Queste aria crespelle di farina di avena con banana - una colazione estremamente salutare e naturalmente zuccherata. Realizzati con farina d'avena al 100% anziché grano, quindi sono senza glutine e anche senza latticini. La ricetta è per circa 8 frittelle. Perfetto per una colazione in famiglia.

Ciao cari genitori e tutti coloro che stanno cercando di rendere la loro vita più sana, più facile e più gioiosa. Il blog e la sua presentatrice Victoria Soldatova condividono con voi un'altra meravigliosa ricetta. Lascia che ti ricordi che l'ultima volta che abbiamo parlato. Nello stesso posto, mi sono lamentato che dopo lo sbrinamento non avevano lo stesso appetibilità. Quindi, il prodotto descritto di seguito è perfettamente congelato, scongelato, riscaldato senza modificarne il gusto. Fantasia! Un vero aiuto per una mamma che raccoglie i bambini asilo o scuola nel tumulto mattutino.

Se non hai ancora praticato tali preparazioni, ti dico: puoi cucinare i pancake nel giorno libero, cioè in anticipo, o congelare gli avanzi. Per fare ciò, devi avere pacchetti zip per il congelamento nel tuo arsenale, cosa che penso che molte persone abbiano. Prima di servire pesare su una bilancia o determinare ad occhio il peso della porzione desiderata e impostare il forno a microonde per scongelare in base a questo peso. Quindi imposta il programma di riscaldamento per 30 secondi e il gioco è fatto! Pasto mattutino sul tavolo: hai trascorso 5-6 minuti.

L'ho provato in un modo diverso: la sera ho cucinato la massa e la mattina l'ho fritta. Scegli qualsiasi opzione adatta al tuo stile di vita. Non so voi, ma alle 6 del mattino non riesco a sistemare le ricette nella mia testa e le mie mani non mi obbediscono davvero.

Ma la cosa più importante non è nella comodità di questo piatto, ma nel suo gusto. Queste sono le frittelle più ariose, paradisiache e dolci che abbia mai assaggiato. Hanno una consistenza cremosa che capisco che queste bellezze ereditano dalla farina d'avena e le banane aggiungono una dolcezza così meravigliosa e naturale che era necessario solo un po' di miele. Passiamo al processo e ti mostrerò come cucinarli.

Se hai delle banane periodicamente stantie, su di esse compaiono dei punti marroni - sentiti libero di usarle in questa ricetta. Attenzione! La carne non deve essere marcia. Ma spesso i frutti di bosco troppo maturi non sono favoriti in casa. Ma renderà i nostri pancake solo più dolci.

Frittelle di banane: ricetta

Ingredienti richiesti(Io uso strumenti di misurazione):

• 1 ¼ tazze di banane sbucciate e schiacciate con una forchetta (circa 3)
• 2 cucchiai olio di cocco (o burro fuso)
• 1 cucchiaio succo di limone appena spremuto;
• 1 cucchiaino miele (o sciroppo d'acero);
• 2 uova;
• 1 tazza di farina d'avena (macina te stesso o acquista già pronta);
• ½ cucchiaino bicarbonato di sodio;
• ½ cucchiaino sale (ho sale marino);
• ½ cucchiaino cannella in polvere;
• ¼ cucchiaino Noce moscata.

L'equilibrio gustativo è equilibrato succo di limone e sale: non trascurarli.

Come cucinare le nostre deliziose frittelle

In una ciotolina, mescolare gli ingredienti umidi: polpa di banana, olio di cocco (o burro), succo di limone, miele. Sbattere le uova, amalgamare bene il tutto. Non abbiamo bisogno di un mixer qui, di solito uso una forchetta o una frusta.

Unire più in una ciotola Farina d'avena, soda, sale e spezie. Vi ricordo che vi aggiungo un cucchiaino di semi di lino macinati, i motivi indicati in.

Fare una piccola rientranza al centro degli ingredienti secchi. Versare gradualmente il liquido, mescolando. Non battere, basta un'associazione completa. Lasciare la massa risultante per 10-15 minuti in modo che la farina d'avena si gonfi. Come ho scritto sopra, non aver paura di prepararlo la sera.

Scaldare la padella con rivestimento antiaderente a temperature medio-basse. Spennellare leggermente la superficie con olio di cocco, burro o spray da cucina. In questa ricetta, non mi dispiace usare 2 cucchiai di olio di cocco per ogni giro. Non cambia le sue proprietà se riscaldato. L'eccesso, se presente, può essere rimosso con un tovagliolo di carta alla fine.

Un po' di temperatura. La mia stufa a gas ha 6 livelli di temperatura (numeri da 1 a 6). Faccio friggere queste frittelle di banana e fiocchi d'avena sul numero 2, riscaldando la padella di grado C. Non appena la superficie è abbastanza calda, le gocce d'acqua rimbalzano su di essa, prendi un misurino da ¼ e stendi l'impasto.

Presta attenzione all'orologio della cucina: questo è il mio assistente. Non riesco a trattenermi, sono un idealista, ma a volte questa qualità mi aiuta a trovare migliori opzioni. Quindi, nel caso dell'impasto per i pancake alla banana, ho cercato di “cogliere” il momento in cui è più facile e migliore girarli.

Con la mia stufa sono 90 secondi. Puoi impostare un timer o utilizzare un normale orologio: 3 minuti per il primo lato, quindi capovolgi e attendi la stessa quantità dall'altro lato. L'ora può essere modificata a seconda della temperatura, ma si prega di notare che il colore dorato cottura di farina d'avena un po' più scuro.

Servi subito i tuoi pancake alla banana e avena, conditi con miele o sciroppo d'acero. Sopra, se lo desideri, puoi mettere dei cerchi di banana tritata, cospargere con scaglie di cocco.

Fatti

Ricetta

1. Senza glutine: questi pancake non lo contengono se la tua farina d'avena è etichettata senza glutine.
2. Senza farina d'avena: versa semplicemente una tazza di farina d'avena in un robot da cucina e accendi per 5-10 secondi.
3. Senza latte: usa l'olio di cocco al posto del burro.
4. Congelare: perfettamente congelato, senza perdere il gusto dopo lo scongelamento.

mangiare sano

1. Banana: contiene molto potassio e serotonina, l'ormone della felicità.
2. Durante la notte, la glicemia scende per ripristinare l'equilibrio energetico, deve essere riportato alla normalità. Ecco perché è meglio dare la preferenza al gusto dolce al mattino. Prodotti naturali: il miele e le banane contenuti in questo piatto ci aiuteranno ad iniziare la giornata con energia.

Ti consiglio di prestare attenzione. Allo stesso tempo, ora, li cucino solo con i tuorli, da cui la consistenza è diventata più delicata e meno proteine ​​animali entrano nel corpo.

Cari lettori, conosciamo tutti la necessità di una colazione di qualità, soprattutto quando si tratta di bambini. Ma la vita moderna non permette di passare ore in cucina, spero che la semplicità della ricetta che ho presentato sarà da voi apprezzata. Vi assicuro che il sapore di questi teneri, pancakes lievitati non lascerà nessuno indifferente. E continuerò a condividere con voi il cibo che mio figlio mi ha chiesto di cucinare almeno 3 volte, nella rubrica. Sottoscrivi!

Frittelle alla banana guadagnato popolarità in tutto il mondo. Il primo a cui è venuta l'idea di mettere la polpa frutta esotica nell'impasto c'erano chef americani. A molti è piaciuta questa ricetta e il dolce ha acquisito diverse varianti. Ora viene cucinato su kefir, semola, con farina d'avena e anche senza farina, deliziando le famiglie con una colazione deliziosa, sana e salutare.

Come cucinare i pancake alla banana?

I pancake con una banana possono essere preparati in diversi modi: fare un impasto con farina nel latte, kefir o fare a meno della farina, sostituendolo con semola e farina d'avena. È consentito cambiare la consistenza dell'impasto con una banana, aggiungendola schiacciata o affettata. L'ulteriore processo è simile a quello tradizionale: l'impasto viene fritto in porzioni su entrambi i lati in padella.

1. L'impasto di banana si scurisce molto rapidamente, quindi una banana viene inserita nell'impasto appena prima di friggere o cosparsa di succo di limone.
2. La polpa delle banane è così tenera, saporita e profumata che aiuta a non mettere nell'impasto vari componenti aromatici.
3. Devi occuparti delle aggiunte e servire frittelle di banana con miele, yogurt, panna acida o frutti di bosco.

La maggior parte delle casalinghe preferisce ricette di pasta che sono state testate nel corso degli anni, quindi preparano frittelle di banana su kefir. A base di pasta prodotto a base di latte fermentato viene rapidamente impastato, non richiede lievitazione e i suoi prodotti sono porosi e rigogliosi. Per un gusto e un aroma più luminosi, è meglio aggiungere all'impasto pezzi di frutta, piuttosto che frullarlo.

ingredienti:

• banana - 2 pezzi;
• kefir - 300 ml;
• farina - 180 g;
• zucchero - 40 g;
• uovo - 3 pezzi;
• burro - 80 g;
• olio - 80 ml;
• soda - un pizzico.

cucinando

1. Sbattere le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere il burro fuso, la soda, il kefir, la farina e impastare l'impasto.
3. Aggiungere i pezzi di banana alla pastella e mescolare di nuovo.
4. Versare l'impasto in porzioni su una padella riscaldata con olio.
5. Grigliare le frittelle di banana, coperte, per 3 minuti per lato.

Le frittelle di farina d'avena e banana corrispondono al concetto colazione salutare. La farina d'avena, che fa parte dell'impasto, è povera di calorie, ma allo stesso tempo dà una sensazione di sazietà per l'intera giornata e le banane, avendo fruttosio e serotonina, la caricano di energia. Resta da aggiungere il basso costo dei componenti per capire che è possibile mangiare sano a buon mercato.

Ingredienti:

• farina d'avena - 100 g;
• banana - 2 pezzi;
• uovo - 2 pezzi;
• zucchero - 20 g;
• latte - 50 ml.

cucinando

1. Macina i cereali in farina.
2. Frullate la banana.
3. Aggiungere le uova, lo zucchero, la farina d'avena e il latte alla purea di banana.
4. Sbatti tutto bene.
5. Cuocere la farina d'avena alla banana senza olio in una padella antiaderente.

Non aspettarti che i pancake alla banana a base di latte siano super soffici. Il compito principale dei pancake americani, ed è esattamente di questo che stiamo parlando, è quello di essere morbidi, teneri e trasmettere chiaramente il gusto delle banane, che riescono a far fronte con successo. Seguendo la tradizione, l'impasto viene esclusivamente impastato purè di banana per una maggiore scorrevolezza e uniformità.

Ingredienti:

• banane - 2 pezzi;
• latte - 200 ml;
• farina - 250 g;
• uovo - 1 pz.;
• zucchero - 40 g;
• lievito in polvere - ½ cucchiaino;
• olio - 100 ml.

cucinando

1. Sbattere le uova, lo zucchero e la banana in un frullatore.
2. Versare il composto in una casseruola, aggiungere il lievito, il latte e sbattere la massa con una frusta.
3. Aggiungere gradualmente la farina setacciata.
4. Ungere la padella con olio, stendere l'impasto in porzioni e friggere per 3 minuti per lato.

I pancake con ricotta e banana sono una manna dal cielo per i genitori che cercano di creare un delizioso e dieta sana per un po' schizzinosi. La banana neutralizza il gusto della ricotta, saturando il dessert di freschezza e dolcezza, camuffando così la presenza di un prodotto a base di latte fermentato non amato dai bambini. Tutto è molto compatibile, conveniente e non richiede molto tempo.

Ingredienti:

• banane - 2 pezzi;
• latte - 100 ml;
• ricotta - 250 g;
• uovo - 1 pz.;
• miele - 10 g;
• lievito in polvere - ½ cucchiaino;
• farina - 40 g.

cucinando

1. Sbatti le banane, l'uovo e la ricotta in un frullatore.
2. Aggiungere lo zucchero, la farina, il lievito e il latte. Amalgamare il tutto con un cucchiaio.
3. Cuocere la banana frittelle di cagliata fino a doratura in una teglia unta.

Frittelle di banane senza farina - ricetta

Dessert dietetico. L'impasto è composto da frutta e uova, quindi i pancake sono ipocalorici. Possono essere fatti anche senza zucchero: la dolcezza delle banane è sufficiente per compensarne un'altra prodotto nocivo. Le frittelle si preparano in modo semplice e veloce. L'importante è non usare un frullatore, la massa con i pezzi mantiene meglio la sua forma.

Ingredienti:

• banana - 2 pezzi;
• uovo - 1 pz.;
• soda - 1/2 cucchiaino;
• aceto - 10 ml;
• olio - 20 ml.

cucinando

1. Schiacciare la banana con una forchetta.
2. Aggiungere l'uovo sbattuto, il bicarbonato e mescolare bene.
3. Ungete la padella con olio.
4. Friggere le frittelle di banana e uova per 1,5 minuti su ciascun lato fino a doratura.

Per coloro che onorano ricette classiche, sarà di tuo gradimento pancakes lievitati con lievito di banana. Tradizionalmente, l'impasto viene impastato con il latte. Risulta più morbido e tenero e le frittelle pronte si distinguono per un sapore lattiginoso, una leggera porosità e succosità. Qualsiasi intrusione nell'impasto può romperne la consistenza, quindi non viene mescolato prima della frittura.

Ingredienti:

• latte - 250 ml;
• banana - 1 pz.;
• lievito fresco - 5 g;
• zucchero - 20 g;
• uovo - 1 pz.;
• olio - 100 ml;
• farina - 250 g.

cucinando

1. Stemperare il lievito nel latte tiepido, aggiungere 70 g di farina e lasciare l'impasto per 20 minuti.
2. Aggiungere all'impasto l'uovo, la farina rimanente, i pezzi di banana, 20 ml di olio e mescolare.
3. Lasciare caldo per altri 30 minuti.
4. Scaldare bene l'olio, mettere l'impasto in porzioni nella padella.
5. Friggere soffici frittelle di banana a fuoco medio fino a doratura.

Frittelle di banane con panna acida

Con una banana, non sono in alcun modo inferiori al lievito. Allo stesso tempo, l'impasto di panna acida ha molti vantaggi, ad esempio diventa rapidamente rigoglioso, il che ti consente di friggere i pancake dopo 10 minuti. Un vantaggio speciale è che l'impasto può essere impastato anche da un prodotto scaduto, che, a causa della sua elevata acidità, lo renderà più poroso e arioso.

Ingredienti:

• banane - 450 g;
• panna acida - 150 g;
• zucchero - 70 g;
• soda - 1/2 cucchiaino;
• farina - 300 g;
• olio - 150 ml;
• uovo - 2 pezzi

cucinando

1. Sbattere le uova con lo zucchero e la panna acida.
2. Aggiungere la soda, la farina e impastare l'impasto.
3. Lasciare l'impasto caldo per 10 minuti.
4. Mescolare l'impasto con i pezzi di banana.
5. Versate l'impasto nella padella e fate soffriggere 2 minuti per lato.

Con una banana, torneranno utili quando non c'è tempo per un dessert complesso. Allo stesso tempo, puoi essere sicuro che risulteranno deliziosi e raffinati, perché la combinazione di cioccolato e banana è stata a lungo riconosciuta come un classico ed è stata testata in molte ricette. In questo caso, alcuni cubetti di cioccolato porteranno i pancake al livello successivo.

Ingredienti:

• banana - 1 pz.;
• latte - 320 ml;
• burro - 30 g;
• uovo - 1 pz.;
• cioccolato - 50 g;
• farina - 370 g;
• lievito in polvere - un pizzico;
• zucchero - 10 g.

cucinando

1. Strofinare l'uovo con zucchero e burro.
2. Frullare la banana in un frullatore e trasferire la massa al composto di uova.
3. Aggiungere il latte, il lievito, la farina e il cioccolato grattugiato.
4. Cuocere le frittelle in una padella asciutta fino a doratura su entrambi i lati.

Frittelle di banane con semola

Frittelle di banana: una ricetta che aiuta a ottenere splendore e prodotti rubicondi diversi modi. per popolarità è al secondo posto dopo quello tradizionale, sulla farina. Le frittelle sono tenere, leggere e molto nutrienti. L'unica sottigliezza è che i cereali dovrebbero gonfiarsi, quindi l'impasto viene insistito per 20 minuti prima di friggere.

Ingredienti:

• banana - 2 pezzi;
• kefir - 250 ml;
• semola - 100 g;
• olio - 60 ml;
• uovo - 1 pz.;
• zucchero - 20 g.

cucinando

1. Farcire la semola con il kefir. Lasciare fermentare per 20 minuti.
2. Inserisci lo zucchero, l'uovo sbattuto e la purea di banane. Mescolare bene.
3. Friggere le frittelle in un olio ben caldo fino a doratura su entrambi i lati.

Cucinare con una banana significa unire la freschezza dell'orto e la dolcezza dei frutti esotici in un unico dolce. Tali frittelle non lasceranno nessuno indifferente: i bambini apprezzeranno la loro leggerezza e tenerezza e gli adulti - composizione dietetica. L'impasto non è gravato da ingredienti grassi, quindi i pancake sono naturali e sani.

La composizione dell'impasto per 1 porzione (resa 180 g di frittelle):

• banana matura 120 g
• un uovo piccolo
• farina d'avena 4 cucchiai
• lievito per pasta 1 cucchiaino
• un pizzico di sale (facoltativo)
• olio vegetale 1 cucchiaino (per friggere)

Frittelle di banane PP

Tutto è molto semplice! Tagliate a fette una banana matura e frullatela con un frullatore ad immersione. Puoi usare una normale forchetta per questo, basta macinare la banana con molta, molta attenzione in una purea liscia.

Aggiungo un uovo, poi la farina d'avena, il lievito e forse il sale. C'è del sale nella ricetta, ma non l'ho aggiunto. E fai come ti pare.

Mescolare accuratamente fino a che liscio. L'impasto è pronto.

Scaldo una padella antiaderente. Lubrificare con una spazzola da cucina con olio vegetale. Se non hai una tale padella, puoi cuocere i pancake nel forno su un tappetino di silicone. L'olio dovrebbe essere importo minimo! Stendo l'impasto con un cucchiaio da dessert, si ottengono piccole frittelle carine. E friggere da entrambi i lati a fuoco basso.

I pancake con le banane secondo questa ricetta sono rigogliosi e profumati. Sto preparando la salsa per i pancake alla banana e farina d'avena.

Come cucinare una ricetta per frittelle di farina d'avena con una banana: una descrizione completa della preparazione, in modo che il piatto risulti molto gustoso e originale.

ingredienti

1 PC. Banana

2 pezzi uovo

50 gr. Farina d'avena

Vive nella soleggiata città di Rostov-on-Don, fin da bambino ama cucinare e sperimentare in cucina, più recentemente fotografa anche i risultati dei suoi esperimenti. Amata e amorevole moglie e madre due volte.

	Passo 1
	Passo 2
	Passaggio 3
	Passaggio 4
	Passaggio 5
	Passaggio 6 Frittelle di avena alla banana pronto!
	Passaggio 7

Vuoi cucinare delizioso colazione salutare totale di tre ingredienti? Allora questa ricetta fa per te! I pancake alla banana sono molto facili da preparare e deliziano tutta la famiglia, dai più piccoli agli adulti.

• Autore della ricetta: Daria Bliznyuk
• Dopo la cottura, riceverai 8 pz.
• Tempo di cottura: 15 min
• 1 PC. Banana
• 2 pezzi uovo
• 50 gr. Farina d'avena

Metodo di cottura

• È meglio usare una banana troppo matura: è più dolce. Pulirlo e schiacciarlo bene con una forchetta. Se rimangono dei pezzetti, questo aggiungerà alle frittelle solo la luminosità del gusto.

  Aggiungere le uova, mescolare bene.

  Aggiungi tre cucchiai di farina d'avena. In caso contrario, puoi semplicemente macinare la farina d'avena in un macinacaffè. Mescolare bene.

  Scaldare una padella con una buona copertura antiaderente, stendere l'impasto con un cucchiaio a una certa distanza l'uno dall'altro e cuocere a fuoco moderato. Girare le frittelle con una spatola di silicone e cuocere dall'altro lato.

  Servire con bacche fresche o frutta, una tazza di tè o semplicemente così.

  Frittelle di avena alla banana pronto!

  Buon appetito!

Una buona giornata inizia con una buona colazione. Ognuno ha la propria idea di buona colazione, ma quello che dovrebbe essere: nutrizionisti e medici ce ne parlano costantemente.

La colazione dovrebbe essere abbastanza abbondante da darci energia per una giornata produttiva. La maggior parte dei nutrizionisti ritiene che la colazione ideale dovrebbe essere costituita da cereali, carboidrati lenti che vengono digeriti lentamente dal nostro corpo e danno una sensazione di sazietà per lungo tempo. La farina d'avena è perfetta per questo tipo di colazione.

Le banane sono anche molto buone per la colazione, hanno un grande apporto di energia e contribuiscono alla produzione dell '"ormone della felicità" - la serotonina.

Quindi, attenzione, oggi è la ricetta che fa per te. buona giornata! vigoroso, colazione abbondante- frittelle di avena con banana! Delizioso, tenero, si scioglie in bocca, dacci forza, gioia, sazietà e non rovinare la figura. E ho anche 7 ricette per frittelle di avena per te, vedi qui.

Frittelle di avena con banana e latte (senza uova)

Il più semplice e ricetta veloce. Puoi usare la farina d'avena per questo. Fast food o macinazione fine. La ricetta non contiene uova, né zucchero. Per gli amanti del cibo veloce e sano. Le frittelle sono un po' ruvide, ma sono utilissime per la digestione 🙂

• Farina d'avena - 4 cucchiai. l. (delicato o finemente macinato)
• Latte - 3 cucchiai. l.
• Banana - 1/2 pz. (molto maturo, può essere troppo maturo)
• Olio vegetale per friggere.

1. Schiaccia una banana molto matura con una forchetta fino a ottenere una purea. Puoi macinarlo con un frullatore.

2. Riempi il cereale con il latte. Se ne hai l'opportunità, lascia riposare i cereali nel latte e ammorbidisci un po'. Ma puoi farne a meno.

3. Versare la farina d'avena sulla banana e mescolare bene.

4. Riscaldiamo la padella, la ungiamo leggermente con olio vegetale, stendiamo l'impasto di farina d'avena e banana e friggiamo su entrambi i lati per circa 2-3 minuti.

Puoi servire con frutti di bosco, miele, marmellata, panna acida - a tua scelta.

Mangiamo e ci lodiamo per un tale utile e gustosa colazione! Buon appetito!

Frittelle di farina d'avena delicate

Le frittelle secondo questa ricetta sono molto tenere. La ricetta è adatta a chi ha poco tempo a disposizione al mattino. Se non c'è tempo, puoi prepararti per la colazione la sera.

Affinché i pancake si sciolgano in bocca, i fiocchi devono essere messi a bagno in acqua per almeno 2 ore. Puoi immergerti per una notte e lasciare in frigorifero fino a quando la colazione è pronta.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• 100 grammi di farina d'avena
• 250 ml. acqua calda
• 2 banane
• 2 tuorli
• olio vegetale per friggere

1. Versare la farina d'avena con acqua tiepida. Lasciare agire per almeno 2 ore, massimo durante la notte. Se lasci i cereali in ammollo per una notte, lasciali riposare in frigorifero per tutta la notte in modo che non si inacidiscano. In questo caso riempiteli di acqua fredda.

2. L'acqua in eccesso deve essere scaricata.

3. Tagliare le banane a pezzi, aggiungere i tuorli e la farina d'avena imbevuta.

4. Ora tutti gli ingredienti devono essere schiacciati con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.

5. Scaldare bene la padella, ungere con olio e friggere le frittelle da 2 lati fino a doratura.

Guarnire con banane, miele e servire caldo. Buon appetito!

Frittelle vegetariane di avena con semi di papavero

Non ci sono uova in questa ricetta e il latte normale viene sostituito con latte vegetale. Ma c'è un po' di papavero, che dona una consistenza insolita ai nostri pancake, e la cannella, che crea un aroma appetitoso.

La farina d'avena deve essere macinata con un frullatore o un macinacaffè in farina. Non è necessario macinare troppo finemente, la farina integrale è l'ideale per questi pancake.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• 1 tazza di farina d'avena (tazza da 250 ml)
• 1 banana matura
• 1/2 cucchiaino di soda
• 1 tazza di latte vegetale (cocco, mandorle, avena, soia)
• Cannella - un pizzico
• Papavero - 3 cucchiaini
• 1° l. olio vegetale nell'impasto + un po' per la frittura

Una ricetta dettagliata è pubblicata nel video qui sotto.

Buon appetito!

Deliziosa ricetta del pancake alla banana

Frittelle di farina d'avena lussureggianti e morbide, più gustose da gustare, ma a modo loro proprietà utili- molto più sano dei pancake Farina di frumento. Se non hai la farina d'avena a portata di mano, non preoccuparti. La farina d'avena integrale fatta in casa è perfetta per questo piatto. Per preparare tale farina a casa, devi solo macinare la farina d'avena con un macinacaffè o un frullatore.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• 1 albume d'uovo
• 1 cucchiaino Sahara
• 1 cucchiaino cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 banana matura (molto matura)
• 2 cucchiai. l. Yogurt
• 4 cucchiai l. farina d'avena (farina d'avena macinata)
• un pizzico di sale
• olio vegetale per friggere

Cucinando:

1. Sbattere le proteine ​​con lo zucchero fino a renderle spumose (non è necessario battere le proteine ​​a picchi acuti).

2. Aggiungi alle proteine ​​lo yogurt, la cannella, il sale e il lievito. Mescolare delicatamente il tutto in modo che le proteine ​​non si depositino.

3. Schiacciare la banana con una forchetta, aggiungerla alla massa totale e mescolare ancora delicatamente.

4. Aggiungere gradualmente la farina d'avena fino alla consistenza dell'impasto per frittelle (panna acida densa).

5. Scaldare la padella, spennellare con olio. Cuocere a fuoco medio con un coperchio. Il segnale che è ora di girare le frittelle è la comparsa di bolle sulla superficie. Dopo aver girato, è possibile ridurre il fuoco e cuocere fino a cottura.

Buon appetito!

Frittelle di banana e mele dietetiche

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• Fiocchi d'avena (istantaneo) - 100 grammi
• Mela - 1 pz.
• Banana (molto matura) - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Latte - 150-200 g.
• Zucchero - 1-2 cucchiaini
• Sale: un pizzico
• Olio vegetale per friggere

1. Versare i fiocchi con il latte caldo, coprire con un coperchio e lasciar riposare per 10 minuti. per gonfiore.

2. Sbucciare la mela, togliere il torsolo con i semi e strofinarla su una grattugia grossa.

3. Impastare una banana molto matura con una forchetta, mescolare con la mela grattugiata.

4. Aggiungere l'uovo, lo zucchero, il sale e mescolare bene tutti gli ingredienti.

5. Aggiungere i fiocchi gonfi al composto di frutta e mescolare il nostro impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.

6. Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata e distribuire l'impasto in porzioni con un cucchiaio. Puoi stendere un po 'l'impasto sulla superficie della padella con un cucchiaio in modo che i pancake siano cotti meglio.

Cuocere le frittelle a fuoco basso per 2-3 minuti per lato.

Una meravigliosa colazione è pronta! Servire con panna acida e frutta fresca. Buon appetito!

Video ricetta per frittelle sane con frutti di bosco

Delizioso, bello, sano! Tutto ciò di cui hai bisogno buon inizio giornata produttiva! Regalati questa colazione.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• Farina d'avena - ½ tazza
• Lievito per impasto - ½ cucchiaino.
• Yogurt alla fragola - 150 g.
• Banana - ½ pz.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Latte - 2 cucchiai. l.
• Frutti di bosco - ⅓ tazza per pastella + extra per guarnire
• Olio vegetale per friggere
• Sciroppo d'acero (o miele) - per servire

Se lo si desidera, le proporzioni degli ingredienti possono essere aumentate di 2 volte.

Frittelle per colazione - è molto gustoso, d'accordo! E se non stiamo parlando solo di frittelle, ma di frittelle con banana e farina d'avena, anche questo è utile. È vero, è vero che la farina d'avena prevale negli ingredienti in una ricetta del genere e avrai bisogno di un bel po' di farina di frumento. Quindi queste frittelle di banana e farina d'avena possono sicuramente servire come colazione adeguata per tutta la famiglia. A proposito, anche la banana gioca un ruolo importante qui: ai bambini di solito non piace. cibo salutare, ma le frittelle di avena con una banana sono una cosa completamente diversa!

Sono gustosi, dolci, molto profumati. Non posso dire che la ricetta per le frittelle di banana e avena sia complessa e difficile, no, è abbastanza semplice, ma ci sono ancora una serie di differenze nel processo da versione classica dalla farina di frumento. Sarò felice di dirti con tutti i dettagli come cucinare i pancake alla banana con farina d'avena in modo che risultino i più deliziosi e che piaceranno sicuramente alla tua famiglia.

Ingredienti:

• 200 g di farina d'avena;
• 100 ml di latte;
• 1 banana matura grande;
• 2 uova;
• 2-3 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaino di soda (senza scivolo);
• 1 cucchiaino di aceto di mele;
• 1-2 cucchiai di farina;
• un pizzico di sale;
• olio vegetale - per friggere.

Dalla quantità indicata di ingredienti si ottengono 16-18 frittelle (normali, di media grandezza).

Come fare i pancake alla banana:

Macinare la farina d'avena con un frullatore o un macinino da caffè in farina (la farina è piuttosto grossolana).

Scaldare il latte a caldo e versarlo nella farina d'avena. Mescolare con un cucchiaio. Chiaramente non c'è abbastanza liquido - rimangono piccole particelle secche, ma dovrebbe essere così, non dovrebbe essere aggiunto più latte.

Sbattere le uova con lo zucchero utilizzando un mixer.

Nella ciotola del mixer, aggiungere la miscela di latte d'avena, sale e soda, spennellata con l'aceto. Mescolare con un mixer a bassa velocità.

Sbucciate la banana e schiacciatela bene con una forchetta. Aggiungere la banana schiacciata e mescolare.

Aggiungere gradualmente la farina di frumento, sempre mescolando.

Dovresti ottenere un impasto di consistenza, come una panna acida densa. La quantità di farina aggiunta può variare, guarda lo stato dell'impasto e modificalo tu stesso: la farina di frumento può andare sia più che meno, entro 1 cucchiaio.

Scaldare una padella con un po' di olio vegetale. Con un cucchiaio stendete l'impasto nella teglia, cercando di posizionare le frittelle di banana e avena non vicine tra loro in modo che non si attacchino tra loro.

Friggere i pancake alla banana con fiocchi d'avena a fuoco basso per 1-2 minuti per lato, fino a doratura.