Cóż to za cud, że ta kasza manna! Jeśli chcesz - ugotuj owsiankę, jeśli chcesz - upiecz ciasto. Jednak nie każdy kocha owsiankę, ale ciasto z pewnością doceni każdy, kto go spróbował. W końcu mannik na kefirze to prosty i lubiany przez wielu placek na bazie kaszy manny, który jest wytwarzany z pszenicy i stanowi doskonałą bazę do pieczenia. Mannik na kefirze to po prostu niezastąpiona rzecz dla nas, które wiecznie cierpią na brak czasu dla współczesnych kobiet. Głównymi składnikami manny są oczywiście sama kasza manna, a także cukier, jajka, śmietana lub olej roślinny, proszek do pieczenia, czasami dodaje się mąkę, a także inne składniki, które nadają smak i aromat - orzechy, mak, rodzynki, jabłka, jagody itp.

Przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste, ale najpierw musisz zdecydować, jakiego rodzaju mannika chcesz ugotować, musisz, że tak powiem, wybrać podstawowy składnik mannika, ponieważ, jak wiesz, gotuje się go na innym nabiału produkty: mleko, śmietana, kefir, zsiadłe mleko lub jogurt. Mannika można upiec według dziesiątek przepisów, a każda gospodyni w trakcie gotowania dodaje własne składniki, aby dać swoje ulubione ciasto nowy smak. Najpopularniejszym wśród innych przepisów jest mannik kefirowy, nazywany jest również klasycznym, jest używany przez większość gospodyń domowych. To właśnie kefir pozwala uzyskać wysoki, bujny, porowaty i pyszny mannik. Dlatego jeśli chcesz poćwiczyć robienie wszelkiego rodzaju manników, ugotuj mannik na kefirze. Głównym sekretem uzyskania tego delikatnego i smacznego ciasta jest niezmiennie moczenie kaszy manny w kefirze, aby była nasycona wilgocią i dobrze pęcznieła. Pozostawia się ją w płynie na 30-60 minut lub dłużej (w przeciwnym razie kasza manna nie będzie się dobrze rozpuszczać, a ziarna w gotowym cieście będą nieprzyjemnie chrupać na zębach). Następnie dodawane są wszystkie inne składniki, dokładnie wymieszane. Gotowe ciasto jest wysyłane do naczynia do pieczenia, wstępnie natłuszczone masło i posypane kaszą manną i umieszczone na 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180-200 ° C. To w rzeczywistości wszystko. A teraz od teorii do praktyki.

Mannik na kefirze „Klasyczny”

Składniki:
200 g kaszy manny (szklanka),
500 ml kefiru,
3 jajka,
100 g cukru
szczypta soli,
1 saszetka cukru waniliowego
10 g proszku do pieczenia (lub ½ łyżeczki sody),
masło do smarowania formy.

Gotowanie:
Dodaj kaszę mannę do kefiru i pozostaw do spęcznienia na 1 godzinę. Ubij jajka, dodając sól i cukier, używając miksera. Następnie do masy dodaj cukier waniliowy i proszek do pieczenia (lub sodę). Połącz masę jajeczną i kefir z kaszą manną i dokładnie wymieszaj. Polej gotowe ciasto natłuszczoną formę i piecz w 190°C przez 40 minut. Aby sprawdzić gotowość ciasta, przebij je zapałką lub wykałaczką. Jeśli zapałka (wykałaczka) jest sucha, mannik jest gotowy.

Aby ciasto było piękne wygląd zewnętrzny, możesz to posypać cukier puder, posmarować kremówką lub polać glazurą.

Mannik na kefirze z mąką

Ten ciekawy mannik okazuje się bardzo delikatny. Cała tajemnica polega na tym, że proszek do pieczenia wchodzi w reakcję fermentacyjną z kefirem nie podczas wyrabiania ciasta, ale w piekarniku.

Składniki:
1 stos Kasza manna,
2 stosy kefir,
2 jajka,
100 gramów mąka pszenna,
200 g cukru pudru,
20 g majonezu,
20 g masła,
10 g proszku do pieczenia
wanilina lub kardamon - do smaku i pożądania.

Gotowanie:
mieszać Kasza manna, mąkę i cukier. W osobnym pojemniku wymieszaj jajka, kefir i majonez, a następnie połącz te dwie mieszanki razem. Pozostaw test na 1 godzinę. Następnie roztop masło na kuchence, ostudź, dodaj proszek do pieczenia i wlej do ciasta. Naczynie do pieczenia wstawić na 1 minutę do piekarnika nagrzanego do 180°C, następnie wyjąć i posmarować masłem. Posyp kaszą manną, aby ciasto się nie przypaliło. Wlej ciasto do formy i wstaw do piekarnika na 40 minut. Następnie wyjmij gotowy mannik z piekarnika, pozwól mu trochę ostygnąć i delektuj się pysznym deserem.

Jeśli poprzednie przepisy wydawały Ci się zbyt proste, a nie masz nic przeciwko eksperymentowaniu, masz szerokie pole do kreatywności. Na przykład dodaj do ciasta przed pieczeniem zakładkę trochę nowy składnik do gustu: świeże jagody, mak, czekolada, skórka z cytryny (pomarańczy), rodzynki, orzechy lub jabłka.

Mannik na kefirze z rodzynkami i kardamonem

Składniki:
1,5 stosu. wabiki,
1 stos kefir,
½ stosu mąka,
1 stos Sahara,
1 łyżeczka Sól,
1 łyżeczka Soda,
2 łyżki stołowe MAK,
½ łyżeczki zielony kardamon (mielony)
100 g masła,
trochę waniliny (lub skórki z cytryny lub pomarańczy).

Gotowanie:
Wymieszaj wszystkie suche składniki, dodaj masło i kefir. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na 30 minut. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką lub kaszą manną. Wlej ciasto do formy, wygładzając jej powierzchnię. Ciasto pieczemy w temperaturze 180-200°C przez 40-50 minut.

Mannik na kefirze z jabłkami

Składniki:
2 stosy Kasza manna,
150 g kefiru,
3 jabłka
2 jajka,
1 stos cukier granulowany,
100 g kremowej margaryny,
½ cytryny
100 g rodzynek,
szczypta soli,
½ łyżeczki Soda,
30 g mąki pszennej,
20 g masła,
10 gramów bułka tarta.

Gotowanie:
Wymieszaj kaszę mannę z kefirem i pozostaw do spęcznienia na 1 godzinę. Ubij jajka mikserem, stopniowo dodając do nich cukier. Gdy masa stanie się przewiewna, wymieszaj ją z kaszą manną spęcznioną w kefirze. Wszystko wymieszaj i dodaj schłodzoną stopioną margarynę. Zetrzyj cytrynę i dodaj do całej masy. Następnie do ciasta dodać dobrze umyte rodzynki, mąkę i sodę. Jabłka bez obierania, pokroić w plastry, po usunięciu pestek. Dodaj do ciasta plasterki jabłka i zamieszaj. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, podgrzewając je trochę w piekarniku. Posyp bułką tartą. Ciasto wlać do przygotowanej formy i wstawić do piekarnika. Piecz mannika przez 40-50 minut w 180°C.

Mannik na kefirze z truskawkami

Składniki:
1 stos Kasza manna,
1 stos kefir,
2 jajka,
1 stos mąka,
250 g truskawek
1 stos Sahara,
100 g masła,
1 łyżeczka proszek do pieczenia
szczypta soli.

Gotowanie:
Zmieszaj kaszę mannę z kefirem, dodaj sól i odstaw na 30 minut. Oddziel białka od żółtek. Białka ubić na jednolitą, puszystą pianę. Zmiękczone masło natrzyj cukrem i dodaj żółtka. Wymieszaj mieszankę semoliny i kefiru z olejem jajecznym i ubitymi białkami. Do masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Truskawki umyć, usunąć ogonki, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Połowę ciasta wylać do wysmarowanej masłem formy do pieczenia, ułożyć na wierzchu truskawki i zapełnić drugą połową ciasta. Piecz w piekarniku w 180°C przez 30 minut, następnie zwiększ temperaturę do 200°C na kolejne 10 minut. Gotowy mannik można ozdobić cukrem pudrem lub zmieszać z cukrem pudrem i cynamonem lub po prostu polać rozpuszczoną czekoladą.

Używając tych samych składników, zamiast truskawek w cieście podczas procesu wyrabiania ciasta, możesz dodać jedną szklankę jagód po wszystkich innych składnikach, a otrzymasz niesamowicie pysznego mannika z jagodami. Możesz również użyć czarnej porzeczki.

W naszej skarbonce jest przepis dla miłośników mleka skondensowanego i bananów. Takie połączenie sprawia, że ​​zwykła manna na kefirze jest nie tylko nieco niezwykła, ale także niesamowicie smaczna.

Mannik na kefirze z bananami i mlekiem skondensowanym

Składniki:
1 stos wabiki,
1 stos kefir,
1,5 stosu. mąka,
1 stos Sahara,
250 g mleka skondensowanego,
100 g masła,
3 banany
½ łyżeczki Soda.

Gotowanie:
Połącz kaszę mannę, kefir i cukier. Pozostaw ciasto na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie dodaj roztopione masło i mąkę wymieszaną z sodą i wymieszaj powstałą masę. Ciasto wkładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej kaszą manną formy do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką. Wyjmij gotowy mannik z formy i pozwól mu ostygnąć. Po ostygnięciu pokrój wzdłuż na 2 połówki żyłką wędkarską lub mocną nitką i posmaruj oba ciasta skondensowanym mlekiem. Obrane banany pokroić w cienkie plasterki. Połóż pokrojone banany na dnie manny, przykryj górną połową i odstaw na 30 minut.

Składniki:
1 stos płatki,
1 stos kefir,
1 stos mąka,
1 jajko
1 stos cukier + ½ stosu. do impregnacji
100 g masła,
2 saszetki płatki kokosowe(50g),
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia ciasta
odrobina oleju roślinnego w cieście i do natłuszczenia formy,
½ cytryny (sok)
jądra orzech włoski lub migdały (opcjonalnie)

Gotowanie:
Kaszą mannę i płatki kokosowe zalewamy kefirem w temperaturze pokojowej, dodajemy cukier i odstawiamy do spęcznienia i zmiękczenia na 30 minut, a nawet 1 godzinę. Gdy kasza manna puchnie, wlej do mieszanki roztopione masło, trochę oleju roślinnego i dodaj przesianą mąkę. Wszystko mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę (okaże się niezbyt gęsta i niezbyt jednorodna ze względu na płatki kokosowe). Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posyp kaszą manną. Wlej ciasto do formy, lekko ją wypoziomuj. Jeśli chcesz, połóż na cieście orzechy włoskie lub migdały, jeśli nie, ugotuj mannik bez dekoracji, pomijając ten moment. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez 35-40 minut. Podczas pieczenia manny przygotuj syrop do namoczenia. Wlej ½ szklanki wody do rondla, wyciśnij sok cytrynowy i dodaj cukier. Parzyć dalej mały ogień przez 10 minut, mieszając. Gotowy mannik, wyjmując z piekarnika, zostaw w formie. Zalej przygotowanym syropem i poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.

Mannik na kefirze ze śmietaną

Składniki:
1 stos Kasza manna,
1 stos kefir,
½ stosu mąka pszenna
3 jajka,
1 stos Sahara,
100 g masła,
1 saszetka cukru waniliowego
½ łyżeczki proszek do pieczenia
szczypta soli.
Do kremu:
500 g gęstej śmietany
200 g cukru pudru,
1 łyżka skórki z cytryny,
cukier puder - do smaku.

Gotowanie:
Wbij jajka do miski, dodaj cukier i dobrze ubij trzepaczką. Kontynuując ubijanie, dodaj kefir i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i cukier waniliowy. Następnie dodaj kaszę mannę, masło i odstaw na 30 minut, aby kasza nabrzmiała. Gotowe ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez 35-40 minut. Do śmietany ubij śmietanę z cukrem pudrem i skórki z cytryny. Gotowy mannik pokrój na 2 lub 3 ciastka i posmaruj ciastka śmietaną. Zamiast kwaśna śmietana umie gotować krem czekoladowy. Dla niego będziesz potrzebować: 100-150 g zmiękczonego masła i taką samą ilość skondensowanego mleka z cukrem, 1 łyżka. l. kakao. Ubij wszystkie składniki w jednorodna masa. Zamiast kakao możesz roztopić tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej, schłodzić do temperatury pokojowej i ubić ze śmietaną - wyjdzie jeszcze smaczniejsza.

Mannik na kefirze bez jajek

Składniki:
1 stos kefir,
1 stos wabiki,
½ stosu Sahara,
½ stosu rodzynki,
2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
½ łyżeczki proszek do pieczenia
szczypta soli,
masło do natłuszczania pleśni
wanilina - do smaku.

Gotowanie:
Zalej kaszę manną kefirem, wymieszaj i odstaw na 1 godzinę. Następnie dodaj śmietanę, cukier, sól, cukier waniliowy i proszek do pieczenia i wszystko wymieszaj. Opłucz rodzynki i zatokę gorąca woda pozostawić na 5 minut. Następnie wyciśnij i dodaj do ciasta. Wymieszaj powstałą masę. Ciasto przełożyć do natłuszczonej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz mannika przez 30-40 minut.
Mannik okaże się bardziej oryginalny, jeśli do ciasta doda się kilka łyżek miodu lub powiedzmy kilka łyżek kakao w proszku lub kawy rozpuszczalnej.

Mannik na kefirze "Zebra"

Składniki:
1 stos Kasza manna,
1 stos kefir,
1 stos mąka,
1 jajko
1 stos Sahara,
100 g margaryny lub roztopionego masła
2 łyżki stołowe kakao,
½ łyżeczki Soda.

Gotowanie:
Do kefiru dodaj jajko, kaszę mannę i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw masę na 1 godzinę przykrytą serwetką. Następnie dodać margarynę lub roztopione masło, mąkę i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszaj. Następnie podzielić ciasto na pół, do połowy dodać kakao w proszku. Napełnij naczynie do pieczenia ciastem, na przemian z kakao w proszku i bez. Aby to zrobić, wlewaj ciasto naprzemiennie ściśle do środka formy: 1-2 łyżki. ciemne ciasto, 1-2 łyżki. światło. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Gotowy mannik można efektownie ozdobić wstępnie rozpuszczoną białą czekoladą.

Dla właścicieli powolnej kuchenki wszystkie przepisy na mannę są idealne, ponieważ w nim to ciasto jest doskonale upieczone, okazuje się wysokie, soczyste i delikatne. Jedyne, co musisz zrobić, to odmierzyć mniej składników, jeśli masz powolną kuchenkę z małą miską. W przeciwnym razie wszystkie zalecenia są takie same jak w przypadku pieczenia w piekarniku.

Zamień zwykłego mannika na kefir w tort urodzinowy dla całej rodziny - prosta, ciekawa i bardzo ekscytująca czynność. Ponieważ za każdym razem, gdy dodajesz nowy składnik, zyskujesz nowy smak. Dlatego twórz, twórz i zachwycaj innych wspaniałymi mannami na kefirze.

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

Dziś zapraszam na degustację bardzo smaczne ciasto z kaszy manny na deser - to jest mannik. Delikatny, kruchy, z lekkim aromatem wanilii i chrupiącą skórką. Jest przygotowywany w elementarny sposób, ze wszystkich dostępnych i bardzo niedrogich składników. Ten przepis jest klasyczny i wykorzystuje tylko główne składniki. Ich proporcji nie należy zmieniać, ponieważ przepis sprawdził się przez lata i można tylko wszystko zepsuć. Ale dzięki dodatkowym składnikom możesz eksperymentować, jak chcesz. Na przykład możesz dodać suszone owoce, rodzynki i orzechy lub możesz zrobić czekoladowego mannika z kakao. W tym przepisie podoba mi się jeszcze to, że mannę można podawać małym dzieciom (od 2 lat). Nie powiem, że produkt okazuje się bardzo dietetyczny, ale też nie zawiera niczego szkodliwego. Jeśli przygotowujesz mannę dla dzieci, możesz usunąć proszek do pieczenia ze składników i zmniejszyć o połowę ilość oleju - te produkty nie są zbyt zdrowe. Mannik okaże się oczywiście nie tak wspaniały, ale dla dzieci - czego potrzebujesz. I możesz podać prostego klasycznego mannika z dżemem lub świeże jagody i owoce.

Składniki:

• 2 łyżki stołowe. kefir;
• 2 łyżki stołowe. wabiki;
• 1 ul. Sahara;
• 150 g masła w temperaturze pokojowej;
• 3 jajka;
• 3 łyżeczki proszek do pieczenia do ciasta;
• szczypta soli;
• 2 małe szczypty wanilii.

Przepis na klasyczną mannę na kefirze

Mannik to prosty i lubiany przez wielu placek z kaszą manną, która stanowi doskonałą bazę do wypieków. Mannik to niezastąpiony tort dla nowoczesnych kobiet, które nieustannie narzekają na brak czasu. Głównymi składnikami manny są sama kasza manna, cukier, jajka, masło lub olej roślinny, proszek do pieczenia, czasami dodaje się mąkę, a także inne składniki poprawiające smak i aromat produktu, takie jak suszone morele, orzechy, mak , rodzynki, owoce, jagody itp...

Mannik wypiekany jest według różne przepisy, a każdy kulinarny stara się spróbować własnych składników w jego przygotowaniu, nadając ciastu nowe smaki. Bardzo ważne jest, aby na początku wybrać główny składnik manny, ponieważ jest on przygotowywany na różnych produktach mlecznych: mleku, śmietanie, kefirze, zsiadłym mleku lub jogurcie. Prawdopodobnie najpopularniejszym z przepisów jest kefir mannik, nazywany jest również klasycznym kefirem mannikiem. Większość gospodyń domowych gotuje według tego przepisu. Kefir sprawia, że ​​mannik jest wysoki, puszysty i bardzo smaczny. Sekret robienia tego delikatne ciasto polega na obowiązkowym moczeniu kaszy manny w kefirze przez około godzinę. Odbywa się to tak, że płatki są nasycone wilgocią i dobrze „spuchnięte”. Wszystkie pozostałe składniki dodawane są później. Tworzyć arcydzieło gotowania możliwe przy użyciu różnych Urządzenia kuchenne. Mannik na kefirze w kuchence mikrofalowej jest doskonały, podobnie jak mannik na kefirze w piekarniku.

Aby zwykły mannik na kefirze stał się świąteczną ucztą dla gości lub na obiad z rodziną, to prosta, a jednocześnie ciekawa i twórcza czynność. Z każdym nowym składnikiem możesz uzyskać nowy smak, nowy rodzaj ciasta. A dla ułatwienia produktu możesz gotować mannik na kefirze bez mąki.

Tak więc przygotowujemy mannik na kefirze, za podstawę weź przepis, ale skomponuj własne opcje. Na pewno spodobają Ci się wszystkie opcje oferowane przez naszą stronę: klasyczny przepis na mannę na kefirze, przepis na mannę na kefirze w piekarniku itp. Wybierz również swoją opcję zgodnie ze zdjęciem manny na kefirze, zdjęcie może wiele powiedzieć. Bardzo skuteczne jest gotowanie mannika na kefirze, w którym zakochał się przepis ze zdjęciem, które ci się podobało. Dobry również do opanowania manny na kefirze przepis krok po kroku A, który reprezentuje każdą operację osobno w wymaganej kolejności.

Konieczne jest moczenie kaszy manny w kefirze;

Kasza manna powinna być przechowywana w kefirze od pół godziny do godziny. Mogłoby być dłużej, ale nie krócej. Jeśli zboże jest moczone krócej niż 30 minut, to nie rozproszy się dobrze, a ziarna pozostaną w mannie, która będzie chrupać na zębach;

Pozostałe przygotowane przez ciebie składniki układa się w spuchniętej kaszy manny;

Gotowe ciasto, ułożone w naczyniu do pieczenia, jest wysyłane do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Piekarnik należy podgrzać do 180-200 stopni, a naczynie do pieczenia posmarować masłem i posypać kaszą manną;

Zwykle mannik piecze się przez około czterdzieści minut;

Jeśli mannik nie jest jeszcze gotowy, a wierzch zaczął się palić, spróbuj przykryć go folią i kontynuować pieczenie do ugotowania;

Różnorodny walory smakowe mannę możesz otrzymać z suszonych moreli, suszonych śliwek, rodzynek lub innych pyszne jedzenie według własnego uznania.

Mannik na kefirze z margaryną - prosta zapiekanka z kaszy manny może być nie mniej smaczna niż domowe ciasta. Przygotowanie ciasta z kaszą manną jest łatwe!
Mannik jest szczególnie dobry na herbatę lub na śniadanie, małe dzieci uwielbiają pyszne wypieki z piekarnika. Wybierz dowolny przepis na mannę na kefirze z margaryną w piekarniku i poczęstuj swoją rodzinę.

Prosty przepis na mannę na kefirze z margaryną w piekarniku

Składniki:

• 3 jajka;
• 100 gr margaryny lub masła;
• 1 szklanka kaszy manny;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka mąki;
• 1 łyżeczka sody gaszonej (nie można jej zgasić, soda zgaśnie kwaśnym mlekiem).

Przepis krok po kroku na robienie manny na kefirze z margaryną w piekarniku:

1. Jajko, ubić cukier, stopić margarynę.
2. Do powstałej masy wprowadzamy kaszę mannę, sodę, kefir, margarynę. Wszystko delikatnie wymieszaj.
3. Nasmaruj formę olejem.
4. Mąka jest wprowadzana jako ostatnia.
5. Wszystko miksujemy.
6. Wlej ciasto do foremki i piecz przez 20-30 minut w nagrzanym piekarniku na 180 stopni do złoto-brązowy, gotowość do sprawdzenia wykałaczką

Ciasto Mannik jest gotowe! Pozostaje odwrócić go i udekorować, jak chcesz. Bon appetit!

Przepis na mannę na kefirze z margaryną i jabłkami

Aby zrobić szarlotkę, będziesz potrzebować:

• 2 łyżki stołowe. Kasza manna;
• 2 szt. jajka kurze;
• 1 ul. cukier granulowany;
• 100 g kremowej margaryny;
• 1/2 cytryny;
• 100 g rodzynek;
• szczypta soli;
• 1/2 łyżeczki soda gaszona octem;
• 30 g mąki pszennej;
• 150 g kefiru;
• 20 g masła;
• 10 g bułki tartej;
• 3 szt. średniej wielkości jabłko.

Przepis na robienie manny na kefirze z jabłkami w piekarniku:

Wymieszaj kaszę mannę z kefirem i odstaw na godzinę do pęcznienia. Po upływie czasu zacznij wyrabiać ciasto.
Aby to zrobić, ubij jajka mikserem, stopniowo dodając do nich cukier. Gdy masa będzie przewiewna, dodaj ją do spuchniętej kaszy manny.

Dokładnie wymieszaj i wlej schłodzoną, stopioną margarynę.
Cytrynę utrzeć na drobnej tarce, pozostawiając miąższ i dodać do masy. Wszystko dobrze wymieszaj. Do ciasta dodać umyte i wysuszone rodzynki, mąkę i gazowaną sodę.

Umyj jabłka, nie obieraj ich. Wystarczy przekroić na pół, wyjąć kości i pokroić w plasterki. Dodaj do ciasta i dobrze wymieszaj.

Formę do pieczenia wstawiamy na minutę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, wyjmujemy stamtąd i smarujemy masłem. Posyp bułką tartą na wierzchu. Wlej ciasto na blachę i wstaw do piekarnika na 40-50 minut.

Mannik na kefirze z kwaśną śmietaną

Aby przygotować mannę kefirową ze śmietaną, będziesz potrzebować:

• 1 ul. kefir;
• 200 g kaszy manny;
• 2 szt. jajka kurze;
• 100 g cukru pudru;
• szczypta soli;
• 10 g waniliny;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 20 g kremowej margaryny;
• 1 ul. kwaśna śmietana.

Przepis na zrobienie manny ze śmietaną:

Stopniowo dodawaj kaszę mannę do pojemnika z kefirem, dobrze wymieszaj i odstaw na pół godziny. Można nawet wieczorem zagnieść taką kompozycję i zostawić ją w lodówce. Ale w tym przypadku pamiętaj o zakryciu pojemnika folia spożywcza aby kasza manna się nie wiła.

Następnie zacznij przygotowywać ciasto. Lekko ubić jajka mikserem, Stopniowo dodawać do nich cukier i sól, nie przestając ubijać. Gdy mieszanina stanie się przewiewna, wyłącz mikser i dodaj proszek do pieczenia oraz wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej do kaszy manny nasączonej kefirem.

Dobrze zagnieść ciasto i przelać na patelnię uprzednio wysmarowaną margaryną. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny. Gdy mannik ostygnie, podawaj z kwaśną śmietaną. To jest pyszne!

Wideo - przepis: mannik pomarańczowy na kefirze z margaryną

tajemnice kulinarne

1. Jako dodatki możesz użyć czekolady, kakao, jabłka, dowolnych jagód, mleka skondensowanego, świeżego lub ananas w puszkach, brzoskwinie, śliwki, morele, banany, rodzynki i inne suszone owoce (wszystko to oczywiście bez pestek) oraz dla dodania smaku - wanilia, cynamon, kardamon itp.
2. Kefir można przyjmować wczoraj, a nawet przedwczoraj, tylko upewnij się, że nie jest bardzo kwaśny. Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę niezwykłym mannikiem na kefirze w piekarniku, weź fermentowany produkt mleczny z nadzieniem owocowym. Możesz również użyć jogurtu do picia lub zsiadłego mleka.

Witam drodzy subskrybenci i goście mojego bloga. Dziś chcę zaproponować kilka przepisów na wypieki, które zawsze okazują się pyszne. To jest mannik na kefirze. Podstawą tego ciasta jest kasza manna, czasami całkowicie zastępująca mąkę. Niektóre przepisy wymagają bardzo małej ilości mąki. Wyjaśnię wszystkie procesy krok po kroku. Dzięki załączonym zdjęciom łatwiej będzie zrozumieć niektóre operacje.

Mannik na kefirze według klasycznej receptury krok po kroku w piekarniku

W sercu przepisu manna klasyczna leżeć kefir z kaszą manną. Jest też mąka. W rezultacie okazuje się, że jest wspaniały. Ciasto jest przygotowywane w piekarniku. Takie ciasto można pokroić na dwa ciasta, posmarować kremem lub dżemem. Zejdź na ziemię ciasto biszkoptowe. Rozważ krok po kroku przepis na klasyczną mannę.

Potrzebowałby

• szklanka kefiru, cukier, kasza manna
• półtorej szklanki mąki
• 100 g masła
• 3 jajka
• łyżeczka sody
• saszetka z wanilią

Gotowanie

1. Kefir mieszamy z kaszą manną, odstawiamy na 30 minut, aby kasza manna puchła.
2. Ubij jajka z cukrem
3. Wlej roztopione masło do jajek, kontynuując ubijanie.
4. Łączymy miksturę z kaszą manną, wlewamy wanilinę, sodę, mieszamy.
5. Powoli wmieszaj mąkę.
6. Pieczemy w formie pokrytej papierem w 180 stopniach.
7. Mannika ostudzić, podawać z herbatą.

Przepis na bardzo smaczną i zwiewną mannę z kaszą manną i mąką

To ciasto mannikowe przygotowywane jest z mąki, która wraz z kaszą manną daje doskonały efekt. Będziemy mieli najsmaczniejsze puszyste ciasto. Taki smakołyk można szybko przygotować do picia herbaty. Proces gotowania wyjaśniony jest krok po kroku, wraz ze zdjęciem.

Potrzebowałby

• 150 gr mąki i kaszy manny
• 5 jajek
• szklanka jogurtu
• 150 gr cukru
• 10 gr proszku do pieczenia
• szczypta soli
• saszetka z wanilią
• cukier puder do posypania

Gotowanie

1. Kefir wymieszać z kaszą manną, pozostawić do spęcznienia.
2. Jajka ubić solą, cukrem, wanilią.
3. Wymieszaj kaszę mannę z masą jajeczną.
4. Do mąki wsypujemy proszek do pieczenia, stopniowo przesiewamy do masy, mieszamy.
5. Pieczemy w formie papierowej w 180 stopniach.
6. Ochłonąć gotowe ciasto w kształcie.
7. Ciasto posyp cukrem pudrem.

Prosty przepis na ciasto bez kefiru

W tym przepisie odejdziemy od tradycji, przygotujemy mannik bez kefiru, zastępując go mlekiem. Ciasto okaże się niezwykle delikatne, a samo ciasto zaskoczy wspaniały widok, niesamowity smak.

Potrzebowałby

• szklanka mleka, kaszy manny, cukru, mąki
• 3 jajka
• 80 ml oleju roślinnego
• 30 g masła
• łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy

Gotowanie

1. W rondelku zagotuj mleko.
2. Po dodaniu oleju zdejmij z ognia.
3. Jajka ubić z cukrem, cukrem waniliowym na gęstą pianę.
4. Dodaj olej roślinny do jajek.
5. Wlej do ciepłego mleka mieszanka jajeczna, kasza manna, wymieszać.
6. Czekamy, aż kasza manna puchnie.
7. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
8. Do masy wsypać mąkę, dokładnie wymieszać.
9. Pieczemy w 180 stopniach w formie natłuszczonej.
10. Mannik jest gotowy, możesz go podawać do picia herbaty.

Puszysty kruchy mannik bez mąki ugotowany w piekarniku

Ten mannik jest przygotowywany na kefirze bez mąki. Okazuje się puszysty, smaczny i szybko się gotuje. Wszystkie składniki miesza się w misce przez kilka minut, mannik piecze się na kefirze w piekarniku.

To zajmie

• 2 szklanki kaszy manny
• szklanka jogurtu
• szklanka kwaśnej śmietany
• szklanka cukru
• 2 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier puder do posypania

Gotowanie

1. Mieszamy składniki oprócz proszku do pieczenia, odstawiamy na pół godziny.
2. Wlej proszek do pieczenia, wymieszaj.
3. Umieść ciasto w naoliwionej foremce.
4. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach.
5. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

Oryginalny przepis na niesamowicie bujną mokrą mannę

Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się naprawdę oryginalny, najsmaczniejszy mannik. Sekret tkwi w mleku, którym jest nalewany, świeżo upieczonym. Co zaskakujące, manna wchłania całe mleko i staje się soczysta, wilgotna i dobrze smakuje. Tak przygotowuje się mokry mannik na kefirze.

Potrzebowałby

• szklanka kaszy manny
• szklanka jogurtu
• 180 gr
• 2 jajka
• 50 g masła
• pół łyżeczki soli
• 10 g cukru waniliowego
• łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• szklanka mleka
• łyżka cukru pudru.

Gotowanie

1. Wlej kaszę mannę do kefiru, odstaw, aż płatki pęcznieją.
2. Wykładamy formę pergaminem, oliwimy.
3. Ubijaj masło, stopniowo wlewaj cukier, kontynuując ubijanie.
4. Dodawaj jajka pojedynczo, ubijaj.
5. Wysyłamy miksturę do spuchniętej kaszy manny, dodajemy sól, sodę, cynamon.
6. Mannik pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni.
7. Do formy z gorącą manną wlej szklankę zimnego mleka.
8. Ciasto posyp cukrem pudrem.

Kruche ciasto na kefirze z jabłkami bez jajek i mąki

Ten kefirowy mannik bez jajek jest łatwy w przygotowaniu. Aby ugotować ten mannik na kefirze, wystarczy wymieszać wszystkie składniki, wysłać ciasto do piekarnika. Mannik piecze się na kefirze w dużej formie lub w kilku małych foremkach. Otrzymasz coś w rodzaju małych Charlotte z kaszy manny. Mannik z jabłkami wychodzi kruchy, pachnący.

Potrzebowałby

• 400 g kaszy manny
• 0,5 litra kefiru
• ćwierć łyżeczki soli
• 200 g cukru
• łyżeczka sody
• 300 gr obranych jabłek
• cukier puder do posypania

Gotowanie

1. Jabłka pokroić w cienkie plasterki.
2. Mieszamy kaszę mannę, cukier, sól, sodę, wlewamy kefir.
3. Dodaj jabłka, dobrze wymieszaj.
4. Ciasto przekładamy do foremek, wysyłamy do piekarnika, pieczemy w 200 stopniach.
5. Gotową mannę posyp cukrem pudrem.

Air mannik z nadzieniem twarogowym w powolnej kuchence

Rozważ przepis twaróg manna. Przeznaczony jest do pieczenia w wolnowarze. Oznacza to, że inteligentne urządzenie kuchenne będzie śledzić czas pieczenia, mannik z twarogiem będzie rumiany bez twardej skórki. Pozostaje tylko, zgodnie z zaleceniami, przygotować ciasto, umieścić je w misce multicooker.

Potrzebowałby

• szklanka cukru, kasza manna
• 0,8 kg twarogu
• 4 jajka
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek kwaśnej śmietany

Gotowanie

1. Twarożek mielimy przez sito.
2. Wymieszaj twarożek, śmietanę, kaszę mannę.
3. Ubij jajka z cukrem.
4. Twarożek wymieszać z jajkami, dodać proszek do pieczenia.
5. Wlej ciasto do olejowanej miski.
6. Ustaw tryb „pieczenia” na godzinę.
7. Na naczynie nakładamy mannik z twarogiem.

majonezowy przepis na mannę

Dodatek majonezu nadaje mannie przyjemną nutę smakową. A sam proces gotowania jest dość prosty. Mieszane składniki suche, składniki mokre, ciasto. Mannik na majonezie to opcja, która zawsze pomoże gospodyni przed przyjazdem gości.

Potrzebowałby

• 0,5 litra kefiru
• 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu
• pół szklanki mąki
• 300 gr kaszy manny
• 40 gr margaryny
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• olej roślinny do smarowania pleśni
• cukier puder do posypania

Gotowanie

1. Mieszamy kefir, majonez, jajka.
2. Oddzielnie przesiej mąkę, dodaj kaszę mannę, cukier, wymieszaj.
3. Suche składniki mieszamy z kefirem, odstawiamy tak, aby kasza manna pęcznieła.
4. Roztopić margarynę, dodać sodę, wymieszać, wlać do ciasta.
5. Mannik pieczemy w natłuszczonej formie w 180 stopniach.
6. Schłodzone ciasto posyp cukrem pudrem.

Mannik na zsiadłym mleku

To zajmie

• szklanka jogurtu, kaszy manny, cukru, mąki
• 2 jajka
• łyżka oleju słonecznikowego
• łyżeczka proszku do pieczenia

Gotowanie

1. Mieszamy jogurt z kaszą manną, odstawiamy na bok.
2. Do spęcznionej kaszy manny dodać mąkę, jajka, cukier, proszek do pieczenia, pozostawić w cieple.
3. Nasmaruj formę olejem roślinnym.
4. Pieczemy w 180 stopniach.
5. Gotowy mannik schładzamy, kładziemy na talerzu.

Nasze dzisiejsze spotkanie dobiegło końca. Mam nadzieję, że z powodzeniem poradziłeś sobie z przedstawionymi przepisami i upewniłeś się, jak szybko można ugotować mannika. Niezależnie od użytych składników zawsze okazuje się soczysty, bardzo smaczny. Jeśli podobają Ci się przepisy, umieszczaj lajki, subskrybuj mojego bloga, zaproś znajomych. A już przygotowałem nowe, ciekawe przepisy pyszne wypieki. Do zobaczenia wkrótce.