Vegetarische Suppe ERFORDERLICHE PRODUKTE: frisch Weißkohl- 600 g Karotten - 4 Stk. Große Kartoffeln - 4 Stk. 1 Selleriewurzel und Petersilienwasser - 1200 gluc - 2 Stk. Pflanzenöl - 1 EL. ZUBEREITUNG: Zwiebel fein hacken, anbraten

Kartoffeln sind das beliebteste Gemüse in unserer Küche und finden Sie in verschiedene Gerichte- Aufläufe, Suppen, Sie können auch Kartoffeln dazu servieren auf veschiedenen Wegen für eine Beilage. Sehr lecker ist auch die vegetarische Kartoffelpüree-Suppe, die ganz einfach zuzubereiten ist. Normalerweise wird ein Mixer für die Zubereitung von Suppenpüree verwendet, aber wenn Sie keinen haben, können Sie die Kartoffeln und andere Zutaten einfach durch ein Sieb mahlen.

Menge- 1,7 Liter Suppe.

Kochzeit- 40 Minuten.

Die Zusammensetzung der Kartoffelpüree-Suppe:

• 800 g Kartoffeln;
• 800 ml Wasser;
• 100 ml Sauerrahm (100 ml Sahne oder 200 ml Milch);
• Croutons Brot;
• Salz nach Geschmack;
• 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1/3 TL Asafoetiden (falls vorhanden);
• 1/2 TL gemahlene getrocknete Kräuter (ich habe Rosmarin).

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in kochendes Wasser legen.

Das Brot in Stücke schneiden, auf ein Backblech legen und bei 180 °C in den Ofen schieben. Halten Sie es dort, bis die Croutons schön goldbraun sind (dies dauert etwa 25-30 Minuten).

Die Kartoffeln weich kochen, dann mit einem Mixer pürieren oder durch ein Sieb reiben. Die Masse in einen Topf geben und anzünden. Wenn gewünscht, kann mehr Wasser hinzugefügt werden, wenn Kartoffelsuppe- Kartoffelpüree kommt dir zu dick vor. Wenn die Suppe kocht, fügen Sie Salz, Gewürze, Kräuter und saure Sahne hinzu.

• 15min 20min Suppen Vegetarischer Borschtsch und das Konzept der leckeren kompatiblen Dinge. Im Zweifelsfall versuchen Sie, Borschtsch nach unserem bewährten Rezept zuzubereiten. Kartoffeln 4 Stk. Karotten 1 Stk. Rüben 1 Stk. Kohl nach Geschmack Butter 20g. Käse 200g. Tomatenmark 1 EL l. Salz, Gewürze nach Geschmack Wie man vegetarischen Borschtsch kocht. Folgen Sie dem Videorezept und Sie werden Erfolg haben
• 15min 25min Suppen Wir freuen uns, Ihnen präsentieren zu können Schritt für Schritt Rezept Zubereitung des Gerichts "Zwiebel-Kartoffelcremesuppe mit Croutons". Es ist wirklich einen Versuch wert. Lauch 1 Stk. Gemüsebrühe 4 Stapel. Weißweinessig 1 EL Salz nach Geschmack Brot nach Geschmack Champignons 1 Stapel. Kartoffeln 500g. Olivenöl 2 EL Pfeffer nach Geschmack Pestosauce 1/4 Tasse Zwiebel und Champignons dünn hacken, Kartoffeln schälen und in Quadrate schneiden. In einem Topf die Zwiebeln und Champignons in Öl anbraten (ca. 5 Minuten). Brühe und Kartoffeln zugeben und aufkochen. Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind (ohne Deckel). Während die Kartoffeln kochen, dünne Brotscheiben in Kleeblattform (oder in kleine Quadrate) schneiden. Tragen Sie eine dünne Schicht Pestosauce auf und geben Sie sie in den vorgeheizten Ofen, um sie ein wenig zu bräunen (bis sie an den Rändern braun wird). Die Suppe in einem Mixer glatt und cremig mahlen, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Servieren Sie die Croutonsuppe. Guten Appetit!
• 5min 50min Suppen Wir präsentieren Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept für "Vegetarische Mungbohnensuppe". Dies ist ein Muss. 100 g pürieren Sellerie (Stiel) 3 Stk. Schnittlauch Bogen 1 Bund. Lauch 1 Stängel Karotten 1 Stk. Süßkartoffel 70 g Olivenöl 2 EL ich .. Ingwer 20 g Paprikapulver 1 TL Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL. Bockshornklee gemahlen 1 TL Curry 1 TL Knoblauch 2 Zähne. Grün nach Geschmack Gemüsebrühe aufkochen. Selleriestangen, ein kleines Stück Ingwerwurzel und Schnittlauch in einen 2-Liter-Kochtopf geben, mit sauberem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen, dann die Temperatur reduzieren und 10-15 Minuten kochen lassen. Zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen. Die Mungobohnen weich kochen und auf ein Sieb geben. Dressing für die Suppe vorbereiten: Süßkartoffeln, Karotten und Lauch in dünne Streifen schneiden, wenn nicht faul - das Dekor mit Ausstechformen ausstechen, Knoblauch hacken, alles in Olivenöl weich dünsten. Gemüsebrühe mit gebräuntem Gemüse würzen, Mungobohnen dazugeben, mit gemahlenem Paprika, Bockshornklee, schwarzem Pfeffer und Curry würzen, zum Erwärmen der Bohnen aufkochen; vom Herd nehmen, mit frischen Kräutern servieren.
• 20min 60min Suppen Linsen sind nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch gesund. Es kann verwendet werden, um Vorspeisen, Haupt- und Vorspeisen, Koteletts oder Salate zuzubereiten. Es wird sehr lecker Linsensuppe... Um eine vegetarische Linsensuppe zuzubereiten, müssen Sie die Linsen gut abspülen und die Schalen entfernen. Dies ist der unangenehmste und zeitaufwendigste Moment. Der Rest der Suppe wird wie die anderen zubereitet. Gemüsesuppen. Grüne Linsen 250g. Bogen 1 Stk. Karotten 1-2 Stk. Sellerie 1 Stk. Knoblauch 1 Zahn. Kurkuma 0,5 EL Pflanzenöl 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Zitrone 0,5 Stk. Wasser 1,5l. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Gemüse waschen und schälen: Karotten auf einer groben Reibe reiben, Sellerie und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken. Gießen Sie Pflanzenöl in den Boden des Topfes. Anziehen mittleres Feuer, Gemüse dazugeben und 8 Min. dünsten.Während das Gemüse gebraten wird, den Wasserkocher aufkochen und die Linsen gründlich abspülen. Linsen zum Gemüse geben, umrühren, salzen und pfeffern, Kurkuma hinzufügen. Dann eineinhalb Liter Wasser in einen Topf geben. Hitze reduzieren und die Suppe bei geschlossenem Deckel etwa 25 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie eine dünnere Suppe wünschen, fügen Sie etwas abgekochtes Wasser hinzu. Die zubereitete vegetarische Linsensuppe vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln. Guten Appetit!
• 20min 540min Suppen Wenn Sie wissen möchten, wie man Kartoffelbohnensuppe macht, dann lesen Sie einfach dieses Rezept. Es wird besonders während der Fastenzeit oder in den Familien relevant sein, in denen sie vegetarisch leben. Kartoffeln 5 Stk. Bohnen 200g. Zwiebelzwiebeln 2 Stk. Knoblauch 2 Zähne. Sonnenblumenöl 2 Esslöffel Kurkuma 1 TL Chilischote 1/3 TL 1/2 TL Koriander Curry 1/2 TL Gemüsebrühe 1 l. Blattsellerie 1 Stk. Gehen Sie durch die weißen Bohnen und geben Sie sie in einen Topf. Füllen Sie mit sauber Wasser trinken und acht Stunden quellen lassen. Wenn möglich, wechseln Sie das Wasser am besten alle zwei bis drei Stunden. Gießen Sie die gequollenen Bohnen mit Wasser oder Gemüsebrühe und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze vierzig Minuten lang, bis sie vollständig gekocht sind. Beim Kochen weiße Bohnen, du musst Kartoffeln machen. Schälen Sie es und schneiden Sie es in kleine Würfel. Dann ein Sieb unterheben und mit viel fließend kaltem Wasser abspülen. Auf diese Weise werden Sie unnötige Stärke los. Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch schälen. Alles in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel kann in dünne Halbringe geschnitten werden. Gießen Sie dann Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und braten Sie das Gemüse in der Pfanne fünf Minuten lang an. Curry, Kurkuma, Chili und Koriander dazugeben. Gemüse mit Gewürzen noch einige Minuten anbraten. Trocknen Sie die unter Wasser gewaschenen Kartoffelstücke gründlich ab. Legen Sie sie dazu auf einem ausgebreiteten Handtuch aus. Dann die Kartoffeln mit dem restlichen Gemüse in die Pfanne geben. Drei Minuten braten. Das vorbereitete Gemüse aus der Pfanne zu den gekochten Bohnen geben. Weitere 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Anschließend mit einem Stabmixer eine Püree-Suppe aus allen Zutaten zubereiten.
• 20min 60min Suppen Ich habe gekocht vegetarische Option, daher habe ich kein Fleisch oder Brühe verwendet, aber wenn Sie Ihre ersten Gänge reicher mögen, können Sie Fleisch oder verwenden Hühnerbrühe... Sie können der Suppe auch Sahne oder Schmelzkäse hinzufügen, um ein Sättigungsgefühl zu erzielen. Viel Erfolg beim Kochen! Blumenkohl 200g. Brokkoli 200 g Kartoffeln 160 g Karotten 1 Stk. Wasser 1,5l. Gewürze nach Geschmack 1. Alles Gemüse waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Wir teilen den Kohl in kleine Blütenstände. Wir geben alles in einen Multikocher und füllen ihn mit Wasser oder Brühe. Gewürze nach Geschmack. 2. Im Modus "Suppe" eine Stunde kochen. Als nächstes gießen Sie die Suppe in einen anderen Behälter, um die Multicooker-Schüssel nicht zu zerkratzen, und schlagen Sie sie mit einem Mixer. 3. Es ist notwendig, alle Gemüse auf eine zarte einheitliche Konsistenz zu bringen. So wird diese Suppe. 4. Vor dem Servieren können Sie die Suppe noch einmal aufkochen, damit sie heiß bleibt. Teller mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!
• 20min 50min Suppen Aus dem Rezept erfahren Sie, wie Sie Kartoffelsuppe für zubereiten Fleischbrühe... Die Zubereitung ist nicht kompliziert und sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen. Es ist unbedingt erforderlich, das Geräusch, das sich ständig auf der Oberfläche ansammelt, zu entfernen - insbesondere von Fleisch. Und auch die gekochte Zwiebel rechtzeitig auffangen und wegwerfen. Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, wird die Suppe nicht nur lecker, sondern auch transparent. Kartoffeln 600g. Zwiebel Zwiebel 1 Stk. Huhn 500g. Grüne Erbsen 200g. Grüns 10 g Salz nach Geschmack Selleriewurzel 30 g. Wasser 200ml. 1. Bevor Sie Kartoffelsuppe in Fleischbrühe zubereiten, waschen Sie das Fleisch und legen Sie es hinein kaltes Wasser... Nach dem ersten Aufkochen den Schaum entfernen. Jedes Mal, wenn der Schaum aufsteigt, entfernen Sie ihn. Dann eine ganze, geschälte Zwiebel hineingeben. Hitze auf mittel reduzieren. 2. Schälen und würfeln Sie die Selleriewurzel. In einen Topf geben und 20-25 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie die erzeugten Geräusche jederzeit. 3. Schneiden Sie die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in Würfel. Die Kartoffelwürfel in die Brühe geben. Nach dem Aufkochen den Schaum wieder entfernen. Nimm die Zwiebel heraus. 4. Wenn die Kartoffeln gar sind, fügen Sie hinzu grüne Erbse... Er kann je nach Wahl eingefroren oder frisch zubereitet werden. Die Suppe würzen. Legen Sie das Lorbeerblatt. 5. Nach einigen Minuten die gewaschenen und gehackten Kräuter in die Suppe geben. Die Kräuter einige Minuten köcheln lassen und die Suppe vom Herd nehmen. Gießen Sie in Schüsseln und behandeln Sie Ihre Familienmitglieder. Guten Appetit.
• 20min 60min Suppen Wenn Sie sich fragen, wie man Vegetarier kocht Sauerampfersuppe Dann lies dir dieses Rezept einfach aufmerksam durch. Diese Suppe wird jeden Tisch schmücken. Es kann zum Mittagessen oder sogar für einen Urlaub zubereitet werden. Jeder wird es mögen, ohne Ausnahme! Pflanzenöl 3 Esslöffel Zwiebel Zwiebel 1 Stk. Magere Mayonnaise 150 g. Kartoffeln 2 Stk. Sauerampfer 1 Bund Salz, Pfeffer nach Geschmack Schäle die Zwiebel. Dann mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Pflanzenöl in einer Bratpfanne oder einem Topf mit tiefem Boden (vorzugsweise natives Olivenöl extra) erhitzen und die Zwiebel in diese Schüssel geben. goldbraun anbraten, dann mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und hacken. Je kleiner die Knollen geschnitten werden, desto schneller kocht die Suppe. Kartoffeln in einen Topf geben, kochen bis volle Bereitschaft. Sauerampfer abspülen und hacken. Weichen Sie die Blätter am besten einige Stunden in Wasser ein, damit sie den schwer zu waschenden Sand loswerden können. Den Sauerampfer mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und warten, bis die Suppe kocht. Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen. Die Suppe vom Herd nehmen. Anschließend die Suppe mit einem Stabmixer verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Geschmack Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen. Aufsehen. Mit Croutons und tropfendem Pflanzenöl servieren. Auch mit hartgekochten Eiern schmeckt diese Suppe sehr gut.
• 20min 360min Suppen Vegetarier und Fastende sollten Hülsenfrüchte in ihre Ernährung aufnehmen. Eine ausgezeichnete Proteinquelle ist eine der Hülsenfrüchte - Kichererbsen. Aus diesen Erbsen kann man viele machen köstliche Gerichte... Ich biete Ihnen ein Rezept an, das Ihnen erklärt, wie man vegetarische Kichererbsensuppe macht. Der Prozess ist einfach und sehr einfach. Kichererbsen 0,5 Stapel. Zwiebeln 1/2 Stk. Karotten 1 Stk. Bulgarischer Pfeffer 1 Stk. Kartoffeln 1-2 Stk. Pflanzenöl 1 Esslöffel Tomatenmark 1 TL Dillgrün 20 g. Salz 1 TL Die Kichererbsen in kaltem Wasser mindestens 4 Stunden einweichen. Dann waschen wir die Kichererbsen, geben sie in einen Topf und füllen sie mit etwa einem Liter Wasser. Und kochen Sie mindestens eine Stunde lang oder gemäß den Anweisungen auf der Packung. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Die Paprika schälen und in Würfel schneiden. Zum Gemüse geben und alles zusammen 3 Minuten braten Tomatenmark, mischen und nur eine Minute braten. Wir schicken das gebratene Gemüse mit Tomate in die Pfanne mit Kichererbsen und fügen die Kartoffelwürfel hinzu. Salzen und kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Dillgrün kann beim Servieren in den Suppentopf oder in die Schüsseln gegeben werden.
• 20min 600min Suppen Schau dir genau an, wie man vegetarischen Bohnen-Borschtsch herstellt. Eiweißmangel durch Fleischmangel muss durch Hülsenfrüchte ersetzt werden. Sie passen sehr gut in die Komposition in diesem Gericht. Es war so zufriedenstellend wie in klassisches Rezept... Sie müssen die Bohnen nur vorher einweichen. Bohnen 0,5 cu. Kartoffeln 5 Stk. Karotten 1 Stk. Rüben 2 Stk. Zwiebeln 1 Stk. Paprika 1 Stk. Tomaten 2 Stk. Weißkohl 0,5 Stk. Leckeres Salz 2,5 EL Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Pflanzenöl 2 Esslöffel Die Bohnen über Nacht einweichen. Am Morgen in einen Slow Cooker geben und im "Eintopf"-Modus etwa eine Stunde weich kochen. 3 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und hacken und den Kohl hacken. Fügen Sie sie zu kochendem Wasser hinzu. Zwiebeln, Karotten, Rüben, Tomaten und Paprika waschen. Das gewünschte Gemüse schälen und in einem Zerkleinerer mahlen. Gehacktes Gemüse mit Öl 10 Minuten köcheln lassen. Bohnen, Gewürze, Salz in die Suppe geben. Dann braten. Die Suppe 10 Minuten kochen und abschmecken. Guten Appetit!

Vegetarische Kartoffelsuppe ist für diejenigen geeignet, die kein Fleisch und keine tierischen Produkte essen. Es wird auch während der Fastenzeit relevant sein. Das Gericht ist sehr lecker!

Wenn Sie sich fragen, wie man vegetarische Kartoffelsuppe zubereitet, dann lesen Sie dieses Rezept. V magere Suppen Pilze ersetzen Fleisch. Es ist zu beachten, dass viele Gerichte mit Pilzen viel schmackhafter sind als Fleischgerichte.

Portionen: 6

Einfaches vegetarisches Kartoffelsuppenrezept Hausmannskost Schritt für Schritt mit Foto. Leicht zu Hause in 2 Stunden zu kochen Enthält nur 130 Kalorien. Rezept des Autors für Hausmannskost.

• Zubereitungszeit: 18 Minuten
• Kochzeit: 2 Stunden
• Kalorienzahl: 130 Kilokalorien
• Portionen: 6 Portionen
• Anlass: Zum Mittagessen

• Komplexität: Einfaches Rezept
• Nationale Küche: Küche zu Hause
• Art des Gerichts: Suppen

Zutaten für sechs Portionen

• Getrocknete Pilze - 100 Gramm
• Kartoffeln - 2-4 Stück
• Karotten - 2 Stück
• Petersilie - 50 Gramm (Wurzel)
• Zwiebeln - 1-2 Stück
• Tomate - 2 Stück
• Pflanzenöl - 50 Gramm
• Brühe - 1,5 Liter (Pilz)
• Salz, Kräuter - Nach Geschmack

Schritt für Schritt kochen

1. Die Champignons waschen und mehrere Stunden in Wasser einweichen. Die Flüssigkeit abgießen, die Pilze in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Dies dauert ungefähr vierzig Minuten. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, gehackte Zwiebeln darin anbraten.
2. Möhren und frische Petersilienwurzel schälen und reiben. Kann mit einem scharfen Messer oder einem speziellen Häcksler in dünne Streifen geschnitten werden. Fügen Sie Gemüse zu Zwiebeln hinzu, braten Sie sie fünf Minuten lang.
3. Kartoffeln waschen und schälen. In kleine Quadrate schneiden und in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, um unerwünschte Stärke zu entfernen. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, Kartoffeln in die Pfanne geben. 10 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
4. Während das Gemüse schmort, die gekochten Champignons in kleine Scheiben schneiden.
5. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, das vorbereitete Gemüse etwa fünf Minuten vor dem Ende in die Brühe geben. Probieren Sie die Suppe unbedingt mit Salz, sie darf nicht gesalzen sein. Setzen Sie einen Deckel auf den Topf und kochen Sie ihn fünf Minuten lang.
6. Die Tomaten ganz zum Schluss hinzufügen. Dazu waschen Sie sie zuerst und schneiden Sie sie in Skibochki. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut von ihnen entfernen, indem Sie das Gemüse mit kochendem Wasser übergießen. Kochen Sie die Suppe und schalten Sie sie aus, lassen Sie sie brauen.