Shishadan tayyorlangan non tayyorlash uchun bu retsept juda oson. Noodle o'zlarini qaynatish odatda oson. Bu go'sht, sabzavot bilan pishirilishi mumkin. Agar siz uni mazali sous bilan to'ldirsangiz, biz ajoyib Osiyo taomini olamiz. Bu bayramga yoki faqat kechki ovqatga xizmat qilishi mumkin. Va agar mehmonlar bu ajoyib kiyinish bilan sepilgan shisha noodlelarni tatib ko'rsalar, ularning hammasi taassurot qoldiradi va albatta ko'proq narsani so'rashadi. Bizning asta -sekin retsept siz uyda koreys funchozasini qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq tabiiy soya sousi
• 1 osh qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
• 50 ml. ichimlik suvi;
• 2 osh qoshiq sirka;
• 1 chili qalampir;
• 1 tish sarimsoq;
• 10 g zanjabil (maydalangan);
• 5 g qora qalampir;
• 10 g koriander (maydalangan);
• 1 osh qoshiq shakar
• ta'mga tuz.

Koreyscha funchose libosini qanday qilish kerak

Kerakli idishni olib, ichiga tuz va donador shakar qo'shing.

Suv qo'shing va isitishni boshlang. Aralashtiring, tuz va shakar to'liq eriguncha kuting.

Bir -ikki osh qoshiq soya sousini, stol sirkasining bir qismini, kunjut yog'ini to'kib tashlang. Buning o'rniga siz oddiy kungaboqar yog'ini olishingiz mumkin, lekin har doim hidsiz, ya'ni tozalangan.

Achchiq qalampirni maydalang, undan urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Biz sarimsoqni tozalaymiz, kesib tashlaymiz va qolgan qismlarga qalampir bilan birga yuboramiz.

Biz barcha ziravorlarni quruq qovurilgan idishda bir oz qizdiramiz, shunda ularning xushbo'y hidi yanada oshadi. Qovurilgan ziravorlarni idishga qo'shing.

Ajoyib shisha noodle kiyimi tayyor.

Bu sous soviganidan keyin uni bizning funchozamizga to'kib tashlang, makaron sosni ozgina yutib yuborishi uchun 15 daqiqa kutib turing. Bunday taom nafaqat Osiyo oshxonasini sevuvchilarga, balki boshqalarga ham yoqadi. Shunday qilib, tajribali bo'lishga va bunday mazali makaron tayyorlashga ishonch hosil qiling.

Xushbo'y va boy soslar, gravies, liboslar ta'mni ta'kidlaydi va boyitadi tayyor ovqat... Ular suv va bulonda, sabzavot va smetana, un va kraxmal bilan pishiriladi. Sos yordamida yoki gravit bilan har qanday yon piyola mustaqil to'laqonli taomga aylanishi mumkin. Yoqilg'i quyish shoxobchalariga alohida e'tibor qaratilmoqda Osiyo oshxonasi xilma -xilligi va o'ziga xosligi bilan mashhur.

Janubi -Sharqiy Osiyoning eng mashhur mahsulotlaridan biri - funchoza. O'z ta'mi va hidiga ega bo'lmagan shisha kraxmalli noodle, kiyinish, teriyaki sousi, soya sousi bilan xizmat qiladi. Vejeteryanlar va ergashuvchilar sog'lom ovqatlanish past kaloriya miqdori uchun loviya noodle qiymat. Tanlangan ingredientlardan tayyorlangan o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan funchose kiyimi taomga o'ziga xos ta'm va Osiyo ta'mini beradi.

Tarkibi:

1. o'simlik yog'i - 200 ml (1 stakan);
2. suv - 100 ml (1/2 chashka);
3. sirka 9% - 70 ml (1/3 chashka);
4. yangi sarimsoq - 3 chinnigullar;
5. shakar - 3 choy qoshiq;
6. quritilgan maydalangan zanjabil- 1/2 choy qoshiq;
7. koriander - 1/2 choy qoshiq;
8. maydalangan qora qalampir - 1/2 choy qoshiq;
9. maydalangan chili - 1/2 choy qoshiq;
10. limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorlash vaqti: 10-15 daqiqa.

Pishirish vaqti: 15-20 daqiqa.

Umumiy vaqt: 1 soat.

Miqdori: 5-6 ta porsiya.

Funchoza loviya yoki makkajo'xori kraxmalidan tayyorlanadi. Shishganida, u g'ayrioddiy shaffof rangni oladi. An'anaviy shirin va nordon yoki achchiq sos chunki funchoza o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi. Issiq va sovuq makaronlarga xizmat qiling.

Uyda funchose uchun kiyinish qilish juda oson:

• Kichkina yirtqichlardan suv quying, pechka ustiga qo'ying va qaynab ketguncha kutib turing.
• Qaynayotgan suvga shakar quying va aralashtiring.
• Keyin sirka, yog 'va limon kislotasini to'kib tashlang, aralashtiring.

• Aralashga ziravorlar qo'shing: zanjabil, tuz, koriander va maydalangan qalampir.
• Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling va aralashga qo'shing.

• Aralashtiring, qaynatib oling kichik olov 7-10 daqiqa, pechkani o'chiring.
• Funchoza uchun tayyor kiyinish 20-30 daqiqa davomida quyilishi kerak.

• Makaronni idishga soling, ustiga qaynoq suv quying va qopqog'i ostida chorak soat turing, so'ng suvni to'kib tashlang.

Maslahat. Agar xohlasangiz, noodlega nozik qalampir, tug'ralgan yangi o'tlar, shirin qalampir bo'laklari, sabzi qo'shishingiz mumkin.

• Funchozani tayyor sous bilan to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring va uni kamida 10-15 daqiqa pishiring.

Maslahat. Noodle sho'r to'ldirishga qancha uzoq cho'ksa, ularning ta'mi shunchalik yorqin bo'ladi.

Funchoza kiyinish uchun yana bir retsept

Soya sosli Funchoza asosiy taomning ta'mini ajoyib tarzda boyitadi va unga xushbo'ylik va boylik beradi. Batafsil retsept sizga sousli og'iz suvli shisha noodle tayyorlashga yordam beradi.

O'z qo'lingiz bilan ishlaydigan fukoza kiyinish retsepti quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi.

• suv - 50 ml (1/4 chashka);
• soya sousi - 40 ml (2 osh qoshiq);
• kunjut yog'i - 15 ml (1 osh qoshiq);
• sirka 9% - 40 ml (2 osh qoshiq);
• yangi sarimsoq - 1 tish;
• granüllangan shakar - 20 g (1 osh qoshiq);
• maydalangan zanjabil, maydalangan koriander, maydalangan qora murch, tuz - har biri 5 g (1 choy qoshiq);
• achchiq qalampir chili - 1 dona.

Tayyorlash vaqti: 15-20 daqiqa.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Pishirishning umumiy vaqti: 30-40 daqiqa.

Miqdori: 3-4 ta porsiya.

Retseptdagi kunjut yog'ini tozalangan kungaboqar yog'i bilan almashtirish mumkin, guruch sirkasini ishlatish mumkin. Shu bilan birga, funchoza uchun tayyor kiyinish ta'mini yo'qotmaydi, balki o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

Funchose uchun kiyimni qanday tayyorlash mumkin:

• Kichik yirtqichlardan tuz va shakarni aralashtiring.
• Suvning butun hajmini qo'shing va shakar va tuzni eritish uchun qaynatib oling.
• Susan yog'ini, sirka va soya sousi.
• Tozalangan sarimsoqni mayda to'g'rab oling.
• Aralashga tug'ralgan sarimsoq va qalampir bo'lagini soling.
• Zanjabil, koriander, qalampirni qovurilgan idishda 4-5 daqiqa davomida yog'siz qizdiring, shunda ziravorlar ularning xushbo'yligini ochadi.

Maslahat. Yonib ketmasligi uchun ziravorlarni yog'och spatula bilan aralashtiring.

• Agar kerak bo'lsa, suyuqlikka tuz va tuz qo'shing.
• Aralashmani past olovda qaynatib oling, uni o'chiring. Tayyor funchoza kiyimi sovib ketishi kerak.
• Makaronni qaynoq suv bilan to'ldiring va qopqog'i ostida 7-10 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang.
• Tayyorlangan sousni idishga qo'shing.
• Shisha makaronni 15-20 daqiqaga qoldiring va xizmat qiling. Taomni yaxshilash uchun tayyor funchozani oz miqdorda kunjut sepib surtish mumkin, ilgari yog'siz skovorodkada 5-7 daqiqa qovuriladi.

Uyda funchozani qanday to'ldirish kerak?

Do'konlarda har doim ham koreys funchozasi kiyinishi mumkin emas. Uyda funchozani qanday to'ldirish kerak? Uyda o'z qo'llaringiz bilan achchiq sosni qanday tayyorlash mumkin?

Diyet uchun yoki vegetarian taomlari"Uyda tayyorlangan fukoza kiyimi" bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• soya sousi - 100 ml (1/2 chashka);
• sharob sirkasi - 100 ml (1/2 chashka);
• granüllangan shakar - 15 g (2 choy qoshiq);
• yangi sarimsoq - 1 chinnigullar;
• maydalangan qora qalampir - 3 g (1/2 choy qoshiq);
• maydalangan qizil qalampir - 3 g (1/2 choy qoshiq);
• tuz

Tayyorlash vaqti: 5-7 daqiqa.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Pishirishning umumiy vaqti: 15-20 daqiqa.

Miqdori: 3-4 ta porsiya.

Bean noodle kiyinish retsepti:

• Bir idishda soya sousi va sharob sirkasini teng miqdorda aralashtiring.

Maslahat. Sharob sirkasini guruch sirkasi bilan almashtirish mumkin.

• Suyuqlikka granüllangan shakar va ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
• Sarimsoq, qobig'i, mayda to'g'raladi, kiyinishga qo'shing.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Kiyinishni past olovda qaynatib oling va pechkani o'chiring.
• Noodle-ni qaynoq suv bilan 7-10 daqiqa davomida to'ldiring va suyuqlikni to'kib tashlang.
• Qanday qilib vegetarian funchozasini ziravorlash mumkin? Biz mavsumiy sabzavotlardan foydalanamiz: yangi sabzi, bodring va Shirin qalampir ingichka chiziqlar, qovoq, baqlajon, mayda gulkaram gulzorlariga kesib oling, qizarguncha qovuring.
• No'xat, tug'ralgan sabzavotlarni idishga aralashtiring, ustiga funchoza ustini quying va 2-30 daqiqaga qoldiring.
• Taomga xizmat qiling, yangi o'tlar bilan bezang.
• Uyda tayyorlangan funchoza sousi muzlatgichda mahkam yopiq qopqoq ostida 2-3 hafta saqlanishi mumkin.

Kechki ovqatga etarlicha xilma -xillikni qo'shish uchun bitta turdagi makaron va bir necha turdagi soslar kifoya qiladi. Funchoza boshqacha maxsus ta'mi va tarkibi. Funchozani to'ldirish qisqa vaqt ichida va bo'lmasdan amalga oshirilishi mumkin maxsus harakatlar oshpazlik tajribasiga ega bo'lmasdan buni o'zingiz qiling.

Funchoza pishirishni talab qilmaydi. Noodle ustiga qaynoq suv quyib, 7-10 daqiqa pishishiga ruxsat berish kifoya.

Funchoza Osiyo oshxonasining butun dunyoga tarqalishi tufayli mashhur bo'ldi. Sharqiy Osiyo mamlakatlarida soya sosu kultga aylandi, shuning uchun u asosdir klassik kiyinish shisha noodle uchun.

Klassik kiyinish uchun sizga kerak bo'ladi:

• soya fasulyesi sousi - 1 choy qoshiq;
• kunjut yog'i - 1 choy qoshiq;
• chang koriander - 1 choy qoshiq;
• yangi maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq.

Yaxshi soya sousida 4 ta ingredient bor: suv, soya, bug'doy va tuz. Ingredientlarning uzun ro'yxatiga ega bo'lgan sous funchoza bilan kiyinish uchun mos emas.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Kukunli koriander va qalampirni shisha idishga aralashtiring.
2. Kukun aralashmasiga kunjut yog'i va sifatli fasol sousini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Shisha idishni yoping yopishqoq plyonka va muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
4. Sovuqda mavjud bo'lgan kiyinish 60 daqiqadan so'ng tayyor bo'ladi. Tayyorlangan aniq makaronni sous bilan yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Ingredientlar miqdori funchozaning xizmat qilish hajmiga qarab oshirilishi mumkin.

Koreys funchose kiyimi

Koreys funchozasining tayyor versiyasini zamonaviy supermarketlarda sotib olish mumkin, yoki uni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin.

Koreys kiyimi uchun sizga kerak bo'ladi:

• sarimsoq - 1 o'rta chinnigullar;
• soya fasulyesi sousi - 2 osh qoshiq;
• kunjut yog'i - 1 osh qoshiq;
• suv - 50 ml;
• 9% sirka - 2 osh qoshiq;
• yangi qalampir - 1 dona;
• tug'ralgan zanjabil - 10 g;
• yangi maydalangan qora qalampir - 5 g;
• maydalangan koriander - 10 g;
• qumdagi shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiqdan oshmaydi.

Agar kunjut yog'ini sotib olishning iloji bo'lmasa, uni o'ziga xos hidsiz boshqa o'simlik moyi bilan almashtirishingiz mumkin, masalan, zaytun, uzum, zig'ir va boshqalar.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Tuz va shakarni issiqqa chidamli idishga soling.
2. Suvga to'kib tashlang va qaynatib oling. Shakar va tuzni to'liq eritib yuborish talab qilinadi.
3. qo'shish issiq suv sirka, soya sousi va kunjut yog'i.
4. Achchiq qalampirni maydalang va achchiq sarimsoq kichik kublar va ularni suyuq aralashmasiga soling.
5. Oldindan qizdirilgan skovorodkada maydalangan zanjabil, yangi maydalangan qalampir va yog'siz tayyor korianderni qovuring.
6. Qaynayotgan massaga ziravorlar qo'shing.
7. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, aralashmani 15 daqiqa davomida pishiring.
8. Xizmat qilishdan bir necha daqiqa oldin Koreya funchozasi sosini belgilangan noodle bilan aralashtiring.

Agar so'ralsa, shaffof shisha noodlega ajika bilan qovurilgan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti qo'shib an'anaviy koreys taomini tayyorlang.

Sabzavotlar qo'shilishi bilan

O'zgartirish uchun siz sabzavotga sabzavot qo'shishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• shirin Bolgar qalampiri- 0,5 dona;
• mavsumiy bodring - 0,5 dona;
• Daikon - 30 g;
• yosh arpabodiyon - 30 g;
• achchiq qalampir - 5 g;
• 3% sirka - 0,5 choy qoshiq;
• oq yoki qora kunjut urug'lari - 1 choy qoshiq

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Bodring va daikonni tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Shirin qalampir - somon.
3. Achchiq qalampirni mayda to'g'rab oling.
4. Qovur issiq skovorodka kunjut yog'isiz.
5. Yuqoridagi sabzavotlarni chuqur idishda tuz, sirka va kunjut bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtirish uchun.
6. Xizmat qilishdan oldin makaronni kiyinish bilan aralashtiring.

Funchose yordamida retseptlar har doim qovurilgan go'sht va baliq mahsulotlari bilan to'ldirilishi mumkin.

Koreys sabzi va yangi bodring bilan

Bu kiyinish mazali taom tayyorlashga yordam beradi koreys salatasi funchoza bilan.

• mavsumiy bodring - 1 o'rta kattalik;
• sotib oldi koreys sabzi- 100 g;
• soya sousi - 30 g;
• sarimsoq - 3 ta o'rta chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Bodringni bo'laklarga bo'ling.
2. Tayyor sabzi bilan aralashtiring.
3. Sabzavotlarga soya sousini qo'shing.
4. Tanlangan yog'da siqilgan sarimsoqni alohida alohida qovurilgan idishda qovuring.
5. Sarimsoq yog'ini sabzavotlar bilan yaxshilab aralashtiring.
6. Tayyorlangan kiyimni shisha nonga aralashtiring.

Salatani sevimli o'tlar bilan bezang. Eng yaxshi variant Osiyo taomlari uchun cilantro.

Salat tayyorlash

Uyda siz an'anaviy taom tayyorlashingiz mumkin Tayland salatasi funchose va dengiz mahsulotlari bilan.

Buning uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• soya sousi - 1 osh qoshiq;
• baliq yoki istiridye sosu - 1 osh qoshiq;
• bo'sh shakar - 1 choy qoshiq;
• butun sabzi - 60 g;
• shampignonlar - 4 dona;
• yosh silantro - 20 g;
• guruch sirkasi - 2 osh qoshiq;
• yangi limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• achchiq qalampir - 0,5 pod;
• sarimsoq - 1 chinnigullar.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Yuvilgan sabzi somon shaklida maydalang.
2. Qo'ziqorinlarni ingichka plastinalarga kesib oling va yog'siz skovorodkada 4 daqiqa qovuring.
3. Achchiq qalampir po'stlog'idan donalarni olib tashlang.
4. Qalampir po'stlog'i va tozalangan sarimsoqni blenderda silliq bo'lguncha maydalang.
5. Alohida idishda loviya sousi, sirka, yangi siqilgan holda aralashtiring limon sharbati va shakar. Oxirgi ingredient suyuqlikda to'liq eriguncha aralashmani aralashtirishni talab qiladi.
6. Suyuq massaga qalampir va sarimsoq aralashmasini qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
7. Sosni sabzi va qo'ziqorin bilan aralashtiring.
8. Sovutish uchun bandajni 20 daqiqaga qoldiring.
9. Xizmat qilishdan oldin tayyor sous shisha noodle bilan aralashtiring.

An'anaga ko'ra, salatga qovurilgan dengiz mahsulotlari yoki go'sht qo'shiladi.

Limonli funchozali kiyimni qanday tayyorlash mumkin

Lazzatsiz noodle mukammal to'ldiradi limon kiyimi... Uyda kiyinishda butun limon yoki limon kislotasidan foydalanishingiz mumkin.

Limon kislotasi bilan funchoza kiyinish retsepti

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'simlik yog'i - 200 ml;
• 9% sirka - 80 ml;
• bo'sh shakar - 3 choy qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan;
• tayyor limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq;
• qora yoki oq yangi maydalangan qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• chang koriander - 0,5 choy qoshiq;
• tug'ralgan zanjabil - 0,5 choy qoshiq;
• issiq chili kukuni - 0,5 choy qoshiqdan ko'p emas;
• sarimsoq - 3 ta o'rta chinnigullar;
• suv - 100 ml.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Suvni qaynatib oling.
2. Shakar qo'shing va eriguncha kuting.
3. Yog 'va sirka aralashmasini to'kib tashlang.
4. Limon kislotasini asta -sekin qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5. Qolganlarni qo'shing achchiq ziravorlar... Sarimsoqni bosish moslamasi orqali bosing.
6. Aralashmani 2 daqiqa qaynatib oling.
7. O'chirgandan so'ng, sousni quyish kerak.
8. Retseptni to'ldirish uchun funchose makaronini aralashtiring.

Sos 20 daqiqadan oshmaydi.

To'liq limonli funchoza kiyinish retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• loviya sousi - 1 choy qoshiq;
• yangi siqilgan limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• kunjut urug'i yog'i - 2 osh qoshiq;
• Kukunli sariq kori - 2 choy qoshiq
• sarimsoq - 2 ta o'rta chinnigullar;
• yangi shilantro - 20 g;
• suv - 3 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Matbuotda sarimsoq chinnigullarini siqib chiqaring.
2. Cilantro suv bilan yuvib tashlang, retsept uchun zarur bo'lgan barglarni jarohatlaydi va novdalardan ajratib oling, mayda maydalang.
3. Idishdagi suvni o'simlik yog'i va soya sousi bilan aralashtiring.
4. Suyuqlikka kori, sarimsoq, o'tlar va yangi siqilgan limon sharbati qo'shing.
5. Ingredientlarni qaynatib oling.
6. Tayyor aralashmani 15-20 daqiqa davomida pishiring.
7. Kiyinishni funchoza bilan aralashtiring.

Shunday qilib, uyda funchoza uchun o'z qo'llaringiz bilan kiyinish tez va mazali tayyorlanishi mumkin.

Funchose uchun kiyinish: 6 ta oddiy retsept.

Uyda siz funchose uchun kiyinishni oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin: koreys tilida, limon, qo'ziqorin yoki zanjabil. Eng yaxshi retseptni tanlang!

1 -retsept: koreys tilida funchoza uchun kiyinish (rasm bilan).

Funchose kiyinish uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo ularning barchasi ziravorlar mavjudligi bilan birlashtirilgan. O'simlik yog'iga asoslangan koreys tilida funchoza uchun kiyinish ham bundan mustasno emas edi.

• 550 ml o'simlik yog'i hidsiz;
• 40 gr. oq shakar;
• 170 ml. 9% sirka;
• 20 gr. tuz;
• 2 gr. maydalangan qora qalampir;
• 2 gr. koriander (maydalangan);
• 2 gr. limon;
• 2 gr. zanjabil kukuni;
• 5 gr. Yangi qalampir Chili;
• 250 ml suv;
• 10 gr. sarimsoq.

Pishirish sxemasi bosqichma -bosqich:

1. Biz idishni suv bilan burnerga yuboramiz. Suyuqlik qaynatilganda tuz, shakar qo'shing, stol sirkasi va o'simlik yog'i.
2. Chili qalampirini yuving va urug'lardan tozalashdan so'ng, maydalang. Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali suring. Tayyorlangan ingredientlar va ziravorlarni suvga to'kib tashlang.
3. Tarkibni yana qaynatib oling, pechkadan chetga qo'ying va qopqog'ini yoping.

Juda mazali koreys kiyinish funchoza uchun nafaqat shisha noodle, balki sharq oshxonasining boshqa salatlari ham mos keladi.

2 -retsept: o'z qo'llaringiz bilan funchose uchun kiyinish.

• 200 ml o'simlik yog'i;
• To'qqiz foiz sirka 80 ml;
• uch osh qoshiq. Sahara;
• tuz - yarim choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan);
• yarim choy qoshiq qora murch (maydalangan);
• yarim choy qoshiq limon kislotasi;
• yarim choy qoshiq koriander;
• yarim choy qoshiq zanjabil;
• yarim choy qoshiq chili qalampir (maydalangan);
• uchta sarimsoq chinnigullar;
• yuz ml suv.

Bir piyola suvni olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyin shakarni to'kib tashlang va aralashtiring. Shundan so'ng quying o'simlik moyi, sirka va limon kislotasi.

Yaxshilab aralashtiring. Qalampir, koriander, tuz, zanjabil qo'shing. Yana aralashtiring va aralashmani qaynatib oling. Aralashmani qopqog'i yopiq holda sovutib oling va pishishiga ruxsat bering.

3 -retsept: funchose uchun kiyinish (asta -sekin fotosuratlar).

• Soya sousi - 2 osh qoshiq
• Susan yog'i - 1 osh qoshiq
• Suv - 50 ml
• Sirka - 2 osh qoshiq
• Chili qalampir - 1 dona.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Ta'mga ko'ra tuz
• Maydalangan zanjabil - 10 g
• Maydalangan qora qalampir - 5 g
• Maydalangan koriander - 10 g

Susan yog'i o'rniga siz hidsiz o'simlik yog'ini, stol yoki guruch sirkasini ishlatishingiz mumkin.

Kastryulkada tuz va shakarni aralashtiring.

Suv qo'shing, olovga qo'ying, tuz va shakarni eritish uchun qaynatib oling.

Soya sosini, sirka va kunjut yog'ini to'kib tashlang.

Mayda tug'ralgan sarimsoq va chili qo'shing.

Qolgan ziravorlarni issiq qovurilgan idishda 3-4 daqiqa qizdiring va panga qo'shing. Kiyinishni sinab ko'ring va ta'mga tuz yoki sirka qo'shing. Yana qaynatib oling, issiqdan olib tashlang. Endi funchoza kiyimi sovishi kerak.

Funchozli idish kiyinish bilan 15-20 daqiqa davomida namlanadi.

4 -retsept: funchoza uchun go'sht kiyimi (bosqichma -bosqich).

Men tavsiya qiladigan bu kiyimda qaynab turgan yog 'bor. Bir lahzalik issiqlik har bir ingredientning ta'mi va xushbo'yligini chiqaradi va funxoza ajoyib chiqadi.

• Sarimsoq 5 chinnigullar
• Bolgar qalampir 1 dona
• Sabzi 1 dona
• Bodring 2 dona
• Chili qalampir 2 dona
• Cilantro, koriander 30 gr
• Mol go'shti 300 gr
• Soya sousi 3 osh qoshiq
• Susan yog'i 0,5 osh qoshiq
• Ta'mga ko'ra qalampir va no'xat aralashmasi
• Adjika 1 osh qoshiq
• Ayçiçek yog'i 150 gr
• Funchoza 350 gr
• Sirka 2 osh qoshiq

Chovgumni va qovurilgan idishni (ozgina) pechka ustiga qo'ying.

Go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar skovorodkada tezda qovuring. Noodle ustiga qaynoq suv quying, yoping va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang, makaronni süzgecle tashlang va suvni to'kib tashlang.

Bolgar qalampirini va bodringni bo'laklarga bo'ling, sabzini maxsus qirg'ichdan o'tkazing (yoki oddiy qirg'ichdan yoki ingichka bo'laklarga bo'ling). Kichik shingil ko'katlarni maydalang. Hammasini katta idishga soling. Soya sosini, kunjut yog'ini qo'shing va aralashtiring.

Noodle'larni idishga o'tkazing (siz undan suyuqlikni siqib, yirtishingiz yoki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin).

Yuqoridan, noodle qozig'ining o'rtasida, tug'ralgan sarimsoqni joylashtiring. Yog'ni qizdiring. Uni sarimsoq ustiga to'kib tashlang. Salatani yaxshilab aralashtiring.

Barmoqlaringiz orasiga sirka, yangi maydalangan qalampir va koriander urug'ini qo'shing.

Salatani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda bir soatga qoldiring.

5 -retsepti, oddiy: uy qurilishi uchun funchoza.

• soya sousi 8 osh qoshiq
• limon sharbati 8 osh qoshiq
• quruq maydalangan zanjabil 4 osh qoshiq
• kori ziravorlari 4 osh qoshiq
• suv 8 osh qoshiq. qoshiqlar.

Yuqoridagi hamma narsani aralashtiring va 2 daqiqa davomida pishiring. Funchose sousi biroz qalin bo'lishi kerak.

Keyin cilantro -ni chayish va maydalash kerak. Sabzavotli qisqichbaqalarga ko'kat qo'shing, o'sha joyga qaynatilgan funchozani qo'shing, aralashtiring va makaronli salatani taxminan 1 soat turib oling.

Retsept 6, bosqichma -bosqich: funchose uchun qo'ziqorinli kiyinish.

• funchoza - 2 dona;
• shampignonlar - 300 gr;
• qaymoq 20% - 150 ml;
• smetana - 2 osh qoshiq. l. slayd bilan;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• sariyog ' - 50-70 g;
• kungaboqar yog'i - 50-70 gr

Men bundan keyin chalg'imaslik uchun funchozani piyola ichiga qo'ydim, lekin kerak bo'lganda ustiga suv quying.

Men qo'ziqorinlarni yuvdim, suv to'kilsin.

Men qo'ziqorinlarning oyoqlarini kesib tashladim, lekin ularni to'liq olib tashlamadim.

Va men ularni shunday plitalarga kesib tashladim.

Panga ozgina quydi kungaboqar yog'i(50-70 gr) va bir xil miqdorda qaymoq soling.

U sariyog'ni yaxshi eritib yubordi va ularni aralashtirdi.

Tug'ralgan qo'ziqorinlar eritilgan yog'ga quyildi. Qo'ziqorinlarning ta'mini saqlab qolish uchun men ularni qovurilgan idishda taxminan 10 daqiqa ushlab turdim. Vaqti -vaqti bilan ularni aralashtiring.

Bu vaqtda, qo'ziqorin qovurilgan paytda, men sosni tayyorladim. Avval pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazdim.

Natijada shunday pishloq qozig'i bo'ladi.

Bir stakanga 20% qaymoq quydi.

Shundan so'ng, siz funchozaga qaynoq suv quyib, yaxshilab pishishi uchun qopqog'ini yopishingiz kerak.

Endi qo'ziqorinlarni qaymoq va smetana bilan to'kib tashlang.

Yana bir bor, men hamma narsani yaxshilab aralashtirdim.

Tayyorlangan funchoza shu nuqtada shunday ko'rinadi. Ishlab chiqaruvchi uni yuvishni taklif qiladi sovuq suv lekin men qilmadim va hammasi yaxshi ketdi). Men uni shunchaki süzgeci ichiga quyib, suvni to'kib tashladim.

Endi, vilkadan foydalanib, uni qo'ziqorinlarga yoydim.

Men aralashtiraman va tamom, taom tayyor! Shuni ham aytmoqchimanki, bu taom juda yengil, to'yimli, mening gastrit oshqozonim juda yaxshi qabul qiladi. Bu oddiy vermicelliga o'xshaydi, lekin ta'mi butunlay boshqacha.

Quelle der Zitate: https://www.eat-me.ru/

Uyda siz funchose uchun kiyinishni oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin: koreys tilida, limon, qo'ziqorin yoki zanjabil. Eng yaxshi retseptni tanlang!

Funchose kiyinish uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo ularning barchasi ziravorlar mavjudligi bilan birlashtirilgan. O'simlik yog'i asosida koreys tilida funchoza kiyinish ham bundan mustasno emas edi.

• 550 ml hidsiz o'simlik yog'i;
• 40 gr. oq shakar;
• 170 ml. 9% sirka;
• 20 gr. tuz;
• 2 gr. maydalangan qora qalampir;
• 2 gr. koriander (maydalangan);
• 2 gr. limon;
• 2 gr. zanjabil kukuni;
• 5 gr. yangi chili;
• 250 ml suv;
• 10 gr. sarimsoq.

Pishirish sxemasi bosqichma -bosqich:

1. Biz idishni suv bilan burnerga yuboramiz. Suyuqlik qaynatilganda tuz, shakar, sirka va o'simlik yog'ini qo'shing.
2. Chili qalampirini yuving va urug'lardan tozalashdan so'ng, maydalang. Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali suring. Tayyorlangan ingredientlar va ziravorlarni suvga to'kib tashlang.
3. Tarkibni yana qaynatib oling, pechkadan chetga qo'ying va qopqog'ini yoping.

Koreyaning bunday mazali funchose kiyimi nafaqat shisha noodle, balki boshqa sharq salatlariga ham mos keladi.

2 -retsept: o'z qo'llaringiz bilan funchose uchun kiyinish

• 200 ml o'simlik yog'i;
• To'qqiz foiz sirka 80 ml;
• uch osh qoshiq. Sahara;
• tuz - yarim choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan);
• yarim choy qoshiq qora murch (maydalangan);
• yarim choy qoshiq limon kislotasi;
• yarim choy qoshiq koriander;
• yarim choy qoshiq zanjabil;
• yarim choy qoshiq chili qalampir (maydalangan);
• uchta sarimsoq chinnigullar;
• yuz ml suv.

Bir piyola suvni olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyin shakarni to'kib tashlang va aralashtiring. Keyin o'simlik yog'i, sirka va limon kislotasini qo'shing.

Yaxshilab aralashtiring. Qalampir, koriander, tuz, zanjabil qo'shing. Yana aralashtiring va aralashmani qaynatib oling. Aralashmani qopqog'i yopiq holda sovutib oling va pishishiga ruxsat bering.

3 -retsept: funchose uchun kiyinish (asta -sekin fotosuratlar)

• Soya sousi - 2 osh qoshiq
• Susan yog'i - 1 osh qoshiq
• Suv - 50 ml
• Sirka - 2 osh qoshiq
• Chili qalampir - 1 dona.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Ta'mga ko'ra tuz
• Maydalangan zanjabil - 10 g
• Maydalangan qora qalampir - 5 g
• Maydalangan koriander - 10 g

Susan yog'i o'rniga siz hidsiz o'simlik yog'ini, stol yoki guruch sirkasini ishlatishingiz mumkin.

Kastryulkada tuz va shakarni aralashtiring.

Suv qo'shing, olovga qo'ying, tuz va shakarni eritish uchun qaynatib oling.

Soya sosini, sirka va kunjut yog'ini to'kib tashlang.

Mayda tug'ralgan sarimsoq va chili qo'shing.

Qolgan ziravorlarni issiq qovurilgan idishda 3-4 daqiqa qizdiring va panga qo'shing. Kiyinishni sinab ko'ring va ta'mga tuz yoki sirka qo'shing. Yana qaynatib oling, issiqdan olib tashlang. Endi funchoza kiyimi sovishi kerak.

Funchozli idish kiyinish bilan 15-20 daqiqa davomida namlanadi.

4 -retsept: funchoza uchun go'sht kiyimi (bosqichma -bosqich)

• Sarimsoq 5 chinnigullar
• Bolgar qalampir 1 dona
• Sabzi 1 dona
• Bodring 2 dona
• Chili qalampir 2 dona
• Cilantro, koriander 30 gr
• Mol go'shti 300 gr
• Soya sousi 3 osh qoshiq
• Susan yog'i 0,5 osh qoshiq
• Ta'mga ko'ra qalampir va no'xat aralashmasi
• Adjika 1 osh qoshiq
• Ayçiçek yog'i 150 gr
• Funchoza 350 gr
• Sirka 2 osh qoshiq

Chovgumni va qovurilgan idishni (ozgina) pechka ustiga qo'ying.

Go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar skovorodkada tezda qovuring. Noodle ustiga qaynoq suv quying, yoping va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang, makaronni süzgecle tashlang va suvni to'kib tashlang.

Bolgar qalampirini va bodringni bo'laklarga bo'ling, sabzini maxsus qirg'ichdan o'tkazing (yoki oddiy qirg'ichdan yoki ingichka bo'laklarga bo'ling). Kichik shingil ko'katlarni maydalang. Hammasini katta idishga soling. Soya sosini, kunjut yog'ini qo'shing va aralashtiring.

Noodle'larni idishga o'tkazing (siz undan suyuqlikni siqib, yirtishingiz yoki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin).

Yuqoridan, noodle qozig'ining o'rtasida, tug'ralgan sarimsoqni joylashtiring. Yog'ni qizdiring. Uni sarimsoq ustiga to'kib tashlang. Salatani yaxshilab aralashtiring.

Barmoqlaringiz orasiga sirka, yangi maydalangan qalampir va koriander urug'ini qo'shing.

Salatani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda bir soatga qoldiring.

5 -retsepti, oddiy: uy qurilishi uchun funchoza

• soya sousi 8 osh qoshiq
• limon sharbati 8 osh qoshiq
• quruq maydalangan zanjabil 4 osh qoshiq
• kori ziravorlari 4 osh qoshiq
• suv 8 osh qoshiq. qoshiqlar.

Yuqoridagi hamma narsani aralashtiring va 2 daqiqa davomida pishiring. Funchose sousi biroz qalin bo'lishi kerak.

Keyin cilantro -ni chayish va maydalash kerak. Sabzavotli qisqichbaqalarga ko'kat qo'shing, o'sha joyga qaynatilgan funchozani qo'shing, aralashtiring va makaronli salatani taxminan 1 soat turib oling.

Retsept 6, asta -sekin: funchose uchun qo'ziqorinli kiyinish

• funchoza - 2 dona;
• shampignonlar - 300 gr;
• qaymoq 20% - 150 ml;
• smetana - 2 osh qoshiq. l. slayd bilan;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• sariyog ' - 50-70 g;
• kungaboqar yog'i - 50-70 gr

Men bundan keyin chalg'imaslik uchun funchozani piyola ichiga qo'ydim, lekin kerak bo'lganda ustiga suv quying.

Men qo'ziqorinlarni yuvdim, suv to'kilsin.

Men qo'ziqorinlarning oyoqlarini kesib tashladim, lekin ularni to'liq olib tashlamadim.

Va men ularni shunday plitalarga kesib tashladim.

U idishga ozgina kungaboqar yog'i (50-70 g) quydi va bir xil miqdordagi sariyog 'qo'ydi.

U sariyog'ni yaxshi eritib yubordi va ularni aralashtirdi.

Tug'ralgan qo'ziqorinlar eritilgan yog'ga quyildi. Qo'ziqorinlarning ta'mini saqlab qolish uchun men ularni qovurilgan idishda taxminan 10 daqiqa ushlab turdim. Vaqti -vaqti bilan ularni aralashtiring.

Bu vaqtda, qo'ziqorin qovurilgan paytda, men sosni tayyorladim. Avval pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazdim.

Natijada shunday pishloq qozig'i bo'ladi.

Bir stakanga 20% qaymoq quydi.

Shundan so'ng, siz funchozaga qaynoq suv quyib, yaxshilab pishishi uchun qopqog'ini yopishingiz kerak.

Endi qo'ziqorinlarni qaymoq va smetana bilan to'kib tashlang.

Yana bir bor, men hamma narsani yaxshilab aralashtirdim.

Tayyorlangan funchoza shu nuqtada shunday ko'rinadi. Ishlab chiqaruvchi uni sovuq suvda yuvishni taklif qiladi, lekin men buni qilmadim va hammasi yaxshi ketdi). Men uni shunchaki süzgeci ichiga quyib, suvni to'kib tashladim.

Endi, vilkadan foydalanib, uni qo'ziqorinlarga yoydim.

Men aralashtiraman va tamom, taom tayyor! Shuni ham aytmoqchimanki, bu taom juda yengil, to'yimli, mening gastrit oshqozonim juda yaxshi qabul qiladi. Bu oddiy vermicelliga o'xshaydi, lekin ta'mi butunlay boshqacha.