Naleśniki bananowe są idealne dla rodzin. To danie nie tylko nasyci ciało, ale zachwyci smakiem zarówno dorosłych, jak i dzieci. Dodatkowo przepis na to cudowne danie jest dość prosty ...

Naleśniki Bananowe

Składniki:

• Jaja kurze - 2 sztuki
• Mąka 1 gatunek - 150 gram
• Mąka ryżowa - 70 gram
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Cukier - 100 gram
• Banany - 2 sztuki
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Sól - 1 szczypta
• Mleko - 130 mililitrów

Przygotowanie:

W misce trzeba połączyć olej roślinny, mleko, jajka, sól i cukier. Wszystko to należy dokładnie wymieszać trzepaczką, aż będzie gładkie. Możesz użyć blendera, aby szybciej i łatwiej przygotować ciasto. W drugiej misce wymieszaj proszek do pieczenia i dwa rodzaje mąki.

Banany należy obrać i dokładnie rozgnieść widelcem do uzyskania puree. Następnie należy połączyć masę mleczno-jajeczną z puree bananowym i stopniowo wprowadzać suchą mieszankę, dokładnie mieszając trzepaczką lub blenderem. W razie potrzeby możesz dodać trochę cukier waniliowy, nada naleśnikom waniliowego smaku. Ciasto jest gotowe.

Naleśniki należy gotować na suchej patelni i na małym ogniu. Po prostu wlej łyżkę ciasta na patelnię, a gdy pojawią się bąbelki, przewróć na drugą stronę. Z tej ilości składników średnio powinieneś otrzymać około 14 naleśników o średnicy 10 cm, będą bardzo puszyste i smaczne.

Smak Bon i dobry nastrój!

Proponujemy również inną wersję dania śniadaniowego - i marchewki. Jest bardzo satysfakcjonujący i zdrowy dla dzieci.

To odmiana popularnych pysznych amerykańskich naleśników. Danie dla dwóch osób przygotowuje się nie dłużej niż pół godziny. Naleśniki bananowe świetnie nadają się na lekkie śniadanie lub popołudniową przekąskę. Poniżej znajduje się klasyczny przepis na naleśniki bananowe, dietetyczny i kilka zmodyfikowanych wersji omawianego dania.

• dojrzałe żółte banany - 2 sztuki;
• mleko - 200 gr;
• cukier - 2-4 łyżki stołowe. ja.;
• jajka - 2 sztuki;
• mąka - 250 gr lub 2 stosy. objętość 200 ml;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. ja.;
• sól - szczypta;
• olej roślinny do smażenia.

Obierz banany i połam je na kilka kawałków, aby łatwiej było je posiekać. Ubijaj owoce z cukrem i jajkami przez 3-5 minut - masa stanie się jednorodna i nabierze jaśniejszego odcienia. Ilość cukru dobieramy według własnych upodobań.

Następnie do masy wlewamy mleko, lekko mieszamy łyżką lub trzepaczką. Przesiej mąkę, stopniowo dodając ją do płynnej masy.

Rozgrzej patelnię pokrytą cienką warstwą oleju. Do środka wlej małą chochlę ciasta - nie powinna się za bardzo rozsmarowywać, wtedy dostaniesz duże naleśniki. Przykryj i smaż, aż na górze pojawią się dziury. Następnie odwróć i gotuj pod przykryciem przez kolejne 2-3 minuty.

Na kefirze

Naleśniki bananowe na kefirze okazują się soczyste, jak nasze własne naleśniki.

Przepis zawiera następujące produkty spożywcze:

• 2 jajka;
• 3 stoliki. l. Sahara;
• 200 g kefiru;
• 1 herbata l. bez górnej części sody gaszonej;
• 10 stolików. l. z wierzchem mąki;
• szczypta soli;
• 1-1 ½ jednostki banana;
• olej do smażenia.

Najpierw ubij masę cukru jajecznego do uzyskania piany. Następnie wlej kefir, wymieszaj i przesiej mąkę. Śmigać. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana, nie zawierać grudek z mąką. Po nalaniu zwija się lekko w akordeon, ale stopniowo wygładza się pod wpływem wysokiej temperatury.

Obierz i pokrój owoce na małe kawałki. W tym przepisie proponujemy używać drobinek banana, a nie puree ziemniaczanego. Wlać do ciasta i dobrze wymieszać łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż powstanie skórka. Jeśli do smażenia zostało zużytych dużo oleju, to po usmażeniu naleśniki można złożyć na papierowe serwetki, aby odsączyć nadmiar.

Na notatki. Aby ugotować idealnie puszyste naleśniki, pozostaw kefir na chwilę w temperaturze pokojowej.

Bez dodatku mąki

Naleśniki bananowe bez mąki bywają słodsze, bardziej owocowe. Do ich przygotowania możesz użyć dowolnego przepisu, zastępując mąkę otrębami lub kaszą manną.

Na przykład możesz użyć następujących proporcji:

• szklanka otrębów (owsianych lub żytnich);
• banan;
• jajko;
• 2 herbaty l. fruktoza;
• szczypta cynamonu.

Warto zauważyć, że bez mąki naleśniki będą nieco cieńsze i mniej porowate w środku. Otręby wchłoną wilgoć i utrzymają kształt deseru. Naleśniki z otrębów bananowych przydadzą się przy problemach trawiennych i są świetne dla osób odchudzających się.

Dietetyczne Naleśniki Bananowe

Naleśniki dietetyczne nadają się nie tylko do diety osób odchudzających się, ale również jako pyszna podwieczorek dla dzieci. Podana poniżej liczba produktów jest odpowiednia dla 1 porcji dla dorosłych lub 2 dla dzieci.

• 2 jajka;
• 1 banan dojrzały, ale nie przejrzały;
• 1 stół. l. sok cytrynowy.

Sok z cytryny można przygotować wcześniej, wyciskając połowę owocu cytryny.

Obierz banana, połam na kawałki, włóż do miski blendera. Wjeżdżamy tam jajka i wylewamy sok. Ubijaj przez 1-2 minuty, aby obrabiany przedmiot zamienił się w jednorodny puree.

Podgrzej patelnię, lekko posmaruj ją olejem i smaż naleśniki, aż pojawi się rudo-złoty odcień.

Ważny! Dietetyczne ciasto naleśnikowe nie zawiera mąki. Dlatego produkty mogą łatwo się zepsuć. Podczas obracania i wyjmowania z patelni zaleca się użycie szerokich silikonowych szpatułek lub widelców, jeśli deser jest niewielki.

Opcja krok po kroku z twarogiem

Delikatne i satysfakcjonujące danie okaże się, jeśli do ciasta dodamy trochę twarogu.

Do przygotowania naleśników w mleku z bananem i twarogiem proponujemy:

• 170 gr ziarnistego świeżego twarogu;
• 100 g mleka 3,5-5% tłuszczu;
• 2 jajka;
• 150 gramów przesianej mąki;
• 1 herbata l. proszek do pieczenia;
• ćwierć herbaty l. mielony cynamon;
• 1 banan;
• 1 stół. l. olej roślinny do smażenia.

Twaróg zmiel trzepaczką, rozgnieć miąższ bananowy. Wymieszaj, dodaj resztę produktów i dobrze współpracuj mikserem, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Jeśli lubisz czuć smak twarogu i banana, to mikserem osobno ubij wszystkie produkty, z wyjątkiem tych dwóch, a na końcu włóż twarożek i niezbyt drobno posiekany banan. Wszystko wymieszać.

Naleśniki z twarożkiem bananowym upiec jak zwykle - na rozgrzanej patelni z masłem.

Na notatki. Najlepiej na deserze wyczuwalny jest średniotłuszczowy twarożek zbożowy.

Placki owsiane z bananem

cukier waniliowy - 1 łyżeczka ja.;

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. ja.;

mleko - 150 gr;

tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady bez dodatków;

banan;

jajko;

cytrynowy.

Przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodaj do niego suche pokarmy i wymieszaj.

Cytrynę dokładnie opłucz i zmyj z niej skórkę, wlej do mieszanki mąki.

Ubij jajko i sól osobno, aż mieszanina zacznie się pienić. Wymieszaj z mlekiem i wlej do masy mącznej, dobrze wymieszaj - otrzymasz gęste ciasto.

Obierz i pokrój banana w plasterki. Połam czekoladę na małe kawałki.

Rozgrzej patelnię do naleśników. Na środek wylewamy kilka łyżek ciasta, na wierzch ułożyć 2-3 kawałki owoców i czekoladę, napełnić kolejną łyżką ciasta. Odwróć na drugą stronę, gdy na naleśniku pojawią się dziury - oznacza to, że ciasto zastygło. W przeciwnym razie wraz z rzadkie ciasto wypełnienie wypadnie. Podczas serwowania można posypać płynnym miodem.

Naleśniki to danie, które przywędrowało do nas z wybrzeża Kalifornii. W rzeczywistości jest to coś pomiędzy naleśnikami a bujne naleśniki. Klasyczny przepis- To mąka, masło, dużo jajek i wysokokaloryczne dodatki. Mówiąc najprościej, to prawdziwy cios w sylwetkę i koniec każdej diety. Istnieje jednak również wersja PP tego deseru - naleśniki dietetyczne. Zewnętrznie niewiele różnią się od zwykłych. bujne naleśniki, jednak pod względem zawartości kalorii i korzyści różnica jest oczywista.

Naleśniki twarogowo-bananowe: czy są dopuszczalne z dietą i PP?

Popularność naleśników wynika z ich prostoty przygotowania, miękkiej struktury i zaskakującego delikatny smak... Warto zwrócić uwagę na liczne warianty klasycznego przepisu, które pozwalają na włączenie tego deseru nawet do dietetycznego menu.

A jednak to danie można wprowadzić do diety tylko poprzez zastąpienie niektórych jego składników odpowiednikami o mniejszej kaloryczności i zmianę sposobu gotowania. Główne różnice między wersją PP a klasyczną recepturą są następujące:

1. Opcja dietetyczna nie zawiera cukru. Zamiast tego użyj syropu klonowego, miodu, stewii i innych naturalnych słodzików (najlepiej unikać aspartamu).
2. Mąkę w niskokalorycznej wersji naleśników zastępujemy mielonymi płatkami owsianymi lub bardziej przydatnymi odmianami: pełnoziarnistymi, kukurydzianymi, gryczanymi, lnianymi czy kokosowymi. Dietetycy zalecają również częstsze używanie mielonych otrębów lub błonnika.
3. Podstawą przepisu na dietetyczne naleśniki, oprócz mąki, jest banan lub sos jabłkowy... Często stosuje się również chudy twarożek.
4. Oprócz owoców do naleśników można dodać również warzywa, na przykład startą marchewkę lub puree z gotowanej dyni.
5. Możesz zmniejszyć całkowitą zawartość kalorii, używając tylko dobrze ubitych białek zamiast całych jaj.
6. Zamiast stopionego masło, zgodnie z klasyczną recepturą, do wersji dietetycznej dodaje się kefir lub mleko o zawartości tłuszczu nie większej niż 1,5%.
7. Niskokaloryczne naleśniki smaży się na patelni z powłoka nieprzywierająca bez użycia oleju, pieczone w piekarniku, airfryer lub multicooker.

Rada! Bardzo popularny wśród zwolenników odpowiednie odżywianie wykorzystuje mąkę dyniową, która ma zwiewną strukturę i przyjemny orzechowy smak.

Naleśniki dietetyczne należy spożywać rano. Idealnie nadaje się na śniadanie, zwłaszcza podawane z sosem jogurtowym, owocami i jagodami.

Naleśniki z twarogiem i białkiem są doskonałym przykładem posiłku wysokobiałkowego i często wchodzą w skład diet sportowych nastawionych na przyrost masy mięśniowej. Ta wersja naleśników dietetycznych może stanowić uzupełnienie obiadu lub kolacji sportowca.

Najlepsze przepisy krok po kroku

Jedną z najpopularniejszych wersji naleśników PP jest przepis na twarożek i banana. Ma wiele odmian, w tym nawet składniki wolne od laktozy, co oznacza, że ​​może być wprowadzany do diety osób z alergią na cukier mleczny.

Klasyczny

Banany mają więcej wysokokaloryczna zawartość, w porównaniu z innymi owocami, dlatego do przygotowania dietetycznych naleśników należy je przyjmować w niewielkich ilościach. Dzięki lepkiej konsystencji tego owocu naleśniki dobrze się układają i nie rozpadają się nawet bez użycia jajek.

Składniki

Kroki

twarożek 0,1% - 180 gr; mleko 0,5% - 100 ml; jajko (średniej wielkości) - 2 szt .; mąka pełnoziarnista - 70 gr; mąka kukurydziana - 65 gr; miód - 30 gr; proszek do pieczenia - 5 g; banan - 1 szt .; cynamon.

Oddziel białka od żółtek. Zabij twarożek w blenderze, aż jednorodna masa, wymieszać z mlekiem, miodem, żółtkami. Ubijaj białka na puszystą masę. Mąkę przesiej do miski z twarogiem, dodaj cynamon i proszek do pieczenia. Banana obrać, rozgnieść widelcem i dodać do ciasta. Wszystko wymieszać. Delikatnie mieszając szpatułką dodać ubite białka. Smażyć naleśniki na rozgrzanej suchej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

Zawartość kaloryczna - 153 kcal.

Czarno-białe/Czarne - 9g/2g/21g.

Oprócz cynamonu możesz dodać cytrynę lub skórka pomarańczy, wtedy danie nabierze wyraźnego cytrusowego aromatu.

Na twarogu bez laktozy

Nietolerancja laktozy charakteryzuje się brakiem w organizmie człowieka specjalnego enzymu, który sprzyja wchłanianiu cukru mlecznego. Takie osoby są ściśle przeciwwskazane w zwykłej mleczarni i nabiał... To dla nich powstały analogi bez laktozy, które nie ustępują oryginałowi ani pod względem smaku, ani pod względem bogactwa składu.

Zawartość kalorii - 150 kcal.

Czarno-białe/Czarne - 11g / 1,5g / 24g.

Służyć naleśniki twarogowe z płynnym miodem, syrop klonowy lub polewa jagodowa.

Twaróg bez laktozy jest droższy, ponieważ proces produkcji jest droższy.

Owsianka

Płatki owsiane z twarogiem - klasyczne danie Systemy PP. Podaje się go jako deser, przystawkę lub prostą przekąskę.

Zawartość kaloryczna - 107 kcal.

Czarno-białe/Czarne - 8g/1,5g/14g.

Możesz użyć mielonych otrębów owsianych zamiast płatków owsianych.

Rada! Pomimo bardzo użyteczna kompozycja, lepiej jest zrezygnować z mąki ryżowej na diecie, ponieważ ma bardzo wysoki indeks glikemiczny (95 jednostek).

mąka lniana

Mąka lniana znacznie poprawia pracę przewodu pokarmowego, usuwa zły cholesterol, działa profilaktycznie przeciw nowotworom. Ogólnie doskonale wpisuje się w system prawidłowego odżywiania. W której wartość energetyczna produkt ma o 100 kcal mniej niż jego pszeniczny odpowiednik (270 kcal w porównaniu z 360 kcal).

Zawartość kalorii - 129 kcal.

Czarno-białe/Czarne - 12 g / 7 g / 10 g.

Za pomocą mąka lniana i banany, jajka nie mogą być dodawane do ciasta.

Na wodzie

Jeśli mleko zostanie zastąpione wodą, zawartość kalorii w potrawie zmniejszy się jeszcze bardziej, podczas gdy walory smakowe praktycznie nie ucierpi.

Zawartość kaloryczna - 134 kcal.

Czarno-białe/Czarne - 8g / 2g / 21g.

Naleśniki podawać z sosem jogurtowo-jagodowym, niskotłuszczową śmietaną.

Rada! Jeśli naleśniki się przypalą, do ciasta można dodać 20 ml oleju roślinnego.

Na kefirze z makiem i miodem

Naleśniki kefirowe są bardzo puszyste i przewiewne. Do przepisy dietetyczne lepiej jest wziąć świeży produkt o niskiej zawartości tłuszczu.

Zawartość kaloryczna - 143 kcal.

Czarno-białe / U - 3g / 2g / 21g.

Kefir można zastąpić sfermentowanym pieczonym mlekiem, a wtedy naleśniki bananowe będą smakować jak pieczone mleko. Również jako alternatywę dla kefiru stosuje się jogurt, acidophilus lub jogurt niskotłuszczowy.

Koniecznie zobacz:

Galeria obraz z podpisem:

Gallery image with caption: Kompetentna roszada: jak zastąpić w diecie wysokokaloryczne przekąski i alergeny

Przydatne wideo

Główne wnioski

Naleśniki są delikatne i miękkie naleśniki, którego główną wadą jest zawyżona zawartość kalorii. Ta liczba dla klasycznej wersji może osiągnąć 250-260 kcal. Wersja dietetyczna wyróżnia się nie tylko niższą kalorycznością (140-160 kcal), ale także większymi korzyściami dla organizmu, ponieważ jako jej główne składniki wykorzystuje się fermentowane produkty mleczne, owoce i zdrowe odmiany mąki:

1. Cukier w przepisach na niskokaloryczne naleśniki zastępowany jest miodem, naturalnymi syropami lub naturalnymi słodzikami (sacharoza, stewia).
2. Zamiast mąka pszenna Należy stosować owies, siemię lniane, odmianę kukurydzy lub otręby mielone.
3. Oprócz Puree bananowe, do ciasta naleśnikowego można dodać mus jabłkowy lub dowolny inny przecier owocowy.
4. Jaja kurze można zastąpić przepiórczymi lub pojedynczymi białkami.
5. Fermentowane produkty mleczne są dodawane jako dodatkowe składniki do dietetycznych naleśników: chudego twarogu, kefiru czy sfermentowanego mleka pieczonego.
6. Niskokaloryczne naleśniki można nie tylko smażyć na nieprzywierającej patelni, ale także gotować w piekarniku, multicookerze czy airfryer.

Dietetyczne naleśniki na bazie twarogu i banana będą realną pomocą w Twojej diecie. Nie tylko zastąpią destrukcyjne dla sylwetki desery, ale także poprawią stan psycho-emocjonalny odchudzających się, pozwalając im uniknąć załamań.

Składniki:

Twarożek - 1 opakowanie (200-250 g).
- Banan - 1 szt.

Przygotowanie:

1. Włóż twaróg do miski, rozgnieć widelcem.
2. Drobno posiekaj banana (lub zetrzyj), dodaj do twarogu.
3. Dokładnie wymieszaj.
4. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub tłuszczem. Nałóż na nią twarożek łyżką, piecz w piekarniku przez 10-15 minut na średnim ogniu. Smacznego!

Źródło:

Śniadanie jest ważną częścią codziennej diety człowieka. Ale często zdarza się, że po prostu nie wiesz, co ugotować i czym jeszcze możesz zaskoczyć swoich bliskich. Doskonałą uniwersalną opcją jest oczywiście owsianka, ale czasami też staje się nudna, chcesz czegoś nowego i niezwykłego. Bezmączne naleśniki bananowe to jedne z klasyczne opcje nie tylko smaczne i obfite śniadanie ale także niezwykle przydatne. Pachnące i puszyste, są świetną alternatywą dla nudnych naleśników i naleśników.
Naleśniki są wszechstronne, można je łączyć z absolutnie dowolnymi dodatkami: syropem, owocami i jagodami, miodem, czekoladą, różnymi słodkimi sosami, dżemem, cukrem pudrem i wieloma innymi. Dla osób pilnujących sylwetki dietetyczne naleśniki bananowe są idealne. Tego typu danie można przygotować również dla niemowląt, ponieważ zawiera zdrowe płatki owsiane, minimalną ilość jajek i nie zawiera mąki.

Do gotowania weź następujące składniki:
Trzy jajka kurze.
Trochę cukru.
Pół paczki twarogu.
Szklanka mleka z stawka minimalna zawartość tłuszczu.
Trzy duże dojrzałe banany.
Pół paczki proszku do pieczenia.
Skórka z jednej cytryny.
Półtorej szklanki mąki.
Kawałki czekolady lub dowolny inny składnik do dekoracji potrawy.
Przygotowanie
Naleśniki bananowe są bardzo łatwe w przygotowaniu, przepis jest jasny i przystępny nawet dla początkujących kucharzy.
Najpierw musisz się rozdzielić białka z kurczaka z żółtek.
Ubij trzy białka z granulowanym cukrem, aż utworzy się twarda piana.
Banany rozgnieść widelcem na puree lub ubić blenderem. Do masy bananowej dodać twarożek, pocierać, aż znikną wszystkie grudki - masa powinna okazać się jednorodna i bardzo delikatna.
Do masy twarogowo-bananowej włożyć żółtka, posiekaną skórkę z cytryny i wlać mleko. Wszystko dokładnie ubij lub wymieszaj.
Dodać suche składniki: proszek do pieczenia, mąkę, sól w razie potrzeby. Śmigać.
Połącz ciasto naleśnikowe z ubitymi białkami.
Rozgrzej patelnię, wyłóż ciasto małymi porcjami, aż złapie się wierzch wypieku, możesz włożyć do niej wiórki czekoladowe lub kokos.
Smażyć z obu stron, aż powstanie pyszna złocista skórka.

Te naleśniki często gotuje się nie tylko na śniadanie, ale także jako „przekąski” do pracy. Ich piękno polega na tym, że są jeszcze smaczniejsze na zimno niż na gorąco. Co więcej, z powodu duża liczba białko - są obfite i idealnie „wychodzą” z filiżanką herbaty lub kawy.

Do przygotowania 22-26 naleśników potrzebujemy:

• banany - 2 duże
• jajka - 4 szt.,
• twarożek beztłuszczowy miękki - 100 g,
• cukier i wanilia opcjonalnie.

Metoda gotowania:

Obierz banany, pokrój w duże kawałki, wymieszać blenderem z twarogiem i jajkami na gładką masę. Możesz wlać cukier, nie możesz. Próbowałem tego i tamtego. Okazuje się, że jest bardzo słodki z cukrem - prawdziwy deser. Bez tego kwaskowatość z twarogu jest bardziej wyczuwalna. Po ubiciu masa okazuje się całkowicie jednorodna i płynna. Smażę na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Dla wygody nawlekam wacik między zęby widelca. Wlej trochę oleju (0,5 łyżeczki) na patelnię i rozprowadź na całej powierzchni. Naleśniki są bardzo cienkie i delikatne, więc biorę nie więcej niż 1 łyżkę na jedną. ciasto, w przeciwnym razie nie będzie można go odwrócić - mocno przylegają do łopatki.

Smaczny i wspaniały nastrój, przyjaciele!

To odmiana popularnych pysznych amerykańskich naleśników. Danie dla dwóch osób przygotowuje się nie dłużej niż pół godziny. Naleśniki bananowe świetnie nadają się na lekkie śniadanie lub popołudniową przekąskę. Poniżej znajduje się klasyczny przepis na naleśniki bananowe, dietetyczny i kilka zmodyfikowanych wersji omawianego dania.

• dojrzałe żółte banany - 2 sztuki;
• mleko - 200 gr;
• cukier - 2-4 łyżki stołowe. ja.;
• jajka - 2 sztuki;
• mąka - 250 gr lub 2 stosy. objętość 200 ml;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. ja.;
• sól - szczypta;
• olej roślinny do smażenia.

Obierz banany i połam je na kilka kawałków, aby łatwiej było je posiekać. Ubijaj owoce z cukrem i jajkami przez 3-5 minut - masa stanie się jednorodna i nabierze jaśniejszego odcienia. Ilość cukru dobieramy według własnych upodobań.

Następnie do masy wlewamy mleko, lekko mieszamy łyżką lub trzepaczką. Przesiej mąkę, stopniowo dodając ją do płynnej masy.

Rozgrzej patelnię pokrytą cienką warstwą oleju. Do środka wlej małą chochlę ciasta - nie powinna się za bardzo rozsmarowywać, wtedy dostaniesz duże naleśniki. Przykryj i smaż, aż na górze pojawią się dziury. Następnie odwróć i gotuj pod przykryciem przez kolejne 2-3 minuty.

Naleśniki bananowe na kefirze okazują się soczyste, jak nasze własne naleśniki.

• 3 stoliki. l. Sahara;
• 200 g kefiru;
• 1 herbata l. bez górnej części sody gaszonej;
• 10 stolików. l. z wierzchem mąki;
• szczypta soli;
• 1-1 ½ jednostki banana;
• olej do smażenia.

Najpierw ubij masę cukru jajecznego do uzyskania piany. Następnie wlej kefir, wymieszaj i przesiej mąkę. Śmigać. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana, nie zawierać grudek z mąką. Po nalaniu zwija się lekko w akordeon, ale stopniowo wygładza się pod wpływem wysokiej temperatury.

Obierz i pokrój owoce na małe kawałki. W tym przepisie proponujemy używać drobinek banana, a nie puree ziemniaczanego. Wlać do ciasta i dobrze wymieszać łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż powstanie skórka. Jeśli do smażenia zostało zużytych dużo oleju, to po usmażeniu naleśniki można złożyć na papierowe serwetki, aby odsączyć nadmiar.

Na notatki. Aby ugotować idealnie puszyste naleśniki, pozostaw kefir na chwilę w temperaturze pokojowej.

Naleśniki bananowe bez mąki bywają słodsze, bardziej owocowe. Do ich przygotowania możesz użyć dowolnego przepisu, zastępując mąkę otrębami lub kaszą manną.

Na przykład możesz użyć następujących proporcji:

• szklanka otrębów (owsianych lub żytnich);
• banan;
• jajko;
• 2 herbaty l. fruktoza;
• szczypta cynamonu.

Warto zauważyć, że bez mąki naleśniki będą nieco cieńsze i mniej porowate w środku. Otręby wchłoną wilgoć i utrzymają kształt deseru. Naleśniki z otrębów bananowych przydadzą się przy problemach trawiennych i są świetne dla osób odchudzających się.

Dietetyczne Naleśniki Bananowe

Naleśniki dietetyczne nadają się nie tylko do diety osób odchudzających się, ale również jako pyszna podwieczorek dla dzieci. Podana poniżej liczba produktów jest odpowiednia dla 1 porcji dla dorosłych lub 2 dla dzieci.

• 2 jajka;
• 1 banan dojrzały, ale nie przejrzały;
• 1 stół. l. sok cytrynowy.

Sok z cytryny można przygotować wcześniej, wyciskając połowę owocu cytryny.

Obierz banana, połam na kawałki, włóż do miski blendera. Wjeżdżamy tam jajka i wylewamy sok. Ubijaj przez 1-2 minuty, aby obrabiany przedmiot zamienił się w jednorodny puree.

Podgrzej patelnię, lekko posmaruj ją olejem i smaż naleśniki, aż pojawi się rudo-złoty odcień.

Ważny! Dietetyczne ciasto naleśnikowe nie zawiera mąki. Dlatego produkty mogą łatwo się zepsuć. Podczas obracania i wyjmowania z patelni zaleca się użycie szerokich silikonowych szpatułek lub widelców, jeśli deser jest niewielki.

Opcja krok po kroku z twarogiem

Delikatne i satysfakcjonujące danie okaże się, jeśli do ciasta dodamy trochę twarogu.

Do przygotowania naleśników w mleku z bananem i twarogiem proponujemy:

• 170 gr ziarnistego świeżego twarogu;
• 100 g mleka 3,5-5% tłuszczu;
• 2 jajka;
• 150 gramów przesianej mąki;
• 1 herbata l. proszek do pieczenia;
• ćwierć herbaty l. mielony cynamon;
• 1 banan;
• 1 stół. l. olej roślinny do smażenia.

Twaróg zmiel trzepaczką, rozgnieć miąższ bananowy. Wymieszaj, dodaj resztę produktów i dobrze współpracuj mikserem, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Jeśli lubisz czuć smak twarogu i banana, to mikserem osobno ubij wszystkie produkty, z wyjątkiem tych dwóch, a na końcu włóż twarożek i niezbyt drobno posiekany banan. Wszystko wymieszać.

Naleśniki z twarożkiem bananowym upiec jak zwykle - na rozgrzanej patelni z masłem.

Na notatki. Najlepiej na deserze wyczuwalny jest średniotłuszczowy twarożek zbożowy.

Placki owsiane z bananem

Na 4 porcje przyjmujemy następującą ilość produktów:

• 2 banany;
• 100 gramów płatków owsianych;
• jajko;
• 50 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu;
• 1 stół. l. Sahara.

Przede wszystkim robimy mąkę z płatków za pomocą blendera. Jeśli to możliwe, możesz od razu użyć płatków owsianych.

Owoce bananowca przecieramy – można je rozgnieść widelcem lub posiekać w blenderze.

Ubijaj jajko osobno, aż masa się zbieli. Następnie połącz z mlekiem i puree, przesiej do niego mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj lub ubij, smaż do miękkości.

Pyszny przysmak z czekoladą

• mąka - szklanka;
• cukier - 4 łyżki stołowe. ja.;
• sól - szczypta;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka ja.;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. ja.;
• mleko - 150 gr;
• tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady bez dodatków;
• banan;
• jajko;
• cytrynowy.

Przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodaj do niego suche pokarmy i wymieszaj.

Cytrynę dokładnie opłucz i zmyj z niej skórkę, wlej do mieszanki mąki.

Ubij jajko i sól osobno, aż mieszanina zacznie się pienić. Wymieszaj z mlekiem i wlej do masy mącznej, dobrze wymieszaj - otrzymasz gęste ciasto.

Obierz i pokrój banana w plasterki. Połam czekoladę na małe kawałki.

Rozgrzej patelnię do naleśników. Na środek wylewamy kilka łyżek ciasta, na wierzch ułożyć 2-3 kawałki owoców i czekoladę, napełnić kolejną łyżką ciasta. Odwróć na drugą stronę, gdy na naleśniku pojawią się dziury - oznacza to, że ciasto zastygło. W przeciwnym razie nadzienie wypadnie wraz z ciastem. Podczas serwowania można posypać płynnym miodem.

1. mleko do rozcieńczania ciasta - ok 0,5 szklanki (plus/minus),
2. 1 kurczaki. jajko pierwszej klasy,
3. mąka kukurydziana - 2 łyżki. łyżki,
4. mąka owsiana - 4 łyżki. łyżki,
5. płatki owsiane - 2 łyżki. łyżki,
6. cukier do smaku (tu 1 łyżka ze szkiełkiem),
7. szczypta soli i sody,
8. olej roślinny do smażenia.

Jak gotować dietetyczne naleśniki z twarogu bez mąki pszennej: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Przepis na twarożek i babeczki bananowe jest prosty: twarożek, banany, jajka, płatki(zastąpiony otrębami, skrobią kukurydzianą), mleko (można rozcieńczyć wodą 1:1), olej roślinny, wanilinę, proszek do pieczenia.

Jeśli nie boisz się nieznacznie zwiększyć kaloryczności gotowych produktów, możesz trochę dodać płatki kokosowe, orzechy, miód.

Babeczki z twarogiem bananowym łączą zalety tych produktów i są prawie całkowicie strawne.

Te składniki tworzą 6 babeczek. Zawartość kalorii w jednym ciastku to 120 kcal, bju - 10 g białka, 2,2 g tłuszczu, 15,5 g węglowodanów

Składniki

• miękki twarożek - 200 g
• 1 duży banan
• 2 białka jaj
• mleko w proszku o zawartości tłuszczu 0% - 2 łyżki.
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki
• mielone płatki owsiane lub dowolne otręby - 2 łyżki
• proszek do pieczenia - 5-10 gram
• substytut cukru, sól do smaku.

Jak zrobić babeczki z twarogiem i bananem

Dietetyczne babeczki twarogowe z bananem przygotowywane są krok po kroku w następujący sposób:

1. Twaróg przeciera się przez sito lub ubija w blenderze. Powinien być jednorodny, miękki, delikatny i przypominać gęsty krem.
2. Z bananem możesz zrobić dwie rzeczy: albo ubić go w blenderze (opcjonalnie rozgnieść widelcem), albo pokroić na kawałki. Jeśli banan jest rozgnieciony, nie trzeba dosładzać ciasta, jeśli go pokroimy, należy dodać trochę sahzamu. Jeśli nie wiesz, który wybrać, przeczytaj tutaj.
3. Ubijaj białka na pieniste, stabilne szczyty.
4. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj, z wyjątkiem białek i proszku do pieczenia.
5. Następnie dodaj białko, proszek do pieczenia i wymieszaj od dołu do góry łopatką.
6. Ciasto wkłada się do foremek. Jeśli nie ma nadzienia, natychmiast wkłada się całą porcję ciasta. Jeśli zakłada się nadzienie, wkłada się połowę porcji, następnie nakłada się nadzienie, drugą połowę porcji przykrywa się wierzchem.
7. Pieczemy w piekarniku przez 30 minut w 180 stopniach.
8. Możesz go mikrofalować, umieszczając ciasto bezpośrednio w ceramicznej misce. Wypiekam jedną filiżankę na raz - więc wszystko jest upieczone równomiernie. Pamiętaj - 1 filiżanka przy najwyższej mocy kosztuje nie więcej niż 2 minuty w kuchence mikrofalowej!

Dietetyczne naleśniki z twarogiem i jabłkami. Placki z twarogiem i jabłkami

Przepisy krok po kroku na pyszne naleśniki z twarogiem, jabłkami i dynią, bez mąki i jajek, na patelni i w piekarniku

Opcja 1: Klasyczny przepis na naleśniki z twarogiem i jabłkami

Delikatne naleśniki i filiżanka gorącej zielonej herbaty - co może być lepszego na początek dnia? Chyba że tylko naleśniki na bazie twarogu i jabłek. To one, bardziej przydatne, a nawet smaczniejsze, napełnią nasz organizm siłą. Więc czas gotować klasyczne naleśniki z twarogiem i jabłkami już teraz!

Składniki:

• 105 gramów mleka;
• 215 gramów mąki;
• wanilia do smaku;
• świeże jajko;
• 190 gramów twarogu;
• dwie łyżki cukru;
• duże jabłko;
• olej do smażenia;
• opakowanie proszku do pieczenia.

Przepis krok po kroku na naleśniki z twarogiem i jabłkami

Wsyp cukier do suchego pojemnika. Jedź w jajku. Ubij trzepaczką. Powinieneś uzyskać mocną, stabilną masę.

Połącz zimne mleko i mąkę w osobnej misce o wysokich brzegach. Ten ostatni wlewać małymi partiami, aby podczas mieszania nie tworzyły się grudki.

Połącz zawartość obu misek. Wsyp proszek do pieczenia. Mieszaj szpatułką aż do uzyskania względnie jednorodnej konsystencji.

Podgrzej olej. Łyżka na dno gorąca patelnia kilka okrągłych półfabrykatów. Smaż naleśniki z twarogiem i jabłkami przez minutę. Podany czas dotyczy każdej strony.

Pamiętaj, aby zmoczyć się przed podaniem z herbatą lub mlekiem. W tym celu zalecamy używanie serwetek. Albo papierowe ręczniki.

Do przedstawionego przepisu należy wybrać jabłka, które nie są zbyt soczyste, aby ciasto nie było wystarczająco gęste. Jeśli owoce są wodniste, po przetarciu lekko wyciśnij powstałą masę. Z pozostałego soku można zrobić syrop i podawać z naleśnikami.

Potrzebujemy:

• Jajko: 1 szt.
• Płatki owsiane: 150 gr.
• Twaróg: 300 gr.
• Cukier: do smaku
• Olej roślinny: 50 gr.
• Sól: szczypta
• Soda oczyszczona: 1 łyżeczka

Zacznijmy od przygotowania prostych i pysznych muffinek.

1. Wlej wszystkie nasze suche składniki do pojemnika, w którym wyrabiamy ciasto. Mieszamy. Sekret: Aby ciasto było bardziej dietetyczne, dodaj miód zamiast cukru.
2. Dodaj twarożek, olej roślinny i jajko. Sekret: Jeśli ubijesz twarożek blenderem lub przełożysz go przez sito, babeczki okażą się bardziej jednorodne i gładkie.
3. Bardzo dokładnie wymieszaj powstałą masę. Konsystencja powinna być gęstsza niż płyn.
4. Użyj dowolnego naczynia do pieczenia. Jeśli używasz metalu, nasmaruj go olejem, aby uniknąć przypalenia. Silikonowe lub papierowe nie wymagają smarowania. Włóż ciasto do foremek na 2/3 części.
5. Rozgrzej piekarnik wcześniej i wyślij formy do pieczenia w 200 stopniach przez 30-35 minut.
6. Nie wyjmuj gotowych babeczek z foremek, ponieważ mogą się złamać. Udekorować babeczki dietetyczne według własnego uznania. Mogłoby być cukier puder, rozpuszczoną czekoladę lub lukier.

To najsmaczniejsze ciasteczka na świecie. I nigdy nie marzyłam o tym, jakie to było pyszne!

Składniki:

• masło 100 g (lub margaryna)
• twarożek 0% 400 g (lub twaróg; gęsty, gęsty, ale nie płynny, jak śmietana)
• mąka 1-1,5 łyżki stołowej.
• woda sodowa, 5 łyżeczek
• jajko 1 szt.
• cukier 100g
• posolić szczyptę waniliny do smaku

Metoda gotowania:

1. Pokonaj jajko. Rozbij jajko do miski. Jajko wymieszać z cukrem (50 g) i ubić trzepaczką lub mikserem, aż powstanie gęsta biała piana.
2. Kroimy masło. Weź kawałek masła i pokrój go w kostkę. Duży lub mały, jak wolisz. Następnie posyp masło wanilią i solą do smaku.
3. Mieszamy ciasto. Ułóż mąkę na desce do krojenia w kupie. Na środku zjeżdżalni wykonaj zagłębienie krawędziami, wlej tam sodę, włóż twarożek i masło. Zetrzyj mieszankę widelcem, aż będzie gładka. Teraz zacznij rozwałkować ciasto rękami. Powinna być elastyczna w dotyku, miękka i gęsta, a wyglądem przypominać użyty twaróg.
4. Ciasto rozwałkować. Otrzymane twaróg podziel na cztery części. Każdą z części rozwałkować na warstwy o grubości 2-3 mm. Ciasto rozwałkować na płaskiej powierzchni, obficie posypać mąką, aby zapobiec przywieraniu. Rozłóż ubite jajko na każdej zwiniętej warstwie. Upewnij się, że wystarczy na wszystkie cztery części. Warstwy posyp pozostałym cukrem (50 g na 4 sztuki) i zwiń w bułki. Pokrój te bułki na ciasteczka, jak chcesz. Biszkopty ponownie posmarować ubitym jajkiem na wierzchu i posyp resztą cukru.
5. Pieczemy ciasteczka. Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Położyć ciastka twarogowe na blasze do pieczenia, ale w pewnej odległości od siebie, ponieważ podczas pieczenia ciasto uniesie się i zajmie więcej miejsca. Kiedy ciasteczka się zrumienią, są gotowe. Ale nie spiesz się, aby usunąć je z blachy do pieczenia. Niech gotowe ciasteczka lekko ostygną i nabiorą kształtu. Następnie możesz położyć je na talerzu i zacząć jeść.