Parfyumning boshqacha ekanligini tushunish muhimdir. Bu nafaqat brendlarda, balki parfyumeriya moylarining kontsentratsiyasi darajasida ham farqlanadi. Xushbo'y hidning intensivligi va mustahkamligiga qarab parfyumeriya, parfyum suvi, tualet suvi, odekolon va boshqa atirlar farqlanadi.

Parfyumeriya- parfyumeriyaning eng konsentrlangan, doimiy va qimmat turi. Xushbo'y moddalarning tarkibi - 20 dan 30% gacha. Ruhlar kuchli asosga, plume, notalarga ega. Qish va kechqurun foydalanish tavsiya etiladi.

Parfyumeriya suvi (Eau de Parfum)- aniq o'rta notalarga ega engilroq atirlar, ammo chidamlilik jihatidan deyarli spirtli ichimliklar kabi yaxshi. Eau de parfum ba'zan hatto kunduzgi parfyum deb ataladi, u kun davomida foydalanish uchun idealdir. Xushbo'y moddalarning tarkibi 12-20% ni tashkil qiladi.

Hojatxona suvi (Eau de Toilette)- parfyumeriyaning engil turi, unda yuqori notalar yaxshi seziladi. Xushbo'y hidlar 8 dan 10% gacha. Tualet suvi kamroq turg'un: xushbo'y hidni his qilish uchun siz kuniga bir necha marta foydalanishingiz kerak.

Köln (Eau de Cologne)- Bu eng zaif ta'mdir. Undagi xushbo'y moddalar miqdori 3 dan 8% gacha. Bunday atirlar asosan erkaklar tomonidan qo'llaniladi.

Boshqa parfyumeriyalarda (deodorantlar, losonlar va boshqalar) xushbo'y moddalarning konsentratsiyasi 3% dan kam. Ularning xushbo'y hidi deyarli sezilmaydi.

Parfyum guldastasi ham hidning chidamliligiga ta'sir qiladi. Muskat, shipre va yog'ochli xushbo'y hidlar gul, sitrus yoki dengizga qaraganda ancha barqaror.

Parfyumni tanlashda uning turi va tarkibiy qismlarining tarkibini hisobga oling.

Qo'llash qoidalari

Xushbo'y hidning mustahkamligi, shuningdek, parfyumni qo'llash usuliga, to'g'rirog'i, uni qayerda va qanday qo'llashga bog'liq.

Parfyumni qayerga surtish kerak

Betakror Coco Chaneldan parfyumni qayerda surtish kerakligi so'ralganda, u shunday javob berdi: "Qaerda o'pishni xohlaysiz".

Darhaqiqat, parfyumni bilakka, quloq orqasiga, tirsagining burilishiga, interklavikulyar bo'shliq mintaqasida bo'yniga va tizza ostiga surtish kerak.

Bu puls nuqtalari deb ataladigan nuqtalardir. Bu joylarda qon tomirlari teriga yaqin, bu joylarning harorati biroz yuqoriroq. Bularning barchasi xushbo'y hidni ochish va tarqatishga yordam beradi.

E'tibor bering: biz ruhlar haqida gapiramiz. Ular odatda mantarda shisha tayoq bilan shishalarda ishlab chiqariladi. Aytgancha, u parfyumni barmoq uchi bilan emas, balki olishi kerak. Xushbo'y hidni olish uchun har bir nuqta uchun faqat bir tomchi parfyum kerak.

Parfyumeriya va tualet suvi odatda aerozollar shaklida sotiladi. Agar siz ulardan foydalansangiz, oldingizda parfyumni seping va faqat hid buluti ostida turing. Suv kamroq konsentratsiyalangan, shuning uchun protsedura bir necha marta bajarilishi mumkin.

Aksariyat odamlar atirni eng oxirida, kiyinganlarida yoki hatto uydan chiqishdan oldin suradilar. Afsuski, hid uzoq davom etmaydi. Kiyim yaxshi so'riladi, lekin hidni yaxshi chiqarmaydi. Va nafaqat parfyum, balki atrofdagi barcha atirlar. Bundan tashqari, agar siz parfyumni, ayniqsa yorug'likni surtsangiz, dog'lar va dog'lar qolishi xavfi mavjud.

Dush yoki hammomdan keyin darhol atirni qo'llang. Toza, bug'langan teri shimgichni suvni shimib olganidek, hidni o'ziga singdiradi. Bunday holda terining namlanishi katta ahamiyatga ega. Agar sizda yog'li teringiz bo'lsa, tashvishlanadigan hech narsa yo'q, lekin quruq yoki normal teringiz bo'lsa, unda parfyum uzoq davom etishi uchun terini namlash kerak.

Ushbu maqsadlar uchun parfyum bilan bir xil chiziqdan tana losonidan foydalanish yaxshidir. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar, parfyumeriyadan tashqari, bir xil xushbo'y hidga ega bo'lgan butun bir qator parvarish mahsulotlarini ishlab chiqaradilar. Bunday holda, sizning parfyumingiz loson yoki antiperspirant hidiga zid kelmaydi. Agar parfyumingizda "hamrohlar" bo'lmasa, neytral, hidsiz mahsulotlardan foydalaning.

Chiqishdan oldin dush olishga vaqtingiz yo'qmi? Puls nuqtalarini surting va keyin ularga atir surting. Bunday asos xushbo'y hidni tuzatadi: u uzoqroq davom etadi.

Bilaklaringizga atir seping va ularni bir-biriga ishqalang - buni qilasiz, tan olasizmi? Bu xato. Har qanday xushbo'y hid ko'p qatlamli bo'ladi: birinchi navbatda, yuqori notalar ochiladi (so'zma-so'z birinchi 5-15 daqiqada), so'ngra o'rta notalar "tovush qila boshlaydi" va oxirida asosiy notalar yoriladi. Agar parfyum surtilgan bo'lsa, unda bu jarayon buziladi, aroma o'zining individualligini yo'qotadi. Shunday qilib, faqat atirni quritib qo'ying.

Yana bir nechta fokuslar

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, yana bir nechtasi sizga o'zingizning sevimli hidingizni imkon qadar uzoq vaqt davomida his qilish va berish imkonini beradi.

• Bir tomchi parfyumni taroqqa qo'llang yoki uni parfyum suvi bilan seping. Sochlaringizni tarang. Sochlar hidlarni mukammal darajada ushlab turadi: boshning har bir burilishi bilan sizning orqangizda yoqimli poezd qoladi.
• Paxta yostig'ini sevimli atiringiz bilan namlang va uni hamyoningizga yoki cho'ntagingizga joylashtiring. Bu xushbo'ylikni kuchaytiradi va nafaqat sizning atrofingizdagi, balki sizning narsalaringiz atrofida ham xushbo'y aura yaratadi.
• Parfyumingizni to'g'ri saqlang. Yaroqlilik muddatini kuzatib boring va uni hammomda qoldirmang. U yerda juda issiq va nam. Parfyumni sotilgan qutida saqlash yaxshidir: bu bilan ular quyosh nurlaridan himoyalangan bo'ladi.

Parfyumeriya, xuddi shamning miltillashi kabi, sizni o'rab olishga va tasviringizga sehr berishga qodir. Ammo ta'mlar hiyla-nayrang. Agar siz bir xil atirdan uzoq vaqt foydalansangiz, burningiz unga shunchalik ko'nikib qolishi mumkinki, har bir yangi shisha bilan xushbo'y hid kamroq va kamroq saqlanib qolgandek ko'rinadi. Shuni ham unutmangki, agar atir sizga mos bo'lsa, siz ularni his qilmaysiz. Agar siz atirni "eshitsangiz", demak, bu siz uchun emas, yoki siz uni o'zingizga juda ko'p quygansiz. Bunday holda, bu nafaqat siz uchun, balki sizning atrofingizdagilar uchun ham noqulay bo'ladi.

Biz hammamiz o'zimizga vaqti-vaqti bilan bu savolni beramiz va ko'p hollarda javob: "Bir nechta". Albatta, ko'pchilik ayollar o'zlarining mukammal parfyumini topganliklarini aytib, kundan-kunga bir xil atirni kiyishadi. Lekin shaxsan men butun umrimni bitta qo‘shiq tinglab, bitta film tomosha qilib, bitta suratdan zavqlanib yashashni istamasdim.

Nega hamma narsa boshqacha bo'lishi kerak? Bugungi materialda men har qanday ayolda qancha parfyumeriya bo'lishi kerakligini hisoblashga harakat qildim.

Amerikaning The Fragrance Foundation tashkiloti ekspertlarining fikricha, har bir ayolda to'rtta atir bo'lishi kerak: gulli, yashil va shipre. Ko'rinishidan, ushbu tavsiya mualliflari parfyumeriyaning barcha turlarini qamrab olishga harakat qilishgan. Ammo ayollarning shaxsiy imtiyozlari haqida nima deyish mumkin? Axir, kimdir faqat gulli hidlarni yaxshi ko'radi, kimdir sharqona xushbo'y hidlarni yomon ko'radi. Misol uchun, men faqat shipreli xushbo'y hidlardan to'plam yasashim mumkin va ularning har biri o'zining "hamkasbi" ga o'xshamaydi. Ammo, masalan, yog'och yoki dengiz parfyumlari haqida nima deyish mumkin? Ular hech qachon ayollar xonasiga kirmaydimi? Bunday yondashuvning muvaffaqiyatsizligi aniq.

O‘ylab, hisoblab, shunday xulosaga keldimki, ayol parfyumeriya kolleksiyasida kamida sakkizta atir bo‘lishi kerak.

Ofis xushbo'yligi. Xushbo'y hidni tanlash juda qiyin ish. Hozirgi vaqtda tobora ko'proq yirik kompaniyalar o'z xodimlari tomonidan parfyumeriyadan foydalanishni taqiqlashni joriy qilmoqdalar va bularning barchasi kimdir to'g'ri hidni qanday tanlashni bilmasligi bilan bog'liq. Og'ir, chang va juda kuchli hidlarni ofisda "qo'ymaslik" kerak. Engil universal hidni tanlash yaxshidir. Tanlangan xushbo'y hid teringiz kimyosi bilan uyg'unlashishi juda muhim, keyin u uyg'un va ko'zga tashlanmaydigan bo'lib chiqadi. Muayyan vaziyatda parfyumning maqsadga muvofiqligi haqida ham eslash kerak: ofisga shahvoniy, xushbo'y hidlarni kiymaslik kerakligi aniq.

Masalan, bunday atirlar mos keladi: Guerlain Vetiver, Armani Emporio City Glam Pour Femme, Hugo Boss tomonidan Boss Woman. Qish uchun, ofis biroz salqin bo'lsa, siz biroz kuchliroq hidni tanlashingiz mumkin: Guerlain Vol de Nuit, Armani Mania Woman. Balmain de Balmain, Armand Basi tomonidan Basi Femme, Masaki Matsushima tomonidan yaratilgan Blue Mat yoz uchun ideal. Agar siz katta xo'jayin bo'lsangiz, unda hid ham sizning holatingizni aks ettirishi kerak - boy va qattiq atirlarni tanlang. Masalan, Elizabeth Arden tomonidan 5-avenyu, Donna Karan tomonidan DKNY, Chanel Allure.

Bayram hidi. Bayram xushbo'yligi, ofisdan farqli o'laroq, yorqin va sezilarli bo'lishi kerak. Agar siz tug'ilgan kunga yoki boshqa an'anaviy ziyofatga taklif qilinsangiz, unda gulli hidlar eng yaxshi tanlovdir. Ularning orasida har bir ayol o'ziga yoqqanini topishi mumkin, chunki gulli parfyumeriya juda ko'p: yumshoq gulli, sharqona gulli, gulli yog'ochli, yashil gulli va boshqalar.

Misol uchun, yaxshi tanlov Jean Patou tomonidan Joy, Iv Saint Laurent tomonidan Parij, Chanel № 22 bo'ladi - ular sizni sehrli aura bilan o'rab oladi, lekin ayni paytda ular diqqatni marosimdan chalg'itmaydi. Agar siz o'zingiz bayram qahramoni bo'lsangiz, unda sizga yorqinroq, esda qolarli hid kerak bo'ladi, masalan, Robert Piguet tomonidan Fracas, Guerlain tomonidan Insolence, Givenchy tomonidan Ange ou Demon. ga sayohat qilish uchun Tungi klub og'ir emas, balki yorqin, g'ayrioddiy hidni tanlash yaxshidir. Bu erda siz eng dahshatli fantaziyalaringizga berilishingiz mumkin. Aqldan ozgan ziyofat uchun J.Lo'dan Live Luxe, Burberry Brit Red, Cinema Festival d "Ete'dan Yves Saint Laurent mos keladi.

Erotik hid. Har bir ayol ba'zida o'zini "Asosiy instinkt" yoki "Pulp Fiction" filmlarining bosh qahramoni sifatida his qilishni xohlaydi - bu go'zallik turi, bu yaqin atrofdagi barcha erkaklarning e'tiborini tortadi va bir qarashda ularni aqldan ozdiradi. Bunday tasvirni yaratish oson emas, lekin bu juda mumkin - tor qora libos, stilettos, paypoq va xushbo'y hid. Agent Provocateur yoki Calvin Klein's Obsession kabi to'g'ri tanlangan parfyumeriya, xuddi to'rli korset va jartiyerli paypoq kabi erkakni hayratda qoldiradi.

Klassik shahvoniy atirlar Guerlain's Caron Parfum Sacre va Shalimar hisoblanadi. Shuningdek, Chopardning Casmir, Christian Diorning Addict va Gucci Rush asarlarini tekshiring. Ammo shuni yodda tutingki, siz tanlagan xushbo'y hidda o'zingizni qulay his qilsangizgina kerakli effektni bera olasiz. Shuning uchun, agar sanab o'tilgan xushbo'y hidlar siz uchun juda ochiq bo'lsa, bir oz kamroq bo'ysunuvchi hidlarga e'tibor bering, masalan, Serge Lutens Douce Amere, Guerlain Apres l'Ondee, Jean Paul Gaultierning Fragile.

Qulay hid. Ba'zan, ishda juda charchaganimizda, do'stimiz bilan janjallashib qolganimizda yoki oyning ma'lum kunlarida kayfiyatimiz va ohangimizni ko'tarish uchun shoshilinch choralar ko'rishimiz kerak. Siz iliq vanna olishingiz, sevimli kitobingiz bilan kresloga o'tirishingiz, bir stakan sharob ichishingiz yoki o'zingizni issiq, qulay va qulay his qiladigan hiddan foydalanishingiz mumkin. Qoidaga ko'ra, bu sizni xotirjamlik va dam olishning ko'rinmas aurasi bilan o'rab turgan xushbo'y hiddir. Hidi ko'zga tashlanmaydigan bo'lishi kerak: siz unda yotishingiz mumkin va bu sizni bezovta qilmaydi. Shu maqsadda yumshoq, iliq, ammo og'ir bo'lmagan aromatlar yaxshi mos keladi.

Misol uchun, ba'zi "ovqatlanadigan" xushbo'y hidlar qulay: Vera Vangdan Princess, Les Belles de Ricci / Belle de Minuit Nina Ricci, Mat Chocolat Masaki Matsushima, Curious Britney Spears. Yana bir variant - o'xshash hidli atirlar yumshoq sovun yoki shampun: Rochas Tocade, Vivienne Westwood tomonidan Boudoir. Qulay hidlarning yana bir turi - tutatqi va ziravorlar notalari bo'lgan atirlar: Ikki kishilik L'Artisan choyi, Cachareldan Anais Anais. Ba'zi yog'ochli xushbo'y hidlar ham qulaylik hissi yaratishga yordam beradi, masalan, Hermes Eau des Merveilles, Chanel Bois des Iles, Balenciaga Le Dix.

Har kun uchun xushbo'y hid. Parfyumeriya kolleksiyasida har doim kamida bitta universal atir bo'lishi kerak. Buni biz qishloqqa, do'konga, sport zaliga, piknikga borganimizda, ya'ni har doim kiyish mumkin. Qoidaga ko'ra, bu tinch "ko'zga tashlanmaydigan" xushbo'y hidlar, ammo bu ularning afzalliklarini kamaytirmaydi. Bunday parfyumeriya sifatida Guerlainning Aqua Allegoria Flora Nerolia, Inspiration by Lacoste, Shiseido Relaxing, Bvlgari Eau de Vert mos keladi.

"Bolalar" atiri. Xo'sh, qaysi birimiz ba'zida o'zini Lolita kabi his qilishni xohlamaydi: kalta yubka kiying, sochlarimizni cho'chqalarga o'rang! "Bolalikka tushish" uchun ideal, masalan, Gean Marko Venturi tomonidan "Qiz 2" yoki Yves Saint Laurent tomonidan "Baby Doll" bo'ladi. Karamel notalari bo'lgan atirlarga e'tibor bering (Gerlen tomonidan "Purple Fantasy", "Wish by Chopard"), popsicles (Cerruti 1881 Blanc, Miss Dior Cherie by Christian Dior) yoki rezavorlar (Rouge Royal by Princesse Marina de Burbon, In Love Again by Yves Saint Laurent). , Aquolina tomonidan pushti shakar).

Vintage xushbo'yligi. Krinolinlar, bekamu-ko‘st yubkalar, korsetlar, yenglari bo‘rttirilgan – hammamiz ba’zan o‘tmishni sog‘inamiz. 40, 60-yillarda yoki hatto 19-asrda ekskursiyalarga borish hozir qiyin emas - istak va bo'lar edi. Ko'pgina shaharlarda vintage kiyim do'konlari ochilmoqda va siz mamlakatdagi buvilar yoki onalarning buyumlarini varaqlashingiz mumkin - menga ishoning, barcha modachilar sizga hasad qiladigan narsalarni topishingiz mumkin. Ruhlar bilan ham xuddi shunday. Agar onangiz atir-upa sotuvchi bo'lsa va uning hali ham bir nechta shishasi bo'lsa, omadingiz bor. Agar yo'q bo'lsa, unda siz izlashingiz, yolvorishingiz va saqlashingiz kerak bo'ladi - menga ishoning, bunga arziydi. Eng mashhur vintage atirlar qatoriga Lancome's Climat, Guerlain's Mitsuoko, Chanel's Cuir de Russie, Lanvin's Arpege, Clinique's Aromatic Elixir va boshqalar kiradi.

Sevimli hid. Ular aytganidek, haqiqiy sevgi hayotda faqat bitta, shuning uchun biz oxirgi, sakkizinchi o'rinni bizning kollektsiyamizda doimo bo'lishi kerak bo'lgan sevimli atirimiz uchun saqlab qo'yamiz. Bu vaqt sinovidan o'tgan, biz oson va qulay va eng muhimi, biz niqoblarsiz, rollarsiz va kostyumlarsiz o'zimiz bo'la oladigan xushbo'y hiddir.

Har Maslenitsada krep pishirish odat tusiga kiradi. Va, qoida tariqasida, uy bekalari yildan-yilga bir xil tasdiqlangan retseptdan foydalanadilar, bu uy xo'jaliklari uzoq vaqtdan beri yaxshi ko'rgan. Agar siz bu taom bilan hech kimni hayratda qoldirib bo'lmaydi deb o'ylasangiz, unda siz juda adashasiz. Pancakes nafaqat smetana yoki murabbo bilan iste'mol qilinishi mumkin. Agar xohlasangiz, ular bilan juda ishtahani ochadigan shirinliklar tayyorlashingiz mumkin.

2018 yil 15 fevral · Matn: Yuliya Krivulkina · Surat: STOCKFOOD/Fotodom.ru, Getty Images, cookingclassy.com, somewhatsimple.com

qizil baxmal krep

Tarkibi:

Pancakes uchun:

• 280 g un
• 3-modda. l. kakao kukuni
• ½ choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni
• ¼ choy qoshiq soda
• ¼ choy qoshiq tuz
• 300 ml sut
• 80 g shakar
• 2 katta tovuq tuxumlari
• ½ choy qoshiq vanillin
• 60 g eritilgan sariyog '
• qizil oziq-ovqat bo'yoqlari

Krem uchun:

• 180 g tvorog pishloq
• 6-modda. l. yumshatilgan sariyog '
• 200 g shakar kukuni
• 50 ml sut
• ¼ choy qoshiq vanillin

Bezatish uchun:

• Yangi uzilgan mevalar (ixtiyoriy)

Qanday pishirish kerak:

1. Un, kakao kukuni, pishirish kukuni, soda, tuzni aralashtiring. Boshqa idishda sut, shakar, tuxum, vanil va eritilgan aralashtiriladi sariyog `. Ko'rsatmalarga muvofiq suyultiriladi oziq-ovqat bo'yoqlari va sut aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Sekin-asta quruq aralashmani doimo aralashtirib, ho'l ingredientlarga qo'shing.
2. Panani qizdiring. Xamirni kepak ustiga to'kib tashlang va sirtda pufakchalar paydo bo'lguncha krep pishiring. Flip. Qalin krep to'liq pishganida, uni idishdan olib tashlang.
3. oshpaz pishloq kremi. Mikser bilan aralashtiring tvorog va sariyog'. Massa engil va bir hil bo'lishi kerak. Qolgan ingredientlarni qo'shing va yana mikserdan foydalaning. Olingan kremni idishga joylashtiring va uni muzlatgichga qo'ying.
4. Mini tortni yig'ing. Pancakes soviganida, ularni krem ​​bilan surting. Agar xohlasangiz, shirinlikni bezashingiz mumkin. yangi rezavorlar.

Olma va doljin bilan an'anaviy nemis pancake

Tarkibi:

• 150 g yupqa to'g'ralgan tozalangan olma
• 40 g shakar
• 1 choy qoshiq maydalangan doljin
• ½ choy qoshiq maydalangan zanjabil
• ¼ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
• 40 g sariyog '
• 40 g jigarrang shakar
• 140 g un
• ½ choy qoshiq tuz
• 150 ml sut
• ½ choy qoshiq vanillin
• 5 ta katta tovuq tuxumi

Qanday pishirish kerak:

1. Yupqa to'g'ralgan olmalarni ziravorlar bilan aralashtirib, bir chetga qo'ying. Qo'pol tug'ralgan sariyog'ni etarlicha chuqur qovurilgan idishga joylashtiring va past olovda eritib oling. Jigarrang shakarni panga quying va keyin ziravorlar bilan aralashtirilgan olma qo'shing.
2. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Unga olma solingan panani joylashtiring.
3. Bu vaqtda xamirni tayyorlang. Un, shakar, vanil va tuzni aralashtiring. Sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxumni birma-bir uring va darhol aralashtiring.
4. Tandirdan karamellangan olma bilan panani olib tashlang va ichiga xamirni quying. Pechdagi krepni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Iliq xizmat qiling, yangi rezavorlar bilan bezatilgan - agar xohlasangiz, qulupnay yoki ko'k.

Pancakes "Qovoqli pishloq keki"

Tarkibi:

Pancakes uchun:

• 3 ta tovuq tuxumi
• 150 ml sut
• 150 g un
• ½ choy qoshiq vanillin
• 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 3-modda. l. qovoq pyuresi
• 3-modda. l. Sahara

To'ldirish uchun:

• 200 g ko'pirtirilgan qaymoq
• 300 g tvorog pishloq
• 120 g shakar
• ½ choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq vanillin
• 1 st. l. limon sharbati

Bezatish uchun:

• Ezilgan yong'oq va karamel (ixtiyoriy)

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxum, sut, un, vanil, kraxmal, shakar va aralashtiriladi qovoq pyuresi. Bir chetga qo'ying.
2. Krem tayyorlang. Boshqa idishda mikser yordamida qaymoqli pishloqni shakar, tuz va aralashtiramiz limon sharbati. Ehtiyotkorlik bilan ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing. Kremni muzlatgichga qo'ying.
3. Qovurilgan idishni tayyorlang. Uni yupqa qatlam bilan yoping kungaboqar yog'i. Xamirning bir qismini markazga to'kib tashlang, shunda u juda yaxshi chiqadi yupqa krep. 1-2 daqiqa pishirib, keyin boshqa tomonga aylantiring.
4. Har bir krepni qaymoq bilan boshlang. Karamel sousi va yong'oq bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

"Fruit Salsa" to'ldirish bilan pancakes

Tarkibi:

Pancakes uchun:

• 150 g un
• 2 tovuq tuxumi
• 120 ml sut
• ½ choy qoshiq soda
• 2 osh qoshiq Sahara
• ½ choy qoshiq vanillin
• ¼ choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni
• Bir chimdik tuz

To'ldirish uchun:

• 2 ta o'rta olma (qulupnayni almashtirish mumkin)
• 200 g konservalangan shaftoli
• 2 kivi
• 3-modda. l. olma sharbati
• 1 choy qoshiq shakar kukuni

Qanday pishirish kerak:

1. To'ldirishni tayyorlang. Tozalangan mevalarni kesib oling kichik kublar va idishga soling. Qo'shish olma sharbati Va shakar kukuni, aralashtiramiz. Meva salsasini muzlatgichga qo'ying.
2. To'ldirish tayyor bo'lgach, pancakesga o'ting. Un, tuxum, sut, soda, shakar, vanillin, tuz va pishirish kukunini bir hil tuzilma hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
3. Qovurilgan idishni ozgina yog' bilan qizdiring. Unga pancakes tayyorlang.
4. Pancakes tayyor bo'lgach, ularga plomba qo'ying. Xizmat qilayotganda, agar xohlasangiz, idishni qaymoq bilan bezashingiz mumkin.

Pancake tiramisu

Tarkibi:

Pancakes uchun:

• 8 ta katta tovuq tuxumi
• 700 ml sut
• 120 ml kuchli qaynatilgan qahva
• 100 g eritilgan sariyog '
• 50 g shakar
• 1 choy qoshiq vanillin
• 300 g un

To'ldirish uchun:

• 300 g mascarpone (tvorog bilan almashtirilishi mumkin)
• Ko'pirtirish uchun 150 g og'ir krem
• 200 g quyultirilgan sut
• 100 g sariyog '
• ¼ choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq vanillin
• Bezatish uchun qora shokolad yoki kakao kukuni

Qanday pishirish kerak:

1. Pancakes tayyorlang. Alohida idishda barcha suyuq ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring va boshqasida quriting. Keyin doimo aralashtirib, asta-sekin quruq aralashmani suyuqlik aralashmasiga qo'shing. Qovurilgan idishni ozgina yog' bilan qizdiring va ustiga krep pishiring.
2. To'ldirishga e'tibor bering. Mikser yordamida mascarpone, qaymoq, quyultirilgan sut, sariyog ', tuz va vanilni aralashtiring. Olingan kremni sovutib oling.
3. Tiramisu yig'ing. Qulay shaklni tayyorlang, pastki qismini oz miqdorda krem ​​bilan yog'lang. Bir krep qo'ying, uni yupqa krem ​​qatlami bilan yoyib, keyingisi bilan yoping. Kek to'liq tayyor bo'lgach, yuqori qatlamni kakao kukuni yoki mayda maydalangan qora shokolad bilan seping. Tayyor tiramisu 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.