Ani jednego dodatkowego składnika i nieuzasadnionych kalorii! Ciasto okazuje się więc zaskakująco lekkie i na pewno dostarczy Ci wiele przyjemności, a Twoje ciało zostanie naładowane witaminami i składnikami odżywczymi.

Składniki:

• marchewka 300 g.
• otręby owsiane 300 g (zmiel na mąkę w młynku do kawy).
• jogurt naturalny 200 g
• 3 białka i 1 żółtko.
• ciasto w proszku do pieczenia 1 łyżeczka.
• stewia do smaku.
• orzechy i wanilina do dekoracji naczynia (nie są uwzględnione w obliczeniach bju).

Gotowanie:

Białka, żółtko i stewię ubijamy przez 3 minuty w mikserze.
Dodaj owies i marchewkę i wymieszaj. Dodaj proszek do pieczenia. Możesz dodać trochę orzechów.
Formę posyp mąką (lub użyj pergaminu) tak, aby ciasto można było łatwo wyjąć (nie używaj masła do pieczenia).
Krem do gotowania. Ubij jogurt i stewię.
Wlej ciasto do formy do pieczenia. Włóż do piekarnika, aż będzie gotowe.
Po upieczeniu wyjąć ciasto i pokroić na 2 ciastka.
Nasmaruj środek kremem, pozwól mu się namoczyć. Następnie posyp wanilią i orzechami. Smacznego!

Według tego przepisu uzyskuje się bardzo smaczne ciasto. Kiedy się zaparzy, staje się jeszcze smaczniejszy.
Składniki: Na ciasto:

• jedna marchewka 140 gr
• jogurt naturalny 100 gr
• cynamon 1 łyżeczka
• płatki kokosowe 10 gr
• mąka kukurydziana 110th
• mleko 50 gr
• jedno jajko
• soda 0,5 łyżeczki

Krem:

• twarożek 160 gr 5% z opakowania
• jogurt 70 gr
• miód 30 gr

Gotowanie:

Robimy ciasto: trzy marchewki na grubej tarce i mieszamy z jogurtem, mlekiem, jajkiem, wiórkami, cynamonem i sodą. Dodaj mąkę, wymieszaj i rozłóż do formy. mam 16,5 cm

Piec w 180 gr przez 18 minut.

Twarożek wymieszać z jogurtem i miodem. Schłodzone ciasto pokrój na trzy części i posmaruj śmietaną. Gotowy KBJU na 100 gr.: 149 / 8,5 / 4,2 / 19,6

Nieustannie odmawiając sobie smakołyków, zaczynasz odczuwać dyskomfort, a życie przestaje być tak radosne, więc od czasu do czasu trzeba dać swojemu ciału „święto brzucha”. Ale aby to święto nie wpłynęło na figurę, przepis na ciasto musi być wyjątkowy. Na przykład wczoraj jadłam takie ciasto marchewkowo-jabłkowe (a raczej parodię ciasta) ze zdrowymi składnikami. Jest bardzo słodki i smaczny, a co najważniejsze dietetyczny. To oczywiście nie jest biszkopt z kremem, ale bardzo nadaje się na psychologiczny spokój.

Produkty na dietetyczne ciasto:

Do skorupy:

• Marchewka - 400 gr.
• Jabłka - 400 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Płatki owsiane (mielone z płatków) - 6 łyżek
• Suszone Morele lub Śliwki - 3 szt.

Do kremu:

• Brzoskwinia - 4 szt.
• Banan - 0,5 szt.
• Twarożek - 100 gr.

Dietetyczne ciasto marchewkowe (niskokaloryczne) - Przygotowanie:

1. Zetrzyj jabłka i marchew. Suszone morele namoczyć i posiekać.

2. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki: jabłka, marchewki, jajka, suszone morele i płatki owsiane.

3. Po wymieszaniu wszystkiego możesz dodatkowo zmielić blenderem do stanu puree. I pozwól cieście parzyć przez 15-20 minut. W tym czasie płatki owsiane zmiękną i nieco pęcznieją.

4. Teraz włóż ciasto do formy. Jeśli forma nie jest silikonowa, lepiej przykryć spód papierem do pieczenia. I nie rozłóż ciasta grubą warstwą. Wystarczy jeden centymetr.

Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30-35 minut. Temperatura piekarnika 180 gr.

5. Podczas pieczenia ciasta zadbajmy o krem ​​do naszego niskokalorycznego ciasta. Aby to zrobić, w misce wymieszaj brzoskwinie z plasterkami banana.

6. Zmiksuj te owoce blenderem, dodaj twarożek.

7. I jeszcze raz zmiel wszystko razem blenderem, aż do uzyskania jednorodnej masy.

8. Podziel gotowe ciasto na cztery części i uformuj małe ciasto. Lub, dla ułatwienia użytkowania, od razu uformujemy 4-5 kawałków ciasta. Należy go bardzo ostrożnie formować, w przeciwnym razie ciastka pękną.

9. Zrobiłam niewysokie dwuwarstwowe ciasto, posmarowane twarogiem i kremem owocowym. Posypane plasterkami brzoskwini. Najlepiej jeść łyżką.

Schudnij z radością!

Jeśli nie jesteś na diecie, zamiast słodzika możesz wziąć cukier puder.

Składniki - jajko 1 szt. - otręby owsiane 2 łyżki. l. - skrobia kukurydziana 1 łyżka. l. - marchewka 100 g - odtłuszczone mleko 4 łyżki. l. - proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. -zamiennik cukru do smaku

Do śmietany: -miękki twarożek 200 g -zamiennik cukru do smaku -skórka z cytryny do smaku

Czas gotowania: 30 min.

1. Zmiel otręby owsiane w młynku do kawy. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. 2. Ubij jajko, dodaj otręby i mleko. Mieszać. Dodaj skrobię, proszek do pieczenia, słodzik i marchewki, wymieszaj. 3. Piecz na dobrze rozgrzanej patelni przez 3-4 minuty, odwróć na drugą stronę i gotuj przez kolejne 3 minuty. Przenieś na talerz. 4. Twarożek ubić razem ze słodzikiem i skórką z cytryny. 5. Pokrój ciasto na cztery części. Posmaruj śmietaną i ułóż ciasto. Posyp śmietaną i udekoruj orzechami, jeśli chcesz. 6. Wyślij do lodówki, aby ciasto było nasączone.

Do przygotowania dietetycznego ciasta marchewkowego użyjemy płatków owsianych, jednego jajka, marchewki, mleka, cukru pudru, śmietany (jogurtu), sody i octu.
Jajko ubić z cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i dodaj do mieszanki jajek z cukrem. Następnie włóż napój gazowany gaszony octem i płatkami owsianymi. Możesz zrobić płatki owsiane z płatków owsianych za pomocą młynka do kawy. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i wlej powstałe ciasto do wolnowaru. Ustawiamy tryb „Pieczenie” na 65 minut.
Spód ciasta marchewkowego jest gotowy! Ostrożnie wyjmij go z patelni.
Gdy spód ciasta ostygnie, kroimy go na dwie równe części.
Wymieszaj śmietanę (jogurt) i cukier granulowany. Zwykle mieszam jednocześnie śmietanę i jogurt. Jeśli używasz słodkiego jogurtu, nie ma potrzeby dodawania do kremu cukru pudru.
Tworzymy ciasto. Wkładamy go do lodówki na 5 godzin do impregnacji.

Zacznijmy od posiekania pestek orzecha włoskiego i dokładnie umyj pomarańczę, wytrzyj do sucha i usuń skórkę.

Połącz cukier granulowany z olejem roślinnym i ubij mikserem, aby kryształki cukru się rozpuściły.

Rozbijamy wszystkie jajka, ale lepiej ubijać je jeden po drugim, jeśli mikser nie jest mocny.

Mikserem ubijaj mieszaninę w gęstą białą masę przez co najmniej 4 minuty. Masa na tym etapie jest podobna do słodkiego majonezu.

Oddzielnie wymieszaj wszystkie suche składniki: przesianą mąkę pszenną premium, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, mielony cynamon i startą gałkę muszkatołową. Wszystko wymieszaj trzepaczką.

Łączymy mieszankę suchych składników z płynnymi, mikserem doprowadzamy ciasto do jednorodności.

Dodaj posiekane orzechy i startą skórkę z pomarańczy.

Trzy surowe marchewki na najmniejszej tarce lub przechodzą przez maszynkę do mięsa. Możesz go również posiekać w robocie kuchennym lub w misce blendera z nasadką na nóż. Ważne jest, aby marchewki były posiekane jak najdokładniej - to jeden z głównych sekretów udanego ciasta marchewkowego. Jeśli marchewka wypuściła sok, lepiej go wycisnąć. Potrzebujemy suchej masy marchwiowej. Łączymy marchewki z ciastem, mieszamy mikserem i otrzymujemy bladopomarańczowe ciasto do pieczenia.

Ciasto marchewkowe rozprowadzamy w naczyniu do pieczenia, posmarowując niewielką ilością oleju roślinnego. Przykryj spód pergaminem, aby ułatwić zdobycie ciasta. Jaka jest średnica formy? Mamy średnicę formy 20 cm Ciasto podwoiło się lub nawet więcej. Wysokość gotowego ciasta wynosi 7-8 cm, jeśli masz większą średnicę, lepiej upiec kilka niskich ciast.

Piecz skórkę, aż będzie gotowe. Temperatura w piekarniku wynosi 165–170 stopni. Zajęło nam to 1 godzinę. Może to zająć mniej lub więcej czasu. Dlatego co pół godziny sprawdzamy ciasto pod kątem suchej drzazgi. Jeśli ciasto się nie piecze, zwiększ temperaturę lub umieść naczynie w piekarniku niżej.

Wyjmij skórkę i pozwól jej całkowicie ostygnąć. Ciasto najlepiej pozostawić na noc, wtedy nie rozkruszy się przy krojeniu. Pokrój żyłką na 4 równe warstwy.

Zróbmy trochę śmietanki. Twarożek należy przetrzeć przez sito lub posiekać blenderem. Gotowa masa twarogowa uratuje Cię od tego etapu.

Śmietanę ubić na sztywną pianę. Na zdjęciu, gdzie znajdowały się bijaki miksera. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że nic się nie dzieje, ale po 3-4 minutach zobaczysz, jak krem ​​gęstnieje. Nie zabijaj ich, bo dostaniesz masło.

Do śmietany dodać w częściach cukier puder i twarożek. Wymieszaj szpatułką.

Oto taki krem ​​​​twarogowy.

Połóż dolną warstwę na talerzu. Nakładamy na to krem. Do aplikacji najłatwiej jest wziąć worek do szprycowania z dużą okrągłą dyszą.

Zbieramy ciasto, pozostawiając boki bez śmietany. Takie nagie torty zyskują coraz większą popularność, nie pozostawajmy w tyle za modą.

Ciasto dekorujemy według własnego uznania. Wzięliśmy cienkie plasterki pomarańczy, posiekane orzechy, laskę cynamonu i kilka gałązek rozmarynu.

Ilość produktów przewidziana na 6 porcji.Czas gotowania 2 godziny.

Składniki ciasta:

• Marchewki - 2 szt.
• Cukier - 1 szklanka
• Jajko kurze - 3 szt.
• Mielona gałka muszkatołowa - 0,3 łyżeczki
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Mąka pszenna - 1,3 szklanki
• Proszek do pieczenia - 1 saszetka
• suszone śliwki - 40 g
• Suszone Morele - 40 g

Składniki kremu:

• Twaróg - 250 g
• Masło - 60 g
• Cukier puder - 100 g
• Wanilina - 0,5 g

Składniki dekoracji:

• Orzech - 100 g
• Suszone Morele - 30 g
• suszone śliwki - 30 g

Jak zrobić ciasto marchewkowe krok po kroku:

1. Bierzemy dwie średniej wielkości surowe marchewki, ostrożnie obieramy i spłukujemy pod zimną wodą. Wcieramy na średniej tarce. Powinieneś mieć nieco ponad jedną ciasno zapakowaną filiżankę startej marchewki i powinny być słodkie w smaku.
   
2. W głębokiej misce, gdzie zagniatamy ciasto na ciasto, mieszamy startą marchewkę i szklankę cukru. Pozostaw na 10 minut, aż marchewki wypuszczą sok.
   
3. Gdy marchewki unoszą się w syropie cukrowym, dodaj do niej śmietanę. Lepiej jest brać tłustą i gęstą. W skrajnych przypadkach można go zastąpić olejem roślinnym w tej samej ilości.
   
4. Ubijaj jajka osobno, aż będą puszyste i dodaj do głównej mieszanki.
   
5. Dla przypraw dodaj cynamon i gałkę muszkatołową. Aby aromat był jeszcze bardziej intensywny, lepiej wziąć całą gałkę muszkatołową, a następnie zetrzeć na drobnej tarce.
   
6. Suszone morele i suszone śliwki przetwarzamy natychmiast w ilości niezbędnej do wykonania ciasta i dekoracji. Suszone suszone owoce myjemy w zimnej wodzie, zalewamy wrzątkiem i kładziemy na sicie, aby cały płyn zniknął. Suszone owoce przeznaczone na ciasto, pokrojone w małe paski.
   
7. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do nasycenia tlenem. Powoli dodawaj do ciasta. Ciasto powinno być dość gęste, ale płynne. W razie potrzeby weź więcej mąki. Do gotowego ciasta dodać pokrojone suszone owoce i delikatnie wymieszać.
   
8. Formę, w której ciasto będzie upieczone, posmaruj masłem i lekko posyp mąką. Strząsamy nadmiar. Ciasto rozprowadzamy w formie i pieczemy około 50 minut w temperaturze 175-180 stopni. Aby ciasto było wyższe, przybierz formę o średnicy około 25 cm.
   
9. Podczas pieczenia ciasta przygotuj śmietankę. Do miski wrzuć twarożek i zmiękczone masło. Twaróg można spożywać w dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli ma gęstą konsystencję i jest zbożowy, zmiel go blenderem zanurzeniowym. Nie musisz roztapiać masła, wystarczy wcześniej wyjąć je z lodówki. Za pomocą miksera ubij twaróg i masło na jednolitą masę. Dodaj cukier puder i wanilię.
   
10. Ponownie ubij śmietankę. Powinien być przewiewny, gładki i lśniący. Wyjmujemy śmietankę w lodówce.
    
11. Upiecz orzechy włoskie na gorącej patelni. Następnie większość orzechów siekamy nożem na małe kawałki, resztę mielimy blenderem na okruchy - przyda nam się do posypania.
    
12. Za pomocą drewnianego patyczka sprawdzamy gotowość ciasta. Ciasto ostudzić i pokroić na trzy części. Wszystkie ciastka układamy jeden na drugim, przy czym każdy jest posmarowany śmietaną i posypany posiekanymi orzechami włoskimi.
    
13. Ostatnie ciasto odwracamy suchą koroną w dół, smarujemy je, a boki ciasta kremem. Posyp ciasto i jego boki w blenderze posiekanymi orzechami. Udekoruj suszonymi owocami.
    

Szczęśliwego picia herbaty!

Drobno posiekaj orzechy. Możesz wybrać dowolny rodzaj, na przykład - orzechy nerkowca lub orzechy włoskie. Rozpuść masło w łaźni parowej. Umyj marchewki i zetrzyj na drobnej tarce. Przesiej mąkę, dodaj do niej cynamon i sodę.

W małym, ale głębokim i wysokim naczyniu ubij jajka kurze. Do jajek wsypać cukier granulowany, ubijać na maksymalnych obrotach mikserem lub robotem kuchennym, aż pojawi się piana.

Kontynuując ubijanie, wlej roztopione masło do masy jajecznej cienkim strumieniem. Następnie dodaj pokruszone orzechy, startą marchewkę i mąkę. Dokładnie wymieszaj nie mikserem, ale szpatułką lub łyżką.

Nasmaruj naczynie do pieczenia, w którym planujesz upiec ciasto masłem. Rozłóż na nim ciasto marchewkowe. Dobrze wygładź i włóż do piekarnika rozgrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na piętnaście minut.

Teraz musisz przygotować masę twarogową na ciasto. Aby to zrobić, wrzuć do miski miksera twarożek, cukier, wanilinę i śmietanę, ubijaj z maksymalną mocą, aż będzie całkowicie jednorodny. Następnie ubij jajka i ubij ponownie, ale ze zmniejszoną prędkością. Rozłóż masę twarogową na cieście. Zmniejsz temperaturę w piekarniku do stu siedemdziesięciu i piecz ciasto przez czterdzieści pięć minut. Schłodzone ciasto udekoruj kawałkami czekolady.