Ten prosty, ale zaskakująco smaczny przepis przyjechał do nas z Anglii. Możesz podawać makaron i ser do stołu jako samodzielne danie i jako obfity dodatek. A różne sosy sprawią, że danie będzie bardziej apetyczne.

Składniki: pół standardowego opakowania dowolnego makaronu, 110-130 g twardego sera, sól kamienna, kromka masła lub ghee.

1. Wybrany makaron gotujemy do miękkości w słonym płynie. Najważniejsze, żeby nie przesadzać.
2. Gotowy makaron nie jest myty, ale umieszczany na gorąco na patelni. Dodaje się do nich masło i drobno starty ser.
3. Mieszaj składniki, aż ser się dobrze rozpuści.

Do smaku dodaje się wszelkie przyprawy.

Jak gotować po amerykańsku?

Składniki: 230 g spaghetti, pół szklanki bardzo ciężkiej śmietany, 130 g twardego sera, 2 łyżeczki soli kuchennej, mieszanka papryki, 60 g masła.

1. Spaghetti gotuje się w osolonej wodzie przez 6-8 minut. Powinny być trochę szorstkie, aby produkt był w końcu ugotowany już w ostrym sosie.
2. Ser jest tarty z najmniejszymi podziałami. Najlepszy jest parmezan.
3. Pozostałe składniki trafiają do rondla. Masę gotuje się do całkowitego rozpuszczenia oleju, ale nie należy jej doprowadzać do wrzenia.
4. Spaghetti polane sosem i pozostawione na kilka minut.

Makaron w stylu amerykańskim podawany jest do stołu jako samodzielne danie.

Opcja z mięsem mielonym i serem

Składniki: 360 g makaronu, 2 litry przefiltrowanej wody, 35 g masła, sól, 230 g mielonego mięsa wieprzowego, ząbek czosnku, 70 g twardego sera, dowolne przyprawy do mięsa.

1. Makaron gotujemy w osolonej wrzącej wodzie do miękkości.
2. W tym czasie mięso mielone smaży się na patelni. Sól i wybrane przyprawy są natychmiast do niej dodawane. Możesz wziąć specjalną aromatyczną mieszankę zaprojektowaną specjalnie dla wieprzowiny.
3. Najpierw do gotowego makaronu wysyłany jest kawałek masła. Ten składnik zapobiegnie ich sklejaniu.
4. Następnie smażone mięso układa się na patelni na makaron. Składniki dobrze się mieszają.

Gotowy makaron z mięsem mielonym i serem podawany jest na gorąco do stołu. Po rozłożeniu na talerzach każdą porcję obficie posypujemy serem.

Z roztopionym serem

Składniki: 220 g makaronu, 170 g topionego sera bez dodatków, 50-60 g masła lub ghee, sól.

1. W blaszanej patelni w osolonej wodzie wybrany makaron gotuje się do całkowitego ugotowania. Następnie leżą na durszlaku, ale nie są myte.
2. Gorący makaron przenosi się na patelnię z rozgrzanym olejem.
3. Po kilku minutach wysyłany jest tutaj ser topiony pokrojony w drobną kostkę. Jeszcze wygodniej jest używać płynnej kremowej masy z plastikowych „tac”. W tym przypadku gorący makaron z masłem jest po prostu posmarowany serem. Do smaku można również dodać mielony czosnek.

Produkty podaje się na stół z roztopionym serem, ozdobionym drobno posiekaną zieleniną.

Z serem i jajkiem

Składniki: 320 g makaronu o dowolnym kształcie, 230 g twardego sera, duże jajko kurze, sól, mieszanka mielonej papryki.

1. Makaron gotuje się w osolonej wrzącej wodzie do miękkości. Spaghetti z Durum jest idealne do tego przepisu.
2. Ser wciera się w dużą tarkę.
3. Jajko ubija się osobno trzepaczką z solą i mieszanką papryki.

Następnie można ugotować makaron z serem i jajkiem na dwa sposoby: albo włożyć je na patelnię, polać jajkiem i smażyć do ugotowania, albo włożyć do foremki, wlać masę jajeczną i piec 15-17 minut w piekarnik. W obu wersjach na kilka minut przed gotowością smakołyk posypuje się tartym serem.

Z szynką lub kiełbasą

Składniki: 620 g rogów lub spiral (makaron), 230 g szynki, 330 g twardego sera, sól, ząbek czosnku, oliwa, pęczek świeżej pietruszki, garść pomidorków koktajlowych. Dowiedz się, jak zrobić makaron z szynką i serem.

1. Najpierw połówki pomidora smaży się na oliwie z oliwek. Po kilku minutach dodaje się do nich małe kawałki szynki i posiekanego w dowolny dogodny sposób czosnku. Tutaj również posypuje się drobno posiekaną zieleninę. Masa jest solona.
2. Makaron gotuje się do miękkości z dużą łyżką oliwy z oliwek. To ochroni je przed przyklejeniem.
3. Gotowe gorące rogi lub spirale układa się na patelni do smażonych składników. Pozostaje wszystko posypać startym serem i podgrzać, aż się rozpuści.

Według podobnego przepisu można ugotować makaron z kiełbasą i serem.

Zapiekanka z makaronem i serem

Składniki: 470 g makaronu, sól, 270 g twardego sera, 3 łyżki. łyżki masła, 2 łyżki. łyżki mąki, 1,5 łyżki. tłuste mleko, szczypta soli.

1. Makaron zanurza się w przegotowanej słonej wodzie i gotuje przez 3-4 minuty, po czym odchyla się na durszlaku, ale nie myje.
2. Sos przygotowywany jest osobno. Aby to zrobić, niesolone masło topi się w małym rondlu, 2-3 minuty na nim. mąka pszenna jest smażona na złoty kolor. Mieszaninę należy stale mieszać, aby nie tworzyły się w niej grudki.
3. Mleko wlewa się do sosu cienkim strumieniem. Mieszanie trwa. Do tego sosu można użyć słodkiej mielonej papryki, gałki muszkatołowej i innych aromatycznych przypraw.
4. Do sosu wlewa się starty ser. Niewielką ilość tych ostatnich odkłada się na bok. Musisz także posolić masę do smaku.
5. Makaron jest rozłożony na żaroodpornym pojemniku i wypoziomowany. Na wierzch wylewa się sos.
6. Pozostaje posypać przysmak tartym serem i wstawić do piekarnika na około 25 minut.

Makarony zapiekane z serem w piekarniku będą gotowe, gdy na ich powierzchni pojawi się złocista skórka.

przepis na krem

Składniki: 130 g makaronu, 80 ml śmietanki kremówki, sól, 60 g sera, szczypta suszonej bazylii i gałka muszkatołowa (można wybrać inne ciekawe przyprawy).

1. Makaron jest przechowywany w wodzie przez 2 minuty krócej niż wskazano na opakowaniu.
2. Na patelnię wlewa się śmietanę, dodaje się wszystkie przyprawy i sól.
3. Mieszanina jest doprowadzana do wrzenia, ogień pod pojemnikiem jest wyłączany.
4. W powstałym sosie układa się gotowy makaron. Na wierzchu posypuje się startym serem.

Spaghetti z serem to ulubione klasyczne połączenie, które charakteryzuje kuchnię słonecznej Italii. Jak ugotować spaghetti z serem, aby cieszyć się śródziemnomorskimi nutami pysznego dania? Oto przepisy, na które dziś zwracamy uwagę.

Przepis na spaghetti „Klasyczna Carbonara”

Podstawą wszystkich podstaw jest spaghetti z recepturą sera tzw. Dla stałych bywalców włoskich restauracji ta opcja gotowania może nie być nowa. Spaghetti serowe ze smażonym boczkiem i pachnącym masłem można z łatwością ugotować w domu według następującego schematu:

• spaghetti - 200 gr .;
• boczek - 150 gr .;
• ser - 70 gr .;
• Oliwa. olej - 1 łyżka. l.;
• jajko + 1 żółtko;
• sól, pieprz, zioła aromatyczne;
• zielona bazylia (opcjonalnie)

W rzeczywistości same instrukcje gotowania są prezentowane w następujący sposób:

1. Boczek drobno posiekać. Smażyć na gorącej oliwie z oliwek.
2. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
4. Jajko i żółtko ubić widelcem lub ubić na gładką masę. Dodaj do nich chipsy serowe, sól, dodaj pieprz i przyprawy.
5. Gotowy makaron, z którego odsączono już wodę, połącz ze smażonym boczkiem.
6. Od razu dodaj ser i jajka do gorącego makaronu. Zamieszać.
7. Ułóż spaghetti serowe Carbonara na talerzach i posyp resztą sera i ziół.

Ten przepis na spaghetti z serem jest dość prosty, a smak gotowego dania przeniesie Cię do Morza Śródziemnego.

Spaghetti z szynką i serem pitseyollo Piccolo

Takie danie, na pierwszy rzut oka elementarne, jak spaghetti z szynką i serem, można kreatywnie pobić, przygotowując na jej bazie doskonałą pizzę w domu. Lista składników:

Baza do pizzy:

• makaron - 250 gr .;
• jajka - 3 szt .;
• dobry ser - 70 gr .;
• margaryna (do smarowania pleśni).

Pożywny:

• zwykła szynka;
• ketchup lub sos pomidorowy;
• (jak chcesz);
• świeża bazylia.

Proces gotowania zaskoczy Cię prostotą wykonania:

1. Weź naczynie do pieczenia pizzy lub innego. Nasmaruj go margaryną. Ubij jajka. Wymieszaj wszystkie produkty na bazę i włóż do formy.
2. Posyp sosem pomidorowym lub ketchupem. Rozłóż na nim szynkę. Posyp wszystko serem.
3. Formę wstawiamy do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180 stopni.
4. Danie uważa się za gotowe, jeśli ser się roztopił, a jajko przywarło do podstawy.

W ten sposób możesz szybko i bardzo smacznie ugotować kulinarne arcydzieło ze zwykłych produktów.

Spaghetti z serem i pomidorami "Bacio"

Spaghetti z serem i pomidorami jest często określane po prostu jako „makaron z pomidorami”. Gotowy w kilka minut i zachwyci całą rodzinę doskonałym smakiem. Schemat gotowania jest następujący:

• makaron - 250 gr .;
• pół kilograma dojrzałych pomidorów;
• kilka ząbków czosnku;
• twardy ser (do smaku);
• Oliwa. olej - kilka łyżek;
• sól, mieszanka ziół prowansalskich.

Instrukcje gotowania na kolację:

1. Obierz pomidory, zmiażdż czosnek i drobno posiekaj.
2. Wlej czosnek do rozgrzanej oliwy z oliwek, dodaj do niej pokrojone w kostkę pomidory. Nadmiar płynu gotować około 30 minut. Cały czas mieszaj, aby sos się nie przypalił.
3. W tym samym czasie ugotuj makaron na drugim palniku.
4. Do sosu pomidorowego wlej sól i zioła prowansalskie.
5. Jak tylko makaron jest gotowy, należy go wyrzucić na durszlak, a następnie przesłać na patelnię do zagęszczonego sosu.
6. Wymieszać i posypać szczyptą startego sera.

Ser można dodawać zarówno na patelnię, jak i porcjami na każdy talerz. Smacznego!

Spaghetti z kurczakiem i serem Cena Delicious

Jeśli masz dość banalnego makaronu i sosu na obiad lub lunch, koniecznie spróbuj ugotować spaghetti z kurczakiem i serem. Ten przepis na spaghetti z serem nie zawaha się serwować szefom kuchni w dobrych włoskich restauracjach. W swojej kuchni do gotowania obiadu dla całej rodziny weź:

• spaghetti - 400 gr .;
• pół kilograma mięsa z kurczaka;
• brokuły - 400 gr .;
• czosnek - 3 ząbki;
• świeża pietruszka;
• sól, pieprz, rast. olej, przyprawy;
• sok z cytryny - kilka łyżek.

Na sos serowy:

• mleko - pół litra;
• mąka - 4 łyżki;
• masło - 50 gr .;
• ser cheddar - 100 gr.

Przygotuj się, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę, brokuły podzielić na kwiatostany, czosnek i pietruszkę drobno posiekać, ser zetrzeć na drobnej tarce.
2. Posiekane mięso marynować przez kwadrans w soku z cytryny i przyprawach. Gotuj brokuły przez kilka minut we wrzącej wodzie.
3. Zdobądź sos serowy. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu, wyślij do niego mąkę i gotuj mieszaninę przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
4. Wyjmij sos z pieca. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Podpal wszystko z powrotem. Dusić przez 5 minut, aż pieczeń zacznie gęstnieć. Wyślij ser w małych porcjach, mieszaj, aż cały ser się rozpuści.
5. Rozgrzej olej na patelni, wlej do niego czosnek i trzymaj przez kilka minut. Gdy pojawi się aromat czosnku, dodaj mięso z kurczaka i smaż przez 5 minut na dużym ogniu. Po - rozłóż brokuły i trzymaj wszystko na kuchence nie dłużej niż 3 minuty.
6. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją. Gotowy makaron wyślij na patelnię i podgrzej.

Gotowe danie wkładamy do ciepłego naczynia i wlewamy sporą porcję sosu serowego. Możesz udekorować gałązkami zieleni i soczystymi warzywami.

Spaghetti z jajkiem i serem "Coltivatore Orgoglio"

Najprostsze danie - spaghetti z jajkiem i serem będzie niezbędne, jeśli potrzebujesz pilnie przygotować pyszny lunch. Wziąć:

• makaron - 400 gr .;
• odpływ. olej - 1 łyżka;
• jajka - 4 szt .;
• cukier - 1 łyżka;
• sól i przyprawy - opcjonalnie;
• twardy ser - 100 gr.

Gotowanie bez specjalnego wysiłku:

1. Zagotuj makaron zgodnie z instrukcją. Odcedź w durszlaku i pozwól wodzie spłynąć.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Włóż do niego gotowy makaron i wyślij do niego resztę oleju.
3. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem, solą i przyprawami. Wypełnij makaron mieszanką.
4. Włóż do piekarnika w temperaturze 200 stopni i trzymaj tam przez 20 minut.
5. Następnie wyjmij formę i posyp zapiekankę tartym serem.
6. Spaghetti i ser trzymaj w piekarniku jeszcze przez kilka minut.

Przygotowane danie można pokroić na porcje i podać do stołu. W razie potrzeby udekoruj talerz zapiekanką z ziołami lub warzywami.

Spaghetti z pieczarkami i serem Cielo stellato

Jeśli chcesz skosztować ciekawego włoskiego dania, koniecznie ugotuj spaghetti z pieczarkami i serem. Potrzebować:

• makaron - 250 gr .;
• pieczarki (mamy pieczarki) - 6 szt.;
• pomidorki koktajlowe - 5 szt.;
• żarówka;
• ser twardy - 70 gr .;
• oliwa z oliwek - kilka łyżek;
• sól i pieprz - według własnego gustu.

Przygotuj się zgodnie z tym planem:

1. Makaron ugotować i przelać do szklanego płynu.
2. Pokrój pieczarki, cebulę też posiekaj.
3. Wlej olej na patelnię, wrzuć tam cebulę i grzyby. Piecz przez 5 minut.
4. Włóż pokrojone pomidory na patelnię, trzymaj na kuchence przez kolejne 7 minut.
5. Umieść makaron na patelni i podgrzej całą zawartość. Dodaj sól i przyprawy według własnych upodobań.
6. Zetrzyj ser i posyp gotowe danie.
7. Ułóż spaghetti z pieczarkami i serem na ciepłych talerzach i podawaj na gorąco.

Makaron przygotowany według tych przepisów może być stosowany jako danie główne lub podawany jako dodatek do dań mięsnych. A nawet dzieci pokochają pyszne zapiekanki na bazie makaronu, jajek i sera.

Wideo: Spaghetti z Sir Carbonarą: gotowanie w naszej kuchni

Krok 1: Zagotuj spaghetti.

Na przygotowanej patelni zagotuj wystarczającą ilość wody. Zwykle wystarczy, gdy płyn zajmuje nieco więcej niż połowę wysokości patelni. Posolić wodę i poczekać, aż się zagotuje. Jak tylko to się stanie, ostrożnie opuść makaron i zacznij stopniowo, w miarę jak zmięknie, przekręcając cały makaron na patelnię. Nie spiesz się, uważaj, aby nie złamać spaghetti.
Musisz gotować makaron aż do całkowitego ugotowania, działając zgodnie z instrukcjami napisanymi na opakowaniach produktów, których używasz. Potrzebne średnio 7-10 minut, zawsze możesz skosztować wysmażenia spaghetti. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go na durszlaku i pozbądź się nadmiaru wilgoci, a następnie natychmiast przejdź do następnego kroku gotowania.

Krok 2: Rozgrzej spaghetti.

W tym samym rondlu, w którym ugotowałeś spaghetti, rozpuść połowę przygotowanego masła na dnie i połóż makaron na wierzchu, również posmaruj go masłem na wierzchu. Cały czas mieszając, gotuj makaron na patelni na więcej 1-2 minuty, następnie zdjąć z ognia i ułożyć na porcjowanych talerzach za pomocą metalowych szczypiec.

Krok 3: Dodaj ser.

Gdy spaghetti jest jeszcze gorące, ser bardzo szybko zetrzyj, robię to po kolei na każdym talerzu. Dla wygody lepiej od razu podzielić kawałek sera na pożądaną liczbę porcji.

Krok 4: Dodaj pieprz.

Po dodaniu sera posyp spaghetti czarnym pieprzem i wymieszaj, aby połączyć. Ser powinien się roztopić, a przyprawy równomiernie rozprowadzić na całym makaronie.

Krok 5: Podawaj Spaghetti z Serem.

Podawaj gorące spaghetti z serem zaraz po ugotowaniu, bezpośrednio w tych samych miseczkach, w których zagniatałeś wszystkie składniki. Spaghetti z serem możesz podawać zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek, uzupełniając je np. smażonym kurczakiem lub kawałkiem mięsa. To wszystko, sam ciesz się delikatnym kremowo-serowym smakiem gotowego dania i częstuj innych.
Smacznego!

Zgodnie z tym przepisem możesz gotować nie tylko spaghetti, ale także inne makarony, na przykład pióra, ślimaki i tak dalej.

Oczywiście możesz zastąpić masło olejem roślinnym, ale uciekaj się do tego tylko w ostateczności.

Możesz użyć kilku rodzajów twardego sera i kilku różnych rodzajów papryki, aby wzbogacić smak gotowego dania.

Nie wiem jak wy, ale kocham makaron od dzieciństwa. W latach 80., w przeciwieństwie do dzisiejszego, Rosja po prostu nie miała szczególnie dużego asortymentu tego produktu. Teraz sklepy oferują makarony dowolnego producenta i dowolnego formatu, od gniazd po muszle. Dziś ugotujemy z Wami pyszne spaghetti z serem, które może działać jako samodzielne danie, a także służyć jako doskonały dodatek do mięs, kurczaków, a nawet ryb.

Zalej pół garnka wody i zagotuj na ogniu.

Zrobimy klasyczne długie spaghetti, więc najpierw zanurzymy je z jednej strony we wrzącej wodzie.

Gdy makaron zmięknie, będziemy go stopniowo zawijać zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aż całkowicie zanurzy się w wodzie.

Gdy makaron zostanie całkowicie zanurzony w wodzie i lekko zmiękczony, będziemy go co jakiś czas mieszać, aby się nie sklejały i nie przywierały do ​​dna. Gotowość spaghetti można określić przez okresowe ich degustację, ale przeciętnie czas ich gotowania od momentu zanurzenia we wrzącej wodzie wynosi około 10 minut.

Gdy nasze spaghetti się ugotuje, należy je wyrzucić do durszlaka i spłukać zimną wodą.

Makaron podgrzejemy na maśle - to nadaje temu daniu niepowtarzalny delikatny smak. Najpierw na spód wrzucamy kawałek masła, aby spaghetti nie sklejało się po podgrzaniu.

Po włożeniu makaronu na patelnię, połóż kolejny 1 kawałek masła na wierzchu i podgrzej je, mieszając.

Teraz musisz zetrzeć ser na drobnej tarce. Do spaghetti najlepiej używać twardych serów, osobiście najbardziej lubię parmezan.

Ugotowany makaron ułożyć na talerzu i posypać startym serem. Danie można udekorować dowolnymi warzywami, w moim przypadku są to świeże pomidory.

Smacznego!

Spaghetti z serem to uwielbiane przez wielu włoskie danie, które jest również aktywnie przygotowywane tutaj w Rosji. Smakołyk ma dobry smak, wartość odżywczą, ale jednocześnie praktycznie nie szkodzi sylwetce.

Chodzi o odpowiedni rodzaj spaghetti, czyli pszenicę, z której te produkty są wykonane. Idealną opcją jest użycie spaghetti z pszenicy durum. Ale jak sprawić, by ta uczta była po prostu niesamowita, możesz dowiedzieć się z naszych przepisów.

prosty przepis

Procedura gotowania:

Spaghetti z serem i jajkiem

Do gotowania potrzebne będą produkty:

• 100 gramów spaghetti;
• jedno jajko kurze;
• plasterek sera na 60 gramów;
• ząbki czosnku - 2 sztuki;
• trochę soli;
• olej roślinny.

Gotujemy około 30 minut, zawartość kalorii - 195 kcal.

Musisz to zrobić według następującego schematu:

1. Wlej wodę do rondla, napełnij go ponad połową;
2. Następnie dodaj trochę soli, wlej dużą łyżkę oleju roślinnego. Olej zapobiegnie sklejaniu się makaronu;
3. Kładziemy na ogniu i zostawiamy do rozgrzania do wrzenia;
4. Jak tylko woda zacznie się gotować, włóż do niej spaghetti;
5. Po ugotowaniu makaron stanie się miękki. Muszą być owinięte zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby były pod wodą;
6. Gotuj tyle, ile potrzebujesz, zwykle gotują się od 8 do 12 minut. Nie możesz trochę ugotować, dzięki temu będą smaczniejsze;
7. Następnie wrzucamy gotowy makaron do durszlaka, aby cały nadmiar płynu został spuszczony. Muszą być spłukane zimną wodą, najlepiej dwa razy;
8. Następnie ząbki czosnku należy obrać i pokroić na talerze;
9. Plasterek sera należy natrzeć na tarce z dużym rusztem;
10. Następnie musisz rozbić jajko i umieścić je w małej filiżance;
11. Posyp jajko odrobiną soli, wszystko wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie;
12. Rozsypujemy starty ser w mieszance jajecznej, mieszamy wszystkie składniki;
13. Kładziemy patelnię na kuchence, dodajemy olej roślinny i układamy kawałki czosnku;
14. Smaż czosnek przez około minutę, rozsmaruj mieszankę jajek i serów;
15. Po minucie włóż spaghetti, wymieszaj i wyłącz ogień;
16. Gotowy makaron z serem i jajkiem połóż na talerzu i podawaj.

Makaron Z Szynką I Serem

Przygotujemy z następujących produktów:

• opakowanie spaghetti - 200 gramów;
• 100 gramów szynki;
• głowa cebuli;
• 100 gramów twardego sera;
• 2 żółtka;
• 2 duże łyżki masła;
• czosnek - 2 ząbki;
• kilka gałązek zieleni.

Proces gotowania będzie trwał 20-30 minut, zawartość kalorii - 220 kcal.

Jak to zrobić:

1. Głowę cebuli i ząbki czosnku należy obrać;
2. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez czosnek;
3. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż będą przezroczyste;
4. Szynkę pokroić na małe kawałki, dodać do cebuli i wymieszać. Wychodzimy do smażenia;
5. Opłucz warzywa, pokrój je na małe kawałki, włóż na patelnię do pozostałych składników;
6. Wszystko wymieszaj i odstaw do smażenia na 3-4 minuty;
7. Następnie wlej wodę do pojemnika, dodaj sól i podpal;
8. Po ugotowaniu płynu wlej tam spaghetti i stopniowo umieszczaj w wodzie, gdy zmięknie;
9. Gotuj makaron przez około 8 minut;
10. Następnie musisz wrzucić wszystko do durszlaka, spłukać dwa razy;
11. Plasterek sera pocieramy drobną tarką;
12. Dodaj żółtka do sera i wymieszaj;
13. Wszystko układamy na talerzu, dodajemy do nich starty ser z żółtkami, szynkę z cebulą i czosnkiem. Wszystko mieszamy.

Makaron z serem i pomidorami

Do gotowania potrzebne będą produkty:

• 200 gramów spaghetti;
• 2 pomidory;
• 1 głowa cebuli;
• 50 gramów twardego parmezanu;
• olej roślinny;
• sól według własnego uznania;
• pęczek zieleniny;
• ½ łyżeczki cukru pudru.

Gotujemy około pół godziny, zawartość kalorii wyniesie 202 kcal.

Jak będziemy gotować:

1. Wlej wodę do rondla nieco ponad połowę pojemności;
2. Dodaj sól, trochę oleju roślinnego i podpal;
3. Po ugotowaniu płynu włóż makaron do pojemnika i, gdy zmięknie, zanurz go w wodzie;
4. Gotuj je przez około 10-12 minut;
5. Rozprowadzamy go na durszlaku, spłukujemy i odstawiamy na chwilę, aby cały płyn był steli;
6. Najlepiej zacząć gotowanie sosu warzywnego w czasie gotowania makaronu;
7. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie;
8. Stawiamy patelnię na ogniu, wlewamy olej i rozgrzewamy;
9. Wlej cebulę do rozgrzanego oleju i smaż przez około 4-5 minut;
10. Pomidory należy umyć, wyciąć rdzeń warzyw;
11. Warzywa pokroić w kostkę i przełożyć na patelnię z cebulą. Sól i dopraw cukrem;
12. Wszystko mieszamy i odstawiamy na około 3-8 minut;
13. Następnie ułóż makaron do smażenia, wszystko wymieszaj i wyjmij z pieca;
14. Plasterek sera pocieramy tarką z małymi zębami;
15. Posyp tartym serem i podawaj.

Jak gotować makaron ze śmietaną i serem

Do gotowania przygotuj produkty:

• spaghetti - 300 gramów;
• szynka - 150 gramów;
• szklanka śmietany;
• parmezan - 100 gramów;
• żółtka - 2 sztuki;
• mała szczypta szafranu;
• trochę soli;
• szczypta mielonego czarnego pieprzu.

Gotowanie zajmie około 30 minut, zawartość kalorii wyniesie 240 kcal.

Jak gotować spaghetti ze śmietaną i serem:

1. Wlej trochę ponad połowę wody na patelnię, dodaj sól i umieść na gazie;
2. Po zagotowaniu wody, stopniowo zanurzaj makaron, w miarę jak zmiękną, włóż go do wody;
3. Gotowane spaghetti należy umieścić w durszlaku i przepłukać dwa lub trzy razy;
4. Szafran wsypać do rondla, wlać do niego dwie łyżki wody i podpalić. Doprowadzić do wrzenia;
5. Pokrój szynkę w cienkie paski;
6. Czosnek jest obrany i przepuszczony przez prasę;
7. Szynkę i ser wkładamy do rondla, wszystko zalewamy śmietaną;
8. Dodaj sól, szczyptę czarnego pieprzu;
9. Ustawiamy pojemnik na wolnym ogniu, wszystko mieszamy i stopniowo doprowadzamy do wrzenia;
10. Na koniec ułóż dwa żółtka, wszystko dobrze wymieszaj;
11. Wlać spaghetti z przygotowanym sosem, wymieszać;
12. Połóż na talerzu i podawaj. Całość posyp tartym serem.

• do gotowania warto użyć spaghetti durum;
• ser powinien być twardy;
• zamiast szynki można użyć wędzonej kiełbasy, salami;
• Dodatkowo do sosu śmietanowego można dodać grzyby, nadadzą wspaniały aromat.

Spaghetti z serem to niesamowicie smaczna uczta, która będzie świetnym dodatkiem do menu lunchowego. Co więcej, jego przygotowanie nie jest takie trudne i zajmuje sporo czasu. W rezultacie możesz przygotować kompletny posiłek na lunch. Spodoba się każdemu bez wyjątku, szczególnie docenią to dzieci.