Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym - bardzo obfity posiłek którym będą się cieszyć wszyscy członkowie Twojej rodziny. Należy zaznaczyć, że takie produkty można również smażyć na patelni z dodatkiem olej słonecznikowy i piec w piekarniku. Która z opcji gotowania tego dania zależy od Ciebie.

Robimy kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym na patelni

Takie smaczne i satysfakcjonujące produkty są szczególnie lubiane przez dzieci. Chociaż dorośli nie mają nic przeciwko jedzeniu kotletów ziemniaczanych na lunch. Ponadto przygotowuje się je łatwo i prosto.

Tak więc, aby zrobić ziemniaki- kotlety mięsne dla swojej rodziny będziesz musiał zaopatrzyć się w następujące składniki:

Przygotowanie bazy

Zanim to zrobisz kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym należy przygotować delikatne i przewiewne puree. Aby to zrobić, musisz wyczyścić wszystkie zakupione bulwy, pokroić je na pół, a następnie włożyć do wrzącej wody. Po posoleniu ziemniaków należy je gotować na bardzo małym ogniu przez około pół godziny. W tym czasie powinien stać się całkowicie miękki.

Pochodzi z gotowane ziemniaki należy spuścić cały płyn, a następnie natychmiast dodać olej kuchenny, wiejskie mleko i świeże jajka. Wymienione składniki należy ugniatać (za pomocą popychacza) aż do uzyskania smacznego i przewiewnego puree bez ani jednej grudki. Nawiasem mówiąc, do tych celów możesz użyć urządzenia takiego jak blender.

Po otrzymaniu pyszne puree, należy go pozostawić pod pokrywką, aż całkowicie ostygnie. W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać nadzienie.

Robienie mięsa mielonego

Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym najlepiej przyrządzać z wołowiny i wieprzowiny. Aby to zrobić, oba te produkty należy dokładnie spłukać, a następnie odciąć z nich wszystkie żyły i zmielić w maszynce do mięsa. Główki cebuli należy również przepuścić przez wymienione urządzenie. Następnie oba składniki należy doprawić pieprzem i solą i dobrze wymieszać.

Aby faszerowane kotlety ziemniaczane były bardziej pachnące i smaczne, pokrojone mięso Zaleca się lekko smażyć na kuchence. Aby to zrobić, wlej trochę oleju na patelnię, a następnie ułóż cały produkt mięsny. Zaleca się smażyć na średnim ogniu przez około 17 minut, aż lekko się zarumieni. Do mielonego mięsa należy również dodać trochę soli i pieprzu.

Tworzymy produkty

Faszerowane kotlety ziemniaczane dość łatwo się formują. Do tego schłodzone przecier warzywny musisz zebrać w ilości dwóch dużych łyżek, a następnie zrobić z niego grube ciasto. Następnie należy umieścić smażone mięso mielone na środku produktu i przymocować krawędzie, aby uzyskać schludny kotlet.

Gdy wszystkie półprodukty są gotowe, należy je kolejno walcować bułka tarta.

Pieczenie na piecu

Pyszne kotlety smażone na oleju można podawać jako pełny posiłek. W końcu takie produkty łączą zarówno dodatek, jak i składnik mięsny.

Tak więc półprodukty, panierowane w bułce tartej, należy położyć na rozgrzanej patelni z olejem i dokładnie obsmażyć z obu stron. W rezultacie powinieneś się rumienić i bardzo pyszne klopsiki Z farsz mięsny.

Podawaj na obiad

Pyszne kotlety z tłuczonych ziemniaków i mięsa mielonego należy podawać do stołu na małych talerzykach. Oprócz tego dania zaleca się ułożenie sałatki z świeże pomidory i ogórki doprawione kwaśną śmietaną. Należy również zaproponować członkom rodziny chleb pszenny oraz sos pomidorowy. Dobry apetyt!

Pieczenie kotletów ziemniaczanych w piekarniku

Jeśli nie chcesz używać kotletów smażonych na oleju, sugerujemy pieczenie ich w piekarniku. Aby to zrobić, użyj wszystkich tych samych składników, które zostały wymienione powyżej. Oczywiście zaleca się formowanie takich kotletów dokładnie w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. Aby to zrobić, weź schłodzone tłuczone ziemniaki w dłonie, zrób z nich ciasto, a następnie włóż mięso mielone na środek.

Po uformowaniu produktów należy je zwinąć w bułkę tartą. Jeśli nie masz takiego składnika, możesz użyć zwykłej mąki pszennej.

Proces pieczenia w piekarniku

Kotlety z tłuczonych ziemniaków i mięsa mielonego piecze się w piekarniku przez stosunkowo krótki czas. W końcu wszystkie składniki, które składają się na ich skład, są już w pełni przygotowane. Aby jednak mogły się zatrzeć, trzeba je jeszcze dodatkowo poddać obróbce cieplnej.

Tak więc po uformowaniu i zwinięciu półproduktów mąka pszenna, należy je ułożyć na wysmarowanym arkuszu. Chcąc uzyskać piękniejsze i bardziej przyrumienione produkty, warto je dodatkowo nasmarować. kurze jajo. Aby to zrobić, należy go mocno ubić, a następnie namoczyć w nim gazę i delikatnie nałożyć na wszystkie kotlety.

Po umieszczeniu wypełnionej blachy do pieczenia w piekarniku danie należy piec przez 18-22 minut w temperaturze 240 stopni. W tym czasie kotlety dobrze się zagniją, a także dobrze się zarumienią.

Podawaj na obiad

Później produkty ziemniaczane zmienią kolor na czerwony, należy je ostrożnie usunąć z arkusza za pomocą szpatułki. Następnie kotlety należy ułożyć na wspólnym talerzu i podawać na ciepło do obiadu. Z góry takie produkty można polać jakimś sosem lub sos śmietanowy z pieczarkami. Zaleca się również prezentowanie kotletów świeże warzywa i zieleni.

Podsumowując

Przygotowanie pasztecików ziemniaczanych z nadzieniem mięsnym nie jest tak trudne, jak się wydaje. Należy zauważyć, że przecier warzywny można przygotować na takie produkty na różne sposoby. Ktoś dodaje rozdrobnione Zielona cebula lub koperek, a także tarty ser, smażone pieczarki z cebulą i innymi dodatkami. Sądząc po recenzjach, takie produkty sprawiają, że obiad jest jeszcze smaczniejszy i pachnący.

Naprawdę uwielbiam ten przepis za łatwość przygotowania i możliwość zaskoczenia domowników czymś niezwykłym, ale smacznym. Dla mnie to także sposób na wykorzystanie resztek tłuczonych ziemniaków z obiadu.

Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym są również znane jako zrazy ziemniaczane, do kotleta ziemniaczanego wkłada się trochę mięsa mielonego. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, możesz dodać trochę grzybów do mięsa.

Przygotujmy więc wszystkie produkty według listy i zacznijmy gotować.

WAŻNE: Jeśli używasz wcześniej ugotowanego mięsa do gotowania kotletów z ziemniakami i mięsem mielonym tłuczone ziemniaki przygotowanie tego dania zajmie Ci znacznie mniej czasu!

Ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź wodę i pozwól ziemniakom ostygnąć.

Za pomocą tłuczka do ziemniaków dobrze zetrzyj ziemniaki.

WAŻNE: ziemniaki muszą być całkowicie chłodne.

Do tej akcji nie można użyć miksera ani blendera, otrzymujesz nieco inną konsystencję tłuczonych ziemniaków - bardziej lepkich, a my chcemy kotletów powietrznych, prawda?

Dodaj mąkę, żółtko, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj widelcem.

Teraz przygotujmy mięso mielone. Pokroimy cebulę mała kostka i smaż do miękkości w mieszance oliwy i masła przez 5-7 minut.

Do cebuli dodaj mielone mięso, czosnek, sól i czarny pieprz. Bardzo dobrze widelcem rozbijemy wszystkie grudki mięsa mielonego, aby stało się jednorodne.

Gotuj mięso mielone mieszając przez 10-12 minut, aż płyn wyparuje, a mięso mielone będzie miękkie.

Mokrymi rękami bierzemy trochę tłuczonych ziemniaków, formując ciasto i kładziemy trochę mięsa mielonego na środku ciasta. Łączymy brzegi ciasta.

Robimy to, aż skończą się tłuczone ziemniaki i mięso mielone.

Wlej na patelnię olej roślinny i smażymy kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym aż złoto-brązowy- 5-7 minut z każdej strony.

Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym gotowe! Podawaj z kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.

Smacznego!

Kulinarne połączenie ziemniaków z mięsem mielonym znajdziesz w różne dania. Są to zupy, drugie dania, ciastka i sałatki. Rozważymy ten związek gastronomiczny w klopsikach. To właśnie kotlety mięsne z tartymi ziemniakami proponujemy dziś ugotować na obiad lub wieczorną przekąskę. Nasz pomysł na gotowanie pozwoli Ci ugotować niezwykłe, ale bardzo smaczne soczyste kotlety mięsne z tartym surowe ziemniaki. Jak gotować znajome danie z mieszanych mielony ziemniak pokazuje przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki:

• mięso mielone (wieprzowina + większość wołowiny) - 500 gr;
• ziemniaki surowe średniej wielkości - 1 sztuka;
• żarówka - 0,5 sztuki;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól i pożądane przyprawy - preferowane;
• olej do smażenia;
• mieszanka bułki tartej - 4 łyżki. łyżki.

Jak gotować klopsiki z tartymi ziemniakami

Bierzemy odpowiedni pojemnik. Wrzucamy do niego mięso mielone wcześniej rozmrożone na domowe kotlety.

Ziemniaki myjemy, obieramy w wygodny sposób. Do dalszego rozdrabniania używamy małej tarki.

Następujące składniki do kształtowania masa kotletowa- To jest cebula (zwykła) i czosnek. Po prostu drobno posiekamy cebulę. Nawiasem mówiąc, można go również pocierać. Przełóż obrany ząbek czosnku przez prasę.

Teraz nadszedł czas na dodanie przypraw. Jak zwykle używamy soli, a także polecamy wrzucić do mięsa mielonego szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy.

Dobrze wymieszaj składniki w misce.

Następnie wkładamy mięso mielone do torby i ubijamy na stole. Zwykle robię 50-70 uderzeń. Konsystencja kotletów będzie znacznie delikatniejsza, jeśli użyjesz tej metody.

Mokrymi rękami uformuj placki. Możesz nadać im kształt, który lubisz. Rozwałkuj półfabrykaty w panierce.

Ogórki są ulubioną uprawą większości ogrodników, więc rosną w naszych grządkach warzywnych wszędzie. Ale dość często niedoświadczeni mieszkańcy lata mają wiele pytań dotyczących ich uprawy, a przede wszystkim na otwartym polu. Faktem jest, że ogórki są roślinami bardzo ciepłolubnymi, a technologia rolnicza tej uprawy w strefach umiarkowanych ma swoje własne cechy. Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie ogórków na otwartym polu, powiemy w tym artykule.

Majowe dni zachwycają ciepłem i możliwością spędzenia większej ilości czasu na działkach. Ale długo oczekiwany miesiąc nadejścia stabilnego upału nie może pochwalić się zrównoważonym kalendarzem księżycowym. W maju okresy sprzyjające pracy tylko w ogrodzie ozdobnym lub tylko w ogrodzie są dość długie, a dla dowolnych roślin jest całkiem sporo dni. Kalendarz księżycowy na maj 2019 wymaga planowania i umiejętnego planowania sadzenia i siewu.

Pomimo popularności popularnego pseudonimu „palma butelkowa”, bardzo trudno jest pomylić autentyczną giophorbę z palmą butelkową z jej krewnymi. Prawdziwy olbrzym domowy i dość rzadka roślina, giophorba - to jedna z najbardziej elitarnych palm. Zasłynęła nie tylko ze swojej wyjątkowej, przypominającej butelkę beczki, ale także z bardzo trudnego charakteru. Opieka nad giophorba nie jest trudniejsza niż pielęgnacja zwykłych palm w pomieszczeniach. Ale trzeba będzie wybrać warunki.

Sałatka na ciepło z funchose, wołowiną i grzybami - pyszne danie dla leniwych. Funchoza - makaron ryżowy lub szklany - jest jednym z najłatwiejszych do przygotowania wśród swoich makaronowych krewnych. Wystarczy zalać makaron szklany wrzątkiem i pozostawić na kilka minut, a następnie spuścić wodę. Funchoza nie skleja się, nie trzeba jej podlewać olejem. Długi makaron radzę kroić nożyczkami na mniejsze kawałki, aby nieumyślnie nie złapać całej porcji makaronu za jednym posiedzeniem.

Zapewne wielu z Was spotkało się z tą rośliną, przynajmniej jako składnik jakiegoś kosmetyku lub produkty żywieniowe. Jest „przebrana” pod różnymi nazwami: „jujube”, „unabi”, „jujuba”, „chiński datek”, ale wszystko to jest jedna i ta sama roślina. To nazwa kultury, która od dawna była uprawiana w Chinach, ponadto była uprawiana jako lecznicza. Z Chin została przywieziona do krajów basenu Morza Śródziemnego, a stamtąd jujube zaczęła powoli rozprzestrzeniać się na cały świat.

Majowe prace w ozdobnym ogrodzie zawsze wiążą się z koniecznością jak najbardziej produktywnego wykorzystania każdej wolnej minuty. W tym miesiącu sadzi się sadzonki kwiatów i rozpoczynają sezonową dekorację. Ale ani krzewy, ani liany, ani drzewa nie powinny zostać zapomniane. Ze względu na brak równowagi kalendarza księżycowego w tym miesiącu, z roślinami ozdobnymi lepiej jest pracować na początku i w połowie maja. Ale pogoda nie zawsze pozwala zastosować się do zaleceń.

Dlaczego ludzie wyprowadzają się z miasta i kupują domki? Oczywiście z różnych powodów, także praktycznych i materialnych. Ale głównym założeniem jest nadal - być bliżej natury. Długo wyczekiwany sezon letni już się rozpoczął, czeka nas dużo pracy w ogrodzie i ogrodzie. Tym materiałem chcemy przypomnieć Tobie i sobie - aby praca była radością, nie można zapomnieć o odpoczynku. A co może być lepszego niż rekreacja na świeżym powietrzu? Odpoczywaj tylko w wyposażonym zakątku własnego ogrodu.

Maj przynosi nie tylko długo oczekiwane ciepło, ale także długo oczekiwane okazje do sadzenia w rabatach nawet ciepłolubnych roślin. W tym miesiącu sadzonki zaczynają przenosić się do gleby, a plony osiągają szczyt. W przypadku sadzenia i nowych upraw ważne jest, aby nie zapomnieć o innych ważnych obowiązkach. Rzeczywiście, nie tylko łóżka, ale także rośliny w szklarniach i sadzonkach, które w tym miesiącu zaczynają aktywnie hartować, wymagają zwiększonej opieki. Ważne jest, aby na czas formować rośliny.

Ciasto na Wielkanoc - domowy przepis prosty biszkopt nadziewane orzechami, kandyzowanymi owocami, figami, rodzynkami i innymi smakołykami. biały lukier, którym tort jest udekorowany, jest zrobiony z Biała czekolada oraz masło, nie pęknie, ale smakuje jak krem czekoladowy! Jeśli nie masz czasu ani umiejętności, aby bawić się ciastem drożdżowym, możesz ugotować to proste świąteczne wypieki na Stół wielkanocny. Taki prosty przepis Myślę, że każdy początkujący domowy cukiernik opanuje.

Tymianek czy tymianek? A może tymianek lub trawa Bogorodskaya? Jak dobrze? I słusznie pod każdym względem, bo pod tymi nazwami „przechodzi” ta sama roślina, a dokładniej jeden rodzaj roślin z rodziny Lamiaceae. Istnieje wiele innych popularnych nazw związanych z niesamowitą właściwością tego krzewu do podkreślenia duża liczba substancje aromatyczne. W tym artykule zostanie omówiona uprawa tymianku i jego zastosowanie w projektowaniu ogrodów i kuchni.

Ulubione Saintpaulia mają nie tylko wyjątkowy wygląd, ale także bardzo specyficzny charakter. Uprawa tej rośliny w niewielkim stopniu przypomina klasyczną pielęgnację upraw w pomieszczeniach. A nawet krewni fiołków Uzambara spośród Gesnerievów wymagają nieco innego podejścia. Podlewanie jest często nazywane „najdziwniejszym” środkiem pielęgnacyjnym dla fiołków, które preferują niestandardowe podlewanie od klasycznej metody. Ale będziesz musiał zmienić podejście do nawożenia nawozami.

Zapiekanka z kapusty włoskiej wegetariański przepis smaczne i zdrowe danie bez mięsa, które można gotować na czczo, ponieważ do jego przygotowania nie używa się produktów zwierzęcych. Kapusta włoska jest bliskim krewnym kapusty białej, ale smakiem przewyższa jej „krewnego”, więc dania z tym warzywem zawsze okazują się udane. Jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz mleko sojowe następnie zastąp go czystą wodą.

Obecnie dzięki hodowcom powstało ponad 2000 odmian truskawek wielkoowocowych ogrodowych. Ten sam, który zwyczajowo nazywamy „truskawkami”. truskawka ogrodowa powstała w wyniku krzyżowania truskawek chilijskich i truskawek dziewiczych. Co roku hodowcy niestrudzenie zaskakują nas nowymi odmianami tej jagody. Hodowla ma na celu uzyskanie nie tylko plennych odmian odpornych na choroby i szkodniki, ale również o wysokiej smakowitość i przewoźność.

Przydatne, wytrzymałe, bezpretensjonalne i łatwe w uprawie nagietki są niezastąpione. Letniki te już dawno przeniosły się z miejskich klombów i klasycznych klombów do oryginalnych kompozycji, zdobiących rabaty i ogrody doniczkowe. Nagietki z łatwo rozpoznawalnymi żółto-pomarańczowo-brązowymi kolorami i jeszcze bardziej niepowtarzalnymi aromatami są dziś w stanie przyjemnie zaskoczyć swoją różnorodnością. Po pierwsze, wśród nagietków występują zarówno rośliny wysokie, jak i miniaturowe.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nieokreślony

Często kupuję w sklepie mięso mielone i gotuję z niego zapiekanki, klopsiki i inne potrawy. Gotowanie mięsa mielonego jest zawsze wygodne, dość proste i szybkie. Często, aby kotlety były smaczniejsze, wkłada się do nich trochę startej cukinii lub ziemniaków. Pytasz, dlaczego musisz dodawać ziemniaki do kotletów? Należy to zrobić, aby kotlety stały się bardziej soczyste, miękkie, a nawet delikatne. Zawsze przyjemnie jest zjeść takie kotlety, które po prostu rozpływają się w ustach. Często kotlety stają się ulubionym daniem w każdej rodzinie, dlatego gospodynie domowe powinny nauczyć się je gotować i smażyć, a wtedy każdy Twój obiad stanie się najsmaczniejszy i najbardziej pożywny. Co tydzień smażę kotlety mielone z ziemniakami i za każdym razem dbam o to, aby cała rodzina jadła je z wielką przyjemnością. I to jest najważniejsze! Oferuję mój przepis ze zdjęciem ich przygotowania. Jeśli nie chcesz kupować mięsa mielonego w sklepie, kup wcześniej 1-1,5 kg mięsa, przekręć je w maszynce do mięsa i podziel na pojemniki, aby zamrozić na porcje. W odpowiednim czasie rozmrozisz mielone mięso i usmażysz pyszne.

Składniki, których potrzebujemy:
- 400 gram mięsa mielonego,
- 1 ziemniak,
- 1 cebula,
- trochę soli, zmielonego czarnego pieprzu,
- bułka tarta,
- olej roślinny do smażenia kotletów.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Wygodne jest ugniatanie kotletów w głębokiej misce, więc przenoszę mięso mielone do głębokiej miski, a także pocieram tam ziemniaki i cebulę.




Solone mięso mielone na kotlety. Trochę pieprzę, aby kotletom nadać lekki i przyjemny aromat przypraw.




Lekko zwilżone, zanurzone w wodzie, rękoma formuję okrągłe kotlety i chleb w bułce tartej. Mam domowe krakersy, ale możesz też użyć kupionych.




Wlej olej do smażenia kotletów i rozgrzej na średnim ogniu. Uformowane kotlety wkładam na patelnię i zaczynam smażyć. Smażę kotlet, obniżając trochę ogień, aby kotlety powoli smażyły ​​się w środku. Jeśli ogień jest silny, skorupa szybko się utworzy, a nawet zacznie się palić, a wewnątrz mielone mięso pozostanie surowe i nie będzie smażone. Ważne jest, aby w trakcie układania natychmiast zaczęły skwierczeć i smażyć się. Oznacza to, że kotlety natychmiast się uszczelnią i pozostaną soczyste w środku. Jeśli olej jest słabo rozgrzany, kotlety wchłoną dużo oleju i będą zbyt tłuste, a to nie jest dobre.






Musisz smażyć kotlety przy zamkniętej pokrywce. Gdy dolna strona kotletów zostanie usmażona, przyrumieniona, następnie odwrócić widelcami, usmażyć na odwrotnej stronie.




Gotowy, piękny, rumiany i pyszne klopsiki mięso mielone z ziemniakami gotowe! Można je podawać z dodatkiem makaronu, ryżu lub