Зараз, мабуть, у кожному будинку є ця чудо-помічниця – мультиварка, а в мене вона з'явилася зовсім недавно, але хотіла її дуже давно, чомусь весь час відкладала цю покупку на потім. І тут мені подарували її на день народження мої рідні – донька, зять та онучок, чому я шалено рада. Адже ця техніка творить дива: пече, смажить, варить, запікає, на пару всяку корисність готує, та й у фритюрі можна чогось засмажити. Власне кажучи, я експериментую з нею і доки не знайшла жодного мінусу, сподіваюся і не знайду.

Отже, підготуємо все необхідні продуктидля випікання пирога з грушами в мультиварці і приступимо до приготування.

У миску виллємо молоко кімнатної температури, додамо розтоплене вершкове масло.

Вимиємо та вб'ємо яйця.

Додамо цукор, сіль, ванілін.

Збовтаємо віночком у однорідну масу.

Додамо борошно та розпушувач, добре перемішаємо віночком, або можна скористатися міксером.

Чашу мультиварки змажемо вершковим масломі виллємо тісто.

Груші вимиємо, видалимо серцевину і наріжемо на часточки, викладемо на тісто, у процесі запікання вони опустяться всередину.

Чашу встановимо в мультиварку, закриємо кришку, встановимо програму ВИПІЧКА,час приготування – 1 год. Готуємо пиріг із грушами в мультиварці до закінчення програми.

У груші, якщо вона приготовлена ​​правильно, є особливість привносити до всіх страв глибокий медовий смак.

Що таке пиріг у мультиварці? Збив тісто, приготував начинку, і можна забути про пиріг на 30-60 хвилин, займаючись своїми справами.

За допомогою мультиварки можна приготувати будь-який пиріг з будь-якою начинкою залежно від фантазії господині та переваги домочадців. Особливо гарний грушевий пирігу мультиварці. Груші, пропечені з цукром, набувають медового смаку і просто тануть у роті. А збите тісто в закритому просторі мультиварки піднімається, збільшуючись вдвічі, і стає пухнастим та ніжним.

Грушевий пиріг виготовлений в мультиварці YUMMY YMC-502BX.

інгредієнти

• цукор – 0,5 склянки
• яйця курячі – 3 шт.
• борошно - 1 ст.
• масло вершкове – 20 г
• груші – 3 шт.
• сіль щіпка
• розпушувач – 1 ч. л. або дрібка соди погашеної оцтом
• ванілін на кінчику ножа

Як приготувати грушевий пиріг у мультиварці

Готуємо тісто на бісквіт:
Відокремлюємо жовтки від білків за допомогою шкаралупи. Жовтки змішуємо з цукром і збиваємо віночком до розчинення цукру.

Білки потрібно охолодити, додаємо щіпку солі та збиваємо міксером у піну з крутими піками.

У жовтки вводимо, досипаючи потроху, борошно, що просіює, додаємо гашену соду або розпушувач. Тісто досить густе.

Додаємо білкову піну поступово та акуратно, не поспішаючи, методом складання, вимішуємо тісто, до однорідного, повітряного стану.

Дно і бортики чаші мультиварки змащуємо вершковим маслом.
З пергаментного паперувирізаємо коло по діаметру дна чаші мультиварки та застилаємо чашу.
Змащуємо поверхню пергаменту олією та присипаємо цукром (1 столова ложка).
Груші промиваємо і відокремлюємо живці та очищаємо від шкірки. Вирізаємо з груш серцевину.
Одну грушу нарізаємо часточками, а дві інші середніми шматочками.

Викладаємо часточки на дно застелене пергаментом.

Нарізані груші додаємо в тісто і обережно перемішуємо.

Тісто відправляємо у чашу, рівняємо поверхню силіконовою лопаткою.

Випікаємо грушевий пиріг у режимі «Випічка» – 50 – 60 хвилин.

Готовий пиріг потрібно перевернути за допомогою ємності для приготування на пару та охолодити.

Знімаємо з грушевого прошарку пергамент і нарізаємо шматочками пиріг.

volshebnaya-eda.ru

Пиріг з грушами в мультиварці виходить надзвичайно ніжним та смачним. Побалуйте своїх близьких такими ласощами, приготувати його дуже просто.

Рецепт приготування пирога з грушами в мультиварці

Інгредієнти для тесту:

• Борошно – 2,5 мультстакана (на 160 мл)
• Яйця – 1 шт.
• Олія вершкове – 100 гр.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Ванілін

Для начинки:

• Груші – 3 шт.
• Яйця – 1 шт.
• Сметана – 400 гр.
• Цукор - 0,5 мультстакана (можна більше)
• Борошно – 1 ст.
• Крохмаль – 1 ст.л.

Приготування:

М'яке вершкове масло з'єднати з цукром, яйцем, борошном, змішаним з розпушувачем та ваніліном. Замісити м'яке тісто, обернути його харчовою плівкоюта відправити в холодильник на 30 хвилин.

Розподілити тісто по дну чаші мультиварки, змащеною олією, сформувати високі борти.

Груші вимити, за бажанням почистити шкірку (я не чистила), видалити серцевину, розрізати на часточки. Викласти на тісто.

Яйце з цукром збити міксером, додати сметану, борошно та крохмаль. Вилити масу на груші (постарайтеся, щоб вона залилася в усі щілини).

Встановіть режим випічки 80 хвилин.

Після звукового сигналу мультиварку вимкніть, кришку відкрийте і дайте охолонути пирогу.

Акуратно дістаньте за допомогою контейнера-пароварки (як це робиться можна подивитися тут), за тим прикладіть зверху плоску страву і переверніть на неї пиріг.

Пиріг із грушами у мультиварці готовий!

Смачного!

Для перегляду пропоную відео-рецепт приготування пісочного пирога з грушами в мультиварці

З повагою, Оксана.

laskovaya-mama.ru

Грушевий пиріг у мультиварці. Рецепти

Грушевий пиріг у мультиварці - це чудовий десерт, якому будуть раді всі члени вашої родини. У статті ми розповімо, як його можна приготувати за допомогою сучасної кухонної техніки.

Грушевий пиріг у мультиварці «Редмонд»

Перед вами рецепт ароматного та надзвичайно смачного десерту, який зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар. Читайте, як спекти грушевий пиріг у мультиварці і сміливо беріться за справу:

• Помийте і наріжте часточками три груші середнього розміру. Після цього збризкайте заготовки коньяком і посипте корицею.
• Три білки з'єднайте з щіпкою солі і збийте у високу піну.
• Жовтки розітріть зі склянкою цукру, а потім поступово змішайте їх зі склянкою борошна, що просіює, і гашеною содою.
• Акуратно з'єднайте білки з тестом.
• Змастіть дно чаші олією та викладіть на дно половину тіста. Потім викладіть груші, а поверх них другу частину тіста.

Готуйте пиріг у режимі "Випічка" одну годину. Після того як пролунає звуковий сигнал, не слід відразу відкривати кришку – дайте охолонути десерту. Готовий пиріг дістаньте, присипте цукровою пудроюта подавайте до столу.

Якщо ви не знаєте, що приготувати до вечірнього чаю, зверніть увагу на наступний рецепт. Грушевий пиріг у мультиварці можна приготувати так:

• Зробіть Пісочне тістоз трьох мультистаканів борошна, 120 г вершкового масла, трьох столових ложок сметани, чайної ложки розпушувача та ваніліну за смаком.
• Чашу мультиварки змастіть маслом, а потім викладіть на дно тісто, розрівняйте його руками та сформуйте рівні бортики.
• Для начинки змішайте блендером 500 г сиру з одним курячим яйцем, столовою ложкою сметани, одним мультистаканом цукру і двома ложками крохмалю. Три або чотири груші очистіть від шкірки та насіння, наріжте їх кубиком і з'єднайте з сирною масою.
• Викладіть начинку на тісто та готуйте десерт у режимі «Випічка» 120 хвилин.

Коли пролунає звуковий сигнал, прилад слід вимкнути та залишити десерт під закритою кришкою на деякий час. Після цього вийміть пиріг за допомогою пароварки. Для прикраси десерту вам потрібно зробити таке:

• Всипте в 500 мл води один мультистакан цукру і доведіть до кипіння.
• Очистіть чотири груші, опустіть їх у сироп разом із половинкою лимона, варіть десять хвилин, а потім залиште фрукти до повного остигання.

Розріжте груші на половинки та прикрасьте ними поверхню пирога.

Пиріг «Ніжність»

Цей оригінальний десертз гарним оформленням та чудовим смаком неодмінно сподобається вам та членам вашої родини. Щоб спекти яблучно-грушевий пиріг у мультиварці, вам знадобиться:

• Змішати у відповідному посуді трохи солі, 75 г цукру, 300 г борошна, 200 г вершкового масла шматочками. Додайте до продуктів чотири ложки крижаної води і знову перемішайте.
• З готового тесту сформуйте кулю, оберніть її плівкою і помістіть в холодильник на годину.
• Очистіть від шкірки та насіння чотири яблука та дві груші, а потім поріжте їх кубиком.
• Розтопіть на сковороді масло|мастило|, викладете в неї фрукти і тушкуйте їх п'ять хвилин|мінути|. Після цього додайте 150 г цукрової пудри, а також цедру і сік одного лимона.
• Розділіть тісто на дві частини. Першу викладіть у чашу мультиварки, вирівняйте його по дну та сформуйте бортики. Другу частину розкотіть та за допомогою форми виріжте кола для оформлення.
• Начинку викладіть на основу, а по краях внахлест покладіть круглі заготовки.

Готуйте десерт, встановивши програму «Випічка» на годину. Готове блюдоостудіть, дістаньте із чаші і подавайте до столу, посипавши попередньо цукровою пудрою.

Грушевий десерт із мигдалем

Візьміть на замітку ще один грушевий пиріг у мультиварці. Щоб його приготувати, вам знадобиться:

• 200 г цукру збити з трьома яйцями.
• 50 г мигдалю подрібнити за допомогою блендера.
• З'єднайте підготовлені продукти, додайте до них 200 г просіяного борошна і замісіть тісто.
• Очистіть три груші, наріжте їх часточками та акуратно перемішайте з тестом.
• Змастіть маслом чашу приладу і поставте його в режим випікання на одну годину.
• Влийте тісто, закрийте кришкою і готуйте грушевий пиріг в мультиварці потрібний час.

Готовий десерт подавайте до столу гарячим із чаєм, кавою або кип'яченим молоком.

fb.ru

Пиріг з грушами в мультиварці

Час: 80 хв.

Складність: 4 із 5

Важко не любити такі страви, як фруктові пирогиз начинкою з соковитих яблук, слив або груш. Ця випічка користується не меншою популярністю, ніж тортики (особливо в холодну пору, коли організму не вистачає вітамінів).

Дуже поважають подібні рецепти та дачники: це чудовий спосіб переробки фруктів. Наш пиріг з грушами в мультиварці відмінно підходить для приготування як за містом (немає нічого простішого – взяти з собою на дачу улюблену помічницю), так і в його межах.

Пиріг у нас вийде ніжний, але водночас щільний, з пружними часточками груш та вершковим ароматом, який органічно доповнить насолоду фруктів.

Щоб досягти такого букета, ми збагатили рецепт сиром. До речі, кисломолочні продукти відмінно поєднуються з фруктовими та ягідними начинками.

Весь процес приготування не відрізняється особливою складністю, а так як випічка доводитиметься до готовності мультиваркою, можна не хвилюватися про те, що краї виробу не пропекуться або тісто нерівномірно підніметься: страви з мультиварки завжди виходять, як на картинці кулінарного журналу.

Грушевий пиріг у мультиварці ми готуватимемо з таких продуктів:

Інгредієнти:

Щоб випічка вийшла неймовірно ароматною, можна додати (за бажанням):

• Корицю – ½ ч.л.;
• Ванільний цукор - ½ ч.л.

Всі фруктові страви люблять як корицю, так і ваніль: ці спеції допомагають розкритися смаку плодів. Можливо, вам доведеться трохи скоригувати список інгредієнтів – це залежить від типу груш.

Наш рецепт розрахований на плоди не дуже солодкі, тому якщо вам пощастило придбати (або виростити на ділянці) медові груші, кількість цукру можна зменшити, щоб готова випічкане була надто нудотною.

Крок 1

Такі страви, як пироги, завжди готуються з розм'якшеної олії. Наш рецепт – не виняток. Тому завчасно подбайте про те, щоб масло було потрібної температури – кімнатної.

М'яку олію викладіть у миску, розітріть з цукром і ванільним цукромдо відносно однорідної маси. Міксер вам навіть не знадобиться, досить активно попрацювати віночком.

Крок 2

Сир додасть пирогу щільну текстуру. Тим не менш, якщо його попередньо не розтерти, тісто може не піднятися: цей кисломолочний продуктдосить тяжкий.

Тому нам потрібно перетворити його на ніжну, повітряну масу, яка легко інтегрується в тісто, не обтяживши його.

Старовинні рецепти пропонували використовувати для цього сито. Але ми з вами люди, які вміють користуватися благами цивілізації, тому доводити сир до потрібного стану, будемо занурювальним блендером.

Перетертий сир (у ньому не повинно залишитися грудочок) викладіть до масляної суміші, віночком перемішайте. Тепер по одному додавайте яйця, щоразу ретельно вимішуючи майбутній пиріг.

Крок 3

Розпушувач і муку обов'язково просійте: так ви збагатите повітрям сухі інгредієнти. Деякі рецепти наполягають на тому, що борошно та розпушувач повинні просіюватися в окремий посуд, а потім поступово вводитись у суміш яєць з сиром.

Насправді це не так вже й важливо. Для нашої страви буде достатньо, якщо ви просієте борошно з розпушувачем прямо в миску з олією, яйцями та сиром. Якщо на попередніх етапах все було зроблено правильно, випічка і так чудово підніметься.

Крок 4

Груші вимийте, розріжте на половинки і видаліть серцевини з насінням. Форма нарізки не має особливого значення.

Нам захотілося нарізати плід тонкими слайсами, щоб готова випічка виглядала естетично та вишукано. До того ж тонкі скибочки однозначно добре пропекуться.

Знімати шкірку чи ні? Це залежить від сорту плода та способу нарізки. Якщо ви віддаєте перевагу тонким витонченим слайсам, шкірку можна не зрізати: у пирозі вона не відчуватиметься. А якщо вам більше до душі великі шматочки, і плід має щільну шкірку, тоді його краще "роздягнути".

Крок 5

Чашу мультиварки змастіть олією. Викладіть все тісто в ємність. Зверху розкладіть шматочки груші: віялом, колами, спіраллю - як підкаже уяву.

Готуватись грушевий пиріг у мультиварці буде в режимі “Випічка” протягом 50-60 хвилин. Як і інші страви подібного типу, перевіряти готовність пирога ми будемо сірником або лучинкою.

Рецепт не обмежує вашої фантазії. Необов'язково оформляти пиріг груш тільки зверху, як на нашому фото.

Ви можете перемішати тісто з фруктами (виходить випічка на зразок шарлотки) або викласти тісто і плоди шарами, що чергуються.

Після готовності виріб повинен постояти в електроприладі близько третьої години. Після цього його можна витягти за допомогою кошика для приготування на пару. Обов'язково дочекайтеся, поки пиріг повністю не охолоне: у холодному вигляді він у рази смачніший!

Наш простий рецепт можна адаптувати під свої потреби. Цукор чудово замінюється медом – очевидна користь для організму та неповторний пікантний аромат.

Мигдаль стане несподіваною ноткою, яка перетворить пиріг із чергової страви вихідного дня на вишуканий десерт.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

recepti-vmultivarke.ru

Пиріг з грушами в мультиварці.

Багато господарки не дуже люблять возитися з тестом, воліючи купувати в магазині вже готові торти, пироги та іншу випічку. Я теж досі не була винятком. Намагаючись купувати готові вироби із тіста або напівфабрикати. Але все це тривало лише до тих пір, поки чоловік не подарував мені в подарунок мультиварку, завдяки якій приготування тепер займає менше сил і часу. Повірте, якщо ви є щасливою володаркою такого сучасного і дуже популярного кулінарного приладу, як мультиварка, можете бути впевнені, що тепер готувати різні трудомісткі страви буде набагато легше. Я пропоную вам спекти смачний і ароматний пирігз грушами в мультиварці на мою покроковому рецептуз фото. За що я люблю цей пиріг, так це за те, що в холодному вигляді він навіть смачніший, ніж у гарячому, одразу після випічки. Цей соковитий, ніжний та ароматний десерт просто готується та чудово підходить для чаювання з рідними та друзями також його можна подати гостям, почастувати їм колег на роботі.

Інгредієнти:
– куряче яйце- 2 шт.;
– цукровий пісок – 150 грам;
- Борошно - 150 грам;
- Розпушувач - 1 ч.л.;
– груша – 1-2 шт.;
- Кориця - 1 ст.л.
– вершкове масло – 10 грам (для змащування форми).

Візьміть сирі курячі яйця і вбийте в глибоку миску або салатницю, збийте вилкою або віночком. Додайте до яєць цукор.

Добре збийте яєчно-цукрову масу.

Тепер висипте туди просіяну через сито пшеничне борошно(першого або вищого гатунку) з доданим до неї розпушувачем.

Ретельно перемішайте та збийте вручну або за допомогою міксера. Я віддаю перевагу другому варіанту, тому що тоді тісто виходить одноріднішим, без грудочок.

Очистіть груші від шкірки, вийміть середину з насінням за допомогою спеціального кулінарного приладу або використовуючи чайну ложечку. Поріжте фрукти кружальцями або часточками. При виборі груш постарайтеся купити плоди твердих сортівщоб у пирозі вони не перетворилися на кашу.

Змастіть олією і посипте меленими сухарямичашу мультиварки. Вилийте тісто і зверху викладіть нарізані груші.

Посипте зверху груші корицею так, щоб вона покривала усі скибочки фрукта.

Помістіть чашу в мультиварку, виставте на приладі режим «Випічка» та залиште випікатися приблизно на 65 хвилин.

Грошовий пиріг готовий. Не лякайтеся, ці темні плями на пирозі кориця. Смак вона не змінила, така ж ароматна)

Після звукового сигналу відкрийте мультиварку, дістаньте готовий пирігі викладіть його на блюдо, посипавши зверху цукровою пудрою. Також при подачі можна полити кожну порцію улюбленим сиропом.

Такий десерт чудово підійде для чаювання в родинному колі або для частування гостей.

Не менш смачним виходить апельсиновий кексу мультиварці.

namenu.ru

Пісочний пиріг з грушами в мультиварці

Інгредієнти для тесту:

• Борошно – 3 мультстакани (на 160 мл)
• Розм'якшене масло вершкове – 120 гр.
• Цукор – 3 ст.
• Яйця – 1 шт.
• Сметана – 1 ст.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Ванілін

Інгредієнти для начинки:

• Сир – 500 гр.
• Яйця – 1 шт.
• Сметана – 1 ст.
• Цукор – 1 мультстакан
• Крохмаль – 2 ст.л.
• Груші – 3-4 шт.

Для прикрас:

• Груші – 2-3 шт.
• Цукор – 1 мультстакан
• Вода – 500 мл
• Лимон – 0,5 шт.

Як приготувати пиріг з грушами в мультиварці?

Я готувала пиріг із грушами в мультиварці Панасонік 18 (потужність 670 Вт, чаша на 4,5 л).

Спочатку необхідно замісити пісочне тісто з перерахованих вище інгредієнтів і викласти його в чашу мультиварки, формуючи бортики для начинки (я тісто розрівнювала пальцями).

Тепер змішайте сир з яйцем, цукром та сметаною, подрібніть масу блендером, додайте крохмаль. Груші почистіть і наріжте на невеликі кубики, додайте|добавляйте| сирну начинку.

Сирно-грушеву начинку виливаємо в чашу мультиварки, встановлюємо режим «Випічка» 120 хвилин.

Після закінчення приготування мультиварку відключіть і залиште пиріг під закритою кришкою на 20 хвилин. Потім кришку відкрийте і залиште пиріг в чаші до повного остигання.

Приступаємо до прикраси нашого смачного піщаного пирога в мультиварці. Воду із цукром доведіть на плиті до кипіння. Груші необхідно почистити та опустити в киплячий сироп разом із лимоном, поварити 10 хвилин і залишити в сиропі до повного остигання. Потім груші вийміть із сиропу і викладіть на решітку, щоб із них стекла рідина.

Ось така краса вийшла! :whistle: Пісочний пиріг з грушами у мультиварці готовий! :good:

Смачного!

Для перегляду пропоную цікавий відео-рецептприготування грушевого пирога в духовці

З повагою, Оксана.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

найкращі рецепти та кулінарні хитрощі

Плануючи приготувати страву із груші, потрібно вибирати лише стиглі плоди. Також необхідно враховувати, що грушевий десерт вийде смачним лише за умови, коли фрукти приготовані з урахуванням певних правил. Для приготування ніжного грушевого пирога можна використовувати не лише духовку, а й мультиварку. Сьогодні цей прилад користується великою популярністю серед господарок, оскільки значно спрощує роботу.

Пиріг з грушами в мультиварці

Класичні рецепти приготування випічки з використанням мультиварки дуже схожі, відмінність складає вибір фруктової начинки та додаткових добавок. Використовуючи наступний рецепт, можна швидко приготувати традиційний грушевий пиріг у мультиварці Редмонд.

Потрібно взяти такі компоненти:

• свіжі груші – 3 фрукти;
• ванілін – 1 щіпка;
• цукор білий – 0,5 ст.;
• сіль – 1 щіпка;
• яйця сирі – 3 шт.;
• розпушувач для тесту – 1 год. л.;
• борошно - 1 ст.;
• масло вершкове – 15-20 г.

Готується десерт у кілька етапів:

1. Для приготування тіста спочатку потрібно поділити білки з жовтками.
2. Жовтки збиваються з|із| цукром з використанням блендера, поки|доки| не розчиниться весь цукор.
3. Борошно обов'язково просіюється, одночасно змішується із пекарським порошком.
4. Яєчні білки охолоджуються, після чого додається трохи солі, і склад збивається, доки стане повністю білим і збільшиться у кілька разів обсягом.
5. Невеликими порціями вводяться збиті білки до жовтків – акуратно перемішується тісто.
6. Просіяне борошно з'єднується з яєчною масою. Тісто має бути повітряне та легке, однорідного складу.
7. Чаша приладу змащується невеликою кількістю вершкового масла.
8. З пергаментного паперу вирізається кружечко, яке має співпадати з діаметром дна чаші пристрою. Коло кладеться усередину чаші.
9. Пергамент змащується вершковим маслом і присипається невеликою кількістю цукру (не більше однієї ст. л., інакше пиріг вийде дуже солодким).
10. Для начинки миються фрукти, видаляється черешок, шкірка і серцевина.
11. Один фрукт нарізається тонкими смужками, а решта у формі кубиків.
12. На пергамент викладаються шматочки груші, кубики, що залишилися, змішуються з тестом.
13. Готове тісто переливається у підготовлену форму, а поверхня акуратно вирівнюється лопаткою.
14. Встановлюється режим випічки, таймер вмикається на одну годину.
15. Після звукового сигналу випічка практично повністю готова.
16. Пиріг акуратно перевертається на підготовлену страву, знімається пергамент.
17. Пиріг нарізається порційними шматочками та подається гостям.

Пиріг з грушами та сиром у мультиварці

Цей десерт виходить неймовірно ніжним, ароматним та смачним. Використовувати рекомендується стиглі та соковиті груші та жирний сир. Мультиварка значно спростить весь процес приготування і не доведеться переживати, що пригорить пиріг або буде сирим.

Для приготування ласощів доведеться взяти:

• фрукти – 730 г;
• борошно – 230 г;
• ванілін – 1 щіпка;
• олія (вершкове) – 220 г;
• розпушувач – близько 10 г;
• цукор білий – 135 г;
• сир (без добавок) – 540 г.

Готується сирно-грушевий пиріг за наступною схемою:

1. Олію необхідно попередньо охолодити, після чого натерти на великій тертці.
2. Масло змішується з борошном, яке потрібно заздалегідь просіяти.
3. Додається сир та цукор (близько 2/3 від загальної кількості).
4. Вводиться ванілін, після чого всі компоненти добре перемішуються, тому що в результаті тісто має вийти однорідної консистенції.
5. Готове сирне тісторівномірно розподіляється у чаші мультиварки, яка попередньо змащується невеликою кількістю вершкового масла.
6. Щоб пиріг було легко діставати, на дно чаші викладається шар пергаменту (також змащується вершковим маслом).
7. З сирного тістаформуються невеликі борти.
8. Попередньо підготовлені груші (очищаються від шкірки, видаляється серцевина та хвостики), нарізаються тонкими пластинками, які викладаються зверху на тісто.
9. Груші присипаються невеликою кількістю цукру.
10. Включається режим випічки, готується десерт рівно одну годину.
11. Через вказаний час відкривається кришка пристрою, включається режим підігріву на 20 хв.
12. Перед тим, як діставати пиріг із чаші мультиварки, він повинен добре охолонути.
13. Ласощі перекладаються на плоску страву і можна подавати гостям.

Яблучно-грушевий пиріг у мультиварці

Це неймовірно смачний та оригінальний десерт, перед яким ніхто не зможе встояти. Як начинка використовуються соковиті груші та яблучка, що надають ніжності та м'якості випічці.

Щоб приготувати такі ласощі, доведеться взяти наступні компоненти:

• холодна вода – 4 ст. л.;
• цукор – 85 г;
• сіль – 1 щіпка;
• борошно - 290 г;
• масло вершкове – 190 г;
• яблука – 2-3 шт.;
• груші – 2-3 шт.

Готується випічка таким чином:

Якщо ви хочете спекти в домашніх умовах ніжний і смачний десерттоді цей рецепт для вас. Сирний пиріг з грушами - це неймовірні ласощі. Пісочна основа та приємна соковита начинкапорадують вас та ваших гостей абсолютно у будь-який день.

Випічка з грушами та сиром готуватиметься не в духовці, а в мультиварці. Це означає, що вам не доведеться вкотре хвилюватися за десерт, постійно перевіряючи його, а результат вас приємно здивує. Так що швидше купуйте все необхідні інгредієнтиі беріться за приготування сирного пирога. Така апетитна випічкау мультиварці у вас точно вийде навіть з першого разу!

інгредієнти

Для пісочного тіста

• пшеничне борошно - 350-400 р.;
• вершкове масло - 120 г;
• цукор - 3 ст. л.;
• куряче яйце - 1 шт.;
• розпушувач для тесту – 1 ч. л.;
• ванілін - 1 г.

Для начинки

• сир (9% жирності) - 500 г;
• куряче яйце - 1 шт.;
• сметана (20% жирності) - 1 ст. л.;
• цукор - 150 г;
• груші середнього розміру – 3-4 шт.;
• крохмаль - 2 ст. л.

Для прикрас

• груші середнього розміру – 2 шт.;
• цукор - 150 г;
• лимон - 1/2 шт.;
• вода питна - 500 мл.;
• кокосова стружка - 2 ст. л.;
• листочки свіжої м'яти – 4 шт.

Етапи приготування

Крок №1.Почнемо наш рецепт із того, що замісимо пісочне тісто для пирога, приготовленого в мультиварці.

У велику глибоку миску просійте пшеничне борошно через сито, щоб наситити його киснем. Цей процес також дозволяє позбутися можливого небажаного сміття.

Крок №2.Потім додайте в муку розпушувач і ванілін і перемішайте. В окрему миску вбийте свіже куряче яйце, викладіть жирну сметану та цукор. Збийте всі інгредієнти віночком чи вилкою до однорідної маси.

Крок №3.Рецепт має на увазі використання розм'якшеного вершкового масла, тоді сирний пиріг, випечений у мультиварці, вийде дивовижним. Тому подбайте про масло заздалегідь і дістаньте його з холодильника за півгодини до початку приготування. Вершкове масло кімнатної температури додайте до яєчно-сметанной суміші і ретельно перемішайте до однорідного стану. Потім з'єднайте борошняну та яєчну маси та замісіть пружне еластичне пісочне тісто.

Крок №4.Тепер викладіть готове тістоу чашу мультиварки. Акуратно розподіліть пісочну основу формою і сформуйте високі бортики для начинки. Рецепт тесту дуже добре продуманий, тому основа неймовірно податлива - ви впораєтеся з нею без особливих зусиль.

Крок №5.Настав час перейти до приготування начинки для пирога, випеченого в мультиварці. У мисці з'єднайте сир, яйце, цукор і сметану за допомогою блендера, а потім додайте в сирну масукрохмаль і перемішайте.

Груші середнього розміру промийте під проточною водою і обсушіть їх рушником. Очистіть фрукти від шкірки, щоб пісочний пирігбув ніжним. Кожен плід розріжте навпіл і видаліть серцевини з кісточками, а потім наріжте груші невеликими кубиками і викладіть у сирну начинку. Перемішайте всі компоненти. Наша начинка повністю готова!

Крок №6.Викладіть сирно-грушеву начинку на пісочну основу в мультиварці. Розподіліть її по поверхні тіста і розрівняйте великою ложкою. Виконуйте кожен крок приготування, і тоді грушевий пиріг вийде чудовим!

Крок №7.Встановіть у мультиварці режим «Випічка». Час випікання пирога – 120 хвилин. Стільки часу потрібно, якщо у вас мультиварка об'ємом 4.5 л і потужністю 670 Вт. В іншому випадку часу для приготування може знадобитися менше.

Коли пиріг пропечеться, вимкніть мультиварку. Пиріг відразу не діставайте, дайте йому побути прямо в чаші мультиварки при закритій кришці приблизно 20 хвилин. Завдяки таким діям сирна випічкавийде не такий сухий, як у духовці. Потім кришку відкрийте, а пиріг не діставайте з мультиварки, поки він повністю не охолоне. Охолоджений борошняний десерт вийміть із форми. Зробити це легше за допомогою контейнера-пароварки.

Крок №8.Продовжуємо наш простий та оригінальний рецепт. Нам потрібно підготувати все для прикраси пирога. Для цього в невелику глибоку каструлю налийте питну воду, додайте|добавляйте| цукор і доведіть воду на плиті до кипіння. Груші ретельно помийте, очистіть від шкірки, розріжте навпіл і позбавтеся кісточок.

Половину лимона разом із грушами опустіть у киплячий сироп. Поваріть фрукти хвилин 10 і залиште в сиропі до повного остигання. Потім вийміть груші з каструлі і викладіть їх на решітку - з фруктів повинна стекти рідина.

Крок №9.Коли рідина з груш стіче, викладіть їх на готовий сирний пиріг. Зверху прикрасьте пісочний десерт кокосовою стружкоюта листочками свіжої м'яти. Ось приготування на нашу простому рецептуі добігло кінця. Перекладіть грушовий пиріг на велику плоску тарілку або страву.

Перед подачею розріжте сирний десертна невеликі трикутники. Пиріг з грушами та сиром, приготовлений у мультиварці, стає неймовірно смачним, коли повністю остигає. Він добре поєднується з чаєм, кавою, молоком та кефіром. Ми впевнені, що вам захочеться втілити в життя такий рецепт неодноразово. Пробуйте сирний пиріг із грушами разом зі своїми рідними та друзями.

Не забудьте залишити коментар та приємного апетиту!

24.01.2018

Плануючи приготувати страву із груші, потрібно вибирати лише стиглі плоди. Також необхідно враховувати, що грушевий десерт вийде смачним лише за умови, коли фрукти приготовані з урахуванням певних правил. Для приготування ніжного грушевого пирога можна використовувати не лише духовку, а й мультиварку. Сьогодні цей прилад користується великою популярністю серед господарок, оскільки значно спрощує роботу.

Класичні рецепти приготування випічки з використанням мультиварки дуже схожі, відмінність складає вибір фруктової начинки та додаткових добавок. Використовуючи наступний рецепт, можна швидко приготувати традиційний грушевий пиріг у мультиварці Редмонд.

Потрібно взяти такі компоненти:

• свіжі груші – 3 фрукти;
• ванілін – 1 щіпка;
• цукор білий – 0,5 ст.;
• сіль – 1 щіпка;
• яйця сирі – 3 шт.;
• розпушувач для тесту – 1 год. л.;
• борошно - 1 ст.;
• масло вершкове – 15-20 г.

Готується десерт у кілька етапів:

1. Для приготування тіста спочатку потрібно поділити білки з жовтками.
2. Жовтки збиваються з|із| цукром з використанням блендера, поки|доки| не розчиниться весь цукор.
   
3. Борошно обов'язково просіюється, одночасно змішується із пекарським порошком.
4. Яєчні білки охолоджуються, після чого додається трохи солі, і склад збивається, доки стане повністю білим і збільшиться у кілька разів обсягом.
5. Невеликими порціями вводяться збиті білки до жовтків – акуратно перемішується тісто.
   
6. Просіяне борошно з'єднується з яєчною масою. Тісто має бути повітряне та легке, однорідного складу.
   
7. Чаша приладу змащується невеликою кількістю вершкового масла.
8. З пергаментного паперу вирізається кружечко, яке має співпадати з діаметром дна чаші пристрою. Коло кладеться усередину чаші.
9. Пергамент змащується вершковим маслом і присипається невеликою кількістю цукру (не більше однієї ст. л., інакше пиріг вийде дуже солодким).
10. Для начинки миються фрукти, видаляється черешок, шкірка і серцевина.
    
11. Один фрукт нарізається тонкими смужками, а решта у формі кубиків.
12. На пергамент викладаються шматочки груші, кубики, що залишилися, змішуються з тестом.
    
13. Готове тісто переливається у підготовлену форму, а поверхня акуратно вирівнюється лопаткою.
    
14. Встановлюється режим випічки, таймер вмикається на одну годину.
15. Після звукового сигналу випічка практично повністю готова.
16. Пиріг акуратно перевертається на підготовлену страву, знімається пергамент.
17. Пиріг нарізається порційними шматочками та подається гостям.

Цей десерт виходить неймовірно ніжним, ароматним та смачним. Використовувати рекомендується стиглі та соковиті груші та жирний сир. Мультиварка значно спростить весь процес приготування і не доведеться переживати, що пригорить пиріг або буде сирим.

Для приготування ласощів доведеться взяти:

• фрукти – 730 г;
• борошно – 230 г;
• ванілін – 1 щіпка;
• олія (вершкове) – 220 г;
• розпушувач – близько 10 г;
• цукор білий – 135 г;
• сир (без добавок) – 540 г.

Готується сирно-грушевий пиріг за наступною схемою:

1. Олію необхідно попередньо охолодити, після чого натерти на великій тертці.
2. Масло змішується з борошном, яке потрібно заздалегідь просіяти.
3. Додається сир та цукор (близько 2/3 від загальної кількості).
4. Вводиться ванілін, після чого всі компоненти добре перемішуються, тому що в результаті тісто має вийти однорідної консистенції.
5. Готове сирне тісто рівномірно розподіляється у чаші мультиварки, яка попередньо змащується невеликою кількістю вершкового масла.
6. Щоб пиріг було легко діставати, на дно чаші викладається шар пергаменту (також змащується вершковим маслом).
7. З сирного тіста формуються невеликі борти.
8. Попередньо підготовлені груші (очищаються від шкірки, видаляється серцевина та хвостики), нарізаються тонкими пластинками, які викладаються зверху на тісто.
9. Груші присипаються невеликою кількістю цукру.
10. Включається режим випічки, готується десерт рівно одну годину.
11. Через вказаний час відкривається кришка пристрою, включається режим підігріву на 20 хв.
12. Перед тим, як діставати пиріг із чаші мультиварки, він повинен добре охолонути.
13. Ласощі перекладаються на плоску страву і можна подавати гостям.

Яблучно-грушевий пиріг у мультиварці

Це неймовірно смачний та оригінальний десерт, перед яким ніхто не зможе встояти. Як начинка використовуються соковиті груші та яблучка, що надають ніжності та м'якості випічці.

Щоб приготувати такі ласощі, доведеться взяти наступні компоненти:

• холодна вода – 4 ст. л.;
• цукор – 85 г;
• сіль – 1 щіпка;
• борошно - 290 г;
• масло вершкове – 190 г;
• яблука – 2-3 шт.;
• груші – 2-3 шт.

Готується випічка таким чином:

Завдяки приготуванню в мультиварці пиріг з грушами дуже добре піднімається, виходить повітряним та ніжним. Груша, запечена в тісті з цукром, виходить медова і тане у роті. Загалом, завдяки використанню в будь-якій страві груші воно отримає медовий смак.

• Грушевий пиріг у мультиварці

Інгредієнти:

• Цукор - 0,5 ст.
• Яйця – 3шт.
• Борошно - 1ст.
• Масло вершкове – 20гр.
• Груша – 3шт.
• Сіль 0 щіпка
• Розпушувач – 1ч.л.
• Ванілін – щіпка.

Як приготувати:

1. Яйця розділити, необхідно, на білки та жовтки. Білки відправляємо в холодильник, щоб добре збитися, вони повинні бути охолодженими.
2. Жовтки змішуємо із цукром. Ретельно розтираємо суміш віночком до повного розчинення цукру.
3. Борошно, попередньо просіяне, змішуємо з розпушувачем, якщо його немає, можна додати гашеної соди, одну чайну ложку.
4. Невеликими порціями пересипаємо борошно в яєчну суміш, постійно перемішуючи.
5. У охолоджені білки додаємо трохи солі і збиваємо їх міксером на максимальній швидкості до отримання щільної піни.
6. Додаємо збиті білки в тісто і обережно все перемішуємо.
7. Груші промиваємо, очищаємо від шкірки, за бажанням, і від серцевини. Нарізаємо на тонкі часточки.
8. Дно чаші мультиварки можна вистелити пергаментним папером або добре змастити вершковим маслом.
9. Злегка присипаємо пергамент або олію цукром. Викладаємо грушу на дно чаші.
10. Виливаємо у чашу, на часточки груш, тісто.
11. Включаємо програму "Випічка" на 50-60 хвилин.
12. Після приготування пирога найлегше діставатиме його за допомогою підставки-пароварки або невеликої тарілки.
    Смачного!

Пиріг з грушами та сиром у мультиварці

Можна приготувати дуже смачний та ніжний пирігз грушами та сир. Готувати його легко, а мультиварка чудово зробить всю роботу з випікання. Пиріг однаково смачний як теплим, свіжоспеченим, так і холодним наступного дня. Ще такий пиріг дуже ситний, кілька шматочків чудово замінять цупкий сніданок.

Інгредієнти:

• Борошно - 1ст.
• Сир – 200гр.
• Олія вершкове – 100гр.
• Яйця – 2шт.
• Цукор - 1ст.
• Груші – 2-3шт.
• Розпушувач – 1ч.л.
• Кориця – 0,5 ч.л.
• Ванільний цукор - 0,5 ч.л.

Як приготувати:

1. Вершкове масло трохи розм'якшене розтираємо з цукром.
2. Додаємо протертий сир. Щоб полегшити всю цю роботу, можна покласти масло, цукор і сир і блендер або міксер і відразу все збити до отримання однорідної маси.
3. Додаємо яйця та вимішуємо ще хвилини 2-3.
4. Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем, ванільним цукром та корицею.
5. Змішуємо збиту масу із борошном. Замішуємо еластичне тісто.
6. Груші промиваємо, нарізаємо на тонкі дольки.
7. Невеликим шматочком пергаментного паперу вистилаємо дно та бортики чаші мультиварки.
8. Викладаємо тісто і дно чаші розрівнюємо його, утворюємо бортики.
9. Зверху красиво перекладаємо часточки груш.
10. Пиріг протягом однієї години готуватись на режимі «Випічка».
11. Обережно виймаємо пиріг із чаші за допомогою пергаменту, даємо трохи охолонути.
    Смачного!