Перш ніж перейти до розгляду технології виготовлення холодильника, необхідно кілька слів сказати про те, для чого цей елемент конструкції використовується і що є. Спочатку важливо зрозуміти сам принцип дії самогонного апарату.

• Підготовлена ​​брага, що перебродила, поміщається в перегінний куб.
• При нагріванні до певної температури відбувається її випаровування. Суть процесу в тому, що температура випаровування спирту дещо нижча, ніж у води або основної маси сивушних масел, тому відбувається початковий поділ на компоненти.
• Спиртовмісна пара рухається через систему трубок в охолоджувач, усередині якого відбувається конденсація пари і на виході виходить самогон.

Цей опис максимально спрощено, тому що в конструкції самогонного апарату зазвичай присутні додаткові елементи, як сухопарник або барботер, але в контексті статті їх розгляд недоцільно.

Конструкція самогонного апарату

Отже, одним з основних етапів отримання дистиляту, яким і є самогон, є конденсація пари, що містить спирт. Для того, щоб цей процес відбувався інтенсивніше і призначений холодильник для самогонного апарату.

Конструкція холодильника

Що стосується технологічного пристрою, то охолоджувач найчастіше складається з змійовика та герметичного резервуара з циркулюючою охолоджувальною рідиною. Існують інші варіанти виготовлення, але саме прямоточний холодильник відрізняється найбільшою ефективністю в поєднанні з простотою конструкції, а значить і виготовлення. Для найбільш повного розуміння питання його варто розглянути дещо докладніше.

Змійовик для холодильника

Віта форма змійовика дозволяє йому охолоджувати пару самому по собі. Існують різновиди холодильників, в яких охолоджувач не оснащується додатковими камерами, процес відбувається при контакті з повітрям. Ефективність такої системи буде нижчою, ніж при використанні повноцінного холодильника, але працюватиме вона. Наявність додаткової камери обумовлено тим, що в процесі роботи змійовик нагрівається від впливу пари, тому мало просто налити в камеру воду. Охолоджувач повинен бути саме прямоточний, тому що тільки цим способом можна буде забезпечити постійну температуру, необхідну для ефективної конденсації парів, що містять спирт.

Отже, оптимальний за своєю функціональністю холодильник для самогонного апарату повинен складатися з наступних елементів:

• Герметичний резервуар, габаритів якого буде достатньо для розміщення всередині нього змійовика та достатнього для циркуляції води. Часто можна бачити холодильники з резервуарами з нержавіючої сталі, але останнім часом популярність набирають системи із застосуванням елементів, виготовлених з поліпропіленових труб через простоту конструкції.
• Сам змійовик, виготовлений з матеріалу, що має стійкість до впливу пари браги, а також води і не схильного до деформацій під впливом перепадів температур. Зробити холодильник для самогонного апарату своїми руками можна зі змійовиком з мідної трубки, трубки з нержавіючої сталі або поліетиленової трубки.
• Два клапани, призначені для припливу та відведення води.

Що стосується змійовика, то останній його торець, що виходить зі стіни холодильника і є вивідним для всієї системи, може обладнатися краном, який дозволить перекрити систему, що актуально під час простою апарату.

Виготовлення холодильника

Зробити холодильник для самогонного апарату своїми руками не так вже й складно, якщо знати технологію збирання цього елемента. Виготовити сам резервуар можна, наприклад, з нержавіючої сталі або з поліпропіленових сантехнічних труб. Якщо взяти до уваги проблеми в роботі з нержавійкою (складно зварювати елементи) і поширеність на сьогоднішній день поліпропілену, то доцільним буде другий варіант. Він і буде розглянутий нижче.

Як основу візьмемо поліпропіленову трубу

Інструменти та матеріали

Для того щоб виготовити прямоточний охолоджувач знадобиться невеликий набір інструментів і кілька поліпропіленових елементів, що використовуються в сантехніці.

• Сантехнічні заглушки – 2 шт.
• Сантехнічна муфта, що підходить до заглушок діаметра – 1 шт.
• З'єднувальний елемент із муфтою та звуженням на торцях – 1 шт.
• Сальник кабельний ПГ-29 - 2 шт.
• Сантехнічний штуцер – 2 шт.
• Мідна або гофрована нержавіюча трубка довжиною близько 2 м
• Пір'яні свердла
• Силіконовий герметик
• Розвідний ключ
• Шуруповерт або дриль

Весь набір можна придбати в магазині сантехніки, при цьому великих вкладень не потрібно.

Процес складання

Якщо всі інструменти та матеріали готові, можна переходити до процесу збирання. Роботи варто розділити на кілька етапів, виконувати які потрібно послідовно.

На цьому основні етапи робіт із збирання холодильника для самогонного апарату можна вважати завершеними. Залишається лише підключити змійовик до решти системи, а через штуцери запустити воду. До того ж варто звернути увагу, що циркуляція води має бути організована так, що верхній клапан буде випускним, а нижній впускним. Так система функціонуватиме найбільш ефективно.

На закінчення варто додати, що отриманий в результаті описаних маніпуляцій саморобний холодильник для самогонного апарату з функціональності та ефективності не поступатиметься аналогам, виготовленим на заводі. Важливо лише виявити дещицю старанності і дотриматися необхідних умов складання.

Хоча на ринку представлено безліч домашніх дистиляторів різних цінових категорій, досвідчені самогонники воліють виготовляти обладнання самостійно або робити замовлення перевіреним майстрам за власними кресленнями та схемами.

Перевага цього підходу у економії коштів. Найчастіше виготовлений своїми руками самогонний апарат надійніший і практичніший за більшість магазинних моделей з незрозумілими елементами, що суперечать законам фізики, встановленими тільки з метою залучити покупця і підняти ціну. Далі ми розглянемо класичну конструкцію самогонного апарату (дистилятора), якої немає рівних за простотою та ефективністю.

Схема роботи самогонного апарату із сухопарником

З'єднувальні елементи

Проміжні ланки грають значної ролі. При неправильному виборі трубок або герметика самогон виходить каламутним, з неприємним присмаком, що пахне і навіть небезпечним для здоров'я. Тому розгляд конструкції почнемо саме із сполучних елементів.

Не варто «наглухо» зварювати між собою всі трубки, це спрощує складання-розбирання апарату, але при очищенні викликає багато проблем.

Як транспортна система найчастіше використовуються металеві трубки з нержавіючої сталі, алюмінію або міді, а також інертні до спирту харчові або медичні силіконові шланги. У плані економії, безпеки, простоти догляду та експлуатації найкращим варіантом є трубки з харчової нержавіючої сталі.

Важливо вміти відрізняти силіконові шланги від виготовлених з ПВХ (полівінілхлорид при контакті з гарячою парою насичує спирт отруйними речовинами). ПВХ горить з великою кількістю диму та неприємним запахом. Силікон при спалюванні не чадить, залишає ледь вловимий запах і світлий попіл. На дотик силіконові трубки набагато м'якші, ніж з ПВХ, а ціна на них приблизно вдвічі вища.

Ліворуч - силікон, праворуч - ПВХ

Для розгалуження поворотів, переходу з одного діаметра на інший та з'єднання різних частин у металевих трубопроводах використовуються фітинги та штуцери, які можна знайти у магазинах сантехніки або на будівельних ринках. Для виготовлення самогонного апарату підходять фітинги з латуні, бронзи та нержавіючої сталі (оптимальний варіант) для тепломереж, здатні витримувати високу температуру та тиск. З метою герметизації допускається застосування термостійкого клею та холодного зварювання, головне уникати гумових прокладок.

Також для герметизації трубок можна використовувати органічну речовину – звичайне тісто, яке не впливає на дистилят. Недоліків два: багато часу йде на замішування і зашпаровування стиків, а після перегонки засохле тісто доводиться відшкрібати.

Герметизація тестом - дотик до давніх традицій з наступним зішкрібанням 🙂

Зібраний самогонний апарат має бути герметичним. Якщо пара просочується крізь трубки, краще припинити перегонку, дати обладнанню охолонути, полагодити поломку і тільки після цього продовжити перегонку. Розгерметизація як небезпечна виникненням пожежі, а й веде до істотних втрат самогону (10-70%).

Перегінний куб

Є ємністю, в якій кипить брага в процесі нагрівання. Параметри:

1. Матеріал.Алюміній – найчастіше зустрічався в «радянських» самогонних апаратах через широке поширення молочних алюмінієвих бідонів. Алюміній частково вступає в реакцію з кислотами і спиртом у бразі, тому при частій експлуатації алюмінієві перегонні куби (особливо старі) вже через півроку непридатні – з'являється текти.

Емальований посуд – нейтральний до кислот та спиртів. При правильному використанні (без ударів та подряпин емалі) може прослужити 3-5 років навіть за регулярного використання.

Харчова нержавіюча сталь - найкращий і надійний варіант, але куби з нержавіючої сталі коштують дорого, часто під їх виглядом продають звичайну сталь з оцинковуванням або нікельованим покриттям, що не так довговічно.

Підходять і мідні куби, щоправда, в більшості випадків це невиправдано дороге рішення, особливо для самогонників-початківців.

2. Обсяг та габарити.Об'єм перегінного куба залежить від потреб самогонника, оптимальний варіант для домашнього використання – 25-35 літрів.

Увага! З метою безпеки перегінний куб можна заповнювати брагою максимум на 80% обсягу, враховуйте це при виборі ємності. Також дуже важливо, щоб кришка була знімною, а ширина горловини досить велика для комфортного очищення ємності після перегонки.

Об'єм куба розраховують, виходячи із потреб у готовому продукті. Наприклад, у ємності на 30 літрів за одну перегонку можна отримати до 2,88 літрів чистого спирту (або 7,2 літри самогону міцністю 40%). Максимальне завантаження брагою - 24 літри (30 * 0,8 = 24). Середня фортеця правильно зробленої браги – 12%. Кількість дистиляту на виході - 24 * 0,12 = 2,88 (у перерахунку на абсолютний спирт міцністю 100%). Насправді завжди будуть втрати самогону 8-15%.

Не слід забувати і про габарити. Перегінний куб повинен поміщатися на плиту або інший елемент нагрівання, бути стійким і не закривати підхід до всього апарату. Це є основою техніки безпеки.

3. Вибір відповідної ємності.Найчастіше в домашніх самогонних апаратах використовуються ємності, які призначалися для інших потреб: молочні бідони, скороварки або місткі емальовані каструлі.

Куб має бути надійним – розширяться при нагріванні, витримувати високу температуру та тиск (180-220 Па). Саморобні зварні ємності дуже небезпечні, тому що існує ризик, що зварювальний шов лусне в невідповідний момент.

Істотний недолік кубів із скороварки – невеликий обсяг, зате ці ємності спочатку герметичні. Потрібна єдина доробка – просвердлити отвір у кришці під трубку для виходу пари. описано в окремій статті.

У скороварці за один раз багато браги не перегнати — надто малий об'єм куба

Емальовані каструлі зручні тим, що брагу, що відіграла, можна не переливати, а відразу ставити на перегонку як є (це неправильно, оскільки нагрітий осад збільшує кількість шкідливих домішок у самогоні, погіршує аромат і смак). Мінус каструлі – складно герметизувати кришку.

Молочний бідон, виготовлений з алюмінію або нержавіючої сталі, - найпрактичніше рішення. Єдиний, що потребує обов'язкового усунення, нестача бідонів – гумова прокладка на кришці. Справа в тому, що пари спирту вбирають речовини з гуми, це негативно позначається на якості, смаку та запаху самогону. Гумові прокладки слід замінити силіконовими (з акваріумного силікону).

Бідон із вбудованими ТЕНами — дешево та практично. Зверху два отвори для пари та термометра

Як зробити перегінний куб самогонного апарату з бідона

Мало правильно визначити обсяг ємності, потрібно ще й підготувати куб до використання – просвердлити отвір для пари, герметизувати кришку та з'єднання. Далі ми розглянемо доопрацювання ємності на прикладі старого молочного бідона, але ця методика герметизації кришки підходить і в інших випадках.

Технологія доробки бідона:

1. Зняти з кришки гумову прокладку.

2. Нанести на металеві краї кришки акваріумний герметик силіконовий і залишити до повного висихання. Повторити процедуру ще 2-3 рази.

3. На шийку бідона накласти целофан і закрити кришку. Залишити на кілька годин до повного висихання. Вийде силіконовий ущільнювач, який замінює гумову прокладку.

Отриманний результат

Альтернативний, більш простий метод герметизації – обмотати гуму внахлест кількома шарами фум-стрічки та виварити 60 хвилин у окропі.

4. Зробіть у кришці бідона отвір для з'єднання зі змійовиком або сухопарником. Якщо внутрішній діаметр змійовика 12 мм, відповідний отвір під трубу в бідоні – 22 мм та різьблення 0,5 дюйма. Перехідники продаються у магазинах сантехнічного обладнання.

Для продовження терміну експлуатації мийте бідон після кожної перегонки милом із великою кількістю проточної води. Використовувати соду та інші засоби для чищення категорично заборонено.

Холодильник самогонного апарату

Складається із двох частин – змійовика (закрученої трубки) та резервуара для охолодження цієї трубки. Охолоджувальний відсік – найважливіший елемент усієї конструкції, від функціонування якого залежить кількість та якість самогону.

Параметри змійовика

1. Матеріал.Повинен не вступати у реакцію зі спиртом (або мінімально контактувати), бути безпечним та не токсичним, витримувати високу температуру (до 100°C), мати високу теплопровідність. Виходячи з вимог, можливі чотири варіанти: мідь, алюміній, нержавіюча сталь (марки для харчових продуктів) і скло.

Найвища теплопровідність у міді, ще одна перевага – порівняльна легкість в обробці (можливе паяння). Але цей матеріал має одну особливість – мідний змійовик вимагає періодичного очищення оцтом або лимонною кислотою з окропом (бажано після кожної перегонки), інакше накопичений після окислення спиртом наліт негативно вплине на якість самогону.

Усі скаржаться на мідь самогонники погано чистять свої апарати. У світовій практиці винокуріння мідь вважається найкращим або навіть єдиним дозволеним матеріалом (Франція, Шотландія) для виготовлення дистиляторів (аламбиків). Легке окислення міді спиртом сприяє покращенню смаку, оскільки зменшує кількість домішок з поганим запахом, а концентрацію речовин, що роблять самогон м'яким, збільшує.

Другий за теплопровідністю матеріал для змійовика – алюміній (гірше за мідь у 1,6 раза). Переваги алюмінію – доступність, дешевизна та простота обробки. Але є і недолік - мінімальне окислення, яке на відміну від міді не виділяє в самогон корисних речовин, тому алюмінієві змійовики не дуже поширені.

По теплопровідності харчова нержавіюча сталь поступається міді у 3-4 рази. Натомість цей матеріал не вступає у реакцію зі спиртом та не окислюється. Ще один недолік поряд із низькою теплопровідністю – порівняльна складність обробки.

Виготовити змійовик зі скла в домашніх умовах неможливо, без спеціального обладнання простіше купити готовий лабораторний пристрій. Скло інертне по відношенню до спирту, але дуже крихке і має низьку теплопровідність.

Мідний змійовик - найкращий, але вимагає регулярного очищення

2. Розміри та товщина трубки.Чим довша трубка, тим більша площа контакту пари з охолоджувальним елементом. Але є і побічний ефект великої довжини - зростає гідравлічний опір (пари, що сконденсувалися, рухаються по трубці вже в рідкому стані), що знижує швидкість перегону.

Оптимальна довжина трубки змійовика (до загину) – 1,5-2 метри.

Чим більший внутрішній діаметр змійовика (перетин), тим нижче гідравлічний опір та ефективніше охолодження (за рахунок зростання площі контакту пари зі стінками). Але трубки дуже великого діаметру громіздкі, вимагають багато води для охолодження та складні в обробці, тому доводиться шукати золоту середину.

Мінімальна товщина стінки підвищує теплопровідність, що покращує конденсацію спиртової пари. Але дуже тонкі трубки дуже тендітні і при інтенсивній експлуатації самогонного апарату швидко ламаються.

Відповідна товщина змійовика – 0,9-1,1 мм.

3. Орієнтація у просторі.Можливі три варіанти підключення: горизонтальний, вертикальний та похилий.

За інших рівних умов вертикальне розташування змійовика найправильніше, оскільки самогон, що сконденсувався, стікає в приймальну ємність самопливом, не створюючи перешкод руху пари спирту. У вертикальний змійовик пару можна подати зверху або знизу. Для мінімізації опору правильно направити пару у верхню частину.

Параметри резервуару для холодильника

1. Речовина.У домашніх умовах змійовик охолоджують повітрям, водою або льодом. У переважній більшості конструкцій використовується водяне охолодження як найпростіше і ефективне.

Повітряне охолодження – гарний вигляд, але низька ефективність

2. Схема відведення тепла.Системи бувають відкритими (працюють на проточній воді) та закритими (вода залишається в резервуарі, не циркулюючи, наприклад, змійовик опускають у відро). У плані реалізації та економії закриті системи простіші та вигідніші, але гірше охолоджують змійовик, що збільшує втрати самогону і погано позначається на якості.

Відро – класичний приклад закритої водяної схеми охолодження

Проточні схеми складніші у виготовленні, використовують більше води або енергії для перекачування (забезпечення циркуляції стабільного об'єму води з метою економії), зате вимагають меншого резервуару та за інших рівних умов видають дистилят високої якості.

З правильно зробленого холодильника (змійовик плюс система циркуляції води) самогон виходить холодною або кімнатною температурою, але не теплим або гарячим. При цьому важливо підібрати оптимальну інтенсивність нагріву (не перевищувати максимально допустимої потужності подачі тепла), щоб вся система ефективно справлялася з конденсацією пари.

3. Напрямок подачі води.Правильно подавати воду в холодильник знизу, а виводити зверху, щоб вода рухалася назустріч парі, створюючи протитечію, інакше нижня частина змійовика погано охолоджуватиметься.

Виготовлення холодильника (охолоджувача)

Потрібна мідна, алюмінієва або з нержавіючої сталі трубка довжиною 1,5-2 метри, діаметром 8-12 мм та товщиною стінки 0.9-1.1 мм. Як резервуар для установки змійовика підійде пластикова або металева труба діаметром 75-80 мм. Креслення холодильника самогонного апарату показано на фото.

Послідовність дій:

1. Трубку змійовика набити піском, содою або іншим сухим, сипучим матеріалом, щоб метал не сплющився при завиванні. Якщо під рукою сипких матеріалів немає, трубку можна просто наповнити водою та заморозити.

2. Кінці забити дерев'яними кілочками, щоб пісок не висипався. Можна щільно затиснути або запаяти. На один з кінців бажано приварити гайку.

3. Намотати трубку на будь-який гладкий, циліндричний предмет з рівним перетином відповідного діаметра (відповідно до креслення – 35 мм). Крок між витками – 12 мм.

Число витків у змійовику не має принципового значення, при зазначених у статті значеннях довжини, діаметра та товщини правильно робити крок між витками 12 мм.

4. Звільнити кінці готового змійовика. Висипати пісок, промити водою під тиском.

5. На корпусі охолоджувача встановити патрубки для подачі та відведення води.

6. Помістити змійовик усередину корпусу. Зверху та знизу встановити заглушки. Герметизувати усі з'єднання.

Готовий охолоджувач у збиранні

Швидкість роботи охолоджувача цієї конструкції – до 3-х літрів самогону на годину.

Сухопарник та барботер

Необов'язкові, але бажані (особливо для новачків) модулі самогонного апарату.

Сухопарник – герметична скляна або металева ємність між перегінним кубом та холодильником, потрапляючи в яку пари спочатку охолоджуються, а потім частина речовин знову закипає та переміщається у змійовик.

Принцип роботи сухопарника.За рахунок різкого зниження тиску (об'єми трубки, що підводить, і банки відрізняються в сотні разів) падає температура, в результаті пара переходить у рідку фазу (конденсується), але відразу ж нагрівається новою порцією гарячої пари з куба, знову переходячи в газоподібний стан. Але частина води та сивушних масел з високою температурою кипіння не встигають закипіти за цю коротку мить зміни агрегатного стану та залишаються на дні ємності.

Барботер у самогонному апараті– пристрій, призначений для пропускання спиртових пар через шар рідини (води). Конструктивно відрізняється від сухопарника тільки наявністю води в ємності до початку дистиляції (не завжди) і тим, що трубка подачі пари опущена в банку майже до дна. Призначення та принцип дії барботера такі самі, як і у сухопарника.

Підключений сухопарник Барботер — трубка, що подає, опущена ближче до дна, дистилят ароматизується лимонною цедрою.

Переваги сухопарника (барботера):

• є захистом від бризгоуносу - попадання браги в готовий самогон при занадто сильному нагріванні;
• робить дистилят міцнішим;
• очищає самогон від деяких сивушних масел (тільки невеликої частини);
• дозволяє ароматизувати спирт під час перегонки (досить покласти в банку цедру цитрусових фруктів, шматочки яблука тощо).

Доцільно використовувати в самогонному апараті сухопарник або барботер. Послідовне встановлення 2-6 штук призводить тільки до підвищення міцності самогону, але не впливає на очищення.

Якщо на виході самогон міцний, наприклад, навіть 80-90 градусів, то це ще не означає, що напій добре очищений, просто в сухопарниках та (або) барботерах залишилася вода, яка повинна була сконденсуватися в змійовику, знизивши міцність дистиляту. Усі шкідливі домішки, які можна очистити сухопарником, залишаються у першій банці, а наступних банках із самогону видаляється лише вода. Не варто думати, що за ступенем очищення 6-8 сухопарників можуть замінити ректифікацію або дрібну перегонку, це фізично неможливо.

Як зробити сухопарник чи барботер

Об'єм ємності сухопарника (барботера) повинен бути в 10 разів менший за обсяг перегінного куба.

Знадобляться:

• скляна банка із металевою кришкою або інша герметична ємність;
• 2 штуцери;
• 2 гайки;
• маркер;
• шило;
• термостійкий клей або холодне зварювання.

Інструкція:

1. Позначити діаметр отворів у місцях передбачуваного з'єднання: прикласти штуцера до кришки та обвести маркером.

2. Зробити отвори. Найпростіший варіант – водити шилом по накреслених лініях, доки метал кришки не протреться наскрізь.

3. Встановити штуцера та закріпити гайками. Для герметизації обробити отвори із зовнішньої та внутрішньої сторони холодним зварюванням або термостійким клеєм.

Внутрішня сторона

Зовнішня сторона

Послідовність виготовлення барботера

4. При підключенні до самогонного апарату слід враховувати, що в сухопарнику вступна трубка повинна бути нижчою за вивідну на 15-30 мм (глибше опущена в банку). У барботері трубка, що входить, проходить по всій висоті банки, не торкаючись дна на відстані 2-3 см.

При неправильному під'єднанні барботера (пар подається через короткий кінець, а намагається вийти через довгий) тиск у банку суттєво зростає і може статися вибух!

Нестача барботерів і сухопарників з банки тільки один - немає зливу для рідини, що накопичилася (доводиться відкручувати), а при дробовій перегонці бажано очищати ємність перед відбором «тіла» (основної фракції).

Більш складний сухопарник зі зливом

Способи нагрівання самогонного апарату

1. Відкритий вогонь.Найчастіше мається на увазі нагрівання на газовій плиті або пальником, але бувають ще вугілля та дрова. Переваги цього методу: простота, доступність та найчастіше економність.

Недоліки:

• висока інерційність - швидко знизити або збільшити потужність не вдасться, в результаті контролювати температуру в кубі складно, потрібний досвід;
• утеплити перегінний куб для зменшення втрати тепла для економії дуже складно;
• установка автоматики практично марна;
• висока пожежна небезпека відкритого вогню.

Дистиляція на свіжому повітрі дровами. Який апарат, такий і колір самогону

2. Вбудовані електричні ТЕНи.Пристрої (одне або відразу кілька) монтують прямо в куб. Підходять ТЕНи із нержавіючої сталі або латуні.

Переваги:

• швидка зміна температури (висока керованість);
• можливість вмонтувати автоматику та утеплити куб.

Недоліки:

• тверді частинки можуть пригоряти до робочої поверхні ТЕНів, потрібна ретельна фільтрація браги перед перегонкою;
• часто підігрів на електриці дорожчий за газовий;
• Іноді нагрівальні елементи перегорають.

3. Індукційна плита.Працює за рахунок електрики, буває стаціонарною та портативною (у самогоноваренні використовується частіше).

Переваги:

• низька інерційність - швидка зміна інтенсивності нагріву;
• хороший контроль температури – індукційні плити оснащені автоматикою, не потрібно встановлювати окремі блоки;
• в порівнянні з ТЕНами рівномірно нагрівають всю поверхню дна куба, пригорання браги трапляється в окремих випадках.

Недоліки:

• вартість індукційної плити є досить високою;
• можна використовувати тільки перегонні куби з матеріалів, що містять магніт (нержавіюча сталь, чавун), у свою чергу алюмінієві та мідні ємності без приварених до дна магнітовмісних вставок для розігріву не підходять.

На індукційній плиті можна нагрівати лише куби з нержавіючої сталі та чавуну.

4. Нагрів за допомогою пари (парогенератор).Спочатку воду доводять до кипіння і подають безпосередньо в ємність або зовнішні стінки. Система дозволяє контролювати (автоматизувати) весь процес та виключити ризик пригорання, тому підходить для перегонки густих брагів. Але через складність реалізації конструкції та необхідність купівлі (виготовлення) спеціального обладнання (парогенератора) далі розглядатися тут не буде.

Установка термометрів у самогонному апараті

Без вимірювання температури можна обійтись, але правильно встановлений термометр дозволяє вчасно змінювати ємність при дробовій дистиляції та регулювати інтенсивність нагрівання.

У самогонних апаратах використовують три види термометрів (за принципом дії):

• біметалічні - як датчик виступає стрічка або спіраль з металу;
• електронні – спеціальний провідник змінює опір під час коливання температури;
• цифрові – вимірювання фіксуються з допомогою зміни тиску.

Найнадійнішими є біметалічні термометри, але точність цих пристроїв бажає кращого. Електронні градусники набагато точніші, але за найменшого удару можуть зламатися або показувати неправильну температуру. Цифрові термометри – лідери за точністю, але коштують дорого.

Під час перегонки не можна повністю покладатися показання термометра, особливо у перші рази, коли робочі режими саморобного самогонного апарату ще протестовані. Значення температури – це допоміжні дані. На виході самогон повинен бути холодним або кімнатної температури, а при дробовій дистиляції розділяти вихід на фракції правильно по чистому спирту, вмісту цукру в бразі або запаху (метод досвідчених винокурів).

Кріплення.Термометр у самогонному апараті можна встановити на виході з куба (у верхній частині) або перед входом у холодильник. Другий варіант краще, оскільки дозволяє виміряти температуру пари перед конденсацією. Але термометр у кубі (перший випадок) показує ступінь нагріву браги, що також важливо. Висновок: якщо є можливість, бажано вмонтувати одразу два градусники.

Термометри можна ставити на куб або перед холодильником

Для установки достатньо зробити отвір, діаметр якого збігається з діаметром установочного циліндра термометра (кріплення на липучках і пластмасових фіксаторах не підходять). З внутрішньої сторони зафіксувати циліндр болтом та закріпити конструкцію гайкою. Потім вставити сам термометр.

Увага! При першому запуску домашній самогонний апарат слід протестувати дистиляцією води, а не залити брагу. Перегонка води безпечніша, відразу показує проблеми (якщо є) і добре промиває всі частини конструкції.

Самогонний апарат у класичному варіанті складається з двох головних елементів: перегінного куба та охолоджувача зі змійовиком.

У цьому модулі апарату спирт, що випарувався з куба, перетворюється на дистилят: пари охолоджуються, конденсуються і стікають у приймальну ємність вже готовим домашнім міцним алкоголем. Без хорошого холодильника отримання самогону пов'язане з певними складнощами:

• губиться частина не конденсованого спирту, що йде у стані пари;
• погіршується органолептика кінцевого продукту (його аромат та смак);
• виникає небезпека пожежі та вибуху, оскільки спирт – речовина, що легко займається.

«Зовнішність» та функціональність охолоджувача дещо відрізняється залежно від виду.

Пристрій та принцип роботи

Повітряний охолоджувач ми не розглядатимемо – він малопродуктивний і всі роботи винахідників у цьому напрямку поки що стабільного результату не дають. А охолоджувачі, у яких функцію конденсації бере на себе холодна вода, працюють приблизно однаково, хоч і відрізняються пристроєм.

Ось основні деталі:

1. Герметичний корпус– циліндричний у проточному охолоджувачі. Продумано підведення холодної води та відведення нагрітої, відпрацьованої. Нижній штуцер призначений для холодної води.

Увага.Циліндр проточного холодильника встановлюється вертикально або під кутом щонайменше 45°. Тільки прямоточні допускається встановлювати майже горизонтально з легким ухилом від куба до приймальної ємності. Пов'язано це правило з накопиченням у змійовику у процесі дистиляції спирту. Не маючи можливості вільно стікати, він накопичується у нижній частині витків змійовика. Це може призвести до вибуху.

1. Внутрішнє наповненнязалежить від виду. Це може бути:

• змійовик, навитий спірально;
• пряма труба;
• з'єднання з кількох трубок усередині корпусу.

1. Сполучні трубки. Для підведення води застосовуються силіконові або ПВХ трубки. З перегінним кубом охолоджувач зазвичай кріпиться нержавіючої трубкою.

Види

Ви ще пам'ятаєте «дідівський» охолоджувач, що складається з намотаного (іноді – буквально з труби розкладачки) змійовика, розташованого в кориті з холодною водою? На зміну «архівним» примірникам прийшли інші конструкції:

1. Класичний проточний. Це закрита ємність-циліндр, усередині якої знаходиться змійовик.
2. Проточний прямоточний. Замість змійовика всередині – пряма трубка.
3. Непроточний. Сучасні охолоджувачі цього типу випускають у двох різновидах:

• з ємністю для холодної води, в яку вбудований змійовик;
• без ємності. Його поміщають у відро, каструлю і т.п.

1. Кожухотрубний. Більш складна конструкція, зате забезпечує додаткове очищення та зміцнення самогону.

Який краще?

Підбір холодильника залежить від умов. У міській квартирі чи приватному будинку за наявності водопостачання найкращим вибором стане проточна конструкція обраного вами виду. Найпродуктивнішим вважається кожухотрубний.

Для дачі та місцевості, де водопостачання нестабільне або відсутнє, чудово підійде непроточне.

Як виготовити холодильник у домашніх умовах?

Умільці створюють у домашніх майстернях самогонні апарати, що не поступаються заводським зразкам. І розробили кілька варіантів охолоджувачів.

Вибір матеріалу

При створенні холодильника знадобляться матеріали:

1. Варіанти для корпусу:

• листова нержавіюча сталь;
• труба з нержавіючої сталі;
• сантехнічна труба

1. Для підведення та відведення води – штуцера або вварені тонкі трубки.
2. Внутрішнє наповнення вибирайте із таких варіантів:

• змійовик з нержавіючої сталі або міді;
• одна пряма мідна або нержавіюча трубка;
• кілька трубок при кожухотрубній конструкції.

Важливо. Якщо для корпусу холодильника матеріал особливого значення не має, то для внутрішньої трубки потрібно купувати тільки харчову нержавіючу сталь або мідь. Харчова нержавіюча сталь не вступає в реакцію з компонентами, а мідь відбирає сірчисті з'єднання, що особливо важливо при перегонці зернової браги.

1. Заглушки на корпус із можливістю підключення паровідвідної трубки.

Робимо прямоточний

Складається з прямої трубки та водяної сорочки навколо нього. На перший погляд, така конструкція здається «неправильною», оскільки змійовик – більш звичний. Насправді прямоточник має перед ним кілька переваг:

• Вище ККД, оскільки охолоджувач чуйно та швидко реагує на збільшення чи зменшення напору води.
• Виключено можливість бризкоуносу. Пояснюється це фізичними властивостями конструкції. При використанні змійовика можливе виникнення конденсатних пробок, що призводить до різких змін тиску в кубі. В результаті відбувається викид піни.
• Простота конструкції.

Трубка потрібна 2-3 см діаметром та довжиною 30 см.

Можливо, це простіше, але далеко не безпечно. Полівінілхлорид допустимо лише там, де відбувається контакт із холодною водою.

Тут же ми маємо справу з гарячою парою з температурою вище 80°С і невідомо, що потрапить до дистиляту після «гарячого» контакту пари та ПВХ.

Створення змійникового типу

Для створення охолоджувача цього типу необхідно навити змійовик, що міститься в кожух. Але так, щоб витки не стикалися між собою та між стінкою охолоджувача та змійовиком був зазор не менше 5 мм., щоб вода могла вільно циркулювати.

Для змійовика потрібна трубка з нержавіючої сталі, міді або латуні. Довжина – близько 2 м, внутрішній діаметр – 8-12 мм, товщина стінок – 1-1,1 мм.

Для корпусу – сантехнічна труба 80 мм.

1. Маючи всі матеріали, виготовте змійовик.

Порада.Щоб трубка при навивці не сплющилася, спочатку набийте її піском і затисніть кінці, щоб пісок не висипався, або встановіть дерев'яні корки.

Тепер сміливо приступайте до навивки змійовика. Після завершення відкрийте кінцевики трубки і добре промийте.

1. ПВХ трубку оснастить двома штуцерами для підведення та відведення води.
2. Встановіть змійовик у корпус.
3. Виведіть кінці змійовика у підготовлені отвори у заглушках.
4. Заглушіть холодильник, герметизуйте з'єднання зі змійовиком, використовуючи суперклей або герметик.

Перед підключенням до апарата перевірте холодильник на герметичність. Використовуйте для підключення змійовика до куба силіконові або трубки з нержавіючої сталі. Для підведення води підходять і ПВХ шланги.

Кожухотрубний для самогонного апарату

Кожухотрубний – найпоширеніший у промисловості тип холодильника. Поєднує в собі переваги прямоточника та змійовика.

Конструкція та особливості роботи

Кожухотрубний холодильник ще називають різновидом прямоточного охолоджувача. Тільки замість однієї труби всередині кожуха кілька. Також часто всередині встановлюють перегородки, які по сходах розподіляють рідину, що охолоджує (воду) в корпусі охолоджувача.

Вони дорівнюють радіусу трубок і покликані спрямовувати конденсовані потоки флегми горизонтально. Це суттєво збільшує потужність теплообміну та ККД. Крім того, перегородки збільшують жорсткість всієї конструкції.

Важливо.Якщо в кожухотрубному охолоджувачі непарна кількість перегородок, вхідний та вихідний патрубки для подачі/відведення води встановлюють з одного боку кожуха. При парній кількості перегородок – з різних боків.

Теплообмінниками у цій конструкції виступають внутрішні труби, куди надходять пари алкоголю, нагріті у перегінному кубі. А в просторі кожуха циркулює холодна вода.

Кожухотрубний холодильник встановлюється у системі вертикально. Пари спирту, потрапляючи в труби, охолоджуються і частково зміцнюються, відправляючи назад у куб сивушні олії та зайву воду. У відбір прориваються лише чисті спиртові пари.

Дефлегматор-холодильники цього типу при невеликих розмірах забезпечують відмінну швидкість охолодження і, відповідно, перегону. При цьому кількість сивушних олій у кінцевому продукті буде мінімальною.

Зрошення флегмою відбувається одночасно по всіх трубках (їх буває від трьох до семи), а це дає високі показники міцності та чистоти кінцевого продукту.

Застосування

Кожухотрубні холодильники знайшли застосування у звичайних самогонних апаратах, а також у ректифікаційних колонах.

На першому місці в автономних системах охолодження - саме кожухотрубнік, оскільки у нього знижено вимоги до напору води. Для забезпечення якісної роботи достатньо акваріумного насосу китайського виробництва. При високій потужності нагрівання альтернативи кожухотрубному охолодженню взагалі немає.

Для відтворення в домашніх умовах потрібні не тільки навички слюсаря та зварювальника, але й точні розрахунки залежно від наявних матеріалів та бажаної продуктивності.

Ледве помилившись з розрахунками, які враховують потужність нагріву, швидкість пари, перетин трубок та інші параметри, ви ризикуєте створити непрацездатну установку. Одна помилка спричинить захлинання і зведе всі спроби очистити самогон під час перегону нанівець.

Тому при недостатньому досвіді, сумнівах у правильності розрахунку краще і дешевше купити готовий кожухотрубний холодильник.

Без якісно працюючого охолоджувача неможливо отримати самогон високої якості без сивушних олій та ефірних сполук. Тому до його виготовлення чи купівлі підійдіть відповідально.

Це – головний елемент перегінної системи, що допомагає отримати чудовий органолептику дистилят. Якщо стаття була вам корисною – ставте лайки та коментуйте.

Системи для перегонки самогону з прямоточними холодильниками відносяться до недорогих, але досить надійних конструкцій. Серед всіх наявних на ринку моделей самогонних апаратів пристрої з охолоджувачами прямого типу займають понад 70%. Для такої популярності прямоточних систем є безліч причин, які ми розглянемо докладніше.

1

Сьогодні в магазинах нашої країни є великий перелік самогонних апаратів. Як ми добре знаємо, всі вони відрізняються між собою за вартістю, матеріалом, з якого вони виготовлені, габаритами. Крім того, системи для перегонки класифікуються за принципом роботи холодильника. Багато новачків не надають цієї класифікації особливого значення, тому що вважають, що на ринку існує лише два види дистиляторів – з холодильником прямоточного або зворотного типу.

Таку думку можна вважати правильною, але лише за умови, що йдеться про принцип роботи елемента охолодження. Якщо ж розглядати холодильники, виходячи з їх конструктивних особливостей, можна помітити, що різновидів охолоджувачів набагато більші. Вони поділяються на:

• охолоджувачі повітряного типу;
• кулькові повітряні камери;
• камери Лібіха;
• кулькові охолоджувачі.

Повітряний холодильник – один із найпростіших за своєю конструкцією. Він складається з довгої скляної трубки, до якої кріпляться перегінні шланги. Пристрій такого типу використовується тільки при роботі з рідинами, що киплять при температурі понад 150 ˚C і може виконувати функцію не тільки прямоточного, але і зворотного охолоджувача. Правда, вірніше використовувати його як елемент прямого охолодження, тому що в такому випадку він працює набагато ефективніше. Найкраще такі охолодні камери показують себе під час роботи з речовинами, температура кипіння яких перевищує 160 ˚C.

Повітряний холодильник

Кулькові повітряні камери найкраще використовувати як зворотний охолоджувач. Їм характерні великі площі теплообміну, що мають високі показники продуктивності. Кулькові повітряні охолоджувачі успішно використовуються для конденсації рідин з низькою температурою кипіння.

Третій тип холодильників – це камери Лібіха. Ці елементи успішно використовуються і як прямоточний, і як зворотний охолодний елемент. Конструкція такої камери складається з однієї скляної чи мідної трубки. До апарату деталь кріпиться шурупами або методом паяння. Холодоагентом в конструкції служить вода, що циркулює в корпусі холодильника поверх внутрішньої трубки. В цей час усередині неї знаходиться пара самогону.

Останній різновид – це охолоджувачі кулькового типу. Вони застосовуються тільки як зворотний холодильник. Через наявність кулястих розширень у потоці пари створюється турбулентність, що позитивно впливає якість охолодження. Подача холодоагенту до такої конструкції здійснюється знизу вгору. Завдяки своїй конструкції, кульковий холодильник дозволяє вводити додаткові речовини прямо в камеру, де знаходиться пара самогону.

Як бачимо, різновидів охолоджувачів досить багато. Деякі з них використовуються виключно на виробництві хімікатів – до них відносяться кулькові та кулькові повітряні камери. Інші, такі як камери Лібіха, успішно використовуються в побутових апаратах для самогоноваріння. У таких випадках оптимальним рішенням стане застосування пристрою як прямоточний охолоджувач. У чому плюси та мінуси апарату з таким принципом роботи, і в чому його переваги над охолоджувачами зворотного типу – розглянемо докладніше.

2

Дистилятор з охолоджувачем прямого типу має свої переваги, так і недоліки. До плюсів належить простота у виготовленні холодильника своїми руками. Для роботи не потрібно купувати додаткові матеріали чи інструменти. Другим важливим плюсом вважається легкість експлуатації приладу в домашніх умовах.

Крім того, прямоточний холодильник дуже просто обслуговувати – для профілактичного чи капітального ремонту пристрою не потрібно нести самогонний апарат у ремонт. Самогонний апарат із холодильником цього типу дуже легко та зручно зберігати.

Самогонний апарат із прямоточним холодильником

Серед переваг прямоточного охолоджувача варто також відзначити простоту транспортування. Завдяки нескладній конструкції та відсутності крихких деталей, прилад не боїться сильних ударів. Як правило, елементи охолодження прямого типу виготовляються з нержавіючої сталі або міді, рідше – зі скла. Це дає абсолютну гарантію того, що пристрій не піддаватиметься впливу хімічних речовин у складі самогону.

Серед явних вад прямого холодильника можна виділити відсутність можливості вдосконалювати конструкцію. Так, холодильники зворотного типу мають складнішу конструкцію, в якій знаходяться додаткові елементи для фіксації. З їх допомогою до апарату можна прикріпити інші пристрої, які допоможуть виготовити самогон вищої якості очищення. Додаткові модулі допомагають виробляти домашній віскі або коньяк, а також популярну серед наших співвітчизників лікувальну.

3

Навіть новачок у самогоноварінні добре знає, що без якісного охолодження не зможе обійтися жоден дистилятор. До виготовлення своїми руками цієї частини самогонного апарату варто віднестися дуже уважно, тому що від результату вашої роботи залежить не лише температура готового самогону, а й продуктивність всього апарату.

Перший важливий нюанс холодильника прямоточного типу - це необхідність надходження хладагента назустріч потоку пари, що потрапляє в трубку. Після цього перероблену воду відразу ж заміняє нова рідина, через що пристрій такого типу, власне, і називають прямоточним. Зрозумівши ці прості принципи, можна приступати до виготовлення холодильника своїми руками.

Холодильна камера прямоточного типу

Для початку беремо ПВХ трубку діаметром не більше 4 см. Її можна придбати в будь-якому магазині сантехніки. Довжина виробу повинна перевищувати 30 див. Інакше самогонний агрегат буде досить проблематично транспортувати навіть у розібраному вигляді. Крім труби, нам також знадобиться кілька заглушок та сполучні муфти. Не забудьте запастись сильфонною підводкою, яка відіграватиме роль сердечника. Прикручуємо підводку до заглушок, після чого вставляємо в кожух наші штуцери. Далі поміщаємо пристрій у бляшанку, яка буде служити корпусом холодильника.

Наступним етапом стане монтаж холодильника безпосередньо у дистилятор. Для цього можна користуватися різними способами установки. Головне, щоб цей елемент апарату був знімним та дозволяв завдати достатньої кількості герметика. Як правило, оптимальним варіантом вважається монтаж за допомогою різьблення під гайку. Після установки холодильника рясно змащуємо його стики герметизуючим складом і починаємо перевірку. Для цього з одного боку трубки підключаємо шланг для подачі рідини, а другу частину ставимо на виведення переробленого холодоагенту.

При першому тестуванні апарата з охолоджувачем не рекомендується включати максимальний напір води. Найкраще відкрити подачу рідини на 30% від максимально допустимого.Далі уважно спостерігаємо за цілісністю конструкції. Якщо ви знайшли витік, вимкніть воду і усуньте проблему. Як тільки ви досягли ідеальної роботи холодильника і всього самогонного апарату загалом, заливайте в перегінний куб холодну воду і починайте дистиляцію. Таким чином, ми повністю очистимо систему і остаточно переконаємось у її справності.

Як бачимо, виготовити прямоточний елемент охолодження своїми руками дуже легко. Витративши на це 1 годину свого часу, виготовити пристрій зможе навіть новачок. В результаті ми отримаємо недорогий холодильник для перегонки самогону в домашніх умовах.

І трохи про секрети...

Російські вчені кафедри біотехнологій створили препарат, який зможе допомогти при лікуванні алкоголізму лише за 1 місяць.

Головна відмінність препарату - ЙОГО 100% НАТУРАЛЬНІСТЬ, а значить ефективність та безпека для життя:

• усуває психологічну тягу
• виключає зриви та депресію
• захищає клітини печінки від ураження
• виводить із сильного запою за 24 ГОДИННИКИ
• ПОВНИЙ ЗБІР від алкоголізму незалежно від стадії
• дуже доступна ціна.. всього 990 рублів

Курсовий прийом всього ЗА 30 ДНІВ забезпечує комплексне РІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ З АЛКОГОЛЕМ.
Унікальний комплекс АЛКОБАР'ЄР є на сьогоднішній день найефективнішим у боротьбі з алкогольною залежністю.

Перейдіть за посиланням і дізнайтеся про всі переваги алкобар'єру

При створенні самогонного апарату постає ряд першочергових питань, і одне з них - це який тип охолоджувача для нього вибрати (змійовик або прямоточник) і як зробити пристрій своїми руками.

Насамперед потрібно визначитися, чим по суті є холодильник і яку функцію виконує, яке має будову та принцип дії, як матеріал, з якого він виготовлений, впливає на його властивості і в чому саме різниця між змійовиком та прямоточною моделлю.

Після цього, зваживши всі за і проти, можна приступати до виготовлення вузла для конденсації пари, але для цього потрібно потрапити до більш детально.

Холодильник для самогонного апарату - це один з трьох основних вузлів в - пристрої самогонного апарату - поряд з і -шлангами-.

Він розташовується в кінцевій частині системи, завжди після ректифікаційної колони або . Завданням холодильника є охолодження парів з метою їхньої конденсації до рідкого стану для подальшого відбору із системи, що є кінцевим етапом.

Пристрій та принципи роботи

Існує дві основні схеми влаштування холодильника для самогонного апарату. Перша передбачає проходження пари по закрученому в спіраль паропроводу - змійовику, при цьому він розташований усередині ємності, заповненої охолоджувальною рідиною - водою.

До сильних сторін цього типу відносяться:

• Компактний розмір.
• Можливість відмови від проточної води за досить великого обсягу охолоджувальної ємності.

Друга передбачає наявність прямого паропроводу та прилеглого до його поверхні кожуха, усередині якого циркулює холодна проточна вода. Перевагами цього типу є:

• Відсутність конденсатних пробок, що призводять до перепадів тиску в системі, що призводить до посиленого закипання браги і, як наслідок, бризок. Ця проблема характерна для змійовика.
• Висока швидкість зміни температури в охолоджувальному кожусі, простіше та швидше регулювати інтенсивність конденсації.
• Більш висока ефективність, що визначає меншу витрату води для досягнення однакового результату порівняно зі змійовиком.

В основі принципу дії будь-якого охолоджувача лежить теплообмінний процес. Гаряча пара, що здебільшого складається з етанолу і води, потрапляючи в трубку холодильника, стикається з її стінками, які мають нижчу температуру, ніж вона сама.

В результаті температура пари починає падати, а спирт та вода починають конденсуватися, при цьому трубка починає навпаки нагріватися. Щоб підтримувати низьку температуру трубки, яка є необхідною умовою швидкої конденсації, з іншого боку її омиває холодна проточна вода, що відбирає отримане від пари тепло.

Вибір матеріалу для холодильника

Як перший, так і другий тип охолоджувача для самогонного апарату можна зробити своїми руками. І тому що в ньому відбувається теплообмінний процес, найкращим матеріалом для цих цілей є мідь, що має високий рівень теплопередачі.

Головним альтернативним матеріалом є харчова нержавіюча сталь, яка хоч і поступається по теплопровідності, але має більш високу хімічну інертність, більшу зносостійкість і коштує дещо дешевше.

Не рекомендується використовувати алюміній, що має хорошу теплопередачу, доступну ціну та відносну легкість обробки через його властивості активно окислюватися, що неминуче призведе до попадання оксидів алюмінію до самогону.

Велику популярність у виготовленні охолоджувачів набувають металопластикові труби, які підходять для виготовлення як змійовика, так і прямоточника. Головна умова – полімерна частина має бути з хімічно інертного матеріалу.

Скляний холодильник для самогонного апарату як першого, так і другого типу практично неможливо виготовити в домашніх умовах, такий простіше купити готовим, тим більше, що ціна на цей матеріал більш ніж помірна.

При цьому користуватися ним потрібно дуже акуратно через крихкість, зате скло має абсолютну хімічну інертність, а також дозволяє спостерігати за тим, що відбувається всередині вузла, що сприяє більш якісному регулюванню процесу перегонки самогону.

Як зробити прямоточний холодильник для самогонного апарату своїми руками

Виготовлення охолоджувачів з полімерних матеріалів та металевих елементів на критично важливих ділянках набуває все більшої популярності через поєднання хорошої функціональності, помірної вартості та відносної легкості у виготовленні, особливо в порівнянні зі звареними моделями.

Так для холодильника з поліпропіленової труби та фітингів, який коштуватиме приблизно 10$, знадобляться такі матеріали:

Процес виготовлення протікає так:

При облаштуванні всіх з'єднань слід забувати використовувати герметик. А про те, як виготовити, який є альтернативним типом охолоджувача, можна дізнатися в окремій статті.

Дрібні тонкощі

• Оптимальною довжиною для металевого прямоточника, який використовується на невеликому самогонному апараті з кубом 25-30 літрів, є 50-60 см.
• Чим тонша стінка мідної труби, тим швидше тепло переходить в охолоджувальну рідину, тому товщина 1 мм є кращою.
• Односторонній зазор між трубою та кожухом має бути не менше 1-1.5 мм.
• При підборі поліпропіленової труби варто звернути увагу на товщину стінки, щоб витримати внутрішній зазор. Так, у труби із зовнішнім діаметром 20 мм, стінка товщиною 3.5 мм, що визначає внутрішній діаметр 13 мм. У 25 мм полімерної труби, товщина стінки 4.2 мм, що відповідає внутрішньому діаметру 16.6 мм. Виріб підбирається відповідно до мідної трубки та її габаритів.
• Більш ефективна робота охолоджувача передбачає рух пари назустріч потоку води, тому вхідним патрубком у холодильнику повинен бути той, що далі від вхідного патрубка з парою.
• Просторове розташування холодильника має бути таким, щоб конденсат вільно стікав у ємність для збирання. Це або вертикальне розташування або діагональне. Таким чином охолоджувач працює з високою ефективністю та захищений від утворення конденсатних пробок.
• Мідна трубка повинна очищатися після кожної перегонки, наприклад йоржиком та гарячою водою, інакше під впливом окисних процесів почне утворюватися токсичний мідний купорос.

Вибір холодильника для самогонного апарату повинен ґрунтуватися на його потужності. Це як конструкційних особливостей вузла, так і вибору матеріалу.

Оптимальним варіантом для будь-якого самогонного апарату продовжує залишатися прямоточний холодильник з мідним теплообмінним елементом, при цьому кожух такого охолоджувача можна виготовити з водопровідної або каналізаційної труби для економії засобів.

Головною альтернативою залишається харчова нержавіюча сталь, що має величезний амортизаційний ресурс і високу хімічну інертність, але її складно обробляти, внаслідок чого самостійне виготовлення є досить складним і вимагає як навичок, так і спеціального обладнання.