Ba'zan siz haqiqatan ham tanani biroz bo'shatib, bir muddat engil ovqatga o'tishni xohlaysiz. Yengil taom unchalik yoqimsiz yoki mazali emas. Shunchaki, engil ovqatlarni tayyorlash uchun oson hazm bo'ladigan, tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan va bizni kerakli vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ldiradigan ba'zi ovqatlar qo'llaniladi. Bundan tashqari, bu idishlar odatda past kaloriya hisoblanadi. Yaponiya, ehtimol, dunyodagi eng sog'lom mamlakatlardan biri. Kundalik ratsionning asosi guruch va sabzavotlar, shuningdek, baliq va soslardir. Keling, bugungi kunda bir taom tayyorlaymiz Yapon taomlari- qovoq va qo'ziqorinli guruch.

Ta'mi haqida ma'lumot Ikkinchidan: don

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 1 stakan guruch
• 1 yosh sabzavot iligi;
• 1 Bolgar qalampiri;
• 150 g qo'ziqorin (istiridye qo'ziqorinlari yoki champignons);
• 1 osh qoshiq tuz;
• dafna yaprog'i;
• bir chimdik maydalangan qalampir.

Guruchni qo'ziqorin va qovoq bilan qanday tayyorlash mumkin

Buni tayyorlashda juda muhim murakkab bo'lmagan retsept ingredientlarni qo'shish tartibiga rioya qiling. Faqat bu holda, natijada xushbo'y va rang-barang taom bo'ladi va barcha sabzavotlar o'z shakllarini saqlab qoladi.
Birinchi qadam guruchni pishirishdir. Biz bir stakan yuvilgan guruchni kastryulga jo'natamiz va uni uch stakan suv bilan to'ldiramiz. 0,5 osh qoshiq tuz qo'shing va guruchni pishganicha pishiring (suvning hammasi qaynatilmaydi).


Biz sabzavot va qo'ziqorinlarni guruchdan alohida kichik mangalda yoki baland tomonlari bo'lgan qovurilgan idishda pishiramiz.
Mangalga 50 ml kungaboqar yog'ini quying va dafna bargini qo'shing. Biz olovni yoqamiz.
Biz sabzi tozalaymiz va qalampirdan urug'larni chiqaramiz. Sabzavotlarni ingichka uzunlamasına chiziqlar bilan kesib oling.


Biz qalampir va sabzi qaynoq yog'ga yuboramiz va taxminan 5 daqiqa davomida yuqori olovda qovuramiz, ko'pincha ularni yog'och spatula bilan aralashtiramiz. Keyin olovni kichikroq qilib, keyingi komponentni tayyorlaymiz.


Oyster qo'ziqorinlari xuddi champignons kabi uzoq vaqt pishirilmaydi. Shuning uchun, buning uchun oddiy retsept ular tanlangan. Biz istiridye qo'ziqorinlarini yuvamiz va qo'pol chopamiz.


Qo'ziqorinlarni qalampir va sabzi uchun qovurilgan idishga qo'shing va har bir narsani qovurishda davom eting.

Keyinchalik, qovoqni yuving, uzunlamasına chiziqlar bilan kesib oling. Ushbu turdagi kesish bu idishda juda ta'sirli ko'rinadi.


Qovurilgan idishga qovoq qo'shing va to'liq tayyor bo'lgunga qadar barcha ingredientlarni pishiring (yana 5-7 daqiqa). Tuz (0,5 osh qoshiq) va qalampir sabzavot va qo'ziqorin.


Qaynatilgan guruchni filtrga soling va yuving. Keyin guruchni qovurilgan idishga solib, sabzavot, qo'ziqorin va xushbo'y sariyog 'bilan aralashtiramiz, unda hamma narsa qovurilgan edi.


Sabzavot va qo'ziqorinli guruch tayyor, biz bu taomni kuzda yoki yozda yosh qovoqdan tayyorlashni maslahat beramiz. Oddiy do'konda istiridye qo'ziqorinlari va qo'ziqorinlar o'rniga siz olishingiz mumkin O'rmon qo'ziqorinlari, lekin bu holda ularni oldindan qaynatish kerak.

Tarkibi:
Qovoq - 1 dona, o'rta;
Piyoz - 2 ta o'rta;
Sabzi - 1 dona;
Pomidorlar - 2 dona;
O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. Qoshiqlar;
sariyog '- 40 gr;.
Sarimsoq - 2 chinnigullar;
Qalampir aralashmasi - 0,3 choy qoshiq;
Bir chimdik tuz;
Guruch - 0,5 stakan.
Bir chimdik ko'katlar.

"Ko'p pishirgichda sabzavot va guruchli qovoq" retsepti bo'yicha taom tayyorlash:

Ushbu taomni tayyorlash oson, lekin multivarkdan foydalanish juda yoqimli. Ushbu jihoz hamma narsani o'z-o'zidan pishiradi va guruchni bo'tqa ichiga qaynatishga yo'l qo'ymaydi. Sabzavotlar sizning ta'mingizga qo'shilishi mumkin va mavsumga qarab, ziravorlar va ziravorlar haqida ham aytish mumkin, chunki hamma narsa tayyor, keyin boshlash vaqti keldi.

Biz barcha ovqatlar, qovoq, sabzavotlar, pomidor, piyoz, yog ', ziravorlar, tuz, bir oz o'tlar va guruchni tayyorlaymiz.

Guruchni yuving va suv bilan yoping, biz sabzavot bilan shug'ullanayotganda tursin.

Piyozni tozalang va maydalang.

Qovoqni tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling.

Multivarkni oldindan qizdiring, ichiga quying o'simlik moyi va "fry 2" rejimini 15 daqiqaga o'rnating.

Yog 'isitilganda pomidorlarni yuving va maydalang.

Piyozni ko'p pishirgichli idishga botirib, ozgina qovuring.

Bu issiq yog'ga ziravorlar qo'shish uchun to'g'ri vaqt, ular idishga o'z ta'mini beradi.

Aralashtiring va pomidor qo'shing.

Sekin pishirgichga qovoq qo'shing va qovurishda davom eting.

Ko'p pishirgichning qopqog'i ochiq holda qovuring.

Eslatib o'taman, qovurish vaqti tugagach, 15 daqiqa edi. "Guruchni ochish" rejimi. Vaqt avtomatik ravishda dasturda o'rnatiladi.

Guruchni qo'ying, tuz va tilim qo'shing sariyog'.

Aralashtiring va taxminan yarim stakan qo'shing issiq suv... Suv miqdori sizning sabzavotlaringizning shiraliligiga bog'liq, lekin juda ko'p bo'lmasligi kerak. Qopqoqni yoping.

Ovozli signal eshitilsa, idish tayyor bo'ladi. Lazzatlanish uchun bir oz tug'ralgan maydanoz qo'shing. Darhol xizmat qiling.

Bugun men sekin pishirgichda qovoq bilan guruchni qanday pishirishni aytaman. Yozning boshida yosh qovoq mavsumi keladi. Bundan, birinchi qarashda, oddiy sabzavot etarli miqdorda mazali, parhezli va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Guruch an'anaviy ravishda palov yoki oddiygina pishiriladi qaynatilgan versiya kotlet bilan. Agar siz oson va tez tayyorlanmoqchi bo'lsangiz, guruchni sekin pishirgichda qovoq bilan pishiring. Texnika tufayli sabzavot mukammal yumshatiladi va ta'mi butunlay yo'q qilinadi. xom sabzavot... Sekin pishirgichda guruchli qovoq yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Agar siz uzun donli donni olsangiz, guruch maydalangan bo'lib chiqadi.

Ingredientlarga boshqa sabzavotlar ham kiritilishi mumkin. Aytaylik, maydalangan sabzi taomga yorqin ranglar qo‘shib, ta’mini to‘ldiradi. Mahsulotlarning nozikligi uchun sizga oz miqdorda sariyog ', og'ir sut yoki qaymoq qo'shishni maslahat beraman.

Qovoqli guruchni tayyorlash uchun ingredientlar

1. Yosh qovoq - 250 g.
2. Guruch - 100 g.
3. Suv - 300 ml.
4. Piyoz piyoz - 1 dona.
5. O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
6. Dereotu - 2 osh qoshiq
7. Sariyog '- 25 g.
8. Hops-suneli - 0,5 choy qoshiq
9. dafna yaprog'i - 1 dona.
10. Ta'mga tuz.

Sekin pishirgichda qovoq bilan guruchni qanday tayyorlash mumkin

Avval piyozdan qobiqni bo'shatish kerak. Uni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Bir piyola ichiga o'simlik yog'ini quying, piyoz qo'shing. "Fry" dasturidan foydalanib, mahsulotni 6 daqiqa davomida pishiring.


Bu vaqt ichida piyoz qizarib ketadi. Guruch oltin rangga bo'yalganligi sababli jigarrang rangga ega bo'ladi.


Dimlangan guruch yormalari uzun donalar bilan, musluk suvi bilan yuvib tashlang.


Ovqatga guruch qo'shing.


Sabzavot iligini suv ostida yuving va sabzavotni mayda kubiklarga bo'ling.


Tug'ralgan qovoqni massaga to'kib tashlang.


Darhol bir tilim sariyog 'qo'shing. Faqat sariyog 'olish tavsiya etiladi, yoyilgan emas va margarin emas. Dereotu oldindan yuvib tashlang va pichoq bilan mayda choping. Sabzavot iligi ustiga arpabodiyonni to'kib tashlang.


Hop-suneli ziravorlari yoki oddiy qora qalampir qo'shing. Idishni xohlagancha tuz bilan seping va dafna barglarini qo'shing.


Oxirida barcha tayyorlangan ingredientlarni iliq yoki sovuq suv bilan to'kib tashlang. Uskunaning qopqog'ini yoping va "Plov" dasturini 35 daqiqaga qo'ying.


Xizmat qilishdan oldin guruchni qovoq bilan qoshiq bilan aralashtiring. Bu engil va ayni paytda samimiy kechki ovqat bo'lib chiqdi. Erkaklar uchun bunday idish baliq yoki bilan to'ldirilishi mumkin go'shtli kotlet... Yoqimli ishtaha!

Ko'p go'shtga va baliq ovqatlari uy bekalari qo'shimcha yonma-ovqatlar tayyorlashlari kerak, ammo bu vaqtni oladi, bu har doim ham mavjud emas.

Asosiy taom va garniturani, masalan, qovoq bilan guruchni birlashtirgan bitta taomni tayyorlash ancha amaliyroq (ko'p pishirgichdagi retsept faqat jarayoningizni soddalashtiradi). Siz tovuqni mazali taomga qo'shishingiz mumkin, turli sabzavotlar, o'tlar, ziravorlar va boshqa qo'shimchalar ta'mga - qisqasi, siz och qolmaysiz.

Sekin pishirgichda guruch va qovoq bilan tovuq

Ingredientlar

• - 300 gr + -
• - 1,5 osh qoshiq. + -
• - 500 gr + -
• - 50 ml + -
• - 1 osh qoshiq. + -
• - ta'mi + -
• - 250 gr + -
• - 1 ta filial + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• Tovuq uchun ziravorlar- ta'mi + -

Bu haqiqatan ham noyob taom bo'lib, uni tayyorlash oson, chunki oshxona biznesida zamonaviy multivark sizga ushbu retsept bo'yicha - Philips brendi yordam beradi.

Kombinatsiya bo'sh guruch, tender tovuq va yumshoq qovoq ajoyib natija mazali taom bu siz tatib ko'rgan birinchi qoshiqdan og'zingizda eriydi.

1. Biz tovuq sonini suvda yuvamiz, keyin ehtiyotkorlik bilan bo'g'in bo'ylab kesib tashlaymiz.
2. Ko'p piyola ichiga o'simlik yog'ini quying, ichiga tug'ralgan tovuqni qo'ying.
3. Biz qurilmaga "Fry" dasturini to'liq 20 daqiqaga o'rnatdik.
4. Dastlabki 8-10 daqiqa davomida tovuq go'shtini qopqog'i ochiq holda qizarish paydo bo'lguncha qovuring.
5. Keyin qovoqni suvda yuvamiz, qobig'ini olib tashlaymiz, pulpani yarim halqalarga kesib tashlaymiz (har birining qalinligi 3-4 mm).
6. Sabzi tozalangan va yuvilgan, ingichka doiralarga - 2-3 mm qalinlikda kesiladi.
7. Biz piyozni qobig'idan ozod qilamiz, yuvamiz, yarim halqalarga kesib tashlaymiz.
8. Biz qovurilgan tovuq qismlarini plastinka ustiga qo'yamiz va ularning o'rniga to'g'ralgan qovoqni ko'p pishirgichga quyamiz. Sabzavotni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
9. 5 daqiqadan so'ng qovurilgan qovoqqa tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing va yana 5-7 daqiqa pishirishni davom eting.
10. O'chirish oxirida sabzavotli ingredientlar, ilgari qovurilgan tovuq go'shtini multikanga qaytaring va yaxshilab yuvilgan pishmagan guruch qo'shing.

11. Suvga to'kib tashlang (qo'shilgan ingredientlarni to'liq qoplashi uchun), sevimli ziravorlaringizni, ta'mga tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring va "Guruch / Karabuğday" rejimini o'rnating. Ushbu rejimda biz har doim yopiq qopqoq ostida, g'olib ovozli signalga qadar tovuq bilan guruch va qovoqdan bir idish pishiramiz.

Muayyan pishirish vaqti ko'rsatilmagan, chunki bu dastur avtomatik. Har bir narsa quyilgan guruchning turiga va miqdoriga bog'liq bo'ladi: qancha ko'p bo'lsa, pishirish uchun qancha vaqt ketadi va aksincha.

Bu tovuq va sabzavotlar bilan guruch pishirishni yakunlaydi. Biz engil salat, o'tlar yoki sevimli soslar (issiq, tender, baharatlı va boshqalar - sizning ixtiyoringiz bilan) bilan issiq taomga xizmat qilamiz. Biroq, u hech narsasiz xizmat qilishi mumkin, mustaqil shaklda u ham juda ta'sirli ko'rinadi va umuman ta'mini yo'qotmaydi.

Siz faqat qovoq bilan emas, balki guruchli idish tayyorlashingiz mumkin. Uning tarkibiga ko'plab boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, baqlajon, pomidor, karam, sabzi, sarimsoq, piyoz - qisqasi, yuragingiz nimani xohlasa.

Ingredientlar

• Pomidorlar - 2 dona;
• Qovoq - 1 dona;
• Guruch - 0,5 osh qoshiq;
• sariyog '- 40 g;
• Sabzi - 1 dona;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Tug'ralgan ko'katlar - 1 chimdik;
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• Qalampir aralashmasi - 0,3 choy qoshiq;
• Tuz - 1 chimdik;
• Piyoz - 2 dona.

Guruchni qovoq, sabzi va pomidor bilan pishirish

1. Biz guruchni yuvamiz, bir muddat suv bilan to'ldiramiz.
2. U nam bo'lganda, sabzavotlarni tayyorlashni boshlaylik:
   • piyozni tozalang va maydalang;
   • qovoqni yuving, tozalang, o'rta kubiklarga bo'ling;
   • yuvilgan va tozalangan pomidorlarni tasodifiy maydalang;
   • Biz sabzi tozalaymiz, yuvamiz, shuningdek, o'zboshimchalik bilan, lekin juda katta kesilgan emas.
3. Biz ko'p pishirgichni isitamiz, ichiga o'simlik moyini quyamiz va "Fry" rejimini 15 daqiqaga o'rnatamiz.
4. Keyin, tug'ralgan piyozni ko'p idishning pastki qismiga qo'ying va uni ozgina qovuring.
5. Ushbu bosqichda, shuningdek, ziravorlar qo'shishga arziydi, ular idishga maksimal lazzat beradi.
6. Keyin hamma narsani aralashtiring va ko'p pishirgichli kostryulkalarga tug'ralgan pomidor qo'shing.
7. Keyin - qovoq qo'shing va qopqog'i ochiq bo'lgan mahsulotlarni qovurishda davom eting.
8. Yuqorida aytib o'tilgan 15 daqiqa qovurishdan keyin jihozga "Guruch" dasturini o'rnating. Ushbu rejimda idish avtomatik ravishda pishiriladi, ya'ni. aniq vaqt ko'rsatilmagan - biz ovozli signalga qadar tayyorlanamiz.
9. Sabzavotli sekin pishirgichga xom guruch, bir tilim sariyog 'va tuz qo'yamiz.
10. Har bir narsani aralashtiring, ½ osh qoshiq idishga quying. issiq suv va multikanni qopqoq bilan yoping.

Qo'shilgan suv miqdori siz qo'shgan sabzavotlarning suvliligiga bog'liq bo'lishi kerak. Biroq, har qanday holatda, siz ko'p suyuqlik quyishingiz shart emas.

1. Biz ovozli signalni kutmoqdamiz - va siz tugatdingiz.
2. O'zgartirish tayyor ovqat plastinkada sabzavotli guruchdan, tug'ralgan petrushka seping va stolga iliq xizmat qiling.

Sabzavotlar jihatidan bunday xilma-xil taom nafaqat juda mazali va chiroyli ko'rinishga ega, balki nihoyatda sog'lom bo'ladi. Axir, pishirish paytida ko'p birlik hamma narsani iloji boricha saqlaydi foydali xususiyatlar shuning uchun sog'lom ovqatlanish qovoqli retsept bo'yicha pishirilgan guruch ideal.

Sevimli taomingizni pishiring va zavqlaning!

Bugun biz juda oddiy, ammo juda mazali va mazali taom tayyorlaymiz sog'lom taom- sekin pishirgichda sabzavot va guruch bilan qovoq. Guruch ovqatni to'yingan qiladi va sabzavotlar tufayli uning umumiy kaloriya miqdori kamayadi.

Guruch bo'tqaga aylanmasligi uchun siz palov uchun maxsus guruch olishingiz mumkin, keyin u maydalangan bo'lib chiqadi. Siz har qanday sabzavotlarni olishingiz mumkin. Men oldim: qovoq, pomidor. piyoz va sabzi. Hozir mavsum bo'lgani uchun siz ular bilan tajriba qilishingiz mumkin. Va tayyor taomni bir dasta yangi maydanoz bilan bezashni unutmaylik.

Sekin pishirgichda sabzavot va guruch bilan qovurilgan qovoqni pishirish uchun mahsulotlar:

• Bir o'rta qovoq;
• Bir egilgan bosh;
• Bir sabzi;
• Ikkita pomidor;
• 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• Sarimsoqning uchta chinnigullari;
• Ta'mga ko'ra ziravorlar;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 100 gramm guruch;
• Bir dasta ko'katlar.

Olti porsiya
Pishirish vaqti: 60 daqiqa
Multivark modeli: Flibs, Panasonic, Redmond va boshqalar

Sekin pishirgichda sabzavot va guruch bilan qovoqni qanday tayyorlash mumkin:

1. Birinchidan, sabzavotlarni tayyorlang. Biz pomidorlarni yuvamiz, ulardan terini olib tashlaymiz. Qovoq, sabzi, piyoz va sarimsoqni yuving va tozalang.
2. Pishirish yoki qovurish rejimida multivarkni yoqing. O'simlik yog'i isinayotganda, sarimsoq va piyozni mayda to'g'rang. Sabzini maydalang. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Qovoqni tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Agar qovoq yosh va nozik teriga ega bo'lsa, uni tozalash kerak emas.
3. Tez orada kungaboqar yog'i isitiladi, u erda tug'ralgan piyoz, sarimsoq, maydalangan sabzi va ziravorlar qo'ying, 5 daqiqa davomida qovuring.
4 . Keyin pomidor qo'shing va yana 10 daqiqa qovuring. Sabzavotlar qovurilgan bo'lsa-da, guruchni toza bo'lguncha yuving.
5. Sabzavotlar qovurilgandan so'ng, tug'ralgan ilikni sekin pishirgichga soling, yuvilgan guruchni to'kib tashlang, tuz qo'shing va bir stakan suv yoki bulonni quying.
6. Biz multivarkni palov yoki guruch rejimiga o'tkazamiz.
7. Signaldan keyin guruch va sabzavotli qovoq sekin pishirgichda pishiriladi, kechki ovqatga boramiz! Yoqimli ishtaha!