Sizni mazali pishirishga taklif qilamiz sog'lom taom bolaligimizdan ta'mi bilan. Biz makaronni garnitür yoki sho'rvada kiyinish deb hisoblaymiz, lekin pechda tvorogli makaron bizni yangi ta'm sezgilari bilan ajablantiradi. Tvorog bilan pishirilgan noodle o'ziga xos, o'ziga xos ta'mga ega, mayin va sutli bo'lib, mayiz uni sharbat va mevali shirinlikka to'ldiradi. Aslida, tvorogli noodle ishlab chiqaruvchi - bu noodle va tvorogdan tayyorlangan shirin güveç.

Tuxumli makaronni olish kerak qattiq navlar bug'doy va albatta yuving sovuq suv pishirishdan keyin, aks holda u bir -biriga yopishadi. Noodle o'rniga, siz noodle olishingiz mumkin, lekin juda kichik emas. Tvorog, albatta, uy qurilishi, yog'li, donlidan yaxshiroqdir, lekin uni bir hil mustahkamlik bilan yaxshilab maydalash kerak bo'ladi.

Mayiz o'rniga siz quritilgan o'rik yoki o'rikni, yozda esa olishingiz mumkin yangi rezavorlar(qulupnay, malina, smorodina).

Non bo'laklarini irmik bilan almashtirish mumkin. Agar siz qozonning tepasida oltin jigarrang qobiqni xohlasangiz, tepasini smetana bilan yog'lang.

Taom haqida ma'lumot Makaron va makaron / Shirin güveç

Tarkibi

• Tuxumli noodle 120 g;
• Tvorog 300 g;
• Tovuq tuxumi 1 dona;
• Shakar 3 osh qoshiq;
• Tuz 0,3 osh qoshiq;
• Mayiz 50 g;
• Sariyog '15 g;
• Non bo'laklari - 1,5 osh qoshiq;
• Sut 80 ml.

Tandirda tvorogli makaronni qanday tayyorlash mumkin

Mayizni ochiq yoki qorong'i ishlatish mumkin. Qanday bo'lmasin, mayiz shishib ketishi uchun uni yaxshilab chayish va 5-10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kish kerak. Keyin suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni peçete quriting.

Kastryulkaga kiriting sovuq suv... Bir juft chimdik tuz seping. Yoqish; ishga tushirish kuchli olov va qaynatishga keltiring. No'xatlarni qaynab turgan suvga to'kib tashlang. Xamir pastki qismiga yopishmasligi uchun aralashtiring va qaynab turgan holga keltiring. Sekin olovda 7 daqiqagacha, deyarli pishguncha pishiring. Siz makaronni har qanday do'konda sotib olishingiz yoki uyda qilishingiz mumkin. E'tibor bering, sizda mavjud bo'lgan noodle kamroq vaqt pishirishi mumkin. Noodle pishirilmasligi juda muhim, uni engil tugallanmagan holatga keltirish yaxshidir, bunday makaron al dente deyiladi.

Noodle qaynayotganda, tvorogni tayyorlang. Ushbu taomda har qanday yog 'miqdori ishlatilishi mumkin. Iloji bo'lsa, oling uy qurilishi pishloq, yaxshisi ishonchli sotuvchidan. Tvorogni chuqur idishga joylashtiring. Ustiga sut quying.

Darhol tovuq tuxumini urib, shakar, bir chimdik tuz qo'shing. Bu vaqtda ta'mga vanilin qo'shishingiz mumkin. Katta cho'chqa bo'laklarini sindirish uchun qo'lni chayqab oling va yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan mayizni qo'shing, ularni teng taqsimlash uchun aralashtiring.

Qaynatilgan makaronni mayda elakka tashlang va salqin suv bilan yuving. Ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun uni bir necha daqiqaga qoldiring. Noodle -ni qulay chuqur idishga joylashtiring.

Tayyor qo'shing tvorog massasi... Yaxshilab aralashtiring.

Pechga chidamli mos idish tayyorlang. Bir bo'lak yumshatilgan sariyog 'bilan surting. Non bo'laklari bilan seping. Keyingi qadam uchun ozgina non bo'laklarini qoldiring. Makaronni tvorogga o'tkazing. Spatula bilan tekislang. Qolgan non bo'laklari bilan seping. Issiq pechga yuboring va 180 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Tvorogli makaron tayyor. Kastryulchani bo'laklarga bo'lib xizmat qilish uchun ozgina sovushini kutib turing.

Bu taomni smetana bilan xizmat qilish mumkin, yoki siz pishirasiz shirin sous yoki murabbo. Yoqimli ishtaha!

Noodle - bu noodle güveç. Bu taom uchun siz kechagi kechki ovqatdan qolgan makaron garniturasidan ham foydalanishingiz mumkin. Uning ikkita retsepti bor - shirin va go'shtli. Keling, noodle pishirgichini turli shakllarda qanday tayyorlashni bilib olaylik.

Tvorogli makaron retsepti

Noodle tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi.

• 200 g noodle;
• 2 tuxum;
• 400 g tvorog;
• 4 choy qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 4 osh qoshiq smetana;
• tuz

Tvorogli makaronni qanday tayyorlash mumkin?

1. Birinchidan, makaronni pishiring - sho'r suvda qaynatib oling. Biz olib kelmaymiz to'liq tayyorlik va makaronni filtrga soling.
2. Alohida idishda tvorog, tuxum va shakarni aralashtiring. U erga makaronli noodle qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Noodle pishirish uchun yog'lang sariyog ' kichik chuqur pishirish varag'ini va maydalangan non seping. Aralashmani idishdan pishirish varag'iga qo'ying, tepasini smetana bilan yog'lang.
4. Oxirgi harakat - makaronni pechda 15 daqiqa davomida pishirish.

Go'shtli noodle retsepti

Noodle pudingini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• 250 g noodle yoki kichik makaron;
• 250 g qaynatilgan go'sht;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 2 osh qoshiq suv yoki bulyon
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2 tuxum;
• o'simlik moyi.

Go'shtli makaronni qanday tayyorlash mumkin?

1. Endi biz go'shtli nonni qanday tayyorlashni ko'rib chiqmoqdamiz. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, noodle yoki kichik makaron tayyorlang. Qaynatilgan go'sht (mol go'shti yoki cho'chqa go'shti) go'sht maydalagich orqali o'tkaziladi. Piyozni maydalang, sabzi maydalang. Biz ularni qovurayapmiz.
2. Keyin, makaron tayyorlash uchun sabzavotlarni aralashtiring qaynatilgan go'sht qiyma shaklida va u erda bulon qo'shing. Tayyor makaronlarga bo'ling xom tuxum va yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirish varag'ini yoki skovorodkani moy bilan yog'lang va keyingi uchta qatlamni tayyorlang. Birinchisi - yarmi makaron, ikkinchisi - tayyorlangan qiyma, uchinchisi - qolgan makaron.
4. Yuqoridan smetana bilan yog'lang va 20 daqiqa davomida o'choqda non tayyorlang.

Tuxumli noodle retsepti

Bunday non tayyorlash uchun ingredientlar:

• 250 g noodle;
• 1 tuxum;
• bir stakan sut;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 2 osh qoshiq non bo'laklari;
• 2 osh qoshiq sariyog '.

Tuxum makaronini qanday tayyorlash mumkin?

1. Makaron tayyorlash uchun tuxumni idishga shakar bilan urib, ichiga sut quying. Albatta, biz makaron pishiramiz.
2. Biz makaron pishiradigan idishlarni yog'lang (pishirish tepsisi yoki skovorodka). Tayyorlangan makaronni ichiga soling va to'ldiring sut va tuxum aralashmasi.
3. Nonni maydalangan nonlarni ustiga seping va sariyog 'bo'laklarini joylashtiring. Biz natijani pechda 15 daqiqa davomida pishiramiz.

vtarelochke.ru

bolalar bog'chasidagi kabi go'sht retsepti bilan makaron tayyorlovchi

Biz makaronni pishirishga qo'yamiz, tayyor bo'lgach - sariyog'ini aralashtiring va ozgina sovushini kutib turing.

Bu orada biz qiyma go'sht tayyorlayapmiz. Birinchidan, yog'ni skovorodkada o'rta olovda qizdiring va mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi 5-7 daqiqa qovuring.

Qiyma go'sht qo'shing, doimo aralashtiring, har qanday go'sht bo'laklarini spatula bilan yoğurun. Ziravorlar va tuz seping. Qachonki hamma qiyma, oxirgi donagacha yengil bo'lib qolsa, uni o'chiring va salqinlash uchun qo'ying.

Makaron etarlicha tayyor va salqin, shuning uchun biz bir -ikki tuxumni maydalashdan qo'rqmay uramiz. Yaxshilab aralashtiring va yoyib, siqib, vermicelli yarmini qolipga soling (uni moy bilan yog'lashni unutmang). Yuqorida - qiyma go'sht qatlami, keyin - vermicelli ikkinchi yarmi.

Va tepasini maydalangan pishloq bilan yoping, bir necha chimdik ziravorlar seping.

Biz 200 ° gacha qizdirilgan pechda noodle pishirgichni qisqa vaqt ichida 20-25 daqiqa davomida pishiramiz - axir, noodle tayyorlovchisining barcha komponentlari qolipga solinganda deyarli tayyor bo'ladi. Shunday qilib, biz faqat pishloqning erishini va agar xohlasangiz - oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishini kutmoqdamiz.

povarixa.ru

Tuxumli noodle retsepti

Kechki ovqat uchun ham, desert sifatida ham, nonushta uchun ham tanani kuchlantirishning ajoyib usuli bo'lgan idishlar bor. Bunday oshxona ijodiga noodle yasovchi kiradi. Bu taom unda tayyorlanadi turli xil variantlar... Har bir uy bekasining noodle uchun o'z retsepti bor. Bularning barchasi ishlatilgan qo'shimcha ingredientlarga bog'liq. Ushbu maqolada har qanday ta'mga retsept mavjud va bu taom, albatta, sizning sevimli va kerakli taomlaringizdan biriga aylanadi.

Buni bayram deb atash mumkin emas tantanali taom noodle yasovchi. Tuxum retsepti ko'proq mos keladi oilaviy kechki ovqat yoki oddiy bayram. Ovqat pishirish uchun sizga 10 tuxum, ikki stakan shakar, yarim kilogramm noodle, 70 gramm sariyog ', uchta katta osh qoshiq smetana, ozgina vanil va tuz kerak bo'ladi. Aksincha, bu taomni kastryul deb atash mumkin. Boshlash uchun, noodle qaynatiladi, lekin to'liq emas, balki yarim tayyor bo'lgunga qadar. Biz uni biroz pishmagan holda qoldiramiz.
Tuxumni alohida shakar bilan urting. Aralash uch baravar ko'payishi kerak. Keyin unga smetana, sariyog ', bir chimdik tuz va vanil qo'shing. Makaronni yog'li pechda pishirilgan idishga soling va suyuq asosni quying. Biz hamma narsani yaxshilab tekislaymiz va retsepti ushbu maqolada keltirilgan makaron tayyorlovchini o'choqqa jo'natamiz. Pishirish vaqti taxminan 40 minut, agar harorat taxminan 200 daraja bo'lsa.

Ushbu noodle retseptini klassik deb ham tasniflash mumkin. Uni tayyorlash juda oson. Buning uchun 250 gramm makaron yoki makaron, bitta tuxum, ikkita katta qoshiq kraker va shakar, bir stakan sut, ozgina tuz va bir osh qoshiq sariyog 'olish kerak. An'anaga ko'ra, biz makaronni to'liq tayyor holatga keltirmasdan qaynatamiz. Sutni alohida -alohida tuxum, shakar va tuz bilan aralashtiring. Hammasini yaxshilab aralashtiring. Noodle yoki makaronni qolipga soling va ularni sut-tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. Yuqoriga retsepti sizga yoqadigan makaronni non bo'laklari bilan seping va o'simlik yog'iga seping. Biz uni pechga 20 daqiqaga qo'ydik. Noodle tayyor bo'lgach, tepasida chiroyli, ishtahani ochadigan qobiq paydo bo'ladi. Biz uni olib tashlaymiz va ta'midan bahramand bo'lamiz.

Bugungi kunda styuardessa vaqtni tejash va hech bo'lmaganda ovqat tayyorlash imkonini beradigan "aqlli" texnika yordamiga keladi mazali taomlar... Noodle, tuxum yoki boshqa retsept bilan retsept - muhim emas, siz sekin pishirgichda pishirasiz. 200 gramm quruq, yaxshisi keng makaron, 200 gramm tvorog, uchta katta qoshiq smetana va shakar, bitta tuxum, kichik qoshiq o'simlik yog'i va ikkita katta osh non nonini oling. Agar xohlasangiz, vanilni ishlatish mumkin. Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, avval makaronni qaynatib oling.
Buni ikki usulda qilish mumkin: an'anaviy ravishda pechda qaynatiladi yoki buning uchun ko'p pishirgichdan foydalaning. Ikkinchi holda, idishga suv quying va uni pishirish rejimida qaynatib oling. Keyin noodle qo'shing va aralashtirishni eslab, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin makaronni süzgeci ichiga solib, bir chetga qo'yamiz. Ko'p pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang va non bo'laklariga seping. Tvorogni alohida shakar, tuxum va smetana bilan aralashtiring. Hammasini aralashtiring va makaron qo'shing. Tarkibi makaronga teng taqsimlanishi uchun yana ingredientlarni aralashtiring. Olingan massani ko'p pishirgichga yoyib, uni tekislaymiz. Pishirish uchun biz pishirish rejimidan foydalanamiz.

50 daqiqadan so'ng, retsepti bu erda taklif qilingan tvorogli noodle tayyor bo'ladi. Biz kosani olib, ozgina sovitamiz va noodle chiqaramiz. Uni aylantiring va yana idishga soling. Biz uni yana 5 daqiqa pishiramiz, shunda u ikki tomondan qizarib ketadi. Siz bu taomga meva va smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Murabbo bilan noodle

Ko'pchilik makaron retseptini bilishni xohlaydi bolalar bog'chasi... Bu juda oddiy, ishlating klassik versiya pishirish. Ammo bu taomni yangi ranglar bilan porlashi uchun ijodiy bo'ling va yangi ingredientlarni qo'shing. Bu oshpazlik ijodi ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Ovqat pishirish uchun sizga "o'rgimchak chizig'i" deb nomlangan 400 gramm vermicelli, 250 gramm har qanday murabbo, uchta katta qoshiq shakar, 50 gramm sariyog ', ikki litr suv, bitta tuxum va bir stakan sut kerak bo'ladi.
Vazifani engillashtirish uchun biz ko'p pishirgichdan foydalanamiz, lekin siz buni pechda ham qilishingiz mumkin. Alohida idishda tuxum, shakar va shakarni aralashtiring. Makaronni yirtqichlardan yarim pishguncha qaynatib oling. E'tibor bering, u atigi besh daqiqada tayyor bo'ladi, pishirmang. "O'rgimchak to'ri" ni qaymoqqa tashlang va tuxum aralashmasiga qo'shing. Sariyog'ni idishga soling va muloyimlik bilan aralashtiring. Ko'p pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lash kerak. Keyin biz unga vermicelli yarmini yoyib, tekislaymiz. Keyin murabbo qatlamini qo'ying va qolgan noodle bilan yoping. Biz sirtni tekislaymiz va pishirish rejimini 35-40 daqiqa davomida yoqamiz. Murabbali makaron retsepti sizning uy ahlingizni yoqimli ajablantiradi.

Irmik bilan noodle

200 gramm noodle, 400 gramm tvorog, ozgina vanillin, sariyog ', 4 tuxum, 4 katta osh qoshiq irmik, bir stakan shakar va tuzni oling. Noodle yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring va ozgina sariyog 'seping (ta'mga qarab). Yumshoq bo'lguncha tuxum va shakarni alohida urting. Keyin ularga tvorog va irmik qo'shing. Biz massa bir hil bo'lguncha urishni davom ettiramiz. Endi bu aralashmani makaronga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang va ichiga yarim tayyor mahsulotimizni soling. Biz makaron ishlab chiqaruvchini chiroyli qilish uchun sirtini tekislaymiz. Siz ozgina sariyog 'qo'yishingiz mumkin, lekin bu ixtiyoriy. Pechda makaron pishirish. Retseptni ko'p pishirgich uchun ham ishlatish mumkin. 50 daqiqadan so'ng, agar 170 daraja pishirilsa, kostryulka tayyor bo'ladi. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshirishingiz mumkin.

Go'shtli go'shtli makaron

Agar siz maydalangan noodle retseptidan foydalansangiz, siz shirinliklar bilan bog'liq bo'lmagan, to'yimli taomni olasiz. Ovqat pishirish uchun sizga 400 gramm qiyma go'sht, piyoz boshi, 400-500 gramm makaron, ikkitasi kerak bo'ladi tovuq tuxumlari, 100 gramm qattiq pishloq, 100 gramm smetana, tuz va murch. Makaronni yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling va ularni filtrga tashlang. Smetana tuxum bilan alohida aralashtiriladi va makaronga qo'shiladi. Endi to'ldirishga o'tamiz. Piyozni tozalang va juda mayda qilib kesib oling. Uni skovorodkada shaffof bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra ziravorlar qo'shing. Shundan so'ng, maydalangan go'shtni qo'ying.
Yong'in kichik bo'lishi shart emas. Qiyma go'shtni juda tez 5 daqiqa qovuring. Tayyorlangan shaklda sosli makaronning yarmini qo'ying. Biz qiyma go'shtni to'ldirishni tekislaymiz va tepaga joylashtiramiz. Idishni qolgan makaron bilan yoping va maydalangan pishloq seping. Biz idishni pechga 30 daqiqaga qo'yamiz. Pishirish harorati 180 daraja. Bu noodle retsepti soddaligi va kam byudjeti tufayli talabalarga yoqadi. Ushbu taomni tayyorlash uchun mahsulotlar to'plami har doim mavjud.

Brokkoli, qovoq va kalamar bilan makaron

Xo'sh, agar siz juda g'ayrioddiy taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz keyingi retsept noodle buning uchun juda mos keladi. Ikki porsiya qaynatilgan makaron, 300 gramm kalamar, 200 gramm qovoq va brokkoli, 8 dona zaytun, 4 tuxum, o'tlar (har qanday) va uchta katta qoshiq qattiq pishloqni oling. Kalamarlarni uch daqiqa qaynatib oling, lekin boshqa emas. Agar siz ularni hazm qilsangiz, ular qattiq bo'ladi. Keyin biz ularni kichik bo'laklarga kesib tashladik. Biz brokkolini inflorescencesga ajratamiz va besh daqiqa davomida qaynoq suv quyamiz.
Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Zaytun halqalarga kesilishi kerak. Taomni iste'mol qilish qulay bo'lishi uchun siz makaronni ozgina maydalashingiz mumkin. Endi barcha ingredientlarni aralashtiring va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Siz un yoki kraxmaldan foydalanishingiz mumkin, lekin bu ixtiyoriy. Biz makaronni kalamar va sabzavotlar bilan yog'langan holda yoyib, idishni 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. 25 daqiqadan so'ng, makaron tayyor bo'ladi. Unga limon, sarimsoq va xantal sosu bilan xizmat qilish mumkin.

Qo'ziqorin va tuxum bilan makaron

Ko'rib turganingizdek, bu taom uchun plomba juda boshqacha bo'lishi mumkin. 300 gramm makaron, 300 gramm champignon, 4 tuxum, ikkita piyoz, 150 gramm pishloq, bir piyoz yoki piyoz, 150 gramm smetana (yog'li), mog'or yog'i uchun sariyog ', ziravorlar, 100 millilitr sabzavot oling. bulon yoki suv. Makaronni qaynatib oling, lekin to'liq emas va uni filtrga soling.
Tuxumni qaynatib oling. Piyozni mayda to'g'rab, yirtqichlardan sariyog 'bilan qovuring. Keyin unga tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Biz bu ikkita ingredientni qaynatamiz, so'ngra bulonni quyib, smetana solamiz. Ziravorlarni ta'mga qo'shing. Tayyor makaronni sous, tug'ralgan piyoz yoki piyoz, maydalangan pishloq va tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring. Biz aralashmani tayyorlangan shaklga yoyib, o'choqqa qo'yamiz. Biz 200 daraja haroratda 20 daqiqa pishiramiz.

Xulosa

Go'sht, sabzavot, tvorog va boshqa ingredientlardan tayyorlangan noodle retseptini tanlang. Kompozitsiyani o'zgartirib, siz mehmonlar va uy ahlini yangi taom bilan erkalashingiz mumkin. Bu ko'pchilik o'tmishni eslatadi, qachon bolalar bog'chasida noodlsni tatib ko'rish mumkin edi. Shirin pishirish variantlari kichkina shirin tishlarga yoqadi. Ularni tayyorlash uchun murabbo, tvorog va quritilgan mevalardan foydalaning. Bu nonushta yoki tushlik choyi uchun ajoyib echim bo'ladi. Go'sht, sabzavot va qo'ziqorin bilan makaron tayyorlang. Taom samimiy, mazali, xushbo'y va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Yaratguvchi bo'ling va ajoyib oshpazlik asaringizni yarating.

www.syl.ru

Tvorogli makaron - bolalar bog'chasidagi kabi eng mazali retsept

Pishirish vaqti - 1 soat.

Chiqish - 8 ta porsiya.

Tvorog ajoyib parhez mahsuloti, boshqa ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi - sabzavotlar, go'sht, baliq, don va hatto makaron. Bu noodle ishlab chiqarishda ishlatiladigan oxirgi kombinatsiya. Arzonligi, tayyorlash qulayligi va yaxshi ta'm bu taom ko'pincha bolalar bog'chalari va maktab oshxonalarida tayyorlanadi. Shuningdek, biz sizga bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli makaron pishirishni taklif qilamiz. Quyidagi fotosurat bilan retsept sizga bu masalada yordam beradi.

Tvorogli shirin makaronni qanday tayyorlash mumkin - fotosuratda pechda asta -sekin retsept

Avval siz barcha kerakli komponentlarni tayyorlashingiz kerak. Ovqat "noodle" deb nomlangan bo'lsa -da, unga nafaqat noodle, balki makaron yoki spagetti kabi boshqa makaron ham mos keladi. Faqat juda nozik va mayda vermicelli ishlatish maqsadga muvofiq emas. Siz har qanday yog'li tvorogni olishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, foydalanishingiz mumkin vanil shakar yoki vanillin.

Kamida 2,5 litr suvni qaynatib oling. Uni tuzlang va kastryulchaga noodle yoki boshqa makaron soling. Vermicelli idishning tagiga yopishib qolmasligi uchun uni vaqti -vaqti bilan aralashtirib turing. Makaron tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Siz hatto ozgina pishirolmaysiz (asosiysi - hazm qilmaslik). Shundan so'ng, barcha suvni süzgeci orqali to'kib tashlang va makaronni yana idishga soling va yog 'bilan yog'lang (20 g oling).

Vermicelli tayyorlanayotganda siz tvorog qilishingiz mumkin. Uni elakdan surtish yaxshidir. Keyin tuxumni urib, shakar va bir chimdik tuz qo'shing (xohlasangiz vanillin qo'shing).

Tvorogni tuxum bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin unga qaynatilgan, ozgina sovigan noodle qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Qolgan yog'ning yarmi bilan mos shaklni yog'lang va 1 stolga seping. bir qoshiq kraker. Tayyorlangan tvorog-noodle massasini qolipga soling. Ustini tekislang va qaymoq bilan yog'lang. Nonni maydalangan non bilan seping. Qolgan sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib, ustiga surting. Siz buni boshqacha qilishingiz mumkin: sariyog'ini eritib, idishning yuqori qismiga seping.

Olma jigarrang bo'lgunga qadar pishloqli pishloqli (pechda retsept) 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, ozgina sovib tursin. idishga o'tkazing va qismlarga bo'ling. Bu taomga qaymoq, qatiq yoki murabbo taklif qilib, makaron iliq bo'lganda xizmat qilish yaxshiroqdir.

syrnyasha.ru

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli makaron

Bolaligimda menga makaron va tvorog mutlaqo mos kelmaydigan juft bo'lib tuyuldi. Ammo vaqt o'tishi bilan mening ta'mim o'zgardi yoki bu odat tusiga kirdi, lekin men tez -tez bu retsept bo'yicha bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli makaron pishiraman.

Pishirishning umumiy vaqti - 0 soat 30 daqiqa

Pishirishning faol vaqti - 0 soat 20 daqiqa

Narx - juda iqtisodiy

Kaloriya tarkibi 100 g - 242 kkal

Har bir konteyner uchun porsiya - 5 ta porsiya

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli makaronni qanday tayyorlash mumkin

Makaron - 160 g

Tvorog - 250 g qalin.

Tovuq tuxumi - 1 dona. kichik

Sariyog ' - 12 g

Non bo'laklari - 12 g

Texnologik xaritasi №5.

Pishirish texnologiyasi va sifat talablari.

Hech qachon makaronni tejamang. Bu siz eng qimmatini sotib olishingiz kerak degani emas, yo'q, faqat eng arzonlari un yoki yumshoq undan tayyorlanadi. Bularning barchasi to'liq tozalangan un bo'lib, unda hech qanday foydali narsa yo'q. Ko'pincha, rang uchun bunday makaronga zerdeçal qo'shiladi.

Paketni ag'daring va kompozitsiyani o'qing - to'g'ri va kerakli makaron qattiq bug'doy uni va suvidan tayyorlanadi. Hamma narsa, kompozitsiyada boshqa hech narsa yo'q. Istisno - rangli makaron. U erda rang uchun qo'shilishi mumkin, masalan, ismaloq, arpabodiyon, sabzi, tomat sharbati va boshqalar - hamma narsa tabiiydir. Shu bilan birga, makaron ta'mi biroz o'zgaradi, bu ularga o'ziga xos lazzat beradi.

Siz ularni chiroyli pishirishingiz kerak katta raqam suv Men buni ichkarida payqadim texnologik xarita, tavsifda 1 kilogramm makaron uchun 6 litr suv va 50 gramm tuz olinadi deb yozilgan. Shuning uchun bizga taxminan bir litr suv va 8 gramm tuz kerak. Men taxminan 1,2 litr va 6 gramm tuz oldim.

Shunday qilib, qozonga suv quying, olovga qo'ying, qaynatib oling, tuz qo'shing (makaron qo'yishdan oldin, taxminan 1 choy qoshiq, ko'p slaydsiz) va bizning makaronni qo'ying. Darhol qopqog'ini yoping va ikkinchi qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring, yaxshilab aralashtiring, shunda makaron tagiga yopishmaydi va 10 daqiqa davomida pishguncha pishiriladi.

Paketda pishirish vaqtini ko'ring. Asosan, bu 10-12 daqiqa.

Mening tvorogim 9% yog '.

Tvorogni elakdan o'tkazing yoki ikkinchi variantni blenderda silliq bo'lguncha uring. Men asosan ikkinchi variantni ishlataman - blender. Siz hamma narsani birdaniga qo'yishingiz mumkin - tvorog, bir chimdik tuz, shakar, tuxum va butunlay bir hil bo'lguncha urish. Bu safar men elakdan foydalandim.

Pechni 200 daraja yoqing, uni qizdiring.

Tuxumni oqayotgan suv ostida yuving.

Shunday qilib, maydalangan tvorogga tuz, shakar va tuxum qo'shing. Bir hil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan makaronni filtrga soling.

Tovuq aralashmasiga makaronni idishga qo'shing va aralashtiring. Bizning "xamir" pishirishga tayyor.

Men 10/24 silikon kek qolipini oldim, uning devorlariga pishirish paytida deyarli hech narsa yopishmaydi. Shunday qilib, moylash va sug'orishga bo'lgan ehtiyoj yo'qoldi. Shuning uchun, men "xamirni" qolipga quyganimdan so'ng, uni tepasiga smetana bilan surtdim, non bo'laklariga sepib, sariyog 'bo'laklarini qo'ydim.

Tvorogli makaron - bolalikdan tanish ta'm. Siz qaynatilgan makaronni pishloqli skovorodkada aralashtirib, sariyog 'bilan qovurishingiz mumkin. Va siz tvorog bilan makaron tayyorlashingiz mumkin - oddiy, tez va juda mazali güveç pechda.

Tarkibi:

• 300 g qaynatilgan makaron yoki noodle
• Yog 'miqdori 9% va undan yuqori bo'lgan 300 g quruq tvorog
• 2 ta o'rta tuxum
• 2 osh qoshiq. l. Sahara
• 1 paket (8-10 g) vanil shakar
• tvorogda bir chimdik tuz
• 1-2 osh qoshiq. l. qatiq
• 20-25 g sariyog '
• 0,5-1 osh qoshiq. l. non bo'laklari

Bu miqdor taxminan 3 ta porsiyaga to'g'ri keladi.

Tayyorlanishi:

Tvorogli makaronni mazali qilish uchun ikkita shartni bajarish tavsiya etiladi:
1. pasta yoki noodle biroz pishmagan bo'lishi kerak
2. tvorog va allaqachon qaynatilgan makaron og'irligi taxminan teng bo'lishi kerak.

Makaronni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tuzli suvda qaynatib oling va shartni bajarib, ozgina pishirmang.

Keyin biz suvni filtrdan o'tkazamiz va makaronni engil yuvamiz.

Menda 300 g tvorog bor edi, men 130 g quruq makaron oldim va taxminan 300 g qaynatilgan makaron oldim.

Bir stakanga 2 tuxumni sindirib, shakar, vanil shakar, tuz qo'shing va ozgina uring. Keyin tvorog qo'shing.

Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Tvorogni elakdan surtish mumkin, lekin menimcha, buni qilmaslik yaxshiroqdir. Nozik maydalangan tvorog makaronda eriydiganga o'xshaydi va tayyor makaronda granulalarga qaraganda kuchsizroq ko'rinadi. Xo'sh, bu ta'mga bog'liq.

Makaronni tvorog massasiga soling va aralashtiring.

Kichik pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va non bo'lagi yoki irmik seping. Men tvorogli makaron pishiraman silikon qolip hech narsa sepib yoki sepib bo'lmaydigan kek uchun hamma narsa baribir ortda qoladi. Lekin men har doim devorlar va pastki qismlarni moy bilan yog'lashni xohlayman. Ehtimol, bu bolalikdan, makaron va tvorogni sariyog 'bilan qovurgan paytdagi uyushma.

Biz makaronni tvorogli shaklda tarqatamiz va ularni silikon spatula bilan tekislaymiz.

Kastryulchaning yuzasiga bir osh qoshiq smetana surtib, maydalangan non seping. Yuqoridan ingichka bo'laklarga bo'lingan 20 g sariyog 'qo'ying.

Biz idishni 180-190 darajaga qizdirilgan pechga qo'yamiz va makaronni tvorog bilan 35-40 daqiqa davomida qizarguncha pishiramiz.

Tayyor qozonni iliq bo'lguncha sovutib oling, shunda u o'z shaklini ushlab turadi, idishga o'tkazadi va bo'laklarga bo'linadi.

Mahsulotlar:

• Noodle - 200 gr.
• Tvorog - 200 gr.
• Tovuq tuxumi - 2 dona.
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Smetana - 1 osh qoshiq
• Sariyog ' - 1 osh qoshiq
• Tuz - bir chimdim
• Mog'or sepish uchun non bo'laklari.

Tvorogli makaron - bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan to'yimli güveç. U ham oqsillarni, ham yog'larni va uglevodlarni o'z ichiga oladi. Bolaning o'sishi va energiyasi uchun kerak bo'lgan hamma narsa. Farzandlarim uni yeyishganda, ular bolalar bog'chasidagi kabi, deyishadi. Ishonchim komilki, bu shunday.

Tvorogli makaron uchun fotosurat retsepti:

Deyarli hamma bolalar makaronni yaxshi ko'radilar. Bu ajablanarli emas - ular bizni shakllarning boyligi va ulardan tayyorlanadigan taomlarning xilma -xilligi bilan ajablantirishdan charchamaydi. Bu taomlardan biri nafaqat bolalarni quvontiradi, balki kattalarga ham bolalar bog'chasining ta'mini eslatadi. Keling, noodle pudingini - to'yimli makaronli güveç tayyorlaylik!

Bolaga nooddaning foydasi

Noodle makarondan, yumshoq va qattiq bug'doydan tayyorlanadi. Durumli makaron sog'lomroq, u tanada yaxshiroq so'riladi va quyidagilarga yordam beradi:

Tuxum har doim noodle ishlab chiqaruvchiga qo'yiladi. Hamma biladiki, ular asosan oqsilga boy. Tuxumlar, shuningdek, qon tomir tonusidan mas'ul bo'lgan vitaminlarni o'z ichiga oladi yuqori darajali immunitet

Ba'zi retseptlarda, tvorog, makaron tayyorlash uchun olinadi. Bu mahsulot suyak va skelet mushaklarining shakllanishi uchun muhim bo'lgan, shuningdek o'sish gormoni ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan muhim aminokislotalar, kaltsiy va vitaminlarga boy.

Va noodle ishlab chiqaruvchisining eng foydali tomoni shundaki, uning hech bir komponentini qovurish kerak emas - shunchaki qaynatib pechda pishiring. Va pishirilgan idishlar uch yoshli bolaning ratsionida eng foydali hisoblanadi, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda foydali moddalar saqlanadi.

Har qanday taomni tayyorlashda eng muhim narsa - ingredientlarni to'g'ri tanlash.

Makarondan boshlaylik:

• mutlaqo har qanday turdagi qiladi, lekin noodle, noodle yoki spagetti olish yaxshidir- shuning uchun idish bo'laklarga bo'linganda parchalanmaydi;
• qaymoqli yoki oltin rangli, kesilgan oynali makaronni tanlang - bu sifat belgilaridir;
• paketda azob izlari bo'lgan makaron sotib olmang;
• agar qadoqlash buzilgan yoki muddati o'tgan bo'lsa, makaron sotib olmang (ha, hatto makaronning ham yaroqlilik muddati bor!).

Endi tuxum:

• do'konda zavod qadoqlarida sotib olayotganda, har doim oxirgi foydalanish muddatiga qarang;
• bozordan yoki qo'lingizdan sotib olayotganda, tuxumlarning tozaligiga e'tibor bering;
• yuvilmagan tuxumni hech qachon sindirmang;
• Tuxumni tovoq uchun asosiy massaga haydashdan oldin, uni alohida plastinka yoki stakan ustiga sindiring - kerak bo'lsa.

Va nihoyat, tvorog:

• kam yog'li birini tanlang - unda kaltsiy ko'p marta ko'p;
• do'konda tvorog sotib olayotganda, har doim oxirgi iste'mol qilingan sanaga va bu tvorog qanday saqlanganiga e'tibor bering;
• bozorda tvorog sotib olayotganda, sotuvchining qo'llarining tozaligi va holatiga e'tibor bering, toshma va tirnash xususiyati bo'lmasligi uchun;
• undan uy qurilishi tvorogini sotib olish xavfsizroq echki suti- echki sil bilan kasallanmaydi.

Ovqat pishirish masalasida, asosiysi, nonni pishirib yubormaslik kerak, axir ular hali ham pishirishi kerak va nonni o'choqdan chiqarib yubormang.

Siz uch yoshli bolaning ratsioniga noodle-ni xavfsiz kiritishingiz mumkin-bu oson hazm bo'ladigan mahsulot. Birinchi sinov uchun chaqaloq uchun 150-200 gramm og'irlikdagi qism etarli.

Tvorogli makaron - retsept

Biz makaronni o'choqda pishiramiz, lekin xuddi shu retsept bo'yicha uni sekin pishirgichda pishirish mumkin.

Kerakli ingredientlar

• noodle - 300 g;
• tvorog - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 40 g;

• smetana - 25 g;
• margarin - 25 g;
• tuz - bir chimdim;
• forma uchun maydalangan krakerlar.

Pishirish ketma -ketligi

1. Makaronni ozgina tuzlangan qaynoq suvda 7 daqiqa qaynatib oling. va ortiqcha suvni to'kib tashlang.
   
   
2. Tvorogni yaxshilab silliq qilish uchun uni vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
   
   
3. Tvorogni makaronga soling, tuxum va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
   
   
4. Pishirish idishini margarin bilan surting, seping maydalangan non bo'laklari va makaronni tvorog bilan yoying, qoshiq yoki barmoqlar bilan yoying.
   
   
5. Ustiga smetana va pechga 180 ° C da 25 daqiqa davomida qo'ying.
   
   

Taom biroz sovib ketguncha kutib turing, kvadratlarga bo'ling va butun oilani dasturxonga taklif qiling - bu kechki ovqat hammaga yoqadi!