Ihr Kind mag vielleicht keinen Reisbrei, der in Wasser oder Milch, in einem Ofen oder Slow Cooker gekocht wird, aber wenn Sie ein wenig Rosinen hinzufügen, kann sich die Situation dramatisch ändern! Laut vielen Hausfrauen tut nichts Reisbrei so lecker wie Rosinen. Ein solcher Brei wird die Ernährung, insbesondere das Frühstück, perfekt ergänzen. Sweet Raisin Rice Porridge ist eine großartige Kombination aus schnellen und komplexen Kohlenhydraten, um Sie den ganzen Tag über stark und energiegeladen zu halten. Um die Frage "Wie kocht man Reisbrei mit Rosinen zu kochen?", haben wir diese 6 Rezepte für dich geschrieben:

Rezept für Reisbrei mit Rosinen in Milch

ZUTATEN

• Reis - 1 Glas
• Milch - 2-3 Tassen
• Wasser - 1,5 Tassen
• Rosinen - ein paar Handvoll
• Butter - 2 Esslöffel
• Zucker - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack

VORBEREITUNG

1. Gießen Sie den vorgewaschenen Reis in die Pfanne, in der Sie den Brei kochen werden, und gießen Sie 1,5 Tassen Wasser ein. Wir stellen die Pfanne bei schwacher Hitze auf den Herd, kochen, damit der Reis nicht bis zum Boden verbrennt, und rühren gelegentlich um.
2. Sobald das Wasser verdunstet / in den Reis aufgenommen ist, fügen Sie 2-3 Tassen Milch hinzu. Wenn Sie den Brei verdünnen möchten, fügen Sie 3 hinzu.
3. Den Reisbrei mit Zucker und Salz sowie Rosinen bestreuen.
4. Wir kochen den Brei bei schwacher Hitze weiter, bis die Rosinen und der Reis gekocht und weich sind.
5. Zum fertigen Reisbrei mit in Milch gekochten Rosinen ein Stück Butter geben. Guten Appetit!

Reisbrei mit Rosinen in einem Slow Cooker

ZUTATEN

• Reis - 1 Glas
• Wasser - 1 Glas
• Milch - 1,5 Tassen
• Rosinen - 200 g.
• Honig - 100 g.

VORBEREITUNG

1. Rosinen gut abspülen, einfüllen heißes Wasser... Nachdem die Rosinen angeschwollen sind, müssen Sie das Wasser ablassen.
2. Gießen Sie den vorgewaschenen Reis in einen Multikocher. Fügen Sie dem Reis Wasser hinzu.
3. Wir stellen den Garmodus MILK Porridge ein. Wir kochen so lange, bis praktisch kein Wasser mehr im Multicooker ist.
4. Geben Sie 1,5 Tassen Milch in die Multicooker-Schüssel mit halbgekochtem Reis. Bringen Sie es zum Kochen.
5. Aufsehen. Honig und Rosinen zum Brei geben. Kochen bis komplettes Kochen bis der Reis dickflüssig ist.
6. Optional können Sie hinzufügen Butter in fertigen Reisbrei mit Rosinen.

Reisbrei mit Kürbis und Rosinen

ZUTATEN

• Runder Reis - ½ Tasse
• Wasser - 1 Glas
• Milch - 1,5 Tassen
• Kürbisfruchtfleisch - 200 g.
• Rosinen - ein paar Handvoll
• Salz, Zucker nach Geschmack
• Butter nach Geschmack

VORBEREITUNG

1. Gießen Sie die Rosinen auf den Tisch, werfen Sie die unbrauchbaren Rosinen weg. Füllen Sie einen guten mit heißem Wasser, damit er aufquillt und weicher wird.
2. Reis sollte bis zur Hälfte gekocht werden. Dazu den gewaschenen Reis mit 1 Glas kaltem Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
3. Während der Reis das Wasser aufnimmt, das Kürbismark in kleine Würfel schneiden.
4. Sobald das Wasser in der Pfanne aufgebraucht ist, fügen Sie 1,5 Tassen Milch und alle anderen Zutaten außer der Butter hinzu.
5. Reisbrei mit Rosinen und Kürbis kochen, bis er vollständig gekocht ist. Zum Schluss Butter nach Geschmack hinzufügen.

Reisbrei mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

ZUTATEN

• Reis - 1 Glas
• Rosinen - 50 g.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Getrocknete Aprikosen - 50 g.
• Vanillin - 1 g.
• Wasser - 2,5 Tassen
• Butter - 70 g.
• Eine Prise Salz

VORBEREITUNG

1. Reisgrütze, getrocknete Aprikosen und Rosinen werden in kaltem Wasser gewaschen.
2. Damit sich die Zutaten gleichmäßig im Brei verteilen, schneidet man die getrockneten Aprikosen besser in kleine Stücke.
3. Gießen Sie Wasser in einen Kessel mit dickem Boden oder einen gewöhnlichen Topf, gießen Sie Reisgrütze.
4. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Vanillin, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Zucker und eine Prise Salz in den Behälter mit Reis geben. Wir mischen alles.
5. Kochen, bis das Wasser vollständig in den Reis aufgenommen ist.
6. Butter dazugeben und fertig ist der Reisbrei mit Rosinen und getrockneten Aprikosen!

Reisbrei mit Äpfeln und Rosinen

ZUTATEN

• Reis - 1 Glas
• Wasser - 1 Glas
• Milch 3,2% - 3 Gläser
• Apfel - 1Stk.
• Rosinen - eine Handvoll
• Zucker nach Belieben
• Salz nach Geschmack
• Zimt nach Geschmack
• Butter

VORBEREITUNG

1. Die gewaschenen Reisgrützen mit 1 Glas kaltem Wasser in einen Topf geben. Kochen, bis das Wasser absorbiert ist.
2. Sobald das Wasser verdunstet ist, etwas Milch hinzufügen. Wir kochen den Reis bei schwacher Hitze weiter.
3. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Optional können Sie es vorschälen.
4. Einige Minuten bevor der Reisbrei fertig ist, alle Zutaten außer Zimt und Butter hinzufügen.
5. Am Ende der Garzeit Butter auf die Teller geben und Reisbrei mit Apfel und Rosinen mit Zimt bestreuen.

Unter den verschiedenen Getreidesorten hat Reis einen feinen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Trotz seiner leichten Textur, Nährwert Das fertige Produkt ist hoch, was für ein Sättigungsgefühl sorgt.

Grundrezept

Kochvorgang:

1. Runde Reiskörner sollten vor der Verwendung aussortiert werden, um zu verhindern, dass verschiedene Ablagerungen oder Kieselsteine ​​in den Brei gelangen;
2. Spülen Sie die Grütze 2-5 Mal oder bis das Wasser deutlich klar wird;
3. Gießen Sie sauberes Wasser in einen Topf oder einen anderen zum Kochen geeigneten Behälter, legen Sie den gewaschenen Reis hinein und erhitzen Sie ihn auf niedriger Stufe.
4. Fügen Sie dem gekochten und gequollenen Reis nach Belieben Salz und Zucker hinzu;
5. Rosinen abspülen und 5 Minuten in heißes Wasser geben, damit sie weich werden;
6. Nachdem der Brei kocht, muss er 15 Minuten gekocht werden, dann die Rosinen hinzufügen;
7. Setzen Sie das Kochen bei schwacher Hitze für weitere 3 bis 6 Minuten fort;
8. Dann vom Herd nehmen, Butter hinzufügen, umrühren.

Bevor Sie den Brei auf den Tisch stellen, lassen Sie ihn etwa 10 Minuten unter dem Deckel ziehen. Diese Zeit reicht aus, damit die Reiskörner aufquellen und einen angenehmen Trockenfruchtgeschmack bekommen.

Reisbrei mit Rosinen in Milch

Um diese Art von Porridge zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• reis (vorzugsweise mit runden Körnern) - 200 g und Milch - 400 ml - die Hauptbestandteile des Gerichts;
• Wasser - 200 ml (oder 1 normales Glas);
• Rosinen (Traubenmarmelade, optional) - 70 g;
• butter (süß) - 50 g (oder nach Geschmack), Zucker und Salz nach Geschmack - zusätzliche Komponenten (Füllstoffe für Brei).

Die Garzeit beträgt unter Berücksichtigung der Zubereitung der Produkte 30 Minuten.

Kaloriengehalt (100 g Portion) - 170 kcal.

Kochvorgang:

Vor dem Servieren vom Herd nehmen und mit einem dicht schließenden Deckel mit passendem Durchmesser abdecken. Sie können auch mit einem Handtuch abdecken und den Brei 8-12 Minuten ziehen lassen. Dann die Butter dazugeben und den gekochten Brei umrühren.

Süßer Reisbrei mit Äpfeln, Rosinen und Zimt

Dieses Gericht kann sowohl als Hauptgericht zum Frühstück oder Abendessen als auch als Dessert für Kinder verwendet werden. Folgende Zutaten sind an der Zubereitung beteiligt:

• Rundkornreis (gut gekocht) - 100 g;
• Milch (Sie können sowohl normalen Fettgehalt als auch gebackene Milch verwenden) - 400 ml (zusätzlich sind bis zu 20 ml erlaubt);
• zucker - 20 g;
• feines Speisesalz - nach Geschmack (aber weniger als Zucker);
• großer süßer Apfel - 1 Stück;
• süße Butter - 70 g;
• Zimt (Gewürz) - 20 g;
• rosinen (ohne Glasur, Samen) - 45 g;
• Rohrzucker - 20 g.

Kochzeit - 35 Minuten.

Der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts pro 100 g beträgt 168 kcal.

Kochvorgang:

1. Sortieren Sie den Reis unbedingt, damit kein Schmutz in den Brei gelangt, spülen Sie ihn zusätzlich mehrmals (bis das Wasser vollständig transparent ist);
2. Gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie Reis hinzu, kochen Sie bei schwacher Hitze 10 Minuten lang;
3. Gießen Sie die Rosinen mit heißem Wasser, damit sie im Brei nicht hart werden, damit er weich wird;
4. Gießen Sie Milch in einen Topf, rühren Sie um, kochen Sie und rühren Sie gelegentlich für weitere 10 Minuten;
5. Einen Apfel von der Schale und den Kernen schälen, in Würfel schneiden, mit Rohrzucker bedecken;
6. Fügen Sie dem Reis Salz und Zucker (raffiniert) hinzu, mischen Sie;
7. Vom Herd nehmen, Deckel schließen, einige Minuten ruhen lassen.

Vor dem Servieren Zimt, Rosinen, Äpfel in Zucker und Butter in Reis geben und gut mischen.

Milchreisbrei mit Kürbis und Rosinen

Verifiziert und sehr leckeres Rezept... Der Brei erweist sich als mäßig süß und sehr sättigend. Zum Kochen benötigen Sie Zutaten auf Basis von 150 g Rundreis:

• Wasser - 250 ml und Milch - 350 ml - flüssige Bestandteile;
• kürbis - 230 g (in diesem Rezept wird nur Fruchtfleisch verwendet) und Rosinen (Trockenfrüchte) - 50 g - Füllstoffe für Brei;
• butter - 50 g, Änderung nach oben oder unten um 3-5 g ist erlaubt;
• Salz und Zucker werden nach Geschmack hinzugefügt.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g - 148 kcal.

Kochvorgang:

1. Sortieren Sie den Reis und spülen Sie ihn gut aus, bis der Reis im Wasser deutlich sichtbar ist;
2. Gießen Sie Wasser in einen Behälter, fügen Sie Reis hinzu, kochen Sie 10 Minuten lang, rühren Sie um (um die Möglichkeit eines Anbrennens auszuschließen);
3. Milch einfüllen, umrühren, dann die verfügbare Menge Salz und Zucker hinzufügen;
4. Dann das Kürbismark in kleine Würfel schneiden und zum Brei geben;
5. Weiter kochen für weitere 15 Minuten.

Danach die Pfanne mit einem Deckel verschließen und weitere 5 Minuten ziehen lassen, aber Sie können sie 10 Minuten halten. Dann Rosinen und Butter dazugeben, umrühren und servieren.

Reisbrei mit getrockneten Aprikosen und Rosinen in einem Slow Cooker

Um Reisbrei nicht nur lecker, sondern auch schnell zuzubereiten, reicht es aus, einen Multicooker zu verwenden. Für das Gericht werden folgende Zutaten benötigt:

• reis (die beste Wahl für Rundkorn) - 230 g;
• Rosinen - 60 g;
• Kristallzucker - 20 g (oder zerkleinerter raffinierter Zucker in der gleichen Menge);
• getrocknete Aprikosen - 60 g;
• Wasser (manchmal muss vor Gebrauch zusätzlich gefiltert werden) - 450 ml;
• butter - 75 g;
• Salz nach Geschmack.

Die Garzeit hängt vom gewählten Programm ab - durchschnittlich 30 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g - 142 kcal.

Kochvorgang:

1. Rosinen mit heißem Wasser (kochendes Wasser kann verwendet werden) für 7-10 Minuten gießen;
2. Den Felsen abspülen und in kleine Stücke schneiden;
3. Spülen Sie den Reis, bis das Wasser vollständig transparent ist;
4. Gießen Sie es in einen Multikocher (in eine Schüssel);
5. Wasser zum weiteren Kochen gießen, salzen, Zucker hinzufügen, mischen;
6. Stellen Sie das Programm "Brei" oder "Milchbrei" ein, schließen Sie den Deckel des Multicookers;
7. 10 Minuten vor der Bereitschaft, damit der Brei keine Zeit zum Abkühlen hat, die vorbereiteten Trockenfrüchte hinzufügen (das Wasser von den Rosinen abtropfen lassen);
8. Rühren, kochen, bis sie weich sind (Piepton).

Fügen Sie jeder Portion vor dem Servieren Butter hinzu. Sie können Vanillin auch als Aromastoff (nach Geschmack) verwenden.

Vor dem Kochen von Reisbrei muss das Getreide aussortiert werden, da es Schmutz oder kleine Steine ​​enthalten kann. Es ist besser, es in kaltem Wasser abzuspülen und es 2 bis 4 Mal zu wechseln - dadurch wird der Brei krümelig.

Die Dicke der Schüssel lässt sich leicht selbst regulieren - weniger Flüssigkeit - dickflüssig, mehr als im Rezept - flüssig. Das optimale Verhältnis von Getreide und Flüssigkeit (Milch oder Wasser) beträgt 1: 2.

Parboiled, langer, brauner Reis - all diese Getreidesorten eignen sich nicht so gut für Brei, daher ist es besser, sie für dieses Gericht nicht zu verwenden.

Ich möchte ein Rezept für die Zubereitung von Reis mit Rosinen schreiben. Dies ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Das Kochen geht schnell und einfach. Der Kochvorgang dauert nur 40 Minuten. Reis mit Rosinen kann zum Frühstück statt Milchbrei, zum Mittagessen als Beilage oder zum Abendessen gegessen werden. Um Rosinenreis zuzubereiten, benötigen Sie gedünsteten Langkornreis... Normalerweise kaufe ich diese Art von Reis bei Mistral "Yantar".

Jeder andere Langkornreis kann jedoch auch funktionieren. Rundkornreis ist nicht geeignet, da er schnell kocht. Und wir brauchen unseren Reis, um seine Form zu behalten und nicht zusammenzukleben. Die benötigte Menge Reis einfüllen. Normalerweise füge ich 1 Tasse Reis für 4 volle Portionen hinzu.

Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer, bringen es zum Kochen, Salz nach Geschmack. Salzen Sie das Wasser gut, Sie können es sogar leicht übersalzen. Reis liebt Salz. Gießen Sie unseren Reis in kochendes Wasser. Ich wasche meinen Reis nicht, weil er ziemlich sauber und frei von Müll ist. Den Reis 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit er nicht zusammenklebt. Während der Reis kocht, haben Sie genügend Zeit, um die Rosinen zuzubereiten. Ich liebe helle Rosinen, aber Rosinen jeder Farbe passen zu diesem Gericht. Gießen Sie die erforderliche Menge Rosinen hinein. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab. Ich liebe es, wenn Reis viele Rosinen enthält. Daher rechne ich so aus - 1 Glas Rosinen für 1 Glas Reis (1: 1). Wenn Sie ein wenig Rosinen haben möchten, fügen Sie ein halbes Glas Rosinen hinzu.

Die Rosinen müssen sorgfältig aussortiert werden. Anschließend mehrmals mit Wasser ausspülen, es kann sehr schmutzig sein. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen, die gewaschenen Rosinen hineingeben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten braten.

Sie werden verstehen, wenn die Rosinen gebraten sind, schwellen sie an und verwandeln sich in Kugeln.

Dann ist er fertig. Das Foto zeigt die fertig gebratenen Rosinen.

Zu diesem Zeitpunkt ist der Reis bereits gekocht. Es muss in eine Colo-Schlacke geworfen werden, damit das Wasser glasig wird (3 Minuten). Nachdem das Wasser aus dem Reis abgelassen wurde, muss es mit den Rosinen in derselben Pfanne gemischt werden, in der die Rosinen gebraten wurden. Wenn Sie feststellen, dass nicht genug Butter vorhanden ist, fügen Sie sie hinzu. Hier ist ein Gericht, das sich herausstellt.

Ich hoffe, dass mein sehr einfaches Rezept für jemanden nützlich ist. Besonders gerne essen Kinder Reis mit Rosinen. Guten Appetit!

Kochzeit: PT00H40M 40 Min.

Kutia ist ein Gericht, das zum Gedenken zubereitet wird. Von der Zusammensetzung her ist es süßer Brei mit Zugabe von Rosinen, Trockenfrüchten, Nüssen, Honig usw. Dieser Artikel beschreibt mehrere Rezepte für Beerdigungskutia aus Reis mit Rosinen.

Das klassische Rezept wird in der Regel am 9. und 40. Gedenktag zubereitet und serviert.

Was wird zum Kochen benötigt?

• Reis 2 Tassen;
• Wasser 1 l;
• Butter 70 Gramm;
• Rosinen, vorzugsweise weiß 100 g;
• Zucker 2 Esslöffel;
• eine Prise Salz.

Wie kocht man Reiskutya?

Nachfolgend finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

1. Wasser in der im Rezept angegebenen Menge in einen Topf geben, salzen und aufkochen.
2. Während das Wasser kocht, kommen wir zu den Rosinen. Es muss aussortiert, von Stielen geschält und gut gewaschen werden. Mit kochendem Wasser übergießen und etwas stehen lassen.
3. Als nächstes machen wir Reis. Es sollte gespült werden kaltes Wasser bis das Wasser nicht mehr trüb ist.
4. Den gewaschenen Reis in kochendes Wasser gießen, mit einem Deckel abdecken und in den Ofen geben. Die Temperatur im Backofen beträgt 200°C. 20 Minuten kochen.
5. Während der Reis im Ofen ist, beginnen Sie mit dem Garen der Rosinen. Etwas in die Pfanne geben Olivenöl(optional) und dann Butter zum Schmelzen geben.
6. Rosinen abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Unter ständigem Rühren etwa fünf Minuten aufwärmen lassen.
7. Als nächstes 5 Esslöffel Wasser und Zucker hinzufügen (die Menge ist im Rezept angegeben). Wir erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und ein homogener Sirup erhalten wird.
8. Danach einige Minuten bei schwacher Hitze halten.
9. Wir nehmen den fertigen Reis aus dem Ofen und gießen den gesamten Inhalt der Pfanne mit Rosinen hinein. Wir mischen.

Kutia ist bereit! Wann dieses Gericht serviert wird, entscheiden die Besitzer selbst. Dies geschieht in der Regel am Ende. Manche Leute ziehen es vor, Kutya in Schüsseln anzurichten und an verschiedenen Enden des Tisches zu platzieren, damit jeder, der kommt, das Gericht leicht probieren kann.

Reiskutia mit Zusatz von Trockenfrüchten.

Kutya kann mit Trockenfrüchten verdünnt werden. Sie werden die Beerdigung Kutya äußerlich schmücken und ihr einen originellen Geschmack verleihen.

Welche Produkte benötigen Sie?

• Reis 1 Glas;
• getrocknete Früchte (Datteln, Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen) 200 Gramm;
• Honig 3 Esslöffel;
• Zucker 3 Esslöffel;
• Wasser 1-1,5 l;
• Salz nach Geschmack.

Rezept:

1. Wir waschen den Reis zu klarem Wasser.
2. Wasser in einem Topf aufkochen und etwas salzen.
3. Reis in kochendes Wasser geben und wie gewohnt kochen, bis das Müsli fertig ist.
4. Den fertigen Reis mit kaltem Wasser abspülen. Nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, nehmen Sie den Reis heraus und geben ihn in einen beliebigen Behälter.
5. Kommen wir nun zu Trockenfrüchten. Mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ruhen lassen.
6. Dann lassen wir das Wasser ab und schneiden die getrockneten Früchte in gleiche Teile.
7. Gießen Sie fertige Trockenfrüchte in einen Behälter mit Fertigreis.
8. Kommen wir zum Sirup. Mischen Sie dazu Honig und Zucker in einem Glas und geben Sie Wasser in die Hälfte des Behälters. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
9. Sirup, Trockenfrüchte und Reis mischen.

Kutya mit Trockenfrüchten ist fertig. Guten Appetit!

Kutya-Beerdigung mit Rosinen in einem langsamen Kocher.

Diejenigen, die einen Slow Cooker haben, können Zeit sparen und Kutya mit Rosinen direkt darin kochen, wodurch viel Energie vermieden wird.

Erforderliche Produkte:

• ein Glas Reis;
• 2,5 Gläser Wasser;
• ½ TL Salz;
• 3 EL weiße Rosinen;
• 1 1/2 Tassen Zucker
• Eine Packung Vanillezucker.

Wie man kocht?

1. Zuerst spülen wir den Reis gut aus.
2. Dann füllen wir den Multicooker: Reis hinzufügen, mit Wasser füllen, den Modus "Porridge" für 20 Minuten einstellen.
3. In der Zwischenzeit bereiten wir die Rosinen vor. 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
4. Dann Zucker und Vanillezucker zu den Rosinen geben.
5. Nachdem der Reis fertig gekocht ist, fügen Sie die Rosinen-Zucker-Mischung hinzu und mischen Sie gründlich.
6. Dann etwas mehr Wasser hinzufügen (manche Leute gießen lieber Milch ein - das ist Geschmackssache) und für 15 Minuten auf den Modus "Aufwärmen" stellen.

Fertig ist die gut gedämpfte aromatische Kutia mit Rosinen.

Kochrezept mit Pflaumen.

Geben würziger Geschmack manche Leute entscheiden sich, Pflaumen anstelle von Rosinen hinzuzufügen. Oder sie fügen den Rosinen auch Pflaumen hinzu.

Welche Lebensmittel sollten Sie also zu sich nehmen?

• ein Glas Reis;
• 1,5 Liter Wasser;
• 100-200 Gramm Trockenpflaumen (hängt davon ab, wie Sie diese Trockenfrüchte mögen);
• Honig 100gr.

Rezept:

1. Den gewaschenen Reis in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie für 3 Minuten für hohes Feuer... Dann das Feuer anschrauben und weitere 6 Minuten kochen lassen, dann das Feuer auf Minimum stellen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
2. Nach dem Abstellen des Reis den Deckel nicht öffnen, sondern weitere 15 Minuten ziehen lassen.
3. Kommen wir zu Pflaumen. Es sollte mit kochendem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und quellen gelassen werden.
4. Dann das Wasser auspressen und die Pflaumen in Scheiben schneiden.
5. Honig mit Wasser verdünnen.
6. Parboiled Reis öffnen, Pflaumen und Honigsirup hinzufügen.
7. Gut mischen und servieren.

Kutya-Beerdigung mit Rosinen und Nüssen.

Dieses Rezept ist das beliebteste von allen. Nüsse mit Rosinen passen gut.

Zutaten:

• Reis 1 Glas;
• Wasser 2 Tassen;
• Nüsse 0,5 Tassen;
• Rosinen 1 Glas;
• Honig 150g.

Wie man kocht?

1. Reisbrei kochen wir wie gewohnt für uns.
2. Während des Garvorgangs die Nüsse und Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
3. Dann lassen wir das Wasser ab, drücken und mahlen. Sie können einen Mixer verwenden oder manuell mit einem Messer.
4. Gießen Sie die resultierende Rosinen-Nuss-Mischung in den fertigen Reis.
5. Honig hinzufügen und gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Kochgeheimnisse.

• Der Reis muss von der richtigen Sorte sein. Es ist sehr wichtig, dass der Reis für Kutia krümelig ist. Kaufen Sie daher Langkornreis. Einige haben abgepackten Reis entdeckt. Es stellt sich heraus, wie es sollte.
• Zum Reiskochen benötigen Sie etwas weniger Wasser als im Rezept angegeben. Dann wird es definitiv nicht zusammenkleben.
• Schatz. Nimm flüssigen Honig. Wenn es gefroren ist, erwärmen Sie es in einem Wasserbad. Aber nur nicht kochen, sonst verliert es alle seine wohltuenden Eigenschaften.
• Wenn Sie allergisch auf Honig sind, können Sie ihn durch Zucker ersetzen. Dies gilt auch für den Fall, dass die Gastgeberin gerade keinen Honig hat und die Kutya dringend zubereitet werden muss.

Kutia ist ein Fastengericht, das normalerweise an Heiligabend oder für einen Gedenktisch zubereitet wird. Heute wird er auch aus Reis und Gerste zubereitet. Es wird angenommen, dass das nächste Jahr umso erfolgreicher sein wird, je befriedigender das Gericht ist. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Reiskutya zu kochen, aber für guter Geschmack die folgenden Empfehlungen sollten berücksichtigt werden.

Wie man Kutya aus Reis mit Rosinen kocht - Merkmale des Gerichts

• Die Hauptzutat für Kutya ist Getreide. Normalerweise wird es gekocht, aber die Körner sollten intakt bleiben und der Brei selbst sollte krümelig sein.
• Die meisten zarter Geschmack wird aus einem Reisgericht mit Rosinen gewonnen. Es ist ziemlich einfach, es zuzubereiten, daher ist diese Version von Kutya die beliebteste.
• Vor dem Kochen von Reis muss dieser gründlich von Stärke gespült werden und Reismehl... Dann kochen bis volle Bereitschaft... Sie müssen die Cerealien nicht vorher einweichen.
• Sirup wird zuerst aus Zucker und Honig hergestellt und dann zu Reis gegeben. Honig kann nicht verdünnt, sondern gebrauchsfertig zu Getreide hinzugefügt werden.
• Getrocknete Früchte werden zuerst gedämpft, dann getrocknet, in Stücke geschnitten und dann zu Reis gegeben.
• Das fertige Kutya wird in eine kleine Schüssel gegeben. Es ist üblich, die Oberseite mit Nüssen oder Rosinen zu dekorieren.

Wie man Kutya aus Reis mit Rosinen in einem Topf kocht

Normalerweise gekochtes Kutya mit süßem Sirup und Rosinen. Es ist nicht schwer, es zuzubereiten, die Hauptsache ist, das Rezept sorgfältig zu studieren und es klar zu befolgen.

Zutaten für das Gericht:

• polierter Reis - 1 EL;
• kaltes Wasser - 2 EL;
• Rosinen - 150 gr.;
• butter (nicht weich) - 40 gr.;
• Zucker, Salz - nach Geschmack.

Rezept:

• Reisgrütze muss gut gewaschen werden, bis das Wasser klar ist. Dies geht am bequemsten mit einem Sieb, aber Sie können das Müsli in einer Schüssel abspülen.

• Übertragen Sie den Reis in einen Topf, gießen Sie kaltes Wasser ein. Wenn Sie zum Kochen kochendes Wasser verwenden, muss die Wassermenge um ein Viertel reduziert werden.

• Wenn der Reis zu kochen beginnt, fügen Sie das Salz hinzu. Nachdem die Hälfte der Flüssigkeit verkocht ist, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und das Müsli weich kochen.

• Sie sollten einen krümeligen Grütze gekocht haben. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

• Währenddessen die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten dämpfen lassen. Nach der angegebenen Zeit das Wasser abgießen und auf ein Papiertuch geben. Dadurch kann überschüssige Feuchtigkeit in die Serviette aufgenommen werden.

• Rosinen mit Zucker müssen in einer Pfanne gebraten werden. Fügen Sie ihnen nur Butter hinzu. Wenn du kochst mageres Gericht, dann überspringen Sie diesen Vorgang. In diesem Fall den Zucker in kochendem Wasser auflösen und einfach zum Reis geben.

• Achten Sie beim Braten genau auf den Zustand des Zuckers. Es sollte schmelzen und eine leichte Karamellfarbe annehmen.

• Die süßen Rosinen zum Reis geben und gut verrühren.
• Servieren Sie Kutya in kleinen Portionen in kleinen Schüsseln auf dem Tisch. Der Einfachheit halber müssen Sie einen Teelöffel daneben stellen.

Wie man Kutya aus Reis mit Rosinen in einem Slow Cooker kocht

Der Multicooker hat sich bereits zu einem der wichtigsten Helfer in der Küche entwickelt. Mit seiner Hilfe können Sie einfach und schnell ein Gedenkgericht zubereiten.

Sie benötigen folgende Produkte:

• reisgrütze - 2 EL;
• kaltes Wasser - 4 EL;
• Rosinen - 300 gr.;
• Honig - 2 EL. l.

Fortschritt:

• Das Hauptmerkmal des Kochens in einem Multicooker ist die Einhaltung der angegebenen Proportionen. Deshalb für loser Reis Sie müssen die Anweisungen sorgfältig befolgen.
• Die Grütze kalt abspülen, in eine Schüssel geben. Wasser einfüllen.

Wichtig! Für einen Multikocher wird ein spezieller Messbecher verwendet, der sich im Volumen von einem normalen Behälter unterscheiden kann.

• Schließen Sie den Deckel, öffnen Sie das obere Loch und schalten Sie den Multicooker auf den Modus "Reis" ein. Diese Funktion stellt das Rezept für die Zubereitung dieses speziellen Getreides bereit. Aber wenn Sie es nicht haben, wählen Sie den Modus "Porridge".
• Während der Porridge kocht, die Rosinen unter fließendem Wasser abspülen und anschließend mit kochendem Wasser dämpfen. Auf Wunsch können Sie beliebige Trockenfrüchte dazu verwenden.
• Honig in einem separaten Behälter mit warmem Wasser auflösen oder in einem Wasserbad schmelzen.

Wichtig! Honig nicht mit kochendem Wasser verdünnen. Andernfalls gehen alle nützlichen Eigenschaften des Produkts verloren. Es wird auch nicht empfohlen, Honig in einer Mikrowelle zu erhitzen.

• Die Rosinen auf den gekochten Reis geben, dann den Honig dazugeben und gut umrühren. Fertiggericht auf einen kleinen Teller geben und servieren.

• Reisbrei sollte nicht wie eine klebrige Masse aussehen. Achten Sie daher beim Kochen auf die Wasserverhältnisse und verwenden Sie zum Kochen Langkornreis.
• Wenn Sie den Reis kurz in kochendem Wasser einweichen, werden die Körner weich und saftig.
• Für Kutya wird Honig nur in flüssigem Zustand verwendet. Das kandierte Produkt muss zuerst geschmolzen werden. Speichern nützliche Eigenschaften mach es im Wasserbad.
• Große Rosinen und Trockenfrüchte können in kleine Stücke oder Streifen geschnitten werden.

Um Kutia schmackhaft und schön zu machen, ist es wichtig, die angegebenen Proportionen einzuhalten. Dies ist nicht so schwierig, die Hauptsache ist, das Rezept sorgfältig zu studieren. Guten Appetit!

Ein weiteres Rezept für ein Gedenkgericht mit Reis und Rosinen finden Sie im Video: