Qulupnay jannati Tarkibi 8 bo'lak non (non), 2 stakan qulupnay, 1 stakan olma sharbati, 1 osh qoshiq shakar, 2 osh qoshiq maydalangan kraker, 2 dona tuxum, 1 osh qoshiq sariyog‘ Tayyorlash usuli Tuxumni urib, ichiga non bo‘laklarini botirib, ustiga

Qulupnay pudingi Masalliqlar: qulupnay - 750 g, shakar - 100-125 g, sut - 2 stakan, tuz, kraxmal - 1 stakan, tuxum (oqsil) - 2-3 dona, vanilin Yuvilgan rezavorlarni quriting va maydalang. Shakar, sut, tuz, kraxmalni aralashtiramiz va qalinlashguncha doimo aralashtirib, past olovda pishiring.

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
bu go'zallikni kashf qilganingiz uchun. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook va Bilan aloqada

Puding - bu tuxum, don, sut, tvorog, un va mevalarga asoslangan an'anaviy ingliz shirinligi. Ushbu taomning ko'plab variantlari mavjud bo'lib, ular ingredientlarning kombinatsiyasi va pishirish usullari bilan farqlanadi. Faqat uning mazali ta'mi o'zgarishsiz qoladi.

veb-sayt eng ko'p baham ko'radi qiziqarli retseptlar puding, ularni bajarish ham oson.

Qora smorodina va olcha bilan puding

Tarkibi:

• ½ stakan gilos
• ½ stakan qora smorodina
• 2 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal
• 2 osh qoshiq. l. shakar (afzal qamish)

Pishirish:

1. Smorodina va gilosni suv bilan yuvib tashlang. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang.
2. Gilosni shakar bilan aralashtiring. Qora smorodina qo'shing. Massani pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.
3. Misr kraxmalini suvda suyultiring va massaga quying. Aralashtiring va qalinlashguncha taxminan 1 daqiqa qaynatib oling.
4. Qoliplarga quying, salqin va o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilish uchun pudingni har qanday quyuq mevalar bilan bezang.

Mayiz bilan irmik

Tarkibi:

• 80 g irmik
• 500 ml sut
• 120 g shakar
• 1 tuxum
• 120 g mayiz

Pishirish:

1. Bir piyola iliq suvda mayizni namlang. Sutni qaynatib oling, 65 gramm shakar qo'shing, irmik quying va doimo aralashtirib, past olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Yong'indan olib tashlang.
2. Mayiz qo'shing, lekin garnitür uchun bir oz qoldiring. Alohida idishda tuxumni urib, idishdagi aralashmadan ozgina qo'shing. Bu aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
3. Qolgan shakarni yirtqichlardan past olovda eritib, karamel tayyorlang. Uni pishiriladigan idishga soling. Yuqoriga quying irmik tuxum bilan va 25 daqiqa davomida 140 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring.
4. Pudingni plastinkaga ag'darishdan oldin biroz sovishini kuting. Mayiz yoki meva bo'laklari bilan bezang.

Qip-qizil

Tarkibi:

• 300 g guruch
• 2 stakan sut
• 50 ml krem
• 25 g jelatin
• 100 g muzqaymoq
• 2 stakan malina (siz muzlatilganidan foydalanishingiz mumkin)
• 1 stakan shakar

Pishirish:

1. Jelatinni namlang. Guruchni yuving va uch stakan suvda pishganicha qaynatib oling. Sovutib, sut, qaymoq va eritilgan muzqaymoq bilan aralashtiring.
2. Aralashmani past olovga qo'ying va 15 daqiqa davomida isitiladi.
3. Namlangan jelatinni torting, yarim shakar bilan aralashtiring va guruch-sut massasiga quying. Aralashtiring, qoliplarga quying va muzlatgichga qo'ying.
4. Malinani qolgan shakar bilan silang. Agar so'ralsa, sousga ozgina konyak qo'shishingiz mumkin. Xizmat qilish uchun sovutilgan pudingni malina sousi bilan to'kib tashlang va garnitür qiling. yangi rezavorlar.

Shokolad

Tarkibi:

• 400 ml sut
• 2 osh qoshiq. l. Sahara
• 2 osh qoshiq. l. kakao
• 2 osh qoshiq. l. zamin findiq(xohishiga)
• 2 osh qoshiq. l. kraxmal (yaxshisi makkajo'xori kraxmal)

Pishirish:

1. Sutni past olovda qizdiring, shunda u juda issiq, lekin hali issiq emas.
2. Sutni issiqdan olib tashlang, barcha ingredientlarni qo'shing. Taxminan 5 daqiqa davomida bo'laklarsiz bir hil aralashmani yaxshilab uring.
3. Aralashmani olovga qaytaring. Aralashtirishda davom etayotganda qaynab turgan holga keltiring. 1 daqiqa qaynatib oling, keyin qoliplarga quying.
4. 2-3 soat sovutib, sovutib oling.

Sitrik

Tarkibi:

• ¼ stakan un
• 2 limon
• 1 stakan sut
• 2 tuxum
• ¾ stakan shakar
• ½ osh qoshiq tuz

Pishirish:

1. Tuxumlarni sarig'i va oqiga ajrating. Limon qobig'ini maydalang, sharbatini siqib oling. Limon qobig'i bo'lmagan halqalarga kesilgan.
2. Un, shakarni aralashtiring, limon qobig'i(2 osh qoshiq), tuz, tuxum sarig'i, limon sharbati (¼ stakan), sut.
3. Oqlarni urib qo'ying, shunda ular joylashmaydi. Xamirga qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Aralashmani 4 qismga bo'linib, porsiya qoliplariga quying. Pishirish varag'iga qo'ying. Panning pastki qismiga quying issiq suv taxminan 1 sm.Puddingni 35-40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
5. Tayyor pudinglar limon qobig'i va limon halqalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tvorog

Tarkibi:

• 400 g tvorog
• 400 ml og'ir krem
• 4 tuxum
• 1 limon
• 6-modda. l. Sahara
• 4 osh qoshiq. l. un
• 1 st. l. vanil shakar
• mog'or uchun qaymoqli margarin

Pishirish:

1. Tuxumlarni ko'pirtiring. Ularga oddiy va vanil shakar qo'shing. Qalin ko'pik paydo bo'lguncha yana uring.
2. Tvorog, qaymoq, un va bir limonning qobig'ini qo'shing. Aralashtiring.
3. Qoliplarni margarin bilan yog'lang. Aralashtirganda, aralashmani to'kib tashlang.
4. Pudingni pechda 175 ° C da 40-50 daqiqa davomida pishiring.
5. Yangi uzilgan mevalar, quritilgan mevalar yoki murabbo bilan xizmat qiling.

gilos

Tarkibi:

• 2-3 stakan gilos (kompot yoki muzlatilgan holda tayyorlanishi mumkin)
• 1 stakan shakar
• 1 stakan un
• ½ stakan sut
• Xamir uchun 10 g pishirish kukuni
• 40 g sariyog '
• 1/4 choy qoshiq muskat yong'og'i
• 1 chimdik tuz

Pishirish:

1. Gilosni shakar bilan seping (2 osh qoshiq) Unning yarmini qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan aralashtiring. Aralashmani pishirish idishiga o'tkazing.
2. Qolgan unni elakdan o'tkazing. Uni shakar, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring.
3. Sut va eritilgan sariyog'ni alohida-alohida birlashtiring. Doimiy ko'pirtirib, quruq ingredientlarni qo'shing va uring bir hil massa.
4. Xamirni rezavorlar ustiga yoyib chiqing. Qolgan shakarni muskat yong'og'i bilan aralashtirib, puding yuzasiga seping.
5. Pechda 180 ° C haroratda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring (oltin, zich qobiq hosil qilish uchun).

Laktik

Tarkibi:

• ½ l sut
• 1-2 tuxum
• 2 osh qoshiq. l. Sahara
• 2 osh qoshiq vanillin yoki vanil loviya
• 2 osh qoshiq. l. kraxmal
• sirop (ta'mga qarab)

Pishirish:

1. 400 g sutni bir yirtqichlardan to'kib tashlang, ustiga qo'ying kichik olov va unda suyultiriladi, aralashtiriladi, shakar va vanil. Qaynatib oling.
2. Qolgan sovuq sutda kraxmalni suyultiring, sarig'ini qo'shing (tuxum o'rta bo'lsa, sarig'i) va asta-sekin quying, har doim aralashtirib, sarig'i-kraxmal aralashmasini sut va shakar bilan yirtqichlardan soling.
3. Qaynatib oling. Pishiring, aralashtiring, 1-2 daqiqa. Pechkadan olib tashlang. Agar so'ralsa, lazzat uchun sirop qo'shing.
4. Issiq massani qoliplarga to'kib tashlang, ularni yuvgandan keyin sovuq suv. Folga yoki kino bilan yoping. Muzlatgichga qo'ying. Bundan tashqari, shirin taomlar uchun krem ​​sifatida issiq foydalanish mumkin.

Qulupnay sousli guruch

Tarkibi:

• 150 g guruch
• 500 ml kokos suti
• 3-modda. l. hindiston yong'og'i parchalari
• 250 g qulupnay
• 30 g shakar

Pishirish:

1. Guruchni qaynoq suvda yarim pishganicha (taxminan 10 daqiqa) qaynatib oling, suvni to'kib tashlang.
2. Guruchni yana qozonga soling, hindiston yong'og'i sutini quying, maydalangan kokos qo'shing. Muntazam aralashtirib, past olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida sut butunlay bug'lanib ketmasligi kerak.
3. Guruch pishirilayotganda, qulupnay sosini tayyorlang. Buning uchun qulupnayni blenderda maydalang, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Guruch pudingini stakanlarga bo'linib, ustiga qulupnay sousini qo'shing va kamida bir soat muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilayotganda qulupnay bilan bezang.

pista

Tarkibi:

• 35 g pista
• 50 g jigarrang shakar
• 235 ml sut
• 1 tuxum
• 1 st. l. makkajo'xori kraxmal
• 1 st. l. sariyog'
• 1 st. l. suv
• 1 chimdik tuz

Pishirish:

1. 25 gramm pistani blenderda maydalab, 2 osh qoshiq shakar va suv qo‘shing va xamir hosil bo‘lguncha ko‘pirtirishda davom eting.
2. Aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang va sut qo'shing. Doimiy aralashtirib, aralashmani qizdiring.
3. Kichik idishda 2 osh qoshiq shakar, tuxum sarig'i, makkajo'xori kraxmal va tuzni aralashtiring. Aralashtirishni osonlashtirish uchun ozgina issiq sut qo'shing. Aralashmani sut va pista pastasi bilan yirtqichlardan to'kib tashlang.
4. Pishirishda davom eting, doimo aralashtirib, aralash qalinlashguncha. Issiqlikdan olib tashlang va qo'shing saryog. Sariyog 'eriguncha ko'pirtiring.
5. Pudingni qoliplarga to'kib tashlang va kamida 4 soat sovushini qoldiring. Xizmat qilishdan oldin qolgan pista bilan bezang.

Shokoladli avakado pudingi

Tarkibi:

• 4 ta avakado
• ¼ stakan kokos suti
• 4 osh qoshiq. l. kakao kukuni
• 60 g qora shokolad (80%)
• 3-modda. l. asal
• 1 chimdik vanil
• 1 chimdik tuz
• hindiston yong'og'i parchalari (ta'mga qarab)
• shokolad chiplari (ta'mga qarab)

Pishirish:

1. Blenderda avakado pulpasini maydalang.
2. Shokolad va kakao kukunini eritib oling kokos suti, vanillin, asal, tuz qo'shing.
3. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Shirinni qalinroq qilish uchun uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Xizmat qilishdan oldin pudingni bezang. hindiston yong'og'i parchalari yoki shokolad chiplari.

Banan oqsili

Tarkibi:

• 1 litr sut
• 4 tuxum
• 350 g shakar
• 4 osh qoshiq. l. (uymoq) un
• 2 banan
• Sepish uchun 50 g sutli shokolad
• vanilin yoki muskat yong'og'i ta'mi

Pishirish:

1. Un, shakar (150 g) va muskat yong'og'i (vanillin bo'lishi mumkin) aralashtiriladi.
2. Sutni qaynatishga keltiring, lekin qaynatmang. O'chiring va ozgina sovushini kuting.
3. Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan ko'pirtiring. ¼ iliq (lekin issiq emas) sut bilan aralashtiring.
4. Oldindan tayyorlangan quruq aralashmani qo'shing va massa to'planmasligi uchun aralashtiring. Uni qolgan sut bilan birlashtiring. Qaynatishga keltiring va past olovda qalinlashguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.
5. Tuxum oqini shakar bilan qattiq bo'lguncha uring. Bananlarni kesib oling.
6. Pudingning bir qismini stakanlarga bo'ling. Banan bo'laklarini tepaga, banan ustiga qo'ying - protein kremi, keyin yana banan. Qolgan puding bilan yakunlang. Shokolad chiplari bilan bezang. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Qulupnayli parfe pudingi

Britaniyada pudinglar tayyorlashning oshpazlik an'analari tarixan rivojlangan, ular u erda pishiriladi turli yo'llar bilan: suv hammomida qaynatiladi yoki pishiriladi. Ingliz madaniyati bo'lmagan mamlakatlarda "pudding" so'zi ko'proq piroglarga (shirin va sho'r), ba'zan qandaydir to'ldirishga (go'sht, baliq, qo'ziqorin, yong'oq, meva, sabzavotlar va boshqalar) murojaat qilish uchun ishlatiladi. Shirin pudinglar odatda choy yoki qahva va boshqa shunga o'xshash ichimliklar bilan birga beriladi.

Dam olish kunlarida (mavsumda) siz meva pudinglarini tayyorlashingiz mumkin. Qulupnay pudingi kabi bir parcha meva - ajoyib variant nonushta, tushlik yoki tushdan keyin gazak.

Sutli qulupnay pudingi

Tarkibi:

• o'rtacha yog'li sut - taxminan 100-130 ml;
• shakar - taxminan 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• konyak, va tercihen jin - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• makkajo'xori kraxmal - taxminan 10-13 g;
• qulupnay - taxminan 250 g;
• Qulupnay sharbati- 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar (ixtiyoriy, lekin kerakli);
• oqsil tovuq tuxumi- 1 dona;
• tabiiy sut kremi;
• yalpiz barglari.

Ovqat pishirish

1 ta porsiya uchun mahsulotlarni hisoblash. Biz idishni (masalan, sirlangan kepçe) ichkaridan suv bilan namlaymiz va sut bilan to'ldiramiz. Yarim shakar va kraxmal qo'shing. Ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan aralashtiramiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Past olovda qalinlashguncha doimo aralashtirib pishiring. Qulupnay sharbati va konyak qo'shing.

Biz qulupnayni nodir elakdan o'tkazamiz yoki mayda chopamiz. Shakarning ikkinchi qismini tuxum oqi bilan uring. Biz ko'pirtirilgan oqsilni qulupnay massasi bilan, keyin esa kraxmalli sut massasi bilan aralashtiramiz. Aralashmani idishlarga to'kib tashlang va uni qattiqlashtiring (bir muddat muzlatgichga qo'yishingiz mumkin). Yalpiz barglari bilan bezang. Siz bu pudingga bir stakan salqin tetiklantiruvchi jin va tonik kokteyli, ochiq oq yoki pushti sharob bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Taxminan xuddi shu tarzda, siz ko'k-qulupnay pudingini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 150 g qulupnay va 100 g ko'kni oling. Qulupnayni maydalang, butun rezavorlar bilan ko'k qo'shing.

qulupnay puding retsepti

Tarkibi:

• o'rtacha yog'li tvorog - taxminan 250 g;
• tabiiy yog'li sut kremi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sut - taxminan 70-80 ml;
• granüllangan shakar - 50-100 g;
• konyak yoki rom - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tovuq tuxumi - 1-2 dona;
• bug'doy uni - 1/2 chashka;
• qulupnay - 200-250 g;
• irmik - sepish uchun ozgina;
• qolipni moylash uchun sariyog'.

Ovqat pishirish

Shakarning yarmini tuxum sarig'i, un, qaymoq, sut va konyak bilan aralashtiring. Bir vilka bilan yaxshilab aralashtiring. Siz bir hil massani olishingiz kerak.

Alohida idishda ko'pirtiring tuxum oq barqaror ko'pikka qadar shakar bilan, qo'shing tvorog massasi va muloyimlik bilan aralashtiring.

Qulupnayni pichoq bilan maydalang yoki blenderda uring. Shakarning ikkinchi qismini qo'shing va xamirga aralashtiring. Har bir narsani aralashtiring (siz past tezlikda mikserdan foydalanishingiz mumkin).

Agar forma silikon bo'lmasa, uni moylash va irmik bilan sepish kerak. Silikon oddiygina moy bilan yog'lanishi mumkin. Xamirni qolipga to'kib tashlang va uni spatula yoki qoshiq bilan ozgina tekislang. Biz pechda qulupnay-tvorog pudingini taxminan 190 daraja haroratda 45-60 daqiqa davomida pishiramiz (ko'z bilan tekshiring, pudingning tayyorligini quruq gugurt bilan tekshira olmaysiz). Bu puding choy yoki qahva bilan xizmat qiladi.