Ingredienti richiesti:

• 300 ml di latte
• 40 grammi di pasta
• un cucchiaio di burro
• un cucchiaino di zucchero
• un pizzico di sale

Molte mamme si chiedono cosa cucinare per il loro bambino come primo piatto. Questo ruolo può essere svolto da varie zuppe di latte con pasta, cereali, pasta. Tali zuppe sono usate in molti cucine nazionali e sono perfetti per. Le zuppe di latte sono molto semplici da preparare e cuocere abbastanza velocemente. Non devono essere conservate troppo a lungo in frigorifero, quindi si consiglia di cuocerle per un giorno e in piccole porzioni. Puoi usarli in qualsiasi momento della giornata.

Minestra di pasta al latte - Ricetta:

È meglio prendere una pasta di medie dimensioni, quindi la zuppa sembrerà più appetitosa ed è più conveniente per il bambino mangiarla. Questi possono essere stelle, anelli, lettere.

Per prima cosa si fa bollire la pasta in acqua salata per 5 minuti

poi gettato in un colino a bicchiere l'acqua.

In un'altra casseruola si porta a bollore il latte con l'aggiunta di sale e zucchero e lì si libera la pasta. Cuocere per altri 5 minuti.

Dopo aver tolto dal fuoco la zuppa di latte con la pasta, è necessario aggiungerla Burro e lascialo fermentare.

Probabilmente ogni madre conosce la ricetta della zuppa di latte. Ma lo fanno tutti bene la prima volta? Quale latte è meglio scegliere? Cosa e quanta pasta aggiungere affinché la zuppa non risulti troppo densa? Quanto tempo ci vuole per cucinare? Oggi proveremo a trovare le risposte a tutte queste domande.

Principi generali di cottura

Puoi cucinare la zuppa con i normali noodles del negozio o con quelli fatti in casa. È meglio scegliere pasta di alta qualità, preferibilmente di semola di grano duro: questa non si sfalderà durante la cottura e non si trasformerà in un porridge appiccicoso. Puoi acquistare piccoli vermicelli ordinari o super sottili, la cosiddetta "ragnatela", che viene preparata letteralmente in pochi secondi.

Il latte è adatto per standardizzato 2,5% e 3,2%, che viene venduto in confezioni. Puoi usarlo intero, ma solo diluito in acqua. Si adatta e latte al forno, che può essere acquistato nel negozio o sciolto a casa. Qui è importante prestare attenzione al contenuto di grassi del latte. Maggiore è la percentuale di grassi, più calorica sarà la zuppa. Negozio molto grasso e ancora di più? latte fatto in casa assicurati di diluire con acqua, soprattutto se stai preparando una zuppa per bambini.

Proporzioni corrette

Per fare una zuppa di pasta, cotta nel latte, gustosa e tenera, è necessario calcolare correttamente le proporzioni. La zuppa non deve essere troppo densa. Quindi aggiungete solo la pasta indicata nella ricetta. Puoi versare un po 'di meno, ma non di più, poiché durante la cottura l'impasto si gonfia molto, assorbe i liquidi e aumenta di volume. La quantità ottimale di vermicelli per la zuppa di latte è di 0,5 tazze (volume 200 ml) per 1 litro di latte.

• 1. Scegli i piatti giusti. Per evitare che si bruci, è meglio cuocere in una casseruola o in una casseruola dal fondo spesso e sempre a fuoco basso.
• 1. Non bruciare il latte. Per evitare di bruciare qualcosa, non devi allontanarti dalla padella. Mescola costantemente mentre cucini. Il latte intero brucia più spesso, quindi, per preparare zuppe di latte con pasta, deve essere diluito con acqua. Puoi anche usare questo trucco: versare prima acqua fredda sul fondo della padella e solo dopo aggiungere il latte a filo.
• 1. Versare le tagliatelle solo nel liquido bollente. Esistono diversi modi per preparare le zuppe di latte, ma regola generale afferma che pasta va immerso solo nel latte bollente, mescolando continuamente, in modo che i vermicelli non si raggruppino e si attacchino tra loro.
• 1. Fate attenzione che la pasta non sia troppo cotta. Di norma, i noodles vengono cotti molto rapidamente, poco più di un minuto. Pertanto, puoi togliere la zuppa dal fuoco quasi subito dopo l'ebollizione, non appena i noodles sono a metà cottura. Mentre la zuppa si raffredda, assorbe parte del liquido caldo, diventa più morbida e non trabocca.
• 1. Se ti piace la zuppa di latte densa, come la gelatina, aggiungi un po' di amido (per 1 litro di latte - 0,5 cucchiaini). Per fare questo, sciogliere separatamente l'amido in una tazza di latte freddo, versare alla fine della cottura, 2-3 minuti fino a cottura, portare a ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco.

Alcune casalinghe non possono bollire i vermicelli nel latte, rimane crudo e duro e il latte brucia. Cosa fare in questo caso? Il problema può essere facilmente risolto. Cuocere i noodles in acqua bollente salata come una normale pasta fino a che piena disponibilità seguendo le istruzioni sulla confezione. Quindi mettilo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia di vetro e aggiungi immediatamente al latte bollente, fai bollire la zuppa e togli dal fuoco.

ingredienti

• latte - 400 ml
• acqua - 100 ml
• vermicelli - 50 g
• zucchero - 1 cucchiaio. l.
• sale - 1 patatine.
• burro - 1 cucchiaino
• vanillina sulla punta di un coltello - opzionale

Tempo di cottura totale: 10 minuti / Tempo di cottura: 5 minuti / Resa: 2 porzioni

Preparazione

Foto grandi Foto piccole

La tecnologia è molto semplice. Prendo un mestolo dal fondo spesso e rivestimento antiaderente... Ci metto prima l'acqua fredda e poi il latte. Se hai del latte acquistato in negozio con un contenuto di grassi del 2,5%, non è necessario diluirlo, ma sciacquare solo il mestolo con acqua. Diluisco sicuramente quelli interi e molto grassi, quindi la zuppa risulterà più tenera e non brucerà.



Metto il mestolo sul fuoco, sul fuoco più piccolo. Mescolare continuamente in modo che non bruci e scappi. Non appena il latte si scalda, mando lì un pezzo di burro, lo lascio sciogliere. Naturalmente, puoi aggiungere olio alla fine o addirittura escluderlo del tutto dall'elenco degli ingredienti se stai cucinando per i più piccoli.



Lo porto pazientemente a ebollizione. Non appena bolle, aggiungo sale: solo 1-2 piccoli pizzichi miglioreranno notevolmente il gusto della zuppa. Aggiungi immediatamente lo zucchero semolato e la vanillina sulla punta di un coltello per un aroma gradevole. Se hai le tagliatelle di farina di grano duro, puoi aggiungere lo zucchero alla fine della cottura, quindi la zuppa non brucerà sicuramente.



Verso i vermicelli nel latte bollente, lentamente e con attenzione, mescolando la zuppa, in modo che non si attacchi e non si formi un grumo. Misuro il tasso di pasta in manciate. Per 500 ml di liquido prendo 1 grossa manciata, dal cuore, questo corrisponde a circa 50 grammi.



Continuo a cuocere a fuoco basso, mescolando, per non più di 1 minuto. Tutto dipende dal tipo di pasta. Se hai una "ragnatela", togli dal fuoco subito dopo l'ebollizione, copri e aspetta un paio di minuti, evaporerà da sola. Varietà dure bisogna cuocere ancora un po' e provare "a bocca", all'interno i vermicelli devono risultare morbidi, ma non troppo cotti. Tieni presente che si gonfierà nel liquido caldo e continuerà a condizionarsi.

Una volta che la zuppa si sarà leggermente raffreddata, versatela nelle ciotole. La zuppa è deliziosa, preparati perché i bambini ne chiedano di più! È possibile regolare la quantità di zucchero o aggiungere miele. Buon appetito!

Alessandro Gushchin

Non posso garantire per il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

I latticini e il latte sono utili per un corpo in crescita, quindi cereali e zuppe con il loro uso vengono spesso preparati negli asili nido, nei campi, nei sanatori e nelle scuole. Un meraviglioso piatto nutriente è la zuppa di latte, la ricetta può includere tali ingredienti: noodles, noodles, verdure, ecc. I bambini possono cucinarlo con pasta o patate, e per gli adulti è adatta una zuppa nutriente con uova, pesce, patate e altre verdure.

Come fare la zuppa di latte

Di solito cucino zuppa gustosa con il latte, puoi passare un po 'di tempo e cibo. Per fare questo, usa una casseruola, ma puoi anche cucinare in un multicooker. L'ingrediente principale è il latte, il resto degli ingredienti è soggetto a modifiche. Quando si cucina in un multicooker, tutti gli ingredienti vengono messi nella ciotola in una volta. Nel modo più standard (in una casseruola), gli ingredienti vengono aggiunti in un ordine specifico. Esistono molte varietà di zuppe:

• con le tagliatelle;
• con pasta;
• con patate;
• con pesce;
• con verdure;
• con cereali.

Ricette Zuppa Di Latte

Molte persone sono abituate alla zuppa di spaghetti e credono erroneamente che questa sia l'unica. possibile variante un piatto del genere. Tuttavia, i buongustai possono apprezzare i meriti piatto di pesce, o banchettare con stufato di verdure, cotto nel latte. Queste ricette diversificheranno qualsiasi menu. I bambini saranno deliziati con una zuppa di noodle al latte dolce o una zuppa di patate leggera.

Con le tagliatelle

• Dosi per confezione: 2.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

La ricetta della zuppa di latte con le tagliatelle è un classico del "genere"! Molti hanno mangiato un piatto del genere durante l'infanzia e fino ad oggi è necessariamente preparato nelle istituzioni per bambini. Nel frattempo, anche gli adulti non rinunciano a una colazione nutriente e dolce. Per aggiungere gusto al piatto, servire una pagnotta con marmellata o conserve. Cucinare la zuppa di latte richiede pochi prodotti, è facile preparare il piatto e puoi sfamare tutta la famiglia con 1 litro di latte.

Ingredienti:

• latte - 500 ml;
• vermicelli - 50 g;
• drenare. olio - 10 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 pizzico (di seguito - u.).

Metodo di cottura:

1. Far bollire il latte, salare, aggiungere lo zucchero.
2. Aggiungere gradualmente i vermicelli.
3. Cuocere per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Versare nei piatti, aggiungere l'olio, mescolare.

Con le corna

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 3.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

La zuppa di corno è una delle opzioni per preparare i primi piatti. Può essere utilizzato latte in polvere e un po' di crema. Invece di corna, puoi mettere spirali, riccioli, asterischi o qualsiasi altro tipo di amaretti. Un punto importante: le corna vanno bollite in anticipo in acqua, e solo dopo messe nel latte. La ricetta della zuppa di latte con la pasta è facile, il piatto si prepara velocemente, contiene molte proteine, calcio e vari nutrienti.

Ingredienti:

• latte - 700 ml;
• corna - 200 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 sc.;
• acqua - per cuocere la pasta;
• drenare. olio - 20 g.

Metodo di cottura:

1. Lessare le corna in 10 minuti, aggiungendo sale all'acqua.
2. Gettare le corna in uno scolapasta, sciacquare acqua calda, trasferire di nuovo nella casseruola.
3. Scaldare il latte per farlo scaldare, versarlo sulle corna.
4. Aggiungere il sale, un cucchiaio di zucchero, mescolare.
5. Quando bolle spegnete.
6. Versare nei piatti, condire con olio.

Con tagliatelle e patate

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 4.
• Contenuto calorico: 1500 kcal.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Puoi cucinare la zuppa di spaghetti al latte e, per renderla più nutriente e soddisfacente, devi aggiungere le patate per questo. Un piatto del genere non sarà più dolce e tradizionale, ma prenderà il suo posto più vicino ai primi piatti. Viene servito anche per colazione o cena. Al posto dei vermicelli, usano spesso tagliatelle fatte in casa... Come aggiunta, potete aggiungere del pane o una pagnotta salata. Gli amanti del piccante possono provare a combinarlo con aglio o cipolla, risulterà delizioso.

Ingredienti:

• latte - 1 litro;
• acqua - ½ l;
• vermicelli - 150 g;
• patate - 2 pezzi;
• sale - 1 t.

Metodo di cottura:

1. Tagliare le patate a cubetti, metterle in acqua bollita.
2. Quando le patate saranno cotte, aggiungete il latte tiepido, quindi cuocete fino a bollore.
3. Aggiungere le tagliatelle, sale.
4. Cuocere per 5-10 minuti, il calore deve essere al minimo.

Tagliatelle al latte per bambini

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 1.
• Contenuto calorico: 700 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

Il corpo del bambino è esigente, quindi ha bisogno di cibo ben digeribile. Insieme ai cereali, i bambini possono cucinare la zuppa di lattosio: il piatto riempirà il corpo di proteine ​​e calcio. I vermicelli di latte per bambini forniranno energia al bambino per molto tempo e non avrà presto fame. Tuttavia, i bambini piccoli latte migliore diluito con acqua per l'alta percentuale di grasso contenuto, per non sovraccaricare l'intestino.

Ingredienti:

• latte - 100 ml;
• vermicelli sottili - 10 g;
• drenare. olio - 3 g;
• zucchero - 5 g.

Metodo di cottura:

1. Bollire il latte.
2. Versare le tagliatelle lentamente.
3. Cuocere per 10 minuti, condire con un cucchiaio di burro fino a cottura ultimata, aggiungere lo zucchero.

Zuppa di latte con patate e uova

• Dosi per confezione: 6.
• Contenuto calorico: 1200 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

L'opzione proposta cibo dietetico può essere adatto a ragazze che non vogliono ingrassare o perdere peso. Come cucinare è descritto di seguito, puoi anche vedere una foto del piatto finito. Sostituendo la pasta con le patate, puoi ridurre significativamente il numero di calorie e, grazie all'amido, il piatto sarà soddisfacente. Nel frattempo, il corpo immagazzinerà l'energia necessaria dal latte, dalle proteine ​​e dal tuorlo d'uovo. Per rendere la zuppa più densa, aggiungi semolino o un cucchiaio di farina. Servire con pane e formaggi. Puoi iniziare a fare gli gnocchi.

Ingredienti:

• latte - 1,5 l;
• patate - 3 pezzi;
• uovo - 2 pezzi;
• sale - 1 t.

Metodo di cottura:

1. Taglia le patate.
2. Lessare le uova e tritarle finemente.
3. Versare le patate e le uova nel latte bollito.
4. Cuocere per 40 minuti.
5. Macinare in purè di patate.

Riso

• Tempo di cottura: 25-30 minuti.
• Dosi per confezione: 4.
• Contenuto calorico: 1400 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

Sto per cucinare zuppa di riso, è meglio diluire il latte intero con acqua in modo che il piatto non risulti troppo pesante e grasso. Il riso non deve galleggiare, la consistenza della zuppa è più simile al porridge: i chicchi si adattano strettamente l'uno all'altro, come se fossero incollati insieme. Allo stesso modo, puoi cucinare un piatto con orzo... Un cucchiaio di burro, sciroppo, latte condensato o marmellata contribuirà ad aggiungere sapore e originalità. In estate, puoi tagliare a pezzetti le albicocche, le fragole e altri frutti e bacche. Risulterà delizioso, bello, che può essere visto nella foto.

Ingredienti:

• latte - 0,5 l;
• acqua - 0,5 l;
• riso - 100 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 sc.;
• drenare. olio - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare qualche cucchiaio di riso 4-6 volte.
2. Versare l'acqua, salarla, mettere il riso.
3. Cuocere il riso fino a quando l'acqua evapora.
4. Versare il latte.
5. Cuocere a fuoco lento per 10-20 minuti.
6. Aggiungere lo zucchero, il burro.

Con miglio

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 5.
• Contenuto calorico: 1460 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

Fare la zuppa di miglio richiede un po' di tempo. Diversifica perfettamente il menu per tutti i membri della famiglia. I bambini saranno felici di fare colazione con un piatto del genere. E gli adulti potranno rimanere sazi per molto tempo. Invece di miglio, puoi usare il grano saraceno. In cucina, è importante non dimenticare la zuppa in preparazione: è necessario monitorare quando l'acqua bolle, versare il latte in tempo. La zuppa viene condita con burro, viene aggiunto lo zucchero.

Ingredienti:

• latte - 700 ml;
• miglio - 70 g;
• acqua - 350 ml;
• zucchero - 10 g;
• sale - 1 t.

Metodo di cottura:

1. Far bollire e salare l'acqua.
2. Mettici i cereali.
3. Versare il latte caldo, farlo bollire.
4. Aggiungi lo zucchero.
5. Riempire i piatti, aggiungere olio.

Con pesce

• Tempo di cottura: 30-40 minuti.
• Dosi per confezione: 2.
• Contenuto calorico: 1400 kcal.
• Scopo: colazione o cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

Incredibile e apparentemente irreale tra zuppe di pesce- è latticini. Tuttavia, nonostante gli ingredienti non standard, il piatto possiede gusto delicato, aroma gradevole. Qualsiasi casalinga sorprenderà la sua famiglia preparando una tale zuppa. Risulterà delizioso, anche i bambini lo mangeranno volentieri. E pezzi di pesce e verdure tritate come decorazione daranno alla zuppa un aspetto esotico e originale, che può essere visto nella foto.

Ingredienti:

• latte - 1 litro;
• patate - 3-4 pezzi .;
• pesce rosso - 200-300 g;
• foglia d'alloro- 2 pz.;
• sale - 1 sc.;
• pepe - 1 pz .;
• prezzemolo - ½ mazzo.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte in una casseruola.
2. Mettere il pesce, quando bolle, aggiustare di sale.
3. Tagliare le patate a listarelle.
4. Aggiungi le patate.
5. Coprite, fate sobbollire per circa 20 minuti a fuoco basso.
6. Versare nelle ciotole, tagliare il pesce e le erbe aromatiche e metterle sopra.

Con verdure

• Tempo di cottura: 40-50 minuti.
• Dosi per confezione: 2.
• Contenuto calorico: 1200 kcal.
• Scopo: primo.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: media.

Se molte persone cucinano una zuppa di noodles, poche persone hanno familiarità con il brodo di latte vegetale. Nel frattempo, risulta molto gustoso. Le verdure possono essere combinate, modificate, aggiunte ai tuoi preferiti, come fanno molti quando si cucina nel brodo vegetale o nella carne. Un piatto con cavolfiore e zucca sarà molto utile, originale. Il gusto specifico del cavolo brillerà in modo speciale, mescolandosi all'aroma della zucca. Come cucinare è descritto di seguito.

Ingredienti:

• acqua - 350 ml;
• latte - 200 ml;
• patate - 3 pezzi;
• cipolla - 1 pz.;
• cavolfiore- 100 grammi;
• cipolle verdi- 1 piuma;
• carote - 1 pz .;
• zucca - 100 g;
• sale - 2 pezzi;
• drenare. olio - 20 g.

Metodo di cottura:

1. Bollire il latte.
2. Tritare la cipolla, tritare le carote.
3. In una seconda casseruola sciogliere il burro, metterci le verdure, aggiungere l'acqua e far sobbollire per qualche minuto (finché le carote non si ammorbidiscono).
4. Tagliate contemporaneamente le patate, la zucca e il cavolo cappuccio fresco.
5. Unire le verdure con le carote e le cipolle stufate.
6. Aggiungere acqua, le verdure vengono cotte per 20 minuti, il fuoco dovrebbe essere minimo.

Discutere

Zuppa di latte- come cucinare con noodles o noodles ricette passo passo con foto

Molte hostess esperte probabilmente sanno come cucinare la zuppa di latte con la pasta. Per i cuochi principianti offriamo ricetta dettagliata cucinando. La zuppa di latte richiederà una piccola selezione di ingredienti e un po' del tuo tempo. Il piatto sarà apprezzato non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Si abbina bene con colazione, pranzo e anche cena.

Durante il processo di cottura, non è necessario allontanarsi dalla padella, poiché il latte può fuoriuscire. La zuppa finita secondo la nostra ricetta risulta liquida. Se ami di più zuppe dense, la quantità di pasta può essere leggermente aumentata.

ingredienti

• Latte - 250 ml
• Acqua - 250 ml
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 2 cucchiai
• Pasta - 70 g

Informazione

La minestra
Porzioni - 2
Tempo di cottura - 0 h 25 min

Come cucinare

Per preparare una zuppa deliziosa, usa latte fatto in casa con qualsiasi contenuto di grassi. Se sei a dieta, puoi usare pochi grassi. Attenzione alla freschezza al momento dell'acquisto latticini... Il latte stantio può cagliare durante il processo di bollitura, quindi la zuppa non funzionerà. È meglio usare una casseruola con un fondo spesso. Versare il latte in una casseruola. Aggiungi acqua fredda. Mescolata. Mettere sul fuoco e portare a bollore.

Condire con sale e zucchero semolato a piacere. Mescolare per sciogliere entrambi gli ingredienti. La quantità di zucchero può essere regolata. Se non vuoi usare lo zucchero semolato, addolciscilo con miele o marmellata prima di servire.

Prendi una pasta a tua scelta. È meglio usare un produttore già collaudato. Aggiungere al latte bollito. Mescolate e fate cuocere fino a quando la pasta sarà tenera. Leggere il tempo di cottura sulla confezione del produttore, di solito 5-10 minuti. Succede che la pasta è di scarsa qualità e impiega molto tempo a cuocere.

La zuppa di latte leggera con pasta è particolarmente apprezzata dai più piccoli buongustai. Un tale primo piatto si rivela soddisfacente, cucina rapidamente e contiene solo prodotti semplici, convenienti ed economici. Bambino zuppa di latte può essere offerto ai bambini di età superiore a 1 anno.

Composizione prodotti:

• 1 litro di latte medio grasso;
• 100 g di pasta;
• sale da cucina e zucchero semolato a piacere;
• Burro.

Eseguiamo passo dopo passo:

1. Per fare la zuppa di latte con la pasta, il primo passo è versare acqua fredda in una casseruola. Circa 1 cm sopra il fondo.
2. Versare il latte freddo nell'acqua.
3. Sul piccolo fuoco Portare la miscela a ebollizione.
4. Aggiungi la pasta. Mescolando continuamente la base della zuppa, cuocili per 7 - 9 minuti fino a metà cottura.
5. Coprire la padella con un coperchio, togliere dal fuoco e lasciare per mezz'ora.
6. Aggiungere zucchero e sale a piacere.

Servire la zuppa cotta con il burro.

Cucinare passo dopo passo in un multicooker

Composizione prodotti:

• mezzo litro di latte fresco;
• 3 cucchiai. l. piccoli vermicelli;
• zucchero di barbabietola a piacere;
• Burro.

Eseguiamo passo dopo passo:

1. Nell'assistente di cucina, imposta la modalità "Multi-cottura" per 5 minuti. Versare il latte. Portare a bollore (a 160 gradi). La modalità di frittura può essere utilizzata per lo stesso scopo.
2. Per evitare che il latte fuoriesca durante il processo, le pareti del dispositivo devono essere unte con burro.
3. Versare i vermicelli fini nel latte bollente. Aggiungi lo zucchero. Puoi anche usare il sale a piacere.
4. Eseguire la modalità "Multipovar" per 10 minuti (a 110 gradi). Potete utilizzare la cottura a vapore attivandola per 2 minuti e poi lasciando scaldare la zuppa per altri 2 minuti.
5. Aggiungere il burro al trattamento pronto.

La cottura passo passo in un multicooker del piatto in discussione prevede l'uso di finissimi vermicelli. Se si utilizza altra pasta, sarà necessario aumentare il tempo di cottura.

Con l'aggiunta di patate

Composizione prodotti:

• mezzo litro di latte grasso;
• 3 - 4 patate;
• 1 carota;
• 1 manciata di vermicelli fini;
• 30 - 40 g di burro;
• sale;
• 1 mazzetto di prezzemolo.

Eseguiamo passo dopo passo:

1. Gli ortaggi a radice non fanno bollire bene nel latte, quindi dovrebbero essere cotti in una casseruola separata. Per questo, le patate vengono sbucciate e tagliate a cubetti. Riempito con acqua e lasciato per 10 minuti.
2. Le carote vengono tagliate in piccoli pezzi casuali.
3. L'acqua viene scaricata dalle patate. Gli ortaggi a radice tritati vengono versati con una piccola quantità di acqua leggermente salata e bolliti fino a renderli morbidi.
4. Il latte viene portato a ebollizione separatamente. Le patate e le carote già pronte vengono spostate al suo interno. I vermicelli sono pieni.
5. La zuppa viene cotta per altri 8 - 9 minuti. Aggiunto a piacere.

V pasto pronto si aggiungono prezzemolo tritato e burro. La zuppa viene infusa sotto un coperchio ben chiuso per altri 10 minuti.

Zuppa di latte per bambini

Composizione prodotti:

• 1 bicchiere pieno di acqua filtrata
• 1 cucchiaio. latte medio grasso;
• 1,5 cucchiai da dessert di semola;
• un pezzetto di burro;
• 1 cucchiaio di uovo;
• 1 cucchiaino zucchero granulare;
• 0,5 cucchiai da dessert di farina;
• sale;
• 1 cucchiaino zucchero granulare
• 1 manciata di vermicelli fini.

Eseguiamo passo dopo passo:

1. Per fare la zuppa di latte per un bambino, il primo passo è fare gli gnocchi. Per fare questo, si porta a bollore 1/2 bicchiere d'acqua, si mescola con sale e Burro morbido... La semola viene versata nella miscela. È cotto come il solito porridge.
2. La massa risultante viene raffreddata. Il contenuto è stato montato fino a quando non viene versata la schiuma uovo crudo... Si versa la farina. Gli ingredienti sono accuratamente miscelati. Se l'impasto non è abbastanza denso, puoi aggiungere un po' più di farina. Fai dei piccoli grumi.
3. In un'altra casseruola portare a bollore il composto di latte e acqua rimanente. Condire con sale e sabbia a piacere.
4. Aggiungine uno alla volta alla zuppa futura semolino... Bisogna fare attenzione per assicurarsi che non si attacchino l'uno all'altro.
5. Quando gli gnocchi vengono fuori, aggiungere le tagliatelle fini alla zuppa. Cuocere il piatto per un paio di minuti.

Coprire la zuppa finita con un coperchio e lasciarla fermentare per 10 minuti.

Ricetta come all'asilo

Composizione prodotti:

• 7 cucchiai da dessert di pasta sottile;
• mezzo litro di acqua filtrata;
• sale (fino) e zucchero semolato a piacere;
• 40 g di burro;
• 1,5 litri di latte.

Eseguiamo passo dopo passo:

1. Far bollire l'acqua. Versare le tagliatelle in esso. Far bollire fino a quando non diventa morbido e metterlo su un setaccio.
2. Portare a bollore il latte in una ciotola a parte. Versaci dentro la pasta già pronta
3. Far bollire la zuppa di latte per bambini per 3 - 5 minuti dopo l'ebollizione di nuovo.

Aggiungere sabbia, sale e burro al piatto finito.

Come cucinare con il pollo?

Composizione prodotti:

• 150 g di petto di pollo;
• 2/3 st. latte;
• 3 cucchiai da dessert di pasta sottile;
• 1/3 cucchiaio da dessert di farina di frumento;
• sale, zucchero semolato;
• ghi.

Eseguiamo passo dopo passo:

1. Per cucinare la zuppa di latte con pasta e pollo, il primo passo è scongelare l'uccello, sciacquarlo e disossarlo.
2. Trasferire il filetto in una casseruola. Versare l'acqua e mandare a bollire.
3. Dopo l'ebollizione, cuocere il pollo per circa un quarto d'ora.
4. Togliete la carne dalla padella e tritatela con un frullatore. Puoi semplicemente tritare finemente.
5. Filtrare il brodo e tornare nella casseruola. Farà bollire. Versare le tagliatelle, il sale e lo zucchero a piacere. Cuocere per 5 - 6 minuti. Aggiungi il pollo tritato. Lessare nuovamente la base della zuppa.
6. Versare la farina nel latte. Mescolate il composto in modo che non rimangano grumi. Versalo nella zuppa in un ruscello sottile.
7. Portare il piatto a ebollizione. Scaldate per un paio di minuti e togliete dal fuoco.

1/3 cucchiaino sale;

40 g di burro ammorbidito.

Eseguiamo passo dopo passo:

1. In un recipiente dai bordi e dal fondo spessi, mescolare l'acqua filtrata e il latte fresco. Mandare il liquido al fuoco e portare a bollore.
2. Versare il sale e lo zucchero semolato in un contenitore.
3. Versare le tagliatelle nel liquido ribollito. Cuocere a fuoco medio per 8 - 10 minuti.
4. Togliere la zuppa dal fuoco e lasciare sotto il coperchio per un altro quarto d'ora.