Il perfetto equilibrio tra salute e piacere. E per ottenere il massimo dalla banana nel menu, prendi in considerazione le informazioni del cheat sheet qui sotto.

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Pancake americani con latte

Frittelle con banana nel latte - la nostra prima esperienza nello sviluppo di frittelle. La ricetta della foto è ovvia, ma devi scegliere come macinare le banane. La consistenza cremosa dal delicato gusto fruttato ricorda le frittelle con una mela dolce finemente grattugiata. E l'impasto con pezzi di frutta sembra una versione cavolo. Gli americani hanno maggiori probabilità di mangiare frittelle grandi con frutta ben tritata.

Abbiamo bisogno:

• Banane molto mature - 2 frutti grandi
• Latte (1-3%) - 200 ml
• Zucchero - 2-4 cucchiai. cucchiai (regolabili a piacere)
• Uova - 2 pezzi
• Farina di frumento - 250 g (= 2 tazze in 200 ml)
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Sale - 1 pizzico

Come cuciniamo?

In questa ricetta utilizzeremo un frullatore per tritare una banana. Questo ci darà una consistenza succosa ma omogenea con un delicato sapore fruttato.

Interrompiamo le uova, lo zucchero e la banana con un frullatore fino a quando il composto non si illumina. Aggiungere il lievito e il sale alla purea di banana e uova dolce e sbattere leggermente la massa - fino a quando non bolle.

Non siamo molto amanti pasticcini dolci, quindi, ci limitiamo a 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero. Per i più golosi si possono aggiungere fino a 4 cucchiai. cucchiai, ma non di più. Le banane stesse danno molti dolci.

Versare il latte e mescolare con una scopa.

Setacciare la farina (per maggior splendore, non saltare mai questa fase!) e aggiungerla al composto di uova- in parti, mescolando ogni porzione in senso orario.

Ungere leggermente la padella con olio (usare un pezzo di garza) e scaldare a fuoco medio.

Versare 1 mestolo di impasto e friggere sotto il coperchio - fino a 3 minuti per lato. La prontezza della prima baia diventa evidente quando i buchi percorrono la superficie.

In termini di dimensioni, i classici pancake americani sono un incrocio tra piccoli pancake russi e pancake solidi. Potete anche cuocere 1 cucchiaio di composto, mettendo 4-5 pancake alla volta in una padella.

Servire con panna acida, marmellata, miele o semplicemente con pezzi di frutta. I pancake sono sostanziosi, ariosi e dolci, anche con una minima quantità di zucchero. Viva la banana matura!

La ricetta classica della nonna per il kefir

I pancake alla banana e una ricetta con una foto su kefir sono un omaggio alla tradizione russa con i pasticcini in miniatura in padella. Facciamo i pancake piccoli, carnosi e rosei!

Abbiamo bisogno:

• Uova di gallina - 2 pezzi
• Zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiai
• Kefir 5% grasso - 200 ml
• Soda (estinguere con aceto) - 1 cucchiaino (senza vetrino)
• Farina di frumento - 10 cucchiai. cucchiai (con scivolo)
• Sale - 1 pizzico
• Banana grande - 1-1,5 pezzi gusto
• Olio vegetale per friggere

Come cuciniamo?

Il segreto della nonna!

Il modo ideale per ottenere splendore nei pancake al kefir è lasciare il bicchiere con latte acido durante la notte a temperatura ambiente. E poi qualsiasi ricetta può essere resa voluminosa per la colazione.

Sbattere leggermente le uova con lo zucchero (basta lavorare con una forchetta), versare il kefir e mescolare ancora. Aggiungere la farina e mescolare bene - fino alla consistenza della panna acida densa.

Che aspetto ha la consistenza della panna acida densa?

Quando versi il composto da un cucchiaio, si allunga leggermente e si inserisce in una bella fisarmonica.

Sbucciare la banana e tagliarla a fette. Il nostro obiettivo è far sentire la frutta come l'uvetta in un muffin. Può essere tagliato a dadini, può essere tagliato in quarti. Inviamo le fette in una miscela viscosa e mescoliamo.

Friggere in olio vegetale ben riscaldato fino a doratura. È conveniente girare facendo leva e agganciando con una forchetta.

Stendetela su un canovaccio (o uno strato di carta assorbente) in modo che l'olio in eccesso venga ben assorbito.

Servire con qualsiasi salsa o semplicemente così - con caffè, tè, cacao, composta, limonata.

Pancake dietetici alla banana senza farina e zucchero

Sì, e questo è possibile! Nessun sacrificio nell'estetica e nel gusto, ma con molte meno calorie.

Abbiamo bisogno:

• Uova - 2 pezzi
• Banana molto matura - 1 pz.
• Succo di limone - 1 cucchiaio cucchiaio

Come cuciniamo?

Numero segreto 1. Prendiamo le banane più mature che possiamo trovare nel negozio. Non abbiate paura del frutto, la cui buccia si è scurita! puoi portare le banane gialle che sono già state acquistate fino alla massima maturazione, ponendole fuori dal frigorifero insieme alle mele.

Sono questi frutti (con una buccia marrone o con un'abbondanza di macchie scure sulla sua superficie) - i più dolci, i più morbidi e i più viscosi! Il posto principale per loro sono prodotti da forno e frullati.

Numero segreto 2. Uova, succo di limone e interrompi le banane in un frullatore per almeno 2 minuti. Per formare una massa sfusa più ariosa.

Numero segreto 3. Ungere leggermente la padella con olio (usare una garza!) e scaldare a fuoco medio.

Numero segreto 4. Distribuire delicatamente la miscela con un cucchiaio - in 2-3 passaggi.

Innanzitutto, 1 cucchiaio. Cuociamo sotto il coperchio per 1-2 minuti in modo che i pancake si afferrino e appaia una consistenza opaca sulla parte superiore. Ora aggiungi il 2 ° cucchiaio - proprio sopra gli uomini belli già formati. Chiudere con un coperchio, attendere nuovamente l'ottusità e, se lo si desidera, ripetere il rabbocco per la terza volta - con un cucchiaio incompleto. Passerai un po' più di tempo, ma lo otterrai per davvero frittelle lussureggianti!

Numero segreto 5. Girare con due forchette, mettendo da parte le spesse scapole. Ricordare! Non c'è farina nella ricetta l'impasto si sta rompendo Più facile.

Vuoi cucinare qualcosa di gustoso dalle banane? Allo stesso tempo, non vuoi passare molto tempo e armeggiare con una montagna di ingredienti? Allora prova Frittelle alla banana! Risulterà molto gustoso, molto semplice e molto utile! Iniziamo a preparare i pancake alla banana senza mixer.

In questo articolo ho raccolto le ricette più popolari per i pancake alla banana, tutto è descritto in dettaglio, passo dopo passo con foto e video. Per tutti i gusti! Da sinuose e spesse a piccole e sottili. Opzioni dolci e salate. Calorie e dietetiche.

Qual è l'essenza e la bellezza di questi pancake? In sostanza la tecnologia di cottura non cambia, si tratta degli stessi pancake classici, ma con l'aggiunta di pezzi di banana, anche purè di banana... L'aroma cambia, il gusto diventa più gradevole, compaiono tutte queste "note fruttate".

Se schiacciate una banana, ottenete una pappa morbida e viscosa, purè di patate. Letteralmente da questa massa, puoi già fare qualche tipo di torta. Questa proprietà ti consente di utilizzare meno o di non aggiungere affatto farina di grano durante l'impasto. Ad esempio, questo articolo ha una ricetta con solo due ingredienti: una banana e un uovo.

A proposito, assicurati di prestare attenzione a questi deliziosi pasticcini più tardi:

Ricette

Pancake alla banana senza mixer su kefir

I pancake alla banana Kefir sono molto semplici e delizioso dessert, snack o aggiunta al tè. Preparati in soli 5 minuti!

Non risaltano davvero nell'aspetto, i normali pancake. Ma devi solo provare...

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Farina di frumento - 7 cucchiai. cucchiai colmi;
• Kefir (o latte scaduto) - 250 ml.
• Banane - 2 piccole;
• Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• Sale - 1 pizzico;
• Soda - 1/3 di cucchiaino;

Iniziamo a cucinare

Metti 3 uova in una tazza profonda, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e un terzo di un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Qualcuno aggiunge più zucchero, qualcuno di meno: concentrati sulle preferenze di gusto personali.

Sbattere con un mixer o frullare fino a quando massa omogenea... Non è necessario raggiungere lo stato della schiuma.

Ora aggiungi 7 cucchiai di farina. Con un pisello come nella foto. Versare in un bicchiere di kefir (250 ml.).

Mescolare ancora fino a quando sono teneri, omogenei, fino a quando i grumi di farina si dissolvono.

Sbucciare le banane, quindi strofinarle su una grattugia grossa o media.

Aggiungi questa massa di banana all'impasto e mescola di nuovo bene. Dovresti ottenere questa coerenza.

Scaldiamo la padella. Se lei è senza rivestimento antiaderente, ungere con olio. Versare delicatamente l'impasto e formare le frittelle.

Friggere per 2-3 minuti su entrambi i lati fino a doratura come nella foto qui sotto.

Pancake alla banana senza farina

Pancake alla banana dietetici sani senza l'uso di grano o altra farina. Sono anche senza zucchero.

Ingredienti:

• Banana - 1 grande maturo;
• Uova - 2 pezzi

Preparazione

Tagliare la banana a pezzetti in una ciotola. aggiungi 2 uova crude.

Per prima cosa impastare bene con una forchetta fino a ottenere una purea, quindi sbattere leggermente finché sono teneri.

Versare l'impasto risultante in una padella calda e friggere per 1-1,5 minuti.

Fare leva e girare con una spatola e friggere per circa 1 minuto fino a quando non arrossisce come nella foto sotto.

Latte

Deliziose frittelle con banana nel latte. In effetti, questa è la stessa ricetta del kefir, ma con le sue sfumature.

Questa è una versione più dolce e più dolce del piatto. Per il profumo, aggiungi anche estratto di vaniglia o vanillina.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 170 g.
• Latte - 500 ml.
• Uova - 2 pezzi
• Banana - 1 pz.
• Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
• Sale - 1 pizzico;
• Estratto di vaniglia - 0,5 cucchiaini;
• Pasta da forno - 2 cucchiaini;
• Olio vegetale inodore;

Come cucinare

1. Per prima cosa, mescola tutti gli ingredienti secchi in una tazza profonda: farina, sale, zucchero e lievito.
2. A parte schiacciate la banana nel purè di patate, sbatteteci 2 uova, aggiungete un cucchiaio di olio e mescolate bene con una forchetta. Ecco l'estratto di vaniglia.
3. Versare il latte nella massa di uova di banana e mescolare di nuovo.
4. Versare gli ingredienti secchi nella massa liquida, mescolare accuratamente fino a completa omogeneità.
5. Scaldare bene la padella, ungere con olio, stendere l'impasto e formare delle torte. Friggere su entrambi i lati per 1,5-2 minuti.
6. I pancake finiti possono essere guarniti con fette di banana e zucchero a velo come nella foto sopra.

Frittelle di ricotta e banana

Abbondante e molto frittelle salutari da ricotta e banana. Oltre alla ricotta, ci sono anche latte, uova e persino fiocchi di cocco profumati. In generale, troverai un gusto delicato di cheesecake con sentori di banana.

Ingredienti:

• cagliata (o cagliata) - 200 gr.
• Farina di frumento - 210 g.
• Zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• Lievito per pasta per pasta - 1 cucchiaino;
• Fiocchi di cocco - 3 cucchiai cucchiai;
• Burro - 50 g.
• Latte - 200 ml.
• Uova - 2 pezzi
• Banane - 2 pezzi
• Olio di girasole raffinato per friggere;

Come farlo

1. Per prima cosa bisogna mescolare la farina con lo zucchero, il lievito, il sale e fiocchi di cocco.
2. Sciogliere il burro, sbattere le uova, sbattere con una frusta, quindi versare il latte.
3. Per prima cosa, impastare la cagliata con una forchetta fino a renderla liscia, versare la massa di latte e uova e mescolare bene.
4. Aggiungere gli ingredienti secchi, mescolare ancora. Schiacciate la banana con una forchetta e incorporatela all'impasto.
5. Versare l'olio vegetale in una padella, scaldare bene. Con un cucchiaio i pancakes, friggerli per 2 minuti su entrambi i lati.
6. Decorate con scaglie di cocco, fettine di banana e frutti di bosco come in foto.

A passi da gigante

Formosa frittelle di lievito con l'aggiunta di una banana. Per chi vuole un po' di varietà nel gusto.

Ingredienti:

• Kefir - 250 ml.
• Farina di frumento - 200 g.
• Lievito secco - 1 cucchiaino;
• Zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• Banana - 1 pz.
• Cannella in polvere - 2 pizzichi;

Frittelle di banana senza cottura al mixer

1. Versare il lievito nel kefir, mescolare e lasciare per 10 minuti.
2. Aggiungi lo zucchero e la cannella al kefir. Impastare la banana e metterla qui.
3. Introdurre gradualmente la farina, mescolare, aggiungere un paio di cucchiai d'acqua. Lasciare lievitare l'impasto per 30 minuti, per farlo lievitare più velocemente coprire con un foglio di alluminio e riporre in un luogo caldo.
4. Friggere nell'olio in una padella calda per 1 minuto per lato.

Niente uova

Se per qualche motivo non vuoi aggiungere uova all'impasto, prova questa ricetta. Queste Frittelle alla banana cotto senza uova.

Si potrebbe dire che questa è una ricetta vegana (e sicuramente vegetariana).

Ingredienti:

• Banane - 2 pezzi
• Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai (o non aggiungere affatto);
• Farina di frumento o avena - 100 g.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio (più per friggere);

Processo di cottura

1. Tutto è estremamente semplice, il principio di cottura è lo stesso delle ricette di cui sopra.
2. Sbucciare e tritare le banane, aggiungere lo zucchero. Impastare bene con una forchetta, aggiungere l'olio e mescolare ancora.
3. Aggiungere la farina in piccole porzioni e mescolare continuamente.
4. Versare un po 'di olio vegetale nella padella, scaldare. Stendere l'impasto, friggere su entrambi i lati per circa 1,5 minuti. Dovrebbe apparire un appetitoso colore dorato.

Ed ecco un video sull'argomento

Aspetto video come fare i pancake alla banana senza mixer

Il principio della cucina ti è chiaro. Ora in base a questi ricette di base sarai in grado di inventare qualcosa di nuovo, più vario e interessante. Qui condividerò solo alcune note culinarie.

• Oltre alla farina di frumento potete utilizzare anche la farina di avena. A proposito, questo articolo ha una ricetta.
• Vi consiglio di prendere delle banane mature, o meglio mature! Innanzitutto, sono più morbidi. In secondo luogo, sono più dolci e più aromatici.
• Oltre al latte e al kefir, puoi usare yogurt, panna acida, latte condensato e altri prodotti liquidi.
• Per colore, gusto e aroma aggiungete all'impasto qualche cucchiaino di cacao macinato o un pizzico di caffè.

Per i pancake alla banana, oltre all'ingrediente principale, avrai bisogno di più prodotti semplici, che sono necessari per tutti i prodotti da forno dolci. Questa è farina, uova, zucchero, qualsiasi liquido (latte, kefir, yogurt, panna acida, yogurt, acqua) e ciò che renderà il piatto soffice: soda, lievito o lievito. Le banane stesse possono essere aggiunte all'impasto sotto forma di purè di patate o a pezzi. Puoi anche premere le fette di frutta direttamente nelle frittelle nella padella.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette dei pancake alla banana sono:

Se lo si desidera, le uova possono essere rimosse dalla composizione, poiché le banane hanno alcune delle proprietà delle uova. E anche lo zucchero, perché questi frutti sono tra i più dolci. Farina di frumento puoi integrare qualsiasi altro: farina d'avena, grano saraceno, riso. Il modo più semplice per preparare i pancake alla banana è mescolarli con un uovo e friggerli come al solito.

Generalmente tra le ricette Frittelle alla banana puoi trovare quello che si adatta al tuo gusto, composizione e tempo di cottura. Invece di friggerli in padella, possono essere cotti al forno o cotti in una pentola a cottura lenta.

Sono serviti come normali frittelle - con qualsiasi salsa dolce, sugo, marmellata, panna acida e così via. Con un minimo di ingredienti (frutta + uova), possono essere preparati in pochi minuti, il che li trasforma in un pasto mattutino ideale. Inoltre, sono buoni per le colazioni "differite", cioè puoi portarli con te al lavoro, a scuola. Va tenuto presente che questo piatto è piuttosto ipercalorico, abbondante, che in alcuni casi è anche un grande vantaggio.

Cinque ricette di pancake alla banana più veloci:

Oltre alla farina, i pancake alla banana possono essere impastati su farina d'avena o fiocchi di mais, Noci tritate. Dei condimenti, si sposano bene con cannella, vaniglia, Noce moscata, miele, cioccolato, rum, cognac. Puoi regolare la dolcezza in loro con l'aiuto di bacche acide, limone o scorza di limone... Saranno più teneri se riempite l'impasto con del già pronto fiocchi d'avena(dovrebbe essere spesso).

Una bella idea per la colazione di compleanno: prepara un impasto per pancake con le banane schiacciate. Durante la frittura, premere in ogni cerchio ananas in scatola... Servire con miele, acero o qualsiasi altro sciroppo chiaro.

I pancake alla banana sono un'ottima delizia per ravvivare una colazione o una cena in famiglia. Il piatto è insolito nel gusto, sano, nutriente ed energizzante. Per la preparazione dei pancake, ci sono diverse ricette che differiscono significativamente l'una dall'altra.

1. Sbucciare entrambe le banane, dividerle a mano in 2-3 parti e gettarle nella ciotola del frullatore. Rompi l'uovo lì, versa il latte e aggiungi lo zucchero.
2. Sbattere la miscela con l'apparecchio fino a che liscio. Puoi anche lavorare a mano con un cucchiaio.
3. Versare la massa risultante e aggiungere la farina in più porzioni. Dopo aver aggiunto ciascuno, mescolare il contenuto con un cucchiaio o una frusta a mano. Non è necessario raggiungere l'uniformità. Non è consigliabile utilizzare un frullatore in questa fase.
4. Preriscaldare una padella e utilizzare l'impasto immediatamente. Versatela sopra e friggete le frittelle per 3-4 minuti. su ciascun lato. Concentrati sul colore della crosta. Per i pancake alla banana secondo questa ricetta, dovrebbe acquisire un tono marrone.

Consigli. La banana è piuttosto appiccicosa. Per pasta cruda meglio staccarsi dal cucchiaio, immergerlo costantemente in acqua.

Ricette dietetiche di farina d'avena

La banana è difficile da attribuire prodotti dietetici... Le frittelle da esso sono più ipercaloriche di quelle classiche. Per ridurre il contenuto di grassi e carboidrati, le tortillas vengono preparate con l'aggiunta di fiocchi d'avena... Questa ricetta è adatta a chi sta cercando di mangiare sano. Ingredienti:

• banane - 2 pezzi;
• fiocchi d'avena - 100 g;
• uova - 1 pz .;
• latte scremato - 50 ml (circa 1/4 cucchiaio);
• zucchero - 1 cucchiaio. l.

Ricetta per pancake alla banana in PP:

1. In un macinino da caffè o in un robot da cucina, macinare i cereali in farina.
2. Frullate la polpa di banana con una forchetta o un frullatore.
3. Sbattere energicamente l'uovo. Aggiungere le banane, il latte e Farina d'avena... Portare alla consistenza della panna acida densa.
4. Per migliorare l'effetto dietetico, non usare l'olio. Friggere i pancake in una padella antiaderente.

I fiocchi non hanno bisogno di essere schiacciati. V seguente ricetta rimangono nella loro forma originale, e l'impasto è legato da farina "bianca". Per i pancake alla banana avrai bisogno di:

• fiocchi - 35 g;
• banane e uova - 1 pz .;
• farina di frumento - 1 cucchiaio. l.;
• olio per friggere (burro);
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1/4 di cucchiaino

Metodo di cottura:

1. Versare acqua bollente sui fiocchi in rapporto 1: 2. Coprite e lasciate gonfiare per 10 minuti.
2. Schiacciare la banana con una forchetta e frullare. Incorporare l'uovo. Assicurati che il composto sia liscio. Quindi versalo sui cereali.
3. Aggiungere la farina e lo zucchero, il sale. Come risultato di un'attenta impastamento, dovresti ottenere una massa densa e viscosa.
4. La ricetta originale consiglia di friggere queste frittelle nel burro. Preriscaldare una padella e sciogliervi un pezzo.
5. Con un cucchiaio stendere l'impasto dei pancake. Cuocere su entrambi i lati finché sono teneri.

Consigli. Dovresti fare attenzione quando giri i pancake di farina d'avena in una padella: si rompono facilmente.

Torte senza farina e ricetta kefir

Un altro modo per risparmiare calorie è non usare affatto la farina. I pancake sono specifici e gustosi a modo loro. La composizione del piatto è semplice: servono un paio di uova per 1 banana.

1. Usa una forchetta per trasformare la banana in porridge. Rompete e mescolate le uova con esso. È meglio usare un frullatore.
2. Preriscaldare bene la padella. Non è necessario lubrificarlo con olio.
3. La massa cruda deve essere versata in porzioni, formando da essa frittelle rotonde. Friggere per non più di 1 minuto. su ciascun lato.

Consigli. Questo piatto si mangia caldo e freddo.

I pancake alla banana con kefir possono essere attribuiti a ricette classiche per colazione. Prendi 3 frutti, un paio di uova, un bicchiere di kefir (in alternativa yogurt o yogurt), mezzo bicchiere di farina. Hai anche bisogno di zucchero (1 cucchiaino) e soda schiacciata (0,5 cucchiaini). La ricetta consente di assaggiare il sale.

La procedura per cucinare le frittelle è semplice. Mescolare la polpa schiacciata con kefir, uova e altri ingredienti. Prodotto a base di latte fermentato non deve essere troppo grasso e denso. Prima dell'uso, dovrebbe essere riscaldato a uno stato leggermente caldo. Ottenere uniformità e consistenza dall'impasto. Cuocere i pancake nel solito modo in una padella unta.

La ricetta è variabile. È consentito prendere 1 uovo, ma poi il volume di kefir dovrebbe essere aumentato. Puoi aggiungere trucioli di mela o un po' di ricotta al ripieno della banana e diversificare l'aroma e il gusto dei prodotti da forno con cannella, zenzero o noce moscata. Attenzione allo zucchero. Dal suo eccesso, il piatto risulterà zuccherino.

Ti piacciono i pancake alla banana?

Pancake alla banana: video

I pancake alla banana sono ariosi e incredibilmente gustosi. Sono serviti a colazione e come dessert a pranzo oa cena. Offriamo diverse varianti di questo meraviglioso piatto.

Informazione Generale

Molte casalinghe preferiscono cucinare frittelle a base di latte. Ma questo prodotto non è sempre disponibile in frigorifero. Può essere sostituito con kefir. Conferisce ai pancake un'acidità discreta. Il processo di frittura è semplice. Tutto quello che devi fare è scaldare la padella, mettere i pancake alla banana e gli altri ingredienti e cuocerli usando l'olio. Ci vorranno 10-15 minuti.

Ingredienti:

• 3 cucchiaini di zucchero;
• un bicchiere di kefir;
• ½ cucchiaino ciascuno. soda e sale;
• due uova;
• un bicchiere di farina;
• banana - 2 pezzi;
• un po' di olio vegetale.

Come vengono preparati i pancake alla banana con kefir:

1. Metti tutto in tavola prodotti necessari... Sbucciare le banane. Macinare la polpa con una grattugia grossa.

2. Metti le banane in una ciotola profonda. Versare la quantità specificata di kefir. Aggiungere le uova e lo zucchero. Sale. Mescoliamo questi ingredienti. Versare la soda e la farina. Iniziamo a impastare l'impasto. Dovresti ottenere la consistenza di una panna acida densa.

3. Versare dell'olio nella padella. Lo scaldiamo. Iniziamo a disporre i pancake alla banana. Dovrebbero essere di medio spessore. Quando un lato dei pancakes sarà rosolato, girateli sull'altro.

4. Metti i pancake finiti su tovaglioli di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Il piatto viene servito con marmellata o panna acida. Auguriamo a tutti Buon Appetito!

Frittelle di banana con latte

Lista della spesa:

• 3 cucchiai. l. Farina;
• 1/4 di bicchiere di latte;
• 1-2 cucchiai. l. Sahara;
• un uovo;
• banane - 2-3 pezzi;
• un po' di olio vegetale.

1. Iniziamo elaborando le banane. Rimuoviamo la pelle da loro. Tagliare la polpa a fettine piccole.
2. Inviamo l'uovo, i pezzi di banana e lo zucchero nella ciotola del frullatore. Versare il latte. Accendiamo il dispositivo, che macinerà questi ingredienti in pochi secondi. Di conseguenza, otterrai una miscela liquida con piccoli pezzi di banane.
3. Versare il contenuto del frullatore in una ciotola profonda. Introduciamo gradualmente anche qui la farina. Mescolare con un cucchiaio normale. L'impasto dovrebbe acquisire la consistenza di una spessa panna acida.
4. Mettiamo la padella sul fuoco e la facciamo scaldare, versandoci dentro un filo d'olio. Stendere le frittelle con un cucchiaio. Friggerli da entrambi i lati fino a doratura Marrone dorato... I pancake alla banana vengono serviti caldi. Possono essere lubrificati dall'alto. Burro, latte condensato o marmellata.

Frittelle di banane e uova - un'opzione dietetica

Ingredienti (per due porzioni):

• un uovo;
• banana - 1 pezzo;
• un po' di olio vegetale.

Come puoi vedere, questa ricetta prevede importo minimo prodotti. I pancake si cuociono molto velocemente. Sono a basso contenuto di calorie, il che significa che sono adatti per gli osservatori del peso.

Banana e uova? L'algoritmo delle azioni è il seguente:

1. Sbucciare la banana. Macinare la polpa con una forchetta o un frullatore. Quindi frullare.

2. Prendiamo in mano una frusta. Rompi l'uovo in un piatto fondo e inizia a sbatterlo.

3. Combina entrambe le miscele. Il risultato è una pastella.

4. Preriscaldare la padella versandoci dentro un po' d'olio. Versare l'impasto in piccole porzioni. Non appena un lato delle frittelle sarà rosolato, giratelo sull'altro. In modo che non brucino, li friggiamo a fuoco minimo. è meglio mangiare subito dopo la cottura poiché si scuriscono rapidamente. La marmellata acida sarà un'aggiunta eccellente a questo piatto.

Frittelle per bambini

Insieme del prodotto:

• 100 g di farina;
• un bicchiere di kefir;
• 2 cucchiaini Sahara;
• due banane;
• ½ cucchiaino bicarbonato di sodio;
• un pizzico di sale;
• 2 cucchiaini olio vegetale.

Come preparare i pancake per bambini da 1 anno), leggi sotto:

1. Versare un bicchiere di kefir in una ciotola. Aggiungere gradualmente la farina. Mescolare con una frusta. Ci assicuriamo che non ci siano grumi. Dovresti ottenere un impasto con la consistenza della panna acida. È sufficiente per cuocere 8-10 frittelle. Se hai 2 bambini, la quantità di ingredienti deve essere raddoppiata.

2. Aggiungi zucchero, soda e olio vegetale... Sale. Mescolare di nuovo gli ingredienti.

3. Sbucciare le banane. Macinare la loro polpa e inviarla all'impasto. Mescoliamo. Si scopre una consistenza omogenea di panna acida grassa.

4. Mettiamo la padella su fuoco forte dopo averci versato un po' d'olio. Quando sarà ben caldo, stendete l'impasto. Friggere i pancake prima da un lato, poi dall'altro. Li serviamo caldi, versandoci sopra la marmellata oppure glassa al cioccolato... I bambini saranno deliziati da un simile trattamento. Sicuramente chiederanno di più.

Ma non si possono cucinare solo le banane frittelle deliziose... Ti offriamo due ricette aggiuntive.

Pancake al cioccolato

Ingredienti:

• 50 g di cacao in polvere;
• 2 bicchieri di kefir;
• 300 gr di zucchero;
• 1 cucchiaino succo spremuto dal limone;
• 50 g di farina;
• un uovo;
• un pizzico di bicarbonato di sodio;
• un po' di olio vegetale.

Preparazione:

Versare il kefir e il succo di limone in una casseruola media. Aggiungere lo zucchero e l'uovo. Frusta. Aggiungere gradualmente il cacao in polvere, la farina e la soda. Iniziamo a impastare l'impasto. Dovrebbe essere della stessa consistenza della panna acida. Puoi aggiungere dell'uvetta. Cuociamo i pancake in una padella preriscaldata usando l'olio.

Pancake con formaggio

Prodotti richiesti:

• 150 g di formaggio;
• un bicchiere di farina;
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• un uovo;
• 300 ml di kefir;
• ½ cucchiaino bibita;
• un po' di olio vegetale;
• ¼ h. L. sale.

Parte pratica:

1. In una ciotola profonda, unire kefir, soda, zucchero, farina e sale. Mescoliamo. Partiamo per 20 minuti.

2. Dopo il periodo di tempo specificato, rompere l'uovo nell'impasto. Mescolare di nuovo. Tagliare il formaggio a pezzi.

3. Preriscaldare la padella ungendone il fondo con olio. Stendiamo l'impasto con un cucchiaio normale. Metti un pezzo di formaggio su ogni pancake. Deve essere leggermente premuto. Friggere fino a doratura. Servire caldo.