Nel menù giornaliero di molte famiglie ci sono vari snack freddi. Uno di questi è un'insalata, i cui ingredienti principali sono barbabietole e noci. Oltre a questi prodotti, l'insieme degli ingredienti può comprendere uvetta, formaggio, frutta, aglio, erbe fresche eccetera. Il contenuto calorico del piatto è nella media e si utilizza un condimento di panna acida o yogurt naturale le prelibatezze caloriche sono ridotte. Avendo scoperto una prelibatezza alla barbabietola, puoi mangiare gustoso e sano senza costi finanziari aggiuntivi.

Ricetta Insalata Di Barbabietole Con Noci

Una deliziosa insalata con barbabietole e noci è molto utile, perché la verdura regola il funzionamento della cistifellea, aiuta a normalizzare le feci, migliora la qualità del sangue e i gherigli di noci hanno un effetto positivo sulle funzioni del sistema cardiovascolare, del fegato e dello stomaco. Inoltre, il trattamento è molto semplice, veloce da preparare.. Se stai iniziando questo processo culinario per la prima volta, usa i suggerimenti ricette passo passo con foto.

Insalata di barbabietole con noci e prugne

• Tempo: 1,5 ore.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 153 kcal / 100 g.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: slava.
• Difficoltà: facile.

Utile insalata vitaminica dalle barbabietole bollite Noci e le prugne hanno un sapore dolce e gradevole con una piccantezza piccante all'aglio. Le proprietà benefiche di ortaggi e prugne si completano a vicenda, avendo un effetto benefico sulla funzione intestinale. Il contenuto calorico dell'insalata di barbabietole con noci può essere ridotto scegliendo una maionese a bassa percentuale per condire o panna acida.

Ingredienti:

• ortaggio a radice dolce - 200 g;
• prugne - 50 g;
• noci - 30 g;
• aglio - 2 spicchi;
• maionese - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Lessare la verdura fino a cottura, libera dalla buccia, grattugiare su una grattugia grossa.
2. Separare la polpa della frutta secca precotta dai semi, tagliarla a striscioline sottili.
3. Spremere l'aglio con uno spremiaglio, tritare i gherigli sbucciati con un coltello o nel mortaio.
4. Combina tutti i prodotti con la maionese, aggiungi le spezie se lo desideri, mescola accuratamente.

Insalata di barbabietole con aglio e noci

• Tempo: 20 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: slava.
• Difficoltà: facile.

Se le verdure sono state bollite in anticipo, il resto processo culinario non ci vorranno più di 15-20 minuti. Questa insalata di barbabietole con noci e aglio include erbe fresche che aumentano caratteristiche benefiche piatti. Ricorda che la verdura rilascerà il succo nel tempo, quindi non mettere molta maionese in una volta, anche se pensi che il trattamento si sia rivelato un po' asciutto.

Ingredienti:

• barbabietole (bollite) - 4 pezzi;
• noci (sbucciate) - 100 g;
• aglio - 1 gol;
• prezzemolo, aneto - 1 mazzetto ciascuno;
• spezie, maionese - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Macinare le verdure sbucciate con una grattugia, spremere il liquido in eccesso, salare e pepare a piacere.
2. Sbucciare gli spicchi d'aglio, passare attraverso una pressa.
3. Tritare finemente i gherigli delle noci con un coltello o tritarli con un frullatore in briciole.
4. Tritare finemente le erbe aromatiche fresche con un coltello.
5. Unire tutti i componenti in un contenitore, condire con maionese, mescolare.

Con grano germogliato

• Tempo: 25 minuti.
• Porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 112 kcal / 100 g.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: slava.
• Difficoltà: facile.

Chi ha a cuore la salute conosce i benefici dei chicchi di grano germinati. Il prodotto normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale, il metabolismo, la glicemia. Aggiungendo questo componente a un'insalata di barbabietole con noci, otterrai una vera "bomba" vitaminica. Metti a bagno il grano per alcuni giorni in acqua, quindi inizia a preparare il dolcetto.

Ingredienti:

• barbabietole (bollite) - 1 pz.;
• noci - 2 cucchiai. l.;
• chicchi di grano germinati - 2 cucchiai. l.;
• aglio - 2 denti;
• panna acida (a basso contenuto di grassi) - 3 cucchiai. l.;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• cipolle verdi - alcune piume;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Grattugiare la verdura, tritare i gherigli in qualsiasi modo conveniente, tritare finemente la cipolla verde, passare l'aglio attraverso una pressa.
2. Unire questi ingredienti con grano, panna acida e condimento alla maionese, sale, mescolare.
3. Mettere in un'insalatiera, raffreddare, decorare a piacere.

Insalata di barbabietole crude con noci e uvetta

• Tempo: 15 minuti.
• Porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 91 kcal / 100 g.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

La deliziosa insalata di barbabietole con noci e uvetta è la più semplice di questa serie di antipasti. Il tempo di cottura si riduce utilizzando verdure crude e non bollito. Tutti i frutti secchi devono essere aggiunti pre-scottati con acqua bollente, così diventeranno più morbidi e i granelli galleggianti possono essere facilmente raccolti. L'aglio non è incluso nella ricetta, ma se vi piace una leggera piccantezza nelle insalate, spremete un paio di spicchi di questo ortaggio saporito.

Ingredienti:

• barbabietole - 1 pz.;
• uvetta, noci, maionese - 1 cucchiaio. l.;
• spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Grattugiare la verdura su una grattugia grossa, tritare i gherigli di noci in briciole medie.
2. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere le eventuali spezie, condire, mescolare accuratamente.
3. Servire freddo, guarnito con rametti di verdure, gherigli di noci interi.

• Tempo: 1,5 ore.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 108 kcal / 100 g.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: slava.
• Difficoltà: facile.

Una tale prelibatezza alla barbabietola non è solo gustosa, ma anche più soddisfacente, poiché contiene formaggio a pasta dura. Scegli la varietà di questo prodotto a tua discrezione: salato o con un retrogusto speziato. Rendi il trattamento ancora più salutare preparando una salsa di maionese fatta in casa per condire.

Ingredienti:

• barbabietole - 6 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 300 g;
• noci - 50 g;
• maionese - 250 g;
• aglio - 5 denti;
• spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lessare o cuocere le radici nel forno fino a cottura, raffreddare.
2. Grattugiare con il formaggio su una grattugia grossa, mettere in un'insalatiera profonda.
3. Liberare le noci dal guscio, tritare. Passare l'aglio attraverso una pressa.
4. Condire con la maionese, mescolare bene, lasciare fermentare per mezz'ora in frigorifero.

Insalata di barbabietole a strati con noci e mele

• Tempo: 1,5 ore.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 115 kcal / 100 g.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: slava.
• Difficoltà: facile.

Questo piatto piacerà agli aderenti a una dieta sana. L'insalata di barbabietole a strati può essere consumata in qualsiasi momento della giornata e anche a cena. Questa delizia è un magazzino di una grande quantità di vitamine, minerali e microelementi utili necessari per la nostra salute. La salsa di maionese qui è sostituita dalla panna acida, che contribuisce alla facile digeribilità di tutti gli ingredienti dello spuntino.

Ingredienti:

• barbabietole - 1 pz.;
• mele (varietà agrodolce) - 2 pezzi;
• prugne secche (snocciolate), noci - 100 g ciascuna;
• panna acida - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare bene le prugne, versare acqua calda per 15-20 minuti ad ammorbidire. Quindi tagliare in 5-6 pezzi.
2. Sbucciare le noci, metterle in una padella asciutta, friggere per 10 minuti.
3. Lessare la verdura fino a cottura, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa.
4. Sbucciare le mele, togliere il picciolo, grattugiare, cospargere succo di limone per non scurire.
5. Macinare le noci con un frullatore.
6. Metti la delizia sul piatto a strati: verdure, rete di panna acida, mele, panna acida, prugne secche, briciole di noci, radici, panna acida. Se lo si desidera e la presenza di prodotti, tutti gli strati possono essere ripetuti nuovamente. La parte superiore dell'antipasto dovrebbe essere generosamente cosparsa di briciole di noci.

video

Insalata di barbabietola sana, deliziosa e vitaminica con noci: un classico della tavola delle feste! Aggiungi panna acida, formaggio, erbe aromatiche, uvetta all'insalata!

Sana, gustosa e vitaminica, l'insalata di barbabietole con noci e aglio piacerà a chiunque. Una morbida insalata di barbabietole ripiena di vitamine è buona in qualsiasi momento, sia in inverno che in estate. Le barbabietole per fare l'insalata, ovviamente, non vengono prese per il foraggio, ma per la cena, con un colore pronunciato.

• barbabietole da tavola - 5-6 piccoli pezzi,
• una manciata di Noci, grammi 150,
• un paio di spicchi d'aglio
• un cucchiaio di maionese.

Lavate le verdure. Lessate le barbabietole, dopo averle lavate, in acqua leggermente salata finché non saranno tenere. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni delle radici: quelle piccole cuociono più velocemente (quaranta minuti), i frutti più grandi impiegano più tempo. Versare la barbabietola finita per dieci minuti acqua fredda in modo che si raffreddi più velocemente e sia più facile da pulire. Strofiniamo le verdure sbucciate su una grattugia grossa o tagliate a strisce sottili.

Tritare finemente l'aglio oppure spremerlo attraverso l'aglio. Mescolare con le barbabietole.

Tritare le noci con un coltello o macinare in un frullatore. Non dimenticare di lasciare qualche pezzetto di nucleoli per decorare il piatto.

Aggiungere le noci tritate alle barbabietole e all'aglio, aggiungere la maionese, mescolare.

Mettere l'insalata di barbabietole con noci e aglio in un'insalatiera, decorare con metà o quarti di noci intere. Serviamo un tale antipasto con qualsiasi piatto: pesce, carne, pollame, verdure. Si adatterà in tutti i casi. Buon appetito!

Ricetta 2: insalata di barbabietole con noci e erba di grano

L'insalata di barbabietole con noci, aglio e germe di grano è deliziosa ed estremamente salutare. Segui attentamente le foto passo passo di ogni fase di cottura e fai tutto secondo la ricetta. L'insalata di barbabietole può essere preparata solo per uno o due, vedrai di persona. L'unica condizione Un piatto veloce da preparare è la barbabietola pre-bollita.

• barbabietole bollite - 1 pz.;
• noci tritate - 2 tavoli. cucchiai;
• chicchi di grano germogliati - 2 tavoli. cucchiai;
• aglio - 2 denti;
• maionese - 3 cucchiai;
• panna acida - 3 tavoli. cucchiai;
• cipolle verdi - 2-3 piume;
• sale.

Iniziamo la cottura tritando le barbabietole bollite di media grandezza. La foto mostra come strofinarlo.

Per deliziosa ricetta abbiamo bisogno di noci, che maciniamo.

Condire l'insalata di barbabietole con aglio schiacciato, panna acida e maionese, prese allo stesso modo. Per i giorni veloci usiamo solo condimento magro. In alternativa, prendi la maionese magra.

Aggiungere il grano germogliato, le cipolle verdi e se necessario aggiustare di sale.

Voilà, l'insalata di barbabietole con noci, aglio e chicchi di grano germogliato è pronta! Un piatto versatile che può essere preparato per ogni occasione.

Ricetta 3, semplice: insalata di barbabietole con noci e prugne

ricetta fatta in casa insalata di barbabietole attratto dal fatto che è morbido, gusto piccante e anche che è molto utile. Le noci sono buone per la funzione cerebrale, le prugne e le barbabietole hanno un effetto benefico sulla funzione intestinale. Inoltre, un'insalata del genere è piuttosto dietetica ed economica. Diamo un'occhiata a una ricetta semplice con una foto di insalata di barbabietole con prugne e noci per un pranzo delizioso.

• Barbabietole bollite (dolci) 200 g
• Noce sbucciata 30 g
• Prugne 50 g
• Aglio 2 spicchi
• Maionese 2 cucchiai. l.

Sbucciare le barbabietole bollite e grattugiare su una grattugia grossa.

Tagliate le prugne snocciolate a pezzetti.

Macinare le noci in ogni modo possibile.

Tritare gli spicchi d'aglio.

In una ciotola separata, mescolare le barbabietole, le prugne, le noci e l'aglio. Aggiungere la maionese. Assaggia l'insalata di barbabietole e condisci con sale e pepe a piacere. Mescolata.

Metti l'insalata in un'insalatiera. Guarnire con noci ed erbe aromatiche.

Ricetta 4: Insalata di barbabietole con prugne e noci

Più è semplice, più è gustoso. I buongustai che aderiscono a questo principio apprezzeranno sicuramente insalata leggera da barbabietole incredibilmente utili, prugne profumate e noci.

Il miglior condimento per una tale insalata, ovviamente, sarà la panna acida, ma se non riesci a immaginare la tua vita senza maionese, puoi usarla anche tu: i benefici del piatto non diminuiranno molto.

• 1 piccola barbabietola
• 3-4 pezzi prugne
• 2-3 noci sbucciate
• 1-2 cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi

Preparare barbabietole bollite, noci, prugne e un po' di panna acida per l'insalata.

amanti verdure fresche possono usare barbabietole non lavorate termicamente per fare un'insalata, ma coloro che non capiscono o addirittura non amano un tale sapore dovrebbero precuocerle verdura sana in forno o far bollire finché non saranno teneri in gran numero acqua.

Fate raffreddare completamente le barbabietole cotte e poi macinatele con una grattugia.

Versare acqua bollente sulle prugne e, dopo averle leggermente asciugate, tagliarle a cubetti.

Macinare i gherigli di noci con un frullatore.

Aggiungere entrambi gli ingredienti all'insalata e mescolare accuratamente.

Condisci l'insalata finita con barbabietole, noci e prugne con panna acida a basso contenuto di grassi e inizia subito a mangiare: più facile, più sano e pasti più gustosi non può essere trovato.

Ricetta 5: Insalata di barbabietole crude con noci e uvetta (con foto)

L'insalata di barbabietole è perfetta per il pranzo o la cena e gli amanti del piccante possono aggiungere un paio di spicchi d'aglio spremuti per insaporire!

• barbabietole - 1 pz.
• uvetta - 1 cucchiaio
• noci - 1 cucchiaio
• maionese - 1 cucchiaio.
• sale - a piacere

L'insalata viene preparata rapidamente, poiché le barbabietole non devono essere bollite: vengono strofinate fresche.

Per fare questo, sbucciare la verdura e sciacquarla in acqua. Grattugiare su una grattugia grossa.

Aggiungere l'uvetta al vapore nella ciotola con le barbabietole grattugiate.

Quindi tritare leggermente le noci, ma in modo che non si trasformino in polvere, e aggiungerle al resto dei prodotti.

Insalata e condire con maionese. Se sei a dieta, scegli una composizione a basso contenuto di grassi di maionese, ad esempio: leggera!

Amalgamare bene il tutto, mettere l'insalata in ciotole o ciotole e servire in tavola, decorando con rametti di verdure. Divertiti!

Ricetta 6: deliziosa insalata con formaggio e noci di barbabietola (passo dopo passo)

Un'insalata di barbabietole semplice, abbastanza soddisfacente e salutare con formaggio, aglio e noci. Un'insalata del genere potrebbe benissimo sostituire la cena per quasi tutti i membri della famiglia, poiché contiene quasi tutto ciò di cui il corpo ha bisogno.

• 5-6 barbabietole di media grandezza
• 300 gr di formaggio varietà dure
• 4-5 spicchi d'aglio
• 50 gr di noci, sbucciate
• 200-250 gr di maionese
• Sale a piacere

Mettere le barbabietole in una ciotola profonda, riempire d'acqua e lasciare per qualche minuto in modo che la terra aderente si bagni. Questo renderà più facile lavarlo via. Lavare accuratamente le barbabietole, pulirle da terra. Inoltre, tagliamo la coda e le foglie, se presenti. Mettiamo le barbabietole in una casseruola, la riempiamo d'acqua e la mettiamo sul fuoco a bollire. Aspettiamo il bollore e lasciamo cuocere le barbabietole per una quarantina di minuti.

Dopo che le nostre barbabietole saranno bollite, scolare l'acqua e lasciarla raffreddare direttamente nella padella. Mentre le barbabietole si raffreddano, sbucciare alcuni spicchi d'aglio e schiacciarli in uno spremiaglio. Ora diamo un'occhiata alla noce. Se è nel guscio, lo puliremo e poi lo macineremo un po'. Il formaggio deve provenire da varietà dure. Deve essere grattugiato su una grattugia grossa.

Quindi, le barbabietole sono fredde. Sbucciatela dalla pelle e grattugiatela su una grattugia grossa. È tutto. Ora in una ciotola profonda o in un'insalatiera uniamo tutti gli ingredienti, barbabietole, formaggio, aglio e noci. Salare leggermente, condire con la maionese e mescolare accuratamente. Disposizione insalata pronta dalle barbabietole con formaggio, aglio e noci in insalatiere più piccole o in piccoli vasi individuali, decorare con erbe aromatiche e servire.

Ricetta 7: insalata di barbabietole con noci (foto passo passo)

• 200 g di noci
• 3 barbabietole
• 3 cucchiai Maionese

Lessare le barbabietole, sbucciarle e strofinarle su una grattugia grossa.

Quindi tritare le noci e aggiungerle alle barbabietole.

Aggiungere la maionese all'insalata e cospargere di sale a piacere.

Amalgamare il tutto e servire, l'insalata di barbabietole con noci è pronta.

Ricetta 8: insalata di sfoglia con barbabietole, noci, prugne

L'insalata a strati, la cui ricetta con una foto è di fronte a te, è adatta a coloro che aderiscono ai principi mangiare sano. È basato su cibi salutari- barbabietole, noci, prugne. Tale insalata è principalmente una fonte di vitamine e minerali e quindi un antipasto. Prepara questa insalata di barbabietole per la famiglia e vedrai che sana può essere anche molto gustosa.

Come condimento per il piatto, è meglio usare la panna acida, non la maionese. È lei che aiuta ad assorbire tutta l'utilità dei prodotti utilizzati in questa ricetta.

Se prepari tutti i prodotti in anticipo, non ci vorrà più di mezz'ora per preparare un'insalata con barbabietole, prugne e noci.

• barbabietole - 1 pz.;
• mele in agrodolce - 2 pezzi;
• prugne - 100 gr.;
• noce - 100 gr.;
• panna acida - 200 g.

Per preparare un'insalata di barbabietole con prugne e noci, è necessario sciacquare la frutta secca snocciolata con acqua fredda e versarla sopra l'acqua bollente. Succede che le prugne sono leggermente dure, nel qual caso puoi lasciarle per 10 - 15 minuti in acqua calda. Asciugatela leggermente con un tovagliolo di carta o lasciatela asciugare per qualche minuto.

Sciacquare le noci e asciugarle versandole in una padella, quindi asciugarle piccolo fuoco circa 10 minuti.

Lessate le barbabietole e fatele raffreddare. Le barbabietole vengono cotte a lungo, circa 2-3 ore, quindi è meglio cuocerle in anticipo e conservarle in frigorifero.

mele e barbabietole bollite staccare la pelle.

Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa.

Per la nostra insalata di barbabietole, grattugiate le mele altrettanto grossolanamente. Affinché non si scuriscano, potete cospargerli di succo di limone.

Tritare le noci in un frullatore fino a ottenere una briciola grossolana.

Tagliate ogni prugna in 5-6 pezzi.

Disporre il primo strato di barbabietole.

Irrorate in modo uniforme con la panna acida.

Metti uno strato di mele schiacciate sulle barbabietole.

E rimetti le barbabietole con l'ultimo strato.

Se lo desideri, in un'insalata con barbabietole e noci, puoi duplicare tutti gli strati. Guarnire l'insalata con abbondante panna acida.

Raffinata, dolce barbabietola-nocciola insalata di sfoglia con le prugne è pronto. Può essere preparato in un giorno normale o il tavola festiva. La cena più semplice può essere resa speciale offrendo questa semplice insalata alla tua famiglia: un magazzino sostanze utili e minerali.

Ciao a tutti i tuoi visitatori. Oggi prepareremo questa semplice insalata non solo gustosa, ma anche molto salutare nelle sue proprietà. È cotto tutto l'anno sempre, indipendentemente dal periodo dell'anno.

E lo cucineremo dai prodotti che ogni casalinga ha in cucina:

• 3 pezzi barbabietole di media pezzatura;
• 50 g di noci;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• Sale e pepe a piacere;
• Maionese;
• Forse verdi.

Preparazione Insalata Di Barbabietole

L'insalata di barbabietole con noci e aglio è molto facile da preparare. Se hai già un cotto barbabietola, impiegherai solo 10 minuti per prepararlo. Molto comodamente. Iniziamo. Lessate le barbabietole, devono essere raffreddate e poi sbucciate. Grattugiarlo in una ciotola separata su una grattugia grossa. Salare a piacere e cospargere di pepe.

Chiaro aglio e tritare finemente, preferibilmente, ho passato personalmente l'aglio attraverso uno spremiaglio. Noci, devi anche macinare, puoi in un frullatore. Aggiungi aglio e noci alle barbabietole. Mescolare bene.

Versare la maionese e mescolare di nuovo.

Disporre con cura insalata di barbabietole con noci e aglio in un piatto fondo o in un'insalatiera. Se lo hai, puoi cospargere di erbe aromatiche, dopo averlo tagliato.

La nostra insalata è pronta. Tu puoi mangiare. Buon appetito.

Questa semplice insalata con tutte le sue proprietà utili è adatta a tutti e anche ai bambini. Solo sarà necessario sostituire la maionese con la panna acida e ridurre la quantità di aglio o non aggiungerla affatto.

Ho preparato un video Come cucinare le barbabietole molto velocemente, vedete se sarà utile ad alcuni di voi:

PS Condividere con gli amici. Invia le tue opzioni di insalata.

In inverno e durante la bassa stagione, l'insalata di barbabietole con aglio dovrebbe diventare un ospite frequente tavolo da pranzo in ogni famiglia. Questo antipasto reintegra l'apporto di vitamine nel corpo e l'integratore salato proteggerà dai virus. Ulteriormente pubblicato migliori ricette una tale insalata.

Ingredienti: 3 barbabietole grandi, 6-7 spicchi d'aglio, maionese qb, salgemma.

Questo snack è ricco di vitamine e sostanze preziose.

1. Per prima cosa devi far bollire il raccolto di radice direttamente nella pelle. Ci vorranno 40-45 minuti.
2. La verdura finita viene sbucciata e strofinata grossolanamente.
3. L'aglio viene schiacciato in qualsiasi modo conveniente. Può essere semplicemente tritato finemente, passato in una pressa o impastato in un mortaio.
4. Il sale viene aggiunto agli ingredienti dal secondo e dal terzo passaggio, oltre alla salsa.

L'insalata pronta di barbabietole con aglio e maionese deve essere mescolata bene e inviata al freddo per infondere.

Ricetta facile dell'olio di girasole

Ingredienti: 3 barbabietole medie, 60-70 g di gherigli di noci, 2-3 spicchi d'aglio, sale marino, olio raffinato, eventuali erbe aromatiche.

1. Le barbabietole vengono bollite fino a renderle morbide, dopo di che cadono immediatamente in acqua ghiacciata. Il raccolto di radici raffreddato viene sbucciato e grattugiato con i fori più grandi. La verdura viene salata a piacere. Potete cospargerla con una miscela di peperoni macinati.
2. Gli spicchi d'aglio vengono sbucciati, dopodiché possono essere tritati in qualsiasi modo conveniente. Ad esempio, utilizzare uno schiaccia aglio, una grattugia fine per questo scopo o semplicemente schiacciare il prodotto in un mortaio.
3. I gherigli di noce vengono prima leggermente fritti in una padella asciutta. Quindi puoi macinarli. Il metodo dipende dai gusti del cuoco. Se vuoi che le noci si sentano chiaramente nello spuntino, sarà sufficiente tritarle con un coltello. Oppure macinali con un macinacaffè.
4. Aglio e noci dormono abbastanza per le barbabietole preparate.
5. L'antipasto è condito con maionese salata.

Il piatto è decorato con erbe aromatiche tritate.

Insalata di barbabietole con formaggio e aglio

Composizione dei prodotti: 140-160 g di semisolido o formaggio stagionato, 620 g di barbabietole, 2-4 spicchi d'aglio, sale, maionese.

Perfetto per una cena serale con la famiglia.

1. Il raccolto di radice viene bollito o cotto al forno fino a renderlo morbido. Successivamente, deve essere raffreddato e liberato dalla pelle. Devi tagliarlo il più sottile possibile. Le barbabietole sbucciate vengono strofinate grossolanamente e disposte in un'insalatiera.
2. L'aglio fresco schiacciato viene aggiunto allo stesso contenitore.
3. Separatamente, il formaggio grattugiato grossolanamente viene strofinato su una grattugia. Va anche al resto dei componenti.
4. Tutti gli ingredienti vengono aggiunti, conditi con maionese o altro salsa adatta e mescolare bene.

Un'insalata di barbabietola pronta con formaggio e aglio viene servita immediatamente in tavola.

Con noci

Ingredienti: 2 barbabietole grandi, 60-70 g di prugne denocciolate, 2 piccole. cucchiai di aceto balsamico, sale marino, 30-40 g di noci, mezza arancia, 2-3 spicchi d'aglio, un misto di peperoni.

1. Il raccolto di radice viene avvolto in un foglio e inviato al forno per cuocere fino a cottura. Successivamente, è necessario sbucciarlo e tritare le barbabietole sulla grattugia più piccola.
2. Le noci sbucciate vengono fritte per un paio di minuti in una padella asciutta. Ciò ne migliorerà il sapore e l'aroma. Successivamente, le noci vengono tritate con un coltello.
3. Le prugne vengono lavate, cotte a vapore con acqua bollente. Quando la frutta secca si ammorbidisce, va tagliata a pezzetti.
4. I prodotti dei primi tre passaggi vengono combinati. A loro viene aggiunto l'aglio schiacciato.
5. Per cucinare salsa originale si mescola il succo appena spremuto di mezza arancia, i peperoni, il sale e l'aceto balsamico. Se il succo di agrumi si è rivelato acido, puoi aggiungere un po 'di zucchero semolato.

L'insalata di barbabietole con noci viene condita con la salsa risultante, mescolata e servita.

Violetta - ricetta passo dopo passo

Ingredienti: mezzo chilo di barbabietole, 180 g formaggio fuso, 2 cetrioli sottaceto a botte, 180 g di piselli in scatola, 2-3 spicchi d'aglio, sale da cucina, mezzo mazzetto di cipolle verdi, salsa.

Molto veloce e deliziosa insalata.

1. Il raccolto di radici viene bollito fino a cottura, dopo di che viene completamente raffreddato, pulito e tagliato a cubetti.
2. Il formaggio viene schiacciato allo stesso modo. Un prodotto da bagno morbido non funzionerà.
3. Anche i cetrioli sottaceto vengono tagliati a cubetti.
4. I componenti dei tre passaggi sono mescolati. A loro vengono aggiunti verdure e piselli tritati senza marinata. I piselli a piacere possono essere sostituiti con fagioli bianchi in salamoia.
5. L'aglio schiacciato viene inviato per ultimo all'insalata.
6. Lo spuntino viene riempito salsa salata e si mescola bene.

Il trattamento viene decorato con verdure tritate e inviato a infondere al fresco.

Insalata di barbabietole lesse e carote crude

Ingredienti: 2 barbabietole, 3-5 pz. prugne denocciolate, carote grandi, olio d'oliva per condimenti, 60-70 g di gherigli di noce, uno spicchio d'aglio, sale da cucina.

1. Le barbabietole sono precotte fino a quando sono tenere e completamente raffreddate. Le carote vengono lasciate crude. Entrambe le verdure vengono sbucciate e tagliate a scaglie sottili.
2. Puoi mescolare immediatamente questi ingredienti in una ciotola. A loro viene aggiunto anche l'aglio schiacciato.
3. I noccioli delle noci vengono leggermente fritti in una padella asciutta e tritati finemente.
4. Le prugne vengono lavate, versate con acqua bollente per diversi minuti, dopodiché vengono schiacciate arbitrariamente.
5. Anche noci e frutta secca vengono inviate all'insalata futura.

Resta da salare l'antipasto e condire con olio d'oliva. Il trattamento sembra molto bello, disposto in più strati con ripetute alternanze di barbabietole bollite e carote crude. Noci e prugne sono distribuite tra le verdure.

Classico "Bracciale Granato"

Composizione dei prodotti: grande filetto di pollo, sale fino, 2 uova selezionate, un melograno intero, carote, barbabietole grandi, 3-4 patate, 40 g di gherigli di noce, 40 g di prugne denocciolate, maionese.

Sarà una grande decorazione per una festa Tavola di Capodanno.

1. Per prima cosa, le verdure a radice, le uova e il pollo vengono bollite in acqua salata.
2. Il primo strato di antipasto saranno le patate grattugiate grossolanamente raffreddate, spalmate di maionese salata. Un bicchiere è posto al centro del piatto su cui sono disposti i prodotti. Attorno si formerà l'antipasto.
3. Il secondo strato è barbabietola grattugiata con maionese e noci tritate.





1. Quando preparano un'insalata, le casalinghe pensano a quanto cucinare le barbabietole per preservarne tutte le proprietà benefiche. Basteranno 35-40 minuti in acqua bollente, a seconda del tipo di verdura. Ma è ancora meglio cuocere l'ortaggio a radice nel forno.
2. Successivamente, le barbabietole vengono strofinate grossolanamente e versate in un'insalatiera.
3. Alla verdura vengono aggiunti il ​​rafano tritato e l'aglio schiacciato.
4. A piacere, l'antipasto è salato e condito con panna acida a basso contenuto di grassi.

La combinazione di prodotti dell'insalata discussa ha un effetto positivo sul corpo. Particolarmente utile è l'uso di verdure crude. L'insalata primaverile di frutta fresca con l'aggiunta di aglio selvatico, cipolle verdi, prezzemolo aiuterà a far fronte al beriberi. Il consumo regolare di snack aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Insalata di barbabietole con nociè uno dei più modi semplici fornire vitamine alla tua famiglia. Puoi provare una qualsiasi delle sue opzioni: con miele, aglio, salato o dolce.

Insalata di barbabietole con noci

Far bollire 1 kg di barbabietola, strofinare. Tostare leggermente 200 g di noci tritate in una padella asciutta. Sciacquare 320 g di prugne, versare acqua bollente per un paio di minuti, tagliare a pezzetti. Mescolare gli ingredienti preparati, condire, disporre in ciotole.

Tagliate a listarelle sottili la barbabietola cruda sbucciata. Affettate una mela verde senza la buccia. Aggiungere un cucchiaio di uvetta al vapore, 5 pezzi di prugne secche, 1/3 di tazza di noci tritate. Riempi il piatto con la panna acida.

E tu?

Insalata di barbabietole con prugne e noci senza maionese

200 g di prugne e? Versare dell'acqua bollente su un bicchiere di uvetta per qualche minuto. Non appena la frutta secca si gonfia, scartala in uno scolapasta, tampona con un tovagliolo di carta. Tagliare le prugne e 6 datteri a pezzetti. Asciugare 0,25 tazze di noci in una padella, girarle in un tritacarne. Far bollire in anticipo 520 g di barbabietola rossa, strofinarla su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con un cucchiaio di succo di limone e 3 cucchiai. cucchiai di miele.

Insalata di barbabietole con prugne e noci

Lessate 155 g in acqua salata petto di pollo, sbriciolatela a cubetti. Tagliate a listarelle la barbabietola bollita e una mela sbucciata. Spruzzare la mela con il succo di limone. In questo caso, non si scurirà. 5 pezzi. tagliare le prugne, tritare 1/3 cucchiaio. noccioline. Dal 5° cucchiai di yogurt, preparare il condimento, aggiungere le prugne, sale e pepe, noci. Disporre l'insalata a strati, ciascuno dei quali ricoprire con condimento alla maionese. Mettere in frigorifero a raffreddare.

Prepara anche tu.

Insalata di barbabietole con noci e maionese

Cuocere 2 barbabietole, lasciare raffreddare, strofinare. Macinare un po' i gherigli di 10 noci, asciugarli in una padella asciutta. Unire tutti gli ingredienti. Pre-ammollo 10 pz. prugne, tritate un paio di spicchi d'aglio. Fare rifornimento.

Insalata di barbabietole con uvetta e noci.

Mettere a bagno l'uvetta, cuocere 2 barbabietole, raffreddare e grattugiare. Tagliate la mela verde a listarelle. Asciugare 10 gherigli di noci in una padella, schiacciare leggermente. Unire tutti gli ingredienti, condire con maionese, sale a piacimento.

E tu?

Insalata di barbabietole con la ricetta delle noci.

Grattugiare 2 barbabietole, carote, mela verde e sedano, mettere l'aglio tritato, sale. Irrorate con il succo di limone olio vegetale. Prima di servire, spolverate con le noci secche tritate, guarnite con il sedano.

Insalata di barbabietole con noci e aglio.

Lavate 6 piccole barbabietole, lessatele. Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni del raccolto di radici. I più piccoli impiegano circa 40 minuti a cuocere, mentre i più grandi impiegano un po' di più. Versare le verdure per qualche minuto con acqua fredda, lasciarle raffreddare, sbucciare. Grattugiare i frutti sbucciati su una grattugia grossa, tagliarli a listarelle sottili. Spremere l'aglio attraverso uno spremiaglio, mescolare con le verdure. Tritare i gherigli di noci con un coltello o tritarli in un frullatore. Assicurati di lasciare alcuni pezzi per la decorazione. Aggiungere i nucleoli tritati alle verdure e all'aglio, condire con la maionese, mescolare. Mettere l'insalata in un'insalatiera, decorare con metà di noci.

Risulta piuttosto gustoso.

Ricetta con formaggio.

Preparare 420 g di barbabietole bollite. Dovrebbe essere luminoso e dolce. Succede che i frutti sembrino leggermente salati - in questo caso, il gusto dell'insalata sarà rovinato. Ci sono anche casalinghe che fanno bollire appositamente la barbabietola in acqua salata per migliorarla. qualità gustative. Le verdure possono essere bollite o al forno. Puliscili dopo questo processo. Sciacquare 200 g di prugne secche, raddrizzarle, tagliarle a listarelle. 0,5 p. asciugate i gherigli di noci in una padella. Tagliate il formaggio a pezzetti. Mescolare tutti i prodotti insieme, condire con la maionese, lasciare in infusione per un'ora, servire.

Risulta incredibilmente gustoso e.

Opzione panna acida.

Seleziona barbabietole piccole, dolci e tenere con un colore brillante. Far bollire fino a cottura, raffreddare, sbucciare. Tagliate 5 gherigli di noce a pezzetti. Potete friggerli leggermente se volete. Lasciare alcune fette intere per decorare il piatto in seguito. Grattugiare le verdure, rimuovere il succo in eccesso. 8 pezzi Sciacquare le prugne secche in acqua tiepida, versare acqua bollente. Non ha bisogno di essere cotto. Sbriciolare con le cannucce, aggiungere in una ciotola con le barbabietole grattugiate, inviare le noci qui. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con panna acida a basso contenuto di grassi.

E tu?

Insalata di barbabietole con noci e uvetta.

Lessate una barbabietola in acqua salata, sbucciatela, tagliatela a listarelle. Sbucciate anche la mela, sbriciolatela in modo simile. Cospargere le barbabietole e le mele con il succo di limone. Avrai bisogno di circa un cucchiaino di esso. Cuocete a vapore una manciata di uvetta, asciugatela e aggiungetela all'insalata. Unire le noci sbucciate al resto degli ingredienti. Ora devi mescolare la tua insalata e condire con olio vegetale.

Questo piatto è perfetto per il periodo dei beriberi invernali. Riempirà il tuo corpo di energia e vitamine, ti darà un ottimo umore. Diventerà indispensabile anche durante la dieta. I giorni di scarico, nel menu di cui includi questa insalata, diventeranno per te una vera vacanza. Il suo gusto è molto originale. L'uvetta con le barbabietole gli conferisce dolcezza e il succo di limone dona acidità. Molto importanti anche i gherigli di noci, che aggiungono valore nutritivo e utilità allo spuntino. È un ottimo sostituto delle proteine ​​animali.

Ricetta con uvetta e riso.

Sciacquare un frutto di barbabietola, far bollire, lasciare raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti. Far bollire 125 g di riso fino a cottura, raffreddare, aggiungere alla barbabietola. Friggere 70 g di noci in una padella, tritare con un coltello. Versare acqua bollente su 100 g di uvetta, lasciare agire per 10 minuti. Aggiungere ai cibi pre-preparati. Lavate il prezzemolo, asciugatelo, tritatelo, aggiustate di sale e olio d'oliva.

Opzione carota.

Mondate la carota, strofinatela, spolverizzate leggermente di zucchero semolato, lasciate in infusione e fate defluire il succo. Scolare il succo in eccesso in modo che l'insalata non goccioli in futuro. Scottare l'uvetta con acqua bollente, unire le carote, condire con la maionese. Strofinare il formaggio su una grattugia a fori larghi. Tritare l'aglio, mescolare il tutto. Cuocere la barbabietola in forno o farla bollire. Dopo il raffreddamento, grattugiare su una grattugia fine. Preparare un'insalatiera di vetro trasparente, metterci l'insalata a strati: ricoprire ogni strato con maionese. Lascia lo strato superiore senza lubrificazione. Decorare con rametti di aneto.

Risulta molto gustoso e

"Coccinella".

Mettere a bagno 200 g di prugne secche per farle gonfiare. Si consiglia di farlo con largo anticipo. Lessate 2 barbabietole e 3 carote finché non saranno tenere. Sbucciatele e grattugiatele separatamente. Tagliate a pezzi le prugne imbevute. Tritare finemente 100 g di noci. Disporre l'insalata a strati:

Carota con prugne secche
- aglio con formaggio
- barbabietole con noci

Assicurati di ricoprire ogni fila con maionese, decorare con pezzi di prugne secche.

C'è anche un'altra versione della stessa insalata.

Ingredienti:

Succo di limone - cucchiaio
- patate bollite, mela dolce - 4 pz.
- barbabietola
- prugne - 25 pz.
- uno spicchio d'aglio
- spezie
- formaggio - 115 g
- bulbo di cipolla
- uovo- 4 cose.
- maionese, panna acida - 100 g ciascuno
- gherigli di noci - 6 pz.

Fasi di cottura:

Mettere a bagno la frutta secca fino a quando non diventa carnosa. Sbucciate le mele, strofinatele su una grattugia grossa, aggiungete la cipolla rossa tritata, sale, pepe, irrorate con il succo di limone, mescolate, lasciate marinare. Disporre le patate grattugiate su un piatto piano, spalmarle con un abbondante strato di maionese. Metti una massa di cipolle e mele sulle uova. Cospargere con gherigli di noci grattugiati, spennellare densamente con panna acida e maionese. Tritare la frutta secca gonfia, mettere da parte 6 pezzi per la decorazione, dare la forma di una coccinella, mettere la testa sopra, fare una distanza tra le ali. Grattugiare le barbabietole bollite su una grattugia con fori grandi, mescolare con aglio strizzato e salsa, mescolare, mettere sopra l'insalata. Disporre la restante frutta secca sotto forma di punti sul retro.

Insalata con feta e salsa di ribes.

Prodotti richiesti:
- giovani frutti di barbabietola - 2 pz.
- una manciata di gherigli di noce
- un pezzo di cavolo cinese
- olio d'oliva - 2 cucchiai
- aceto balsamico
- sale
- miscela di peperoni macinati
- ribes nero - 120 g
- zucchero semolato - un cucchiaio
- acqua - 2 cucchiai. cucchiai
- cipolla verde per guarnire

Cucinando:

Prepara le verdure. Per fare questo, devono essere cotti al forno. Ovviamente puoi bollirli, ma una volta cotti conservano più aroma e gusto. Sbucciare la radice, bucherellare con una forchetta. Mescolare l'aceto balsamico e l'olio d'oliva. Metti le radici su un pezzo di carta stagnola, versa il condimento, strofina accuratamente su tutti i lati, avvolgi in un foglio in modo che non rimangano buchi, cuoci a una temperatura di 200 gradi. verdure al forno dispiegare, fresco. Versare la salsa che si è formata durante la cottura in un contenitore a parte e tagliare le verdure a cubetti.

Friggere le noci in una padella asciutta fino a quando appare un leggero aroma, romperle con le mani, eliminando le bucce. Tagliate a listarelle la parte verde del cavolo cappuccio, irrorate con olio d'oliva, sale, condite, mescolate delicatamente con le mani. Rompi la futa a cubetti. Fare salsa di frutti di bosco: mescolare 100 g di ribes nero, mettere in una casseruola, aggiungere 2 cucchiai di acqua, un cucchiaio di zucchero, il succo di cottura e un cucchiaino di aceto. Far bollire per qualche minuto fino a quando le bacche iniziano a scoppiare. Versare il composto attraverso un colino, raffreddare. cipolla verde tagliare per il lungo a strisce sottili in modo che inizino a attorcigliarsi. Disporre sulla superficie del piatto cavolo cinese, disporre le fette di barbabietola, le noci e la feta. Irrorare con olio d'oliva, bagnare con il succo di ribes, guarnire con feta e cipolle verdi.