apelsin pirogi- yoqimli sitrus ta'mi bilan pishiriqlar. Ushbu tortning asosiy diqqatga sazovor joyi shakarlangan apelsin qobig'i bo'lib, ular nafaqat bezak sifatida xizmat qiladi, balki tortga ozgina xarakterli achchiqlik bilan shirin va nordon ta'm qo'shadi.

Retsept

Porsiya

Tarkibi:

Apelsinli pirogni qanday qilish kerak:

Avvalo, kerakli miqdorni oling sariyog' va uni kichik idishga soling. Sariyog'ni past olovda yoki suv hammomida eritib oling.


1. Eritilgan sariyog'ni chuqur idishga quying, unga 150 gramm donador shakar qo'shing va tovuq tuxumlari.

Ingredientlarni qo'l chayqash bilan yaxshilab aralashtiramiz, keyin ularga sut qo'shing va aralashtiring.

Bitta apelsinni oling va sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.


Keyin mevani tozalang, lekin qobig'ini tashlamang, sizga hali ham kerak bo'ladi.


Tozalangan apelsinni mayda kubiklarga kesib oling. Sariyog ', sut, shakar va tuxum aralashmasiga dilimlenmiş apelsin qo'shing.


Pishirish idishini ozgina yog'lang o'simlik yog'i va hosil bo'lgan xamirni ichiga soling.


Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring, ichiga qolipni qo'ying va tortni 35-40 daqiqa davomida pishiring.

Apelsin torti pishirilayotganda, pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun shakarlangan mevalarni tayyorlang.

Ikkinchi apelsinni oling va undan sharbatini siqib oling.


Undan qolgan qobig'ini va birinchi apelsinning qobig'ini kesish taxtasiga qo'ying, uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.


Olingan sharbatni kichik yirtqichlardan to'kib tashlang, unga bir xil miqdordagi sovuq suv qo'shing va o'rtacha olovga qo'ying.


Tug'ralgan apelsin qobig'ini idishga soling. Ingredientlarni qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va qobiqlarni 15 daqiqa davomida yopiq holda pishiring.


Keyin 100 g granüllangan shakar qo'shing, shakarlangan mevalarni 20 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtiring.

Tayyor pirogni pechdan chiqarib oling.


Pirogning yuqori qismiga issiq sirop tushiring, shakarlangan mevalarni joylashtiring.


Pishiriqni xona haroratiga sovutib oling, so'ngra pishirish idishidan olib tashlang va qismlarga bo'ling.

Apelsinli pirog tayyor! Uni issiq choy bilan xizmat qiling.

Do'stlaringizdan kimdir nimadir pishirganini tez-tez eshitishingiz mumkin, va taom juda mazali bo'lib chiqdi va hammaga yoqdi. Va sizda bunday imzo taomingiz yo'qligini tan olishga har doim jasoratingiz yo'q, siz pishirgan hamma narsa, albatta, mazali, lekin ba'zida siz o'zgacha bir narsa qilishni xohlaysiz.

Pechdagi apelsinli pirog

Oshxona asboblari:

Ingredientlar

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Mazali va suvli apelsinlarni tanlash unchalik qiyin emas. Tajribadan aytamanki, mevalar qishda eng mazali bo'ladi, keyin ularning vatanlarida bu faqat o'rim-yig'im mavsumi. Ispaniya va AQShning apelsinlari shirinroq, ammo bu sub'ektiv fikr.
• Mevani qo'lingizda torting, u juda og'ir bo'lishi kerak, ya'ni unda juda ko'p sharbat bor. Agar sitrus katta ko'rinadigan bo'lsa-da, lekin aslida engil bo'lsa, unda u ichkaridan quriy boshlagan bo'lishi mumkin.
• Va, albatta, rang. Mazali apelsinlar apelsinning barcha soyalarida bo'ladi, agar rang bir xil bo'lsa. Sovuqda siz hidni to'liq his qila olmaysiz, lekin uyda xushbo'y hid to'liq ochiladi va bu pishgan apelsinning yana bir belgisidir, yashil rang unchalik hidlamaydi.

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Mikser bilan 150 g yumshoq sariyog 'va bir xil miqdordagi shakarni uring.
2. 4 ta tuxumni birma-bir uring va urishni davom eting.
   
   
3. Bitta apelsinning qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uni yog'ga qo'shing.
   
   
4. Apelsinni yarmini kesib oling va undan sharbatini siqib oling. Bitta meva 70-80 ml hosil qiladi.
   
   
   

   Tsitrus mevalarini sotib olayotganda, juda katta mevalarni ta'qib qilmang, o'rta o'lchamdagi mevalarga ustunlik bering. Teri juda bo'rttirma va juda qalin emasligiga e'tibor bering, bu apelsinning pishmaganligini ko'rsatishi mumkin. Sharbatni xamirga to'kib tashlang va mikser bilan yaxshilab aralashtiring.

5. Biz bir choy qoshiq sodani sirka bilan o'chiramiz va qolgan ingredientlarga qo'shamiz.
   
   
6. Xamirga 250 g elenmiş un qo'shing. Lekin bir vaqtning o'zida emas, balki bir necha qoshiq, har safar aralashtiriladi.
   
   
7. Xamir tayyor. Bu juda suyuq emas, mustahkamlik qalin smetana o'xshaydi. Prujinani sariyog 'bilan yog'lang va xamir bilan to'ldiring.
   
   
8. Biz tortni 30-40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'yamiz. Biroz vaqt o'tgach, tortning tayyorligini tish pichog'i yoki yog'och shish bilan tekshiring.
9. Engil sovutilgan tortni seping shakar kukuni.
   
   

Yoqimli ishtaha!

video retsept

Ushbu ajoyib va ​​aqldan ozgan xushbo'y apelsin pirogi retseptini tayyorlashning barcha nozik tomonlarini keyingi videoda ko'rishingiz mumkin.

Ovqatni qanday bezash kerak

Tayyor pirog u juda yorqin rangga aylanadi, shunchaki uni kukun bilan seping va shirinlik tayyor. Lekin agar siz uni shirinroq va bayramona qilishni istasangiz, yuqoridan quyishingiz mumkin. shokoladli muzlash. Sevimli shokoladingizning bir qismini eritib, ozgina sariyog 'qo'shing, shunda shokolad kesilganda yorilib ketmaydi.

Yoki kakao, shakar, sut va sariyog'dan sirlangan holga keltiring va uni hali ham iliq holda tortning o'rtasiga quying. Kekning yon tomonlariga siljiydigan shokolad tomchilari juda chiroyli ko'rinadi. Bundan tashqari, shirinlikni oqsilli sir bilan bezashingiz mumkin. Uni tayyorlash qiyin emas va agar uyda kakao yetishmasa, bu ajoyib g'oya.

• Agar siz kekni juda quruq deb hisoblasangiz, uni panada turganda bir necha osh qoshiq apelsin sharbati bilan ho'llashingiz mumkin.
• Agar soda juda yoqimli ta'mga ega bo'lmasligidan qo'rqsangiz, xamir uchun pishirish kukunidan foydalaning.
• un foydalaning premium va albatta elakdan o'tkazing.

Pirogga qanday xizmat qilish kerak

Apelsin pirogini shirinlikka bir chashka sevimli qahva bilan va tushdan keyin gazak sifatida berish mumkin. Men sizga tort to'liq sovishini kutmaslikni maslahat beraman, lekin uni ozgina iliq holda iste'mol qiling.

Agar sizga apelsin pishirish g'oyasi yoqqan bo'lsa, unda retsept bilan tanishib chiqing, uning qiziqarli nordonligi sitrus lazzatini ta'kidlaydi. Kichik mandarinlardan ham juda chiqadi original desert. Yangi yil uchun pishiring, bu original fikr hammaga yoqadi.

Umuman olganda, shirin xamir va ozgina nordon to'ldirishning kombinatsiyasi har doim g'alaba qozonish variantidir, pishirishni sinab ko'ring va o'zingiz ko'rasiz. Va agar siz o'z mahoratingiz bilan barchani zabt etishni istasangiz, uni pishiring, uning o'ziga xos ta'mi haqida afsonalar mavjud va u hatto eng og'ir faryodlarning qalbini zabt etishga yordam beradi. Esingizda bo'lsin, asosiysi zavq bilan pishirishdir, keyin shoshqaloqlik bilan ham u ajoyib desert bo'lib chiqadi.

Quyidagi retsept haqiqiy asar yaratishga yordam beradi. Bu shunchaki tort emas, balki aksincha tort yoki tort.

Apelsin to'ldirish bilan pirog

Pishirish vaqti: 40-50 daqiqa.
Porsiya: 6-7.
Kaloriya: 290,86 kkal/100 g
Oshxona asboblari: mikser; chuqur idish; maydalagich; qo'lda sharbat chiqargich; skapula; pishirish uchun shakl; pech.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

Avvalo, pechni yoqing. Haroratni 180 darajaga qo'ying.

1. Xamirni tayyorlash uchun idishga 30 g shakar va 30 g yumshoq sariyog' quying. Mikser bilan uring.
   
   
2. Sariyog 'va shakar birlashganda, bitta tuxumni urib, urishni davom eting.
   
   
3. 40 g unga 5 g pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Bu aralashmani xamirga to'kib tashlang va mikser bilan barcha bo'laklarni maydalang.
   
   
4. Bu juda qalin massa bo'lib chiqadi. Uni moylangan idishning pastki qismiga teng ravishda yoyib chiqing. Biz qolipni tom ma'noda 5 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
   
   
5. Bizning pirogimiz uchun apelsinlarni to'ldirishni tayyorlash uchun avval qobiqni maydalang. Bizga 1-2 choy qoshiq kerak bo'ladi.
   
   
6. 200 g apelsin sharbatini siqib oling. Buning uchun taxminan 3 ta apelsin kerak bo'ladi. Bir piyola ichida 150 g shakar va 60 g unni sharbat va qobiqqa qo'shing. Kremni mikser bilan aralashtiring.
   
   
7. 4 ta tuxumni birma-bir urib, yaxshilab aralashtiramiz.
   
   
8. Suyuq kremni tortga to'kib tashlang va yana 20 daqiqa pishirishga yuboring.
   
   

   Biroz vaqt o'tgach, tortni pechdan chiqarib, bir oz sovib turing. U biroz qisqaradi, katta gap emas.

9. Kekni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va plastinkaga o'tkazing. Chuqur va oq plyonkalarsiz apelsin tilimlari bilan bezang. Bir necha kvadrat shokoladni eritib oling va tortga ingichka oqim bilan panjara torting.
   
   

Kek tayyor, siz bir bo'lakni kesib, qahva bilan xizmat qilishingiz mumkin.

video retsept

Ushbu nozik desertni tayyorlashning barcha nozik tomonlarini qisqa videoda ko'rishingiz mumkin.

Agar sizning oshxonangizda sekin pishirgich bo'lsa, unda uning yordami bilan siz juda qisqa vaqt ichida ajoyib desert pishirishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tvorog bilan apelsinli pirog

Pishirish vaqti: 90 daqiqa.
Porsiya: 8.
Kaloriya: 208,84 kkal / 100 g
Oshxona asboblari: chuqur idish; maydalagich; blender; qo'lda sharbat chiqargich; Kubok; skapula; multivark.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Biz 350 g olamiz maydalangan tvorog, 50 g sariyog 'va 150 g shakar. Hamma narsani maydalang bir hil massa blender yordamida.
   
   
2. Bir vaqtning o'zida 3 ta tuxum qo'shing. Har biridan keyin aralashtiramiz.
   
   
3. Apelsin qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tvorog massasiga taxminan bir osh qoshiq ziravor qo'shing.
   
   
4. Bitta limon va ikkita apelsindan bir stakan sharbatni siqib oling. Yarim stakan sharbatni to'kib tashlang tvorog xamiri. Biz yaxshilab aralashtiramiz.
   
   
5. Doimiy aralashtirib, 200 g makkajo'xori uni qo'shing.
   
   
6. Nihoyat, 90 g qo'shing bug'doy un va 10 g pishirish kukuni. Sekin aralashtiramiz, u juda qalin emas, sariq xamir chiqadi.
   
   
7. Ko'p pishirgichli idishning yon tomonlarini va pastki qismini sariyog' bilan yog'lang.
   
   
8. Biz xamirni yoyib, tekislaymiz. Qopqoqni yoping va jihozni "Pishirish" rejimida yoqing. Bundan tashqari, 1 soat davomida 125 daraja haroratda "Multipovar" rejimida pishirishingiz mumkin.
   
   
9. Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring.
   
   
10. Yarim stakan sharbatda 1 choy qoshiq shakar kukunini eritib oling.
    
    
11. Biz tortni bir necha joylarda yog'och tayoq bilan teshamiz. Biz uni idishdan olib tashlamasdan shirin sharbat bilan singdiramiz.
    
    
12. 10 daqiqadan so'ng sharbat to'liq so'riladi va tortni olib tashlash mumkin.
    
    
13. Bir oz sovutilgan tortni shakar kukuni bilan bezang. Bu unga qo'shimcha shirinlik beradi.
    
    

video retsept

Sekin pishirgichda apelsin bilan pirogni qanday pishirish quyidagi videoda ko'rsatilgan. Batafsil ko'rsatmalar va maslahatlar tufayli siz uyda bunday shirinlikni osongina pishirishingiz mumkin.

Bitta apelsinning qobig'ini mayda maydalang va xamirni tayyorlash uchun chetga surib qo'ying. Bu apelsinni yarmini kesib oling va sharbatini siqib oling - sizda 1/3 chashka bo'lishi kerak. Agar sharbat etarli bo'lmasa, apelsinning boshqa yarmidan sharbatni siqib oling.

Qolgan apelsinlarni 5 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Dilimlardan barcha urug'larni olib tashlang.

Apelsin va aralashtiramiz limon sharbati, bir yirtqichlardan shakar va tuz, apelsin qo'shing va qaynatib oling. 5-7 daqiqa davomida pishiring, apelsin terisi yumshatilguncha va tilim shaffof bo'la boshlaydi. Apelsinlarni yirtqichlardan qoshiq bilan olib tashlang. Yarim chashka, 10-15 daqiqagacha kamayguncha siropni qaynatishda davom eting.

Pechni 190 ° C ga oldindan qizdiring. 24 sm qalinlikdagi bukli tovaga sariyog 'yog'lang Xona haroratidagi sariyog' va shakarni mikser bilan qaymoqsimon bo'lguncha uring. havo kremi. Har safar yaxshilab urib, birma-bir tuxum qo'shing. Maydalangan apelsin qobig'ini qo'shing va aralashtiring.

Bir piyola ichida un, irmik, pishirish kukuni va tuzni elakdan o'tkazing. Bir nechta qo'shimchalarda un aralashmasini sariyog '-tuxum aralashmasiga soling. Xamirni qolipga to'kib tashlang. Apelsin bo'laklarini bitta qatlamga qo'ying.

Pirogni pechga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. Pechdagi haroratni 175 ° C ga tushiring va yana 35-40 daqiqa davomida pishiring, tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiring. Kekni skovorodkada simli panjara ustiga qo'ying va ozgina sovutib oling.

Kekni apelsinlar orqali tish pichog'i bilan butun yuzaga bir tekisda teshib qo'ying. Cho'tkadan foydalanib, apelsin siropini tort ustiga surting. Keyin xona haroratiga qadar sovutib oling. Kekni qolipdan olib, plastinka ustiga qo'ying.

apelsin pirogi

Xayrli kun, aziz o'quvchilar! Agar siz yomon kayfiyatda bo'lsangiz, doimo kuzgi ko'k rangga duch kelsangiz, uni tuzatish vaqti keldi, siz shunchaki quyoshli, xushbo'y, apelsin pirogini pishirishingiz kerak. Bu, albatta, kayfiyatingizni ko'taradi!

Va siz do'stlaringizni bir piyola choyga taklif qilishingiz mumkin va endi xafa bo'lishingiz shart emas. Tezroq ishga kirishaylik!

Tandirda apelsin bilan oddiy pirog uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 ta kompyuter. - katta va suvli
• 2/3 chashka - elenmiş bug'doy uni
• 1/3 chashka - kartoshka kraxmal
• 5 gr. - Pishiriq kukuni
• 4 narsa. -
• 1 stakan shakar
• Vanillin - ta'mga
• Apelsin likyori yoki mohiyati - ixtiyoriy

Qanday pishirish kerak:

1. Apelsinni yaxshilab yuvib tashlang, quriting, apelsin qobig'ini olib tashlang.

2. Endi siz tsitrusning o'zini tozalashingiz, tilimga bo'lishingiz, mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

3. Barcha quyma komponentlarni (shakardan tashqari) birlashtiring - un, kraxmal, vanillin va pishirish kukuni. Bu massani nozik elakdan o'tkazish yaxshidir.

4. Oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Qalin oq ko'pik paydo bo'lguncha oqlarni shakar bilan uring.

5. Sariqlarni urib, oqsil ko'pikiga qo'shing.

7. Oxirgi bosqichda apelsin bo'laklari va yarmini qo'shing.

8. Pirog uchun tayyor xamirni pishiriladigan idishga quyib, duxovkaga 50-60 daqiqaga t=180C qo'ying.

9. Tayyor tortni chang shakar, mayda tug'ralgan qolgan qobiq, yangi apelsin tilimlari va yong'oqlar bilan bezang.

100 gr uchun kaloriya. - 245 kkal

Yoqimli ishtaha!

Video retsepti: Choy uchun apelsinli pirog

Apelsinli pirog "Muloyimlik"

Eng tez apelsinli pirog

Bunday shirinlikni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi va retsepti oddiy, har qanday styuardessa uni hal qila oladi. Bunday pirojnoe yakshanba kuni nonushta qilish yoki mehmonlarning kutilmagan kelishi uchun pishirilishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 ta kompyuter. - katta suvli apelsin
• 4 narsa. - tovuq tuxumlari
• 100 gr. - 20% yog'li smetana
• 90 gr. - yumshoq
• 250 gr. - un
• 150 gr. - xamir uchun shakar va 100 gr. - sirop uchun
• Bir chimdik tuz
• 1 paket - pishirish kukuni yoki bir chimdim soda

Qanday pishirish kerak:

1. Tsitrusning barcha qobig'ini olib tashlang va pulpadan barcha sharbatni siqib oling.

2. Tuxumga bir chimdik tuz qo'shing va oq ko'pik paydo bo'lguncha uring.

3. Elenmiş unga pishirish kukuni qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

4. Yumshoq sariyog'ni shakar bilan maydalang, smetana, qobiq qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

Egasiga eslatma! Agar smetana bo'lmasa, unda siz yogurt yoki kefir olishingiz mumkin.

5. Sariyog 'massasiga unni qismlarga qo'shing, keyin kaltaklangan tuxum, hamma narsani aralashtiring.

6. Pishirish idishini xamir bilan to'ldiring, pechga 40 daqiqaga qo'ying.

7. Endi biz sharbat va shakardan apelsin siropini pishiramiz. Sharbatni yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar qo'shing, past olovda pishiring, doimo aralashtirib, sharbat qalinlashguncha pishiring.

8. Issiq pirojnoe ichida, yog'och shish yoki tish pichog'i bilan iloji boricha ko'proq ponksiyon qiling, siropni quying.

9. Sovutilgan tortni bo'laklarga bo'ling, novda bilan bezang, bir qoshiq muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Apelsin bilan "Changeling" pirogi

Apelsinli jele pirogi "Changeling"

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 dona. - apelsinlar
• 1 stakan - bug'doy uni
• 5 gr. - xamir uchun pishirish kukuni
• Bir chimdik tuz
• 4 narsa. - tuxum
• 200 gr. + 100 gr. - shakar qumi
• 120 gr. - sariyog '
• 50 gr. - suv

Qanday pishirish kerak:

1. Apelsinlarni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, quriting, qobig'ini olib tashlang. Agar qobiq pichoq bilan olib tashlangan bo'lsa, uni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang.

2. Tsitrusdan olib tashlang oq qatlam, va ularni 2-3 mm qalinlikdagi ingichka doiralarga kesib tashlang. Sharbat apelsindan oqib chiqadi, uni alohida stakanga to'kib tashlang.

3. Ikki qavatli qovurilgan idishga suv quying, 100 gr qo'shing. shakar, past olovda qaynatib oling, yana 3-5 daqiqa qaynatib oling, 60 gr. sariyog 'va apelsin bo'laklari. Taxminan 10 daqiqa davomida past olovda bo'laklarni karamellashtiring.

4. Pishirish idishini yoping pergament qog'ozi, barcha apelsin bo'laklarini chiroyli qatlamga qo'ying, ustiga karamel siropini quying.

5. Endi xamirni tayyorlashni boshlaymiz. Tuxumni shakar bilan oq ko'pik paydo bo'lguncha uring.

6. 60 gr eritiladi. sariyog 'va tuxum massasiga yupqa oqim bilan quying, tuxum oqi siqilib ketmasligi uchun qattiq aralashtirishni unutmang. Endi sharbat qo'shing, lekin siz apelsin likyorini yoki mohiyatini ham qo'shishingiz mumkin.

7. Elenmiş unga pishirish kukuni va tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

8. Kichik qismlarda tuxum massasiga un qo'shing, bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring.

9. To'kib tashlang tayyor xamir apelsin tilimlari bilan qolipga soling, pechda taxminan 30-40 daqiqa davomida t = 180 C da pishiring.

10. Endi pishirish idishini katta xizmat ko'rsatish plastinkasi bilan yoping, aylantiring, tilimlarni buzmaslik uchun tortdan qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Yoqimli ishtaha!

Video retsepti: apelsin bilan pirogni almashtirish

Sharlotta apelsin bilan

Sharlotta apelsin bilan retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 dona. - katta va suvli apelsinlar
• 4 narsa. - tovuq tuxumlari
• 1 stakan - shakar, agar tsitruslar juda shirin bo'lsa, unda bir oz kamroq bo'lishi mumkin
• 1,5 stakan - bug'doy uni
• Har biri 1 choy qoshiq - pishirish kukuni va vanil ekstrakti
• Bir chimdik tuz
• Bezatish uchun shakar kukuni - ta'mga va ixtiyoriy

Qanday pishirish kerak:

1. Apelsinni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang yoki ustiga qaynoq suv quying, quriting, nozik qirg'ichdan qobig'ini olib tashlang. Va tsitrusning o'zi tozalanadi, tilimga bo'linadi, kichik bo'laklarga bo'linadi.

2. Tuxumni shakar va bir chimdik tuz bilan qalin oq ko'pik paydo bo'lguncha uring.

3. Elenmiş unga pishirish kukuni qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

4. Kichik qismlarda biz unni tuxum massasiga kiritamiz, keyin vanil, qobiq, apelsin bo'laklarini qo'shamiz, hamma narsani aralashtiramiz.

5. Tayyor xamirni pishiriladigan idishga solamiz, 45-50 daqiqa davomida pechga yuboramiz.

6. Kek soviganida, uni shakar kukuniga sepishingiz mumkin.

100 gr uchun kaloriya. - 140 kkal

Yoqimli ishtaha!

Video retsepti: apelsin bilan Sharlotta

Apelsinli tvorogli kostryulka

Apelsinli tvorogli kostryulkalar uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 ta kompyuter. - katta sitrus
• 500 gr. (2 paket) - kamida 5% yog'li tvorog
• 4 narsa. - tovuq tuxumlari
• 4 osh qoshiq. slayd bilan qoshiqlar - irmik
• 4 osh qoshiq. qoshiq - smetana
• 3-modda. qoshiq - granüllangan shakar
• 1 choy qoshiq - vanillin
• Sariyog
• Bir chimdik tuz

Apelsin bilan pishirish nafaqat mazali va foydali, balki ajoyib xushbo'y. U turli xil texnologiyalar yordamida tayyorlanadi. Va asos sifatida ko'pincha pechene yoki pirojnoe pishiriq ishlatiladi. Bugungi maqolada siz bir nechta qiziqarli va oddiy apelsinli pirog retseptlarini topasiz.

Tsitrus mevalari bilan xushbo'y pishiriqlar bir nechta turli texnologiyalar yordamida tayyorlanadi. U xamirturush, puf, kefir yoki asosida tayyorlanadi kalta pishiriq. Shu bilan birga, undan foydalanish juda muhimdir yangi ovqat Yuqori sifat. Tayyor desertning ta'mi bunga bog'liq.

Tortga qancha ko'p apelsin qo'ysangiz, shunchalik shirali bo'ladi. To'ldirish uchun siz nafaqat pulpani, balki qobig'ini ham ishlatishingiz mumkin. Mazali pirog tayyorlash uchun butun mevalarni olish tavsiya etiladi. Xarakterli achchiqlikdan xalos bo'lish uchun apelsin yaxshilab yuviladi va bir yarim soat davomida o'rtacha olovda qaynatiladi. Shundan so'ng ular sovutiladi va blender yoki oziq-ovqat protsessor bilan maydalanadi.

Havodor va g'ovakli xamirni olish uchun un bir necha marta nozik elakdan o'tkaziladi, kerakli miqdordagi pishirish kukuni bilan birlashtiriladi va shundan keyingina xamirga quyiladi.

Qovurilgan sut bilan variant

Quyida tavsiflangan usulga ko'ra, juda yumshoq va yumshoq pirojnoe olinadi. U yoqimli sitrus aromati va ozgina nam tuzilishga ega. U juda oson tayyorlanadi, shuning uchun har qanday yangi boshlovchi hech qanday muammosiz shunga o'xshash vazifani engishi mumkin. Fotosuratini bugungi nashrda topish mumkin bo'lgan ushbu oddiy apelsinli pirog retsepti ma'lum bir oziq-ovqat to'plamidan foydalanishni o'z ichiga olganligi sababli, sizning ixtiyoringizda ekanligiga ishonch hosil qiling:

• 290 mililitr 1% tvorog suti.
• 150 gramm tuzsiz 72,5% sariyog '.
• ½ osh qoshiq 1% spirtli sirka.
• 140 gramm shakar.
• Bir osh qoshiq o'simlik yog'i.
• 450 gramm oq bug'doy uni.
• Bir osh qoshiq kartoshka kraxmal.
• Beshta tovuq tuxumidan sovutilgan oqsillar.
• Bir juft choy qoshiq pishirish soda.
• Katta apelsin.
• Bir chimdik tuz.

Jarayon tavsifi

Bu oddiy apelsinli pirog retsepti yaxshi, chunki u juda qisqa vaqt ichida mazali va mazali taom tayyorlashga imkon beradi. nozik desert. Hamma bilan zarur mahsulotlar Bu jarayon bir yarim soatdan ko'proq vaqtni oladi. Xamirni sariyog 'bilan tayyorlashni boshlashingiz kerak. U mos idishga solinadi, eritiladi va sovutiladi. Sovutilgan mahsulotga tuz, shakar, tvorog va so'ndirilgan soda qo'shiladi. Olingan suyuqlikka elenmiş un va kraxmal quyiladi. Har bir narsa mikser bilan yaxshilab qayta ishlanadi, eng kichik bo'laklardan xalos bo'lishga harakat qiladi.

Olingan massaga maydalangan tsitrus qobig'i va siqilgan apelsin sharbati qo'shiladi. U yerga qamchilab yuboriladi tuxum oqi va qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Tayyor xamir qolipga solinadi, ozgina yog'lanadi. o'simlik yog'i va pechga qo'ying. Apelsinli pirog pishiriladi, uning fotosurati standart haroratda biroz pastroq bo'lishi mumkin. Davomiyligi issiqlik bilan ishlov berish sifatiga ko‘p jihatdan bog‘liq pech. Qoida tariqasida, u 35-55 daqiqa ichida o'zgarib turadi.

Variant margarin bilan

Quyida tavsiflangan texnologiyaga ko'ra, aniq sitrus ta'mi va xushbo'yligi bilan juda nozik maydalangan shirinlik olinadi. Bu oddiy retsept qisqa nonli pirog apelsin bilan yaxshi, chunki u nafaqat yozda, balki qishda ham pishirilishi mumkin. Oilangiz va do'stlaringizni bunday pishiriqlar bilan davolash uchun qo'lingizda hamma narsa borligiga ishonch hosil qiling zarur ingredientlar. Bunday holda, sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm yuqori sifatli qaymoqli margarin.
• Bir juft xom tovuq tuxumi.
• 150 gramm (+1 stakan) shakar.
• Bir choy qoshiq pishirish soda.
• Taxminan uch stakan un.
• Bir juft qoshiq kartoshka kraxmal.
• 3 ta katta apelsin
• Bir chimdik tuz.

Ketma-ketlik

Ushbu oddiy apelsinli pirog retsepti o'z oilasini do'konda sotib olingan pishiriqlar bilan boqishni istamaydigan ko'plab band uy bekalari uchun haqiqiy ne'mat bo'ladi. Bu shirinlik nisbatan tez tayyorlanadi, shuning uchun uni ishdan qaytganingizda tayyorlashingiz mumkin. Birinchi qadam margarinni muzlatgichdan olishdir. Yumshashi bilan unga 150 gramm shakar solinadi va maydalanadi. Xom tuxum hosil bo'lgan massaga surtiladi va barchasini mikser bilan uring. Shundan so'ng, u erda tuz, elenmiş un va soda quyiladi.

Olingan xamirning yarmi refrakter shaklda yotqiziladi. Yuqoriga maydalangan apelsin, kraxmal va bir stakan shakardan iborat plomba qo'yiladi. Bularning barchasi qolgan xamir bilan qoplanadi va pechga qo'yiladi. Ular apelsin bilan pirog pishiradilar (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept sizning uy qurilishi shirinlik kollektsiyasini albatta to'ldiradi) standart haroratda. Taxminan qirq daqiqadan so'ng u tayyorligi tekshiriladi va pechdan chiqariladi.

Tvorog bilan variant

Bu ajoyib desert yoqimli ta'mi va engil sitrus aromati bor. Shuning uchun sevuvchilar tvorog va meva pishirish Bu oson apelsinli pirog retsepti albatta sizga yoqadi. Sekin pishirgichda shirinlik olinadi, bu oddiy pechda tayyorlangan analoglardan hech qanday kam emas. Xamirni yoğurmak uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm apelsin.
• Yarim kilogramm tvorog.
• 50 gramm shakar.
• 5 tovuq tuxumi.
• 40 gramm un.
• Bir chimdik tuz.
• 10 gramm sariyog '.

Pishirish algoritmi

Birinchi narsa - tuxum. Ular oq va sariqlarga bo'linadi. Birinchilari ozgina tuzlangan va mikser bilan yaxshilab uriladi.

Alohida idishda tvorog, sarig'i, shakar va elakdan o'tkazilgan unni birlashtirib, elakdan o'tkazing. Har bir narsa intensiv ravishda qamchilanadi va tuzlangan oqsillar bilan aralashtiriladi. Olingan xamirning yarmi ko'p pishirgichli idishga solinadi, bir parcha sariyog 'bilan yog'lanadi. Apelsin bo'laklarini tepaga teng ravishda yoyib, qolganlari bilan yoping. tvorog massasi. Shirin "Pishirish" rejimida ellik daqiqa davomida tayyorlanadi. Qovurilgan pirog biroz sovutiladi, qismlarga bo'linadi va xizmat qiladi.

Bodom bilan variant

Bu shirinlik odatdagi charlottaga juda o'xshaydi. Lekin o'rniga an'anaviy olma unga xushbo'y sitrus mevalari qo'shiladi. Ushbu oddiy apelsinli pirog retsepti ma'lum bir ingredientlar to'plamini talab qilganligi sababli, sizga kerak bo'lgan hamma narsani oldindan tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm shakar.
• Bir juft apelsin.
• 225 gramm tug'ralgan bodom.
• Bir choy qoshiq pishirish kukuni.
• 5 yangi tuxum.
• Shakar kukuni va sitrus qobig'i.

Ovqat pishirish texnologiyasi

Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan apelsinlar qalin taglikli idishga solinadi, toza suv bilan quyiladi, pechkaga yuboriladi va bir yarim soat davomida past olovda qaynatiladi. Shundan so'ng, mevalar plastinka ustiga qo'yiladi, sovutiladi va taxminan teng bo'laklarga bo'linadi. Shu tarzda tayyorlangan apelsinlar blender bilan maydalanadi.

Xom tovuq tuxumlari alohida idishga yuboriladi va ularni mikser bilan urib, asta-sekin shakar qo'shiladi. Olingan ko'pikli massaga maydalangan bodom, pishirish kukuni va elenmiş un qo'shiladi. Yakuniy bosqichda apelsin pyuresi deyarli tayyor xamirga kiritiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi, ichiga tarqaladi silikon qolip va pechga qo'yiladi. Shirin standart haroratda tayyorlanadi. Qoidaga ko'ra, issiqlik bilan ishlov berishning davomiyligi taxminan qirq besh minut. Shundan so'ng, qizarib pishgan tort tel tokchada ozgina sovutiladi, shakar kukuni bilan bezatilgan va maydalangan. apelsin qobig'i. Endi u stolda xizmat qilishi mumkin.