karaoke-k3.ru Frittelle, frittelle, focacce, muffin, gnocchi, torte, biscotti, torte, khachapuri.
Brodo di pollo e le zuppe a base di esso sono piatti popolari e preferiti di molti russi fin dalla prima infanzia.
Molte persone apprezzano questo piatto per la sua leggerezza e le sue qualità dietetiche.
Sono ricchi, trasparenti e molto appetitosi.
Senza dubbio, tali zuppe sono molto salutari e soddisfacenti.
Brodo di pollo
Il brodo di pollo è noto all'umanità fin dai tempi antichi, quando l'uccello più popolare fu addomesticato dall'uomo. Le proprietà curative di questo piatto sono note a tutti fin dall'infanzia.
Era sempre preparato per i malati e il brodo faceva miracoli, per cui veniva chiamato "penicillina ebraica".
Il brodo di petto di pollo è considerato un pasto dietetico. È lei la parte più dietetica e salutare del pollo.
A differenza delle cosce di pollo - "leader" nel contenuto di colesterolo - il petto è carne bianca, che è seconda solo al pesce e ai frutti di mare in termini di contenuto di fosforo.
Aiutano ossa e tessuti a guarire più velocemente. Il brodo di pollo ha un effetto curativo sulle malattie del tratto gastrointestinale, tratta le ulcere gastriche e la gastrite.
In temperatura elevata con l'influenza, prenderlo migliora le condizioni del paziente, poiché contiene sostanze antinfiammatorie.
Una grande quantità di proteine garantisce il buon funzionamento del cuore e delle malattie cardiovascolari.
Ingredienti: carne di pollo, acqua, patate, semole di riso, carote, cipolle, cetriolo sottaceto, olio vegetale, sottaceti, salsa di pomodoro, sale
Calorie / 100 g: 43
Ti consiglio di cucinare questo sottaceto delizioso con pollo. Per un gusto più pronunciato, puoi aggiungere salsa di pomodoro o pomodori.
Ingredienti:
Carne di pollo con osso (cosce, ali) - 500-600 gr.;
- acqua - 2,5 litri;
- patate - 4 tuberi;
- semole di riso - 3 cucchiai;
- carote - 1 grande;
- cipolla - 1 pz.;
- sottaceto di cetriolo - bicchiere incompleto (a piacere);
- olio vegetale - 2 cucchiai;
- cetrioli sottaceto (acidi) - 3 pezzi;
- salsa di pomodoro - 3 cucchiai;
- sale qb.
Ingredienti: brodo, champignon, alloro, petto, carote, patate, zucchero, cipolle, sedano, aglio, sale, olio, aneto, peperoncino
Calorie / 100 g: 40
Una tale zuppa può essere preparata sia con una dieta adeguata che con una dieta. Cucineremo la zuppa nel brodo di pollo. La zuppa è molto ricca, ma allo stesso tempo leggera e dietetica.
Ingredienti:
1,7 litri di brodo di pollo,
- 70 grammi di champignon,
- 1-2 foglie di alloro,
- 80 grammi petto di pollo,
- 300 grammi di patate,
- 60 grammi di carote,
- un pizzico di zucchero,
- 60 grammi di cipolle,
- 1 sedano,
- mezzo cucchiaino aglio granulato,
- mezzo cucchiaino sale marino,
- 2 cucchiai. olio di mais
- per servire l'aneto,
- per servire il peperoncino.
Ingredienti: carne macinata, cipolla, sedano, carote, sale, erbe aromatiche
Calorie / 100 g: 87.01
Per la preparazione della zuppa dietetica, abbiamo preso le più comuni, prodotti disponibili: carne di pollo. verdure fresche e verdi. La zuppa di polpette di pollo può essere preparata per bambini e adulti con la nostra semplice ricetta.
Ingredienti:
- 500 grammi di carne di pollo,
- 2 carote,
- 3 cipolle,
- 250 g di radice di sedano,
- erbe aromatiche fresche a piacere,
- sale qb,
- spezie.
Per le polpette:
200 gr. pollo tritato
- 1 uovo,
- 10gr. prezzemolo,
- pepe rosso macinato, sale.
Ingredienti: pollo, carote, cipolle, cavolo cinese, sedano, melanzane, pomodori, pomodorini, barbabietole, aglio, alloro, prezzemolo, sale
Calorie / 100 g: 63.95
Se segui la dieta Dukan e hai già superato il primo stadio, quindi dal secondo all'ultimo, puoi cucinare almeno ogni giorno un delizioso borscht rosso aromatico.
Per la ricetta avrai bisogno di:
- mezzo chilo di pollo;
- tre o quattro carote;
300 g di cavolo cinese;
- 300 g di sedano;
- una piccola melanzana;
- due pomodori;
- cinque pomodorini;
- cespo di barbabietole grandi;
- tre spicchi d'aglio;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- prezzemolo;
- sale qb.
Ingredienti: pollo, gambo di sedano, carote, cipolle, melanzane, zucchine, cavolo cinese, spezie, erbe aromatiche, olio vegetale, carote essiccate
Calorie / 100 g: 74.15
Se hai mai assaggiato il Minestrone italiano, allora sai quanto è delizioso. Un piatto è preparato con verdure di stagione, con pasta (piccoli vermicelli), e servito, ovviamente, con parmigiano grattugiato. Ti offriamo un'opzione più dietetica che si adatta alla dieta Ducan.
Per la ricetta avrai bisogno di:
400 gr. Pollo;
- 300gr. gambi di sedano;
- 4-5 carote;
- due teste cipolle;
- due melanzane;
- 200gr. zucchine;
- 150gr. Cavolo cinese;
- timo - a piacere;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- pepe rosso macinato - un pizzico;
- prezzemolo;
- olio d'oliva- 2 cucchiai L.;
- carote essiccate.
Ingredienti: brodo di pollo, carote, cipolle, cavolo cappuccio, zucchine, peperone, sedano, cetriolo sottaceto, aglio, olio vegetale, sale, filetto di pollo, uovo, peperoncino, cipolla verde, peperoncino macinato
Calorie / 100 g: 30
La zuppa dietetica di guazzabuglio con knelles di pollo è un primo piatto delizioso che ti aiuterà a tenerti in forma. Inoltre, questa zuppa è approvata dal menu Ducan.
Ingredienti:
Ingredienti:
- 1,2 litri. Brodo di pollo;
- 230 g di carote;
- 80 g di cipolle;
- 200 gr. cavolo precoce;
- 180 g di zucchine;
- 70 g di peperone dolce;
- 150 g di sedano;
- 70 g di cetrioli sottaceto;
- aglio, olio vegetale, sale.
Per Gnocchi:
- 250 g di filetto di pollo;
- 1 uovo;
- 1 peperoncino;
- 20 g di cipolle verdi;
- sale, pepe rosso macinato.
Ingredienti: pollo, cipolle, insalata di sedano, aglio, carote, cavolo cappuccio bianco, funghi, spinaci, aceto di riso, fiocchi di paprika, sale, zucchero, alloro, cipolle verdi
Calorie / 100 g: 99.41
Ti offriamo una delle opzioni per la zuppa cinese con pollo, verdure e funghi. Il piatto può essere preparato nelle fasi 2, 3 e 4 della dieta ducana. Per tutti i dettagli, vedere la ricetta con una foto.
Per la ricetta avrai bisogno di:
- 600 g di pollo;
- la testa di una cipolla;
- 150 g di sedano;
- uno spicchio d'aglio;
- una carota;
- 300 g di cavolo cappuccio bianco;
- 100 g di funghi;
- una manciata di spinaci;
- 10 g di aceto di riso;
- fiocchi di paprika - a piacere;
- sale - a piacere;
- sostituto dello zucchero;
- foglie di alloro - 1-2 pezzi;
- cipolle verdi - a piacere.
Ingredienti: Brodo di pollo, filetto di pollo, uova di quaglia, carote, cavoli precoci, asparagi fagioli, zucchine, sedano, cipolle, patate, olio vegetale, sale, spezie, erbe aromatiche
Calorie / 100 g: 36.74
La ricetta proposta per il primo piatto di filetto di pollo e verdure ti permetterà di servire rapidamente e facilmente una deliziosa e sostanziosa zuppa di fagioli per cena.
Ingredienti:
- 250 g di filetto di pollo,
- un litro e mezzo di brodo di pollo,
- 220 g di cavolo cappuccio precoce,
- 4 uova di quaglia,
- 220 g di carote,
- 250 g di fagiolini agli asparagi,
- 120 g di zucchine,
- 100 g di sedano,
- 120 g di patate,
- 70 g di cipolle,
- 10 g di olio vegetale,
- verdi,
- spezie,
- sale.
Ingredienti: sedano picciolato, patate, coscia di pollo, cipolle, carote, erbe aromatiche, spezie, olio di semi di girasole
Calorie / 100 g: 103.1
Prepariamo zuppa di pollo con verdure e spezie per chi preferisce sano e cibo salutare... Preparare e servire un primo piatto gustoso e sano è molto facile.
Ingredienti:
- 2 cosce di pollo,
- 5 pezzi. sedano a stelo,
- 1 carota,
- 3 tuberi di patata,
- 1 cipolla,
- spezie a piacere,
- verdure a piacere,
- olio di semi di girasole.
Sin dai tempi antichi, quando l'umanità ha addomesticato il pollo, dalla carne di questo uccello vengono preparati vari piatti deliziosi. Il leader tra questi è il brodo di pollo. Risulta essere leggero, ma appagante e gustoso, e anche facile da preparare. Il contenuto calorico del brodo di pollo è basso, quindi questo piatto è popolare tra le persone a dieta.
"penicillina ebraica"
In molte diete, il brodo di pollo può essere trovato nella dieta. Il suo contenuto calorico per 100 grammi varia da 20 a 200 chilocalorie. Cosa determina il valore nutritivo di questo primo piatto?
In una nota! Il valore nutritivo del brodo puro sul petto di pollo senza additivi è di sole 20 Kcal per 100 g di prodotto.
Il contenuto calorico del brodo è direttamente correlato a quale parte della carcassa decidi di cucinarlo. La parte più nutriente sono le gambe. A proposito, contengono molto colesterolo cattivo. Il brodo di petto di pollo senza pelle ha un contenuto calorico record, motivo per cui la carne bianca è un prodotto popolare tra coloro che stanno perdendo peso. Il petto di pollo crudo contiene circa 119 calorie. Ma in una forma bollita, il valore nutrizionale del filetto di pollo diminuisce ed è di sole 98 chilocalorie.
È sufficiente moltiplicare il valore nutritivo del petto di pollo per un fattore di 0,9. Ma questo a condizione che tu abbia preso carne di pollame e acqua nelle stesse proporzioni. Il contenuto calorico delle cosce raggiunge 185 chilocalorie e il prosciutto - 195.
Spesso mangiamo brodo di pollo puro durante la malattia o allo scopo di perdere peso. Ma molte casalinghe cucinano con piacere i primi piatti sulla base.
Se prepari una base di petto, il contenuto calorico della zuppa di noodle con brodo di pollo varierà da 40 a 84 chilocalorie. Tutto dipende dal tipo di pasta e verdure che aggiungi al primo piatto. E se il brodo viene cotto su colli o ali, il valore nutritivo del brodo aumenterà.
Il contenuto calorico della zuppa di verdure con brodo di pollo è di circa 40-45 chilocalorie. Si prega di notare che le verdure dietetiche e preferibilmente non amidacee dovrebbero essere utilizzate per ridurre il valore nutrizionale del piatto.
In una nota! La proporzione di proteine, grassi e carboidrati in una zuppa di verdure cotta nel brodo di pollo è praticamente uguale. La massa delle proteine è leggermente più grande e ammonta al 40%.
Cucinare correttamente il brodo dietetico
A prima vista, sembra che sia molto facile cucinare il brodo. Questo è davvero il caso. Ma se vuoi cucinare un brodo ricco, incredibilmente gustoso e trasparente, devi seguire queste regole:
- è meglio usare il filetto di pollo freddo;
- laviamo la carne di pollame con acqua corrente e rimuoviamo il film;
- determina tu stesso la quantità di acqua, l'importante è che il liquido copra la carne di pollo di 3-5 cm;
- dopo aver fatto bollire il brodo, tutta l'acqua deve essere scolata;
- dopo la seconda bollitura, il brodo viene fatto bollire a fuoco basso;
- la carne di pollo viene cotta per una media di 40 minuti, non è consigliabile cuocerla troppo;
- aggiungere sale e spezie alla fine per non esagerare con i condimenti;
- si consiglia di filtrare il brodo finito attraverso un colino;
- la carne, se hai utilizzato parti della carcassa, va separata dall'osso;
- per insaporire si possono aggiungere erbe aromatiche tritate finemente e foglie di alloro.
Brodo fatto in casa con crostini
Molti esperti culinari affermano che il brodo ha un sapore migliore se aggiungi diverse parti della carcassa di pollo. Se il tuo obiettivo è cucinare un pasto gustoso ma dietetico, prendi il filetto di pollo come base. Completa questa zuppa con crostini croccanti ed erbe aromatiche.
Il brodo diventerà un primo piatto completo. Puoi riscaldarti in una giornata fredda, soddisfare la tua fame e ancora non guadagnare chili in più.
Composizione:
- 0,5 kg di filetto di pollo;
- 1 pagnotta;
- sale qb;
- 3-4 pezzi grani di pepe;
- 1-2 pezzi foglie di alloro;
- 2 litri di acqua filtrata;
- 1-2 pezzi carote;
- testa di cipolla;
- verdure a piacere.
Preparazione:
In una nota! Se hai usato non solo il filetto di pollo per preparare il brodo, ma anche altre parti della carcassa, devi rimuovere la carne finita con una schiumarola e separarla dall'osso, quindi rimetterla o immediatamente in un piatto .
Il brodo di pollo non è solo gustoso, ma anche molto utile per la salute umana. I componenti in esso contenuti hanno un effetto benefico sul tessuto osseo e ne favoriscono la guarigione in caso di fratture. Inoltre, un tale brodo deve essere introdotto nella dieta per raffreddori e malattie virali, malattie dell'apparato digerente.
Primo23.07.2018
Il contenuto calorico delle zuppe è tanto vario quanto è enorme il numero di ricette per la loro preparazione.
Già nell'antichità si cucinava una varietà di verdure e i loro impasti e si condivano i decotti che ne derivavano con spezie, radici e foglie varie. I brodi più gustosi si ottenevano con brodi di carne, ma si usavano anche brodi di pollo e di pesce. In Russia questi brodi venivano chiamati “spezzatino” ed erano il piatto principe di ogni cortile.
Il contenuto calorico della zuppa di brodo di pollo dipende anche da quale parte del pollo è preparata. Ad esempio, la zuppa a base di petto di pollo sarà considerata la meno calorica.
Contenuto calorico della zuppa nel brodo di carne
Con cosa si combina la carne di pollo:
Qualsiasi verdura (tranne esotica, non ancora ricercata)
Verdure (carote, cetrioli, cavoli (ma non cavolfiori), zucca, cipolle, fagiolini, ravanelli, zucchine, aglio, rape, rape, peperoni, pomodori, ecc.)
La proteina di pollo ha un effetto benefico sugli organi riproduttivi delle donne (dimostrato dagli scienziati)
Supporta la bellezza della pelle e delle unghie
Dopo una giornata frenetica, equilibra molto bene il sistema nervoso
Benefici della zuppa di pollo:
È stato dimostrato che in termini di contenuto proteico, il pollo è davanti al manzo e persino al maiale magro. Il pollo contiene più acidi grassi polinsaturi rispetto ad altri tipi di carne. Questo lo rende non solo un prodotto alimentare facilmente digeribile, ma rende anche la carne di pollo utile per la prevenzione di malattie coronariche, infarto del miocardio, ictus e ipertensione. Questa caratteristica del pollo aiuta a normalizzare il tasso metabolico e rafforzare la difesa immunitaria.
Una dose di carico di varie vitamine aiuta anche a rendere il nostro corpo meno suscettibile alle malattie.
La carne di pollo è una ricca fonte di vitamina B2 (influenza tutti i tipi di processi metabolici, partecipa alla gestione del metabolismo dei carboidrati e dei grassi, assicura il normale funzionamento del nostro sistema nervoso centrale, è "responsabile" della salute della pelle e delle unghie) , vitamina B6 (importante per l'attuazione dei processi metabolici di proteine e grassi, guarisce il sistema nervoso, così come la pelle), vitamina B9 (necessaria per la normale emopoiesi, è necessaria per regolare il metabolismo delle proteine, aumenta la resistenza del corpo a fattori negativi esterni , ed è anche necessaria per una gravidanza di successo), vitamina B12 (aumenta l'immunità, porta alla normale pressione sanguigna, è importante per la salute del sistema riproduttivo, previene la depressione e l'insonnia).
La scelta di una ricetta per la zuppa di pollo deve essere basata sulla propria salute. Se sei sottopeso o hai un corpo indebolito, è meglio consumare pasti liquidi nutrienti in brodo di carne e sempre con pezzi di carne. Ad esempio, gli spaghetti di pollo fatti in casa, la zuppa di polpette o il borscht rosso sono ottimi. È utile anche diversificare il menù con una zuppa di salmone o trota, ricca di acidi grassi polinsaturi.
Per problemi al tratto gastrointestinale, è meglio usare zuppe in brodo vegetale non acido, a cui è possibile aggiungere carne magra cotta separatamente. È utile mettere più verdure e cereali in tali piatti, ma è meglio far bollire quest'ultimo più forte durante la cottura. Zuppe di verdure adatto anche a chi si sforza di perdere peso, e quindi sceglie pasti ipocalorici.
Sarà utile in inverno piatti liquidi con fagioli, piselli e funghi, così come sottaceti con orzo - un magazzino di oligoelementi e vitamine. E in primavera, durante il periodo di carenza vitaminica, è utile mangiare borsch verde con acetosa e cipolle verdi.
1. Rimuovere tutte le parti particolarmente grasse del pollo, in modo deciso e completo. Questi sono principalmente "coda" e pelle.
2. Il pollo dovrebbe essere bollito in due acque. Il primo, dopo aver fatto bollire per 10-20 minuti, scolatelo, toglierà dal piatto e gran parte del grasso.
3. Rimuovere il grasso congelato dalla superficie della zuppa dopo che il piatto è rimasto in frigorifero.
Dopodiché, puoi essere sicuro che il contenuto calorico zuppa di pollo diminuito in modo significativo.
Deliziosa zuppa fatta in casa con pollo, riso e verdure.
Ingredienti:
- 500 g di pollo (io ho usato 1/4 del pollo intero)
- 200 g di patate
- 100 g di cipolle
- 100 g di carote
- 100 g di riso (circa 2⁄3 tazza)
- mezzo mazzetto di prezzemolo
- Pepe
Preparazione:
Tagliare il pollo in diversi pezzi grandi, metterlo in una casseruola. Versare 2 litri d'acqua, portare a bollore, salare, cuocere per 30 minuti.
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Sbucciare le carote, tagliarle a cubetti (o grattugiare su una grattugia grossa). Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Tritare finemente il prezzemolo.
Rimuovere i pezzi di pollo dal brodo. Metti le cipolle e le carote nel brodo. Aggiungi le patate. Aggiungere il riso lavato, aggiungere un po 'più di sale, pepe, mescolare.
Cuocere la zuppa per circa 20 minuti (fino a cottura di riso e patate). Separare la carne dalle ossa e tagliarla a pezzi grossi. Aggiungi il pollo alla zuppa. Aggiungere il prezzemolo e spegnere il fuoco.
La zuppa di riso con pollo è pronta.
Già dall'età prescolare, ai bambini piccoli viene insegnato a mangiare il primo piatto, che stimola la digestione ed è il modo principale per saturare il corpo. Naturalmente, questa categoria comprende vari tipi di zuppe. Nel tempo, il menu si adegua, ma le abitudini rimangono e, di conseguenza, se il primo, il secondo e la composta sono eccessivi, il fatto stesso della presenza del caldo nella dieta settimanale rimane invariato. O almeno dovrebbe essere. E spesso coloro che, per qualche motivo, si mettono a dieta, iniziano prima di tutto a escludere le zuppe dalla dieta. Apparentemente, credere che un piccolo panino mangiato a pranzo farà meno male alla figura di due mestoli di borscht. Ahimè, questo è un grosso errore. Ma per capire di cosa si tratta esattamente, devi capire quante calorie ci sono nella zuppa, da dove vengono e dove vengono spese. E poiché ci sono molti tipi di questo piatto, verranno presi in considerazione quelli più basilari: dopotutto, non puoi dare solo una cifra media del valore energetico, universale per tutti. Questa conoscenza è particolarmente rilevante per le diete che implicano un quadro chiaro per l'apporto calorico giornaliero. Inoltre, nonostante molti credano che il contenuto calorico della zuppa di verdure sia a priori inferiore a tutte le altre, non è così. E perché - vale la pena scoprirlo.
Quante calorie ha la zuppa
Il ricco borscht è una delle opzioni principali per il borscht caldo, che si riempie seriamente e per molto tempo. Preparato in brodo di carne con l'aggiunta di barbabietole, cavoli, carote, cipolle, pomodori ed erbe aromatiche, morso con pane di segale e panna acida, diventa un pranzo davvero sostanzioso e gustoso, che permette di dimenticare la fame fino a tarda notte. Stranamente, questa zuppa ha un contenuto calorico molto basso: solo 58 kcal per cento grammi. Considerando che il piatto è solitamente da duecentocinquanta a quattrocento grammi, una porzione pesa da centoquarantacinque a duecentotrentadue chilocalorie. A pranzo, questo non è davvero molto, anche se hai tempo per fare una ricca colazione al mattino, e poi concederti dei dolci e mangiare qualcosa di vegetale o latte acido per cena, l'apporto calorico giornaliero non verrà superato. A proposito di scissione valore energetico, quindi il 45% è dato ai grassi, il 26% alle proteine e il 29% ai carboidrati. E in termini di assimilazione da parte dell'organismo, il borscht non è certamente il più semplice, in gran parte a causa del brodo di carne, poiché le verdure non portano da sole un carico così pesante. Inoltre, i crauti, che ne fanno parte, hanno un effetto benefico sull'intestino. Il contenuto calorico della zuppa può essere aumentato dall'aggiunta di patate, quindi si consiglia di non includerla in coloro che desiderano dimagrire. E per ridurre ulteriormente il "peso" e, inoltre, il contenuto di grassi, si consiglia di scolare la prima acqua, in cui è stata scottata la carne, e cuocere il borscht per la seconda. Oppure puoi sostituire del tutto la carne con i funghi, ottenendo un'opzione vegetariana. Quindi il contenuto calorico di una zuppa di verdure come il borscht è di sole 49 kcal.
Non meno amato da molti e zuppa di cavolo. C'è un mare di varianti di loro, come tutte le altre zuppe, ma per la versione base di cavoli, patate, acetosa, cipolle, alloro ed erbe aromatiche, su brodo di manzo con uova sode e panna acida a basso contenuto di grassi, le calorie il contenuto della zuppa sarà di sole 34 kcal per cento grammi, ovvero da ottantacinque a centotrentasei chilocalorie per porzione da duecentocinquanta a quattrocento grammi. Inoltre, a causa dell'acetosa, viene attivata la combustione dei grassi e, con l'aiuto del prezzemolo, viene migliorata l'assimilazione del brodo di carne. Per proteine, grassi e carboidrati, il contenuto calorico della zuppa è diviso per il 10% per il primo, il 43% per il secondo e il 47% per il terzo. Inoltre, la percentuale di grasso può essere ridotta facendo bollire la zuppa di cavolo non sul manzo, ma sulla carne di pollo.
Anche il Lagman con l'agnello è decisamente buono, anche se è meglio non porsi la domanda su quante calorie ci sono nella zuppa. A causa dell'elevata percentuale di proteine animali, è raccomandato agli atleti durante la costruzione di massa muscolare, ma non è consigliabile includerlo nella dieta per la perdita di peso, poiché non sarà sicuramente possibile perdere peso su di esso. Tuttavia, se consumi una piccola porzione a pranzo - duecento grammi - non puoi danneggiare la tua figura. L'agnello, sulla cui carne viene cotto il lagman, ha un livello di colesterolo più basso del manzo, contiene meno sostanze azotate, ma contiene molte più basi puriniche. Inoltre, le zuppe di agnello non sono raccomandate per le persone con problemi al fegato e al pancreas. E a causa del contenuto calorico su di esso, viene messo un tabù per perdere peso: le calorie nella zuppa di lagman per 100 grammi sono fino a 172 kcal.
Il Wuhu oggi è più spesso preparato a base di salsiccia in scatola che con pesce fresco. Ciò è dovuto sia all'inaccessibilità di quest'ultimo, sia a una elementare riluttanza a rimuoverne le viscere e le ossa. E se influisce ancora sul gusto, inoltre, alcune persone preferiscono di più l'opzione con cibo in scatola, quindi il contenuto calorico della zuppa non lo è affatto. Quello per il fatto che per un altro saranno solo 39-40 kcal. La ricetta più semplice per tale zuppa di pesce consiste in salmone, patate, cipolle, carote e sale qb. Verdure e verdure non vengono quasi aggiunte qui, l'enfasi è sul pesce. I benefici di una tale zuppa sono particolarmente preziosi durante i raffreddori e il momento del recupero da essi. Inoltre, le proteine animali della zuppa di pesce sono le più facili da digerire. L'unica cosa sconsigliata è mangiarla fredda, come tutti i primi piatti, tranne l'okroshka.
Il più semplice da preparare è il brodo di pollo vuoto. Il suo contenuto calorico dovuto alla mancanza di un'abbondanza di ingredienti è molto basso e il brodo caldo e magro stimola perfettamente il lavoro dell'intero tratto gastrointestinale, riscalda e persino lenisce il mal di gola. Basta aggiungere patate, cipolle e un po 'di carote grattugiate al pollo. Questa opzione è più preferibile per coloro che stanno perdendo peso, perché il suo "peso" raggiungerà a malapena 27 kcal, perché il contenuto calorico del brodo di pollo stesso per gli stessi cento grammi è di solo 2 kcal. Questa zuppa si digerisce meglio di altre ed è preferibile per chi sta perdendo peso e per chi ha problemi di digestione, fegato e pancreas. E anche per chi esce da una grave malattia. Ma soprattutto per chi soffre di gastrointestinale, senza dubbio, una zuppa di verdure leggera, calorie 19 kcal, cotta con pomodori, carote e crauti con l'aggiunta di verdure. Puoi anche aggiungere i fagioli, aumentando leggermente il "peso" e fornendo al corpo proteine vegetali.
Fin dagli anni dell'asilo sono entrato nella dieta con zuppa di latte con cereali o con la pasta. Non si può definire ipocalorico, sia per la base che per il resto degli ingredienti, quindi chi vuole dimagrire farebbe meglio a bypassarlo. Oppure scegli il latte scremato e i cereali più leggeri o la pasta di grano duro. Se unisci solo latte magro, pasta, sciroppo di zucchero, burro e sale, c'è la possibilità di ottenere una zuppa con un contenuto calorico di 84 kcal, che è vicino al borscht. Ma dal punto di vista del valore nutrizionale e dei benefici per il corpo, si consiglia di scegliere un'opzione chiaramente non casearia.
Zuppe dimagranti
Dopo aver chiarito la questione del contenuto calorico delle zuppe, nonché del loro valore per il corpo, possiamo affermare con sicurezza che chi sogna una figura snella ha sicuramente bisogno di una zuppa, ma dovrebbe cucinarla con saggezza. Il piatto caldo principale dovrebbe essere il pollo e la pelle deve essere rimossa dalla carne, che contiene troppo colesterolo e grassi non necessari. È meglio non aggiungere patate, preferendo altre verdure: pomodori, carote, cavoli. Assicurati di includere alcune verdure nella ricetta: prezzemolo e aneto. Aiutano a migliorare la digestione e la scomposizione dei grassi. E se non ti piace la carne, puoi cucinare una zuppa puramente vegetale, il cui contenuto calorico galleggerà nell'intervallo da 18 a 60 kcal per 100 g, a seconda degli ingredienti. Ad esempio, piselli e riso aumenteranno significativamente il "peso" del piatto.
E c'è anche una famosa dieta a base di zuppa di cipolle, che contiene solo acqua, cipolle saltate e prezzemolo. È radicato in un piatto francese gourmet che contiene molti più ingredienti. Ha bisogno di brodo di pollo, cipolle caramellate e un po' di brandy. Si usa con crostini croccanti e formaggio fuso. Inoltre, il numero di calorie nella zuppa è di soli 44 kcal per 100 g, il che lo rende conveniente anche per coloro che stanno lottando per una bella figura.
Le zuppe di vario tipo sono tradizionali della cucina russa. Anticamente nelle famiglie contadine la "zuppa", condita con varie erbe e radici, era il piatto principale quotidiano, che si mangiava esclusivamente con il cucchiaio di legno. Zuppe con vari cereali, piselli, verdure e pasta per il pranzo non erano solo sui tavoli dei contadini, ma anche dei mercanti e persino dei reali.
I benefici delle zuppe per dimagrire
- Le zuppe di verdure contengono molte vitamine e minerali utili. Il processo di cottura, a differenza della frittura o dello stufato, consente di preservare al massimo tutte le loro proprietà utili nelle verdure. Cioè, un minimo di calorie e un massimo di sostanze nutritive. Ad esempio, nei brodi grande numero Le vitamine del gruppo B, responsabili della stabilità del sistema nervoso, migliorano la memoria. Sono anche ricchi di magnesio e zinco, responsabili della rigenerazione cellulare e dei tessuti, per una pelle e capelli dall'aspetto sano.
- Passate a base di verdure di una consistenza gradevole, che favorisce anche un migliore assorbimento e fa bene alla digestione. Ripristinano l'equilibrio dei liquidi nel corpo, normalizzano la pressione sanguigna.
- La zuppa di brodo di pollo può aiutare ad alleviare il raffreddore o l'influenza.
Contiamo il contenuto calorico delle zuppe di carne, pesce e funghi
Abbiamo preso 300 ml di brodo come unità di misura. Per calcolare il numero di calorie nella zuppa che hai preparato o stai per cucinare, aggiungi circa 15-20 calorie al numero sottostante per le verdure e altre 20-30 calorie se aggiungi le patate.
Se usi non solo brodo e verdure, ma anche carne, allora:
Per comodità di calcolo, proponiamo una tabella delle calorie per i tipi più comuni di zuppe:
Di cosa è fatta la zuppa ipocalorica di Bonn?
Una delle famose zuppe dimagranti vegetali a basso contenuto calorico è la zuppa Bonn (circa 25-27 calorie per 100 ml). Non contiene grassi, ma contiene la quantità necessaria di proteine che ti permetteranno di non perdere massa muscolare. Per prepararlo, tagliare il sedano, l'aneto e il prezzemolo in una ciotola a parte, sbucciare il peperone verde, lavare e sbucciare anche due pomodori medi, tre cipolle e condimento semplice o per insalata. Tagliare tutto, mettere in una casseruola e cuocere finché sono teneri. Prezzemolo e aneto possono essere aggiunti per ultimi.
È diventato famoso per la sua facilità di preparazione e le sue proprietà brucia grassi. Può essere consumato in qualsiasi momento della giornata, poiché è così povero di calorie che è impossibile sovraccaricare le calorie. Ad esempio, i nutrizionisti dello stato americano del Minnesota hanno notato che i loro pazienti, con l'uso regolare di questa zuppa, perdevano fino a 2 kg a settimana. Tuttavia, questo non significa che devi mangiare solo questa zuppa ed escludere completamente altri alimenti, perché un tale estremo è irto di un guasto.
Contenuto calorico delle zuppe di purea
Sono più ricchi, più densi dei condimenti o dei brodi convenzionali e più ricchi di calorie, poiché spesso includono latte, panna, panna acida o. Se si vuole "mantenere entro" 180-200 calorie per piatto, allora è preferibile cucinare la zuppa di purea di cavoli, rabarbaro, barbabietole, zucca, carote, zucchine con abbondante aggiunta di erbe fresche o secche. Inoltre, questo non sarà superato in una ciotola di zuppa di funghi e frutti di mare, ad eccezione del fegato di merluzzo.
Dimagrire con le zuppe
Se ti prefiggi l'obiettivo di perdere peso e scegli le zuppe come base della tua dieta, questa è una scelta eccellente, dal momento che puoi seguire questa dieta fino a quando il tuo peso non è ideale o fino a quando non appare il risultato: diciamo, meno 2-3 kg a settimana. Mangiare le zuppe è un modo assolutamente innocuo per perdere peso, adatto a tutte le età:
1. La tua dieta settimanale dovrebbe essere di verdure fresche, mai fritte. Se stai preparando un'insalata, non versarci troppo olio vegetale, è meglio senza olio. Inoltre frutta fresca, tutti i tipi di pesce e frutti di mare, carne magra, ad esempio, bollito di manzo senza grassi o pollo bollito.
2. Cuocere le zuppe nel brodo di carne magro o senza di esso. In ogni caso, i loro ingredienti principali dovrebbero essere: pomodori, cipolle, sedano, prezzemolo, aneto, mais, cipolle verdi o cavoli di qualsiasi tipo.
3. Condimenti consentiti da qualsiasi erba, puoi anche mangiare zenzero, aglio, aggiungere la noce moscata alla zuppa.
4. Non salate molto le zuppe, solo un po' è meglio.
5. Meno minuti vengono bollite le verdure aggiunte al brodo, più benefici conservano.
Ce n'è uno in più punto interessante, che vale la pena prendere in considerazione quando si dimagrisce: mangia le zuppe solo con i cucchiai di legno. Questa tradizione ci è arrivata da tempo immemorabile, ma oggi è praticamente dimenticata e i cucchiai sono più probabilmente dei souvenir acquistati durante le escursioni negli ecovillaggi. Ma i nostri antenati non usavano queste posate invano. I cucchiai di mela, cenere di montagna, quercia o tiglio non bruceranno mai le tue labbra, trasmetteranno l'intero gusto e l'aroma del piatto, il che significa che renderanno piacevole il processo di perdita di peso sulle zuppe di verdure.
| Prodotto | contenuto calorico | proteine | grassi | carboidrati |
| zuppa di pollo con patate | 24,2 kcal | 3,1 g | 0,2 g | 2,5 g |
| zuppa di pollo con cavolo (zuppa di cavolo) | 70,9 kcal | 9,4 g | 0,6 g | 7,4 g |
| zuppa di spaghetti di pollo | 69,6 kcal | 5,1 g | 4,1 g | 3,1 g |
| zuppa di pollo con verdure | 26,5 kcal | 2,5 g | 1,5 g | 0,9 g |
| zuppa di pollo e riso | 36,7 kcal | 2,8 g | 1,6 g | 3,1 g |
| zuppa di gnocchi di pollo | 51,8 kcal | 5,3 g | 1 g | 5,5 g |
La zuppa di pollo è stata il piatto più popolare e preferito di molti russi fin dalla prima infanzia. Molte persone apprezzano il piatto per le sue qualità dietetiche e la leggerezza. È molto ricco, trasparente e delizioso. Senza alcun dubbio, si può sostenere che tali zuppe non sono solo salutari, ma anche soddisfacenti.
Come ridurre il contenuto calorico del brodo di pollo?
Per le persone che aderiscono a mangiare sano, la zuppa di brodo di pollo è un alimento base della dieta quotidiana. Naturalmente, la pelle del pollo deve essere tagliata prima della cottura. Dopotutto, è la pelle che aggiunge calorie al brodo di pollo.
La pelle della carcassa viene tagliata prima del processo di cottura. Infatti, durante l'ebollizione e l'ebollizione del brodo, vi passano sostanze nocive e contenenti grassi. Per ridurre il contenuto calorico del brodo di pollo, è necessario far bollire il brodo per 15-20 minuti, quindi scolare il primo brodo e versare acqua fresca in una casseruola. È sul secondo brodo che vengono preparate le zuppe di pollo dietetiche, il borscht e la zuppa di cavoli. Così in modo semplice il contenuto calorico della zuppa di pollo può essere ridotto al minimo.
Il contenuto calorico della zuppa di brodo di pollo sarà inferiore se non si friggono carote e cipolle durante il processo di cottura. È stato dimostrato che questo aumenta di un terzo il contenuto calorico del piatto. Dopotutto, la frittura consiste nel 20% di olio vegetale, che è un prodotto piuttosto ipercalorico.
Cucinare la zuppa di pollo "Zatiukha"
La zuppa di pollo è a base di brodo. Come preparare questo brodo? Il punto più importante è il rapporto tra carne e acqua. Per preparare un brodo ricco e nutriente, occorrono 1,5 litri di acqua, 500 grammi di carne di pollo, un uovo, un bicchiere di farina, una carota, una cipolla di media grandezza, 2-3 patate, condimenti, sale, pepe, spezie.
Iniziamo a cucinare. Cuocere il brodo con spezie ed erbe aromatiche. Rimuovere di tanto in tanto il calcare. Aggiungere le patate alla carne 30 minuti dopo l'ebollizione. Come accennato in precedenza, i componenti ausiliari del piatto influiscono su quante calorie ci sono nel brodo di pollo. Quindi, si consiglia di aggiungere carote e cipolle a fresco e più vicino alla fine della cottura.
Rompi l'uovo in una ciotola separata, aggiungi 3 cucchiai d'acqua, mescola tutto accuratamente. Quindi, immergiamo le nostre mani pulite in una miscela di acqua e uova, quindi nella farina, puliamo la miscela aderente sulle nostre mani fino a quando la farina e l'acqua con l'uovo non si esauriscono. Per eliminare la farina in eccesso, "Zatiukha" viene setacciato al setaccio. Piatto pronto servito con crostini o pane di segale... Il contenuto calorico della zuppa di pollo in questo caso non sarà molto influenzato.
Brodo di pollo - piatto dietetico... Il suo uso ha un effetto benefico sulla salute: normalizza la digestione, rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di malattie cardiache. Nonostante il basso contenuto calorico, il brodo soddisfa a lungo la sensazione di fame e satura il corpo di energia.
Storie di perdita di peso STELLE!
Irina Pegova ha scioccato tutti con una ricetta per perdere peso:"Ho buttato giù 27 kg e continuo a perdere peso, lo preparo solo per la notte ..." Leggi di più >>
Gli ingredienti della zuppa a base di essa possono essere combinati, a seconda delle preferenze gastronomiche. Se una persona vuole perdere peso, i nutrizionisti consigliano di preparare un pasto dietetico con l'aggiunta di verdure ricche di fibre come carote, broccoli, cavolfiore eccetera.
Composizione e brodo KBZHU
Il brodo di pollo si ottiene facendo bollire la carne di pollame con le spezie. Come ingredienti aggiuntivi vengono aggiunti anche riso, patate, pasta, ecc.. Il brodo contiene un ricco complesso di vitamine e minerali: vitamine del gruppo B (B2, B4, B6, B12), vitamine A, E, H, PP; minerali - ferro, zolfo, cromo, fosforo, zinco, cobalto, ecc. Contiene anche acidi grassi mono e polinsaturi e saturi.
Il valore energetico di un piatto dipende dai prodotti aggiunti durante la sua preparazione. La più piccola quantità di chilocalorie è contenuta in ricetta classica brodo preparato da una carcassa di pollo intera o dalle sue singole parti (dal petto, dalla coscia, dalla coscia di pollo, dalla coscia). Tagliatelle fatte in casa, riso o patate vengono aggiunti a un brodo più soddisfacente e, di conseguenza, ipercalorico.
La tabella elenca il numero di calorie e valore nutrizionale(BZHU) brodo di pollo per 100 grammi.
Proprietà utili per il corpo
Il brodo di pollo dà energia a una persona e satura il suo corpo di sostanze nutritive. Il piatto presenta quanto segue NSproprietà utili:
- 1. Accelera il recupero del paziente dopo l'intervento chirurgico, è indicato per raffreddori, influenza e altre malattie infettive. Il suo uso regolare rafforza il sistema immunitario umano. Per migliorare le proprietà del brodo, i medici raccomandano di mangiarlo con cipolle verdi o aglio.
- 2. Facilmente assorbito dal corpo e fornisce una sensazione di pienezza per lungo tempo. Grazie al suo basso contenuto calorico, può essere incluso nel menu dietetico.
- 3. Rafforza il tessuto osseo e migliora la struttura delle fibre muscolari, quindi si consiglia di aggiungerlo alla dieta per gli atleti e le persone con diagnosi di osteoporosi o osteocondrosi.
- 4. Fluidifica il sangue, riducendo il rischio di coaguli di sangue nei vasi sanguigni.
- 5. Ha un effetto benefico sul sistema nervoso: combatte la stanchezza e l'irritabilità, rafforza la memoria e migliora il sonno.
- 6. Promuove la rigenerazione dei tessuti, accelerando la guarigione di ferite e tagli nella pelle.
Ricette di cucina
Salvare caratteristiche vantaggiose brodo, deve essere adeguatamente preparato. Quando si sceglie la carne, si dovrebbe dare la preferenza pollo fatto in casa, poiché i polli acquistati in negozio contengono additivi nocivi. Per ridurre il contenuto calorico del piatto, prima della cottura, è necessario rimuovere la pelle e rimuovere il grasso dalla carcassa di pollo.
Per rendere trasparente il brodo, durante il processo di cottura è necessario rimuovere la schiuma e il grasso dalla sua superficie.
Di seguito le ricette per primi piatti sfiziosi e soddisfacenti.
Brodo di pollo con uovo
Ingredienti richiesti:
- carne di pollo - 400 g;
- uovo - 2 pezzi;
- carote - 1 pz .;
- cipolla - 1 pz.;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- acqua - 1-1,5 l;
- pepe nero (piselli) - 4 pezzi;
- sale a piacere.
Cottura passo passo:
- 1. Tagliare la carne, sbucciare e sciacquare. Ideale per fare un brodo ricco cosce di pollo e cosce.
- 2. Sbucciare carote e cipolle. Tagliare le carote a pezzi grandi e fare due tagli intersecanti poco profondi nella parte superiore della cipolla.
- 3. Versare acqua fredda in una casseruola, aggiungere carne, carote e cipolle. Quando il brodo bolle, aggiustate di sale e aggiungete pepe nero e foglie di alloro. Ridurre il fuoco e cuocere finché sono teneri. In media, ci vogliono 40-60 minuti per cucinare.
- 4. Rimuovere la carne, le carote e la cipolla dal brodo finito. Filtralo.
- 5. Lessare le uova e tagliarle a metà. Prima di servire, mettici dentro uno o due spicchi d'uovo e guarnisci con erbe fresche.
Zuppa con tagliatelle e patate
Puoi cucinare nel brodo di pollo zuppa abbondante con verdure. Ti scalderà quando fa freddo e soddisferà la tua fame per molto tempo.
NecessarioIngredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- patate - 2 pezzi .;
- carote - 1 pz .;
- cipolla - 1 pz.;
- vermicelli o fatti in casa pasta all'uovo- 100 grammi;
- foglia di alloro - 2 pezzi .;
- acqua - 2 litri;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- sale, pepe nero - a piacere.
Metodo di cottura:
- 1. Tagliare la carne a pezzi grandi, versare sopra acqua fredda e aggiungi foglie di alloro... Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma dalla sua superficie e ridurre il fuoco sul fornello. Cuocere il filetto finché è tenero per 15-20 minuti, quindi metterlo su un piatto.
- 2. Grattugiare le carote, tritare finemente la cipolla.
- 3. Acceso olio vegetale Soffriggere la cipolla finché è tenera, aggiungere le carote e cuocere per altri 2 minuti.
- 4. Tagliare le patate a cubetti oa spicchi e cuocere in una casseruola con brodo di pollo per 10-12 minuti. Aggiungere la frittura, pollo bollito e tagliatelle. Condire la zuppa con sale e pepe. Cuocere per 5-7 minuti finché sono teneri.
Puoi servire la zuppa con panna acida e crostini fatti in casa. Cospargere con aneto finemente tritato o prezzemolo prima di servire.
E un po 'di segreti ...
La storia di una delle nostre lettrici Inga Eremina:
Il mio peso era particolarmente deprimente per me, a 41 anni pesavo come 3 lottatori di sumo messi insieme, vale a dire 92 kg. Come rimuovere completamente il peso in eccesso? Come affrontare i cambiamenti ormonali e l'obesità? Ma nulla sfigura o rende una persona più giovane della sua figura.
Ma cosa puoi fare per perdere peso? intervento di liposuzione laser? Riconosciuto - almeno 5 mila dollari. Procedure hardware: massaggio GPL, cavitazione, sollevamento RF, miostimolazione? Leggermente più conveniente: il corso costa da 80 mila rubli con un nutrizionista consulente. Ovviamente puoi provare a correre su un tapis roulant, fino alla follia.
E quando trovare tutto questo tempo? Ed è ancora molto costoso. Soprattutto adesso. Pertanto, per me stesso, ho scelto un modo diverso ...
24 novembre-2012
Proprietà dietetiche:
Qual è il contenuto calorico del brodo di pollo, cosa contiene? proprietà dietetiche, tutto questo è di grande interesse per chi conduce uno stile di vita sano, si prende cura della propria salute e della propria figura. Quindi cercheremo di rispondere a queste domande nel prossimo articolo.
Ci sono molte ricette per un piatto come la zuppa di pollo. Ma in ogni caso, il brodo sarà la sua base.
Nonostante il fatto che il brodo di pollo sia chiamato lo stesso ovunque, le sue ricette possono essere molto diverse, a seconda delle caratteristiche della cucina nazionale.
Il brodo di pollo non è solo delizioso, ma anche molto salutare per noi. Inoltre, è facilmente assorbito dal corpo umano. Sin dai tempi antichi, questo prodotto è stato utilizzato per aumentare la forza e rafforzare l'immunità per gravi disturbi.
La scelta di una ricetta per la zuppa di pollo deve essere basata sulla propria salute. Se sei sottopeso o hai un corpo indebolito, è meglio consumare pasti liquidi nutrienti in brodo di carne e sempre con pezzi di carne. Perfetto per esempio, tagliatelle fatte in casa con pollo, zuppa di polpette o borscht rosso. È utile anche diversificare il menù con una zuppa di salmone o trota, ricca di acidi grassi polinsaturi.
Per problemi al tratto gastrointestinale, è meglio usare zuppe in brodo vegetale non acido, a cui è possibile aggiungere carne magra cotta separatamente. È utile mettere più verdure e cereali in tali piatti, ma è meglio far bollire quest'ultimo più forte durante la cottura. Le zuppe di verdura sono adatte anche a chi vuole dimagrire, e quindi sceglie piatti ipocalorici.
In inverno, saranno utili piatti liquidi con fagioli, piselli e funghi, nonché sottaceti con orzo perlato - un magazzino di microelementi e vitamine. E in primavera, durante il periodo di carenza vitaminica, è utile mangiare borsch verde con acetosa e cipolle verdi.
Quante calorie ha il brodo di pollo?
Ed ecco quanto:
Il contenuto calorico della zuppa di pollo con verdure è di 24 kcal per 100 grammi.
Proteine, grassi e carboidrati (BZHU) in gr. per 100 grammi:
Proteine - 3.1
Grassi - 0.2
carboidrati - 2,5
E quante calorie ha cucinato il brodo diversi modi? Ed ecco quanto:
Tabella calorica della zuppa di pollo, per 100 grammi di prodotto:
E il valore nutrizionale del brodo di pollo preparato in modi diversi è il seguente:
Tabella dei valori nutrizionali della zuppa di pollo (BZHU), per 100 grammi di prodotto:
Ricetta? Ricetta!
Una ricetta molto semplice per la zuppa di verdure:
Ingredienti:
- 500 g di pollo (1⁄4 di pollo intero possono essere utilizzati)
- 200 g di patate
- 100 g di cipolle
- 100 g di carote
- 100 g di riso (circa 2⁄3 tazza)
- mezzo mazzetto di prezzemolo
- Pepe
Preparazione:
Tagliare il pollo in più pezzi pezzi grandi mettere in una casseruola. Versare 2 litri d'acqua, portare a bollore, salare, cuocere per 30 minuti.
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Sbucciare le carote, tagliarle a cubetti (o grattugiare su una grattugia grossa). Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Tritare finemente il prezzemolo.
Rimuovere i pezzi di pollo dal brodo. Metti le cipolle e le carote nel brodo. Aggiungi le patate. Aggiungere il riso lavato, aggiungere un po 'più di sale, pepe, mescolare.
Cuocere la zuppa per circa 20 minuti (fino a cottura di riso e patate). Separare la carne dalle ossa e tagliarla a pezzi grossi. Aggiungi il pollo alla zuppa. Aggiungere il prezzemolo e spegnere il fuoco. La zuppa è pronta.
Zuppa Di Pollo Dimagrante:
E altro su questo argomento:
Se vuoi snellire la tua figura e aiutare la tua salute, il contenuto calorico del brodo di pollo può essere notevolmente ridotto.
Offriamo ai lettori tre semplici modi per farlo senza abbassarsi gusto piatti.
1. Rimuovere tutte le parti particolarmente grasse del pollo, in modo deciso e completo. Questi sono principalmente "coda" e pelle.
2. Il pollo dovrebbe essere bollito in due acque. Il primo, dopo aver fatto bollire per 10-20 minuti, scolatelo, toglierà dal piatto e gran parte del grasso.
3. Rimuovere il grasso congelato dalla superficie della zuppa dopo che il piatto è rimasto in frigorifero.
Dopodiché, puoi essere certo che il contenuto calorico del brodo di pollo è notevolmente diminuito.
