auch Fleischbrühe verwenden, dann wird das Gericht schmackhafter und nahrhafter.

Das Gericht wird im Modus „Pilaf“ 50-60 Minuten lang gekocht und nach dem Tonsignal nach Belieben mit Gewürzen oder Kräutern versetzt.

Komplette Reisgerichte in einem Slow Cooker

Der Multicooker ist in der Lage, nicht nur eine Beilage, sondern auch ein vollwertiges Fleischgericht zuzubereiten.

Rezept für Hühnchenreis

Um Reis mit Hühnchen zu kochen, benötigen Sie:

• 2 Tassen Langkornreis
• 4 Tassen kochendes Wasser oder Fleischbrühe;
• Hähnchenfilet- 500 g;

Wenn Sie Familienmitglieder mit Reis nach koreanischer Art überraschen möchten, empfiehlt es sich, die Zutaten für das Dressing zu nehmen:

• 50 ml Sojasauce;
• 1 Teelöffel Honig;
• 2 TL Sesamöl;
• 3 Knoblauchzehen.

Bereiten Sie zu Beginn ein würziges Dressing vor. Dazu werden alle dafür vorbereiteten Zutaten gemischt. Dann wird das Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten und das Fleisch mit Dressing vermischt. Die Mischung aus Fleisch und Dressing wird in eine Multicooker-Pfanne gegeben und sofort hineingelegt. Reisgrütze... Alle Komponenten werden mit Flüssigkeit (Wasser oder Brühe) gegossen und 1 Stunde im "Pilaf" -Modus gekocht.

Reis mit Fleisch Rezept

Um dieses Gericht zuzubereiten, dürfen mehrere Fleischsorten verwendet werden. Neben Fleisch wird Gemüse hinzugefügt: Karotten, Zwiebeln, Knoblauch usw.

Der erste Schritt besteht darin, das Fleisch in kleine Stücke zu schneiden, es wird empfohlen, Rindfleisch zu nehmen. Zwiebeln werden in Ringe geschnitten und Karotten auf einer feinen Reibe gerieben. Alle vorbereiteten Zutaten werden in den Topf des Gerätes gegeben und in Pflanzenöl im Modus „Frittieren“ mindestens 15 Minuten gebraten.

Nach kurzem Braten von Fleisch und Gemüse werden 4 Tassen Reisgrütze dazugegeben und alle 5 Tassen Wasser werden eingegossen. Die resultierende Mischung wird im Modus "Pilaf" mindestens 50 Minuten lang gekocht.

Rezept für geschmorten Reis

Um sich nicht mit Fleisch zu beschäftigen, greift die Gastgeberin manchmal auf gedünstetes Fleisch zurück. Zuerst müssen Sie die Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden und sie 10 Minuten in einem Slow Cooker im „Fry“-Modus braten. Nach 10 Minuten wird der Eintopf zur Gemüsemischung gegeben und weitere 15 Minuten gebraten.

Sobald alle Zutaten gebraten sind, 2 Tassen Reisflocken in eine Schüssel geben und 2 Tassen kochendes Wasser darüber gießen. Anstelle von kochendem Wasser darf Brühe verwendet werden. Das Gericht wird 1 Stunde im Modus „Schmoren“ gegart.

Reisauflauf

Reisauflauf eignet sich hervorragend als Gericht für Familienessen... Es kann in einem Multikocher unter Zugabe von Fisch oder Fleisch zubereitet werden.

Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie die Zwiebel mit Hackfleisch und Gewürzen in einem separaten Behälter mischen. Anstelle von Hackfleisch können Sie auch Fleisch- oder Fischstücke verwenden.

Gießen Sie Öl in einen Topf des Geräts und verteilen Sie eine Schicht Reis. Die Grütze ist bedeckt Fleischfüllung und darauf lag eine weitere Schicht Reis. Der in Schichten gefaltete Auflauf wird gegossen heißes Wasser... Das Verhältnis von Müsli und Wasser in der Schüssel sollte 1: 2 betragen.

Verwenden Sie zum Kochen den Modus „Backen“. Nachdem das Gerät piept, den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten ruhen lassen.

Reis mit Hackfleisch

Manchmal lagern die Hostessen die Reste von Hackfleisch vom vorherigen Kochen im Kühlschrank. Wenn es keine Ideen gibt, wo man Hackfleisch hinzufügen kann, wird empfohlen, Reis damit zu kochen.

Um dieses Gericht schnell und lecker zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 g Hackfleisch;
• Karotte;
• Tomaten.

Schneiden Sie zunächst Zwiebeln und Tomaten ab und reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Die Gemüsemischung wird in der Schüssel des Gerätes 10 Minuten gebraten. Nach Ablauf der Zeit wird das Gemüse mit Hackfleisch versetzt und ohne Änderung des Regimes weitere 30 Minuten gebraten. Die Grütze wird gewaschen und nach einer halben Stunde werden 2 Gläser Reis in die Schüssel des Geräts gegossen und dann mit 4 Gläsern Wasser gegossen. Um den Geschmack des Gerichts reicher zu machen, werden dem Wasser zunächst Gewürze zugesetzt. Alle Zutaten werden mindestens 40 Minuten im Modus „Pilaf“ gegart.

Reis mit Meeresfrüchten

Um Meeresfrüchte-Reisgrütze zuzubereiten, benötigen Sie Basmatireis. Es geht gut mit Meeresfrüchte und das letzte Gericht ist kalorienarm.

Um Basmatireis in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie einen gefrorenen Meeresfrüchte-Cocktail kaufen. Sie werden auf dem Boden der Schüssel ausgelegt und 15 Minuten im Modus „Eintopfen“ geschmort. Nach 15 Minuten wird die Gemüsemischung bestehend aus Zwiebeln und Karotten in die Schüssel geworfen und nochmals 10 Minuten gebraten.

Sobald das Gemüse und die Meeresfrüchte fertig sind, werden 2 Gläser Müsli in die Schüssel gegossen und dann die resultierende Mischung mit 4 Gläsern heißem Wasser gegossen. Das Gericht wird 60 Minuten im Modus „Pilaf“ gegart.

Pilaw in einem langsamen Kocher kochen

Es dauert viel Zeit, Pilaw in einem Kessel zu kochen. Es gibt jedoch eine alternative Möglichkeit, Pilaw zu kochen - in einem Multikocher. Die in diesem Gerät zubereiteten Gerichte stehen dem Geschmack von Pilaw in einem Kessel nicht nach.

Klassisches Rezept

Um Pilaw zuzubereiten, müssen Sie 500 g Rindfleisch nehmen, gründlich abspülen und in kleine Stücke schneiden. In die Multicooker-Schüssel wird Öl gegossen und das Fleisch darin 20 Minuten im Modus „Braten“ gebraten. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie die Zwiebel hacken und die Karotten reiben, dann zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten braten. Nach Ablauf der Zeit werden die Zutaten mit einem Liter heißem Wasser aufgegossen und 5 Minuten gedünstet. Nach 5 Minuten werden 400 g Reisgrütze in eine Schüssel gegeben. Das Gerät wird für 1 Stunde in den Modus „Pilaf“ versetzt und nach 60 Minuten ist das Gericht fertig.

Hühnchen-Pilaw

Zum Kochen von Hühnchenpilaf dürfen nicht nur Filets, sondern auch Hähnchenschenkel verwendet werden.

Für 4 Erwachsenenportionen benötigen Sie:

• 800 g Hähnchenfilet;
• zwiebel - 1 Stück;
• Karotten 2-3 Stück;
• Reis - 2 Tassen.

Die Filets werden in kleine Stücke geschnitten und in die Schüssel des Gerätes gelegt. Nach dem Fleisch werden gehackte Zwiebeln und Karotten in die Schüssel gegeben. Fleisch zusammen mit Gemüsemischung 15 Minuten im Modus "Fry" frittieren. Nachdem die Zutaten gebraten sind, werden Reiskörner hinzugefügt und alle 3 Tassen kochendes Wasser werden gegossen. Das Gericht wird 1 Stunde lang im Modus „Pilaf“ gekocht.

Schweinepilaw

Schweinepilaw wird nur aus gedämpftem Reis zubereitet. Das Fleisch wird in große Stücke geschnitten und zusammen mit der Gemüsemischung in eine Schüssel gegeben. Alle Zutaten werden im „Eintopf“-Modus mindestens 15 Minuten gebraten. Sobald die Zeit abgelaufen ist, 2 Tassen Müsli in eine Schüssel geben und 4 Tassen Fleischbrühe hineingießen. Das Gericht ist innerhalb von 1 Stunde fertig, wenn der Modus „Pilaf“ eingestellt ist.

Reisbrei in einem Slow Cooker

Klassischer Brei mit Milch

Reisbrei mit Milch ist ein Lieblingsgericht vieler Hausfrauen. Um es in einem Multikocher zu kochen, müssen Sie Rundkornreis kaufen. Vor dem Garen wird die Multicooker-Schüssel mit Öl eingefettet und die Milch mit Wasser verdünnt, um ein "Entweichen" im Verhältnis 1:3 zu vermeiden.

Geben Sie zunächst 1 Glas Reis in die Multicooker-Schüssel und füllen Sie diese mit 4 Gläsern Milch. Danach werden zusätzlich Zucker, Salz und Butter hinzugefügt. Stellen Sie am Gerät den Modus "Porridge" ein und kochen Sie 30 Minuten lang.

Bei Multikochern mit geringer Leistung (500-700 W) dauert das Garen mindestens 1 Stunde.

Reisbrei auf dem Wasser

Reisbrei auf dem Wasser ist einfach zuzubereiten. Den gewaschenen Rundkornreis in eine Multikocherschüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Das Verhältnis von Getreide und Wasser sollte 1:2,5 betragen. Mit Zucker, Salz und Butter abschmecken und dann im Modus „Porridge“ mindestens 30 Minuten garen.

Um den Geschmack des Gerichts zu variieren, werden geräuchertes Fleisch, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzugefügt.

Porridge mit Kürbis

Zum Frühstück wird Reisbrei mit Kürbis empfohlen. Um ein solches Gericht zuzubereiten, gießen Sie 2 Tassen Reisflocken in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser darüber. Mit Salz, Zucker und Butter abschmecken und 10 Minuten im Modus „Porridge“ kochen. Nach Ablauf der Zeit wird ein in große Stücke geschnittener Kürbis in die Schüssel geworfen. Dies geschieht, damit die Stücke beim Kochen nicht kochen. Brei wird eine weitere halbe Stunde im gleichen Modus gekocht.

Porridge mit Früchten

Die Gastgeberin kocht Reisbrei mit Obst für Kinder. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie 1 Tasse gewaschenen Reis in die Pfanne des Geräts gießen und 2 Tassen kochendes Wasser darüber gießen. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, Zucker hinzuzufügen, damit der Brei nicht langweilig wird. Im Modus "Porridge" wird das Gericht 30-40 Minuten gekocht. Nachdem der Multicooker ein Signal gegeben hat, werden einige Butterstücke in den Brei geworfen.

Als Früchte können Sie verwenden: Erdbeeren, Banane, Kiwi, Pfirsiche und verschiedene Beeren. Mit Zimt bestreuen, um es aufzupeppen.

Reis in einem Slow Cooker für Sushi und Brötchen kochen

Liebhaber heute Abend japanisches Essen es ist viel geworden. Viele Hausfrauen bemühen sich, zu Hause Sushi und Brötchen zu kochen. Zum Kochen benötigen Sie speziellen Reis für Sushi und Brötchen. Wenn Sie diese Art von Getreide nicht kaufen können, reicht weißer Rundkornreis.

Zusätzliche Zutaten:

• Reisessig - 50 ml;
• Zitronensaft - 5 ml;
• Sojasauce - 0,5 TL;
• Salz und Zucker je 2 TL.

Geben Sie 2 Tassen gewaschene Körner in einen Multicooker-Topf und gießen Sie 2,5 Tassen Wasser ein. Reis wird im Modus "Groats" mindestens 30 Minuten gekocht. Die Sauce wird zu diesem Zeitpunkt aus zusätzlichen Zutaten zubereitet. Alle Komponenten werden in einem separaten Behälter gemischt, zum Kochen gebracht und abkühlen gelassen. Die resultierende Mischung wird über Fertigreis gegossen und erst dann zur Herstellung von Sushi und Brötchen verwendet.

Hauptsache, die Reismasse nicht lange im Freien stehen lassen, sonst wird sie zäh und zum Kochen ungeeignet.

21.11.2018

Reisgrütze - nützliches Produkt, das als Beilage oder in Form von Milchbrei gekocht werden kann. Aber nicht alle Köche wissen, wie man Reis richtig kocht. Es kann brennen, klebrig und fad werden. Alles wird anders, wenn Sie Reis in einem Slow Cooker kochen. Die Anteile von Wasser und Reis sowie einige Tricks beim Kochen von Reisgrütze werden im heutigen Artikel besprochen.

Erfahrene kulinarische Geheimnisse

Selbst die wahrhaftigsten Kochprofis können nicht immer köstliche, krümelige Reisgrütze zubereiten. Wenn wir auf dem Herd kochen, sehen wir uns oft damit konfrontiert, dass Reis zusammenklebt, fad und geschmacklos wird. In manchen Fällen kocht das Wasser weg und das Müsli bleibt halbgar.

Um diese Probleme loszuwerden, lernen Sie, das Perfekte zu kochen leckerer Reis in einem Multikocher. Die Proportionen von Flüssigkeit und Getreide sind das, was viele unerfahrene Hausfrauen interessiert.

Auf eine Anmerkung! Für einen Teil Reis müssen Sie unabhängig von der Sorte zwei Teile der Flüssigkeit nehmen. Dies muss nicht unbedingt gefiltertes Wasser sein. Zum Kochen von Reisgrütze können Sie Gemüsebrühe und Fleischbrühe verwenden.

Vor dem Kochen von Reis muss er jedoch richtig verarbeitet werden. Experten raten zu poliertem Parboiled-Reis. Heute ist weißer Reis am beliebtesten, obwohl es andere Sorten gibt, die jedoch viel teurer sind und in unserem Land nicht sehr gefragt sind.

Reisgrütze muss sorgfältig sortiert werden, am besten die Grütze auf den Tisch gießen, verdorbene, dunkle Körner und kleine Rückstände entfernen. Dann den Reis in eine bequeme, luftige Schüssel falten. Verwenden Sie ein Sieb, stellen Sie es mit dem Inhalt unter fließendes Wasser.

Beratung! Spülen Sie die Reiskörner vorzugsweise 10 Minuten lang. Dadurch wird das Wasser transparent.

Die meisten Hausfrauen überspringen den Waschvorgang, weil sie glauben, dass dies den Kochvorgang und noch mehr den Geschmack von Reisbrei in keiner Weise beeinflusst. Aber sie irren sich sehr, denn erst nach gründlichem Spülen können Sie krümeligen und leckeren Reis kochen.

In einem Multikocher müssen Sie das Müsli nicht ständig umrühren oder sich Sorgen machen, dass die Flüssigkeit wegläuft. Sie müssen nur den optimalen Programmmodus auswählen. Kulinarische Experten raten, auf die Programme "Reisgrütze", "Kashi" zu achten. Der Timer wird automatisch eingestellt. Vergiss das nicht für ein Multiglas Reisgetreidewasser oder Kuhmilch es wird doppelt so viel dauern.

Reis selbst hat einen milden Geschmack, daher muss er mit Butter und Gewürzen ergänzt werden.

Auf eine Anmerkung! Zira, Safran und Kurkuma sind ideale Ergänzungen zu Reisgrützen.

Wenn du kochst gekochter Reis als Beilage eine Prise Salz nicht vergessen. Aber in süßer Brei ein solches Gewürz wird nicht verwendet, obwohl eine kleine Prise nichts verdirbt und Sie Reisbrei mit süßen Zusätzen sicher servieren können.

Wie bereits erwähnt, wird Reis nicht nur auf Wasserbasis gekocht. Viele Leute mögen den Geschmack von Reis mit Milch. Sie können ein reines Milchgetränk hinzufügen oder es zu gleichen Anteilen mit Wasser verdünnen und so reduzieren Nährwert Lebensmittel.

Sie fügen Reis auch Kürbismark hinzu, um ein unglaublich gesundes Gericht zuzubereiten.

Sie können auch verschiedene Gemüsesorten verwenden, um dem Reis Geschmack zu verleihen. Kaum jemand wird eine Portion einer solchen Beilage ablehnen. Und es gibt auch viele Möglichkeiten, Reisbrei mit Fleischkomponenten, geschmortem Fleisch, Fischfilets zuzubereiten.

Beratung! Reisbrei wird in einem Slow Cooker gedämpft. Der Einfachheit halber wird eine spezielle Palette, die mit dem Multikocher geliefert wird, mit einer Aluminiumfolie abgedeckt und kleine Löcher darin gebohrt. Gedämpfte Reisgrütze sind krümelig und unglaublich gesund.

Erstaunliches Risotto mit Pilznoten

Wenn Sie sich an die bestehenden Regeln zum Reiskochen halten, dann werden Sie auch ohne Erfolg haben besondere Schwierigkeiten perfekter Reisbrei auf dem Wasser in einem Slow Cooker. Oder Sie zeigen ein wenig kulinarische Fantasie und kochen etwas Leckeres, zum Beispiel Risotto. Sahne und Butter werden hinzugefügt Reisbrei unvergleichlicher Geschmack und Pilze - erstaunliches Aroma.

Zutaten:

• gedämpfte Reisgrütze - 200 g;
• zwiebel - ein Kopf;
• Petersilie - ein paar Zweige;
• Peperoni - 3-4 Ringe;
• frische Champignons - 200 g;
• Sahne mit einer Fettkonzentration von 20% - 100 ml;
• Parmesankäse - 100 g;
• butter - ein paar Stücke;
• Knoblauch - drei Nelken;
• raffiniertes Olivenöl - 3-4 Esslöffel. Löffel;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Wie bereits erwähnt, sortieren wir zunächst die Reisgrützen aus und geben sie auf ein Sieb.
2. Wir legen ein Sieb mit dem Inhalt in einen Strom von fließendem Wasser und lassen es 5-10 Minuten stehen, damit das Getreide gründlich gewaschen wird. Es ist nicht notwendig, den Reis mit heißem Wasser zu spülen, da sich sonst der Geschmack des Getreides verschlechtert.
3. Knoblauch und Zwiebel schälen. Mit einem Messer zerkleinern, ein paar Ringe Peperoni hacken.
   
4. Gießen Sie die angegebene Menge raffiniertes Olivenöl in einen Multicooker-Behälter. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu.
5. Wir aktivieren den Programmmodus "Fry" für eine halbe Stunde. Die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
   
6. Nach ein paar Minuten gehackten Knoblauch und Peperoni hinzufügen.
7. Wir bereiten die Pilze vor. Wir waschen sie, trocknen sie und schneiden sie in Würfel.
   
8. Wenn die Zwiebel weich ist, schicken wir gehackte Champignons in einen Multicooker-Behälter.
   
9. Wenn das Frittierprogramm beendet ist, geben Sie die gewaschenen Reiskörner in den Behälter.
   
10. Füllen Sie alles mit gefiltertem Wasser unter Berücksichtigung der vorhandenen Proportionen und aktivieren Sie den Modus „Suppe“ oder „Reis-Cerealien“. Wir kochen eine halbe Stunde.
    
11. Wenn bis zum Ende des Programms noch etwas weniger als 10 Minuten verbleiben, fügen Sie Sahne bei Raumtemperatur hinzu.
    
12. Alles gut mischen und weiche Butter hinzufügen.
    
13. Wir lassen den Reis bis zum Ende des eingestellten Programmmodus im Multikocher.
14. Parmesankäse mit feiner Perforation reiben. Gehackte Petersilie dazugeben und alles aktiv mischen.
    
15. Fügen Sie geriebenen Käse zum Reis hinzu. Rühren und köcheln Sie die Cerealien im automatischen Heizmodus weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
    
16. Jetzt können Sie auch das fantastische Risotto genießen.

Es stellt sich heraus, dass nicht jeder das Müsli richtig zubereitet, insbesondere beim ersten Mal. Daher erklären wir Ihnen heute, wie man Reis in einem Slow Cooker kocht. Und bedenke auch ein paar sehr leckere Rezepte basierend auf dieser Beilage.

Das Hauptgeheimnis der Zubereitung von krümeligem Getreide ist die Vielfalt. Der Reis sollte lang sein.

Reis mit Karotten und Zwiebeln

Neben Reis mit einer Formlänge (400 g) benötigen Sie:

• Gemüsegewürz (zum Beispiel 12 Gemüse) - 2 Teelöffel;
• Öl (Gemüse) - zum Braten;
• Wasser - 0,8 l;
• Große Karotten;
• Butter - 50 g;
• Salz;
• Die Zwiebel ist mittelgroß.

Vorbereitung:

1. Messen Sie die richtige Menge Müsli ab und gießen Sie sie in einen großen Behälter.
2. Jetzt den Reis unter den Wasserhahn stellen mit kaltes Wasser und spülen Sie es mehrmals aus, bis das Wasser klar ist (das sind etwa 7-9 Mal).
3. Zwiebeln und Karotten schälen. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
4. In die Pfanne gießen Pflanzenfett und stellen Sie es auf ein kleines Feuer. Sobald es gut aufgewärmt ist, können Sie das Gemüse auslegen. Zwiebeln und Karotten goldbraun braten.
5. Während des Bratens das Gemüse umrühren und etwas salzen.
6. Nehmen Sie nun die Schüssel aus dem Gerät und geben Sie das gebratene Gemüse hinein. Fügen Sie dazu Wasser und gewaschenen Reis hinzu. Alles mischen.
7. Gewürze und Salz in die Schüssel geben, alles noch einmal vermischen.
8. Schließen Sie den Multikocher und stellen Sie den Modus "Reis" ein, das Gerät weiß, wie viel Reis und bei welcher Temperatur gekocht werden soll.
9. Wenn das Müsli gekocht ist, fügen Sie etwas Butter hinzu. Das ist alles, Reis kann mit beliebigen Zusätzen serviert werden.

Gedünsteter Reis

Zutaten:

• Reis - 1 Multiglas;
• Würzen - optional;
• Wasser - 2 Mehrfachgläser;
• Salz - 1 Löffel.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie den Reis sehr vorsichtig ab. Je länger Sie dies tun, desto besser.
2. Gießen Sie kaltes Wasser (vorzugsweise gereinigt) in die Schüssel.
3. Nehmen Sie einen Korb und gießen Sie Reis hinein. Fügen Sie Salz hinzu.
4. Stellen Sie den Modus "Dampfgaren" für eine halbe Stunde ein.
5. Fügen Sie dem fertigen Reis Gewürze hinzu und er kann serviert werden.

Risotto im Slow Cooker: Reis mit Gemüse

Neben dem Hauptbestandteil einer runden Form (2 Gläser) benötigen Sie:

• Parmesan - 0,03 kg;
• Wasser - 3 Gläser;
• Der Bogen ist ein großer Kopf;
• Weißwein (trocken) - 1 Glas;
• Salz, Paprika;
• Butter - 0,1 kg;
• Champignonpilze - 0,5 kg.

Vorbereitung:

1. Die Champignons abspülen und in nicht sehr dünne Teller schneiden.
2. Braten Sie sie in Pflanzenöl.
3. Die Zwiebel schälen und hacken.
4. Am Ende des Bratens der Pilze die Zwiebel hinzufügen, salzen und alles mischen. Die Pilze sollten eine goldene Kruste haben.
5. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Gerät und geben Sie das gebratene Gemüse hinein.
6. Den gewaschenen Reis zu den Pilzen geben.
7. Gießen Sie Wasser und Wein in eine Schüssel.
8. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Salz hinzu. Alles gut vermischen.
9. Setzen Sie die Schüssel wieder in das Gerät ein und schließen Sie es.
10. Stellen Sie den "Pilaf"-Modus ein.
11. Wenn der Multicooker diesen Vorgang beendet hat, öffnen Sie ihn und fügen Sie einen Klumpen Butter hinzu.
12. Schließen Sie den Ofen und stellen Sie 5 Minuten Vorheizen ein.
13. Den Parmesankäse auf einer feinen Reibe reiben.
14. Öffnen Sie einen Slow Cooker und rühren Sie das Risotto um. Mit Parmesan bestreuen und das Gerät wieder schließen. Schalten Sie die "Heizung" für 5 Minuten wieder ein.
15. Das Risotto ist fertig, warm servieren.

Mit Tiefkühlgemüse

Sie können mehr oder weniger Reis zu sich nehmen, Hauptsache, Sie halten das Gleichgewicht mit Wasser.

Das richtige Verhältnis von Wasser und Reis ist 2: 1.

Zutaten:

• Reis (lang) - 2 Tassen;
• Tomate - 1 Stück;
• Sonnenblumenöl - zum Braten;
• Karotten - 1 Stück;
• Kurkuma, Salz und Curry - jeweils ein paar Prisen;
• Wasser - 4 Gläser;
• Gefrorenes Gemüse - 0,3 kg.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie unser Müsli gut aus.
2. Bereiten Sie die Karotten vor, reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
3. Verteilen Sie den Boden der Schüssel mit einer Silikonbürste und stellen Sie den "Fry"-Modus für 10 Minuten ein.
4. Gewürze, Salz, Wurzelgemüse hineingeben.
5. Den Gemüsebeutel in die Schüssel geben. Alles mischen. Während des Bratens müssen Sie den Deckel regelmäßig öffnen und die Zutaten umrühren.
6. Die Tomate in Würfel schneiden.
7. Öffnen Sie den Multikocher und geben Sie die Tomaten und den Reis hinein. Mischen Sie alles und schalten Sie den "Fry" für 5 Minuten ein.
8. Geben Sie 4 Tassen Wasser in einen Topf und erhitzen Sie es auf Gas, ohne zu kochen.
9. Ofen öffnen, Wasser einfüllen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie unserem Gericht noch etwas Salz hinzufügen.
10. Schließen Sie den Ofen und stellen Sie den Modus "Reis" ein.
11. Nach dem Signalton ist das Essen fertig. Öffnen Sie den Ofen und genießen Sie den intensiven Geschmack.

Reisauflauf in einem Slow Cooker

Reisgarnitur ist ein multifunktionales Lebensmittel, denn man kann daraus sogar ein Dessert machen. In diesem Rezept wird Fertigreis verwendet, Hauptsache, Sie überkochen ihn nicht, da er in Zukunft wieder wärmebehandelt wird.

Neben fertig gekochtem Reis (0,3 kg) benötigen Sie:

• Rosinen - 1 EL. ein Löffel;
• Butter - 0,015 kg;
• Apfel - 1 Stück;
• Sauerrahm - 0,18 kg;
• Zimt - 1 TL;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Eier - 2 Stück.

Vorbereitung:

1. Rosinen gut abspülen und mit kochendem Wasser übergießen, damit sie quellen.
2. Gießen Sie gekochten Reis in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Eier hinzu, mischen Sie alles. Fügen Sie nun Sauerrahm, Rosinen und nur 2 Esslöffel Zucker hinzu.
3. Schäle den Apfel und schneide ihn in kleine Würfel. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
4. Bestreichen Sie die Schüssel vorsichtig mit Pflanzenöl und geben Sie die Hälfte der Reismasse hinein.
5. Die Äpfel darauf verteilen. Den restlichen Reis darauf legen.
6. Die Butter in dünne Scheiben schneiden und auf die Auflaufform legen.
7. Schließen Sie den Multikocher. Stellen Sie die Back-Einstellung auf 50 Minuten ein.
8. Den gekochten Auflauf auf eine flache Form stürzen und in Stücke schneiden.

Mit Pilzen

Nehmen Sie ein 2-Tassen-Hauptprodukt plus:

• Pilze - 0,2 kg;
• Öl zum braten;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Salz, Gewürze, Pfeffer;
• Gemüsebrühe - 0,5 l.

Vorbereitung:

1. Pilze müssen gründlich gespült und gehäutet werden.
2. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
3. Schalten Sie das Gerät in den Modus „Fry“ ein. Etwas Öl einfüllen und warm werden lassen.
4. Die Champignons in eine heiße Schüssel geben. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten braten.
5. Zwiebel abspülen und in kleine Würfel schneiden.
6. Am Ende des Bratens die Champignons dazugeben, salzen und alles umrühren.
7. Den gewaschenen Reis in den Multikocher geben. Alles mischen.
8. Gießen Sie alles in Brühe und schließen Sie den Deckel des Gerätes fest. Stellen Sie den "Pilaf"-Modus ein.
9. 10 Minuten vor Programmende - Gerät öffnen und Reis salzen, würzen und pfeffern. Alles mischen und den Slow Cooker wieder schließen.
10. Sie können das fertige Gericht mit Kräutern mahlen und servieren.

Rezept für Reis mit Fleisch (mit Hackfleisch)

In diesem Rezept benötigen Sie zusätzlich zu 0,5 kg Hackfleisch:

• Wasser - 6 Gläser;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Tomatenmark - 2 TL;
• Reis - 3 Tassen.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken.
2. Schalten Sie den "Backen"-Modus ein und gießen Sie die Zwiebel in die Schüssel. Lassen Sie es etwa 5 Minuten kochen.
3. Hackfleisch in den Multikocher geben, etwas Salz dazugeben und alles mischen.
4. Das Hackfleisch bei geöffnetem Deckel ca. 20 Minuten braten, dabei das Fleisch ständig umrühren.
5. Reis abspülen und zum Hackfleisch geben.
6. Gießen Sie Wasser über eine Schüssel und fügen Sie gewürztes Salz hinzu.
7. Zu Reis hinzufügen Tomatenmark und alles mischen.
8. Schließen Sie den Ofen und stellen Sie den Pilaw-Modus ein.
9. Rühren Sie das fertige Gericht noch einmal um und Sie können den Reis in die Teller gießen.

Mit Meeresfrüchten

Zutaten:

• Parboiled Reis - 2 Tassen
• Olivenöl - zum Braten;
• Kurkuma - 1 EL ein Löffel;
• Gekochte und gefrorene Meeresfrüchte - 0,4 kg;
• Salz nach Geschmack;
• Zitrone - 1 Stück;
• Gewürz für Fisch - 1 TL;
• Wasser - 4 Gläser;
• Karotten und Zwiebeln - je 1 Stück.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie Öl in einen Multikocher und schalten Sie den "Fry" -Modus ein. Lassen Sie den Deckel geöffnet.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel 4 Minuten in eine Schüssel geben.
4. Die Karotten reiben und zur Zwiebel geben. Alles vermischen und etwas Salz hinzufügen.
5. Meeresfrüchte aus der Verpackung nehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Überschüssige Feuchtigkeit mit Küchenpapier aufsaugen und die Meeresfrüchte mit Zitronensaft beträufeln.
6. Übertragen Sie die Meeresfrüchte in einen Slow Cooker und kochen Sie sie mit dem Gemüse etwa 5 Minuten lang.
7. Reis mehrmals abspülen und zu den Meeresfrüchten geben. Alles mischen und den Reis ca. 3 Minuten braten.
8. Wasser aufkochen und über den Inhalt des Multikochers gießen.
9. Alle Gewürze und Salz hinzufügen. Alles noch einmal mischen.
10. Erst jetzt können wir unser Gerät schließen. Stellen Sie den Modus "Porridge" auf eine halbe Stunde ein. Vielleicht wird diese Zeit nicht ausreichen. Dann den Meeresfrüchtereis weitere 10 Minuten kochen.
11. Das fertige Gericht kann auf portionierten Tellern angerichtet werden.

Multicooker Hühnchenreis Rezept

Zutaten:

• Hühnerfilet - 0,4 kg;
• Reis - 2 Tassen;
• Bogen - 1 Kopf;
• Würzen für Fleisch - nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Dill - 1 Bund;
• Zira - 1 TL.

Vorbereitung:

1. Das Filet abspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Gewürze über das Hähnchen streuen und eine halbe Stunde marinieren lassen.
2. Pflanzenöl in einem Slow Cooker erhitzen und die marinierten Filets auslegen.
3. In der Einstellung "Fry" von beiden Seiten gut anbraten.
4. Die Zwiebel sehr fein hacken und am Ende des Bratens zu den Filets geben.
5. Den Dill abspülen und zum Fleisch geben. Alles vermischen und etwas salzen.
6. Gewaschenen Reis zum Fleisch geben.
7. Das Wasser etwas erhitzen und das Salz darin verdünnen. Mit diesem Wasser Reis füllen. Kreuzkümmel darüberstreuen. Sie müssen nichts mischen.
8. Schließen Sie das Gerät und stellen Sie am Multicooker den Modus "Pilaf" ein und bringen Sie das Gericht zur Bereitschaft.

Zutaten:

• Wasser - 0,8 l;
• Dill - 1 Bund;
• Rindereintopf (kann durch Schweinefleisch ersetzt werden) - 1 Dose;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Parboiled-Reis - 0,3 kg;
• Karotten - 1 groß;
• Petersilie - ein halber Bund (Sie können darauf verzichten);
• Zwiebeln - 2 mittlere Köpfe.

Vorbereitung:

1. Zwiebeln und Karotten schälen.
2. Die Zwiebel sehr fein hacken.
3. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe.
4. Öffnen Sie den Eintopf, entfernen Sie das Fett und geben Sie ihn in die Schüssel. Gehacktes Gemüse dazugeben.
5. Kochen Sie unser Gemüse auf der Fry-Einstellung etwa 15 Minuten lang. Während des Garvorgangs den Backofen öffnen und das Gemüse umrühren. Vergessen Sie auch nicht, sie zu salzen.
6. Den gedünsteten Reis in kaltem Wasser abspülen.
7. Den Eintopf auf ein Schneidebrett nehmen und in gleich große Würfel schneiden.
8. Den Eintopf zu den gerösteten Karotten geben. Rühren Sie alles mit einem speziellen Spatel um. Stellen Sie den "Fry"-Modus für 10 Minuten ein.
9. Kräuter abspülen und fein hacken.
10. 800 ml Wasser aufkochen.
11. Wenn der Slow Cooker das Fleisch brät, öffnen Sie es und fügen Sie Reis und Kräuter hinzu. Alles vermischen und den Reis mit heißem Wasser bedecken. Pfeffer und Salz hinzufügen
12. Stellen Sie den Modus "Porridge" auf eine halbe Stunde ein.
13. Rühren Sie das fertige Gericht noch einmal um und Sie können den Reis auf den Tellern auslegen.

Das klassische Rezept für Pilaw in einem Slow Cooker (Hühnchen oder Schweinefleisch)

Zutaten:

• Fleisch (Huhn oder Schwein) - 0,5 kg;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Gewürze für Pilaw - 2 EL. Löffel;
• Karotten - 0,3 kg;
• Reis (lang) - 2 Tassen;
• Zwiebeln - 0,3 kg;
• Wasser - 4 Gläser;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Knoblauch - 1 Kopf.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch abspülen und in flache Stücke schneiden. Etwas salzen, beidseitig pfeffern und mit einem Hammer schlagen.
2. Gießen Sie Öl in eine Schüssel und stellen Sie die Back-Einstellung für einige Minuten ein, um das Öl aufzuwärmen.
3. Legen Sie das geschnittene Fleisch in einen Multikocher. Kochen Sie es etwa 10 Minuten lang.
4. Die Karotten in lange dünne Scheiben schneiden.
5. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
6. Gemüse zum Fleisch geben und etwas salzen. Nun alles vermischen und weitere 7 Minuten kochen.
7. Wasser separat aufkochen und über das Gemüse gießen. Salz und Pilaw-Gewürze in die Schüssel geben, alles mischen.
8. Schließen Sie das Gerät und lassen Sie das Fleisch ca. 10 Minuten köcheln.
9. Spülen Sie den gesamten Reis gründlich ab und geben Sie ihn in den Multicooker.
10. Den Knoblauch abspülen und in die Mitte des Pilaws legen.
11. Stellen Sie den Modus "Pilaf" ein und lassen Sie ihn kochen, bis der Piepton ertönt.
12. Den Pilaw mit frischem Gemüse servieren.

Einfach aber interessante Rezepte jetzt werden sie den Hausfrauen helfen, Reis richtig zu kochen und bitte herzhaftes Gericht deine Familie.