มีการเตรียมการที่หลากหลายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวมากแค่ไหน! เราทำเกลือและมะเขือเทศดองและแตงกวาทำ คาเวียร์สควอชและ lecho จาก พริกหยวก... หรือจะตุนของว่างรวมกันก็ได้ ตัวอย่างเช่น เตรียมสลัดผักสำหรับหน้าหนาว เช่น มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก และผักอื่นๆ ตามสูตรที่คุณคุ้นเคย

สลัดนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ผักต่างอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกันและกันจนได้ความสมบูรณ์ รสชาติไม่ธรรมดา... และพริกไทยและแตงกวาบดขยี้ฟันของคุณได้อย่างไร!

และการทำสลัดผักตามสูตรนี้ทำได้ง่ายมาก บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในการเตรียมผักที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณสามารถนำผักอื่น ๆ หรือเพียงแค่เพิ่มที่นี่เช่นแครอทหรือบวบสลัดกับพวกมันจะได้รสชาติใหม่

คุณยังสามารถใส่ร่มผักชีฝรั่งลงในสลัดผักที่เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว ซึ่งจะทำให้มันมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สมุนไพรอื่นๆ ที่คุณเลือก กระเทียมสองสามกลีบ สรุปแล้วสลัดผักนี้ทำให้มีที่ว่างมากมายสำหรับการทดลองและความคิดสร้างสรรค์!

สำหรับฤดูหนาว คุณยังสามารถปรุงพริก มะเขือเทศ หัวหอมและแครอทแสนอร่อย มันจะอร่อยมากถ้าเปิดขวดในฤดูหนาวหรือ

1. มะเขือเทศ
2. พริกหยวก
3. แตงกวา
4. หัวหอม
5. พริกไทยดำ

สำหรับน้ำดอง 1 ลิตร:

1. น้ำตาลทรายป่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
2. เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน 1 ช้อนโต๊ะ
3. 1 ช้อนโต๊ะ กรดน้ำส้มหรือน้ำส้มสายชู 9% - 8 ช้อนโต๊ะล หรือ 6% -12 ตาราง l

คุณสามารถใช้ผักใด ๆ สำหรับสลัดสำหรับฤดูหนาว ฉันเอามะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก และ หัวหอม... สามารถทำกับมะเขือม่วง, บวบ, แครอท, ฯลฯ. คุณสามารถนึกถึงการผสมผสานที่หลากหลาย คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศที่เน่าเสีย แตงกวาที่รก หรือพริกที่ไม่น่าดูก็ได้

ธนาคารไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เราแค่ล้างให้สะอาด ฉันเตรียมสลัดในขวดลิตร

ใส่พริกไทยดำหนึ่งกำมือที่ด้านล่างของโถ จากนั้นวางชั้นของแตงกวาหั่นบาง ๆ หั่นแตงกวาขนาดใหญ่เป็นซีก ต่อมาเป็นชั้นของมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ชั้นต่อไปใส่หัวหอมหั่นเป็นวง ถัดมาเป็นพริกหยวกหั่นเป็นเส้น เรากระจายผักเพื่อให้ถึงด้านบน สามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้

ปรุงน้ำดอง สำหรับน้ำกรอง 1 ลิตร เติมน้ำตาลทราย 1.5 กอง และ 1 ช้อนโต๊ะ กอง เกลือเสริมไอโอดีน... เราใส่น้ำดองบนเตาแล้วปล่อยให้น้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำส้มสายชูลงไป ฉันมี 6% ฉันต้องการ 12 ช้อนโต๊ะ

ผสมและเติมขวดที่เต็มไปด้วยผักด้วยน้ำเกลือที่ได้ ฉันมีเพียงพอสำหรับขวดสามลิตรพอดี เราปิดฝาขวดด้วยฝาปิด แต่อย่าปิด

เราส่งกระป๋องไปฆ่าเชื้อ ใส่ผ้าขนหนูหรือเศษผ้าที่ด้านล่างของกระทะ เทน้ำลงไป แล้วรอจนเดือด เราใส่กระป๋องที่นั่นแล้วส่งกระทะไปที่เตา ขวดหนึ่งลิตรจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อภายใน 15 นาที บนพื้น กระป๋องลิตร 10 นาทีก็พอ เวลาควรเริ่มนับเมื่อน้ำรอบกระป๋องเริ่มเดือด

หลังจากหมดเวลาเราจะนำขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาหรือบิด เราคว่ำกระป๋องพร้อมฝาแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

สลัดผักแสนอร่อยของมะเขือเทศแตงกวาพริกหยวกพร้อมสำหรับฤดูหนาว เมื่อถึงเวลาก็สามารถเปิดโถ เติมน้ำมันพืช และเพลิดเพลินกับวิตามิน

ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดมะเขือเทศแตงกวาและพริกหยวก

สลัดฤดูร้อน พูดได้เลยว่า "ออน อย่างเร่งรีบ»สามารถทำได้จากแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกกับหัวหอมเท่านั้น มันจะไม่เพียงเท่านั้น สลัดด่วนแต่ยังเป็นอาหาร: ใช้น้ำมันมะกอกแทนครีมหรือมายองเนสก็เพียงพอแล้ว

รู้หรือไม่ว่าการรวมกันของสิ่งเหล่านี้ ผักฤดูร้อนทำหน้าที่เหมือน "ไม้กวาด" และล้างสารพิษออกจากร่างกาย?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดแตงกวามะเขือเทศพริกและหัวหอมสมควรได้รับการยกย่อง โดยวิธีการที่ผู้หญิงจะชอบสลัดนี้มากในแง่ของปริมาณแคลอรี่ พริกหยวกหนึ่งอัน - แคลอรี่เกือบเป็นศูนย์ไม่ต้องพูดถึงแตงกวาและมะเขือเทศ การทำสลัดแบบนี้ต้องใช้อะไรบ้าง?

เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์:

• แตงกวา 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก

แตงกวา มะเขือเทศ สลัดพริกหยวก

หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกบาศก์: แตงกวา มะเขือเทศ แต่พริกหยวกหั่นเป็นเส้นหนา 0.5 ซม. และยาว 3-4 ได้ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดสลัดให้ละเอียดโรยด้วยเกลือและเติมน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้มัน "ยืน" หน่อย แค่ไม่กี่นาทีแล้วเติมเชื้อเพลิง น้ำมันมะกอกหรือครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน

อร่อย!

โดยวิธีการที่นี่คุณสามารถเห็นมาก เคล็ดลับที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำสลัดและจะทำอย่างไรถ้าไม่มีอะไรให้เติมสลัด - ไม่มีครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือเนย

สลัดกับมะเขือเทศ พริก และแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ เครื่องเคียง หรือปลาได้ ตารางงานรื่นเริงเป็นผักที่เพิ่มความอร่อยให้กับอาหารมื้อใหญ่และไขมันมากมาย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายเก็บไว้อย่างดีดังนั้นจึงควรเตรียมขวดหลายใบ การเก็บรักษาในขวดโหลที่มีความจุ 500 มล. จะสะดวกที่สุดเพราะโถดังกล่าวเพียงพอสำหรับอาหารหนึ่งหรือสองมื้อ นั่นคือครั้งต่อไปจะเปิดกระป๋อง "สด" และไม่กินของว่างเมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้

รายการส่วนผสมต่อขวด 500 มล.:

• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• 1 พริกหยวก
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 0.5 ช้อนชา ซาฮารา
• 3 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์(เป็นธรรมชาติ)
• 1 ใบกระวาน
• ถั่วลันเตา 3 เม็ด
• กระเทียม 1-2 กลีบ

การตระเตรียม

1. ล้างผักทั้งหมดที่คุณต้องการ ปอกหัวหอมและกระเทียม

2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง วางขวดโหลขนาด 500 มล. ที่สะอาดและแห้งไว้ด้านล่าง

3. ล้างพริกหยวกแล้วผ่าครึ่ง เอาก้านและเมล็ดออก หั่นผักเป็นเส้นหรือชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ขวดใส่หัวหอม

4. ตัดปลายแตงกวา ตรวจหาความขม แล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ (ถ้าลูกเล็ก) หรือผ่าครึ่งใส่ขวดโหล

5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทใส่ขวดแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อให้ผักเกาะตัวแน่นยิ่งขึ้น หากมีพื้นที่ว่างด้านบนมาก คุณสามารถรายงานมะเขือเทศได้

6. เทเกลือและน้ำตาลลงในขวดเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ หากคุณใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดา 9% คุณต้องเท 2 ช้อนชา

ต่อเนื่องกับหัวข้อของการเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาวฉันแบ่งปันกับคุณมาก สูตรง่ายๆสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจ ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังสวยงามผิดปกติอีกด้วย และสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากผักนี้มีความเรียบง่ายและ สินค้าพร้อมจำหน่ายการปรุงอาหารและกินมันจึงเป็นความสุข!

วันนี้เราจะเตรียมสลัดผักสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีแดงสุก แตงกวาสีเขียวกรอบ พริกหวานฉ่ำและหัวหอม แน่นอนคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารแต่งกลิ่น: อย่าลืมใช้ร่มผักชีฝรั่ง กระเทียมสดและออลสไปซ์

นี้ เตรียมอร่อยสำหรับหน้าหนาวจะดีในตัวเองอย่างเผ็ดร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น... แต่ลองนึกภาพว่าสลัดดังกล่าวจะเสริมมันฝรั่งต้มหรืออบปลาหรือไก่ได้อย่างน่าอัศจรรย์รวมถึงทุกชนิด อาหารจานเนื้อ!

วัตถุดิบ:

(200 กรัม) (140 กรัม) (140 กรัม) (100 กรัม) (2 ฟัน) (2 ชิ้น ) (430 มิลลิลิตร) (4 ช้อนชา) (2 ช้อนชา) (1 ช้อนชา) (2 ช้อนโต๊ะ ) (4 ชิ้น )

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สูตรสำหรับสลัดผักสำหรับฤดูหนาวนี้ประกอบด้วยแตงกวาสด, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, ถั่วออลสไปซ์, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% เช่นเดียวกับผักกลั่น (ฉันมี ทานตะวัน ) เนย ปริมาณส่วนผสมที่ระบุ (มวลของผักในรูปแบบปอกเปลือกและหั่นแล้ว) ออกแบบมาสำหรับขวดสองใบที่มีความจุ 500 มิลลิลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขวดและฝาปิดสำหรับสลัดนี้ โดยส่วนตัวจะสะดวกที่สุดสำหรับฉันที่จะฆ่าเชื้อขวดใน เตาอบไมโครเวฟ... ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างพวกเขาในสารละลายโซดาล้างและเทลงในแต่ละ 100 มิลลิลิตร น้ำเย็น... นึ่งในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดครั้งละ 5-7 นาที (สำหรับกระป๋อง 0.5-1 ลิตร) เพียงแค่ต้มฝาประมาณห้านาที ใส่ถั่ว allspice สองสามอันที่ด้านล่างของขวดแล้วเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

หลังจากนั้นชั้นถัดไป - พริกหวาน เพื่อความงามและความคมชัดฉันแนะนำให้คุณใช้พริกไทยเหลืองแม้ว่าจะไม่สำคัญเลยก็ตาม เราล้างพริกไทยเอาเมล็ดและหางออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

และสุดท้าย เราจะเจือจางสีสันสุดอลังการนี้ด้วยมะเขือเทศสุกฉ่ำ มะเขือเทศขนาดใหญ่ต้องหั่นเป็นชิ้น 6-8 ชิ้นและชิ้นที่เล็กกว่าสามารถหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมได้ อย่าลืมตัดก้านออก

ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนชาลงในขวดซึ่งหากต้องการสามารถเปลี่ยนด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์ (จากนั้น 3 ช้อนโต๊ะ) นอกจากนี้ ใส่เกลือ (1 ช้อนชาในขวดโหล) กับน้ำตาลทราย (ครึ่งช้อนชาในขวดโหล)

บทความที่คล้ายกัน

สลัดช็อปสกี้

ชาโคคบิลิ

สลัดผักและถั่ว

สินค้าจำเป็น

สลัดมะเขือยาว

หัวหอม - 1/2 กก.

KakProsto.ru

มะเขือเทศแตงกวาและพริกหยวก ไม่ใช่สลัด

ริต้า คาชินะ

พริกหวาน - 7 ชิ้น
เติมน้ำเดือด หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำและเตรียมน้ำเกลือ สำหรับของเหลว 1 ลิตร ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู (9%) เติมไหแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านบนของโถ ล. น้ำมันพืช.

ล้างพริกไทยตัดด้านบนแล้วเอาแกนออก เพิ่มกระเทียมและมายองเนสลงในชีสขูดเพื่อให้มวลไม่เป็นของเหลว แต่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วไว้ตรงกลางของพริกที่เตรียมไว้ แล้วใส่ชีสลงไปให้ทั่วทุกด้าน เติมพริกไทยให้แน่นมาก จากนั้นใส่พริกลงในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มวลแข็งตัวดีขึ้น
สับละเอียดและทอดหัวหอมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เห็ดลงไปใส่เนื้อสับหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีเกลือพริกไทยและเตรียมพร้อม ใส่มายองเนสและข้าวต้มลงในเนื้อสับ

Sergey Khlonin

มะเขือเทศยัดไส้

จุลกะ

นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที เทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น
องค์ประกอบ

อินโนเอล

มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวกเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกสำหรับฤดูร้อน สลัดวิตามิน... สามตัวนี้เสริมได้ ซอสดั้งเดิม, ชีส, สมุนไพรรสเผ็ดและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อกระจายจาน

ทอดชิ้นไก่ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
พริกหวาน - 1 กก.
พริกหวาน - 1 กก.

พริกไทยร้อน - 2 ชิ้น
กรีก คุณต้องใช้เฟต้าชีสและซีอิ๊วด้วย
เสิร์ฟพริกไทยบนโต๊ะหั่นด้วยมีดบางที่คมมาก ๆ ชุบน้ำเย็นเล็กน้อยเป็นวงกลมหนา 3-5 มม.
ตัดฝามะเขือเทศ ลอกออก ใส่มะเขือเทศกับเนื้อสับที่ปรุงสุกให้แน่น
มะเขือเทศขนาดกลาง 14 ลูก;
ตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีทำอาหารเจ๋ง ๆ ให้คุณดู:
แตงกวา 1 กก. มะเขือเทศ 1 กก. พริกแดง 100 ~ 200 กรัม
ลองทำสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา พริก และเฟต้าชีส ว่าประเพณีนี้ จานบัลแกเรียกลายเป็นอร่อยเลือกมะเขือเทศเนื้อสุกที่มีรสหวาน คุณจะต้อง: - แตงกวาขนาดเล็ก 2-3 ลูก - พริกหวาน 1-2 ลูก - มะเขือเทศ 3 ลูก - เฟต้าชีส 70 กรัม - น้ำมันพืช 50 มล. - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ; - เกลือเพื่อลิ้มรส ล้างและทำให้แห้งผัก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แตงกวาเป็นวงและพริกไทยเป็นเส้น สับชีสอย่างประณีต ในชามลึกรวมผักเทน้ำมันและน้ำมะนาวคั้นสดใส่เกลือ โรยสลัดด้วยเศษชีสที่ด้านบน ทานเองหรือทานคู่กับ เนื้อทอด, ปลาและไส้กรอก สลัด "Shopski" สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เฟต้าชีส - ตัวเลือกนี้มักจะเสิร์ฟบนโต๊ะแบบไม่ติดมัน
ในเวลานี้เตรียมซอส: ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงสับกระเทียมสองสามกลีบแล้วผสมกับซอส Satsebeli และน้ำมะเขือเทศ
เติม-ดูสูตรสัดส่วน

Rostislav Ostashev

รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม

กระเทียม - 200 กรัม
สลัด (lat. salata - เค็ม) เป็นอาหารจานเย็นที่ทำจากผักต่างๆ (ผักกาดหอม, ผักใบเขียว, ผักราก, เห็ด, มันฝรั่ง, แตงกวา, ถั่ว, ผลไม้, ใบเขียวของ endive, แพงพวย, ราพันเซล, ฯลฯ ) ) ด้วยน้ำส้มสายชูปรุงรส, น้ำมันพืช, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยหรือน้ำสลัดพิเศษ เสิร์ฟพร้อมเนื้อทอดเป็นส่วนใหญ่ บางครั้งก็เป็นของว่าง (กับแกล้ม)
แตงกวา "BOATS" กับตับปลา
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด โรยมะเขือเทศยัดไส้ด้วยด้านบนและตกแต่งด้วยถั่วและสมุนไพร

เนื้อสับใด ๆ 500 กรัม;

Irina Vedeneeva (เบอร์ลุตสกายา)

คุณจะต้องการ:
สำหรับของเหลวที่ได้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 12 กรัม, เกลือ 8 ~ 10 กรัม
หากคุณต้องการมากขึ้น ของว่างมากมาย, โรยหน้ามะเขือเทศและพริกด้วยมันฝรั่งและ ถั่วกระป๋อง... ไม่สด แต่แตงกวาดองจะเข้ากันได้ดีกับชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณจะต้อง: - มันฝรั่ง 3 ลูก - พริกหวาน 2 ลูก - มะเขือเทศ 2 ลูก - ผักดอง 2 ลูก - ถั่วขาวกระป๋อง 100 กรัม - a พวงผักกาดภูเขาน้ำแข็งสีเขียว - ไข่ 2 ฟอง - โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม - มัสตาร์ดหวาน 1 ช้อนชา - น้ำมะนาว 0.25 - เกลือ - พริกไทยดำป่น - ผักชีฝรั่ง ล้างมันฝรั่งและต้ม แช่เย็นแล้วปอกเปลือก นำเมล็ดและเซปต้าออกจากพริกหยวก ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกออก หั่นพริกเป็นเส้น มันฝรั่ง มะเขือเทศและ ดอง- วงกลมบาง สลัดผักฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับผักสับและถั่วกระป๋อง เตรียมซอส. เทโยเกิร์ตลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่เกลือ มัสตาร์ด พริกไทยดำป่นสด และ น้ำมะนาว... ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทน้ำสลัดลงบนสลัด โรยหน้าด้วยไข่ลวกและผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
เมื่อไก่ทอดและสีน้ำตาลให้เทซอส, เกลือ, เคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม, ใส่ฮ็อปซูเนลี, พริกไทยป่นดำและแดง, โรยด้วยผักชีสดสับ (ควรมีผักชีมาก !!!)
ถูขาด้วยเกลือพริกไทยทอดทั้งสองข้าง

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
สลัดมักถูกเข้าใจว่าเป็นอาหารในรูปแบบของส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่สับ (สับ, ขูด, ฯลฯ ) ที่ไม่เหมือนกัน - ตัวอย่างเช่น สลัดชีสประกอบด้วยชีสขูด ไข่แข็ง และมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ซึ่งอาจไม่มีผัก แต่คุณสามารถเพิ่มหัวหอมและกระเทียมได้ ขึ้นอยู่กับรสชาติ หรือสลัดปลาเฮอริ่ง - ส่วนผสมของผักสับและปลาเฮอริ่ง อาหารหลากหลายประเภทเรียกอีกอย่างว่าสลัด ส่วนใหญ่ทำจากเนื้อสัตว์ ปลา เกม กั้ง กุ้งก้ามกราม ฯลฯ ด้วยเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมัน และปรุงรสด้วย ซอสพริก(มายองเนส ฯลฯ ): นี่คือสิ่งที่เรียกว่าสลัดรัสเซีย, อิตาลี, โปแลนด์
4 แตงกวา; 100 กรัม ตับกระป๋องปลาคอด; ไข่ต้ม 1 ฟอง หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ป.ล. ถ้าใส่จานนี้ในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีก่อนที่ชีสจะละลาย จะกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม
เห็ด 500 กรัม
พริกหยวก, มะเขือเทศ, แตงกวา, แฮม, ลาวาช (บาง), มายองเนสที่ดีที่สุดคือ "น่อง" (เบา)
ใส่พริกทั้งตัวในเตาอบที่อุณหภูมิ t = 220 ~ 250 ° C แล้วอบจนเสียรูปและผิวหนังไหม้เกรียมเล็กน้อย
รวมมะเขือยาวในชุดผัก รสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับกระเทียม - สลัดจะมีรสเผ็ดและเผ็ดมากขึ้น คุณจะต้อง: - มะเขือยาว 2 ลูก - มะเขือเทศ 2 ลูก - แตงกวา 2 ลูก - พริกหวาน 2 ลูก - กระเทียม 2 กลีบ - น้ำมันมะกอก - 1 น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา - เกลือ; พริกไทยดำป่นสด แตงกวาสำหรับสลัดสามารถสดหรือดอง อบมะเขือยาวในเตาอบ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก นำแผ่นกั้นและเมล็ดพืชออกจากพริกไทย หั่นมะเขือยาว แตงกวา พริกและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ผสมกับกระเทียมสับ แล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวหรือซีเรียลสด
(ซอสสามารถทำจากมะเขือเทศสดและปอกเปลือก วางมะเขือเทศ, ผัดหัวหอม, สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ... ) http://otvet.mail.ru/answer/257623720/
จารบีแผ่นอบที่มีสนิม เนย ใส่เกลือหัวหอม แครอท มันฝรั่ง แถบพริกไทย และมะเขือเทศฝานเป็นแว่น ใส่ในเตาอบเพื่ออบ หากมีชีสอยู่ในตอนท้ายของการอบให้โรยผักด้วยชีสขูดแล้วปล่อยให้มันละลาย
น้ำส้มสายชู - 300 มล.
น้ำตาล - 200 กรัม
แค่หั่นและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ :)
ล้างและทำให้แตงกวาแห้ง ตัดตามยาวเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก ตัดด้านล่างเล็กน้อยเพื่อให้ "BOATS" ของเรามีความมั่นคง
มะเขือเทศยัดไส้จาก Bianchi

หัวหอม 250 กรัม
เราเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศ ก้อนเล็ก, ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาและแฮม

ใส่พริกที่เสร็จแล้วลงในกระทะแล้วปิดฝา (เพื่อให้เปลือกเปียกและแยกออกจากเนื้อได้ดีขึ้น)
ชีสกระท่อมบัลแกเรีย (กับมะเขือเทศ)
ต้มมันฝรั่งทอดขาและสลัดผัก หรือมันฝรั่งตุ๋นกับขาไก่และสลัดผัก!
หั่นแตงกวาเป็นชิ้น เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียม (ถ้ามี) ปรุงรสด้วยราสต์ เนยและน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดอย่างแท้จริง คลุกเคล้ากับความอยากอาหารทุกอย่าง!!!
น้ำมันพืช - 500 มล.
น้ำมันพืช - 150 กรัม
หั่นเป็นวง ซ้อนกันเป็นชั้นๆ ราดด้วยน้ำหมัก น้ำส้มสายชูด้านบน
ใช้ส้อมคลุกตับปลาค็อดกับ ไข่ต้ม... เพิ่มหัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง และเมล็ดแตงกวา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศขนาดกลางบางๆ ขัดด้านในแล้วเติมส่วนผสมของ ชีสขูด, กระเทียมขูดและมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน ดูสวยงามบนจานและที่สำคัญอร่อยมาก! มะเขือเทศใส่อะไรก็ได้ ใครชอบก็ใส่
ข้าว 100 กรัม
ลาวาชแผ่ออกและเคลือบด้านหนึ่งด้วยมายองเนสอย่างดี ด้านนี้วางในแฮม พริกไทย แตงกวา และมะเขือเทศผสมในถ้วย ทั้งหมดนี้ห่อด้วยขนมปังไฟลนก้นเป็นหลอดยาว และอย่างประณีตมากมันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่วางอยู่ในปากตามดุลยพินิจของคุณ แช่เย็นสำหรับแช่ถ้าต้องการ
จากนั้นลอกเมล็ดออกจากพริกแล้วลอกออก
คอทเทจชีสผสมกับมะเขือเทศสับถ้าไขมันต่ำใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที - น้ำมะเขือเทศเพื่อให้ชีสกระท่อมอิ่มตัวได้ดีขึ้นและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเกลือเล็กน้อยและกวนอีกครั้ง ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำหรือแดง หากต้องการตามหลักการเดียวกันคุณสามารถปรุงคอทเทจชีสด้วยพริกหยวก (แต่สำหรับฉันแล้วตัวเลือกที่มีพริกไทยนั้นหยาบกว่าและน้อยกว่า พริกไทยอร่อยในกรณีนี้ ให้กดปูนล่วงหน้าจนน้ำปรากฏ) คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกเล็กน้อยลงในมะเขือเทศ โดยอัตราส่วนน้ำหนัก มะเขือเทศ - ชีสกระท่อม-1 ถึง 3 ประมาณ

สลัดอะไรที่สามารถทำจากแตงกวา มะเขือเทศ พริกและหัวหอม? แพ้สูตร ...

รักจัง

เดี๋ยวจะเขียนให้อ่าน
แน่นอน ... ไม่มีอะไร!

พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
น้ำส้มสายชู - 80 กรัม
1 กก. แตงกวา 1 กก. มะเขือเทศ 300 กรัม กะหล่ำปลี 300 กรัม หัวหอม 300 กรัม แครอท 300 กรัม พริกหยวก .. ตัดทุกอย่างเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่ม 4 ช้อนชา ล. เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. กรดอะซิติก (70%) .. ผัดใส่ในขวดพาสเจอร์ไรส์ขวด 0.5 ลิตร - 20 นาทีขวด 1 ลิตร - 30-35 นาที , ม้วน.
ใส่ไส้ใน "BOATS"

Pyotr Dmitrienko

พริกยัดไส้ชีสและไข่

Anton Nikitin

2-3 เซนต์ ล. มายองเนส;

ปรากฎว่าเริ่ด!!!

นาตาเลีย

เลื่อนในเครื่องปั่นหรือสับสองครั้ง

นาตาชิก

ไรท์อินเดียน.

ดอกไม้ทะเล

คุณจึงสามารถเคี่ยวมันฝรั่งกับแครอท มะเขือเทศ และไก่ได้ และหัวหอม

Olga

มันฝรั่งขาไก่และสลัด

กานพลู - 10 ชิ้น

สลัดมะเขือเทศยูเครน
สลัดกระป๋อง Winter's Tale
หั่นแตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม และวางเป็นชั้นๆ
- พริกหยวก - 3 ชิ้น
ชีส 200 กรัม
มะเขือเทศยัดไส้ชีสกระท่อม
เลื่อนมะเขือเทศและแตงกวาผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผลไม้ล่วงหน้า
ในนมเปรี้ยวเติม kefir แตงกวาสดมักขูดหยาบหรือสับละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งซึ่งดีกว่าบดในเครื่องปั่นและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส - เครื่องเทศเช่นพริกไทยป่น ถ้าคุณชอบเผ็ด เกลือเล็กน้อย ถ้าตามหลักการแล้วคุณชอบ Wright เช่นนั้นให้ค้นหาตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นในไซต์ของอาหารเวท แต่หัวใจของ Wright คือโยเกิร์ตกับแตงกวาและสมุนไพรสับเสมอ
(คิดว่าน่าจะอร่อย)))))
ขาไก่ทอดเคี่ยวสตูว์ผัก

ใบกระวาน - 7-10 ชิ้น

สำหรับสลัด เลือกมะเขือเทศสีเขียวหรือสีน้ำตาล หั่นมะเขือเทศขนาดกลางเป็น 4-6 ชิ้น หั่นเมล็ดพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1x2 หรือ 2x2 ซม. ปอกแครอทและรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหนาไม่เกิน 5 มม. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด นำน้ำมันพืชไปต้ม ต้มประมาณ 5-7 นาที และเย็นถึง 70C ตั้งขวดให้ร้อนเทน้ำมันร้อนลงไปแล้วเติมเครื่องเทศ ผสมผักที่เตรียมไว้ ใส่เกลือและน้ำส้มสายชู แล้วใส่น้ำมันพืชลงในขวดโหลให้แน่น ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: ขวดครึ่งลิตร - 50 นาที , ลิตร - 60 นาที

มะเขือเทศสด พริกหวานและเผ็ด กระเทียมสับ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และ น้ำมันพืช... จากนั้นใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างนี้ให้หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในกระทะด้วยการเทหลังจาก 4 นาทีนำออกจากเตาแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกคว่ำและปล่อยให้เย็น
เทลงในน้ำดองร้อน: 2 ลิตร น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะไม่มีท็อป, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, น้ำส้มสายชู 0.5 ถ้วย 95 .. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที ม้วนขึ้นพลิกห่อ
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
เกลือ;
เตรียมมะเขือเทศ ตัดฝาด้านบน เอาเนื้อ เกลือ และพริกไทยด้านในออก
(เพื่อให้มีน้ำผลไม้มากขึ้น มะเขือเทศจะต้องสุกเกินไปและไม่ใช่พันธุ์ที่มีเนื้อ แตงกวาจะต้องโตมากเกินไป)
สตูว์
ทำสลัดจากผัก (พริก, มะเขือเทศ, หัวหอม, แตงกวา) ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ มายองเนสหรือน้ำมัน
ตุ๋นผักในกระทะสำหรับเครื่องเคียง มันฝรั่งกับขาไก่ในตู้ดูซ แค่นี้ก็เรียบร้อย
เกลือ - 50-100 กรัม
สินค้าจำเป็น
สินค้าจำเป็น
สลัดฤดูหนาว "สารพัน"

- ชีส - 150-200g

พริกไทย;

เติมมะเขือเทศด้วยเนื้อสับเพื่อให้ขึ้นเนิน
นำมวลที่ได้ไปต้มให้เย็นเล็กน้อยแล้วถูผ่านตะแกรง
(-แตงกวา)

ฉันมีขาไก่, พริกหยวก, มะเขือเทศ, แตงกวา, มันฝรั่ง, มาร์กอฟกา, หัวหอม ... ฉันจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารกลางวันได้บ้าง

อัลลาอัลลา

ดังนั้นสลัดก็ยังเหมือนเดิมโดยไม่ต้องพริกไทย แต่เพิ่มไก่ทอดและมายองเนส
Lecho กับข้าวหรือมันฝรั่ง lecho พริกหยวก, มะเขือเทศ, มาร์กอฟก้า, หัวหอมมันฝรั่งเปิดและผักตุ๋น
สลัดพริกไทย

เฮเลนา

มะเขือเทศ - 2 กก.

Denis Sychev

แตงกวา - 2 กก.

Alexey

ใส่ผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใบต่างๆ (มะรุมดำ

พริกไทยใส

- กระเทียม - 5-6 กลีบ

Gressil

น้ำมันพืช;

รักจัง

คอทเทจชีส + มายองเนส + กระเทียม + สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีเล็กน้อย), เกลือและพริกไทย, เพิ่มฮ็อป - ซันลี

(จากมวลน้ำหนัก 3 กก. น้ำผลไม้ประมาณ 1 กก. 800 กรัมออกมา)
+ มะเขือยาว กระเทียม เครื่องปรุงรส ทอด
ปรุงเนื้อย่างของคุณ ผัดขาเบา ๆ แล้วใส่ผักสับ ยกเว้นแตงกวาและมันฝรั่ง เก็บสีเทา ใส่มันฝรั่งสับและน้ำลงไป ปิดฝาผัก นำไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส lavrushka และเคี่ยวนาน 35- 40 จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม และสามารถตัดแตงกวาและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งได้ อร่อย!
POTATO BAKING: ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เทใส่ เติมไอน้ำ ไข่ดิบ... และจัดวาง 3 ชั้น: มันฝรั่ง, เนื้อ (ไก่) + พริกหยวก + หัวหอม (ผัดทุกอย่างล่วงหน้าเล็กน้อย), มันฝรั่ง ฉันได้เพิ่มเห็ดและแครอทที่นั่น มายองเนสเล็กน้อย โรยชีสไว้ด้านบน ในเตาอบจนสุก (ประมาณ 15 นาที) http://otvet.mail.ru/answer/255857388/
ล้างพริกไทย ผ่าเมล็ดออก ล้างอีกครั้ง ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วแช่เย็นทันที หั่นพริกไทยเป็นเส้นกว้างไม่เกิน 5 มม. แล้วใส่ขวดโหลตามแนวไม้แขวนให้แน่น เติมเติมเดือดและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: กระป๋องครึ่งลิตร - 12-15 นาที; สองและสามลิตร - 30-35 นาที องค์ประกอบของไส้: สำหรับน้ำ 1 ลิตร (พริกไทย 1 กิโลกรัม) - น้ำตาล 70 กรัม, เกลือ 35 กรัม, กรดซิตริก 8 กรัม