Wydrążę czas z fajki wodnej,
Straciłem wszystko do odnalezienia.
Będę szalony i szalony
Kule plujące po drodze.
Przytulanie i lizanie
Wnikając w ciebie na dno,
I liżąc krew na szyi,
Będzie bezpieczniej niż wino

Na cienkiej igle
Z szalonym uśmiechem
Odważa, dynda,
Powieszony na księżycu.

Naprawianie czarnych dziur
W mózgu będę wkręcać śruby
sny.
Położę kwiaty na twoich grobach,
Zawieszę miłość na płotach.
Przykryj chińskim tynkiem
ugryzienia,
Kropla wyostrza czas w piasek.
Dziś gryzę za tchórzostwo
Wypuszczanie soku jednodniowym dzieciom.

Na cienkiej igle
Z szalonym uśmiechem
Odważa, dynda,
Powieszony na księżycu. Od czasu żłobienia fajki wodnej
Straciłem wszystko do odnalezienia.
byłbym wściekły i wściekły
Plucie kulami po drodze.
Przytulanie i lizanie
wnikając w ciebie do dna,
I pudding lizał mu szyję
Będzie bezpieczniejsze wino

Na cienkich szprychach
Z uśmiechem, wściekły,
Ważenie, wieszanie,
Księżyc wisiał.

Naprawianie czarnych dziur
W mózgu gwintowanych śrub
sny.
Położę Ci kwiaty na grobach,
Na płotach wisi miłość.
Chiński tynk z bliska
ugryzienia,
Upuść ostrzy i czas w piasku.
Dziś gryzę swoje tchórzostwo
Przejściowy sok z dmuchaniem.

Na cienkich szprychach
Z uśmiechem, wściekły,
Ważenie, wieszanie,
Księżyc wisiał.

Zimą tęsknimy za latem. Brakuje nam ciepła i obfitości owoców i jagód… Każdy słoik owoców w puszkach w lutowy dzień jest jak wybawienie. Dlatego dzisiaj, patrząc na gałęzie drzew porośnięte śliwkami w swoim ogrodzie, gospodynie mimowolnie zastanawiają się, ile różnych śliwkowych smakołyków można przygotować na zimę, aby w chłodne, śnieżne miesiące zadowolić swoje rodziny kawałkiem ciepłego lata?

Śliwka to tak cudowna jagoda, bogata w smak i kolor, że można bez powtarzania zrobić dziesiątki różnych półfabrykatów. Aby cała uprawa z gałęzi przeniosła się do słoików i torebek, a ani jedna jagoda nie była obraźliwa, że ​​rosła na próżno, oferujemy kilka absolutnie różne sposoby półfabrykaty na śliwki różne odmiany i różne stopnie dojrzałości - od niedojrzałych do przejrzałych. Co więc można zrobić ze zbiorem śliwek?

Zrób dżem, dżem
Powidła śliwkowe zawsze są bardzo smaczne, chętnie używa się ich jako nadzienia Cukiernia i dekorację najwykwintniejszych deserów. Dodatkowo dodając jabłka, cytrynę, masło czy czekolada, możesz dostać tylko arcydzieła Sztuka kulinarna! Dlatego mając w domu zbiory śliwek niewybaczalne byłoby nieprzygotowanie kilku słoików dżemu na zimę.

Dżem śliwkowy gotuje się na kilka sposobów, wystarczy wybrać najbardziej akceptowalny dla siebie. A my oferujemy oryginalny przepis powidła śliwkowe co z pewnością zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Przepis „Śliwka w czekoladzie”
Śliwka - 2 kg
Cukier - 1 kg
Kakao w proszku - 40 g
Cukier waniliowy - 40 g

Dojrzałe, gęste śliwki (najlepiej węgierskie) kroimy na połówki, usuwamy pestki, przykrywamy połową (500 g) cukru, delikatnie mieszamy i odstawiamy na dzień, aby śliwka wypuściła sok.

Po dniu dodaj resztę cukru, kakao w proszku i cukier waniliowy, wymieszać (delikatnie, nie uszkadzając plasterków śliwki) i gotować przez cały czas mały ogień 40-60 minut. Czas gotowania zależy od dojrzałości owoców: im dojrzała śliwka, tym szybciej się gotuje. Gotowy dżem gorący, wlać do wysterylizowanych podgrzewanych słoików - i korek (zwinąć).

Podczas gotowania możesz dodać gorzkiej czekolady zamiast kakao - przepis oferowany przez letnich mieszkańców wygląda tak:
Obrana śliwka - 1 kg
Czekolada 75% - 100 g
Cukier - 750 g
Proces gotowania jest taki sam.


Jeśli masz w kuchni wolną kuchenkę lub maszynę do chleba, proces robienia dżemu jest jeszcze prostszy: wystarczy umieścić produkty zgodnie z przepisem i ustawić maszynę do chleba w trybie „Dżem”, a powolną kuchenkę na „ Tryb Zupa” lub „Gulasz”

W następnym filmie - wspaniały przepis na powidła śliwkowe orzechy włoskie . Być może on też może zakwalifikować się do hitu sezonu)

powidła śliwkowe
Wiele gospodyń domowych pyta, czym różni się dżem od dżemu, ponieważ składniki są takie same, a oba produkty są podobne ... W rzeczywistości jest różnica i dotyczy to konsystencji. W dżemie, w przeciwieństwie do dżemu, jagody gotuje się w syrop cukrowy do konsystencji galaretki.

Przepis powidła śliwkowe
Śliwka - 1 kg
Cukier - 1 kg
Kwas cytrynowy - 1/2 łyżeczki
Woda - 1/2 - 1 szklanka (w zależności od soczystości śliwek)
Wyjmij pestki, pokrój śliwkę na ćwiartki, włóż do rondla i zalej gorąca woda. Po ugotowaniu z ciągłym mieszaniem gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Wsyp cukier na małe części i gotuj dalej przez 35-40 minut, w razie potrzeby usuwając pianę. Na sam koniec dodaj kwas cytrynowy, przelać na gorąco do przygotowanych podgrzanych słoików i zwinąć. Gotowy dżem ma piękny i bogaty kolor oraz oryginalny smak.

Przygotuj dżem, marmoladę, ptasie mleczko
Podstawą marmolady, marmolady i prawoślazu będzie puree sokowe, które przygotowywane jest według przepisu na sok śliwkowy z miąższem. W rzeczywistości wszystkie te półfabrykaty mają inny stopień przetworzenia masy startej śliwki, ale z wyglądu i smakowitość bardzo się różnią. A to daje dużą wyobraźnię do przygotowania zupełnie wyjątkowych i niepowtarzalnych zimowych przysmaków.

klasyczny przepis na powidła śliwkowe
przecier śliwkowy - 1 kg
Cukier - 500-600 g
Słodkie puree gotuje się na małym ogniu ciągle mieszając, aż masa zmniejszy się o jedną trzecią. Gotuj w miedzianej misce, na patelni ze stali nierdzewnej lub aluminium. Mała podpowiedź: najpierw lepiej ugotować puree bez cukru, a gdy masa wyraźnie zgęstnieje dodać cukier i dalej odparowywać do miękkości. Jeśli kropla dżemu nie wyleje się na zimne dno spodka, dżem jest gotowy. Wlewa się go na gorąco do wysterylizowanych, ogrzanych słoików i albo natychmiast zwija się i wysyła do ostygnięcia, albo pozostawia pod powłoką z tkaniny (gazy) na kilka dni, aż na powierzchni pojawi się skórka - następnie słoiki są zamykane pergamin, bandaż i przechowuj dżem w tej formie.


A z dojrzałych i przejrzałych śliwek odmian o słodkich owocach można zrobić dżem bez cukru - nadal będzie smaczny, słodki i pachnący.

przepis na marmoladę śliwkową
przecier śliwkowy - 1 kg
Cukier - 500-600 g
Przecier śliwkowy przygotowany według przepisu na sok gotujemy w misce z grubym dnem, ciągle mieszając drewnianą łyżką, aż puree zacznie pozostawać w tyle za dnem (stanie się to, gdy masa zmniejszy się o około połowę).

Gotową słodką masę układa się w foremkach, na naczyniach lub na blachach do pieczenia wyłożonych pergaminem i pozostawia do wyschnięcia. Gdy marmolada wyschnie, w razie potrzeby można ją podać różne formy, cięcie nożem lub specjalnymi nacięciami. Przysmak można przechowywać zarówno w szklanych pojemnikach, jak i w kartonowych pudełkach.

Przepis śliwkowy marshmallow
Śliwka - 1 kg
Olej roślinny
Przecier śliwkowy przygotowany według przepisu na sok umieszcza się w emaliowanej misce lub patelni i gotuje na małym ogniu, aż masa zostanie przepołowiona.

Schłodzoną masę należy wylać na blachy do pieczenia lub inne formy pokryte pergaminem i nasmarować olejem roślinnym, warstwą 1,5-2 cm i wstawić do piekarnika nagrzanego do + 70 ° C. Gdy masa jest zagęszczana, jest wyjmowana i skręcana w tuby. Okazuje się oryginalny i smaczny.


Pastila świetnie komponuje się z herbatą. Bez barwników i szkodliwych konserwantów stanie się użyteczny i pyszna uczta dla całej rodziny!

marynować
Z jakiegoś powodu marynowane śliwki nie są zbyt popularne wśród naszych hostess. I zupełnie na próżno, bo są niezwykle smaczne i mogą stać się prawdziwą atrakcją Twojej stół zimowy. Tylko wyobraź sobie, że zaserwujesz tak niestandardową i pyszne przystawka! Trudno wyobrazić sobie bardziej oryginalną i, pamiętajmy, tanią przekąskę.

przepis na marynowaną śliwkę
Śliwka - 10 kg (najlepiej - węgierska, niezbyt dojrzała, gęsta)
Cukier - 3 kg
Ocet winny - 0,5 l
Liść laurowy - 40 g
Goździki - 20 g
Czarny pieprz mielony, imbir, cynamon - dla amatora

Proces kiszenia wydłuża się o 5 dni
Wsyp śliwki do dowolnie wybranego pojemnika (plastik, szkło, drewno, porcelana) warstwami w ten sposób: warstwa śliwki - wierzch Liść laurowy i goździki, znowu warstwa śliwek - i znowu przyprawy na wierzchu, wierzchniej warstwy nie przykrywaj liśćmi laurowymi i goździkami.
Z 0,5 litra octu i 3 kg cukru przygotuj marynatę (nie bój się gęstości) i zalej tym gorącym syropem śliwki. Jeśli nie są całkowicie pokryte marynatą, to nie jest straszne - później własny sok rekompensuje to.

Przez kolejne 3 dni 1-2 razy dziennie (najlepiej 2 rano i wieczorem) marynatę osuszamy, doprowadzamy do wrzenia i ponownie zalewamy śliwkami. Staraj się obchodzić z owocami tak ostrożnie, jak to możliwe: nie mieszaj, ale lekko potrząśnij pojemnikiem, aby śliwki nie „wyciekły”.

Piątego dnia do przygotowanych wysterylizowanych słoików wraz z przyprawami włożyć marynowane śliwki, zagotować marynatę i napełniając słoiki „po gałki oczne”, zawinąć lub zakorkować pokrywkami. Odwróć słoiki na pokrywki i zawiń.

Śliwki smakują niesamowicie. A dodatkową marynatę można wykorzystać do gotowania mięsa na grilla! Wypróbuj - wynik jest tego wart!

Śliwki można kisić w jeden dzień (nadzienie na gorąco) - jest też wiele takich przepisów. A w następnym filmie - autorski przepis na zbiór śliwek kiszonych na zimę… z czosnkiem!

Marynowane śliwki z czosnkiem są wspaniałe jako dodatek do mięsa i jako odpowiednia przystawka. Smak jest niezwykły, powinno ci się spodobać)

Zrób sok
Sok śliwkowy to wszechstronny i bardzo przydatny preparat na zimę. Zwłaszcza jeśli zrobisz to z miazgi - wtedy zaoszczędzimy wszystkie cenne substancje, karoten i nierozpuszczalną pektynę. Proces robienia soku jest prosty i każdy, nawet początkująca gospodyni, z łatwością sobie z tym poradzi.

przepis na sok śliwkowy
Śliwka - 2 kg
przegotowana woda - 450 ml
Cukier - 100 g
Przygotowane dojrzałe i przejrzałe śliwki są drylowane i po dodaniu wody podgrzewane do +75...+80°C. Po krótkim osadzeniu (aby owoce jak najbardziej zmiękły), owoce przeciera się przez sito lub przepuszcza przez sokowirówkę. Śliwki można zmiękczyć w inny sposób - trzymając je nad parą przez 5-7 minut.

w otrzymanych gęsty sok dodaje się wodę, w której podgrzano śliwki, cukier (lub gotowy syrop), doprowadzony do temperatury + 85 ° C, wlany do przygotowanych słoików i zwinięty. W razie potrzeby gęstość soku „reguluje się” wodą, do smaku ma też słodycz. Otrzymasz albo gęsty sok z miąższem (przecier sokowy), albo płyn. Zimą można z niej zrobić pyszną galaretkę!

Przygotuj wino, likier
Likier śliwkowy jest słusznie uważany za jeden z najsmaczniejszych napoje alkoholowe które można zrobić w domu. Do jego przygotowania nadają się prawie wszystkie odmiany śliwek, ale według doświadczonych producentów śliwek najbardziej udane będą śliwki węgierskie, mirabelkowe, renklodowe, jajeczne i kanadyjskie.

Ważnym warunkiem wysokiej jakości likieru jest staranny dobór owoców. Nawet jedna zepsuta śliwka może zauważalnie pogorszyć smak gotowego napoju, dlatego surowcem na likier są dojrzałe, wysokiej jakości owoce.

Przepis na wino śliwkowe (od alcofan)
Śliwka bez pestek - 10 kg
Cukier - 4,7 kg
Woda - 1 litr

Śliwki przekroić na pół, usunąć pestki, przetworzone owoce włożyć do szklanej butelki, dodać wodę i cukier - i pozostawić w ciepłym miejscu na 3-4 dni pod ściereczką (gazą). Gdy tylko pojawią się oznaki fermentacji, natychmiast zainstaluj uszczelnienie wodne na pojemniku i pozostaw na 20-30 dni do całkowitej fermentacji. Następnie dokładnie przefiltruj brzeczkę, wyciśnij miąższ, cały przefiltrowany płyn wlej do przygotowanych butelek, zakorkuj i odstaw w ciemne, chłodne miejsce do leżakowania.


Po 2-3 miesiącach wino jest gotowe. W zamkniętych butelkach może być przechowywany w chłodnym miejscu (piwnicy) w temperaturze do +5°C nawet przez kilka lat.

Następny film to mistrzowska lekcja gotowania likiery śliwkowe w domu

Suchy suchy)
Suszone śliwki - wspaniałe w smaku i bardzo przydatne puste miejsca. Suszone śliwki o niskiej zawartości kalorii zawierają duża liczba witaminy, mikroelementy i przeciwutleniacze, a zawiera półtora raza więcej potasu niż banany, które są za to bardzo chwalone. A najciekawszym i aktualnym faktem jest to, że suszone śliwki spowalniają rozwój bakterii powodujących próchnicę i stany zapalne dziąseł. A jak nie przygotować tak zdrowych suszonych przysmaków na całą zimę?

Do suszenia należy wybierać tylko w pełni dojrzałe śliwki, gdy same zaczynają spadać z gałęzi. Ale ważne jest również, aby wiedzieć, które odmiany nadają się do suszenia, a które nie.

Odmiany odpowiednie do suszenia: śliwki węgierskie (Soczi, domowe, włoskie i Bulskaja) i ogrodowe - Ekaterina, Izyum Ekik i inne.
Nienadające się do suszenia: morela, mirabelka, wielki błękit, wczesny błękit, żółtka jajowa.

Przygotowując się do suszenia zaleca się zanurzenie wszystkich wybranych owoców na 30 sekund we wrzącym słabym roztworze sody (15 g sody oczyszczonej na 1 litr wody) i natychmiastowe spłukanie w czystej wodzie, ale takiej dezynfekcji nie można przeprowadzić - do wyboru gospodyni.

Dwa sposoby na suszenie śliwek
W słońcu, na dworze. Aby to zrobić, ułóż wybrane jagody w jednej warstwie na przygotowanej powierzchni - tace, blachy do pieczenia, arkusze sklejki i tym podobne. W celu równomiernego suszenia i aby śliwki nie spleśniały, są regularnie przewracane. Po 5-6 dniach przebywania na słońcu półprodukty są umieszczane w cieniu, gdzie są suszone.
W suszarkach, piekarnikach elektrycznych i gazowych. Ponieważ śliwka jest soczystym owocem, „wymuszone” suszenie na gorąco odbywa się w 3 etapach:
Śliwki ułożone w jednym rzędzie na blachach do pieczenia suszy się w piekarniku do 4 godzin w niskiej (+40...+45°C) temperaturze i pozostawia na 3-4 godziny do ostygnięcia owoców
Drugie suszenie odbywa się w temperaturze +55...+60°C przez 4 godziny, po czym śliwki ponownie pozostawia się do ostygnięcia
Trzecie suszenie odbywa się w temperaturze +75°C przez dłuższy czas – przez 8-10 godzin. Jeśli na kilka minut przed końcem temperatura zostanie podniesiona do + 100 ° C, suszone śliwki nabiorą pięknego błyszczącego wyglądu.

Gotowe suszone śliwki powinny być miękkie w dotyku, miękkie i elastyczne, nie suche, ale nie mokre. Sok z owoców nie powinien wyróżniać się nawet przy silnym nacisku.

Suszone śliwki podawane są z mięsem i kurczakiem, dodawane do wypieków, deserów i sałatek owocowych.

Zamrażać
Śliwki mrożone to doskonałe półfabrykaty do późniejszego wykorzystania w swojej naturalnej postaci, na zimowe kompoty, desery i wypieki.

Najlepiej zachowują się w mrożeniu (i po rozmrożeniu) dobrze dojrzałe, gęste śliwki odmian „nie soczystych” o dużej zawartości cukru, mocnej skórce, oddzielone kamieniem. W specjalnie przeprowadzonych badaniach odmiany Vengerka Caucasian, Kubanskaya legend i Stanley wykazały najwyższą zdolność zatrzymywania soku podczas rozmrażania, dlatego mogą być szczególnie polecane do tego sposobu zbioru.

Owoce do zamrożenia należy dobrze umyć i wysuszyć. Śliwki można suszyć w całości, ale jeśli zamierzamy wykorzystać je zimą nie tylko do kompotu, ale także do pieczenia lub jako deser, lepiej zrobić równe cięcia i usunąć pestki - w takiej formie będą „ładniejsze” po rozmrożeniu.

Przygotowaną śliwkę należy umieścić w specjalnych pojemnikach lub w plastikowych torebkach, wycisnąć nadmiar powietrza - i do zamrażarki! W temperaturze -18°C doskonale przechowują się przez rok.

Bogdan Ribak wypowiada się na temat mrożonych śliwek zimą w poniższym wideoklipie:

Po prostu „pobiegliśmy” trochę na temat zbierania śliwek… „Za kulisami” wciąż istnieją tysiące wspaniałych przepisów na kompoty i galaretki, gulasze i namoczone śliwki, owoce kandyzowane, sosy i przetwory mieszane ...

Śliwka to niewyczerpany przedmiot inspiracje kulinarne. Po prostu próbujesz z niego ugotować coś własnymi rękami - i na zawsze kochaj to słonecznie soczysta jagoda, który może przesłać pozdrowienia z rozbrzmiewającego wesołego lata o jasnym smaku i bogatej kolorystyce w śnieżny styczeń, dzięki czemu zimowy dzień będzie nieco cieplejszy.

Wiele osób uważa, że ​​sałatka jest tylko ozdobą dania głównego. W rzeczywistości jest to kompletne danie samo w sobie, a nie tylko garść liści na talerzu ze stekiem lub w misce makaronu. Zielone warzywa liściaste są dobrze znane jako funkcjonalna żywność zasadowa: przywracają równowagę kwasowo-zasadową w organizmie, która ze względu na nasz tryb życia nieustannie dąży do przejścia na stronę „kwaśną”, co powoduje stany zapalne. Sałatki działają również jako prebiotyki w jelitach. Prebiotyki to niestrawne, bogate w błonnik pokarmy, które stymulują wzrost bakterii probiotycznych. Jest to bardzo ważne, ponieważ probiotyki w jelitach wzmacniają układ odpornościowy i optymalizują wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Ale zalety warzyw liściastych nie ograniczają się do tego (o czym nigdy nie znudzi mi się pisanie).

Generalnie zachęcam do jedzenia jak najwięcej. więcej sałatek! Traktuj je jak kompletny posiłek.

Oto dziesięć wskazówek dotyczących idealnej sałatki.

1. Przygotuj liście

Dokładnie opłucz liście duża ilość wodę, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Następnie rozłóż je do wyschnięcia na czystym ręczniku kuchennym lub umieść w suszarce, gdzie liście wysychają w ciągu kilku sekund za pomocą szybkiego wirowania.

1. Warzywa cienko pokroić

Jeśli włożysz sałatkę surowe warzywa Proponuję pokroić je jak najcieńsze za pomocą specjalnego noża lub obieraczki do warzyw: to sprawi, że sałatka będzie smaczniejsza i doda cudownej chrupkości i konsystencji.

1. Wymieszać składniki

Wybieraj składniki o różnych kolorach i konsystencjach - ogórki, pomidory, szparagi, kapusta, rzeżucha, dynia, papryka, kukurydza.

1. Dodaj białko

Jeśli nie chcesz plądrować lodówki godzinę po obiedzie, dodaj do sałatki białko, które pomoże ci dłużej pozostać sytym (np. rośliny strączkowe, tofu, grzyby).

1. Nie zapomnij o ziołach

Możesz używać świeżych ziół, takich jak pietruszka, mięta, bazylia lub czegokolwiek, co lubisz, aby udoskonalić swoją sałatkę i dodać potężną dawkę dobroczynnych fitochemikaliów.

1. Przygotuj opatrunek

Musi mieć w idealnej sałatce? olej roślinny: Dodaje łagodnego smaku chrupiącym warzywom, sprawia, że ​​sałatka jest bardziej pożywna i jest dobra dla serca. Użyj na przykład Oliwa z oliwek tłoczony na zimno połączony z sok cytrynowy. Oleje pomagają organizmowi przyswajać rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E i K.

1. Trzymaj sałatkę z soku

Jeśli danie bazuje na liściach sałaty, dodaj sos tuż przed podaniem, aby zapobiec wcześniejszemu wypłynięciu soku z liści.

1. Zwiększ koncentrację składników odżywczych

Nasiona i orzechy zawierają błonnik, minerały, zdrowe tłuszcze i białko, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i wspomagają układ odpornościowy.

1. Nie bój się dodać czosnku

Czosnek jest korzystny na wiele sposobów, od pomocy w walce z rakiem po zapobieganie powstawaniu zakrzepów krwi (co pomaga zwiększyć dobry cholesterol i obniżyć ciśnienie krwi). Czosnek zawiera związek allicyny, który sprzyja zdrowiu, ale ulega zniszczeniu, gdy obróbka cieplna więc spróbuj jeść świeży czosnek.

Kiedy nadchodzi jesień, w wielu domach zaczyna się kiszona kapusta.

Apetyczne, chrupiące, kwaśne... Rzadko można spotkać osobę, która może przejść obojętnie obok tego tradycyjnego, domowego dania.

A dla kobiet kapusta kiszona ma szczególną wartość. Przeczytaj uważnie!

Okazuje się, że kapusta kiszona może się przydać nie tylko na kaca, ale także na osłabienie, przeziębienia, choroby przewodu pokarmowego. I jest również skutecznie stosowany w kosmetologii i żywieniu.

Cudowne właściwości kapusty kiszonej

Ten z pozoru prosty produkt zawiera prawie wszystkie niezbędne dla zdrowia witaminy: prowitaminę A, witaminy C, B1, B2, B3, B6, K, U. Ta ostatnia przy okazji zapobiega powstawaniu wrzodów żołądka i dwunastnica.

Kapusta kiszona zawiera również dużo jodu. Zawiera również kwas mlekowy, który może zwalczać E. coli i inne niebezpieczne bakterie.

Udowodniono również, że przy stosowaniu tego cudownego produktu spada poziom cholesterolu we krwi, a nawet zmniejsza się ryzyko rozwoju nowotworów.

Chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów? To zadanie pomoże Ci poradzić sobie z ogórkiem kapustnym, który ma doskonałe właściwości odchudzające i oczyszczające. Zawiera dużą ilość kwasu tartronowego, który zapobiega gromadzeniu się złogów tłuszczowych. Możesz więc dość szybko ocenić pozytywny efekt.

A marynata z kapusty pomaga przyszłym matkom skutecznie radzić sobie z zatruciem.

Kapusta kiszona jest również wykorzystywana w kosmetyce, najczęściej jako maseczki na twarz.

Na przykład z trądzikiem nakłada się go gęstą warstwą na twarz na parze i trzyma przez pół godziny, przykrywając serwetką.

A jeśli masz dość piegów na twarzy, wypróbuj maskę z kapusty. Namocz w nim myjkę i nałóż na twarz. Po upływie 10 minut zdejmij ręcznik i umyj ciepłą wodą.

Świeża i kiszona kapusta: co jest zdrowsze?

Chociaż produkty poddane obróbce termicznej lub innej obróbce tracą swoje cenne właściwości, kapusta kiszona to nie ma zastosowania. Dlatego jest o wiele korzystniejszy dla ludzkiego organizmu niż świeży.

Podczas procesu fermentacji świeża kapusta wzbogacony o nowe cenne substancje i witaminy, które po przygotowaniu tego wspaniałego produktu przechowuje się przez kolejne 10 miesięcy.

Przy okazji, na zakwasie gospodynie domowe nie muszą drobno siekać kapusty. Im większy go pokroisz, tym więcej przydatnych witamin i minerałów zostanie w nim.

Co to jest szkodliwa kapusta kiszona

W niektórych chorobach kapusta kiszona nadal może być szkodliwa ze względu na wysoką zawartość kwasy organiczne. Jest więc przeciwwskazany w chorobach trzustki i tarczycy, nadciśnieniu, kamieniach żółciowych i niewydolności nerek.

Jeśli cierpisz na ostre zapalenie żołądka, wrzody żołądka lub dwunastnicy, również powinieneś ostrożnie stosować ten produkt.

W każdym razie, jeśli naprawdę chcesz posmakować kiszonej kapusty, przed użyciem dokładnie wypłucz ją z solanki lub fermentuj minimalna kwota Sól.

Więc, Korzyści z kiszonej kapusty dla kobiet są oczywiste! Z jego pomocą leczymy i zapobiegamy chorobom, chudniemy i poprawiamy stan skóry.

Ale najlepsze jest to, że odrobina kiszonej kapusty może dodać skórki do prawie każdego dania na naszym stole.