Вівсяна каша – ідеальний варіант сніданку для всієї родини. Овес та всі його похідні містять харчові волокна, які швидко насичують організм і дозволяють не переїдати. У вівсяній каші містяться складні вуглеводи - вони перетравлюються повільніше за прості вуглеводи, що не дає вам швидко зголодніти; також вуглеводи необхідні роботи мозку і заряджають енергією весь день.

Варити вівсяну кашу на молоці потрібно правильно, щоб було смачно всім) Сьогоднішня підбірка присвячена саме цим простим, але таким смачним рецептам.

Як зварити вівсяну кашу на молоці?

Цей рецепт – основа основ. Вже в нього після приготування можна додавати горіхи, сухофрукти, свіжі фрукти та ягоди. Для приготування Вам потрібно:

• 1 склянка вівсяних пластівців/геркулеса;
• 1 склянка молока;
• 1 склянка води;
• дрібка солі;
• 1 ст. цукру, якщо ви хочете солодку кашу.

Як варити вівсяну кашу:

1. Беремо невелику каструлю, ставимо на середній вогонь. Наливаємо склянку води та молоко. Нагріваємо практично до кипіння.

2. Як тільки молоко починає закипати по стінках каструлі, додаємо вівсяні пластівці або геркулес.

3. Солимо, додаємо цукор (якщо вибрали солодку кашу) і перемішуємо. Варимо 5-7 хвилин, якщо ви взяли вівсяні пластівці, або 15 хвилин – якщо геркулес.

На замітку!Якщо каша здалася вам густою, то не бійтеся додати трохи молока чи води.

4. Вівсяна каша на молоці готова. Можна подавати!

Рецепт вівсяної каші на молоці з бананом

Цей варіант вівсяної каші зварити дуже просто, але рецепт безумовно оригінальний. Для нього вам знадобиться:

• 1 банан;
• 50 г натурального йогурту, але можна взяти і з добавками;
• 1 склянка молока, коров'ячого чи соєвого;
• 1 склянка вівсяних пластівців;
• 1 ч. л. меду (для ласунів).

Приготування:

1. Банан розім'яти виделкою та заважати з йогуртом та молоком (якщо є блендер, то можна скористатися ним). Вилити суміш у невелику каструльку та довести до кипіння.

2. Додати вівсяні пластівці та варити кашу до готовності.

3. При подачі прикрасити скибочками банана та полити медом.

Вівсяна каша на молоці - рецепт без варіння

Звучить трохи дивно «рецепт без варіння», але так і є. Цей варіант відмінно підходить для тих, кому вранці ліньки готувати або просто немає часу. Готову кашу просто дістаєш із холодильника і готове!

Для рецепту вам знадобиться (1 порція):

• 1/2 склянки вівсяних пластівців;
• 1/2 склянки молока;
• 3-4 ст. звичайного чи ванільного йогурту;
• насіння, горіхи або сухофрукти (на ваш смак за бажанням).

Приготування:

1. Перші три інгредієнти викласти в тарілку і змішати, можна додатково накрити, залишити на ніч (можна поставити в холодильник).

2. Вранці дістати готову кашу, зверху посипати сухофруктами чи горішками. І вівсяна каша на молоці без варіння готова!

Вівсяна каша давно перестала бути символом «нелюбої їжі». Багато господинь навчилися смачно варити корисний продукт. Вівсяні пластівці - важливий елемент ПП-живлення для тих, хто стежить за фігурою та здоров'ям.

Дієтологи дають рекомендації, як варити вівсянку із збереженням максимальної кількості вітамінів та мінералів. У статті є нескладні рецепти приготування смачної каші на воді та молоці, у мультиварці, з фруктами, горіхами, бананами, м'ясом.

Користь вівсяних пластівців

Чому каша така популярна? Правильно приготовлена ​​вівсянка містить комплекс цінних речовин:

• мікроелементи: магній, залізо, цинк, калій, йод, фтор;
• вітаміни: групи В, аскорбінову кислоту, ретинол, К;
• рослинну клітковину для оптимального функціонування кишківника.

Вживання вівсяної каші оздоровлює організм. Натуральний продукт активізує перистальтику кишок, прискорює виведення токсинів, нормалізує обмінні процеси, надовго втамовує почуття голоду. Важлива властивість – зниження рівня шкідливого холестерину. Регулярне вживання вівсянки знижує ризик анемії.

Пластівці Геркулес та інші види, що вимагають варіння протягом 10-15 хвилин, приносять організму більше користі, ніж оброблений та розплющений продукт швидкого приготування.

Вівсяна каша - страва, яка обов'язково має бути в раціоні дітей та вагітних. У період схуднення також корисно їсти кашу з цілісних очищених зерен у помірній кількості, неодмінно на сніданок.

Вівсянка - це повільні вуглеводи, які благотворно впливають на організм. Корисні пластівці довго зберігають відчуття насичення, знижують цукор крові, мають прийнятний глікемічний та інсуліновий індекс. Невипадково вівсяну кашу корисно їсти всім, хто хоче схуднути, очистити судини, знизити ризик розвитку цукрового діабету. Пластівці Геркулес мають високу поживну та енергетичну цінність. Високий відсоток клітковини, наявність повільних вуглеводів дозволяє надовго придушити почуття голоду.

Оптимальний варіант - є корисна каша з ранку, щоб зарядитися енергією, забезпечити організм вуглеводами, вітамінами, мікроелементами. Увечері можна випити склянку натурального йогурту або кефіру з медом, але пластівці Геркулеса на вечерю готувати не варто.

Як варити на молоці

Пропорції – важливий нюанс. Багато господинь зауважили: збільшення норми рідини або її нестача погано впливають на готову страву: каша стає занадто в'язкою або дуже рідкою.

Як приготувати вівсянку на молоці?

• закип'ятити 750 мл молока, всипати 20 г цукру, розчинити, засипати вівсяні пластівці (1 склянка), перемішати. Важливо брати велику каструлю з товстим дном, щоб блюдо не підгоріло, а молоко не втекло. Зробити сильніший вогонь, постійно помішувати, проварити масу в такому режимі;
• наступний етап - томлення каші на малому вогні протягом 5 хвилин;
• залишилося накрити ємність, прибрати з вогню, зачекати 5-6 хвилин. Апетитна та корисна вівсянка готова. Подавати зі шматочком олії;
• за бажанням, разом із цукром можна додати на кінчику ножа соди.

Приготування каші на воді

Не завжди вдома є молоко, але нерідко саме зараз хочеться скуштувати кашу на основі Геркулеса. Вівсянка на воді виходить менш приємною на смак, але є простий вихід - додати мед, шматочки персика, кураги, чорносливу, банана, ягоди, родзинки, волоські горіхи в готову кашу. Кориця на кінчику ножа + нарізані яблука з вівсянкою – це корисно та дуже смачно.

Як варити вівсянку на воді? Пропорції ті ж, що й для каші на молоці, процес приготування аналогічний. Пластівці на воді не варто варити більше, ніж вдасться з'їсти за один раз. Пластівці Геркулес на сніданок, навіть зварені без молока, зі шматочками соковитих фруктів, бадьорять, дають організму порцію вітамінів, клітковини та мікроелементів.

На замітку!У деяких рецептах пишуть, що під час варіння можна замінити цукор негустим медом. Порада не дуже правильна: бджолиний продукт не можна підігрівати вище +45 градусів, інакше всі корисні речовини руйнуються. З цієї причини можна додати чайну ложечку меду пізніше, в готове, наполовину остиглий блюдо: так буде і смачніше, і корисніше.

Господині в скарбничку знадобляться прості та апетитні варіанти популярної страви. Вівсяна каша відмінно поєднується не тільки з солодкими наповнювачами, але і з м'ясом (у цьому випадку пластівці варять на воді).

Геркулес із бананом

Як зварити вівсянку з бананом:

• пластівці та молоко - згідно з основним рецептом (1:3), зварити кашу;
• у готове блюдо додати нарізаний кружальцями банан, трохи кориці;
• подавати у теплому вигляді;
• смачного!

За цим рецептом можна приготувати ароматну вівсянку на сніданок із полуницею. Поки пластівці варяться, потрібно ягоди розрізати навпіл, присипати цукровою пудрою, щоб з'явився сік, потім викласти соковиту масу поверх готової страви. За бажанням можна роздавити полуницю виделкою, змішати з кашею. Обов'язково додати в кожну тарілку трохи вершкового масла|мастила|, почекати, поки|доки| воно розтане, потім декорувати ароматними ягодами.

Каша з м'ясом у мультиварці

Знадобиться:

• цільні пластівці, добре очищені - 1 склянку;
• вершкове або олія - ​​50-60 г;
• яловичина (вирізка), курятина, свинина чи індичата - 300-400 г;
• велика цибулина;
• середня морква;
• чайна (неповна) ложка приправи для м'ясних страв;
• сіль за смаком.

На сторінці дізнайтеся про те, чим можна вивести фарбу з одягу, не залишивши плями на тканині.

Покроковий рецепт приготування вівсянки в мультиварці:

• вимити та почистити овочі, промити, нарізати середніми кубиками м'ясо;
• виставити режим «Спека» розігріти мультиварку;
• налити олію, покласти цибулю, обсмажити, потім моркву та м'ясо, посолити, додати на кінчику ножа меленого чорного перцю та приправи;
• коли м'ясо обсмажиться, влити 250 мл гарячої води, увімкнути режим «Гушіння» або «Варка, холодець». Час приготування виставити вручну, залежно від виду та сорту м'яса (курятина та індичатина тушкуються близько 30 хвилин, яловичина – година і більше);
• до готового м'яса додати склянку вівсянки, змішати компоненти, розрівняти масу, влити воду. Оптимальна кількість рідини – каша вкрита водою на 1 см;
• закрити ємність, перевести керування в режим «Каша»;
• подавати ситну страву гарячим.

Сніданок з горіхами та фруктами

Чудовий варіант для сніданку. На приготування апетитної страви йде трохи часу, але результат тішить господиню. Можна взяти молоко чи воду: у будь-якому разі за рахунок фруктів та інших наповнювачів каша буде смачною.

Рецепт:

• взяти пластівці та воду (молоко) у стандартній пропорції (1 частина крупи + 3 частини рідини);
• зварити кашу, забрати каструлю з вогню;
• у цьому рецепті замість цукру потрібно брати корисний бджолиний продукт;
• коли вівсянка трохи охолоне, додати 1 столову ложку меду, ретельно перемішати;
• дати настоятися блюду протягом 5 хвилин під закритою кришкою;
• розкласти корисну кашу по тарілках, додати шматочки нарізаних волоських горіхів та яблук. За бажанням додати корицю (1/4 ч. л. на порцію).

Як варити смачну вівсянку: секрети

П'ять секретів приготування:

• Використовувати якісні пластівці, без цільної оболонки, щоб у роті не залишалися неприємні, шпильки.
• Їсти тільки свіжу кашу: вівсянка - не та страва, яку варять на кілька разів.
• Використовувати якісне молоко.
• Для зайнятих господарок можна запарити пластівці Геркулес у термопосуді з вечора. Вранці потрібно кілька хвилин, щоб додати шматочки ароматних фруктів до готового сніданку.
• Дотримуватися пропорцій.

На замітку:

• якщо домочадці не бажають їсти кашу на основі пластівців Геркулес, то можна приготувати вівсяні оладки з наповнювачами. Ніжні, приємні на смак, вони, напевно, сподобаються перебірливим членам сім'ї. Користь безперечна - у страві немає ні грама пшеничного борошна та цукру, багато мікроелементів та вітамінів;
• змішати 200 г вівсяних пластівців швидкого приготування, додати 1 яйце, трохи кориці, 100 г сухого сиру, ¼ крупно натертого яблука;
• приємний смак вівсяним оладкам надає не тільки кориця, але й запарені родзинки (2 ч. л.), 1/3 частина банана, трохи ягід полуниці, апельсинова цедра, 2-3 фініки без кісточок. Вибрати один-два інгредієнти, поєднати з вівсяною основою;
• дати настоятися масі, щоб пластівці набрякли, протягом 15 хвилин;
• формувати руками оладки, смажити на сковороді (невеликий вогонь), попередньо обвалювати в борошні не потрібно;
• подавати зі сметаною. Бажано є вівсяні оладки остиглими.

Вівсяна каша на молоці чи воді – ідеальна страва для бадьорого початку дня. Повільні вуглеводи дають енергію, клітковина попереджає накопичення шлаків у кишечнику, вітаміни, мікроелементи підтримують імунітет та правильний метаболізм. Як варити вівсянку? Немає нічого складного: потрібно дотримуватися інструкцій, дотримуватися пропорцій. Протягом року можна видозмінювати склад наповнювачів, купувати доступні фрукти по сезону. Смачного!

Відео - рецепт приготування корисної вівсяної каші:

Ситний та корисний сніданок – запорука енергії та гарного настрою на весь день. І вівсянка як ранкової трапези підходить, якнайкраще. Давайте розглянемо, як варити вівсяну кашу правильно, щоб вона вийшла смачною.

Варити вівсяну кашу на молоці дуже легко. Найголовніше – дізнатися алгоритм, а також, скільки потрібно інгредієнтів та часу.

Необхідні продукти:

• дві ложки цукру;
• дрібка солі;
• пластівці – півсклянки;
• масло вершкове – велика ложка;
• 0,25 літра молока.

Процес приготування:

1. Вливаємо молоко в ємність, яку можна нагрівати, ставимо на плиту і чекаємо, коли вміст закипить.
2. Засипаємо в нього пластівці, додаємо решту інгредієнтів за смаком, перемішуємо.
3. Зменшуємо рівень нагрівання, готуємо близько п'яти хвилин, додаємо масло і перед подачею даємо каші настоятися деякий час.

Скільки варити вівсяну кашу

Оскільки існує великий вибір пластівців та різноманітні способи їх приготування, обов'язково потрібно знати, скільки варити кашу правильно.

• На плиті. Якщо пластівці за розміром великі, то потрібно не менше 12 хвилин, щоб вони дійшли до потрібного стану. Для дрібних буде достатньо п'яти хвилин, а для каші швидкого приготування хвилину на вогні. Останню можна просто залити гарячим молоком.
• У мультиварці процес йде близько 12 хвилин, якщо включити спеціальний режим «Молочна каша».
• Використовуючи пароварку, приготуйтеся витратити достатньо часу, оскільки каша буде готова приблизно через 40 хвилин.

Правильні пропорції крупи та молока

Ще один не менш важливий момент у приготуванні каші – правильні пропорції.

• Якщо ви любите кашу рідкої консистенції, то слід дотримуватися пропорції 1:3. Тобто, на одну частину пластівців – три частини молока.
• Для більш в'язкого варіанта каші достатньо зберегти співвідношення 1:2 (на склянку вівсянки - дві склянки молока).
• А якщо хочете кашу дуже густої суміші, то зменшіть кількість молока ще наполовину.

Молочна вівсяна каша у мультиварці

Каша в мультиварці - швидкий спосіб отримати смачну страву і при цьому не особливо спостерігаючи за процесом.

Продукти для приготування:

• половина маленької ложки вершкового масла;
• сіль на власний смак;
• цукор – одна велика ложка;
• склянку пластівців;
• 0,75 літра молока.

Процес приготування:

1. У чашу мультиварки спочатку помістіть потрібну кількість пластівців, викладіть шматочок вершкового масла, а також цукор та сіль. Замість цукру можна використовувати мед, тоді блюдо вийде ще корисніше.
2. Залийте молоком і добре перемішайте. Увімкніть прилад у режим «Каша» або «Мультиповар» на 10 хвилин. Подавайте після завершення програми.

Пісний рецепт приготування на воді

Якщо з якоїсь причини ви не хочете використовувати молоко, можна зварити вівсяну кашу на воді. Вона виходить не менш смачною та при цьому малокалорійною.

Необхідні продукти:

• дві склянки води;
• ложка цукру;
• дрібка солі;
• склянку вівсяних пластівців.

Процес приготування:

1. Влийте воду в каструлю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього покладіть потрібну кількість солі та цукру, перемішайте і додайте пластівці.
2. Зробіть рівень нагріву менше і варіть кашу близько п'яти хвилин. Має вийти маса досить густої консистенції. Як тільки вона дійде до потрібного стану, знімайте з плити і дайте трохи постояти перед подачею.

Як варити вівсяну кашу із цільного зерна

Каша з цільного зерна виходить набагато кориснішим і ситним. Звичайно, доведеться витратити більше часу, але на здоров'я заощаджувати не варто. Обов'язково скуштуйте цей рецепт хоча б один раз.

Необхідні продукти:

• 1 ч. л. цукру;
• 20 грам вершкового масла;
• приблизно, 120 г цільнозернової крупи;
• 0,6 літри чистої води;
• 150 мілілітрів молока;
• половина ч. л. солі або до смаку.

Процес приготування:

1. Так як у цьому рецепті ми використовуємо вівсянку із цільного зерна, то її, як і інші крупи, потрібно промити перед приготуванням.
2. Потім поміщаємо промиті зерна в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння.
3. Коли процес пішов, зменшуємо вогонь майже до мінімального рівня, прикриваємо кришку кришкою і залишаємо на 30 хвилин. Через цей час перевіряємо готовність каші - якщо верхній шар вже залишився без води, то можна додати цукор, сіль, шматочок олії і все перемішати.
4. Знову доводимо масу до кипіння, відразу каструлю знімаємо з плити, обертаємо її для збереження тепла рушником і даємо настоятися каші не менше п'ятнадцяти хвилин.

Варіант корисного сніданку на молоці та воді

Вважається, що приготування каші на основі молока та води – найкращий варіант.

Вівсянка на молоці виходить досить насиченою, а іноді навіть жирною. На воді – надто легкої та майже несмачної. А от якщо поєднати ці два інгредієнти, то в результаті вийде ідеальне поєднання.

Необхідні продукти:

• половина склянки вівсяних пластівців;
• по половині склянки молока та води;
• ложка цукру;
• сіль та масло на свій смак.

Процес приготування:

1. Вівсянка засипається в каструлю і заливається необхідною кількістю молока та води.
2. Ставимо ємність на плиту, включаємо середній рівень нагрівання та доводимо вміст до кипіння.
3. Тепер можна знизити вогонь, покласти цукор та сіль на свій смак. Готуємо ще близько п'яти хвилин, після чого знімаємо з плити та даємо постояти ще десять.
4. Перед подачею у блюдо можна додати трохи вершкового масла, ягоди чи горіхи.

Якщо ви бажаєте схуднути на вівсянці, то не варто зловживати додатковими інгредієнтами.

Досить покласти трохи меду або ж нарізати фрукти. Знову ж таки, не забувайте, що вівсянка з бананом – це гарне поєднання, яке відповідає канонам правильного харчування, але зовсім не сприяє втраті зайвої ваги.

Те саме можна сказати і про вершкове масло, адже його кладуть майже в усі каші. Так, воно робить страву більш насиченою, але за рахунок великої кількості жиру збільшує його калорійність.

Ті, хто не турбуються про фігуру, а лише дбає про здоров'я, можуть дозволити собі набагато більше.

• Свіжі або заморожені фрукти та ягоди. Це може бути ківі, полуниця, банан, диня, яблука, смородина. Всі вони зроблять страву солодшою ​​і наповнять організм енергією. Ви будете ситі до обіду.
• Не менш смачною виходить вівсянка, якщо з'єднати її із сухофруктами. Особливо добре вона поєднується з чорницею, в'яленою журавлиною, родзинками та чорносливом. Це набагато корисніше, ніж класти цукор, адже сухофрукти не тільки поживні, але й містять багато вітамінів та клітковини.
• Можна спробувати урізноманітнити смак йогуртом. Краще використовувати натуральний, але тоді каша все одно буде несолодкою. А от якщо змішати її з якимось фруктовим продуктом – зовсім інша справа. Головне, щоб він не був дуже жирним.
• Також не забувайте про горіхи, насіння і навіть спеції (ваніль, кориця). Причому останні взагалі не додадуть страви жодної краплі жирів та вуглеводів.

Вівсяна каша – цілюща страва, якою теж не варто зловживати. Один раз на день, на сніданок, цілком достатньо. Якщо вам зовсім не подобається смак страви, то експериментуйте - кладіть різні добавки і привчайте себе отримувати вранці максимальну кількість поживних речовин.

Вівсяну кашу з крупних пластівців варити. Вівсяну кашу з дрібних пластівців варити.

У мультиварцівівсяну кашу варити - у режимі "Молочна каша".

У пароварціварити вівсяну кашу -.

Як варити вівсяну кашу на молоці

Продукти
Вівсяні пластівці - половина кухля об'ємом 200 мілілітрів
Молоко 1-3% жирності – 1 склянка 200 мілілітрів
Цукор - 1/2 столової ложки
Сіль - 1 щіпка
Рослинна або вершкове масло - 1 столова ложка

Як варити вівсяну кашу
1. Відміряти 1/2 кухля вівсяних пластівців.

2. Відміряти кухоль молока.

3. Влити молоко в каструлю, дочекатися першої пари і висипати пластівці в молоко.

4. Перемішати вівсяні пластівці в молоці, варити 3-15 хвилин в залежності від типу пластівців.

5. За 1 хвилину до закінчення додати|добавляти| цукор у вівсяну кашу і перемішати.

6. Додати масло|мастило| в вівсяну кашу, перемішати і подавати до столу.

Ваша вівсяна каша зварена, подавайте із задоволенням!

Як варити вівсяну кашу на молоці та воді

Продукти
Геркулесові пластівці - півсклянки
Молоко – півсклянки
Вода – 1 склянка
Сіль – чверть чайної ложки
Цукор - 1-2 столові ложки
Вершкове масло - 20 грам

Як приготувати вівсяну кашу?
1. У каструльку налити 1 склянку води, посолити, посолити і поставити на сильний вогонь.
2. Коли вода закипить, всипати вівсяні пластівці.
3. Варити вівсяну кашу протягом 3 або 10 хвилин залежно від типу пластівців (дрібні – менше, великі – довше).
4. Коли вода випарується, влити тонким струмком молоко, помішуючи кашу.
5. Коли каша закипить, накрити каструлю кришкою і зменшити вогонь до мінімуму.
6. Вимкнути вогонь під кашею, настояти протягом 5-10 хвилин.
7. Розкласти вівсяну кашу по тарілках, зверху викласти по шматочку вершкового масла.

Як варити вівсяну кашу на воді

Продукти
на 1 порцію
Вода – 3/4 склянки
Вівсяні пластівці:
- Для густої каші - 1/2 склянки
- для в'язкої каші - 1/3 склянки
- для рідкої каші - 1/4 склянки
Вершкове масло - невеликий кубик
Сіль - щіпка
Цукор або мед - 1 столова ложка

Як варити вівсяну кашу на воді
1. У каструлю влити 3/4 склянки води, довести до кипіння, посолити та додати цукор.
2. Всипати потрібну кількість вівсяних пластівців, перешкодити, щоб не було грудок.
3. Варити вівсяні пластівці 3-12 хвилин при слабкому кипінні.
4. Зняти каструлю з вогню, дати вівсянці настоятися під кришкою 5 хвилин.
5. Готову кашу викласти на тарілки, покласти вершкове масло.

Як варити вівсяну кашу на молоці у мультиварці
1. У ємність мультиварки всипати необхідну кількість вівсяних пластівців, влити воду, додати сіль, цукор та вершкове масло за смаком.
2. Закрити кришку мультиварки, встановити режим "Молочна каша", час від 10 до 20 хвилин залежно від виду вівсяних пластівців.

Як варити вівсяну кашу на молоці в пароварці
1. У чашу для рису всипати вівсяні пластівці, влити воду, додати сіль та цукор.
2. Варити вівсяну кашу протягом 5-25 хвилин, залежно від типу вівсяних пластівців.

Фкуснофакти

Стандартні пропорціївівсяних пластівців та рідини – 1:3. Наприклад, на півсклянки вівсяних пластівців вливають півтори склянки рідини. В цьому випадку вийде рідка каша, здатна вгамувати ранковий голод. Для в'язкої каші використовують пропорції 1:2 (на півсклянки пластівців 1 склянка рідини), для густої – 1:1,5 (на півсклянки пластівців – без чверті повна склянка рідини). Під рідиною мається на увазі вода або молоко, або їх суміш у довільному співвідношенні. Для смачної, але не дуже калорійної вівсяної каші рекомендується використовувати навпіл воду та молоко.

Для отримання 1 порції в'язкої каші вагою 150 грам необхідна 1/4 склянки вівсяних пластівців та 3/4 склянки молока.

Вівсянка і геркулес - не одне й те саме. Геркулес – це перероблена вівсяна крупа, спеціально розроблена для економії часу варіння каші. Вівсяну крупу варять 40 хвилин, що для сучасної дійсності є недозволеним часом приготування сніданку.

Суть приготування вівсяних пластівцівз вівса – очищення від оболонки, обробка парою для розм'якшення та розплющування (звідси зовнішній вигляд – пластівці) для швидкого приготування, потім прожарювання для тривалого зберігання. Підсумок – можливість за 3-15 хвилин приготувати поживну та корисну кашу.

Вівсяні пластівці бувають великого, середнього та дрібного помелу, ця відмінність виявляється у номері, вказаному на упаковці. Варити вівсяні пластівці №1 (саме такі вівсяні пластівці називаються "Геркулес") необхідно 15 хвилин, це найбільший помел. Вівсяні пластівці середнього помелу (№2) варити 10 хвилин, №3 (дрібного помелу) варити 5 хвилин. Найкорисніші пластівці вважаються великого помелу, вони мінімально оброблені і містять максимум корисних речовин при прийнятному часі варіння.

Таким чином, геркулес та вівсяні пластівці- це не те саме, геркулес є одним з трьох різновидів вівсяних пластівців.

Вівсяна каша моментального приготування(яку необхідно заливати окропом) має низьку поживність - вже за кілька хвилин після сніданку такою кашею знову відчувається голод.

Вівсяна каша за складом схожа на жіноче молоко, тому є поживними ласощами для дітей. Проте часто дітям вівсяну кашу давати не можна. З 6-8 місяців 1 раз на тиждень без солі та цукру, з 1-1,5 року можна частіше.

ЩоденнеВживання вівсяної каші на сніданок рекомендується, якщо спостерігається млявість та сонливість, пов'язана з неправильним способом життя або стресом.

Якщо вівсяна каша виходить із невеликою гіркуватістю, Отже або вода погана, або вівсяні пластівці неправильно зберігалися (або минув термін придатності). Іноді гіркуватість може бути наслідком сорту геркулеса, якісні пластівці дрібного помелу гірчити не будуть.

Вівсяну кашу називають "кашою краси"за вміст біотину (уповільнює процеси старіння), антиоксидантних речовин (нормалізують стравохід) та, в цілому, покращення роботи серця. Вівсяна каша може бути чудовою помічницею у дотриманні дієти, проте тільки в тому випадку, якщо блюдо не солити і не солодити.

Калорійністьвівсяної каші на молоці – 360 ккал/100 грам.

Останнім часом, коли стає модним слідувати енергетичним потребам організму, вівсяну кашу присмачують висівками. Вівсяна каша з висівкамище корисніша і поживна.

Добавкидо вівсяної каші - жменя кориці або мускатного горіха, різаний чорнослив і курага, родзинки, свіжі ягоди.

Прикрасидля вівсяної каші - кружечки банана, мигдаль, йогурт, цитрусова цедра, мед, кленовий сироп.

Подавативівсяну кашу слід, розклавши по тарілках, креманках або вафельних стаканчиках.

Зберігативівсяну кашу на молоці на добу в холодильнику.

Вартість продуктівдля приготування вівсяної каші на молоці – 35 руб./150 грам (в середньому по Москві на червень 2017 року).

Бажаєте дізнатися, як варити вівсянку на молоці різними способами та з різними інгредієнтами? Тоді ознайомтеся із цією статтею. Вона містить цікаві та нескладні рецепти.

Корисний сніданок

Смак вівсянки багато хто з нас знає з дитинства. Хтось любить цю кашу, а хтось ні. Але користь вівсянки для організму важко переоцінити. Вона містить вітаміни групи B, що забезпечують ріст волосся та зміцнення імунітету. Вівсянка насичує людський організм залізом, кальцієм, калієм та клітковиною. Її призначають при гастритах та запорах.

Бажаєте налагодити роботу кишечника та шлунка? Тоді у вашому раціоні має бути вівсяна каша. Відгуки про неї говорять самі за себе. Більшість росіян вважають цю кашу найкориснішим сніданком. І спеціалісти з ними повністю згодні.

Секрети приготування

2. Невелику каструлю на 1/3 заповнюємо водою. Засипаємо вівсянку. Помішуємо ложкою. Солимо. Можна додати трохи цукру. Варимо кашу 10-15 хвилин, встановивши мінімальний вогонь.

3. Перед подачею до столу вівсянка має настоятися. Засікаємо 5-7 хвилин. Потім розподіляємо кашу по глибоких тарілках. Як заправка може виступати нежирна сметана. Англійська каша однаково смачна і в солоному, і у солодкому варіанті. Якщо ви регулярно вживатимете її на сніданок, то відчуття бадьорості не залишить вас протягом усього дня.

На закінчення

Сподіваємось, що ви розібралися у тому, як варити вівсянку на молоці. Усі рецепти, що містяться у статті, не вимагають великих витрат часу та продуктів. - не тільки смачна і ситна страва, але й справжнє джерело корисних елементів. У ній багато вітамінів, які легко засвоюються нашим організмом. Вівсянку можна їсти дітям та дорослим. Вона низькокалорійна, а отже, чудово підходить для людей, які стежать за фігурою. А якщо додати в кашу сухофрукти, свіжі ягоди або шматочки фруктів, виходить надзвичайно смачний десерт.