А ви знаєте, як приготувати смачний ароматний, повітряний та золотистий пиріг у мультиварці? Ще не куштували такої випічки? Ми обов'язково навчимо вас, як вдома зробити гарбузовий пирігу мультиварці.

Адже це простіше простого, коли вдома є мультиварка, а на дачі дозрів гарбуз. Мінімальний набірпродуктів, а виходить просто чудове блюдо – ніжний та розсипчастий пиріг, що буквально тане в роті. Не віриться? Разом з вами готуватимемо гарбузовий пиріг у мультиварці за цим рецептом.

Інгредієнти:

• цукор – 1 склянка;
• борошно - 1.5 склянки;
• рослинна олія- 3 ст.л.;
• яйця – 2 шт.;
• пекарський порошок – 1 ст.
• ванілін чи кориця – за бажанням.

Особливості приготування пирога з гарбуза в мультиварці:

1. В окремій ємності змішуємо такі продукти: борошно з розпушувачем, додаємо цукор. Поки відставляємо набік, потрібно дати пекарському порошку час.
2. В іншій мисці змішуємо яйця з олією, додаємо сиру гарбузову масу. Як подрібнити гарбуз? Потрібно нарізати цей овоч на кубики, а потім подрібнити у блендері. Можна натерти гарбуз на тертці, якщо блендера вдома немає.
3. Тіста, що складають, з'єднуються, перемішуються. Тільки коли вводите в гарбузово-яєчну масу борошно з цукром і розпушувачем, не висипайте відразу всю порцію, краще потроху додавати борошно, перемішувати, знову додати борошно і знову перемішати і так далі.
4. Тісто готове. За бажанням можна покласти ванільний цукор або ванілін, а можна і трохи кориці. Це не обов'язково, у будь-якому випадку, гарбузовий пиріг у мультиварці вийде дуже ароматним, цей тонкий ароматнадає випічці гарбуз. Тож можна й обійтися без цих додаткових інгредієнтів.
5. Далі готуємо чашу мультиварки, вона, природно, має бути повністю сухою та чистою, без запаху попередньої їжі.
6. Ще дно, а також стінки форми для випічки потрібно змастити будь-яким маслом, можна рослинним або м'яким вершковим. Як вам зручніше, наша порада – скористайтесь вершковим маслом, воно надає випічці ніжного вершкового аромату.
7. Вилийте тісто у чашу мультиварки, закрийте кришку приладу. Тепер потрібно поставити правильний режимприготування, всі пироги випікаються у режимі «Випічка». Час у даному випадку потрібно виставити на 40 хвилин і плюс ще невеликий запас, бо кожна мультиварка має свою потужність і це потрібно враховувати. Якщо у вас стандартна мультиварка, тоді можна одразу виставити час приготування гарбузового пирога в мультиварці на 1 годину.
8. Ми ж рекомендуємо через 40-45 хвилин з моменту запуску програми, заглянути всередину, щоб проконтролювати процес приготування гарбузового пирога в мультиварці. Зробити "контроль" можна за допомогою дерев'яної палички або сірника. Вам потрібно вставити паличку в середину пирога і витягти її, якщо тісто прилипає до дерева, тоді потрібен ще час, щоб гарбузовий пиріг у мультиварці добре пропекся. Якщо паличка суха і чиста, це означає, що пиріг готовий.
9. Після сигналу та відключення таймера можна накривати на стіл та ставити чайник. Не поспішайте відразу ж діставати пиріг, нехай він трохи «прийде до тями», відкрийте кришку мультиварки, таким чином випічка буде звикати до зміни температурного режиму.
10. А коли хвилин 7-10 ви потерпите, то можна буде й акуратно витягти його, щоб перекласти на тарілку.
11. Виходить пиріг гарним, високим та пишним. А ще – дуже смачним та ароматним.
12. Верх блідого пирога прикрасьте за бажанням, залиште, як є, притрусіть цукровою пудрою(коли трохи охолоне), прикрасьте свіжими ягодами, шматочками фруктів, горішками. А ще ось така цікава ідея: перемішайте густу жирну сметану з цукром (можна навіть збити віночком), намажте верхівку, а зверху вже притрусіть крихтою, яку можна зробити зі звичайного магазинного печива.

Смачний пиріг вже чекає дегустації, настав час розливати чай по чашках і куштувати, захоплюватися і дивуватися. Така смачна випічкавиходить тільки у мультиварці! Приємного вам апетиту!

Гарбузовий пиріг у мультиварці на кефірі

Гарбуз – це той унікальний овоч, Який використовується практично на 100%, викинути доведеться лише шкірку і те, якщо зрізати її тоненько. Всі господині знають, що з гарбуза будь-яка страва виходить соковитою та смачною, а ще – корисною. Тому вони намагаються розширити раціон харчування своїх рідних та приготувати щось особливе та дуже смачне. Ось саме такий рецепт приготування гарбузового пирога в мультиварці. Просто та доступно, а результат – несподівано приємний.

Які продукти потрібні:

• подрібнений гарбуз – 1 склянка;
• яйця – 3 шт.;
• кефір – 1 склянка;
• цукор – неповна склянка;
• борошно - 2 склянки;
• рослинна олія – 4 ст.л.;
• сода чи пекарський порошок – 1.5 ч.л.;
• вершкове масло для змащування форми мультиварки;
• кориця, ванілін, родзинки та інші добавки – за смаком.

Приготування гарбузового пирога в мультиварці по кроках:

1. У блендері або вручну на звичайній тертці потрібно подрібнити шматочки очищеного гарбуза (від шкірки і насіння), щоб вийшла однорідна маса.
2. В окремій сухій мисці змішуватимемо такі продукти: цукор, пекарський порошок (або соду), яйця. Всі компоненти добре перемішуємо, нам потрібно, щоб маса вийшла щільна і густа.
3. Якщо хочете покласти в пиріг добавки, то саме на цьому етапі потрібно ввести подрібнені горіхи, сухофрукти, ванілін, корицю або жменю насіння. Не забудьте, що добре суміш потрібно вимісити, щоб добавки розподілилися в тісті рівномірно.
4. Далі робимо таке: додаємо в цю ж масу кефір (бажано кімнатної температури), а також олію. І знову знадобиться блендер, щоб збити усю масу. Так швидше і простіше уникнути освіти у тесті грудочок.
5. І наступний крок, це додати до тіста гарбуз, а потім знову добре перемішати тісто.
6. А тепер підготовка форми для випікання. Оскільки у мультиварки форма одна, вона ж і сковорідка, і каструлька, тож її потрібно утримувати в чистоті. Якщо готували плов, варили борщ, смажили м'ясо, то доведеться ретельно вимити ємність, прокип'ятити воду з часточкою лимона, щоб позбавитися запаху попередньої їжі.
7. З цим впоралися, далі змащуємо суху форму мультиварки м'яким вершковим маслом, не тільки по дну, але й захоплюємо стінки приблизно на 1/3, тому що пиріг повинен піднятися.
8. Вилийте тісто та виберіть потрібну програму. Звичайно, це буде режим «Випічка», час приготування гарбузового пирога в мультиварці – 60 хвилин.
9. Якщо ваш пристрій оснащений функцією «Підігрів», тоді потрібно після того, як спрацює таймер, включити мультиварку в цей режим і почекати ще 10 хвилин. Таким чином, пиріг вийде більш пишним і не сяде. А ще він нам потрібен не гарячим, а теплим.
10. Таку випічку легко витягувати з чаші мультиварки. Прикрасити блідий верх ви можете як завгодно. Тут виявіть свою фантазію та реалізуйте свої задуми. Ми ж пропонуємо простий спосіб - притрусити верх гарбузового пирога, приготовленого в мультиварці, цукровою пудрою. Але не просто так, а через ситечко, на серединку потрібно покласти форму для випікання печива (у вигляді сердець, квіточок і т.д.), а потім притрусити верх цукровою пудрою. Вийде дуже симпатично.

Приємного вам апетиту, тільки не переїдайте, бо випікання калорійна. Слідкуйте за фігурою та будьте здорові!

Гарбузовий пиріг у мультиварці з какао

Ось такий несподіваний поворот – готуємо пиріг із гарбуза, а отримуємо не помаранчеву м'якоть, а коричневу за рахунок того, що в тісто додамо трохи порошку какао. На смак ця добавка не вплине, хіба тільки в позитивний бік.

Інгредієнти:

• гарбуз подрібнений – 2 склянки;
• цукор – 1 склянка (можна менше, за смаком);
• борошно - 1.5 склянки;
• розпушувач – 1 пакетик (це 10 г);
• порошок какао - 2 ч. л.;
• олія без запаху – 7 ст.л.;
• сіль - щіпка;
• добавки - на розсуд (мелений мускатний горіх або кориця).

Як готувати гарбузовий пиріг у мультиварці:

1. Відразу про добавки, виявляється, гарбуз дуже любить мускатний горіх і корицю, він буквально розкривається, віддає максимум аромату. Якщо додати хоч трохи таких приправ, то аромат буде яскравим, вираженим гарбузовим.
2. Готуємо гарбуз: очищаємо від шкірки, прибираємо насіння. Нарізаємо гарбуз на шматочки, щоб було зручно натерти на тертці.
3. Коли буде готова гарбузова м'якоть, потрібно відокремити сік, тому що гарбуз зазвичай виділяє багато соку і якщо його не прибрати, то пиріг може вийти мокрим.
4. З цієї ж причини не варто і додавати відразу в гарбузове пюрецукор, щоб не посилити виділення соку.
5. У глибокій мисці потрібно змішати сухі компоненти для приготування гарбузового пирога в мультиварці: борошно (просіяти через сито), розпушувач, сіль, горіх мускатний або корицю, а також порошок какао. Компоненти перемішуємо і поки що відставляємо убік.
6. Залишається цукор, яйця та рослинна олія. Якщо заміните рослинне масло на вершкове, то буде зовсім інший смак на краще. Якщо хочете це зробити, тоді покладіть у тісто половину пачки м'якого вершкового масла.
7. Робимо наступне: збиваємо не відокремлюючи білки від жовтків, яйця з цукром, міксером або віночком, додаємо олію та сухі компоненти, все ретельно вимішуємо, можна навіть збити всю масу міксером, тільки не довго, щоб добре перемішати.
8. Готово? Далі викладаємо гарбузову масу (якщо виділився сік, віджимаємо через сито), перемішуємо.
9. Стінки чаші, а також дно змиваємо олією, виливаємо тісто.
10. Готувати гарбузовий пиріг у мультиварці будемо у режимі «Випічка», час 60 хвилин плюс ще 5 хвилин. Якщо об'єм чаші становить 2,5 л, тоді час приготування потрібно продовжити на 20 хвилин. Перевіряйте готовність випічки зубочисткою.
11. Як тільки відключиться таймер і спрацює сигнал, потрібно відкрити кришку і поки не поспішати діставати пиріг. Нехай він хоча б 5 хвилин побуде у мультиварці, охолоне і тоді його навіть легше перекласти на блюдо.
12. Пиріг вийде не золотистим, а блідо-коричневим через те, що ми додали в тісто какао.
13. Прикрашаємо гору так, як вважаємо за потрібне. Варіанти можуть бути такими: просто притрусити цукровою пудрою, збити сметану з цукром, промазати верх, прикрасити тертим шоколадом, родзинками, шматочками горіхів та сухофруктів. І ще невелика порада, якщо хочете, щоб пиріг більше вийшов не гарбузовим, а шоколадним, з яскраво вираженим смаком, тоді потрібно покласти більше какао-порошку, але не більше ніж 3 ст.л.

Гарбузовий пиріг у мультиварці з яблуками та медом

Відомо, що яблука добре поєднуються з гарбузом. З цих інгредієнтів виходять дуже смачні пироги. У цьому ви можете переконатись особисто, якщо приготуєте гарбузовий пиріг у мультиварці з додаванням яблук.

Інгредієнти такі:

• гарбуз – 200 г;
• яблука - 4 шт.;
• мед – 2 ст.
• цукор – 1 склянка;
• яйця – 4 шт.;
• борошно - 1 склянка;
• сода чи пекарський порошок – 1 ч.л.;
• ванільний цукор чи ванілін – за смаком;
• вершкове масло – для змащування форми.

Як готується гарбузовий пиріг у мультиварці:

1. Яблука потрібно нарізати часточками (товщина 3 мм). Гарбуз почистити, нарізати на тонкі скибочки приблизно за розміром однакові з яблуками.
2. Беремо глибоку миску, щоб попрацювати міксером і збиваємо спочатку тільки яйця (не більше 3 хвилин), потім потроху кладемо цукор і продовжуємо збивати. Робимо це до тих пір, поки маса не світлішає і не стане густою.
3. У процесі збивання, не зупиняючись, додаємо мед і ще трохи зб'ємо масу.
4. В окрему миску просіюємо муку|борошно|, додаємо|добавляємо| соду або пекарський порошок, перемішуємо і в цю масу малими порціями домішуємо збиті з цукром яйця. А тепер увага, це потрібно робити повільно і не поспішаючи, а заважати тісто тільки дерев'яною лопаткою строго в одному напрямку і не праворуч наліво, ліворуч-праворуч, а зверху вниз. Міксер не знадобиться, цю частину роботи робимо вручну.
5. Тісто готове, виливаємо його в змащену вершковим маслом чашу мультиварки, зверху красиво викладаємо яблука і гарбуз, чергуємо, заглиблюємо шматочки в тісто, як би утоплюючи.
6. Програма приготування – «Випічка», час 1 година і, можливо, знадобиться ще більше, все залежить від потужності приладу та об'єму чаші.
7. Готовність випічки перевіряємо зубочисткою, залишаємо випічку «полежати» в чаші мультиварки 10 хвилин, потім обережно виймаємо за допомогою решітки для приготування страв на пару.
8. Охолоджуємо, подаємо до чашки кави або склянки молока (кефіру, ряжанки). Діткам також сподобається такий пиріг, пригостить і їх шматочком смачного гарбузового пирога, приготовленого в мультиварці.

Гарбузовий пиріг у мультиварці з сиром

А ось ще один цікавий та простий рецепт приготування гарбузового пирога у мультиварці з добавками – і це буде сир! Особливо корисна така випічка дітям, адже організму, що росте, просто необхідний кальцій. Готувати пиріг просто, давайте дізнаємось, як це робиться за допомогою мультиварки.

Що потрібно підготувати із продуктів:

• свіжий гарбуз – 200 г;
• сир – 1 пачку або 200 г;
• борошно -1 склянку;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 1 склянка;
• пекарський порошок – 1 ч. л.;
• олія – 1 ст.л.

Як приготувати гарбузовий пиріг у мультиварці:

1. Вибираємо яскраво-жовтогарячий гарбуз, знімаємо шкірку, видаляємо кісточки. Нарізаємо гарбуз на невеликі шматочки, щоб подрібнити у блендері. Також можна як альтернатива блендеру, натерти шматочок гарбуза на тертці.
2. У мисці змішуємо такі компоненти: цукор із яйцями (збиваємо міксером до повного розчинення кристалів цукру).
3. В окремій мисці змішуємо разом борошно, що просіює, з розпушувачем.
4. З'єднуємо обидві суміші, тільки сухі компоненти потроху додаємо, щоб не утворилися грудочки.
5. Гарбуз віджимаємо, щоб позбавити зайву рідину.
6. Посилити смак гарбуза допоможе цедра лимона. У рецептурі цей інгредієнт не вказаний, але ми пропонуємо покласти трохи цедри лимона для посилення аромату та смаку випічки.
7. Перемішуємо всі компоненти, щоб маса була однорідною.
8. Змащуємо форму олією, виливаємо тісто.
9. Залишився сир. Його потрібно викласти прямо зверху на тісто шматочками, причому вони повинні бути один від одного на відстані.
10. І ось на цьому моменті потрібно закрити кришку мультиварки, щоби активувати програму «Випічка». Час приготування гарбузового пирога в мультиварці - 45-60 хвилин при потужності приладу 900 Вт.
11. Після сигналу потрібно залишити гарбузовий пиріг у мультиварці при закритій кришці ще 15 хвилин, а потім витягнути і перекласти на тарілку.

Всім смачного! Пиріг виходить жовтого кольору, він м'який і ніжний, буквально тане у роті. Приєднуйтесь і ви!

Гарбузовий пиріг у мультиварці. Відео

Серед овочів гарбуз називають царицею осені. Її яскраво-оранжеві соковиті та солодкі плоди, що дозрівають наприкінці літа – на початку осені, здатні довго зберігатися навіть в умовах квартири. Це дає можливість практично весь зимовий період радувати домашніх яскравою, смачною, корисною випічкою та, наприклад, спекти гарбузовий пиріг у мультиварці.

Гарбузовий пиріг у мультиварці - чудова випічка для осінньої пори.

Пропорції інгредієнтів для класичного пирога з використанням помаранчевого овоча будуть такими:

• 100 г вершкового масла;
• 180 г цукру;
• 2 яйця;
• 200 мл пюре з гарбуза;
• 10 г розпушувача;
• 240 г борошна;
• 5 г ванілі;
• 5 г кориці;
• 3 г мускатного горіха;
• 3 г солі;
• 90 г рубаних волоських горіхів;

Рецепт пирога покроково:

1. В одну посудину зсипати борошно, що просіює, спеції і розпушувач. Щоб усі інгредієнти добре з'єдналися, суміш змішати віночком.
2. З гарбуза приготувати пюре. Воно може бути сирим, для цього овоч просто подрібнюють блендером. Для ніжнішого результату, м'якоть гарбуза попередньо запікають або готують на пару.
3. М'яке вершкове масло збивають із цукром. Коли маса стане світлішою і стане однорідною, по одному вводять яйця. Слідом вирушає овочеве пюрета сипучі компоненти тесту. Останніми додаються горіхи.
4. Пекти в змащеній чаші мультикаструлі приблизно 1 годину 20 хвилин до проби на суху зубочистку. Якщо після закінчення зазначеного часу пиріг буде вологим, варто просто залишити його на підігріві до готовності.

З манкою

Ніжний гарбузовий пиріг з манкою готується з наступного набору продуктів:

• 200 мл пюре з гарбуза;
• 2 яйця;
• 180 г цукру;
• 14 г розпушувача;
• 60 мл рослинної олії;
• 70 г борошна;
• 70 г манки;
• родзинки, горіхи та спеції за смаком.

Хід роботи:

1. Пюре гарбуза змішуємо з манкою і забуваємо про нього на 20-30 хвилин. Манка чудово вбере зайву рідину в пюре і тісто не буде занадто вологим.
2. Яйця з цукром до світлішого кольору збиваємо міксером. В отриману пишну масу відправляємо пюре з манкою та олію, старанно вимішуємо ложкою.
3. Наступними в тісто просіюємо розпушувач та борошно. За бажанням, у пиріг можна класти родзинки та подрібнені горіхи, а зі спецій – корицю, ваніль, кардамон, мигдаль.
4. Печемо десерт у змащеній чаші мультиварки, скориставшись функцією "Випічка". Залежно від потужності гаджета, пиріг буде готовий протягом 40-60 хвилин.Перед подачею можна прикрасити цукровою пудрою.

Гарбузовий пиріг з сиром у мультиварці

Ця випічка варта того, щоб її спробували всі без винятку.

Для пирога з гарбузом і сиром знадобляться:

• 200 г м'якоті гарбуза;
• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• 180 г цукру;
• 130 г борошна;
• 5 г розпушувача;
• 15 мл олії.

Випічка:

1. Подрібнити м'якоть гарбуза за допомогою блендера або дрібної тертки. Сік, що виділився, віджати руками.
2. Яйця збити в пишну піну з цукром, додати суміш з борошна та розпушувача, слідом за нею викласти підготовлений гарбуз.
3. Чашу мультиварки змастити олією і перекласти в неї тісто. Поверх нього довільно викласти ложкою сир.
4. Готувати в режимі "Випічка/Кекс" протягом 45-60 хвилин.

На кефірі

Навіть найпростіший рецепт бісквіту на кефірі перетвориться на яскравий та ароматний десерт, якщо до складу його інгредієнтів ввести царицю осені – гарбуз.

У цьому випадку пропорції продуктів будуть такими:

• 200 мл кефіру (або кислого молока);
• 180 цукру;
• 2 яйця;
• 200 г гарбуза;
• 340 г борошна;
• 5 г соди;
• 15 мл соку лимона;
• 4 г кориці;
• 5 мл рослинної олії;
• 20 г апельсинової цедри.

Спосіб приготування:

1. Приготовлену на пару або запечену в духовці м'якоть гарбуза перекласти в чашу блендера, туди всипати цукор, цедру апельсина і перебити до однорідності.
2. У посудину для замішування тіста влити теплий кефір, яйця вбити, просіяти корицю і додати сік лимона. Ретельно перемішати ці продукти, а потім з'єднати їх із гарбузовою масою.
3. Тепер кількома частинами просіяти борошно із содою. Розмішати до отримання гладкого тіста, як для оладок. Випікати в змащеній чаші мультиварці 1 годину 20 хвилин|мінути| при потужності 700 Вт. Для більш потужних пристроїв час приготування можна зменшити на чверть години. Готовність перевіряти зубочисткою.

Американський гарбузовий пиріг у мультиварці

Родзинка американського гарбузового пирога полягає насамперед у начинці.

Щоб спекти традиційний американський десерт на Хелловін та День подяки, для рубаного пісочного тіста потрібно взяти:

• 150 г вершкового масла|мастила|;
• 210 г борошна;
• 1 жовток;
• 15-45 мл води;
• 3 г солі.

До складу ніжної гарбузової начинки входять:

• 450 г готового гарбузового пюре;
• 300 г молока, що згущує|згущає|;
• 3 яйця;
• 5 г кориці;
• 5 г імбиру меленого;
• 3 г порошку гвоздики;
• 3 г чорного меленого перцю;
• 3 г солі.

Як спекти:

1. Для тесту за допомогою кухонного комбайна або блендера спочатку перебити в крихту холодну олію з борошном та сіллю.
2. Потім додати жовток і пару ложок крижаної води, продовжуючи імпульсами змішувати, щоб тісто зібралося в грудку. Готове тісто на годину прибрати у холод для стабілізації.
3. Для начинки потрібно трохи збити міксером або віночком яйця до легкої піни, додати до них гарбуза пюре, спеції і згущене молоко. Перемішати все до однорідної маси. У процесі приготування гарбузового пюре можна використовувати мультиварку. Спочатку м'якоть оранжевого овочу зварити в мультиварці на пару, потім перебити її блендером і викласти на деякий час на сито, щоб стекла зайва рідина.
4. Охолодженим тестом вистелити дно та бортики майбутнього пирога в чаші мультиварки, попередньо поклавши навхрест під нього дві широкі смужки пергаменту.
5. Зверху вилити гарбузову начинку та готувати пиріг 60 хвилин, скориставшись опцією «Випічка». Виймати готовий виріб слід лише після повного остигання, акуратно потягнувши за паперові смуги.

З гарбузом та яблуками

У процесі випікання десерту пиріг з гарбузом та яблуками у мультиварці знадобляться:

• 350 г гарбуза;
• 150 г яблук;
• 260 г борошна;
• 200 г манної крупи;
• 3 яйця;
• 300 г цукру;
• 14 г розпушувача;
• 5 г ванільного цукру;
• 3 г солі.

Печемо наступним чином:

1. М'якуш гарбуза без шкірки і насіння подрібнити за допомогою терки з великими отворами. Яблука після видалення серцевини та очищення шкірки подрібнити невеликими кубиками.
2. Яйця почати збивати із сіллю, потім поступово ввести цукор, у тому числі і ванільний. У яєчній піні втопити гарбуз та яблука.
3. Далі в тісто втрутити борошно і розпушувач. Останній інгредієнт, який вирушить у загальну масу - манна крупа. Її кількість можна трохи зменшити або збільшити залежно від соковитості яблук та гарбуза.
4. Чашу мультиварки змастити невеликою кількістю олії, обсипати манкою і перекласти тісто. Пекти пиріг, використовуючи передбачену для випічки функцію гаджета. Час приготування буде в межах 40-60 хвилин.

Дієтичний десерт без додавання яєць

Готується пиріг дуже легко і, безсумнівно, припаде до смаку всім любителям гарбуза.

Під час посту можна спекти дієтичний гарбузовий пиріг без яєць у складі, для цього потрібні:

• 250 мл кефіру;
• 100-180 г цукру;
• 100 мл рослинної олії;
• 5 г соди;
• 3 г солі;
• 5-10 г кориці;
• 150 г тертого гарбуза;
• 300 г борошна.

Алгоритм випічки:

1. Підготовка тесту займе зовсім небагато часу. Слід просто підготувати суміш із сипких та рідких інгредієнтів, а потім з'єднати їх. Для сухої складової пирога потрібно з'єднати разом соду, сіль, корицю, борошно та розмішати їх кулінарним віночком.
2. В окремій ємності з'єднати теплий кефір, цукор, олію та тертий помаранчевий овоч. Коли суміш стане однорідною, кілька прийомів ввести сухі продукти і розмішати ложкою або міксером з насадками для тіста.
3. У підготовлену електрокаструлю перекласти тісто і запекти в мультиварці протягом 60-65 хвилин. Готовий десерт можна прикрасити глазур'ю.

Ситний, смачний гарбузовий пиріг - корисні ласощі. Дуже швидко його можна приготувати в домашніх умовах у мультиварці, простіше нікуди!

Ароматний, ніжний та неймовірно смачний — саме таким виходить гарбузовий пиріг, приготовлений у мультиварці за цим рецептом. Він чудово підійде до вечірнього чаювання у сімейному колі. Приготуйте цю приголомшливу випічку з гарбузом, порадуйте себе та своїх близьких.

• гарбуз - 600-700 г (або 250 г гарбузового пюре);
• кефір або ряжанка - 200 мл;
• цукор - 200 г;
• борошно пшеничне - 400-500 г;
• яйця - 2 шт.;
• розпушувач для тесту - 1,5 ч. л.;
• вершкове масло - 5-10 г (для змащування чаші мультиварки).

Закрити кришку мультиварки, виставити режим "Випічка" на 60 хвилин, потім залишити на підігріві ще на 15 хвилин. Витягти гарбузовий пиріг із чаші за допомогою «кошика» для варіння на пару.

Рецепт 2: пиріг на гарбузовому кефірі в домашніх умовах

Можна сказати, що це рецепт випічки на швидку рукуТак як практично все, що можна спекти в мультиварці, готується швидко і легко. Крім того, практично не буває випадків, що випічка у мультиварці не піднімається або залишається непропеченою.

Склянки я завжди використовую 200 мл. Кефір беремо кімнатної температури, а маси гарбуза вказано вже очищеному вигляді. Готовий гарбузовий пиріг можна присипати цукровою пудрою, але це за бажанням.

• кефір - 200 мл
• цукор - 1 склянка
• яйця курячі - 2 шт
• борошно пшеничне - 2,5 склянки
• гарбуз - 200 гр
• сода харчова – 1 ч.л.
• лимонний сік - 1 ст.
• кориця мелена - 0,5 ч.л.
• олія соняшникова - 1 ч.л.
• апельсинова цедра – 1 ст.л.

Спочатку потрібно розм'якшити очищений гарбуз, але це не обов'язково. Ми можете запекти в духовці, відварити в невеликій кількості води або приготувати на пару (я запікала). Кладемо шматочки гарбуза в блендер, засипаємо цукром, додаємо цедру апельсина і все збиваємо до однорідності.

Залежно від насиченості забарвлення гарбуза, колір однорідної солодкої маси може відрізнятися. Наприклад, насичений помаранчевий гарбуз дає дуже гарний яскравий колір, а блідіший – не такий активний. Але від цього смак не змінюється.

Додаємо до кефіру гарбузову масу, яйця, корицю та сік лимона. Перемішуємо все.

Готуємо пиріг з гарбузом на режимі випікання 1 годину 20 хвилин. У мене мультиварка потужністю 700 Вт, це час для неї. Якщо у вас прилад потужніший, скоротите час випікання пирога на 10-15 хвилин. Після години можна відкрити кришку та перевірити готовність випічки дерев'яною шпажкою або зубочисткою.

Коли гарбузовий пиріг буде готовий, виймаємо його із чаші за допомогою вставки для приготування на пару. Повністю остуджуємо і подаємо до столу.

Заварюємо чай або наливаємо склянку молока і відрізаємо собі шматочок пирога. До речі, раджу вам спробувати ще один легкий рецепт домашньої випічки- Найпростіший бісквіт в мультиварці. Його можна з'їсти просто так із чаєм або приготувати на його основі домашній тортик.

Рецепт 3: гарбузовий пиріг з корицею в мультиварці

Пиріг із гарбуза в мультиварці виходить досить пишним і добре пропеченим усередині. З такою випічкою можна не тільки влаштувати домашнє чаювання, але й зустріти гостей – розрізавши пиріг на два коржі і просочивши кремом (відмінно підійде сметанний) або просто джемом, можна отримати справжній гарбузовий торт! Ви та ваші гості будете в захваті.

• 1,5 мультистакана подрібненого гарбуза
• 2 мультисклянки цукру
• 1/3 мультистакана олії (120 мл)
• 2,5 мультистакана борошна
• 2 яйця 0,5 ч. л. солі
• 1,5 ч.л. розпушувача
• 1 ч. л. кориці
• 0,5 ч.л. сухого меленого імбиру
• дрібка мускатного горіха

Для початку потрібно подрібнити гарбуз. Так як у моїй сім'ї до гарбуза ставляться прихильно, то я просто натираю його, використовуючи при цьому дрібну тертку.

Якщо ж ви хочете приховати присутність яскравого овоча у випічці, тоді подрібніть гарбуз у процесорі. У результаті гарбузової маси має вийти приблизно 1,5 мультистакана (склянку наповнюйте, щільно утрамбовуючи гарбуз).

Наступне, що потрібно зробити, так це збити міксером яйця з цукром, поки маса не побіліє.

Потім додати подрібнений гарбуз і перемішати.

Влити олію. Для випікання масло краще використовувати без запаху.

Залишилося додати борошно та спеції. Борошно із сіллю та розпушувачем слід вводити в тісто, обов'язково попередньо просіюючи.

Всю масу добре перемішати до зникнення грудочок і всипати спеції (якщо якісь із запропонованих мною прянощів вам не до душі, то можна обійтися і без них, або замінити їх цедрою апельсина або лимона).

Отримане тісто викласти в чашу мультиварки, змастивши її рослинною олією, і залишити випікатися.

Для приготування пирога з гарбузом у мультиварці я вибираю програму "випічка" з температурним режимом 150 градусів. У моїй мультиварці (у мене PHILIPS HD3077/40), як правило, пиріг пропікається за 45 хвилин, але щоб у цьому переконатися, я перевіряю його на готовність, проткнувши дерев'яною шпажкою. Все, пиріг з гарбузом у мультиварці готовий.

Спеченого гарбузового пирога потрібно дати спочатку трохи охолонути в чаші, а потім витягти його, перевернувши на контейнер для варіння на пару.

Як тільки пиріг повністю охолонув, його можна зверху прикрасити, посипавши, як я, цукровою пудрою, або ж за бажанням полити шоколадною глазур'ю. У будь-якому випадку буде дуже смачно! У мене була гарна серветка, я поклала її на пиріг, а потім посипала пудрою, вийшов приголомшливий візерунок!

А тепер порційні шматки пирога розкласти по тарілочках, швидше заварювати чай і кликати всіх до столу.

Ось який чудовий і сонячний у нас вийшов гарбузовий пиріг у мультиварці. Приємного чаювання!

Коли ви випробуваєте цей рецепт гарбузового пирога, приготувавши його у своїй мультиварці, то переконайтеся, наскільки смачною виходить випічка з гарбузом. Ніжний, м'який та соковитий пирігз незвичайним смаком буде доречний до домашнього чаювання та для зустрічі гостей.

Рецепт 4: як приготувати гарбузовий пиріг у мультиварці

• цукор – 1,5 склянки;
• яйця курячі – 3 шт.;
• гарбуз – 300 грам;
• розпушувач – 1 чайна ложка;
• борошно - 1,5 склянки;
• олія без запаху – 7 ст. ложок;
• сіль - щіпка.

Збиваємо в піну курячі яйця.

Додаємо цукровий пісок і продовжуємо збивати міксером до утворення світлої густої маси без кристалів цукру. Додамо щіпку солі.

Ось так виглядає ця яєчно-цукрова маса. Вона пишна та світла.

Додаємо розпушувач у борошно. Перемішуємо ці два сухі компоненти. Потім борошно просіюємо і всипаємо в тісто для пирога.

Вливаємо в отримане тісто олію. Перемішуємо ретельно.

Залишилось додати головний інгредієнт– гарбуз. Для цього беремо м'якоть гарбуза. Натираємо її на дрібній тертці, утворюючи кашку. Відживаємо гарбузовий сік. Додаємо її без зайвої рідини в тісто. Перемішуємо. Тісто готове для випікання пирога з гарбуза.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Викладаємо до неї готове тісто. Встановлюємо режим випікання 60 хвилин.

Після закінчення програми відкриваємо кришку мультиварки та почекаємо, поки виріб злегка охолоне. Потім виймаємо пиріг

Тепер чекаємо, поки приготований пиріг із гарбуза в мультиварці охолоне ґрунтовно. Для цього найкраще перевернути його на паровий кошик і залишити охолоджуватися. Після цього перекласти на блюдо.

Щоб гарбузовий пиріг виглядав ефектніше, варто потрусити його цукровою пудрою. Для цього беремо ситечко і крізь нього сиплемо пудру. Таким чином, вона розподілиться рівномірно по всій поверхні пирога, прикрасивши його і зробивши ще солодшим.

За бажанням можна замість цукрової пудри використовувати для оформлення пирога якусь глазур, наприклад, шоколадну. Такий виріб можна полити простим розтопленим шоколадом, білим або чорним. Окраса гарбузового пирога – це ваша фантазія. Чим красивішим він буде, тим яскравішим буде ваше чаювання.

Випікався цей гарбузовий пиріг у мультиварці Редмонд. Однак якість даної випічки не залежить від виробника та моделі мультиварки, головне, щоб у ній був режим випікання. Залишається побажати вам приємної чайної церемонії разом із гарбузовим пирогом.

Рецепт 5, покроковий: гарбузовий пиріг з журавлиною в мультиварці

Рецепт смачного та ароматного пирогаз гарбузом, який я випікала в мультиварці, але можна пекти і в духовці.

Щоб приготувати гарбузовий пиріг у духовці, розігріваємо її до 170-180 градусів і випікаємо до готовності (поки зубочистка не буде сухою).

• Цукор - 1,5 склянки
• Яйця – 3 шт.
• Гарбуз - 300 г
• Розпушувач - 1 ч. ложка
• Борошно - 1,5 склянки
• Олія — 7 ст. ложок
• Для прикраси:
• Пудра цукрова
• Цукор ванільний
• Журавлина

Яйця збиваємо, не відокремлюючи жовтки від білків, на великій швидкості до густої піни.

Частинами вводимо цукор і збиваємо до часткового розчинення. Додаємо сіль.

Поступово вводимо борошно та розпушувач, перемішуємо.

Додаємо олію та збиваємо тісто міксером.

Гарбуз очищаємо від шкірки, насіння та волокон. Натираємо на дуже дрібній тертці та відправляємо у тісто. Перемішуємо.

Чашу мультиварки змащуємо олією та виливаємо тісто. Готуємо гарбузовий пиріг у режимі "Випічка" 60 хвилин.

Пиріг з гарбуза готовий.

Присипаємо гарбузовий пиріг цукровою пудрою та перемеленим ванільним цукром. Прикрашаємо журавлиною.

Рецепт 6: солодкий пиріг з гарбуза зі згущеним молоком

Оскільки в пирогу присутнє згущене молоко, він виходить досить солодким. А ще колір пирога може варіювати від жовтого до глибокого помаранчевого. Це безпосередньо залежатиме від сорту гарбуза, його кольору. На мій погляд, поєднання розсипчастого тіста і гарбузової начинки досить цікаве, тому раджу вам спробувати.

Для тесту:

• Борошно - 250 грн.
• Олія вершкове - 150 гp.
• Сіль - ч.л.
• Вода холодна – 4 ст.

Для начинки:

• Гарбуз - вагою приблизно 800-900 грн. (гарбузового пюре повинно вийти 400-450 грн.)
• Цукор - 50 грн.
• Яйця – 2 шт.
• Згущене молоко – 0,5 банки.
• Кориця мелена - 0,5 ч.л.
• Сіль - 0,5 ч. л.
• Мускатний горіх – ¼ ч.л.
• Імбир сухий - ч.л.
• Сік ½ лимона

Готую тісто для пирога. У глибоку миску кладу вершкове масло, нарізане невеликими шматочками. Всипаю борошно та сіль. Розтираю кінчиками пальців до утворення крихти. Вливаю холодну водуі швидко замішую м'яке еластичне тісто.

Чашу мультиварки вистилаю смугами пекарського паперу, щоб потім було зручно вийняти пиріг.

Кладу в чашу тісто і пальцями розштовхую його по дну чаші. Формую бортики (заввишки 3 см). У кількох місцях протикаю вилкою. Забираю чашу в холодильник.

Далі готую гарбузове пюре. Гарбуз чищу, видаляю насіння, ріжу невеликими шматочками. Кладу в каструлю, заливаю водою, ставлю на вогонь і варю до м'якості (вона повинна легко протикатися ножем, як варена картопля).

Воду зливаю. Можна утримувати гарбуз ще хвилин 10 в друшляку, щоб стекла вся рідина. Чим менше рідини залишиться, тим щільніше буде начинка. Потім пюрирую гарбуз блендером.

Готове пюре остуджую (якщо в гаряче гарбузове пюре додати яйце - воно згорнеться, тому пюре потрібно остудити як мінімум до температури 35-40 градусів). Потім в окремій глибокі мисці змішую гарбузове пюре, яйця, цукор, згущене молоко, всі спеції і сік лимона. Перемішую віночком до однорідності.

З холодильника дістаю чашу із тестом. У середину «тарілочки» тіста вливаю начинку, стежу, щоб вона не перелилася через бортики тіста.

Чашу з пирогом ставлю мультиварку, включаю режим Випічка, час приготування 1 годину (при температурі 180 градусів). Перевірити готовність пирога, можна доторкнувшись пальцем до начинки зверху, вона повинна бути вологою, але щільною.

Готовий гарбузовий пиріг злегка остуджую і дістаю з чаші мультиварки. Перекладаю на тарілку, прикрашаю листочками м'яти і подаю до столу. Приємного апетиту!

Рецепт 7: гарбузовий пиріг на основі кефіру (покрокові фото)

Рецепт гарбузового пирога в мультиварці дуже простий і не вимагає особливих зусильу приготуванні.

• Гарбуз - 200 г
• Цукор - 1 склянка
• Борошно - 2.5 склянки
• Кефір - 200 мл
• Яйця - 2 шт
• Сода - 1 чайна ложка
• Оцет - 1 столова ложка
• Кориця - за смаком

Приготуємо необхідні інгредієнти: кефір, борошно, цукор, гарбуз, яйця, соду, оцет, корицю.

Почнемо з підготовки основного інгредієнта-гарбуза. Почистимо і поріжемо її на невеликі шматочки, помістимо їх в блендер і подрібнимо до стану дрібних шматочків.

Потім починаємо поступово додавати цукор. Гарбуз перетворюватиметься на рідке солодке пюре.

А тепер настав час готувати саме тісто для пирога: змішаємо кефір (кімнатної температури), яйця, гарбузове пюре, корицю, соду гашену оцтом і перемішаємо все дуже добре - щоб не було грудочок.

Соду можна не гасити, а додати до суміші столову ложку лимонної кислоти. Але мені гасити оцтом звичніше, тому я обрала цей варіант.

Тепер додаємо в суміш борошно, що просіює, і замішуємо тісто, схоже на густу сметану. Тісто дуже нагадує масу для оладок.

Підготуємо чашу мультиварки: змастимо її вершковим або олією. Далі виллємо в чашу тісто для пирога і поставимо мультиварку в режим «Випічка» на 2 години, але час залежить від потужності мультиварки. Можливий той варіант, що для повного приготування вашого пирога потрібно менше, а то й більше часу. Тому раджу постійно поглядати за пирогом і стежити за його готовністю!

Готовність пирога періодично перевіряйте зубочисткою: якщо тісто трохи, але не сильно прилипає - пиріг готовий. Зачекайте, поки він охолоне, а потім сміливо виймайте його на блюдо для подачі. Ось такий ось акуратний, гарний пиріжок у мене вийшов! Смачного!

Рецепт 8: дуже смачний гарбузовий пиріг із сирним кремом

• ½ чашки (приблизно 100 г) вершкового масла кімнатної температури;
• 1? чашки цукру;
• 2 великі яйця кімнатної температури;
• 1 чашка гарбузового пюре;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту (або 2-3 пакетики ванільного цукру);
• 2 чашки просіяного білого борошна в/с;
• ч. ложки порошку для випічки;
• 1 ч. ложка харчової соди;
• ч. ложки солі;
• ½ ч. ложки меленої кориці;
• ч. ложки меленого імбиру;
• 1/8 ч. ложки меленої гвоздики;
• ½ чашки кефіру або ряжанки кімнатної температури.

Для сирної глазурі

• 250 г жирного сиру кімнатної температури;
• ¼ пачки (50 г) вершкового масла кімнатної температури;
• 2 столові ложки гречаного меду;
• 3 чашки (350 г) просіяної цукрової пудри.

Підготуйте каструлю мультиварки: змастіть стінки шматочком вершкового масла, а дно застелите кружечком пергаментного паперу, який теж змастіть олією. Якщо немає пергаментного паперу, просто змастіть каструлю олією та посипте дно борошном.

У мисці або чаші кухонного комбайна електричним або ручним міксером збийте олію та цукор до легкої пишності (близько 3 хвилин).

Додайте яйця (по одному за раз), добре перемішуючи після кожного додавання. Очищайте лопаткою вниз сторони чаші за необхідності.

Додайте в миску гарбузове пюре і ванільний екстракт і збивайте доти, поки тісто буде виглядати як густа кисляка.

В окремій мисці змішайте разом борошно, соду, пекарський порошок, сіль та спеції.

Додайте|добавляйте| борошняну суміш і кефір частинами по черзі в тісто, в три прийоми, починаючи і закінчуючи борошняною сумішшю.

Можна спекти все тісто відразу, а потім розрізати навпіл високий пиріг. Але я раджу вам розділити тісто навпіл і спекти його в два прийоми. Так коржі краще пропікуться.

Викладіть половину тесту в підготовлену мультикастрюлю і випікайте в режимі «Випічка» («Спека») протягом приблизно 30-35 хвилин, або поки зубочистка, вставлена ​​в центр пирога, буде чистою.

Залишіть готовий коржу мультикастрюлі ще на 20-25 хвилин, а потім перекиньте каструлю на решітку і вийміть корж. Виконайте ті ж дії з частиною тесту, що залишилася.

Охолодіть коржі на решітці протягом 10 хвилин, а потім зніміть із них пергаментний папірі дайте їм повністю охолонути.

Тепер готуємо глазур.

Помістіть сир і вершкове масло в миску та електричним міксером, оснащеним насадкою весло, збийте до однорідності.

Додайте гречаний мед та цукрову пудру і збивайте до світлого кремоподібного стану та однорідної консистенції.

Додайте в миску більше пудри або меду, якщо це потрібно.

Викладіть один з коржів на блюдо або на підставку, що обертається. До речі, підставка для збирання торта – дуже зручна річ. Якщо вам зустрінеться така колись, купіть обов'язково. Особливо зручно на такій підставці прикрашати торт глазур'ю з мішка кондитерського.

Помістіть на підставку картонний кружок, а поверх нього – корж (щоб зручніше було потім знімати пиріг із підставки). Щедро покрийте корж глазур'ю.

Покладіть другий корж поверх першого шару і покрийте його зверху глазур'ю, а також весь пиріг з боків.

Прикрасьте пиріг цілими чи подрібненими горіхами. При бажанні можна додати до глазурі, що залишилася, трохи натурального. харчового барвникаі намалювати прості візерунки на поверхні пирога.

Поставте гарбузовий пиріг у холодильник, але перед подачею на стіл викладіть заздалегідь, щоб довести до кімнатної температури. Смачного!

Рецепт 9: гарбузовий пиріг з манкою в мультиварці (з фото)

• Манна крупа – 220 мл
• Гарбузове пюре – 270-290 г
• Кефір – 140 мл
• Цукор – 100 г
• Яйце – 2 шт.
• Борошно - 3 ст/л
• Кориця – 0,5 год/л
• Сода – 0,5 год/л
• Оцет
• Рослинна олія - ​​50 мл
• Маргарин або олія для змащування чаші мультиварки

Насамперед змішуємо манку та кефір. Сюди ж додаємо олію.

Готуємо гарбузове пюре. Для цього нарізаємо близько 300 г гарбуза кубиками, складаємо в мультиварку, додаємо приблизно 80 мл води і вмикаємо режим «випікання» на 20 хвилин.

Додаємо в кефір з манкою гарбузове пюре.

Гарбуз – настільки універсальний овоч, Що з неї можна готувати перші страви, другі, випічку.

Пироги з гарбузом не тільки корисні та смачні, а й виглядають дуже апетитно. Вони виходять гарного оранжевого кольору.

Смак гарбузового пирога трохи нагадує морквяну випічку, але з сильнішим гарбузовим ароматом.

Пиріг з гарбузом у духовці виходить пишним та ароматним. Але з появою мультиварки багато господинь готують гарбузовий пиріг саме в ній.

Перевага мультиварки в тому, що програма в ній для випікання пирогів вже задана, а отже, не потрібно перейматися виставкою потрібної температури. Мультиварка все зробить сама. Але все ж таки деякі нюанси існують.

Тонкощі приготування

• Гарбуз – овоч дуже соковитий. Тому, додаючи її в тісто, потрібно враховувати, що під час випікання вона дасть сік, і тісто стане рідшим.
• Перед тим, як покласти гарбуз у тісто, його натирають на тертці, подрібнюють у блендері або протирають через сито (запечену в духовці).
• Пишність пирога залежить від того, наскільки добре було збито яйця. Якщо їх не збивати, гарбузовий пиріг буде схожим на запіканку. Він вийде не такий високий, як хотілося б, і вологий.
• Якщо гарбуз натерти на середній тертці, то випечене тісто вийде світлим, трохи жовтуватим, в ньому будуть добре видно шматочки гарбуза. Такий корж виходить пористим, схожим на бісквіт.
• Подрібнений у блендері гарбуз забарвлює корж у яскравий колір.
• Для аромату в тісто можна додавати ванілін, корицю. Смак пирога буде значно кращим, якщо разом з гарбузом покласти апельсинову або лимонну цедру. Частину гарбуза можна замінити на ароматні яблука.
• У тесті не повинно бути багато гарбуза, інакше він не дасть коржу добре піднятися.

Гарбузовий пиріг у мультиварці з корицею

Інгредієнти:

• гарбуз – 300 г;
• цукор – 1,5 ст.;
• яйця – 3 шт.;
• борошно - 1,5 ст.;
• олія рослинна рафінована – 100 г;
• кориця - 0,5 ч. л.;
• сіль - щіпка;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• вершкове масло - 10 г (для чаші).

Спосіб приготування

• Гарбуз очистіть від шкірки, видаліть м'яку внутрішню частину з насінням. Натріть її на дуже дрібній тертці. Залишіть поки що в тарілці.
• В інший посуд покладіть яйця. Збийте міксером, поступово додаючи цукор. Відразу ж покладіть і сіль. Яєчна маса повинна збільшитися в обсязі, загуснути і стати схожою на крем.
• Налийте олію і перемішайте.
• Покладіть гарбуз. Якщо вона дала сік, відіжміть. Вважається, що надто вологий гарбуз погано впливає на підвищення тесту.
• Насипте борошно, змішане з розпушувачем і корицею. Перемішайте, щоб не було грудочок. Тісто має вийти злегка густуватим. Не забувайте, що під час випікання гарбуз дасть сік.
• Підготуйте мультиварку до роботи. Змастіть чашу вершковим маслом|мастилом|. Викладіть у неї все тісто, розрівняйте лопаткою.
• Закрийте мультиварку кришкою, встановіть режим «Випічка».
• Випікайте пиріг 60 хвилин|мінути|. У багатьох мультиварках ця програма розрахована на 45 хвилин, тому доведеться відключити агрегат, перевстановити на той же режим і готувати ще 15 хвилин.
• Вимкніть мультиварку. Зачекайте 5–10 хвилин і лише тоді відкрийте кришку. Дістаньте чашу. Силіконовою або дерев'яною лопаткою проведіть по краях пирога, щоб унеможливити його прилипання. Опустіть у чашу ґрати для варіння на пару. Чашу переверніть. Пиріг легко вислизне з неї і залишиться на ґратах. У такому положенні дайте йому повністю охолонути.
• Перекладіть на блюдо. Посипте цукровою пудрою або прикрасьте на власний розсуд.

Гарбузовий пиріг у мультиварці з мускатним горіхом та гвоздикою

Інгредієнти:

• гарбуз – 300 г;
• борошно - 300 г;
• цукор – 150 г;
• яйця – 2 шт.;
• олія рослинна рафінована – 80 г;
• сіль - щіпка;
• розпушувач – пакетик (10 г);
• мускатний горіх та гвоздика – за смаком;
• ванілін;
• олія вершкове (для чаші) – 10 г.

Спосіб приготування

• Гарбуз очистіть від шкірки, видаліть насіння. Поріжте кубиками, складіть на лист і запікайте в духовці до м'якості. Час приготування залежить від сорту гарбуза.
• Подрібніть її у блендері до стану пюре.
• У посуд насипте цукор, розбийте яйця. Суміш збийте міксером до кремоподібного стану та збільшення в об'ємі.
• Змішайте у мисці всі рідкі інгредієнти. Додайте борошно, розпушувач та прянощі. Гвоздику попередньо подрібніть на порошок.
• Все перемішайте, щоб не було грудочок.
• Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом|мастилом|. Викладіть у неї тісто. Добре розрівняйте лопаткою.
• Закрийте кришку мультиварки, увімкніть режим «Випічка». Готуйте 60 хв. Якщо ваша мультиварка відключається раніше, то відразу ж перезапустіть програму, готуйте пиріг ще кілька хвилин (залежно від часу, що залишився).
• Дайте пирогу трохи відлежати. Потім дістаньте його із чаші за допомогою ємності для варіння на пару. Остудіть. Поріжте на порції.

Господині на замітку

Час приготування гарбузового пирога вказано приблизно. Перед тим як вимкнути мультиварку, перевірте готовність пирога за допомогою зубочистки. Якщо пиріг ще не готовий, залиште його у ввімкненій мультиварці ще на кілька хвилин.