Ich überrasche meine Familie oft gerne mit einem Überraschungsessen oder einem Überraschungsessen! Als Überraschung in Fleischkoteletts ach da sind vielleicht Gemüsestücke, Butter, Käse, Ei.

Normalerweise koche ich Schnitzel mit Käse drin als heiße Vorspeise... Ich mache sie klein. Ich bevorzuge Hühnchen gegenüber all dem Hackfleisch in diesem Gericht, es ist weicher und saftiger. Es ist besser, Käse mit einem ausgeprägten Geschmack zu nehmen, damit er sich vom süßlichen Hühnerfleisch des Schnitzels abhebt.

Wir bereiten Produkte gemäß der Liste vor. Zusätzlich zu diesen Zutaten habe ich auf Wunsch meines Mannes noch etwas Chilipulver hinzugefügt.

Das Hähnchenfilet in einem Fleischwolf drehen. Fügen Sie dem resultierenden Hackfleisch ein Ei, eine fein gehackte Zwiebel und einen Grieß hinzu.

Aus tiefstem Herzen werden wir das Hackfleisch mit Gewürzen würzen und salzen. Das Hackfleisch gut mischen und dann abschlagen. Heben Sie die Hackfleischkugel über den Teller und werfen Sie sie mit Gewalt in den Teller. Dadurch wird die überschüssige Luft aus dem Hackfleisch entfernt und unser Käse tritt beim Braten der Patties nicht aus.

Den Hartkäse schneiden wir in Würfel, die etwas kleiner sind als das geplante Schnitzel.

Wir nehmen etwas Hackfleisch, legen einen Käseblock in die Mitte und formen die Schnitzel. Ich mache meistens Koteletts mit Käse darin in Form von Stäbchen. Wir schließen die Naht im Kotelett gut, damit der Käse beim Braten nicht im Frittieren ausläuft.

Die fertigen Schnitzel in Semmelbröseln wälzen.

WICHTIG: In diesem Stadium können einige der Schnitzel eingefroren und später gekocht werden.

Pflanzenöl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen mit Käse darin anbraten. Die Frikadellen sollten vollständig mit Öl bedeckt sein. Ich koche Schnitzel in einer Fritteuse bei 180 Grad.

Die Patties vorsichtig im Öl wenden, bis sie gleichmäßig gar sind. Wir nehmen die Schnitzel mit dem Käse darin aus der Butter und machen jetzt Folgendes:

• Wenn Ihre Koteletts klein waren, wie meine, wurden sie vollständig frittiert und der Käse darin geschmolzen, dann legen Sie die Koteletts einfach auf ein Papiertuch, um das überschüssige Öl abzutupfen
• Wenn Sie Koteletts in voller Größe zubereitet haben, legen Sie diese in eine feuerfeste Form und garen Sie sie in einem auf 170 Grad C vorgeheizten Ofen weitere 10-12 Minuten.

Schnitzel gelten als das vielseitigste Gericht, das immer lecker sein wird. Sie können sie für die zukünftige Verwendung kochen und das Kochen für 2-3 Tage vergessen. Und Sie können damit auch Gäste überraschen, denn der Komposition eines Fleischgerichts können verschiedene Zutaten hinzugefügt werden.

Käse macht sie zu einem Gourmet, der in das Hackfleisch selbst gegeben, darüber gestreut und als Füllung verwendet werden kann. Als Leckerbissen sieht geschmolzener Käse sehr appetitlich aus. Diese Ergänzung wird Ihre Lieben und Gäste ansprechen. Im Rezept mit einem Foto von Schnitzel mit Käse darin werden wir uns die Feinheiten ihrer Zubereitung genauer ansehen.

Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse

Küchengeräte und Utensilien: tiefe Schüssel und Bratpfanne.

Zutaten

Hackfleisch für Käsekoteletts wird sehr lecker, wenn Sie es selbst machen... Dazu können Sie die Oberschenkel und die Hähnchenbrust nehmen. Wenn Sie möchten, können Sie ein kleines Stück Speck hinzufügen, um es saftiger und nahrhafter zu machen. Dasselbe du kannst gehackten Truthahn verwenden... Geflügelfleisch selbst ist zarter, daher schmilzt unser Gericht einfach auf der Zunge.

Nimm einen Weichkäse. Geräucherter Käse wird unserem Leckerbissen einen interessanten Geschmack verleihen. Mozzarella, Cremig oder Russisch sind perfekt. Die Käsemenge können Sie selbst einstellen. Einige Köche geben mehr davon und fügen etwas Dillgrün hinzu.

Schritt für Schritt Rezept

1. 4 Scheiben Brot in 100 g Milch einweichen. Sie können die Rinde nach Belieben abschneiden. Einwirken lassen.
2. 100 g Käse in kleine Würfel schneiden.
   
   
3. Das Brot aus der Milch pressen und mit 600 g Hackfleisch vermischen.
   
   
4. Fügen Sie 1 Ei, 2 Prisen Pfeffer und einen unvollständigen Teelöffel Salz hinzu.
   
   
5. Mischen, bis glatt.
   
   
6. Aus der resultierenden Mischung einen Kuchen formen, 3-4 Käsewürfel darauf geben.
   
   
7. Machen Sie ein Schnitzel, indem Sie den gesamten Käse bedecken.
   
   
8. Die Fleischbällchen in Semmelbrösel tauchen.
   
   
9. Mit dieser Methode aus dem ganzen Hackfleisch Koteletts formen und in einer Pfanne mit von beiden Seiten anbraten Pflanzenöl.
   
   

Videorezept für die Zubereitung von Hähnchenschnitzel mit Käse

Liebe kulinarische Experten, ich mache Sie auf ein sehr kurzes, aber informatives Video aufmerksam, das den gesamten Prozess der Herstellung eines Fleischgerichts beschreibt.

Fütterungsmöglichkeiten

Mit Eiern und Käse gefüllte Koteletts sind sehr lecker... Verwenden Sie dazu das oben beschriebene Rezept und fügen Sie es dem Käse hinzu gekochte Eier, auf einer Reibe gehackt. Wenn Sie möchten, können Sie gehacktes Grün in die Füllung geben.

• Gebratene Käsekoteletts können auf einem flachen Teller serviert werden, garniert mit Dill- und Petersilienzweigen.
• Die Auflaufform mit Salatblättern bedecken und die Schnitzel darauf legen. Kleine Käsewürfel und Kirschtomaten zum Garnieren hinzufügen.
• Sauerrahm, Tomaten- oder Mayonnaisesauce können mit dem Produkt serviert werden.
• Jeder Gemüsesalat wird zu leckere Ergänzung zu ihnen.
• Zum Abendessen können Sie eine Beilage Ihrer Wahl zubereiten. Meine Kinder bevorzugen Spaghetti gegenüber Koteletts, und ich mag Kartoffelpüree.

Manchmal am meisten gemeinsames Gericht kann ein festlicher Genuss sein. So servieren Sie Koteletts zu jeder Veranstaltung und überraschen die Gäste mit ihrer Raffinesse. In unserer Küche gibt es oft gebacken Fleischklößchen mit Käse und Tomaten. Ich liebe es, sie in der warmen Jahreszeit zu kochen, wenn Tomaten vom Bauern erhältlich sind und ihren wahren "Tomaten" -Geschmack bekommen. Lasst uns heute gemeinsam kreieren Kochen Meisterwerk mit Fleisch, Käse und Tomaten.

Schnitzel mit Tomaten und Käse im Ofen

Portionen: für 5 Personen.
Kochzeit: 50 Minuten.
Kaloriengehalt: 208 kcal pro 100 g Produkt.
Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Backblech.

Zutaten

Die richtigen Zutaten auswählen

• Wie ich schon sagte, am meisten die besten tomaten für unser Gericht wird Bauernhof in der Saison ihres Wachstums erworben. Natürlich möchte ich auch zu anderen Jahreszeiten etwas so Frisches und Frisches essen. köstliche Leckerei, dann fallen alle Tomaten aus dem Laden ab. Übrigens, in einigen Fällen können Sie verwenden Dosen Gemüse, aber mit frischem wird es viel appetitlicher.
• Für so ein Gericht es ist besser, jedes gehackte Geflügel zu verwenden... So bekommen wir nicht nur ein schmackhaftes und zartes, sondern auch ein gesundes Gericht.

Schritt für Schritt Rezept

1. Gehackte 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer und Gewürze zu 300 g Hackfleisch geben.
   
   
2. 30 g von jedem reiben Hartkäse gerieben und an die Masse senden.
   
   
3. Fügen Sie hier 1-2 TL hinzu. Mayonnaise und gut durchkneten.
   
   
4. Außerdem können Sie das Hackfleisch abschlagen.
   
   
5. 2-3 Tomaten in Ringe schneiden.
   
   
6. Aus der Mischung flache runde Koteletts formen, jeweils mit Mayonnaise einfetten, eine Tomate darauf legen.
   
   
7. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und die Werkstücke auslegen. 25-35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
   
   
8. Nach dieser Zeit den Käse in dünne kleine Schichten schneiden und auf die Tomaten legen.
   
   
9. 15-20 Minuten in den Ofen geben.
   
   

Videorezept zum Kochen von Schnitzel mit Tomaten und Käse im Ofen

Fütterungsmöglichkeiten

Wenn Sie auf einer Veranstaltung ofengebackene Bratlinge mit Käse servieren, zeigen Sie sie Ihren Gästen auf jeden Fall fertig im Backblech. In diesem Fall verschwinden sie sehr schnell vom Tisch, ohne auch nur Zeit zum Abkühlen zu haben.
Aufgrund seiner Zusammensetzung erweist sich das Produkt zunächst als sehr schön, aber grüne Zweige ergänzen es mit Frische.

Frankreich gilt als Geburtsort der Schnitzel. Dann wurden sie aus Rindfleisch zubereitet, in Semmelbröseln paniert und auf einem Gitter beidseitig gebraten und mit Zitronensauce serviert. Im Laufe der Jahrhunderte hat das Fleischgericht eine enorme Modernisierung und Vielfalt erfahren. Nun ist der Name "Kotelett" sehr verbreitet, hat aber kein einziges Kochrezept.

In Fortsetzung des heutigen Themas kochen wir mit Ihnen einen leckeren Leckerbissen nicht nur in der Pfanne, sondern auch gedünstet.

Frischkäsekoteletts

Kochzeit: 40 Minuten.
Portionen: für 8-10 Personen.
Kaloriengehalt: 226,2 kcal pro 100 g Produkt.
Küchengeräte und Utensilien: Dampfgarer, tiefe Schüssel und Bratpfanne.

In diesem Video erfährst du alle Details zum Kochen leckere Schnitzel.

Fütterungsmöglichkeiten

• Solche Schnitzel eignen sich perfekt als eigenständiges Gericht. Sie können sie mit auf die Straße oder zum Picknick nehmen.
• Jedes Gemüse schmückt Ihr Gericht und verleiht ihm Frische, und Gemüsesalat macht Ihr Essen noch gesünder.

Kochmöglichkeiten

Als erstes möchte ich euch das leckere vorstellen. Es kann auch mit jedem anderen verwendet werden Fleischgericht... Der Kochvorgang selbst ist einfach und schnell.

Der Legende nach gab der Wirt Pozharsky Alexander I. statt Kalbfleisch ein Hähnchenschnitzel. Für eine solche Tat befürchtete er, bestraft zu werden, erhielt aber stattdessen Lob vom König, und von diesem Moment an begann das Gericht seinen Namen zu tragen. Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Änderungen am Rezept vorgenommen. Heute möchte ich euch eine der Kochmöglichkeiten empfehlen. Tauchen Sie ein in eine tiefe Geschichte, indem Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten.

Und das Rezept kam aus Frankreich zu uns. Gehackte Koteletts kann man übrigens auch mit Käse kochen, darüber streuen und im Ofen schmelzen lassen, oder Mikrowelle... So ein Gericht wird tolles Gericht festlicher Tisch.

Und alles begann damit, und schon in unserer Zeit begannen die Menschen, diesem Fleischgenuss eine Vielzahl von Zutaten hinzuzufügen. Perfekt für die täglichen Mahlzeiten. Dies ist ein unglaublich leckerer und saftiger Leckerbissen, der jede Beilage problemlos ergänzen kann. Auf der festlicher Tisch Kochen. Mit diesem Rezept bekommst du ein wahnsinnig leckeres Gericht. Übrigens können Sie sich die Füllung nach Belieben ausdenken und machen.

• Schweinefilet - 250 g;
• Hühnerbrust- 250 g;
• ei - 1 Stk.;
• zwiebel - 1 Stück .;
• Weizenmehl- 3 EL. ich .;
• käse - 40 g;
• Salz nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Um Schnitzel mit Käse zuzubereiten, wird das Fleisch gewaschen, 20 Minuten eingeweicht (falls erforderlich) und in kleine Stücke geschnitten.

Zubereitete Fleischportionen werden in einem Fleischwolf oder Mixer gemahlen. Zum kombinierten Hackfleisch entweder ein Stück eingeweichtes Weiß oder Roggenbrot, oder eine geriebene Kartoffelknolle und geschlagen Ei.

Die Zwiebel wird geschält und fein gehackt. Gehacktes Fleisch mit Gewürzen, Zwiebeln und Salz gewürzt und gründlich geknetet, bis ein bestimmtes "Knarren" entsteht.

Der Käse wird in kleine Stücke geschnitten. Es werden Koteletts geformt: Mehrere Käsescheiben werden in gleiche Portionen Hackfleisch gegeben. Schnitzel erhalten die gewünschte Form. Jedes Stück wird in Mehl gerollt.

Koteletts mit Käse werden bei guter Hitze in Öl bis zu einer leichten Kruste gebraten, damit die Käsefüllung drin bleibt.

Die Schnitzel werden in einem heißen Ofen für ca. 15 Minuten bei 200 Grad Celsius gebacken.

Koteletts mit Käse im Inneren werden heiß serviert, wodurch die Käsefüllung weich bleibt.

Das Gericht wurde von Natalya Kuksinskaya (Tatka) zubereitet.

Schnitzelrezepte

16 Stk.

40 Minuten

200 kcal

5/5 (1)

Was gibt es Schöneres als saftige, leckere Frikadellen heiß und heiß? Es können nur zarte, duftende Koteletts mit Käse sein. Ich habe einige meiner Lieblingsrezepte für Sie ausgewählt. verschiedene Optionen leckere Käselaibchen zubereiten.

Rezept mit Foto von Koteletts mit Käse drin

In diesem Rezept wird geriebener Käse in einen Fleischkuchen gelegt.... Die Idee ist, dass der Käse beim Braten im Kotelett schmilzt und fadenförmig wird. Die Schnitzel sind zart und weich. Halten Sie sie klein, damit sie Zeit zum Braten haben. Frittieren Sie sie bei geöffnetem Deckel bei schwacher Hitze. Dann werden sie garantiert saftig.

Küchenutensilien: tiefe Schüssel, Reibe, Bratpfanne, ein flacher breiter Teller, um die gekochten Pastetchen zu servieren.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hackfleischkoteletts mit Käse

1. Bereite alles vor notwendige Produkte... Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
   
   
2. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie auf einer groben Reibe oder auf eine andere für Sie geeignete Weise. Übertragen Sie es in die Hackfleischschüssel.
   
   
3. Füge dort ein Ei hinzu, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Gewürze (Kreuzkümmel und Oregano).
   
   
4. Alle Zutaten gründlich vermischen. Mischen besser von Hand, und Sie müssen dies etwa 5 Minuten lang tun. Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch zähflüssig und klebrig wird, wie Knete.
   
   
5. Prise ein Stück Hackfleisch etwas größer als Walnuss, einen Kuchen formen. Legen Sie ein wenig in die Mitte geriebener Käse und in Hackfleischkuchen einwickeln.
   
   
   

   Die Patties nicht rund, sondern leicht flach formen. Dadurch werden sie besser und schneller gekocht.

6. Machen Sie auf diese Weise Koteletts aus allen Zutaten. Sie sollten ungefähr 16 kleine Koteletts haben, die gleich aussehen.
   
   

   Koteletts können sofort gebraten werden, wenn Sie zeitlich begrenzt sind. Wenn nicht, stellen Sie die Koteletts für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank oder für 15 Minuten in den Gefrierschrank zum Abkühlen. So schmeckt es besser. Und dann fang an zu braten.

7. Legen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl zum Erhitzen. Schnitzel sollten nur in gut erhitztes Öl getaucht werden, damit sich auf ihrer Oberfläche eine goldene Kruste bilden kann.
   
   

   In einer Pfanne mit kalter Butter geben die Koteletts sofort ihren ganzen Saft ab und werden danach zäh und trocken.

8. Drehen Sie die Koteletts um, wenn Sie sehen, dass sie von unten entlang des Randes weiß werden. Dies bedeutet, dass eine Seite bereits gut gemacht ist. Auf der anderen Seite braten, bis sie weich sind.
   
   
9. Layout fertige Schnitzel auf einem breiten Teller.
   
   
10. Braten Sie die zweite Portion Koteletts auf die gleiche Weise. Bei Bedarf noch etwas Öl in die Pfanne geben.
    
    
11. Duftende, weiche, sehr saftige Koteletts können mit jeder Beilage serviert werden. Genießen Sie.
    
    

Wenn Sie den Klassiker verwandeln möchten gebratene Koteletts in mehr diätetische Mahlzeit, aber nicht weniger befriedigend und lecker, können Sie kochen. Und damit sie noch hellere Geschmacksnuancen bekommen und saftiger werden, machen Sie sie.

Videorezept zum Kochen von Schnitzel mit Käse

In diesem Video gut ausführliches Rezept leckere Schnitzel mit Käse in einer Pfanne. Wenn Sie ein solches Gericht zum ersten Mal zubereiten, können Sie diese Anleitung sicher lesen.

Schnitzel mit Tomaten und Käse im Ofen

Es ist keine Sünde, so schöne, unglaublich leckere Koteletts auf dem festlichen Tisch zu servieren. Tomatenkappen, garniert mit geschmolzenem Käse und Kräutern, sehen köstlich aus. Dem Hackfleisch wird zusätzlich geriebener Käse zugesetzt, so dass die Koteletts selbst sehr zart und saftig sind.

• Es wird dauern: 50 Minuten.
• Die resultierenden Portionen sind: 7 Stk.
• Küchenutensilien: tiefe Schüssel, Messer und Schneidebrett,Form zum Backen, Ofen.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept für im Ofen gebackene Koteletts mit Käse und Tomaten

1. Hackfleisch salzen, nach Geschmack pfeffern. Fügen Sie dort gehackte Zwiebeln und eine Knoblauchzehe hinzu.
   
   
2. Ein Stück Käse halbieren und die Hälfte auf einer feinen Reibe reiben. In eine Schüssel mit Hackfleisch geben und mit der Hand gut durchkneten.
   
   
3. Dann den Hackfleischklumpen auf ein Schneidebrett legen und abschlagen. Das bedeutet, dass Sie das Hackfleisch in die Hand nehmen, von der Arbeitsfläche heben und kräftig auf das Schneidebrett werfen. Wiederholen Sie dies für mindestens 5 Minuten.
   
   
4. Tomaten 0,5 cm dick in Scheiben schneiden.
   
   
5. Eine Auflaufform großzügig mit Sonnenblumenöl einfetten.
   
   
6. Hände anfeuchten und zu Frikadellen formen. Vom Hackfleisch ein Stück Fleisch abschneiden, das etwas größer als ein Hühnerei ist. Rollen Sie eine Kugel daraus und drücken Sie sie dann ein wenig flach, sodass Ihre Frikadellen nicht dicker als 1 cm sind.
   
   
7. Die Patties in die vorbereitete Auflaufform legen. Schmieren Sie jedes mit Mayonnaise. Dadurch werden die Schnitzel saftiger und schmackhafter.
   
   
8. Auf jedes mit Mayonnaise gefettete Schnitzel einen Tomatenkreis legen. Sie müssen den Käse noch nicht hineingeben.
   
   
9. In diese Form legen Sie die Form mit Koteletts zum Backen in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. 30 Minuten backen.
10. Den Käse in etwa 3-4 ml dicke Scheiben schneiden. Nehmen Sie die Schnitzelform heraus. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Saft aus den Koteletts gekommen sein und die Tomaten darüber sollten bereits verwelkt, aber auf keinen Fall verbrannt sein.
    
    
11. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Käse auf die Tomaten legen. Für weitere 15 Minuten wieder in den Ofen stellen.
    
    
12. Das Grün fein hacken. Die fertigen Schnitzel aus dem Ofen nehmen. Auf ihnen liegt der geschmolzene Käse wie Schnee auf Berggipfeln. Dekorieren Sie diese Schönheit mit Grün darüber. Legen Sie die Patties auf eine Platte und können Sie sie auf einem festlichen oder abendlichen Tisch servieren.
    
    

Wir haben auch mehrere vorbereitet interessante Rezepte Schnitzel ohne Fleisch kochen. Hier erfahren Sie, wie schnell und einfach Sie Kichererbsen-Koteletts zubereiten und nicht minder lecker.

Videorezept für Schnitzel mit Käse im Ofen

Schau dir dieses Video an tolles Rezept Koteletts mit Tomaten und Käse kochen. Stimmen Sie zu, dass ein solches Gericht sehr elegant und appetitlich aussieht.

Gehackte Schnitzel mit Käse

Der Hauptunterschied zwischen diesen leckere Schnitzel die Tatsache, dass das Fleisch für Hackfleisch nicht in einer Pfanne gedreht, sondern mit einem Messer sehr fein gehackt wird. Auf die gleiche Weise zerkleinerter Käse wird nicht als Füllung verwendet, sondern wird dem Hackfleisch hinzugefügt. Um solche Koteletts zuzubereiten, können Sie auch Rind- oder Schweinefleisch nehmen oder diese beiden Fleischsorten mischen. Es ist zu beachten, dass das Fleisch nur über die Fasern geschnitten werden sollte, dann werden die Koteletts saftig und lecker.

• Es wird dauern: 25 Minuten.
• Die resultierenden Portionen sind: 7 Stück.
• Küchenutensilien:Videorezept für gehackte Schnitzel mit Käse

  Dieses Video zeigt ein wunderbares Rezept. gehackte Koteletts... Schauen Sie und stellen Sie sicher, dass diese Kochoption ist leckeres Gericht nicht nur einfach und lecker, sondern auch bequem.

  Wozu werden solche Schnitzel serviert?

  Käselaibchen serviert mit Gemüsesalat oder Gemüsescheiben und am besten mit Soße. Wenn Sie möchten, können Sie eine beliebige Beilage Ihrer Wahl hinzufügen. Eine gute Kombination: Koteletts mit Soße, Reis und Gemüse oder dasselbe, aber mit Buchweizen. Als Beilage können Sie jeden Brei (Gerste, Weizen, Hirse) kochen. Nicht schlechter, aber bei einer Beilage von wird es anders Kartoffelpüree, gebratene Kartoffeln oder gedünstetes Gemüse.

  Sie können unsere Schnitzel auch mit Kürbispüree, grünen Erbsen, Sellerie oder Brokkoli servieren. Und vergessen Sie nicht den Vitamin-Gemüsesalat.

  Kochmöglichkeiten

  Käsepasteten werden auf verschiedene Arten zubereitet. Zuerst: Als Füllung wird geriebener Käse verwendet und in das Schnitzel gewickelt. Zweite: geriebener Käse wird einfach zum Hackfleisch gegeben. In der ersten Version erhalten Sie, wenn alles richtig gemacht wird, saftige Koteletts mit einer angenehmen Überraschung im Inneren - einem zähflüssigen Käsefüllung... Im zweiten bekommt das Fleisch des Schnitzels einen käsigen Geschmack. Und so und so lecker.

  Käsepasteten werden nicht nur mit harter oder junger Salzlake hergestellt, sondern auf Wunsch auch mit geschmolzenem Käse. Sie können der Füllung auch Oliven, Kräuter und andere Zutaten hinzufügen. Hartgekochte Eier werden zum Beispiel in mit Eiern und Käse gefüllte Pasteten gelegt. Käsepasteten werden in einer mit Butter vorgeheizten Pfanne gebraten, im Ofen gebacken oder gedünstet. Die letzte Option ist die niedrigste kalorien- und diätetische.

Ich teile mit Ihnen einen weiteren leckeren Fleischrezeptor Schnitzel mit Käse und Butter drin. Saftige Schnitzel knusprig und zart, saftige Füllung wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Sie können mit einer Beilage nach Geschmack oder mit einem saftigen Gemüsesalat serviert werden. Wir lieben es, Hamburger mit knusprigen Brötchen und Tomatensauce mit diesen Schnitzeln zu machen.

Zutaten

Um Schnitzel mit Käse und Butter zu kochen, benötigen wir:
500 g Hackfleisch;
100 g Weißbrot;
100 g Semmelbrösel;
100 g Butter;
100 g Käse (ich habe mit geschmolzenem Käse gekocht);
2 Eier;
2 Zwiebeln;
irgendwelche Grüns (ich habe Dill) - nach Geschmack;
salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl zum Braten.

Kochschritte

Weißbrot in Wasser einweichen und weich werden lassen, dann aus der Flüssigkeit drücken und in einem Fleischwolf mahlen. Hackfleisch für solche Koteletts können Sie selbst zubereiten, indem Sie ein Stück Fleisch durch einen Fleischwolf führen. Die geschälten Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben und zum gedrehten Brot und Hackfleisch geben.

Die entstandene Masse salzen und pfeffern, mischen und das Hackfleisch ist fertig.

Um die Füllung für Koteletts vorzubereiten, geschmolzenen Käse und Butter reiben, fein gehackte Kräuter hinzufügen, mischen.

Auf den Hackfleischkuchen eine kleine Menge Füllung geben (wie auf dem Foto) und ein Schnitzel formen. Wir formen alle Schnitzel auf die gleiche Weise.

Tauchen Sie das resultierende Schnitzel mit Käse und Butter in geschlagene Eier.

Die Schnitzel in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne braten, bis auf beiden Seiten eine schöne und goldene Kruste entsteht. Wir braten die Schnitzel bei schwacher Hitze, damit sie gut gebraten und richtig gegart sind.