У багатьох країнах Азії та Європи тунець – це найпопулярніша риба. І цьому є хороше пояснення, м'ясо тунця надзвичайно корисне і містить величезну кількість вітамінів та амінокислот. Дієтичні властивості тунця теж давно гідно оцінили всі прихильники правильного харчування і здорового способу життя. Для бажаючих схуднути – тунець це просто знахідка. Але навіть якщо не будувати якихось спеціальних планів з оздоровлення, то страви з тунцем - це насамперед смачно. Можливо, раніше ви і не замислювалися про тунце, і навіть не помічали його на полицях магазинів, але сьогодні я розповім вам про те, як приготувати салат з консервованим тунцем і назавжди закохатися в цю рибу. Розберемо та спробуємо найпопулярніші рецепти.

Салат з тунцем та огірком

Це дуже простий та легкий салат. Для його приготування знадобиться простий набір продуктів і мінімум часу не більше п'яти хвилин. Таким смачним салатом з консервованого тунця можна поласувати і взимку, і влітку, будь-якого дня, коли захочеться чогось легкого і дуже смачного.

• тунець консервований у власному соку - 1 банка,
• огірки свіжі - 1-2 штуки, невеликого розміру,
• зелений салат - 0,5 пучка,
• варені яйця - 2-3 штуки,
• лимон,
• оливкова олія,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Салат із тунцем готується майже завжди швидко. У разі цього рецепту, найдовше, це варіння яєць. Зваріть їх круто заздалегідь і обов'язково остудіть. Охолоджені та очищені яйця поріжте на часточки.

2. Зелений салат порвіть на шматочки. Ви ж знаєте найбільший секрет шеф кухарів найкращих ресторанів щодо листя салату? Салат не можна різати ножем, тому що при розрізанні руйнуються клітини салату і сік, що виділяється, починає поступово псувати смак і віддавати гіркуватістю. Бажаєте смачний салат – дрібно порвіть його руками.

Якщо ваш салат випадково залишився на столі і підвів, перед приготуванням салату опустіть його в миску з крижаною водою на 20-30 хвилин. Він знову стане свіжим і хрумким.

3. Огірки вимийте, якщо шкірка гірчить, зріжте її. Наріжте тонкими половинками кухля. Так скибочки будуть відмінно поєднуватися зі шматочками яєць.

4. Вийміть тунець з|із| банки без рідини і розламайте його вилкою на шматочки.

5. Складіть всі інгредієнти в миску та залийте чайною ложкою свіжого лимонного соку та двома столовими ложками оливкової олії.

6. Посоліть за смаком, добре перемішайте і відразу подавайте на стіл.

Салат із тунцем вийде просто пальчики оближеш. Смачного!

Смачний салат з тунцем та квасолею

Неймовірно смачний, легкий, але при цьому напрочуд ситний салат. Такий надовго позбавить вас від мук голоду, так як риба і квасоля володіють високими поживними властивостями, але при цьому не містять жиру. Відмінний обідній салат або легке перекушування меду основними прийомами їжі. Салат із тунцем та квасолею можна з'їсти навіть на ніч і не боятися зіпсувати фігуру.

Для приготування знадобиться:

• консервований тунець (бажано не в маслі) - 1 банка,
• консервована квасоля біла - 1 банка,
• червона цибуля - 1 цибулина,
• помідори черрі - 200-250 грам,
• свіжий лимон - половинка,
• свіжа петрушка – невеликий пучок,
• дижонська гірчиця - столова ложка,
• оливкова олія - ​​3 столові ложки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування салату:

1. Наріжте цибулю півкільцями. Помідорки чері половинками, а петрушку дрібно наріжте.

2. Тунець розламайте вилкою у банку. Відкрийте квасолю та злийте рідину.

3. Покладіть у миску тунець, цибулю, квасолю, помідори та зелень.

4. Приготуйте заправку в окремій чашці. Для змішайте столову ложку негострої дижонської гірчиці, три столові ложки оливкової олії, вичавіть туди ж сік з половинки лимона. Додати сіль і чорний мелений перець. Потім розмішайте все ложкою або віночком до однорідності.

Приготовленим соусом заправте салат і ретельно перемішайте.

Приємного апетиту та здорового обіду!

Рецепт приготування салату з тунцем та кукурудзою.

Простий і ситний салат із чудовим поєднанням риби та кукурудзи може стати і смачним обідом та стравою для гостей на святковому столі.

Готується він дуже швидко тому навіть раптове прибуття друзів та родичів не стане для вас проблемою.

Для салату з тунцем та кукурудзою знадобиться:

• тунець - 1 банк,
• кукурудза консервована - 1 банка,
• солоні або мариновані огірки - 3-4 жарти,
• яйця – 4 штуки,
• цибуля - 1 цибулина,
• свіжий кріп - невеликий пучок,
• майонез або натуральний йогурт для заправки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Тунець вийміть із банки та розламайте вилкою на дрібні шматочки. Для салату найкраще підійде тунець у власному соку, тому що у ньому зберігається більше корисних речовин. До того ж у цьому рецепті заправкою є майонез або йогурт, а значить додаткове масло з риби зробить його ще жирнішим.

Вибирайте тунець в маслі тоді, коли салат заправляється маслом або соусами на його основі, тому що тоді можна буде просто зменшити порцію масла в заправці і лише виграти від смаку.

2. Зварені круто яйця дрібно наріжте за допомогою ножа або яйцерізки. Додайте до тунця в салатник.

3. Злийте з кукурудзи рідину та викладіть її до решти інгредієнтів.

4. Огірочки дрібно наріжте на кубики. Якщо ви використовуєте солоні і у них занадто тверда шкірка, її можна зрізати. Так салат буде ніжнішим і м'якшим.

5. В кінці додайте дрібно нашаткований кріп і змішайте все добре перемішайте. При заправці салату зважайте на те, що огірки вже дадуть певну солоність салату, тому перш ніж солити, спробуйте його. Те саме стосується і майонезу.

Якщо плануєте зробити заправку дієтичнішою, використовуйте натуральний несолодкий йогурт.

Простий салат з тунцем та рисом

Саме такий салат із тунцем у нашій родині є повноцінним смачним обідом чи вечерею. Ми їмо його з тарілок або вкладаємо на хліб у вигляді бутербродів. Це дуже смачно, обов'язково спробуйте. Особливо здорово виходить, якщо хліб трохи підсмажити у тостері. І смачно із будь-яким хлібом: білим, чорним, зерновим.

Такий перекус чудово втамовує голод.

Для приготування знадобиться:

• рис - 0,5 склянки,
• огірки свіжі або мариновані - 2-3 штуки,
• варені яйця - 3-4 штуки,
• твердий сир – 100-150 грам,
• цибуля - 1 штука,
• зелень та майонез за смаком.

Приготування:

1. Підготуйте рис. Зваріть його та остудіть. Переважно використовувати рис, який залишається розсипчастим після варіння, а не використовуйте для приготування каші.

2. Зваріть яйця круто, остудіть під струменем холодної води та очистіть. Потім дрібно наріжте їх.

3. Огірки наріжте дрібними кубиками.

4. Цибулю почистіть і ошпарьте його, для цього залийте окропом із чайника буквально на пару хвилин. Після цього злийте воду і дайте охолонути. Це прибере із лука зайву пекучість. Наріжте його дрібними кубиками.

5. Сир натріть на великій тертці.

6. Тунець розламайте вилкою на дрібні шматочки. Зверніть увагу, що якщо ви залишите рідину з банки, то ваш салат вийде більш вологим. Це може бути не дуже зручно в тому випадку, якщо ви збираєтеся їсти бутерброди із салатом із тунця. Салат розтікатиметься, а хліб під ним розмокатиме.

7. Змішайте всі складові у великому салатнику, додайте свіжу зелень та заправте майонезом. На таку кількість його знадобиться 3-4 столові ложки, але ви можете додавати його до смаку та залежно від ваших уподобань. Сіль і перець додавайте вже після заправки, тому що майонез, а також солоні огірки будуть давати свою солоність.

Салат з тунцем та картоплею

Риба та картопля – це дуже виграшний дует. І консервований тунець не має бути в ньому винятком. Якщо ми готуємо з картоплі та тунця не гарячу страву, то салат стане найкращою альтернативою.

Для приготування знадобиться:

• картопля - 2 штуки,
• яйця – 1-2 штуки,
• зелень,
• зелений горошок за жалуванням - 100 грам,
• оливкова олія - ​​1 столова ложка,
• білий винний оцет - 1 столова ложка,
• зерна гірчиці - 1-2 чайні ложки,
• трохи зелені,
• сіль та перець за смаком.

Якщо у вас будуть гості або велика сім'я, що вимагає обіду, збільшуйте кількість інгредієнтів пропорційно.

Приготування салату з тунцем та картоплею:

1. Почніть з того, що відваріть картоплю в мундирі та яйця круто. Обидва продукти остудіть і очистіть.

2. Наріжте картопля кубиками. Яйця наріжте дрібно.

3. Тунець вийміть з|із| банки без рідини і розламайте вилкою на шматочки. Можна використовувати не тільки консервований тунець, але й свіжий, запечений або відварений.

4. За бажанням можна додати зелений горошок. На цю кількість продуктів використовуйте приблизно половину стандартної баночки консервованого горошку.

5. Дрібно наріжте зелень. Потім змішайте всі складові у великій мисці для салату.

6. Приготуйте заправку. Для цього змішайте оливкову олію з оцтом, гірчичними зернами, сіллю та перцем.

7. Заправте салат соусом, що вийшов, і залиште в холодильнику на деякий час, щоб він настоявся.

Після цього смачний салат з тунцем і картоплею можна подавати до столу як закуску або повноцінну дієтичну страву.

Такий салат і ситний та корисний одночасно.

За бажання ці ж продукти можна заправляти майонезом. Смак салату, звичайно ж, зміниться, але такий варіант теж дуже добрий для сімейної кухні.

Я салат з тунцем і картоплею люблю навіть більше, ніж з рисом, тому що я в принципі великий любитель картоплі та страв із нього.

Салат з тунцем, пекінською капустою (китайським салатом) та сухариками

Якщо хочеться дуже легкого салату, то легше, ніж цей складно вигадати. На мій погляд це щось подібне до рибного салату Цезар. Інгредієнтів правда набагато менше і смак відрізняється, але салат з тунцем та пекінською капустою все одно чудовий і вам обов'язково сподобається.

Пекінська капуста це дуже близький родич добре нам знайомої білокачанної капусти. Китайська капуста нічим їй не поступається, а в чомусь навіть перевершує. Наприклад, своїм більш м'яким та ніжним смаком та відсутністю різкого характерного запаху. У Китаї та Японії з такої капусти готують безліч страв, а ось у наших широтах вважають за краще використовувати пекінську капусту в салатах.

Салат із тунцем не став винятком і навіть його ми приготуємо з пекінською капустою.

Для приготування знадобиться:

• консервований тунець - 1 банка,
• пекінська капуста - качан,
• сухарики - 150 грам,
• майонез до смаку.

Приготування:

1. Салат готується за п'ять хвилин. Насамперед добре промийте і висушіть пекінську капусту. Зверніть увагу, щоб все листя було свіжим і хрустким. Наріжте їх великими шматочками або нарвіть руками. Товсту м'ясисту серцевину листа використовуйте за бажанням, не всі люблять її смак.

2. Додайте до салату тунець. Попередньо розламайте його вилкою на дрібні шматочки. Можна прямо у банку.

3. Покладіть сухарики в салат. Відмінно підійдуть житні із вашими улюбленими смаками. Ми вважаємо за краще готувати з сухариками, смак яких не забиватиме смак риби, але ви можете використовувати той, що вам найбільш приємний.

Також сухарики можна приготувати самостійно, підсушивши шматочки житнього хліба в духовці або підсмаживши на сковороді.

4. Заправте салат з майонезом тунцем і добре перемішайте. Посоліть і поперчіть його на ваш смак.

Подавайте салат до столу відразу, поки сухарики не встигли розмокнути і все ще весело хрумтять. Але і настоявшись якийсь час салат залишиться смачним.

Салат з тунцем та авокадо

Найніжніший, найсолодший і зовсім несолодкий фрукт. Ось що таке авокадо. Незамінний за корисністю для здоров'я продукт, який здатний запобігати хворобам серця та кровоносної системи, допомагає знижувати вагу і навіть є афродизіаком. Додайте до авокадо одну з найсмачніших і найкорисніших риб і ви отримаєте салат з тунцем і авокадо.

Ви досі не куштували цей салат і вважаєте його відвертою екзотикою? Переверніть свій світ і дізнайтеся про цей чудовий смак!

Для приготування знадобиться:

• консервований тунець - 1-2 баночки,
• авокадо – 2 штуки,
• червона цибуля - половинка,
• солодкий перець - половинка,
• сік лимона - 3 столові ложки,
• зелень,
• майонез,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Найскладніше у салаті з авокадо, це правильно підготувати цей плід. Щоб вийняти з твердої шкірки ніжну м'якоть, надріжте авокадо навколо, щоб ніж уперся у велику кісточку в середині і розділяючи фрукт навпіл. Потім злегка поверніть обидві половинки на протилежні сторони, вони роз'єднаються, а кісточка залишиться в одній із них. Якщо кісточку ще трохи повернути, то вона легко вийде. Після цього візьміть ложку і вишкріб м'якоть авокадо, щоб залишилися своєрідні тарілочки зі шкірки. Вони можна подати салат. Це буде дуже оригінально та красиво.

М'якуш авокадо наріжте маленькими кубиками.

2. Так само дрібно наріжте солодкий перець і цибулю. Якщо ви не любите гостроти свіжої цибулі, то перед тим, як її нарізати, ошпарьте її гарячою водою.

3. Складіть складові салату в миску. Відкрийте банку тунця і розімніть рибу вилкою на шматочки. Додайте в салат і полийте лимонним соком.

4. Потім заправте майонезом, добре перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку. Укладіть готовий салат з тунця та авокадо в «тарілочки» із шкірки фрукта. Прикрасьте зеленню та подавайте на святковий стіл.

Повірте, такої незвичайної та смачної страви ваші гості чекати не будуть. Здивуйте їх і додайте до їх списку улюблених рецептів ваш новий кулінарний шедевр!

Салат із тунцем (фото)

Як приготувати салат з консервованого тунця,покроковий рецепт із фото.

Готуємо салат із консервованого тунцяз квасолею. Салат із тунцяз овочами. - рецепт смачного салату для вечері. Як приготувати смачний салат з тунця.

Середземноморська кухня.

Що потрібно для приготування салат з тунцем:

1. Тунець консервований 1 банка
2. Салат листовий (в горщиках, або пучком) 1 горщик.
3. Китайська капуста 5-6 листя, або будь-який інший салат, відмінно підходить романо або фріліс.
4. Помідори 3шт.
5. Лимон 1/4
6. Гірчиця 1/5 чайної ложки
7. Оливкова олія 2 ст. ложки
8. Часник 2-3 зубки
9. Квасоля червона, консервована у власному соку.
10. Перець, сіль за смаком.

Нещодавно, консервований тунець було складно знайти на прилавках наших магазинів. Зараз тунець продається в будь-якому магазині від кількох виробників. Нам потрібен тунець у своєму соку, подрібнений. Буває, що тунецьпродається шматком, теж не біда, можна подрібнити самому.

Овочі для салат з тунцеммоєму, сушимо. Відкриваємо консерви.

Китайську капусту ріжемо.

Помідори для салату з тунцем ріжемо півкільцями.

Інший салат рвемо руками.

Тунця консервованого викладаємо у ємність разом із соком.

У підготовлений салатник для салат з тунцемвикладаємо спочатку листя салату, потім помідори і потім квасолю.

Готуємо заправку для салату із тунцем.

В ємність з консервованим тунцем для салату, додаємо видавлений часник, оливкову олію, гірчицю, вичавлюємо лимон. Перемішуємо. Солимо, перчимо.

Викладаємо в салатницю.

Акуратно перемішуємо.

Салат із консервованим тунцем, квасолею та помідорами готовий.

Інгредієнти: