Avvalo shuni yodda tutingki, ba'zi hollarda bu bilan "aldash" umuman kerak emas. Agar maktabda ovqatlanish yaxshi yo'lga qo'yilgan bo'lsa - va bu nafaqat bolalar ovqatni soatiga va optimal haroratga qarab olishlarini, balki bu taom mazali ekanligini ham anglatadi - maktabdagi nonushta va tushlik uchun pul to'lash yaxshiroqdir.

“Bolalar uchun moʻljallangan mahsulotlar sifati, jumladan, taʼlim muassasalarida ham qatʼiy nazoratga olinadi”, - deydi u.Elena Tixomirova, "CM-Clinic" dietologi ... - Boshqa barcha narsalar teng bo'lsa, ovqat xonasida yangi tayyorlangan issiq taom portfelda yotgan sovuq gazakdan yaxshiroq bo'ladi. Agar sizning naslingiz maktab taomlari hatto yomon, shilimshiq va yeb bo'lmaydigan ko'rinishidan shikoyat qilsa, bu boshqa masala. Keyin u o'zi bilan nimadir olib qo'ygani ma'qul. Aks holda, u kun bo'yi och qoladi va bola uchun ham, kattalar uchun ham ovqatlanish oralig'i to'rt-besh soatdan oshmasligi kerak.

Talaba uchun sog'lom gazak: asosiy qoidalar

1) Ovqat shunday bo'lishi kerakki, uni qo'l bilan yeyish mumkin. Farzandingiz o‘z vaqtida qoshiq topib, tozasini topib, batareya ostidan topilgan o‘lchagich yoki kemirilgan qalam bilan uydan olib kelingan idish-tovoqni “terishga” urinmasligi haqiqat emas.

2) Oziq-ovqat bolaning qo'llari va kiyimlarini bo'yab qo'ymasligi kerak. Murakkab va g'alati taomlarni tuzmang: bolalar odatda konservativdir.

3) Qizingiz yoki o'g'lingiz u bilan uglevodlar (ular miya va ochiq o'yinlar uchun zarur energiyani ta'minlaydi) va yog'lar (to'yingan) bilan oqsillarni olishi uchun sog'lom gazak to'plashga harakat qiling.

4) Maktab taomida faqat eng yangi ingredientlardan foydalaning. "Oziq-ovqat muzlatgichsiz, xona haroratida bir muncha vaqt bo'lishini unutmang va sinflarda juda issiq bo'lishi mumkin", deydi Elena Tixomirova. - Yangi oziq-ovqat hatto 4-5 soat muammosiz bardosh bera oladi, ammo xavfli bakteriyalar allaqachon yolg'onchi, buzilgan holda faol ko'paya boshlaydi. Buni xavf ostiga qo'ymaganingiz ma'qul."

5) Ovqatni tushlik qutisiga yoki oziq-ovqat idishiga joylashtiring. "Qoida tariqasida, ularda" shisha va vilkalar "yoki" stakan va qoshiq belgisi bor, - deydi Elena Tixomirova, - va mahsulotlarga hech narsa "bermaydi" yuqori sifatli plastmassadan yasalgan. Bunday "saqlash" germetik tarzda yopiq bo'lishi va ochilishi oson bo'lishi kerak (bola uni engishi uchun) va ideal holda, bir nechta bo'limga ega bo'lishi kerak.

6) Bitta gazakning vazni 120-140 g dan oshmasligi kerak.

Farzandingizni o'zingiz bilan maktabga nima olib kelish haqida g'oyalar:

1) plomba bilan lavash. "Uni yumshoq tvorog bilan yog'lang yoki agar bola tvorogni yaxshi ko'rsa, xamirli tvorog bilan yog'lang," - deb maslahat beradi Elena Tixomirova, "uning ustiga pishirilgan go'sht, pechda pishirilgan yoki panjara qilingan tovuq va dilimlenmiş sabzavotlar qo'ying, bodring yoki bolgar qalampiri kabi. Pita nonini konvertga yoki ikkala uchi yopiq rulonga aylantiring. Farzandingiz shirin tishga ega bo'lsa, to'ldirish uchun Filadelfiya uslubidagi pishloqdan foydalaning va uning sevimli mevalari nok, banan yoki unchalik suvli bo'lmagan xurmo kabi bo'laklarga bo'linadi.

2) Cheesecakes. Kamida ikkita sababga ko'ra yaxshi. Birinchidan, ularni qo'llaringiz bilan eyish oson. Ikkinchidan, ular shirin, ko'p bolalarning ongida - deyarli shirinlik. Ushbu gazakni sog'lomroq qilishni xohlaysizmi? Bug'doy unining bir qismini maydalangan jo'xori uni bilan almashtiring va ularni yog'da qovurish o'rniga pechda pishiring.

3) Klassik sendvich. Uni to'liq "yopish" mumkin bo'lmagani uchun, to'ldirishni quruq holda olish yaxshiroqdir. Misol uchun, donli non bo'laklari orasiga bir yoki ikki bo'lak qattiq pishloq qo'ying. Aytgancha, u juda ko'p tuzni o'z ichiga oladi - muzlatgichsiz mahsulotning tez yomonlashishiga yo'l qo'ymaydigan tabiiy konservant. Uning "kompaniyasida" yuvilgan va quritilgan marul barglari va bir xil shirin qalampir bo'laklarini oling. Agar bola bunday "ko'p qavatli" tuzilmani yoqtirmasa, sabzavotlarni chiqarib tashlang va sendvichga meva qo'shing.

4) Yogurt. Asosan - ichish, va sizga qoshiq kerak bo'lgan biri emas. Sotib olingan, onaning o'zi tomonidan fermentlanmagan. Uy qurilishi nordon suti yanada injiq, sotib olinadi - u tez buzilmaydi va shisha germetik tarzda yopiladi. "Kompozitsiyani diqqat bilan o'rganing", deb eslatadi Elena Tixomirova. - Ingredientlar ro'yxati qanchalik qisqa bo'lsa, shuncha yaxshi. Umuman ideal formula oddiy sut, yogurtli xamirturush va meva yoki murabbo bo'laklari bo'lishi mumkin - agar bola shirinliklarni yaxshi ko'rsa va ortiqcha vazndan aziyat chekmasa. Yogurt, albatta, foydasi jihatidan shirin suv yoki choy kabi bir qop meva sharbatidan yaxshiroq bo'ladi. Bundan tashqari, o'quvchining portfeliga bir necha bo'lak jo'xori pechene qo'shing. Yoki quritilgan mevalar bilan yong'oq aralashmasi."

5) To'ldirilgan pirog. Misol uchun, go'sht, karam yoki olma. Asosan - pishirilgan, chuqur qovurilgan emas. "Maktab oshxonasida bunday pishirilgan mahsulotlarni sotib olish mumkin", deydi Elena Tixomirova. - Negadir ota-onalarga bu bola uchun noto'g'ri tanlovdek tuyuladi. Ammo dietolog sifatida men yo'q deyman. Bunday piroglardagi xamir, qoida tariqasida, iloji boricha sodda: suv, un, tuz. Mazali to'ldirish tufayli, bu pishiriqlar kaloriyalarda juda yuqori emas. Piroglar bilan asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Agar siz uyda o'zingiz pishirsangiz, bolangizga allaqachon ko'rsatilgan 120 g dan ortiq bo'lmagan qismini bering.

Ikki bo'lak nonni oling, qobig'ini kesib oling. Ikkala tomonini eritilgan pishloq bilan surting, bir tilimga tug'ralgan zaytun va mayda bolgar qalampirini qo'ying. Bo'laklarni birlashtirib, yarmiga bo'ling. Siz qaramasdan yeyishingiz mumkin bo'lgan ikkita mini-sendvich olasiz - qobiq allaqachon kesilgan. Pishloq va uning hosilalari maktab tormozi uchun eng yaxshi plomba hisoblanadi.

# 2. Sovuq go'shtli sendvichlar

Sabzavotli bulonda yog'siz go'sht yoki kurka bo'lagini qaynatib oling. So'rib oling, muloyimlik bilan kesib oling. Ikki bo'lak qora yoki qovurilgan nonni qayta ishlangan pishloq bilan yog'lang, ustiga bir parcha go'sht qo'ying, qolgan qismi bilan yoping. Agar so'ralsa, go'shtga shirin qizil qalampir, marul yoki xitoy karamini qo'yish mumkin. To'rtta kichik sendvichni kesib oling.

№ 3. Tovuqli bulochka

Kichkina dumaloq bulochkalarda yuqori qismini kesib oling va maydalagichni olib tashlang. Pastki qismini nozik bir sariyog 'qatlami bilan yog'lang. Tovuq filesi aralashmasi bilan bulkalarni to'ldiring, bo'laklarga bo'linib, maydalangan pishloq va o'tlar, bir qoshiq pomidor sharbati bilan aralashtiriladi. Pishloq bilan seping, pechda jigarrang, qopqoq bilan yoping - bulonning yuqori qismi tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa davomida. Bu pizza va issiq sendvich o'rtasidagi narsa bo'lib chiqadi. Siz bulochka o'rniga kichik ciabattadan foydalanishingiz mumkin.

№ 4. Til yoki orkinos sendvichi

Cho'chqa tilini bir soat qaynatib oling, tozalang. Chop sovutilgan. Javdar nonini pishloq bilan yog'lang, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Bir tilim tilni qo'ying, nonning ikkinchi yarmi bilan sendvichni yoping. Tinchlik bilan ovqatlanishingiz uchun maktabda oshxonada joy bo'lsa yaxshi. Ba'zan siz sinfda yoki yugurishda ovqatlanishingiz kerak. Shuning uchun, asosiysi, oziq-ovqat buzilmaydi va o'tkir hidga ega emas. Siz orkinosli sendvich tayyorlashingiz mumkin. Konservalangan orkinosni bir qoshiq qaymoq bilan maydalang va baliq pastasini nonga qo'ying. Agar so'ralsa, marul bargini yoki xitoy karamini qo'shishingiz mumkin

№ 5. Olma konverti

Siz maktabga tozalangan olma yoki dilimlenmiş olma berishingiz mumkin - maktab tozalovchi ayollarning mehnatini hurmat qilgan holda chiqindisiz ovqatni qabul qiladi. Yoki siz boshqa yo'l bilan borib, olma konvertlarini yasashingiz mumkin. Qatlamli xamirni kvadratlarga kesib oling, to'ldirishni qo'ying - yarim olma yoki tilimga kesib oling. Tatib ko'rish uchun shakar va doljin qo'shing. Farzandingiz doljinni yoqtirmasa, mayiz yoki yong'oq bilan to'ldirishni "quvnoqlantirishingiz" mumkin. Konvertni katlayın. Qirralari bo'linmasligi uchun ularni tuxum sarig'i bilan yog'lang. Past haroratda pishiring. Siz plomba bilan o'ynashingiz mumkin - banan, tuzlangan tvorog bilan yarmida oq pishloq, mayizli shirin tvorog, o'tlar bilan maydalangan qattiq pishloq.

HAM O'QING - Talaba uchun nonushta: eng yaxshi 10 ta g'oya

№ 6. Shirin mevali pirog

Xamirturush xamirini tayyorlang (yoki sotib oling) va shirin plomba bilan kichik piroglarni pishiring. Pirog qanchalik kichik bo'lsa, to'ldirish imkoniyatlari shunchalik ko'p. (Katta patti parchalanib ketishi yoki olomon orasidan kimnidir dog' qilishi mumkin.) Masalan, o'rik, olxo'ri, yong'oq va mayizli olma murabbosi, maydalangan o'rik yoki xurmo. Ushbu plombalarning yordamida siz do'konda sotiladiganlarga o'xshash, ammo juda mazali bo'lgan simit maydalagichlarini pishirishingiz mumkin. Yoki tvorog bilan cheesecakes tayyorlang (tvorogga oq pishloq, maydalangan pishloq, tuxum, o'tlarni qo'shishingiz mumkin).

№ 7. Saqlash

Asosiysi, osongina buklanadigan turli xil pita nonlarini topishdir. To'ldirishlar juda boshqacha bo'lishi mumkin. Misol uchun, qaymoq va rezavorlar yoki quritilgan mevalar bilan bir qoshiq asal bilan maydalangan tvorog. Lavash varag'ini to'rt qismga bo'ling, to'ldirishni yotqiz, qirralarini o'rang va rulonlarni o'rang. Siz to'ldirishni butun varaqga qo'yishingiz, uni o'rashingiz va keyin rulonlarga kesib olishingiz mumkin. To'ldirish sifatida siz rezavorlar bilan krem ​​pishloq yoki o'tlar bilan omlet, jambon va shirin rangli qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Guakamolning bolalar versiyasini tayyorlashga harakat qiling. Farzandingiz uni yaxshi ko'rsa, bu retsept sizga maktab atirlarini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Avakadoni tozalang, urug'larni olib tashlang, blenderda maydalang. Xom yoki pishirilgan bolgar qalampirini mayda to'g'rang, tuz, ozgina ohak sharbati, chaqaloq tvorogini qo'shing.

№ 8. Yumshoq pishloqli pechene

Tez versiya, lekin bu uni kamroq mazali qilmaydi. Sifatli non pishiriqlarini paketlarda olamiz. Biz to'ldirishning bir nechta turlarini tayyorlaymiz, garchi siz bitta bilan to'ldirishingiz mumkin. Asos - chaqaloq pishloq, tvorog yoki krem ​​pishloq. To'ldirish uchun mayiz, marmelad bo'laklari yoki shokolad bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. To'ldirishni pechene ustiga qo'ying, pechene bilan yoping, yana bir qatlamli plomba qo'shing va ustiga yoping. Bu tortga o'xshaydi. Shu bilan bir qatorda, bazani banan (vilkalar bilan pyuresi) yoki pishirilgan olma bilan siljiting.

№ 9. To'ldirilgan omlet

Omletni pita noniga o'rash shart emas. To'ldirilgan omletni tayyorlang. Tuxumni tuz va qalampir bilan urib, skovorodkada yupqa tekis tortni qovuring, to'ldirishni qo'ying va rulonni o'rang. To'ldirish sifatida siz o'tlar, qaynatilgan tovuq filesi, bolgar qalampiri, zaytun, qovurilgan qo'ziqorin bilan pishloqni sinab ko'rishingiz mumkin. Sovutilgan omletni xitoy karam varag'iga o'rang va folga bilan o'rang.

№ 10. Tovuq kotletli pita

Tuxum va ziravorlar bilan maydalangan tovuqdan bir nechta tekis dumaloq kotletlar tayyorlang. Non o'rniga kunjut urug'idan foydalanishingiz mumkin. Kotletlarni muzlatib qo'ying, kerak bo'lganda eritib oling va qovuring yoki qovuring. Pitani pishloq bilan yog'lang, salat bargini, bir bo'lak bodring va pomidor qo'ying, o'rtasiga tovuq kotletini qo'ying. Uyda tayyorlangan gamburgerni folga yoki qog'oz qopga o'rash yaxshidir. Shuning uchun ovqatlanayotganda uni qo'lingizda ushlab turish qulayroqdir.

Agar siz tasavvuringizni ko'rsatsangiz, ro'yxatni davom ettirishingiz mumkin. Yong'oq bilan uy qurilishi tortillalar. pechene, asal va yong'oqli jo'xori uni barlari, pishloqli keklar (qovurilmagan, lekin pechda pishirilgan), olma bilan güveç. Uzun bo'laklarga kesilgan maydalangan turp yoki tozalangan sabzi zarar qilmaydi. Agar bola ovqatlanishdan xijolat bo'lsa, unga kompaniyada ovqatlanish qiziqarliroq ekanligini ayting. Do'stlarini davolashi uchun unga zaxira sendvich qo'ying.

Maktab yoshi - bu bola tanasining rivojlanishidagi asosiy davr bo'lib, unda skelet va mushaklarning shakllanishi tugallanadi, gormonal va neyropsik kamolot sodir bo'ladi. O'sish intensivligi bo'yicha maktab yoshi faqat hayotning birinchi yili bilan taqqoslanadi.

Talabalarning ovqatlanishiga qo'yiladigan talablar:

• etarli miqdorda qabul qilish oqsillar
• yetarli minerallar(yod, kaltsiy, temir, rux, selen): minerallarning etishmasligi o'rganish qobiliyatini pasaytiradi va kamqonlikka olib keladi, o'sishning sekinlashishiga, osteoporozga, ko'rish va eshitish xotirasining pasayishiga, shaxsiyat shakllanishining buzilishiga, o'rganish qobiliyatining pasayishiga, immunitetning pasayishiga olib keladi;
• yetarli vitaminlar(A, E, C, B1, B12 va boshqalar): ularning etishmasligi akne, qo'shma kasalliklar, diabet, immunitetning pasayishi xavfini oshiradi;
• gormonal o'zgarishlarning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olgan holda, ovqatlanish xavfni kamaytirishi kerak semizlik va gormonal teri lezyonlari(akne): yuqori kaloriyali ovqatlar, soda, un mahsulotlaridan saqlaning;
• zamonaviy bolaning hayot ritmini hisobga olgan holda, ovqatlanish rivojlanish xavfini kamaytirishi kerak oshqozon kasalliklari(oshqozon yarasi, gastroduodenit): bola muntazam va to'liq ovqatlanishi kerak (shu bilan birga, ochlikdagi pauzalardan qoching);

Yuqoridagilarning barchasini qondirish uchun bola imkon qadar turli xil ovqatlanishi va dietaga rioya qilishi kerak. Bola kun davomida issiq ovqatni olishi kerak, ammo maktabdagi tushlikdan oldin energiya va ozuqa moddalari zaxirasini to'ldirish uchun, agar maktab oshxonasida ovqatlanishning iloji bo'lmasa yoki bir qator idishlarga individual ravishda toqat qilmasa, bolada qo'lda gazak. Bundan tashqari, agar bola uzoq vaqt qolsa, u tushdan keyin yoki uydan gazak olishi kerak.

Yuqoridagilarga asoslanib, "Aperatiflar":

• tez buziladigan bo'lmasligi va muzlatgichda kamida 6 soat davomida saqlanishi kerak;
• ovqat xonasidan tashqarida ovqatlanish uchun qulay bo'lishi, qo'lingizni ifloslantirmasligi, ixcham bo'lishi va bolaning qo'liga tushmasligi kerak.
• muvozanatli bo'lishi va har bir oziq-ovqat guruhidan oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak:
  • yangi mevalar (nok, olxo'ri, olma, banan), sabzavot (sabzi, bodring, qalampir, turp) yoki mavsumiy rezavorlar (ko'k; Bektoshi uzumni; olcha); meva va sabzavotlarni oldindan emas, balki ertalab maktabga ketishdan oldin yuvish yaxshidir: yuvilgan sabzavotlar kamroq saqlanadi.
  • sut yoki sut mahsulotlari, hatto pre-yoki probiyotiklar bilan boyitilgan (qatiq, kostryulka, sirniki, tvorog, tvorog, pishloq)
  • non va uning hosilalari (siz pita, pita, yassi nonni iste'mol qilishingiz mumkin; oq emas, to'liq donli nondan foydalanish tavsiya etiladi)
  • protein (baliq, go'sht yoki pishloq)
  • suv, kompot yoki tabiiy meva sharbati (sanoat sharbatlaridan foydalanish istalmagan, ularda shakar juda ko'p)
  • quritilgan mevalar, xurmo, mayiz, yong'oqlar, asal / mayiz bilan pechda pishirilgan jo'xori unidan tayyorlangan mussli yoki donli bar bo'lishi mumkin.
• Qadoqlash quyidagilar bo'lishi kerak: kuchli va qattiq; konteynerlar, qog'oz qoplar, fermuarlar bilan plastik qoplardan foydalanishingiz mumkin; yopishtiruvchi plyonka, folga yoki (shaklini saqlab qolish uchun sumkani idishga soling)
  • Agar oziq-ovqat ajin bo'lishi mumkin bo'lsa, qattiq idishlardan foydalaning (masalan, banan idishlari)
  • Agar siz issiq / sovuq ovqat bersangiz yoki uzoq davom etmaydigan ovqat bersangiz, siz izolyatsion qopqoqli idish yoki sovutgichdan foydalanishingiz mumkin.
• Farzandingizga o'zingiz bilan nam va quruq salfetkalar, dezinfektsiyalovchi jellar berishni unutmang.
• Do'stlaringizga chaqaloq ovqatini bering?

Ko'p tayyor ovqatlar mavjud tez buziladigan oziq-ovqat va muzlatgichsiz 4-6 soatdan ko'proq vaqt davomida saqlanganidan keyin foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki bu ularda patogen bakteriyalarning ko'payishi va zaharlanish xavfini oshiradi:

• go'sht / baliq / qo'ziqorin bulyoni bilan bulyon va sho'rvalar;
• go'sht, baliq, parranda go'shti, qovurilgan sabzavotlar, qo'ziqorinli idishlarning ikkinchi taomlari;
• qaynatilgan, to'ldirilgan, jigar go'shti, qonli kolbasa, kolbasa, mayda kolbasa, qaynatilgan jambon, qaynatilgan cho'chqa go'shti (yarim dudlangan va pishirilgan dudlangan kolbasa, xona haroratida 3 kungacha saqlanadigan dudlangan go'shtlardan tashqari)
• sovuq idishlardan - jele va jele, jele go'sht va baliq,
• sariyog ', smetana va mayonez bilan ziravorlangan salatlar (bolalar uchun salat kiyimi alohida bo'lishi mumkin)
• qaymoq bilan pishiriq

Bundan tashqari, men sizga bir nechtasini eslataman muvozanatli ovqatlanish uchun oddiy qoidalar maktabgacha yoshdagi bolalar va maktab o'quvchilari uchun:

• qovurilganidan ko'ra qaynatilgan, bug'langan yoki pishirilgan yaxshiroqdir
• o'tga chidamli yog'lar (qo'zichoq, o'rdak, cho'chqa go'shti, g'oz), qora qalampir, margarinlarni ishlatmaslik kerak.
• ziravorlar, tuz, marinadlar, dudlangan go'sht, atirlar, oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanishni cheklash
• butun don pyuresi; tez yormalardan saqlaning
• dudlangan, tuzlangan, konservalangan, mayonez, sirka, cho'chqa yog'i, cho'chqa go'shti yoki osh yog'i, qaymoqli pishiriqlar, jele / jele / aspikli idishlar, forshmak, qon va jigar kolbasalari, o'rdak va g'oz go'shtidan saqlaning;
• non, makaron va makaron, donli mahsulotlarni ortiqcha iste'mol qilmang - ortiqcha uglevodlar tanadagi yog'larning to'planishiga yordam beradi va semirishning rivojlanishi uchun xavf omili bo'lib xizmat qiladi.
• ko'plab meva va sabzavotlar va o'tlarni taklif qiling
• tez ovqat yo'q, shakarli gazlangan suv yo'q, chiplar yo'q
• sotib olingan sharbatga qaraganda yaxshiroq yangi siqilgan sharbat / suv / mevali ichimlik
• oqsil (go'sht, baliq, parranda go'shti va tuxumdan) o'sayotgan organizm uchun zarur; rivojlanish va o'sish davrida bolalar uchun vegetarian dietasi tavsiya etilmaydi
• sut va fermentlangan sut mahsulotlari bolaning ratsionida bo'lishi kerak
• tuzga ruxsat berilgan, yaxshiroq yodlangan
• oqsilga boy ovqatlar (go'sht, baliq, tuxum) kunning 1 yarmida (nonushta va tushlik) beriladi (bu ovqatlar oqsillarga, yog'larga va ekstraktiv moddalarga boy (ular uyquni rag'batlantiradi va bezovta qiladi) va ko'proq ovqat hazm qilish sharbatini talab qiladi, va kechasi ovqat hazm qilish jarayonlari sekinlashadi)
• kechki ovqat yotishdan 1,5-2 soat oldin
• shirin taom yoki qandolatchilik tavsiya etiladi - kuniga 1 marta (peshindan keyin gazak yoki kechki ovqat)
• bolaning ovqat bilan o'yin-kulgi (televizor va boshqalar) me'da shirasining ishlab chiqarilishini kamaytiradi va tavsiya etilmaydi
• issiq, tekis, xantal, horseradish, qalampir, kuchli choy va qahvalardan saqlaning
• qadoqlangan sharbatni ishlatmang
• kun davomida bir xil idishlarni takrorlash tavsiya etilmaydi; bola kuniga meva, sabzavot, sut va sut mahsulotlari, sariyog 'va o'simlik moylari, to'liq donli non va don, haftasiga kamida 2-3 marta baliq va tuxum olishi uchun dietani tuzing.

ISHLASH VARIANTLARI:

• kichik sendvichlar yoki tostlar: butun donli non, pita noni; kolbasa va sariyog'siz; pomidorsiz, lekin bodring bilan; mayonez / ketchup ishlatmang; foydalanishingiz mumkin: pishloq, zaytun, marul, bodring, orkinos, yog'siz qaynatilgan go'sht yoki kurka / pate / qayta ishlangan pishloq, bolgar qalampiri, piyoz, rukkola, quritilgan pomidor, omlet, ismaloq
• to'ldirilgan krep (o'ralgan yoki o'ralgan) (pishloq, olma)
• pishloq / qaynatilgan tovuq / qaynatilgan til va pomidor, zaytun bilan pishirilgan bulochka
• plomba bilan pishirilgan kartoshka (masalan, pishloq)
• rulon: pita noni, yassi yoki meksika pishloqli kesadilla: tvorog / pishloq / oq pishloq / ko'katlar, quritilgan mevalar, rezavorlar, avakado, omlet
• plomba bilan piroglar: pishloq, guruch, olma

retseptlar:

1. "Sendvich"

Masalliqlar: bir tilim kurka jambon, yupqa tilim qattiq pishloq, tuzlangan bodringning 1/3 qismi, marul bargi, 2 choy qoshiq. ricotta, butun donli nonning bir bo'lagi

TAYYORLANISH: nonni tosterga soling, yarmiga bo'ling. Ikkala bo'lakni bir tomondan rikot bilan surting. Bodringni 2 ta ingichka chiziqqa kesib oling. Barcha ingredientlarni bir bo'lak nonga qatlamlarga qo'ying va boshqasini yoping.

2. "Pishirilgan kartoshka"

Tarkibi: 1 katta kartoshka, 30 g qattiq pishloq, 1 novda arpabodiyon, ta'mga tuz, 1 choy qoshiq. zaytun moyi, folga

TAYYORLANISHI: Kartoshkani yuving va quriting. Sariyog 'va tuz bilan yoyib chiqing. folga bilan o'rash va 200 C da isitiladigan pechda 30-40 daqiqa davomida yuboring Pishirgandan so'ng, kartoshka to'liq yarmida kesilmaydi, pishloq va arpabodiyon bilan seping.

3. "Olma bilan krep"

Tarkibi: sut 0,5 l, 3 tuxum, 50 g sariyog ', 2 osh qoshiq. shakar, bir chimdik tuz, un, issiq suv (qaynoq suv), panani moylash uchun o'simlik moyi.

Pishirish:

1. Sariqlarni oqsillardan ajratib oling. Oqlarni barqaror ko'pikka uring.

2. Alohida idishda sarig'i, sut, shakar va tuzni urib oling.

3. Urishni davom ettirib, qalin smetana bo'lguncha asta-sekin un qo'shing.

4. Sariyog'ni eritib, xamirga quying, aralashtiring. Proteinlarni xamirga muloyimlik bilan spatula bilan aralashtiring va asta-sekin qaynoq suvni kiriting, pancake xamiri holatiga qadar doimo aralashtiring.

2. Qovurilgan idishni kuchli olovda qizdiring, moy bilan yog'lang va xamirni birma-bir yupqa qatlam bilan to'kib tashlang.

1 kishi uchun to'ldirish uchun: 1 olma, 1 osh qoshiq. shakar, 1,5 osh qoshiq. suv

Pishirish:

1. Olmani urug'lardan va teridan tozalang.

2. Yupqa bo'laklarga bo'ling.

3. Qovurilgan idishni o'rtacha olovda qizdiring. Olma qo'ying va shakar bilan bir tekisda seping, suv qo'shing. Qopqoq yopiq holda olma yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.

To'ldirishni pancake ustiga qo'ying (har biri alohida) va uni naychaga aylantiring.

4. "Tvorog va o'tlar bilan rulon"

Tarkibi: 3 osh qoshiq. tvorog, 1/2 osh qoshiq smetana, 1 dona yashil piyoz pati, 4-5 dona rukkola bargi (hohlagan ko'katlardan foydalanish mumkin), 1/2 dona yupqa lavash

TAYYORLANISHI: o'tlarni mayda to'g'rang va barcha ingredientlarni aralashtiring. Yupqa pita nonini yoyib, yupqa qatlamli tvorog kremini yoyib, rulonga aylantiring va yarmini kesib oling.

Yoqimli ishtaha!!!

Pediatr va neonatolog, fan nomzodi va onasi Anna Levadnaya. Retseptlar Anna Dziuba tomonidan tayyorlangan.

To'g'ri va to'g'ri ovqatlanish ko'p yillar davomida sog'liqning kafolati hisoblanadi. Bolaning to'g'ri ovqatlanishi ayniqsa muhimdir. Maktab taomlari ko'pincha biz xohlagan darajada mazali va foydali bo'lmaydi. Maqolamizda siz bilan birga bolangizni maktabga nima berishingiz mumkinligini aytib beramiz.

Maktab uchun tushlik qutisi - bu bolangizning sog'lom bo'lishiga imkon beradigan oqilona yechim.

Maktab o'quvchilari uchun sog'lom ovqatlanish qoidalari

Maktabga borishdan oldin bolangiz issiq nonushta qilishi kerak. Nonushtaga kraxmalli ovqatlar - kartoshka, makaron va donni berish yaxshidir.

Farzandingizni sekin ovqatlanishga o'rgating va hech qachon uni likopchadagi hamma narsani eyishni tugatishga majburlamang - u xohlagancha ovqatlanishi kerak.

Parhezshunoslar bolangizga qadoqlangan sharbatlarni berishni tavsiya etmaydi, ammo agar siz maktabga o'zingiz bilan bir paket sharbat berishga qaror qilsangiz, yozuvlarga e'tibor bering - sharbat 100% tabiiy bo'lishi va tarkibida konservantlar bo'lmasligi kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, och qoringa sharbat qabul qilish istalmagan, ayniqsa apelsin sharbati, oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin. Ortiqcha vaznli bolalarga har 10-14 kunda sharbat berilishi mumkin.

Maktab o'quvchilari uchun ovqatlanish orasidagi tanaffus 4 soatdan oshmasligi kerak, uzoq vaqt oralig'i safro turg'unligiga olib kelishi mumkin. Agar maktabda to'liq issiq ovqat tashkil etilsa yaxshi, ammo bu yoqimli fakt har doim ham yordam bermaydi - bugungi kunda turli xil oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan, umumiy ovqatlanishdan oziq-ovqat mos kelmaydigan bolalar soni sezilarli darajada oshdi. . Sog'lik bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun bolangiz bilan maktabga shirinliklar, pishiriqlar, chiplar va krakerlarni olib kelmang. Shirinliklarning ko'pligi metabolik buzilishlarga olib keladi va diabetes mellitus rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Kolbasa va yog'li sendvichlardan saqlaning. Bolaning bunday sendvichni nonushta qilish uchun yeyishi etarli.

Maktab ovqati

Boshlang'ich maktab o'quvchilari uchun rangli maktab tushlik qutilarini tanlang , bir necha qismlarga bo'lingan. Bunday idishga sendvichlar, quritilgan mevalar, sabzavotlar va mevalarni osongina joylashtirishingiz mumkin. Tushlik qutisini tanlayotganda, uni ochish oson yoki yo'qligiga e'tibor bering. Maktabdagi tanaffus 10-15 daqiqa davom etishini unutmang, bola paketni ochishga vaqt sarflamasligi kerak. Maktab tushliklarini birlashtirganda, bolalar do'stlari bilan bo'lishishni yaxshi ko'rishlarini unutmang! Maktab tushlik qutisining asosiy qoidasi shundaki, qism qanchalik kichik bo'lsa, menyu shunchalik xilma-xil bo'ladi.

Farzandingizga maktabga gazak uchun nima berishingiz mumkin?

Avvalo, bolangiz yaxshi ko'radigan taomlarga e'tibor bering. Ammo esda tutingki, issiq va sovuq ovqatni bir paketda birlashtirish tavsiya etilmaydi.

1. Tushlik qutisiga kartoshka pyuresi va bug'da pishirilgan kotletni qo'yish qiyinligi aniq, lekin biz har doim bir xil kotletlar bilan sendvich yoki mayda kanepelarni faqat tekisroq qilishimiz mumkin.
   
2. Kolbasa va kotletlar o'rniga qaynatilgan yoki pishirilgan go'shtdan foydalanishingiz mumkin.
   
3. Bunday taomga original va sog'lom qo'shimcha qattiq pishloq, sabzi tayoqchalari, bodring bo'laklari va shirin va nordon mevalar bo'lagi bo'ladi.
   
4. Sabzavotlar vitamin va minerallarga boy bebaho mahsulotdir. Farzandingizga maktabga pishirilgan sabzavotlar va donli nonlarni bering.
   
5. Syrniki - yaxshi va sog'lom gazak. Pechda maktab uchun cheesecakes pishirish yaxshidir, shuning uchun siz ko'p sariyog 'ishlatish zaruratidan qochasiz va cheesecakes o'zlari jozibali va ishtahani ochuvchi oltin qobiqqa ega bo'ladi.
   
6. Tvorogli kostryulka.
   
7. Yengil kraker va pechene ham gazak sifatida ishlatilishi mumkin. Krem va plomba va mo'rt kukilardan saqlaning.
   
8. Mevalar olma, nok, uzum va banan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
   
9. Quritilgan mevalar ochlik tuyg'usini mukammal darajada qondiradi, 50-70 gramm anjir, quritilgan o'rik yoki mayiz miya uchun ajoyib oziq-ovqat hisoblanadi.
   
10. Yong'oq.
    
11. Krem pishloq va mayiz bilan selderey.
    
12. Polka nuqtalari.
    
13. Yogurt, bundan tashqari, endi u maktab uchun mavjud ichimlik paketida.
    
14. Ichida qaymoqli pishloq va o'tlar bilan go'sht rulolari (jambon, parhez kolbasa).
    
15. Qattiq qaynatilgan tuxum.
    
16. Pishloq kublari.
    
17. Mini pita bilan sabzi bilan oq loviya.
    
18. Yong'oq va quritilgan mevalardan tayyorlangan mussli.
    
19. Qulay qadoqdagi bolalar uchun meva pyuresi (yaxshiroq krem ​​bilan).
    
20. Siz tvorog qatlami bilan pechene sendvichi qilishingiz mumkin.
    
21. Siz puff pastries qilishingiz mumkin.
    
22. Uyda tayyorlangan kekler (tvorog, shokolad).
    
23. Uyda tayyorlangan bulkalar.
    
24. Tuxum xamirida shakar bilan qovurilgan non.
    
25. Kastryulkalar.
    

Bolalar uchun tushlik qutisi retseptlari

Guruchli kostryulka

Bu oladi

• 3 qoshiq sut;
• 80 g qaynatilgan guruch;
• 3 ta bedana tuxumi.

Qanday pishirish kerak:

1. Guruchni sut va tuxum bilan aralashtiring.
2. Massani moylangan silikon qoliplarga soling.
3. Siz ularni bug'da yoki pechda 180 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin.

Tovuq va sabzavotli sufle

Sizga kerak bo'ladi:

• 50 g gulkaram;
• 100 g fileto;
• 30 g sabzi;
• 2 bedana tuxumi;
• ½ bo'lak non;
• ½ kichik piyoz.

Qanday pishirish kerak

1. Hammayoqni taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
2. Go'sht, non va sabzavotlarni blenderda maydalang, tuxum qo'shing va yana aralashtiring.
3. Yog'langan pishiriladigan idishlarga bir oz non bo'laklarini seping, qiyma go'shtni tekislang va tekislang.
4. Idishni 190 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Chiqib oling va 10-15 daqiqa sovushini qoldiring.

• Siz termos idishini tanlashingiz va issiq va sovuq gazaklarni almashtirishingiz mumkin. Bunday termos idishidan rezavorlar (murabbo), iliq bo'tqa, yangi salat bilan tvorogni iste'mol qilish qulay.
• Farzandingizni maktabdagi tushlik qutisini yig'ishga jalb qiling va u ovqatlanishdan oldin va keyin qo'llarini tozalashi uchun har doim yoningizda nam salfetkalar bo'lsin. Agar ular o'tkir va yoqimsiz hidsiz antiseptik salfetkalar bo'lsa yaxshi bo'ladi.
• Bundan tashqari, bolangizning ryukzakida doimo bir shisha ichimlik suvi, mevali ichimlik, kompot bo'lishi kerak . Miqdor maktabda o'tkazgan vaqtga va bolangizning yoshiga bog'liq.

Agar bola maktab tushligini "men" bilan yemasa nima qilish kerak

• Siz uning qutisini undagi yoqimsiz hid qoldirish uchun yaxshi yuvmagan bo'lishingiz mumkin.
• Bolaga qutining dizayni yoqmaydi.
• Oziq-ovqat juda quruq. Sos qo'shing yoki bir nechta pomidor doirasini qo'shing.
• Tushlik zerikarli. Ingredientlarni har kuni o'zgartiring.
• Ovqatni yoqtirmang. Bola uchun tushlik qutisini to'plang, bolalarga tanlash imkoniyatini bering.
• Juda ko'pmi? Agar shunday bo'lsa, faqat qismlarni kamaytiring.
• Ovqatlanish noqulay. Ko'pgina bolalar uy qurilishi ovqatlarini iste'mol qilmaydilar, chunki ular noqulay qadoqlash tufayli ifloslanishdan qo'rqishadi.
• O'qish paytida och qolishga vaqti yo'q. Farzandingiz maktabdan kelganida etarlicha katta nonushta va yaxshi ovqatlanishiga ishonch hosil qiling. Balki bu yetarlidir?

Bolani sog'lom ovqatlanishga qanday o'rgatish kerak

Farzandingiz gamburgerni yaxshi ko'radimi? To'liq donli bulochka sotib oling, tekis kotlet pishiring, unga pomidor va salat qo'shing. Mana, bolangiz uchun juda foydali gazak!

Qaynatilgan köfte va grechka, albatta, foydalidir. Biroq, ular bolalarga zavq keltirmaydi. Farzandingiz uchun tanish taom uchun qiziqarli dizaynni o'ylab toping va uni sevimli shirinligingiz bilan qo'shing.

Bola ikki yonoqda tvorog yeydi, agar siz kostryulka pishirsangiz, uni meva bilan bezang.

Do‘konda sotib olingan sharbatlar o‘rniga o‘simlik choyi, smeti yoki smeti tayyorlang.

Maktabga tushlik qutisi: foto g'oyalar

Biz ushbu muammoga yaxshi echimlarni taklif qilamiz.

Meva

1. Meva

Meva ikki yoki uch darsdan keyin sizni kuchli ushlab turish uchun ajoyib gazakdir. Banan, shirin va to'yimli, ochlikni yaxshi qondiradi va ish faoliyatini oshiradi. Shirin maydalangan navlarni (Yandykovskoe, Aport, Antonovka, Oq plomba) tanlash yaxshidir, chunki nordon sharbati oshqozonni bezovta qiladi va faqat ishtahani ochadi. Xuddi shu sababga ko'ra, tsitrus mevalari maktabdagi nonushta uchun yaxshi asos emas, lekin siz ularni tushdan keyin xursandchilik bilan eyishingiz mumkin. Bola achchiqlanmasligi uchun shirin, lekin sharbatini tomizmaydigan noklarni afzal qiling. Bitta katta meva o'rniga bir nechta kichik mevalarni qo'ying - ular ovqatlanish uchun qulayroqdir. Xaltangizda burishib qolmasligi uchun zichroq mevalarni qidiring.

sendvich

2. Sendvich

Oddiy (va unchalik sog'lom bo'lmagan) kolbasa sendvichlari o'rniga, o'quvchingizga pishirilgan go'sht, tovuq yoki tuxum, sabzavot va salat bilan sendvich tayyorlang. Rulo o'rniga butun donli nondan foydalaning. Taom sog'lom va qoniqarli bo'lib chiqadi, abadiy och o'smirga albatta yoqadi va tushlik haqida o'ylamasdan barcha darslarni o'tkazishga yordam beradi. Sandviçning yana bir ortiqcha tomoni shundaki, plomba har ikki tomondan non bilan qoplangan va bola qo'llarini ifloslantirmaydi.

Sendvichni plastik qopga o'ramang, balki folga soling - bu issiqlik izolatsiyasini ta'minlaydi va muzlatgichsiz ovqat yomon bo'lmaydi.

Kastryulka

3. Mini kostryulkalar

Qiziqarli maktab nonushtasi g'oyasi - kekler qutilarida pishirilgan kostryulkalar. Sizga yoqadigan har qanday retsept bo'ladi, agar natija etarlicha zich bo'lsa va siz uni qo'lingizda ushlab tursangiz: kish, tvorog va mevali kostryulkalar, sabzavotli omlet, piyozli pirog. Porsiyali kostryulkalar siz bilan birga olish uchun qulay: bola ovqat xonasidan rulon o'rniga to'liq ovqat oladi va uning g'ayrioddiy shakli sizni xursand qiladi va sinfdoshlaringiz oldida xijolat bo'lmaydi.

Musli

4. Barlarda musli

Uyda tayyorlangan yoki sotib olingan pishirilgan granola barlari Snickersga ajoyib alternativ hisoblanadi. Yong'oq va ularning tarkibidagi quritilgan mevalar yosh tanani tezda to'ldirishga yordam beradi va o'rganishni qo'llab-quvvatlaydi, chunki ular miyaga zarur bo'lgan murakkab yog'lar va vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Tvorog

5. Tvorog

Ochlikdan qutulish uchun shakarsiz tvorog yoki qalin yogurt yordam beradi. Ammo agar siz bolangizga germetik yopiq do'kon mahsulotini emas, balki uyda tayyorlangan bo'lsangiz, u holda issiq xonada bir necha soat ichida yomonlashmasligiga e'tibor bering. Siz tvorogni sirlangan tvorog yoki shirin tvorog massasi bilan almashtirmasligingiz kerak - ular juda yog'li va shirin, va ularni shirinlik sifatida iste'mol qilmaslik tish va oshqozonga yoqimsiz ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Va ichimliklar haqida g'amxo'rlik qilishni unutmang: suv, suyultirilgan sharbat yoki kompot, yogurt ichish. Soda yo'q! Bu nafaqat bolalar uchun zararli, balki bo'sh qorinni ham juda bezovta qiladi.

Maktab tushliklari uchun tushlik qutisi yoki shunchaki qulay plastik quti sotib oling. Ular yordamida siz mehr bilan yig‘ilgan sendvich ryukzakda uch soat ichida nimaga aylanishi yoki maydalangan banan hamma narsani bulg‘ashi haqida o‘ylashingiz shart emas. Bundan tashqari, mahkam yopilgan qutiga solingan oziq-ovqatning yomonlashishi ehtimoli ancha past.