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Lassen Sie mich Ihnen von meiner Erfahrung bei MBG Impex erzählen.
Ich beginne damit, dass dieses Büro Sergej Sergejewitsch Minajew gehört. Ja, ja, an den sehr treuen Putinisten, der das Minaev Live-Programm (besser bekannt als Zashkvar TV) moderierte, die sogenannten "Bücher" ("Duhless" und etwas anderes) schrieb und berühmt wurde, weil er sich mit Eduard Bagirov von einem Journalisten verprügelt hatte Andrei Ryvkin, der schlecht über sie schrieb.

Dieser Minaev hat ein großes Weingeschäft, er beliefert nämlich fast alle Geschäfte und Restaurants in Moskau und St. Petersburg mit Weinen aus verschiedenen Ländern. Regale mit seinen Weinen gibt es in fast allen Ladenketten ("The Seventh Continents", "Perekrestok", "Relax", etc.) und Restaurants (darunter "Mayak").

Dieser Mann hat seine Literatur- und Fernsehkarriere sowie Verbindungen zu Vertrauten von Wladimir Putin dank seines profitablen Weingeschäfts. Die verkaufte Weinmenge wird auf mehrere CJSCs verteilt, die oft in denselben Büros angesiedelt sein können. Dies geschieht unter anderem, falls einer von ihnen plötzlich Probleme mit einer Lizenz zum Verkauf von Alkohol hat – dann beginnt ein anderes Satellitenunternehmen, seine Waren zu verkaufen.

So gibt es in Moskau neben MBG (www.mbg-wine.ru, www.mbgimpex.ru) Millennium (mwine.ru, vk.com/millennium_mbg), Firmen in St. Petersburg usw. Fast niemand besucht die Websites dieser Unternehmen, sie sind so gestaltet, dass es zumindest eine Art Präsentation im Internet gibt, alle Haupteinnahmen stammen aus Restaurants und Geschäften.

Wie ist die Einstellung des Besitzers dieses Weinkonzerns und des treuen Staatshundes zu den Mitarbeitern seiner eigenen Firmen, mit deren Arbeit er sein Geld verdient?

Beginnen wir damit, dass keiner der Mitarbeiter eine Kopie des Arbeitsvertrags erhält. Es wird nicht ausgestellt, auch wenn Sie nach mehreren Monaten Arbeit fragen.
Unregelmäßige Arbeitszeiten sind dort die Regel. Manchmal müssen die Leute bis elf Uhr abends aufbleiben. Dafür gibt es keine Auszeichnungen. Aber für geringfügige morgendliche Verspätungen werden die Arbeiter mit einer Geldstrafe belegt.

Um den Grad der Unzufriedenheit zu verringern, wird manchmal Gratiswein verteilt, nämlich der Wein, der wegen Nichteinhaltung der Handelsanforderungen (mit Bodensatz, sauer usw.) abgeschrieben wurde und von Geschäften oder Restaurants nicht angenommen wurde. Aber die Mitarbeiter freuen sich über eine solche "Entschädigung" ...

Für das Mittagessen ist viel weniger als die vorgesehene Zeit vorgesehen, fünfzehn bis zwanzig Minuten (eine halbe Stunde ist schon viel).
Einem Mitarbeiter können dauerhafte Aufgaben übertragen werden, die er nicht ausführen muss, und sie werden in keiner Weise bezahlt. Manchmal muss die ganze Abteilung etwas Außerberufliches erledigen – einer der alten Mitarbeiter erzählte mir von einem lebhaften Fall: Büroangestellte wurden den ganzen Tag frei, um beim Umzug in ein neues Büro zu helfen – um Möbel, Papiere zu tragen. Natürlich ohne dafür zu bezahlen.

Laut derselben Person führt all dies dazu, dass normale Menschen dort nicht länger als ein Jahr bleiben und gehen. Bleiben nur diejenigen, die keine besonderen Perspektiven haben, woanders hinzugehen, oder diejenigen, die glauben, dass alles so ist, wie es sein sollte.

Eine separate Geschichte wird von der Leiterin der Dokumentationsabteilung Elena Merenkova (https://www.facebook.com/profile.php?id=100001233073765) gefordert. Wenn Sie zufällig einen Job in diesem Büro bekommen, gehen Sie besser in eine andere Abteilung.

Es ist überraschend, warum sogar Minaev einen so unprofessionellen, faulen und nutzlosen Mitarbeiter im Personal behalten sollte. Sogar Leute aus anderen Abteilungen sind sich einig, dass diese Person fehl am Platz ist. Elena Merenkova erklärt neuen Mitarbeitern nie etwas, und wenn etwas für sie nicht funktioniert, tut sie es mit dem Gespür für einen großen Gefallen. In der Kommunikation mit Untergebenen verhält er sich vulgär, drückt, versucht ohne Grund zu demütigen oder psychisch unter Druck zu setzen, lässt Mitarbeiter immer wissen, dass sie niemand sind.

All dies zerstört die Atmosphäre der Zusammenarbeit in der Abteilung vollständig. Sie kommt viel später zur Arbeit als ihre Untergebenen, geht beim Mittagessen lange weg und trinkt Wein (das ist keine Übertreibung !!!), und als sie zurückkommt, beginnt sie Geschichten aus ihrem Leben zu erzählen, die für alle ablenkend sind ( mit wem sie gestern gegessen hat und wie lange sie keinen Sex hatte - das ist wiederum keine Übertreibung!) Sie verlässt die Arbeit früher, und normale Arbeiter harken Dokumente für weitere zwei Stunden über die Norm hinaus (ihre Tätigkeit beschränkt sich auf das Tragen mehrere Operationen pro Tag durch 1C und manchmal Züchtigung von Managern, die keine Berichte eingereicht haben). Sie beschimpft die Unordnung auf dem Schreibtisch, während auf dem Tisch und in den Schubladen das komplette Chaos herrscht (halb aufgegessene Brötchen, vertrocknete Brotstücke). Wenn bei der Arbeit ein Feiertag oder ein Geburtstag gefeiert wird, kann er nach dem Trinken anfangen, junge männliche Untergebene zu belästigen - er sitzt neben ihm und umarmt ihn obsessiv.

(Minaev hat auch ein paar eigene Weinboutiquen in Moskau und St. Petersburg www.intendant.ru, www.mbgimpex.ru/bootique_spb)

Miteigentümer der MBG-Gruppe – RBC: „Wir wollten einen Starbucks-Wein machen“ Mitinhaberin des Weinimporteurs MBG Irina Fomina darüber, wie man teuren Wein verkauft, wenn der Rubel fällt

Die Weinimporte gingen im vergangenen Jahr um ein Drittel zurück. Irina Fomina, Mitinhaberin der MBG-Gruppe, einem der Top-10-Importeure von Weinen aus Italien, erzählte, wie man Geschäfte macht, wenn die Preise für sein Produkt steigen und die Kaufkraft der Bevölkerung sinkt.

(Foto: Oleg Jakowlew / RBC)

„Partner aus Europa hatten furchtbare Angst vor einem Embargo“

- Die Abwertung des Rubels ist ein schwerer Schlag für das Geschäft von Unternehmen, die Waren für Fremdwährung kaufen. Hast du es geschafft nachzujustieren?

- Wir haben Szenarien berechnet, es gab mehrere davon. Aber natürlich hat niemand mit dieser scharfen Wende gerechnet, wenn der Euro 100 Rubel kosten wird, wie es am Mittwoch, dem 17. Dezember 2014 geschah. Wir atmeten ein und erstarrten, stoppten aber keinen einzigen Tag die Lieferungen. Wir haben nur schnell und manuell Entscheidungen getroffen. Das Geschäft ist so angeordnet, dass wenn im HoReCa-Kanal (Hotels, Restaurants, Cafés. — RBC) Sie können die Preise ziemlich schnell erhöhen, aber im Netzwerkeinzelhandel ist dies nicht möglich - es dauert viel Zeit, neue Preise mit Netzwerken zu vereinbaren, und im Rahmen einer Vereinbarung mit ihnen kann dies nicht öfter als zweimal im Jahr erfolgen. wobei keine Umstände höherer Gewalt eine Rolle spielen. Natürlich könnten wir in dieser Situation die Lieferungen stoppen, aber wir haben uns auf den Ausschluss einiger Positionen beschränkt. Wir gehörten zu den letzten, die die Preise angehoben haben, und zwar sehr selektiv – wir haben uns unseren eigenen Aufschlag angesehen und analysiert, welche Erhöhung der Markt im Einzelfall aushalten würde. Denn wenn wir die Preise nach dem Anstieg des Euro zu stark anheben würden, würde sich das negativ auf den Umsatz auswirken.

— Um wie viel sind die Regalpreise für Ihren Wein nach dem Zusammenbruch des Rubels im Durchschnitt gestiegen?

— Die Änderung des Regalpreises hängt nicht nur von uns ab, sondern auch von der jeweiligen Kette — verschiedene Einzelhändler verwenden unterschiedliche Systeme zur Berechnung ihres eigenen Aufschlags. Unsere Verkaufspreise wurden um durchschnittlich 20-25% angehoben. Die Einzelhandelspreise für unsere Produkte sind um etwa 30 % gestiegen.

Wie stark ging der Umsatz danach zurück? ​

„Der Verkauf ging bei Flaschen um 15 % und bei Bargeld um 11 % zurück. Betrachtet man die Segmente, so ist der Absatz von teureren Weinen – über 2,5 € im Einkauf – praktisch nicht zurückgegangen, was überraschend ist. Dies ist eine klassische Geschichte jeder Krise: Menschen, die teurere Weine trinken, können nicht auf etwas anderes „umgepflanzt“ werden. Sie werden weniger Wein in Restaurants kaufen, versuchen, in Fachgeschäften, in denen Wein normalerweise billiger ist, etwas Akzeptables in einem bestimmten Preissegment zu finden, und zu Hause trinken. MBG hat sich nie auf das Ultra-Billig-Segment spezialisiert, das ist nicht unsere Stärke. Als wir die Preise für die billigsten Artikel erhöhten, wanderten sie sofort in die mittlere Preiskategorie – und ihre Verkäufe brachen natürlich ein. Hier haben wir am meisten verloren.

Die durchschnittlichen Kosten einer importierten Flasche stillen Weins sind nach wie vor hoch. Mit 3,35 € pro Flasche ist er höher als der anderer Anbieter auf dem Markt, einschließlich unseres engsten Konkurrenten Simple.

- Haben Sie die Marge bewusst reduziert?

- Ja. Denn unsere Aufgabe war es, den Marktanteil zu halten, und wir haben ihn gehalten. Und jetzt werden wir es so weit wie möglich erweitern. Wir fangen damit an.

— Scheinen Sie einen bedeutenden Anteil am Restaurantmarkt in Moskau zu haben?

- Vor ein paar Jahren glaubte PricewaterhouseCoopers, dass wir 37 % des Weinverkaufsmarktes im HoReCa in Moskau einnehmen. In letzter Zeit wurden solche Studien nicht durchgeführt, aber wir sind definitiv einer der führenden Anbieter. Vor allem, wenn wir von den sogenannten A- und B-Klasse-Restaurants sprechen. Darüber hinaus bauen wir erfolgreich Geschäftsbeziehungen zu gastronomischen Projekten der "neuen Welle" auf - zum Beispiel White Rabbit Family, wir haben starke langfristige Beziehungen mit der Gruppe von Arkady Novikov. Unser Verhältnis ist wie folgt: ca. 50 % - HoReCa, 30 % - Einzelhandel, 20 % entfallen auf Großhandelslieferungen in die Regionen.

— Dies ist die schwierigste Krise für mich persönlich und für das Unternehmen. Jetzt ist die Krise strukturell, und das Problem ist, dass es den Ölpreis gibt, von dem wir sehr abhängig sind, und die Sanktionen gegen Russland, es gibt keinen Zugang und keine Möglichkeiten zur Kreditaufnahme. Problematisch sind der Leitzins und die hohen Geldkosten. Wir arbeiten mit der Sberbank zusammen, wir haben einen guten Ruf, wir haben Zugang zu Kreditressourcen und unsere Zinssätze sind für russische Verhältnisse gut, aber für den Rest der Welt sehr hoch.

— Was sagen Ihre Partner in Europa und den Ländern der Neuen Welt zu Sanktionen?

„Sobald alles anfing, hatten sie große Angst vor einem Weinembargo. Sie hatten schreckliche Angst. Das erste Problem trat bei den Amerikanern auf: Wir haben einen sehr großen Vertrag mit Chateau St. Michelle ist ein riesiges Unternehmen, eines der weltweit führenden Unternehmen. Das Problem entstand, als wir fast die Möglichkeit verloren hatten, Waren auf Kredit über amerikanische Banken zu kaufen – und hauptsächlich wegen politischer Probleme. Aber wir haben trotzdem eine Lösung gefunden und die Marke hinter uns gelassen. Die Amerikaner selbst haben geholfen, einen Ausweg zu finden: Wir erhalten Waren über ihren baltischen Verteiler und liefern in ganz Russland.

In Europa spüren wir Bedauern über das, was passiert, denn seien wir ehrlich, Sanktionen, unter die Wein Gott sei Dank nicht fiel, braucht in der Regel niemand – weder wir noch sie. In den Geschäftsbeziehungen sahen wir bei Partnern nur den Wunsch zu helfen: in Bezug auf Finanzierung, Sonderpreise und Marketingunterstützung.

Mitinhaberin des Weinimporteurs MBG Irina Fomina (Foto: Oleg Jakowlew / RBC)

- Das heißt, es gab keine Partner, die sagten: jetzt 100% Prepaid?

- Niemand hat eine solche Vorauszahlung. Eine andere Sache ist, dass die Versicherungssysteme, Factoring, die wir beim Kauf verwendet haben, für uns eingeengt sind. Aber unsere Partner haben alternative Versicherungsgesellschaften gefunden, mit denen wir weiterhin zusammenarbeiten. Wenn das Factoring über Drittbanken nicht möglich ist, sind persönliche Garantien aufgetreten - zum Beispiel Miguel Torres (ein Weinproduzent aus Spanien. — RBC).

MBG-Gruppe

MBG wurde 1995 von Irina Fomina gegründet. Das Geld für die Gründung des Unternehmens habe ihr ihr Ehemann, der Unternehmer Valery Kazikaev, gegeben.

Kazikaev, der 1989 in der Struktur des Ministeriums für Hochschul- und Sonderbildung der UdSSR arbeitete, war einer der Gründer der Moscow International Higher School of Business (MIRBIS), der ersten Bildungseinrichtung in Russland, die Spezialisten im MBA ausbildet Programm. Zum Zeitpunkt der Gründung von MBG war Kazikaev Präsident der staatlichen Holding Rosexportles, die gegründet wurde, um Holz auf den Weltmärkten zu handeln.

MBG ist auf den Import von Premiumweinen spezialisiert. Das Unternehmen gehört zu den Top 10 Weinimporteuren aus Italien und zu den Top 3 Weinverkäufern an Moskauer Restaurants. Das Portfolio von MBG umfasst Weine von bekannten Weltproduzenten – Torres (Spanien), Antinori (Italien), Hugel (Frankreich), Penfold`s (Australien) ua Geschäftsführer von MBG ist der Schriftsteller und Fernsehmoderator Sergei Minaev. Minaev schuf seinen ersten Roman „Duhless“ weitgehend auf der Grundlage seiner Erfahrungen mit MBG.

Das Unternehmen besitzt zwei Weinboutiquen "Intendant" in Moskau. Fomina investiert auch in das Restaurantgeschäft – sie ist Miteigentümerin des Restaurants Cantinetta Antinori (mit Arkady Novikov) und der Kette Khleb i Vino (fünf Restaurants in Moskau). Darüber hinaus importiert Fomina Kosmetika und besitzt die Schönheitsklinik Yu'Beauty.

Laut SPARK belief sich der Gesamtumsatz der Weinhandelsunternehmen MB Group Impex und Millennium (Teil der MBG-Gruppe) im Jahr 2014 auf 4,85 Milliarden Rubel, der Nettogewinn auf 109,5 Millionen Rubel.

„Wein Alkohol zu nennen ist ein globaler Fehler“

— Der Anstieg des Preises für importierten Wein hat zu einer Steigerung der Produktion in Russland geführt. Hast du es gefühlt?

— Seien wir ehrlich, wenn wir über die russische Weinherstellung sprechen. Die meisten Weinmaterialien sind nicht Ihre eigenen? Nicht besitzen. Die Flaschen sind oft nicht die eigenen, die Ausrüstung wird im Werk importiert. Das heißt, die Abhängigkeit vom Importanteil im Preis einer Flasche ist enorm. Für die starke Entwicklung der russischen Weinbereitung reicht das Volumen der eigenen Trauben nicht aus - es wird 10-15 Jahre dauern, bis der Markt gesättigt ist. Sie können die Qualität des Weins und seinen Preis nur dann kontrollieren, wenn Sie Ihre eigenen Trauben anbauen und sie mehr als ein Jahr lang gute Ernten bringen. Wenn Sie Weinmaterial kaufen, sind Sie von Preisschwankungen auf dem Markt abhängig, Sie können den Preis einer Flasche nicht garantieren.

Wir haben versucht, eine große russische Weinkarte für uns zu erstellen, aber leider hat nichts geklappt, da sich die Preise der Weine, die wir in diesem Portfolio zu sammeln versuchten, als sehr hoch herausstellten. Es ist äußerst schwierig, dem Endkäufer oder einem Gast in einem Restaurant zu erklären, warum russischer Wein teurer ist als die Grundpositionen des gleichen Antinori, und die Qualität ist übrigens oft minderwertig. Es ist einfach unmöglich, sie nehmen es nicht und werden es nicht in großen Mengen für solches Geld nehmen. Unser Portfolio umfasst Produkte der Unternehmensgruppe Abrau Durso, zu der die Linien Divnomorskoye Estate, Abrau und in Kürze Vedernikov gehören. Außerdem haben wir einen sehr interessanten Partner auf der Krim - Valery Zakharyin mit seinen autochthonen Weinen aus lokalen, lokalen Sorten. Das ist jetzt alles, aber wir suchen noch. Es gibt bereits erstaunliche Farmen in Russland, es gibt mehrere davon, sie gehören berühmten Persönlichkeiten, es wird viel in sie investiert. Mit der Zeit wird es sehr gut.

- Sie verkaufen Weine von Abrau Durso, obwohl dieses Unternehmen über einen eigenen starken Vertrieb verfügt. Warum brauchen sie dich?

„Vielleicht können wir etwas tun, was sie nicht können. Wir verfügen über eine gut etablierte Vertriebsinfrastruktur, insbesondere im HoReCa-Kanal. Von ihnen kam ein Kooperationsvorschlag.

- Sie fügen der Aktentasche starken Alkohol hinzu. Wie erfolgsversprechend ist diese Richtung aus Ihrer Sicht?

„Zum Beispiel betrachte ich Wein nicht als Alkohol. Ich glaube, dass dies ein globaler russischer Fehler ist - Wein Alkohol zu nennen und damit gleichzusetzen. Wir haben uns mit Wodka beschäftigt, wir haben begonnen, Grey Goose in Russland zu vertreiben, obwohl ich noch nie in meinem Leben Wodka probiert hatte. Aber die Geschichte von Grey Goose an sich hat mir sehr gut gefallen. Dann, als Bacardi diese Marke kaufte (für 2,2 Milliarden Dollar im Jahr 2004. — RBC), wir haben es weiter verteilt, und dann hat Bacardi angefangen, es selbst zu machen. Aber zunächst haben wir diese Distribution gebaut. Dann hatten wir Belvedere-Wodka in einer Aktentasche (im Besitz von LVMH. — RBC). Heute haben wir ein hervorragendes Portfolio an starken alkoholischen Getränken – Poli Grappa, Gordon & Macphail Whisky, Roger Groult Calvados und Château De Laubade Armagnac sind hervorragende Premium-Marken. Aber wir legen keinen besonders starken Wert auf das Starke.

— Als Sie mit dem Handel begannen, verstanden nur wenige Menschen in Russland Qualitätsweine. Wie haben Sie das Geschäft aufgebaut?

- Ich habe MGIMO absolviert, spezialisiert auf Frankreich. Als ich in der Graduiertenschule war, fing ich an, in einem französischen Unternehmen zu arbeiten - Société commerciale de l'Ouest africain (SCOA), und mein Chef war ein großer Weinkenner. Ich bin viel gereist und habe es versucht. Dann habe ich dieses Unternehmen verlassen und Wir haben MBG zusammen mit meinem Mann Valery Kazikaev gegründet. Freunde von der Firma DP-Trade, die einen Teil des Büros von uns gemietet hatten, begannen Wein zu importieren, sie erzählten mir von Ruinart Champagner. Dies war mein erster Vertrag. Der zweite war mit Patrick de Ladoucette (einer der führenden Weinproduzenten aus dem Loire-Tal. — RBC), dann kam ein Vertrag mit Pier Antinori (einem führenden Weinproduzenten aus der Toskana. — RBC). Mein Freund Frank Hardy, der erste französische Sommelier in Moskau, half mir, die erste Weinkarte für MBG zu erstellen. Am Ende hat es so geklappt: Meine Partner haben mich an andere Hersteller empfohlen

— Ihr Partner im Weingeschäft ist der berühmte Schriftsteller und Fernsehmoderator Sergey Minaev. Wie ist er in dieses Geschäft gekommen und leistet er echte operative Arbeit?

- Sergey kam von einem großen Alkoholunternehmen William Pitters zu MBG und leitete unsere Verkaufsabteilung und wurde dann kaufmännischer Leiter. Jetzt ist er Teilhaber der Firma, verantwortlich für Marketing und kaufmännische Aktivitäten.Ich erinnere mich, wie er mir das Manuskript „Duhless“ zum Lesen brachte. Ich habe es gelesen und gefragt, ob es unter einem Pseudonym veröffentlicht werden könnte? In dem Buch waren einige Charaktere gut erkennbar – zum Beispiel unter unseren Partnern. Aber am Ende war niemand beleidigt. Jetzt haben übrigens die Dreharbeiten zu einem mehrteiligen Film nach seinem Drehbuch begonnen, der im Herbst auf Channel One erscheinen soll.

Neben Wein verkaufen Sie Kosmetika. hIst es rentabler - Kosmetik oder Wein?

— Marginalität in der Kosmetik Oben. Und dann hat der Verkauf von Kosmetika keine solche Regulierung - dies ist kein verbrauchsteuerpflichtiges Produkt, es gibt keine EGAIS. Durch den Willen des Schicksals begannen beide Unternehmen im Jahr 1995. Der Verkauf von Kosmetika macht nur 15 % des Umsatzes eines Weinhandelsunternehmens aus, aber das ist ein äußerst interessanter Teil des Geschäfts für mich. Während der Krise haben viele den russischen Markt verlassen, und unsere Verkäufe steigen.

In gewisser Weise ist es die gleiche Geschichte wie beim Wein. Ich habe mich immer mit einer selektiven Auswahl sehr teurer Produkte beschäftigt, für die es immer eine Nachfrage gibt. Es gab nie Werbebudgets für ihre Promotion. Das sind Nischenprodukte wie Valmont, 3LAB, Dr. Sebagh. In der Krise von 2008 haben wir eine neue Richtung hinzugefügt - preiswerte, erschwingliche Kosmetik. Dann bekamen wir damals einen großen Vertrag mit der israelischen Firma Yes To. Wir haben auch begonnen, mit der französischen Linie der Marke Corine de Farme zu arbeiten. All dies wird in Verbrauchermärkten verkauft und ist sehr gefragt.

- Ein weiteres Geschäft von Ihnen ist die Weinrestaurantkette Khleb i Vino. Es ist klar, dass dies für Sie einer der Vertriebskanäle ist ...

— Wir wollten einen solchen Starbucks-Wein machen. Seit wir Wein transportieren, haben wir die Möglichkeit, faire Preise dafür zu geben, und natürlich haben wir Plattformen geschaffen, wo wir sehen können, wie die Leute auf diese oder jene Position reagieren – das ist uns sehr wichtig. Das Ergebnis waren bezahlbare Weinbars mit freier Atmosphäre – das stellte sich als Schlüssel zum Erfolg heraus. Außerdem haben wir dort Verkostungen und Themenabende: Auch der pädagogische Teil ist wichtig.

— Der Staat beschloss, den Internethandel mit alkoholischen Getränken zu legalisieren. Im Westen ist der Online-Wein- und Spirituosenhandel ein ziemlich großes Geschäft. Aber wie groß kann das für Russland sein?

— Vor vielen Jahren, als der Internethandel noch nicht verboten war, hatten wir den ersten Online-Shop namens alcocity.ru. Aber dann war das Internet noch nicht sehr entwickelt, obwohl wir sehr gut verkauft haben. Bis zur Verabschiedung des Legalisierungsgesetzes war diese ganze Situation in der Schwebe, und ich würde die Aussichten nicht so optimistisch einschätzen, es gibt wahrscheinlich eine ziemlich starke Lobby, die dagegen ist. Es ist wie mit der Werbung: Wein kann nicht beworben werden, und das ist auch etwas merkwürdig

ELLE Im Allgemeinen, hilft oder hindert Sie die Tatsache, dass Sie eine Frau sind, im Weingeschäft?

WENN. Es scheint mir, dass hier alles genau so ist wie in jedem anderen Geschäft. Frauen können gute Arbeit leisten, weil sie geduldiger sind als Männer, die meisten von ihnen haben eine bessere Intuition. Aber ich bin gegen Situationen, in denen weibliche Emotionen zu dominieren beginnen.

ELLE Teilen Ihre Liebsten Ihre Liebe zur Arbeit und zum Wein?

WENN. Mein Mann ist mein Gesellschafter im Unternehmen, obwohl er nicht im operativen Geschäft tätig ist. Unser Sohn ist 23 Jahre alt und versteht sehr gut, was ich mache: Er ist buchstäblich darin aufgewachsen. Leider lässt die Arbeit wenig Freizeit, aber ich versuche Zeit zu haben, meine Liebe nicht nur meiner Arbeit zu widmen, sondern auch denen, die mir nahe stehen. Neben dem Weingeschäft habe ich ein Unternehmen, das Kosmetik vertreibt, eine Schönheitsklinik, ein kleines Schönheitsinstitut ... Wir haben auch zwei Quartermaster-Läden, und einer davon ist die älteste Weinboutique auf Kutuzovsky, von der aus alles begann . Ich habe auch private Projekte: zum Beispiel das Restaurant Cantinetta Antinori, wir haben es zusammen mit Arkady Novikov eröffnet. Das jüngste Gemeinschaftsprojekt von MBG und Partnern ist das Netzwerk Brot und Wein. Ich liebe sie einfach! Eine sehr vielversprechende Geschichte, fast ein Wein Starbucks. Dies ist ein Ort, an dem sich die Leute nicht schämen können, nichts über Wein zu wissen, sondern einfach hierher kommen, eine Flasche auswählen und Essen bestellen, das perfekt zu ihrem Getränk passt.

ELLE Du wolltest nicht selbst mit dem Weinmachen anfangen?

WENN. Ich wurde von solchen Ideen besucht, aber sie wurden nicht umgesetzt, was ich nicht bereue: Sie müssen immer noch tun, was Sie tun können. Wir haben immer noch ein Unternehmen, das zu den besten Markenherstellern auf dem Markt gehört. Für ein eigenes Weingut hätte ich einfach nicht genug.

Champagner ist ein erstaunliches Getränk, das immer gut ist

ELLE Gibt es Mode für bestimmte Weine?

WENN. Können wir sagen, dass die Weine aus dem Südwesten Frankreichs, Österreichs und Deutschlands mittlerweile sehr beliebt sind? Ja und nein. Nur sind die Weine dieser Länder heute breiter vertreten als früher, und viele wissen ihr angenehmes Preis-Leistungs-Verhältnis zu schätzen. Weine aus der Alten Welt sind aus der Mode gekommen, aber etwas überteuert, was große Weine für die meisten unerschwinglich macht. Aber guter Wein muss nicht teuer sein!

ELLE Wohin sollte man gehen, um ein Getränk in seiner Heimat zu probieren?

WENN. Viele Weine in Moskau nehmen einen völlig anderen Geschmack an, also wenn Sie ein Kenner sind, wird der Enotourismus viele Entdeckungen und sogar Offenbarungen bringen. In Frankreich mag ich das Loiretal und Burgund sehr, besonders in Kombination mit regionalem Essen. In Italien - Toskana, Sizilien und Sardinien. Um exzellente Rieslinge zu probieren, können Sie gerne nach Österreich und Deutschland reisen. Spanien ist ein absolut atemberaubendes Land in Bezug auf Wein- und Gastronomietourismus. Und natürlich müssen Sie die Champagne besuchen. Obwohl Champagner so ein tolles Getränk ist, das überall angemessen und gut ist, nicht nur zu Hause.

Irina Fomina kann als First Lady des Weingeschäfts in Russland bezeichnet werden – ihr Unternehmen MBG, eines der führenden Unternehmen auf dem russischen Markt, ist über 20 Jahre alt! Sie beeinflusste, wie viele Menschen in unserem Land Wein verstehen lernten und die interessantesten Rebsorten entdeckten, und wir haben noch nie einen besseren Ratgeber für Reisen durch die Weinberge und Keller der Welt getroffen. Denken Sie immer noch arrogant, dass Wein kein Frauenberuf ist? Wir sind sicher, dass ein offenes Interview mit einer erfolgreichen und schönen Geschäftsfrau über die Feinheiten und Aromen des Berufs Sie vom Gegenteil überzeugen wird.

ELLE Irina, ist Alkohol jetzt in Mode oder sind alle so von einem gesunden Lebensstil mitgerissen, dass er an Boden verliert?

IRINA FOMINA Ich werde meine Meinung äußern, die von vielen Fachleuten geteilt wird. Alkohol und Wein sind für mich keine Synonyme. Alkohol ist ein starkes Getränk, Wein gehört zu einer etwas anderen Kategorie. Ich mache Wein. Und es liegt definitiv im Trend. Wenn wir über Russland sprechen, dann haben viele Menschen in den letzten Jahren starke Getränke zugunsten von Weinen aufgegeben - und leichte noch dazu.

ELLE Sie führen das Geschäft seit über 20 Jahren. Wie hat sich die Kultur des Weinkonsums in dieser Zeit verändert?

WENN. Natürlich machen wir große Fortschritte. Früher kannten die Menschen Wein praktisch nicht und nahmen ihn falsch wahr. Jetzt verstehen wir es viel besser, und dies wird durch eine bemerkenswerte Eigenschaft der Russen erleichtert - schnelle Auffassungsgabe und Wissensdurst. Wir reisen viel, entdecken neue Weine. Die Leute gehen bewusst zu Weingütern für Verkostungen. Zu Beginn meiner Karriere kauften Kunden den edelsten Bordeaux in Kisten und tranken ihn fast mit einem Hering! Heute versteht man immer noch, dass ein großer Wein eine passende Begleitung haben muss. Und nicht nur großartig: Jeder Wein mit dem falschen Essen kann einfach getötet werden. Zum Beispiel passt Champagner entgegen der landläufigen Meinung nicht gut zu Schokolade. Ein Win-Win-Unternehmen für Wein bei professionellen Verkostungen ist Brot.

Man kaufte edlen Bordeaux in Kisten und trank ihn fast mit Hering

ELLE Wie kam es dazu, dass Sie sich mit Wein beschäftigten?

WENN. Ich bin ausgebildeter Wirtschaftswissenschaftler und habe meinen Abschluss an der Fakultät für Internationale Wirtschaftsbeziehungen des Moskauer Staatlichen Instituts für Internationale Beziehungen gemacht. In der Graduiertenschule begann ich in einem gemeinsamen russisch-französischen Unternehmen zu arbeiten, und mein Chef war ein großer Kenner und Liebhaber von Weinen. Außerdem habe ich einige Monate in Paris gelebt, bin ab und zu durchs Land gereist, habe den Wein nach und nach für mich entdeckt und wollte mich schließlich auch in diesem Geschäft versuchen. Ich habe nirgendwo studiert, ich bin nur zu Verkostungen gegangen, habe viel gelesen ... Und es sollte beachtet werden, dass ich sehr gute Mentoren hatte. Frank Hardy zum Beispiel, mein alter Pariser Freund, hat mir viel beigebracht. Es war der erste französische Sommelier in Russland. Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass das Sortiment des Unternehmens dank ihm entstanden ist.

ELLE Hinter fast jedem Wein steckt eine Geschichte. Sie kennen wahrscheinlich eine Million von ihnen. Hast du einen Favoriten?

WENN. Lassen Sie mich Ihnen eines sagen, an dem ich beteiligt war. Ich arbeite und bin seit langem mit der Familie Antinori befreundet, sie machen seit mehr als 600 Jahren Wein. Und einer der Vertreter dieser Dynastie, Lodovico Antinori, ist eine wahrhaft legendäre Person, ein großer Ästhet und ein sehr emotionaler Mensch. Und dann verkaufte er eines Tages die Weinberge von Ornellaia und Masseto, die ihn berühmt machten, und gründete mit seinem Bruder Piero in Bizerno ein neues Unternehmen. Er brachte einen wunderbaren Wein heraus, dann einen anderen ... Aber er sagte mir ständig: „Irina, gib mir Zeit, und ich werde ein großartiges Getränk kreieren!“ Nach fünf Jahren Arbeit kam er mit einer Flasche seines neuen Weins, den er Alpha nannte, zu mir nach Sardinien, wo ich den Sommer verbrachte. Es schien mir, als hätte er den falschen Namen gewählt; Lodovico fing an, mir etwas zu erklären, wir stritten lange ... Und am Ende fragte er mich: „Und wie schlagen Sie vor, ihn zu nennen?“ Ich antwortete: „Name nach dir selbst!“ Am Ende ist es also passiert.

Über das Unternehmen

Alles begann 1995, als eine der ersten Weinboutiquen Russlands namens Quartermaster am Kutuzovsky Prospekt in Moskau eröffnete und ihren Kunden seit 20 Jahren die besten Weine und Spirituosen aus den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt anbot. Aus der Boutique „Intendant“, deren Namen von der ältesten Weinhandlung in Bordeaux „L’INTENDANT“ stammt, begann die Geschichte der Firma MBG.

20 Jahre für die Geschichte des modernen Russlands sind eine ganze Ära. Die Ära der aktiven Gründung und Entwicklung von Unternehmen. Die Zeit, als sich Restaurant- und Clubbetriebe, Einzelhandel und Vertrieb im Land aktiv entwickelten. Das Unternehmen MBG reagierte schnell auf die Bedürfnisse des Marktes und entwickelte sich im Laufe der Jahre von einer kleinen Weinboutique zu einem professionellen Handelsunternehmen, einem der drei führenden Importeure von alkoholischen Getränken.

MBG entwickelt sich aktiv weiter, bietet seinen Kunden immer mehr neue Spirituosenmarken an, erweitert seine Teilnahme an Off-Trade- und On-Trade-Märkten und verstärkt den regionalen Vertrieb. Darüber hinaus wurde vor kurzem eine zweite Boutique namens Quartermaster am Leninsky Prospekt in Moskau eröffnet.

Das MBG-Portfolio umfasst die größte Auswahl an Weinen aus der Alten und Neuen Welt sowie Spirituosen. MBG beliefert den russischen Markt mit so legendären Marken wie Laurent-Perrier-Champagner, Antinori, Livio Felluga, Allegrini-Weinen, Gordon & Macphail-Whisky, Chateau de Laubade Armagnac und anderen würdigen Marken.

In all den Jahren des Bestehens des Unternehmens blieb Irina Fomina Vorstandsvorsitzende.